запеканка из кабачков — Стиль жизни — Агентство ТВ-2 — актуальные новости в Томске сегодня
Кабачки выросли, значит, самое время разнообразить свое меню полезными овощными блюдами. Если вы уже успели потушить рагу, пожарить оладьи из кабачка и запечь его в сметане с чесноком, ловите себе в копилку еще один простой и вкусный рецепт.
Готовим легкий и в то же время питательный обед/ужин — запеканку из кабачка. Для этого нам понадобятся следующие продукты:
- большой кабачок
- 300-500 г фарша
- 2-3 помидора
- 1 луковица
- 1-1,5 стакана сметаны
- 2 яйца
- соль по вкусу
- твердый сыр
1. Кабачок почистить, удалить семена и натереть на крупной терке и посолить. Оставить минут на 15, чтобы мякоть дала сок.
2. Фарш поджарить с луком, перцем и солью. Можно добавить других специй — по вкусу. Мы взяли свино-говяжий фарш. Возможно заменить его на тот, что больше нравится вам.
3. Укладываем запеканку. Кабачковую мякоть делим на две части. Первую укладываем на дно формы, предварительно хорошо отжав руками.
4. На кабачок выкладываем весь поджаренный фарш.
5. Покрываем фарш оставшейся частью кабачковой мякоти.
6. Режем помидоры тонкими ломтиками и выкладываем на кабачок.
7. Смешиваем в отдельной посуде яйца со сметаной, солим и перчим по вкусу. Заливаем этой смесью запеканку.
8. Ставим в духовку. Запекаем при температуре 180 градусов примерно 30 минут. За 15 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
ПОДДЕРЖИ ТВ2!
Больше фоторецептов в спецпроекте «Сделай это вкусно».
Запеканка из кабачков с рисом
Обычный гарнир из риса можно сделать интереснее, превратив его в запеканку с добавлением сочного кабачка. Рецептом такого вкусного и простого блюда поделилась наша читательница Ольга Ш.
Запеканка из кабачков с рисом
Добавив в запеканку куркуму, она получится веселого желтого цвета.
Рисовая запеканка с кабачками и куркумой
Состав:
на 3-4 порции
- 150 г (175 мл) любого белого риса
- 350 мл воды
- 1 кабачок среднего размера (200-225 г)
- 100 г полутвердого сыра (голландский, российский)
- часть клубня фенхеля (необязательно, для аромата и вкуса)
- специи (по желанию): 1/2 ч. л. семян кумина (или тмина), 1/5-1/3 ч. л. куркумы
- 1 ч. ложка натертого корня имбиря
- 2 ст. ложки зелени (сельдерея, петрушки, укропа) или 1 ч. л. розмарина
- 2 ст. ложки манной крупы или панировочных сухарей для посыпки формы
Для корочки:
- 2 ст. ложки сметаны (15-20%)
- 20 г или больше полутвердого сыра
- 1/2 ч. ложки паприки
- 1 ст. ложка панировочных сухарей или манной крупы
или просто сыр
Рецепт запеканки из риса и кабачков:
- Отмерить и помыть, если требуется, необходимые продукты.
Продукты
- Сварить рис обычным способом.
- На терке с крупными отверстиями натереть кабачок и сыр.
Натертые кабачки
- Если у вас есть свежий фенхель, его можно также добавить в рисовую запеканку для легкого анисового аромата и вкуса. Нужно мелко нарезать тонко снятую “одежку” с кочанчика. И на свой выбор либо слегка спассеровать (обжарить) в масле с пряностями, не доводя до зарумянивания, либо добавить в сыром виде, что придаст более пряный анисовый вкус запеканке.
Фенхель (необязательно)
- В сковороде разогреть 1 ст. ложку топленого или сливочного масла и бросить семена кумина. Обжарить их слегка на среднем огне, затем добавить имбирь и подержать еще примерно 15 секунд. Снять с огня.
Пряности
- В миску положить рис, часть натертого кабачка, сыра, нарезанный фенхель, куркуму, обжаренные пряности и перемешать. Затем добавить оставшуюся часть натертых кабачка и сыра, сухую или мелко нарезанную свежую зелень, соль и все ингредиенты еще раз перемешать.
Кабачково-рисовая смесь
- Форму (стеклянную или металлическую) смазать маслом и посыпать панировочными сухарями или манной крупой. Выложить в форму подготовленную массу, разровнять, уплотнить и закруглить ложкой края запеканки, так будет удобнее вытаскивать лопаткой готовые кусочки.
Приготовление запеканки с кабачками
- Поставить форму в разогретую духовку для запекания в течение 20-25 минут при температуре 180-190 градусов. Затем достать форму из духовки, смазать поверхность запеканки сметаной и посыпать смесью, состоящей из натертого сыра, паприки (по желанию) и панировочных сухарей (или манки).
Делаем аппетитную корочку
- Поставить снова запеканку из кабачков с рисом в духовку на 5 минут. По истечении времени выключить духовку.
Запеканка готова
Верхний сырный слой разрезать ножом и аккуратно выложить лопаткой кусочки рисовой запеканки на тарелки.
Запеканка из риса с кабачками
Если часть запеканки останется, то можно перед разогреванием нарезать ее сразу на порционные кусочки, т.к. в холодном виде она становится немного плотнее.
А приготовив к такой запеканочке, например, шницели из перца или запеченные в духовке овощи, у вас получится потрясающе вкусный обед!
Рисовая запеканка со шницелями
Приятного аппетита!
P. S. Скоро будут рецепты и других запеканок из риса, подписывайтесь на новости сайта, чтобы не пропустить!
Ольга Ш
автор рецепта
Рецептов: 43
Loading…
Запеканка из кабачков с рисом и мясными шариками
Кабачки сейчас можно купить в любое время года на рынке или в любом супермаркете. Но сейчас, в самый разгар летнего дачного сезона, как правило у многих кабачки растут неимоверными темпами и мы не знаем, что же ещё этакого приготовить из них. Сегодня я расскажу, как приготовить простую и вкусную, доступную запеканку из кабачков с мясными шариками. Это блюдо порадует и стар и млад, ведь она настолько получается вкусной, нежной и в тоже время сытной, что накормит всю семью.
Потребуется:
- Кабачки — 1 кг.
- Рис — 150 гр.
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Зелень — петрушка и укроп
- Соль и перец — по вкусу
- Сыр твёрдый — 150 гр.
для мясных котлет:
- Фарш (у нас свиной) — около 1 кг.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Соль и перец (по вкусу)
- Яичный желток — 1 шт + 1 ст.л. молока — для обмазывания почти готовой запеканки
Как приготовить вкусную кабачковую запеканку с рисом и мясными шариками:
Молодцы кабачки (или кабачки без кожи и семян) натрите на крупной тёрке. Посолите и поперчите по вкусу и хорошенько отожмите выделившийся сок.
В отжатые кабачки добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Вбейте яйца,
Добавьте измельчённую зелень укропа и петрушки, можно добавить чуть кинзы (если Вы любите её аромат) и добавьте отварной рис. Мы рис отварили заранее. Вымесите готовую кабачковую массу с рисом. Попробуйте на соль, если требуется, добавьте еще соли и специй.
Из готовой кабачкойо массы выложите гнёзда. Сначала скатайте шары из кабачковой массы. Выложите по кругу и в центр формы (смазанной растительным маслом), а затем пальцами сделайте углубление в центре каждого шарика. Получаются вот такие вот гнёзда. При формировании гнёзд видно, что выделяется из кабачков сок. Ничего страшного.
А теперь мы формируем мясные шарики. Сегодня у нас они свиные (можно сделать куриный фарш). Фарш мы приготовили как обычно с добавлением чеснока и лука. Посолили и поперчили фарш мы по вкусу. Отделяем кусочек фарша, делаем на ладони лепёшку из фарша, выкладываем в серединку кусочек сыра и формируем тефтелину.
И вот так делаем каждую котлетину-тефтелину и выкладываем в кабачковые гнёзда.
В таком виде отправляем кабачковую запеканку выпекаться при температуре 190-200 градусов на 50-60 минут.
Через 30-40 минут, когда запеканка схватилась и котлетки сверху запеклись,
Сверху каждую котлетку (а при желании и кабачковую массу) мы смазываем взбитым желтком с ложкой молока. Мы смазали только котлетки.
Если Вы решите смазать и кабачковую массу, Вам потребуется еще дополнительно желток с ложкой молока.
И запекаем кабачки с мясными шариками до готовности. Наша запеканка готовилась ровно 1 час. По желанию готовое блюдо Вы можете подавать с пылу с жару, горячим или чуть остывшим. Запеканка хороша и холодной и горячей.
Отделяем с помощью лопаточки порцию запеканки с мясным шариком и подаём, украсив веточкой свежей зелени.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Запеканка из кабачков с грибами в духовке (пошаговый рецепт с фото)
Порции:
5 порций
Сложность: Средняя
Подготовка: 15 мин
Приготовление:
40 мин
Общее время:
55 мин
Пищевая ценность на 100 г
Калорийность:
93 ккал
Белки:
6 г
Жиры:
5 г
Углеводы:
6 г
Описание блюда
Сегодня я расскажу Вам, как быстро и просто приготовить отличный обед, который прекрасно будет смотреться в качестве горячего блюда даже на праздничном столе.
Этим вкусным чудом является кабачковая запеканка с шампиньонами.
Также, помимо аппетитного внешнего вида и отличного вкуса, хорошей стороной блюда является то, что, благодаря приготовлению в духовке и легким ингредиентам, оно является низкокалорийным.
Поэтому Вы смело можете включать его в диетическое меню…
Ингредиенты
0/9 Ингредиенты
Описание приготовления
0/9 Приготовление
-
Шаг 1
Подготовим ингредиенты. Кабачки, яйца и шампиньоны моем, у грибов срезаем края ножек, у овоща удаляем плодоножку и при необходимости чистим его от кожуры. У чеснока убираем шелуху.
Ставим разогреваться духовку до 180 С.
-
Шаг 2
Кабачки измельчаем на крупной терке.
-
Шаг 3
Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками или слайсами. Несколько штук оставляем для украшения запеканки.
-
Шаг 4
Кабачки хорошо отжимаем от выделившегося сока. Чеснок пропускаем через пресс.
Подготовленные овощи, грибы, яйца, соль и специи помещаем в глубокую миску и вымешиваем до однородности.
-
Шаг 5
Сверху через сито всыпаем в посуду муку и снова перемешиваем массу до получения однородного овощного теста.
-
Шаг 6
Форму для запекания, у меня стеклянная прямоугольная 25х12 см, смазываем растительным маслом.
В нее выкладываем кабачковую смесь, разравниваем лопаткой и помещаем в заранее разогретую до 180 С духовку на 20 мин.
-
Шаг 7
Не теряя времени, измельчаем сыр на крупной терке.
-
Шаг 8
Посыпаем почти готовую запеканку сыром и украшаем слайсами из шампиньонов. Возвращаем форму в духовку еще на 15-20 мин до появления золотистой корочки на поверхности.
-
Шаг 9
Приготовленное блюдо слегка остужаем и подаем к столу.
Приятного аппетита, дорогие друзья!
Прошу также посетить страницы сайта в социальных сетях, задавать вопросы…
Займемся приготовлением теста
Выпекаем блюдо и придаем ему конечный вид
Заметки
- Зрелые кабачки необходимо очистить не только от кожуры, но и от семян и использовать нужно только их мякоть.
- Сулугуни можно заменить на любой другой твердый сорт сыра.
- Холодная запеканка еще вкуснее, чем горячая, и нет шанса обжечься расплавленным сыром.
Запеканка из кабачков с фаршем. Ресторация Обломов
Способ приготовления
1
Разогрейте духовку до 175 ˚С. Нарежьте кабачки вдоль на пластины толщиной 7-8 мм, положите на противень, застеленный пергаментом, немного посолите. Поставьте противень в духовку и запекайте кабачки 15-20 мин.
2
Очистите лук и чеснок. У перца удалите семена и перегородки. Нарежьте лук и перец маленькими кубиками, чеснок измельчите.
3
Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и перец и жарьте 7-10 мин., до мягкости. Добавьте в сковороду фарш и продолжайте жарить, разбивая комочки фарша лопаткой, 5 мин. Влейте измельчённые помидоры, добавьте хлопья чили, орегано, базилик и петрушку и тушите на медленном огне 30 мин. Посолите, поперчите и снимите с огня.
4
Срежьте корки с хлеба и раскрошите мякиш. Поджарьте крошки на сухой сковороде до золотистого цвета.
5
На дно прямоугольной формы для запекания насыпьте немного обжаренных хлебных крошек, затем выложите слой кабачков. Полейте мясным соусом и присыпьте моцареллой. Снова выложите слой кабачков и присыпьте хлебными крошками. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты. Верхним слоем должен стать слой моцареллы.
6
Накройте форму фольгой и поставьте запеканку в духовку на 30 мин. Затем удалите фольгу и выпекайте ещё 15 мин.
10 разных рецептов кабачковой запеканки
Всем огромный привет! Спешу опять порадовать вас самым популярным августовским блюдом. Угадайте с трех раз! О чем я хочу написать?
Каких только блюд не придумали из кабачков, и вот всеми любимая запеканка не исключение. А вы какие делаете? Кстати, в прошлой заметке я делилась с вами рецептами запеканки из картофеля, кто не видел смотрите здесь:
А сегодня поведую вам летние кабачковые запеканки, с разными начинками и ингредиентами, будут и диетические постные, и самые необыкновенные на скорую руку. Главное у всех получится создать быстро эту нямку, так что поехали…
Запеканка из кабачков и картофеля в духовке
Самый простой вариант, который любят безусловно все. А в самый сезон, да когда еще картошечка молоденькая с огорода будет вообще классно, смотрится волшебно красиво. Это простое блюдо хочется описать очень быстро, думаю, ни у кого не должно возникнуть вопросов. Итак, готовим дома. Вкус напоминает, как в детском саду.
Способ приготовления:
1. Возьмите один кабачок, удалите с него кожурку, уберите твердые семянки если они есть, бывают, когда уже не молодые плоды. Порежьте их на кружочки. Молодой картофель (3-4 штучки) и помидоры (4 штуки) тоже порежьте на кружки.
2. Уложите все в противень и залейте смесью, для этого сливочное масло растопите в микроволновой печи (40 грамм) добавьте туда муку ( 2 чайной ложки), затем перемешайте, дальше внесите один стакан молока и любимые специи, соль и перец плюс одно куриное яйцо. Все венчиком взбейте. Я еще добавляю чеснок, который выдавливаю в чеснокодавке.
3. Посыпьте тертым сыром (200 грамм) и отправьте в духовку выпекаться на 30 минут при температуре 200 градусов. Вкусного вам настроения!
Важно! Можно сделать и без сыра, но эффект не тот будет.
Есть еще один очень интересный вариант, который я хочу предложить рассмотреть.
Нам понадобится:
- кабачок — 1 шт
- картофель — 2-3 шт.
- куриное яйцо — 1 шт.
- сыр — 90 г
- лук зеленый — пучок
- мука — 2 ст.л
- кефир — 2 ст.л
- разрыхлитель теста — 0,5 ч.л
- чеснок — 1 зубчик
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Для того, чтобы не повторяться, картофель в этом блюде трется на терке вместе с кабачком, и сыром, а не режется.
2. Далее добавьте зелень, например зеленый лук, который порежьте мелко, затем 1-2 яичка, разрыхлитель, посолите и поперчите. Чеснок выдавите через пресс, полейте сметаной или кефиром.
3. Внесите муку. Перемешайте, а после уложите такую кашицу на листик для запекания смазанным маслом.
4. Выпекайте до готовности при температуре 180 градусов, примерно 35 минут.
5. Можно сделать по этому варианту и в мультиварке, ведь в чудопомощнице, тоже готовить одно удовольствие. Необходимую смесь поместите в чашу, смазанную растительным маслом. Поставьте на режим «выпечка» на 40 минут, после отключения переведите в режим «ожидания» или «подогрева» на 15 минут. (При желании можно сделать и на пару). А потом достаньте с хорошим настроением и зовите к столу всех обедать или ужинать. Приятного аппетита. Получается очень нежно, быстро, полезно и ароматно.
Кабачковая запеканка с фаршем и помидорами — рецепт с фото
Мягкая кабачко-овощная запеканка с мясом не оставит никого равнодушным, особенно мужчин, ведь для них мясо должно присутствовать везде, что поделать любят они его. Мясо или фарш можно брать абсолютно любой хоть куриный, будет более нежненько или свиной, говяжьий, или же смешанный вид. Вы какой любите добавлять, напишите свои отзывы и предложения.
Интересно! Можно даже добавить тушенку. 😈
Честно говоря, мне этот вид напоминает пиццу, если бы я не знала, что это не она, я бы никогда не сообразила, потому что итог ну очень уж похож на нее.
Ну, а раз мы вспомнили об этой лакомке, так вот вам классный способ приготовления в главной роли я и мой сынок.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Для начала работы приготовьте все нужные ингредиенты по списку.
2. Самый главный ингредиент, король этого блюда почистите и порежьте на мелкие кусочки, желательно кубики.
3. Затем приготовьте красных красавчиков, вымойте и порежьте на тонкие круглые кусочки.
4. Чеснок порубите кухонным ножом, ах, какой запах пошел, очень люблю чесночный вкус. Репчатый лук нарежьте на мелкие кубики.
5. Теперь сделайте правильно заливку. В миску разбейте яйца и туда отправьте рубленный чесночок.
6. Потом добавьте майонез, перемешайте.
Интересно! Кто любит новые ощущения можете добавьте горчицу.
7. Сыр натрите на мелкой терке, и смешайте его с кусочками кабачков и лука.
8. Затем эту смесь посолите и поперчите по вкусу и выложите на формочку, в которой будете выпекать. Если взять круглую, то и получится как будто пицца. 😛 Это был первый слой, второй будет фарш, который вы можете сделать самостоятельно дома, перекрутив любое мясо через мясорубку.
9. Далее опять укладываете кабачковую смесь, затем помидорчики, вот так:
Залейте соусом равномерно по всей площади.
10. Сверху, чтобы было еще вкуснее трете на терке сыр. Выпекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов 30 минут, после запеченные в духовке продукты можно посыпать любой ароматной зеленью. Смотрится запеченная слоями обалденно, не так ли? Ням-ням и нет уже, все съели.
Видео о том, как готовить запеканку с кабачками и мясом
Хотите узнать более подробно и с пошаговыми действиями и рекомендациями, тогда смотрите это видео с одноклассников этой вкуснейшей запеканки, тем более готовится без помидор:
Как вам такая идейка, понравилась? Мне очень, а вам? 🙂
Простой и вкусный рецепт запеканки из кабачков и курицы
Ну, что сказать, тем кто любит куриные варианты блюд, то этот вид вам будет как никак кстати. К тому же еще мясо курицы еще считается и диетическим. Этот вид отношу к самому легкому варианту.
Нам понадобится:
- куриное мясо — 600 г
- томатная паста — 2-3 ст.л
- растительное масло для жарки
- сыр твердый — 200 г
- кабачок — 1,5 кг
- яйцо — 2-3 шт.
- сметана -6 ст.л
- помидоры — 2 шт.
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Натрите на крупной терке кабачок, можно если хотите порезать ломтиками, посолите его и поперчите. Далее возьмите стеклянную формы для выпечки и смажьте ее растительным маслом. Уложите половину кабачковой смеси.
2. Куриное мясо порежьте на кусочки обжарьте на сковороде с растительным маслом, в конце налейте томатную пасту или тертые помидоры, тушите до готовности мяса. Затем кусочки положите вторым слоем.
Важно! Можно взять абсолютно любое мясо, то которое предпочитаете, свинину или говядину, даже фарш.
![]()
3. Далее опять масса из кабаков.
4. Порежьте кружками помидоры сверху.
5. Теперь следом тертый сыр, соус который сделайте из яичка и сметаны, просто взбейте жидкость ложечкой.
6. Ну и завершающий этап отправьте блюдо в духовку выпекаться на небольшом огне при температуре 180 градусов 30-40 минут. Ах, запах просто изумительный. 😛 Вкусно, пальчики проглотишь! И вам того, же желаю!
Кабачковая запеканка с крабовыми палочками и сыром
А это вообще супер идейка, которая недавно понравилась моим гостям, получился вкусный большой торт, да еще если включить фантазию и красиво украсить, то на любое застолье, праздник отлично подойдет.
В следующих статьях я обязательно поделюсь с вами разработками тортиков из кабачков, а в этой заметке хочется поделиться именно вариантом с крабовыми палочками, все привыкли их обычно употреблять в салатах, а тут бац…и такая неожиданность.
Кстати, тем кто хочет чтобы его блюда стали более разнообразными смотрите такое творение вот тут:
Ну, а пока, что предлагаю рассмотреть это блюдо и научиться его делать очень вкусненько и быстро, из самого главного плода нужно будет состряпать блинчики. Итак, поехали..
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Начните с того, что нужно будет на мелкой терке через мясорубку пропустить кабачок. Лишнюю жидкость удалите руками. А то получится слишком жидкая.
2. Затем добавьте яйца и посолите.
3. Добавьте муку 7 ст.л, тесто должно получиться, как на оладьи.
4. Теперь выпекайте на сковороде с растительным маслом, вернее пожарьте коржики, распределите по всей сковороде массу, толщина должна быть 1-1,5 см.
Важно! Сначала нужно хорошо раскалить сковородку с маслом, а потом на небольшом огне жарить блинчики с двух сторон. Переворачивайте очень аккуратно, при помощи двух лопаточек, желательно деревянных.
![]()
5. Какая же красота получилась, словно толстенькие вкусненькие блинчики к сладкому столу. 😈 Получилось 4 коржика.
6. Следующим шагом является приготовление соуса, при помощи мясорубки или вручную на терке натрите крабовые палочки и сыр. На чеснокодавке отожмите чеснок.
7. В эту чашу с крабовыми палочками и сыром добавьте чеснок, майонез и сметану. Перемешайте. Теперь каждый коржик смажьте приготовленной смесью.
8. Получилось очень классно! Красиво и безумно вкусно, украсьте зеленью или тем, чем хотите, например кукурузой или горошком сверху.
9. В разрезе тоже очень клево выглядит, неправда ли? Кстати, нужно тортик поставить на 2 часа в холодильник, чтобы все хорошо пропиталось, ну а потом конечно начинайте хомячить.
Запеканка из кабачков с манкой и плавленным сыром
Самый неожиданный и интересный вариант, который тоже многие знают и любят. Используется для пикантности здесь плавленный сырок, который придает некую изюминку в этом блюде, получается очень воздушно и пышно, потому что используется еще и манка, которая делает свое дело. А блюдо кстати американское, представляете?! 🙄
Нам понадобится:
- Кабачок — 1 кг
- Сыр плавленный — 250 г
- Яйцо — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Крупа манная — 4 ст.л
- Масло оливковое — 2 ст.л
- Перец черный молотый и соль — по вкусу
Способ приготовления:
1. Как обычно первым шагом будет то, что нужно будет кабачок и лук репчатый потереть на терке, затем руками отжать с них лишний сок. Посолить и поперчить. Затем на пластики порезать плавленные сырки и поставить на медленный огонь варится, я бы сказала плавиться.
2. Должна получится вот такая масса, как сыр стал жидким уберите с плиты. Теперь добавьте масло оливковое и манную крупу, отодвиньте постоять некоторое время, примерно 15 минут, чтобы манка хорошо набухла. Яйцо взбейте и добавьте туда же, перемешайте.
3. Теперь получившуюся кашицу отправьте в формочку для духовки и выпекайте при температуре 180 градусов 40 минут. Вот такая нарядная красавица должна получится, разрежьте на порционные кусочки и просите к столу. Самая воригинальная и простая в приготовлении на вашем столе.
Приятного аппетита!
Как приготовить запеканку из кабачков с баклажанами и помидорами
Многие утверждают, что это рататуй, возможно они и правы, еще и соус Бешамель который вы с легкостью сможете сделать в домашних условиях легко сами, воспользуйтесь этим вариантом приготовления. Это очень витаминное овощное блюдо, относящиеся к низкокалорийным видам, оно не жирное, понравится абсолютно всем.
Нам понадобится:
- сливочное масло — 3 ст.л
- баклажаны — 2 шт.
- яйцо — 1 шт.
- кабачок или патессоны- 1 шт.
- сыр — 100 г
- помидоры -3 шт.
- картофель — 4 шт.
- мука — 2 ст.л
- молоко — 2 ст.л
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Для начала порежьте баклажаны, если не хотите чтобы они горчили, то поместите их в соленую воду на 30 минут.
2. Затем порежьте кружками картошечку, кабачок, помидорчики и уложите вот так как на этом на противне:
3. Далее натрите сыр и сделайте фирменный соус. Включите плиту и на сковороду внесите сливочное масло, растопите его и после добавьте муку. Обжаривайте до золотистого цвета эту густенькую смесь. После внесите туда молоко, размешайте.
Важно! Огонь для жарки соуса должен быть небольшой, по вкусу добавьте зелень и чеснок. Соус должен быть немного густым, и главное без комочков. Остудите.
4. В оставшийся соус добавьте яйцо и полейте аккуратно по всей поверхности овощную запеканку. Можно поперчить по вкусу. Натрите сыр сверху.
4. Отправьте в духовку на 25-30 минут до румяной аппетитной корочки. Класс, вот что получилось, шикарно и объедение.
5. В разрезе тоже чудненько выглядит, очень полезно и смачно, вы не находите?! Приятного аппетита!
Запеканка с кабачками и творогом
Еще один интересный вариантик для тех, кто любит творог, можно порекомендовать его для детей. Если вы не знаете какое блюдо приготовить, то рискните и соорудите это! 🙂 Секрет ее заключается в том, что это единственный вариант без муки, причем он относится к разряду не сложных, для юных хозяюшек подойдет. Я ела такое блюдо в кафе, а готовил его настоящий кулинар, известный шеф-повар.
Нам понадобится:
- кабачки молодые — 4 шт.
- варёное куриное филе — 1 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчиков;
- морковь молодая — 2 шт.
- творог домашний — 240 г
- молоко — 120 мл
- яйца — 2 шт.
- сыр твёрдый — 120 г
- мука пшеничная — 50 г
- ароматные травы — по вкусу
- укроп свежий — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
- зелёный лук — несколько перьев
- помидоры -5 небольших
Способ приготовления:
1. По моему эти картинки сами за себя говорят что нужно сделать, порежьте кубиком кабачок, а вот морковочку желательно взять свежую с огорода на кружочки.
2. Репчатый лук покрошите, чеснок через пресс выдавите и все овощи сначала морковь+лук, чеснок обжарьте на сковороде с растительным маслом примерно 3 минуты, затем добавьте главного царя этого блюда. Тушите так 11 минут.
3. Теперь белый творог, хорошо если он у вас будет домашний, хотя магазинный тоже подойдет , смешайте с молоком, перемешайте. Затем добавьте тертый сыр (60 г) и перемешайте, консистенция будет такая, примерно как на оладьи, может чуть погуще. Теперь нужно взбить венчиком яйца, посолить и поперчить, добавить специи. Вылейте эту смесь к творогу.
Важно! Все комочки в твороге нужно будет хорошенько размять столовым прибором.
![]()
4. Куриное филе порежьте мелкими брусочками и внесите туда же к творогу, далее жареные овощи. Уложите такую кашицу в форму для выпечки, смазанную растительным маслом.
5. Следующий шаг, нужно будет порезать на кружочки баклажан и помидоры и уложить это:
Сверху притрусите тертым сыром.
6. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 градусов до готовности 30 минут, затем выньте и украсьте на свой вкус зеленью петрушки и укропчика. Такая прелесть будет на вашем столе. Класс, как великолепно смотрится!
Рецепт кабачковой запеканки с видеопояснениями
Попробуйте такое блюдо сделать сегодня же, обязательно понравится:
Овощная запеканка с кабачками и грибами в духовке
В самый сезон, когда уже все есть на огороде, а в лесу можно собрать грибочки, можно сделать это творение, смотрите сами:
На этом наверное все, скоро выйдут еще статьи, в которых вы найдете много интересного, ожидайте, а пока предлагаю подписаться на мою рассылку и вступить в группу в контакте. Всем всего самого доброго, пока-пока!
P.S Интересно! Кугель — это еврейская запеканка из кабачков, неправда ли прикольно звучит. 😆
С Уважением, Екатерина Манцуроваперев
Запеканка из кабачков под сырной корочкой рецепт
Поделиться с друзьями:
Автор рецепта — Пола Дин (Paula Deen) — знаменитая шеф-повар, телеведущая, владелец ресторана, кулинарный писатель
Если вы не большой поклонник кабачков, то, попробовав это блюдо, точно измените своё мнение. В составе запеканки много сочных жёлтых кабачков, перемешанных со сметаной, тёртым пармезаном и острым чеддером. Всё посыпается измельчёнными крекерами и запекается, чтобы сыры хорошо прогрелись и смешались с кабачками, а верхушка подрумянилась и стала более хрустящей. Быстрое и простое блюдо, которым можно наслаждаться в сезон кабачков, когда их слишком много и хочется чего-нибудь нового и необычного.
Рекомендуем
40 мин.
Сложность: легко
Порций: 6 — 8
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 6 средних жёлтых кабачков, тонко нарезанных
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 большая луковица видалия, тонко нарезанная
- 1 ст. л. сливочного масла
- 0,5 ст. тёртого пармезана
- 1 ст. тёртого острого чеддера
- 0,5 ст. сметаны
- 1 упаковка крекеров, измельчите (рекомендуется: Ritz)
Приготовление блюда по рецепту:
- Разогрейте духовку до 175°С. Смажьте 2-литровую форму для запекания маслом.
- В большой сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло. Обжарьте кабачки, лук и сливочное масло до мягкости. Переложите в миску и перемешайте с пармезаном, чеддером и сметаной. Добавьте соль и чёрный перец по вкусу.
- Выложите в подготовленную форму для запекания и равномерно посыпьте измельчёнными крекерами.
Запекайте в течение 20 минут или до тех пор, пока верхушка не подрумянится.
Категории:
Запеканка из кабачков [веганская] — Готовка для удовлетворения
Эта запеканка из кабачков готовится менее чем за 30 минут, веганская, ее очень легко приготовить из простых ингредиентов и так приятно сытно. Его съедят все в вашей семье, даже привередливые дети отныне будут есть овощи. Вы можете быть уверены, что это хоум-ран и настолько надежный, что он почти сам себя делает, так что вы можете расслабиться, сесть и наслаждаться.
Для меня красота запеканок в том, что вы можете начать с минимальным временем и усилиями на приготовление, а в конце у вас будет все готово с большим вкусом.
Вы знаете это из моей запеканки Hashbrown , запеканки из зеленой фасоли или запеканки из дважды запеченного картофеля .
Если вы ищете еще Рецепты запеканок , внимательно посмотрите и воспользуйтесь строкой поиска.
Почему вам понравится эта запеканка из цуккини
Простой и понятный, его так легко сделать с потрясающим результатом, о котором вы даже не можете себе представить.
Как всегда, я стараюсь максимально упростить вам выполнение инструкций.Пошаговые изображения показывают, что будет дальше и как это должно выглядеть. Никаких сюрпризов и результат, которым можно гордиться.
Вам нужны только простые ингредиенты, которые, вероятно, всегда есть в ваших кладовых. В результате вы получите потрясающий вкус и великолепную текстуру, сытную, сливочную, успокаивающую и впечатляющую.
Что вам понадобится для этой запеканки из кабачков Рецепт
Вам понадобится 10-дюймовая круглая запеканка, смазанная веганским маслом.
Обязательно приготовьте следующие ингредиенты:
- Кабачки
- Кокосовое молоко
- Веганское масло
- Репчатый лук
- Мускатный орех
- Чеснок
- Панировочные сухари
- Веганский пармезан
- Итальянские травы
Как приготовить запеканку из кабачков
Разогрейте духовку до 430 ° F, приготовьте запеканку.
Начните с достаточно большой сковороды или запеканки.Растопите 2 столовые ложки веганского масла, а остальное отложите на потом.
Когда все станет горячим, добавить лук и чеснок, жарить 2 минуты. Затем дать кусочки кабачков на сковороде и жарить еще 5 минут.
Теперь добавьте кокосовое молоко и мускатный орех. Варить все еще 2 минуты на среднем огне. Добавьте половину панировочных сухарей и половину веганского пармезана.
Затем добавьте оставшееся веганское масло в небольшую миску, смешайте с панировочными сухарями и итальянскими травами, оставив веганский пармезан. Приправить щепоткой соли и перца.
В конце переложите смесь из кабачков в подготовленную запеканку и положите оставшуюся смесь из панировочных сухарей. Выпекайте около 20 минут.
После выпечки дайте верху остыть в течение 5 минут перед подачей на тарелки, наслаждайтесь.
Рекомендации по хранению и обслуживанию
Остатки, хранящиеся в герметичном контейнере с крышкой сверху, хранятся в холодильнике 5 дней.
Профессиональный совет по приготовлению еды: вы можете приготовить все заранее, кроме панировочных сухарей.Рекомендую перед запеканием посыпать запеканку начинкой.
Другие рецепты из кабачков, которые вы, возможно, захотите попробовать, — это мои Оладьи из кабачков или Лазанья из кабачков .
Попробуйте эту запеканку из кабачков и позвольте мне увидеть все ваши ремейки с тегом на Instagram или Facebook .
Ура, Флориан.
Состав
- 3 средних цуккини, нарезанных тонкими ломтиками
- 1/2 стакана кокосового молока
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 3 столовые ложки веганского масла
- 4 зубчика чеснока, нарезанные
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- 1 чашка панировочных сухарей Panko (при необходимости используйте gf)
- Веганский сыр пармезан (3 ингредиента, 1 мин)
-
2 ч.
л. итальянских трав
- соль, перец по вкусу
Инструкции
- Разогрейте духовку до 430 ° F, приготовьте запеканку.
- Начните с достаточно большой сковороды или запеканки. Растопите 2 столовые ложки веганского масла, а остальное отложите на потом. Когда все станет горячим, добавить лук и чеснок, жарить 2 минуты. Затем дать кусочки кабачков на сковороде и жарить еще 5 минут.
- Теперь добавьте кокосовое молоко и мускатный орех. Варить все еще 2 минуты на среднем огне. Добавьте половину панировочных сухарей и половину веганского пармезана.
- Затем добавьте оставшееся веганское масло в небольшую миску, смешайте с панировочными сухарями и итальянскими травами, оставив веганский пармезан.Приправить щепоткой соли и перца.
- В конце переложите смесь кабачков в подготовленную запеканку и положите оставшуюся смесь панировочных сухарей. Выпекайте около 20 минут.
Информация о пищевой ценности:
Выход: 4
Размер порции: 2 чашки
Количество на порцию:
Калории: 283 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 5 г Холестерин: 0 мг Натрий: 430 мг Углеводы: 23 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 13 г
Запеканка из кабачков — Carlsbad Cravings
Сливочная сырная запеканка из кабачков станет вашим любимым гарниром из кабачков!
Рецепт запеканки из кабачков — идеальный гарнир из кабачков, чтобы насладиться изобилием летних кабачков — даже ваши дети будут умолять вас в течение нескольких секунд! Нарезанные цуккини выложены слоями в форму для запекания, залиты сырно-сливочным соусом, тушенным с травами, а затем покрыты золотисто-золотистым сыром Грюйер и маслянистым хрустящим панко.Этот рецепт запеканки из кабачков достаточно УДИВИТЕЛЬНЫЙ на вкус для компании и особых случаев, но его достаточно просто и легко приготовить в любой вечер недели. Он также имеет низкое содержание углеводов и может быть сделан без глютена и кето, если вы пропустите его. Лучше всего, эта запеканка из кабачков не водянистая! Я делюсь своими безупречными методами предотвращения водянистой запеканки из цуккини, чтобы вы не получили ничего, кроме декадентского кокона со сливочным соусом — а не водянистую ванну. Эта запеканка из цуккини также удобна в изготовлении и легко поддается приготовлению различных сыров, овощей и даже может добавлять белок.Короче говоря, ваш поиск лучшего рецепта запеканки из кабачков на этом заканчивается!
Мы любим кабачки, особенно в летние месяцы! Некоторые из наших любимых способов подавать цукини — это лазанья из цукини, паста примавера, летняя тосканская куриная сковорода и лодочки из цукини с креветками и кинзой, лаймом.
PIN ЭТОТ РЕЦЕПТ, ЧТОБЫ СОХРАНИТЬ ПОЗЖЕ
Рецепт запеканки из кабачков
Вам понравится этот простой рецепт запеканки из кабачков! Даже Патрик после одного укуса сказал: «Ого, это ТАК хорошо.Я не ожидал, что это будет , что хорошо ». А потом он все ел и ел…
Есть много способов приготовить запеканку из кабачков, но для этого рецепта я хотел самый простой И самый вкусный. Вместо того, чтобы предварительно готовить цукини, чтобы избавиться от влаги, кропотливо измельчать цукини или нуждаться в мандолине, чтобы нарезать его очень тонкими ломтиками, я придумал запеканку из цукини, которую обманчиво просто приготовить, но невероятно вкусно. Он полон великолепного вкуса, текстуры и, конечно же, декадентской сливочной массы.
Этот рецепт запеканки из цуккини сделан из полных 3 фунтов цукини, утопленных в грюйерском сливочном соусе с травами, на приготовление которого уходит буквально 3 минуты. Конечно, вам все равно нужно посолить кабачки, чтобы удалить лишнюю влагу, но это буквально самая «сложная» часть, ваша практическая подготовка занимает буквально минуты. Вы можете взбивать соус, пока ждете, пока цукини остынет, или готовить основное блюдо, что делает эту запеканку из цукини отличным гарниром для ужина в будние дни.
Хотя эта простая сторона НАСТОЛЬКО хороша, вам не захочется держать ее в секрете.Она идеально подходит для развлечения и убедит даже ненавистников кабачков, насколько они любят запеканку из кабачков — эту запеканку из кабачков.
Еще больше причин полюбить запеканку из кабачков Рецепт:
- СЛИВОЧНАЯ, НЕ ВОДЯНАЯ КАССЕРОЛЬ ИЗ ЦУККИНИ: Многие рецепты запеканок из кабачков разочаровывающе мягкие и водянистые — только не эта запеканка из кабачков. Нарезанные цуккини сначала солят, чтобы удалить влагу, но главное — это соус. Насыщенный шелковистый соус начинается с более густой стороны с помощью кукурузного крахмала, грюйера и жирных сливок, а затем становится более жидким до идеальной консистенции по мере запекания кабачков и высвобождения влаги.
- ВКУС. Сливочный соус кипит в течение трех минут с чесноком, свежим или сушеным чесноком, петрушкой, тимьяном, орегано, луковым порошком, солью, перцем и щепоткой мускатного ореха. Ароматические травы придают сливкам аромат, который, в свою очередь, окутывает подушку из цуккини кремовым слоем ароматных трав в каждой вилке.
- ЛЕГКО! Лучше всего то, что кипячение не требует навыков и усилий! Вы просто смешиваете все травы и специи со сливками и даете им покипеть, пока ждете, пока соленые ломтики цукини не высвободят влагу.Все, что осталось сделать, это выложить цуккини слоями и соус — легко!
- ГИБКИЙ. Вы можете приготовить рецепт запеканки из кабачков так, как написано, или использовать его как трамплин для всевозможных вариаций — вы можете добавить кабачки, помидоры, колбасу, курицу и т. Д.
- СДЕЛАТЬ ВПЕРЕД . Вам также понравится, что эта запеканка из цуккини разогревается как чемпионат. Просто соберите на день заранее и запекайте, когда будете готовы.
- НИЗКИЙ УГЛЕРОД. Для тех, кто следит за углеводами, эта запеканка из кабачков идеально подходит.
В нем мало углеводов, но все же уютно, сытно и сытно.
- РАЗМЕР СЕМЬИ. Эта запеканка из кабачков накормит всю семью и заставит всех улыбнуться на несколько секунд.
Запеканка из кабачков Рецепт Ингредиенты:
В этом рецепте запеканки из цуккини используется всего несколько ингредиентов. Вам понадобится:
- Кабачки: нарезать ломтиками 1/4 дюйма. Выбирая кабачки, выбирайте овощи меньшего размера и толще, потому что они более ароматные.Единственный недостаток кабачков меньшего размера — они не хранятся так долго, поэтому используйте их быстро.
- Кошерная соль: используется для удаления влаги из кабачков. НЕ используйте поваренную соль. Нам нужны более крупные зерна кошерной соли, потому что они лежат на цуккини и их намного легче стереть, чем поваренная соль, так как может впитаться в цукини и сделать вашу запеканку из цукини слишком соленой.
- Heavy Cream : основа роскошного соуса. Его можно найти в холодильном отделении рядом с молоком в вашем продуктовом магазине и обычно называют «жирные сливки для взбивания».”
- Кукурузный крахмал: помогает сделать соус более густым, не делая заправку для заправки, поэтому он красиво насыщенный, сливочный и не жидкий.
- Грюйер: — это превосходный плавящийся сыр и один из моих любимых сыров! Он сладкий, слегка соленый, сливочный, ореховый и может похвастаться достаточным вкусом, чтобы преодолеть богатство соуса, и плавно тает, придавая ему дополнительную роскошную сливочность. Грюйер — это швейцарский сыр, который можно найти вместе с фирменным сыром (обычно в гастрономе) в вашем продуктовом магазине.
- Моцарелла: сливочный, маслянистый и прекрасно тает. Используйте только свежемолотую моцареллу, так как предварительно измельченные сыры пропитаны химическими веществами, препятствующими слипанию, что предотвращает плавное плавление сыра.
- Сметана: делает соус более густым и придает пикантную насыщенность.
- Панко: — это японские панировочные сухари, которые продаются в каждом продуктовом магазине (включая Walmart), как правило, рядом с другими панировочными сухарями. Панировочные сухари панко крупнее и суше, чем обычные панировочные сухари, поэтому они впитывают меньше влаги и становятся намного более хрустящими.Пожалуйста, не заменяйте панировочные сухари панко итальянскими панировочными сухарями, иначе вы упустите великолепный, удовлетворяющий CRUNCH.
- Чеснок: Я использую 2 зубчика чеснока, но не стесняйтесь использовать меньше, если хотите. Вы также можете использовать ½ чайной ложки чесночного порошка — но настоящий продукт намного лучше!
- Зеленый лук: вы можете использовать свежий или сушеный лук, все, что у вас есть под рукой.
- Приправы: петрушка, сушеный тимьян, сушеный орегано, луковый порошок, соль, перец и молотый мускатный орех придают бархатный соус сложному вкусу, позволяя кабачкам сиять.
Варианты ингредиентов
- Сгущенное молоко: Если вы пытаетесь сэкономить калории, вы можете заменить жирные сливки сгущенным молоком. Вкус не будет таким декадентским, но все равно вкусным.
- Греческий йогурт: Вы можете заменить сметану греческим йогуртом, но ожидайте немного другого вкуса. Греческий йогурт также не так легко растает в соусе, но он не должен быть заметен после запекания запеканки из кабачков.
- Зеленый лук: можно заменить луком.
В ЭТОМ КАССЕРОЛЕ БЕЗ ГЛЮТЕНА?
Чтобы приготовить запеканку из цуккини без глютена, используйте свой любимый панко без глютена или вообще откажитесь от него; остальные ингредиенты не содержат глютен.
КАК ВЫБРАТЬ И ХРАНИТЬ ZUCCHINI
- Внешний вид: кабачки темно-зеленые, пухлые, твердые и гладкие, без пятен, мягких пятен или сморщенной кожи.
- Размер: Созревание является самым важным фактором вкуса и текстуры, поэтому ищите цуккини маленького и среднего размера (что означает, что они от молодого до среднего возраста).Они будут наиболее ароматными с нежной, слегка сладкой мякотью. Более крупные кабачки, как правило, более водянистые, менее ароматные и имеют более крупные семена.
- Вес: должен показаться тяжелым для своего размера.
- Как хранить: кабачки довольно деликатны, их следует хранить немытыми в перфорированном или неплотно закрытом полиэтиленовом пакете в течение 5-7 дней. Не мойте кабачки до использования.
- Следует ли чистить кабачки? нет! В отличие от огурцов кожица кабачка малозаметна и прекрасно съедобна.Он тонкий, мягкий и содержит полезные каротиноиды.
НАСКОЛЬКО ТОЛЩИНЫ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ЦАККИНИ?
Нарежьте кабачки толщиной 1/4 дюйма. Это может быть больше, чем вы думаете, поэтому я предлагаю измерить ваш первый кусок и сопоставить с ним остальные. Нам нужны более толстые ломтики, чтобы выдержать время, необходимое для плавления сыра. Более толстые ломтики кабачков остаются al dente, а тонкие ломтики превращаются в кашицу, пока вы ждете, пока сыр не растает, а соус не закипит.Кроме того, после того, как сыр расплавится, легче добавить время для выпекания, если вы хотите, чтобы цукини были более нежными, но при этом нельзя отменить кашицеобразные цукини!
ВАРИАНТЫ КАССЕРОЛЯ ЦУККИНИ
Запеканка из кабачков очень гибкая. Вы можете играть с разными овощами, разными белками и разными соусами!
- Поменяйте местами овощи: используйте половину кабачка, половину тыквы или половину кабачка, половину баклажана. Вы также можете добавить помидоры, но помните, что они сделают запеканку слегка водянистой.
- Добавьте протеин: Вы можете добавить протеин, такой как итальянская колбаса, курица-гриль или даже креветки или кусковое крабовое мясо. Если вы добавите белок, вам понадобится дополнительный соус.
- Добавьте бекон: используйте толстый нарезанный бекон, чтобы он не терялся в сырности. Вмешайте половину бекона в соус и посыпьте остальным сверху.
- Сменить соус: изменить вкусовые характеристики и заменить сливочный соус на болоньезе или маринару. В этом случае я предлагаю заменить грюйер на пармезан на топпинге.
- Поменяйте местами сыры: измените вкусовой профиль, заменив Грюйер на Гауда, Хаварти, Азиаго, Фонтина, Мюнстер, бри и т. Д.
- Поменяйте травы: вы можете добавить тимьян, розмарин, майоран и т. Д.
- Добавить лимон: Попробуйте добавить немного лимонного сока для солнечного аромата.
- Дополнения: Вы можете покрыть запеканку из цуккини другими ингредиентами, такими как нарезанные вяленые помидоры, артишоки или жареный сушеный сладкий перец.Перед измельчением тщательно промойте и промокните насухо.
- Смените начинку: Не стесняйтесь добавлять в запеканку из цуккини свою любимую хрустящую начинку, такую как Ritz, или вообще откажитесь от нее. Для Ritz смешайте ¾ чашки измельченных крекеров Ritz с 3 столовыми ложками топленого масла.
КЛЮЧ К ЛУЧШЕМУ РЕЦЕПТА КАССЕРОЛЯ ИЗ ЦУККИНИ
Ключ к лучшему рецепту запеканки из кабачков — сделать так, чтобы она была роскошно сливочной и не разочаровывающе водянистой.Кабачки на 95% состоят из воды, поэтому важно вытянуть воду из кабачков перед запеканием, иначе запеканка будет водянистой и приведет к мягкому разочарованию. Ниже я подробно изложил три совета, как сделать запеканку из кабачков менее водянистой, чтобы в сочетании они работали как шарм.
Как сделать запеканку из кабачков не водянистой:
- Используйте кабачки маленького и среднего размера. Как обсуждалось ранее, кабачки меньшего размера менее водянистые, чем большие / зрелые кабачки.
- Посолите кабачки и дайте им постоять 15 минут. Разложите ломтики цуккини одним слоем на нескольких слоях бумажных полотенец. Равномерно посыпьте кошерной солью и дайте постоять 15 минут. Соль вытягивает влагу из кабачков. Через 15 минут вы заметите лужицы воды на поверхности кабачков. Смахните соль бумажным полотенцем и обсушите. Убедитесь, что вы используете кошерную соль, а не поваренную, чтобы ее было легче отмахнуть.
- Сделайте соус густым. Вы заметите, что соус гуще, чем у большинства — это хорошо! Если начать с жидкого соуса — он станет еще тоньше после запекания запеканки.Чтобы исправить это, мы добавляем кукурузный крахмал, сметану и сыр прямо в соус, чтобы он получился насыщенным и сливочным. В то время как запеканка из цукини запекается, соус впитывает лишнюю жидкость, выделяемую цукини (при солении цукини выделяется много воды, но не вся), поэтому он разжижается до идеальной шелковистой кремовой пеленочной текстуры.
КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ЦУККИНИ
- Тушить сливочный соус. Пока ломтики цукини отдыхают после посолки, приготовьте крем из трав, добавив жирные сливки, кукурузный крахмал, чеснок, чеснок, сушеную петрушку, сушеный тимьян, сушеный орегано, луковый порошок, соль, перец и мускатный орех.Доведите до слабого кипения в течение 3 минут, часто помешивая; он будет очень толстым.
- Добавить сыр и сметану . Уменьшите огонь до минимума, добавьте ½ стакана грюйера и перемешайте, пока он не растает. Снимите с огня и взбейте сметану до однородной массы; отложить.
- Собрать. Выложите половину ломтиков кабачков в подготовленную форму для запекания. Равномерно посыпьте половиной крема с травами (он будет густым). Сверху выложить оставшиеся кабачки и сливки.Покачивайте блюдо, чтобы сливки пропитались между ломтиками. Наконец, равномерно посыпьте грюйером и тертой моцареллой.
- Выпекать. Накройте форму для запекания фольгой и запекайте при 400 градусах 30 минут. Через 30 минут достаньте форму для запекания из духовки. Снимите фольгу, накройте панко и запекайте без накрытия еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, а цуккини не станет нежной хрустящей корочкой. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.
КАК СДЕЛАТЬ САМЫЙ ЖЕСТКИЙ ПАНКО
Вы можете подавать запеканку из цуккини без начинки для панко, но мне нравится контрастный хруст, который она добавляет, поэтому я не рекомендую ее пропускать. Для ленивого дневного панко вы можете добавить его поверх сыра перед запеканием, но для САМЫХ ХРУСТЫХ начинок для панко я рекомендую сначала поджарить его на сковороде — это серьезно изменится в кулинарии.
ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ ДОПОЛНЕНИЕ ПАНКО:
Растопите сливочное масло в оливковом масле на среднем огне в средней неглубокой сковороде.Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотистой. Это не только создает самый хрустящий панко, но и становится восхитительно маслянистым, вызывающим зависимость!
СОВЕТЫ И ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ для рецепта лучшей запеканки из кабачков:
- Используйте цуккини маленького и среднего размера для лучшего вкуса, текстуры и меньшего количества воды.
- Нарежьте кабачки однородной толщины , чтобы они пропеклись равномерно.
- Не нарезайте кабачки толщиной менее 1/4 дюйма , иначе они станут мягкими к тому времени, когда сыр расплавится, а соус станет пузырящимся.Вы всегда можете добавить больше времени для выпекания, но не растереть кашицы из кабачков!
- Цукини НЕОБХОДИМО посолить и дать постоять 15 минут, чтобы вытечь лишнюю воду, иначе запеканка из цукини станет водянистой.
- Используйте кошерную соль , чтобы посолить кабачки, чтобы их было легче вытереть, и они не проникали в кабачки, иначе запеканка будет соленой.
- Используйте свежую тертую моцареллу , поскольку в предварительно натертых сырах используются химические вещества, препятствующие слипанию, которые также предотвращают их плавление.
- Медленно добавляйте грюйер несколькими порциями — по горстке за раз, помешивая до полного растворения, прежде чем добавлять еще.
- Сливочный соус будет густым , и это хорошо! Соус впитывает воду, выделяющуюся из кабачков при запекании, и приобретает идеальную консистенцию.
- Варите «Herbed Cream» , пока кабачки отдыхают, для максимальной эффективности.
- Проверьте готовность кабачков в CENTER , чтобы убедиться, что они нежно-хрустящие.
- Не переваривайте запеканку из кабачков , иначе она станет мягкой. Время приготовления будет зависеть от множества факторов, таких как форма / глубина вашей формы для запекания, фактическая толщина кабачка и сам кабачок.
- Украсьте свежей петрушкой или вашими любимыми травами для получения свежего цвета и аромата.
Что подавать с запеканкой из кабачков?
Запеканка из кабачков подходит ко ВСЕМ! Здесь великолепно летом и одинаково уютно зимой.Вот несколько советов по сервировке, но не ограничивайтесь только ими!
- Превосходно с любым белком : Рыба, креветки, стейк, свинина, курица и т. Д.
- Восхитительно с итальянскими блюдами: Лазанья, спагетти, курица с пармезаном, печеный пенне, макароны на миллион долларов или феттучини с креветками .
- Уютно с классической комфортной едой: Говяжья грудинка, французские соусы, куриный кордон с блю, жареный цыпленок в духовке, жаркое в горшочке и свинина барбекю.s
- Превосходно с фаворитами компании: Натертые со специями стейки, говяжьи чаи и соус, свиная вырезка с чесноком и травами и бальзамический ростбиф с медом и медом.
КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ЦУККИНИ ВПЕРЕД ВРЕМЕНИ
Эту запеканку из кабачков можно готовить поэтапно — нарезать кабачки, посолить кабачки или заранее собрать все блюдо:
- Нарезать цуккини ломтиками. Нарежьте кабачки однородными ломтиками и храните в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов.
- Кабачки соленые. Посолите ломтики цуккини согласно рецепту. Выстелите противень бумажными полотенцами, а затем положите один ряд сушеных ломтиков кабачков. Сверху застелить пергаментной бумагой и повторить бумажные полотенца и кабачки. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Перед приготовлением запеканки промокните кабачки от лишней влаги.
- Собрать и охладить. Вы можете собрать всю запеканку из кабачков на день раньше и поставить в холодильник (без запекания).Оставьте запеканку на столе на 30 минут, затем выпекайте в соответствии с рецептом, добавив еще 10 минут.
КАК ХРАНИТЬ Запеканка из кабачков
Дать запеканке из кабачков остыть до комнатной температуры и плотно накрыть фольгой. Храните в холодильнике до 4 дней.
КАК РАЗОГРЕВАТЬ ЛЕВУЮ Кастрюлю из цукини
Кастрюля:
- Дайте запеканке постоять на столе в течение 30 минут, пока вы разогреваете духовку до 350 градусов по Фаренгейту (стеклянная или керамическая посуда может треснуть, если ее переложить прямо из холодильника в духовку).Это также поможет разогреть запеканку более равномерно.
- Накрыть крышкой и запекать 20 минут или до образования пузырей.
Разовые порции:
- Переложите порцию запеканки из кабачков на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.
- Разогревайте в микроволновой печи 60 секунд, затем с 20 интервалами, пока не прогреется.
МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ЦУККИНИ?
Запеканку из кабачков нельзя замораживать до или после запекания, потому что кабачки на 90% состоят из воды. Это означает, что кабачки потеряют структуру при оттаивании, станут мягкими и очень неаппетитными.
Хотите попробовать эту запеканку из кабачков РЕЦЕПТ?
Приколите его к себе или овощной доске, чтобы СОХРАНИТЬ на потом!
Найди меня на Pinterest и найду еще больше отличных рецептов! Всегда прикалываюсь :)!
© Carlsbad Cravings by CarlsbadCravings.com
Кабачки
- 3 фунта кабачков, нарезанных ломтиками 1/4 дюйма
- 1/2 столовой ложки кошерной соли НЕ поваренной соли
Herb Cream
- 1 стакан жирных сливок
- 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала
- 1 столовая ложка нарезанный свежий чеснок или 1 ч.сушеный
- 2 чайных ложки измельченного зубчика чеснока или ½ чайной ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка КАЖДОЙ сушеной петрушки, лукового порошка
- 1/2 чайной ложки КАЖДОГО сушеного тимьяна, сушеного орегано, соли, перца
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
ДОБАВИТЬ ПОЗЖЕ
- 2 унции. (с горкой ½ стакана) свежемолотого сыра Грюйер
- 1/2 стакана сметаны
Топпинг
- 1 унция. (¼ стакана) свежемолотого сыра Грюйер
- 2/3 стакана свежемолотого сыра моцарелла
- 1/2 стакана панировочных сухарей панко
- 1 столовая ложка топленого масла
- 1 столовая ложка оливкового масла
-
Выложите нарезанные цуккини ровным слоем на бумажные полотенца.Равномерно посыпать кошерной солью; дайте отдохнуть 15 минут.
-
Тем временем разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и смажьте форму для выпечки емкостью 3,5 литра.
-
Добавьте все ингредиенты «Herb Cream», ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ сметаны и сыра, в кастрюлю среднего размера. Доведите до слабого кипения в течение 3 минут, часто помешивая; он будет очень толстым. Уменьшите огонь до минимума и добавьте ½ стакана грюйера, перемешайте, пока он не растает. Снимите с огня и взбейте сметану до однородной массы; отложить.
-
Сотрите соль с ломтиков цуккини бумажным полотенцем и смочите водой, сильно надавливая.
-
Выложите половину ломтиков кабачков в подготовленную форму для запекания. Равномерно посыпьте половину крема с травами (он будет густым, но после запекания станет жидким). Сверху выложить оставшиеся кабачки и сливки. Покачивайте блюдо, чтобы сливки пропитались между ломтиками.
-
Равномерно посыпьте чашки грюйера и измельченной моцареллой. Застелить форму для запекания фольгой и выпекать при 400 градусах 30 минут.
-
Тем временем растопите 1 столовую ложку сливочного масла в 1 столовой ложке оливкового масла на среднем огне в сковороде.Добавьте панко и перемешайте, чтобы покрыть слой. Продолжайте варить, пока крошка не станет золотисто-коричневой. Перевод на тарелку; отложить.
-
Через 30 минут выньте форму для запекания из духовки. Снимите фольгу, накройте панко и запекайте без накрытия еще 5 минут или пока сыр не расплавится и не начнет пузыриться, а цуккини не станет нежной хрустящей корочки. Выньте из духовки и дайте постоять 5 минут перед подачей на стол. При необходимости приправить солью и перцем (сначала попробуйте!).
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
- Используйте цуккини маленького и среднего размера для лучшего вкуса, текстуры и меньшего количества воды.
- Не нарезайте кабачки толщиной менее 1/4 дюйма , иначе они станут мягкими к тому времени, когда сыр расплавится и соус станет пузырящимся. Вы всегда можете добавить больше времени для выпекания, но не растереть кашицы из кабачков!
- Цукини НЕОБХОДИМО посолить. и дать постоять 15 минут, чтобы вытечь лишнюю воду, иначе запеканка из цукини станет водянистой.
- Используйте кошерную соль , чтобы посолить цукини, чтобы ее было легче вытереть и она не проникала в цукини, иначе запеканка будет соленой.
- Сливочный соус будет густым , что хорошо! Соус впитывает воду, выделяющуюся из кабачков при запекании, и приобретает идеальную консистенцию.
- Проверьте цуккини на степень готовности в CENTER , чтобы убедиться, что они нежно-хрустящие.
- Не переваривайте запеканку из кабачков , иначе она станет мягкой. Время приготовления будет зависеть от множества факторов, таких как форма / глубина вашей формы для запекания, фактическая толщина кабачка и сам кабачок.
- Не замораживать: Запеканку из кабачков нельзя замораживать до или после выпечки, потому что кабачки на 90% состоят из воды. Это означает, что кабачки потеряют структуру при оттаивании, станут мягкими и очень неаппетитными.
КАК ПОДГОТОВИТЬСЯ ВПЕРЕДИ
Эту запеканку из кабачков можно приготовить поэтапно — нарезать кабачки, посолить кабачки или заранее собрать все блюдо:
- Нарезать цуккини ломтиками. Нарежьте кабачки однородными ломтиками и храните в герметичном контейнере в холодильнике до 24 часов.
- Кабачки соленые. Посолите ломтики цуккини согласно рецепту. Выстелите противень бумажными полотенцами, а затем положите один ряд сушеных ломтиков кабачков. Сверху застелить пергаментной бумагой и повторить бумажные полотенца и кабачки. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник. Перед приготовлением запеканки промокните кабачки от лишней влаги.
- Собрать и охладить. Вы можете собрать всю запеканку из кабачков на день раньше и поставить в холодильник (без запекания).Оставьте запеканку на столе на 30 минут, затем выпекайте в соответствии с рецептом, добавив еще 10 минут.
КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ЛЕСТНИЦЫ
Хранение: Дать запеканке из кабачков остыть до комнатной температуры и плотно накрыть фольгой. Храните в холодильнике до 4 дней.
Как разогреть форму для запекания:
- Дайте запеканке постоять на столе в течение 30 минут, пока вы разогреваете духовку до 350 градусов по Фаренгейту (стеклянная или керамическая посуда может треснуть, если ее переложить прямо из холодильника в духовку).Это также поможет разогреть запеканку более равномерно.
- Накрыть крышкой и запекать 20 минут или до образования пузырей.
Как разогреть Разовые порции:
- Переложите порцию запеканки из кабачков на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи.
- Разогревайте в микроволновой печи 60 секунд, затем с 20 интервалами, пока не прогреется.
Вы сделали этот рецепт?
Отметьте @CarlsbadCravings и используйте #CarlsbadCravngs
Оставьте отзыв, я всегда люблю слышать от вас!
Carlsbad Cravings © Оригинал
Лучшие рецепты запеканки из кабачков
Цуккини является основным продуктом питания, особенно в летние месяцы. Они легкие, свежие и полны питательных веществ, поэтому неудивительно, что из этих фруктов можно приготовить множество восхитительных блюд.Фактически, этот член семьи летних тыкв входит в некоторые из наших любимых рецептов запеканок. Будь то звезда шоу или любимый игрок второго плана, нельзя отрицать, что цуккини является обязательным ингредиентом для множества сытных и восхитительных рецептов. И как только вы увидите, как мы его готовим, вы захотите добавить каждое из этих блюд в свое летнее меню.
Фрукты служат основным ингредиентом в гратене из цуккини и желтой тыквы, изображенном здесь.Это один из наших самых простых и вкусных рецептов запеканки из кабачков, на приготовление которого ушло всего 20 минут и 30 минут до готовности к обеду. Цукини также можно использовать в качестве умной замены в традиционно богатых углеводами рецептах, таких как наша Лазанья с лентой из кабачков. В нем вместо пасты используется летний сквош, чтобы приготовить лучшую для вас версию всеми любимой итальянской запеканки. Еще один восхитительный рецепт запеканки, который наверняка станет фаворитом, — это наша очень овощная лазанья. В нем используется комбинация пасты и цукини, а также шпината, чтобы создать полезное блюдо, наполненное питательными веществами.
И если вы не можете получить достаточно итальянских блюд на столе для вашей семьи, наши каннеллони с базиликом и рикоттой — еще одно обязательное блюдо. Для придания вкуса в нем используются цветки цуккини, и его выпекают вместе с рикоттой и пастой. Другой вариант — наша лазанья из кабачков, помидоров и баранины. Насыщенная, сочная баранина идеально сочетается со спелыми помидорами и свежими кабачками, создавая аппетитную комбинацию. Эти рецепты с начинкой из цуккини, от тианских до гратенов, наверняка станут хитом за обеденным столом.
Рецепт запеканки из кабачков | Food Network Кухня
Убрать выделение со всего
1 палочка (8 столовых ложек) несоленого сливочного масла
4 средних кабачка, нарезанных кружочками толщиной 1/2 дюйма (около 2 1/2 фунтов)
Кошерная соль и свежемолотый черный перец
1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
1/2 среднего лука, нарезанного кубиками
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 стакана сметаны
4 больших яйца
8 унций измельченного чеддера (около 2 стаканов)
1/2 стакана свежей петрушки, нарезанной
1/2 чайной ложки итальянской приправы
2 чашки кукурузных хлопьев
1/2 чайной ложки острого соуса, такого как Табаско
Запеканка из цукини с сыром и чесноком — стол и стул
Угадайте, что? Еще один рецепт цукини готов! Эта запеканка из цуккини с сыром и чесноком — простой рецепт, который вы можете приготовить в кратчайшие сроки.При условии, что у вас есть готовые ингредиенты для хранения в холодильнике. Сегодня я собираюсь поделиться несколькими советами, которые я использую, чтобы быстрее готовить еду в течение недели.
Я знаю, что все мы ведем очень напряженную жизнь. Потратьте немного времени на подготовку, когда вернетесь домой из продуктового магазина. Поскольку у вас уже есть подготовленные и готовые к употреблению ингредиенты, есть большая вероятность, что вы потратите время на приготовление дома. Что полезнее для всех. Когда я сажусь за план питания, я планирую 4-5 приемов пищи в неделю. Остальные дни будут состоять из остатков еды или легкой еды.Может быть, ужинать вне дома или вечеринка, или что-то действительно легкое, например, бутерброды или завтрак на ужин. На самом деле я не планирую, в какие дни мы будем есть что, потому что жизнь случается, и иногда нужно просто плыть по течению. Однако я возвращаюсь домой из продуктового магазина, зная, что у меня в холодильнике и морозильной камере есть все необходимое для приготовления как минимум 4 блюд. Для меня это победа!
Несколько советов по приготовлению
Сыр
Я не прочь воспользоваться ярлыками из продуктового магазина. Есть несколько вещей, которые просто вкуснее в свежем виде.Сыр для меня самый большой. Да, я знаю, что тертый сыр в сумке облегчает задачу, но поверьте мне, в большинстве случаев свежий тертый сыр намного лучше. Они должны добавить крахмалистые ингредиенты, препятствующие слеживанию, в пакетики. Вот почему он никогда не бывает таким сливочным или нежным, как свежий. Итак, решение этой проблемы — купить кусок сыра, принести его домой, натереть на терке и хранить в посуде Tupperware в холодильнике. Теперь у вас есть дополнительный сливочный сыр, который можно употреблять всю неделю или дольше. Для пармезана просто купите дольку и поставьте в холодильник.Когда вам нужно, просто возьмите клин и используйте ручную терку, чтобы натереть его прямо в рецепте или в миске. Сыр пармезан очень долго хранится в пакете в холодильнике. Теперь у вас всегда есть свежий парм, когда он вам нужен.
Овощи
Мойте овощи, когда вернетесь домой из магазина. Поместите их в холодильник готовыми к нарезке, это значительно сократит время на подготовку в будние дни.
Чеснок
Вместо того, чтобы измельчать чеснок ножом, просто натрите его ручной теркой прямо по рецепту.Об этом есть целая статья.
Я знаю, что выполнение этих советов увеличивает время вашей еженедельной поездки за продуктами, но с учетом времени, которое вы экономите в течение недели, оно того стоит. Так приятно иметь возможность взять овощи и сыр, зная, что они готовы к работе, и никакой подготовительной работы нет! Так как это облегчит задачу, у вас будет больше времени, чтобы пригласить детей на кухню. Позвольте им отмерить несколько вещей и принять участие в приготовлении ужина. Им было бы больше интересно откусить от этого цуккини, если бы они приложили руку к его приготовлению.Я говорю «может», потому что у меня двое маленьких детей, и неважно, будут ли они есть овощи, которые я делаю в этот день!
Если у вас есть советы по экономии времени, я хотел бы их услышать. Однажды я посвящу целый пост советам по экономии времени на кухне, и мне бы хотелось поделиться с вами некоторыми советами! Дайте мне знать в области комментариев.
Огромное спасибо всем читателям, поварам, любителям еды, друзьям и воинам кето, которые поддерживают этот блог! Приходите и подписывайтесь на нашу страницу в Facebook, где мы публикуем все наши новые рецепты и идеи!
На этом сайте есть ссылки, которые можно определить как «партнерские ссылки».Это означает, что я могу получить небольшую комиссию (бесплатно для вас), если вы что-то купите по предоставленным ссылкам.
Table and a Chair является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для предоставления владельцам веб-сайтов средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на amazon.com, audible.com и любые другие веб-сайты. которые могут быть связаны с программой Amazon Service LLC Associates.
Запеканка из цукини с сыром и чесноком
Курс Завтрак и поздний завтрак, Sides Cuisine Fall, Кето, Низкоуглеводная, Быстро и легко, Лето
- 4 чашки цуккини, натертых на терке, 4 маленьких, 3 средних или 1 очень большой — вот что вы ищу
- 1/4 стакана измельченного лука
- 1 зубчик чеснока, натертый на терке или измельченный
- 2 яйца
- 1/2 стакана тертого пармезана
- 1 стакан тертого сыра Я использовал смесь моцареллы и чеддера
- соль и перец
-
Разогрейте духовку до 375 ° С. Приготовьте форму для запекания с помощью антипригарного спрея, сливочного или растительного масла.Я использовал овальную тарелку размером примерно 10 × 8.
-
Натереть кабачки на большое чистое кухонное полотенце. Соберите его за углы, отожмите и перекрутите над раковиной, чтобы смыть большую часть воды с кабачков. Если вы пропустите этот шаг, у вас будет водянистая запеканка… фу. Сильно скрутите и наберите как можно больше воды, а затем переложите кабачки в миску для смешивания.
-
В миску с цукини добавьте лук, чеснок, яйца, большую часть пармезана, 3/4 стакана другого сыра и по половине чайной ложки соли и перца.Хорошо перемешайте.
-
Перелейте смесь в подготовленную форму для запекания и аккуратно вдавите в форму. Сверху полейте оставшимся сыром и запекайте 25-30 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым и вкусным!
Калорий: 221 ккал | Углеводы: 6 г | Белок: 16 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 9 г | Холестерин: 120 мг | Натрий: 417 мг | Калий: 408 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 745 МЕ | Витамин C: 23,2 мг | Кальций: 384 мг | Железо: 1,1 мг
Информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от выбранных вами брендов и ингредиентов.
Легкая запеканка из кабачков — Kitchen Divas
Запеканка из кабачков «Легкая бабушка» — это рецепт, по которому можно было использовать кабачки, морковь и все остальное из своего сада. Каждый сырный укус восхитителен!
Я все время скучаю по бабушке. Бывают дни, когда мне просто нужно сделать что-то, что напоминает мне о ней. «Легкая запеканка из кабачков» бабушки была одним из способов, с помощью которых она использовала все овощи, которые выращивал мой дед!
Она добавляла кабачки, морковь и все, что ей было нужно или что она хотела использовать! Помню в основном морковь и кабачки! Когда она готовила, она никогда не использовала много сыра.Я всегда использую немного больше. Я ничего не могу с собой поделать!
Легкая запеканка из цуккини от Granny’s очень проста в приготовлении. Нарезка овощей — это то, что отнимает у вас все время! В зависимости от того, как вы их нарежете или измельчите, это блюдо может быть готово за считанные минуты! Конечно, с помощью кухонного комбайна или кухонного приспособления! Просто перемешайте, обрызгайте сковороду, вылейте и запекайте! Нет ничего проще!
Ингредиенты для запеканки Granny’s Easy с кабачками
- яиц
- лук
- сыр пармезан
- масло
- кабачки
- морковь
- Хлопья петрушки
- орегано
- соль
- перец
- чесночный порошок
- бисквитная смесь
Как приготовить запеканку из кабачков Granny’s Easy
Приготовьте сковороду размером 13 × 9 дюймов с кулинарным спреем и отложите в сторону.
В большой миске смешайте яйца, лук, сыр пармезан, масло, хлопья петрушки, соль, перец, орегано и чесночный порошок.
Перемешайте венчиком до однородного состояния.
Добавьте бисквитную смесь, морковь и кабачки.
Осторожно перемешайте, пока кабачки не покроют равномерный слой.
Вылейте в подготовленную сковороду.
Выпекать, пока не подрумянится.
Если вы похожи на меня и всегда ищете более вкусные способы подать цукини, вот несколько наших любимых блюд, если у вас есть время, чтобы взглянуть на них!
Запеканка из кабачков Granny’s Easy
Легкие закуски для пиццы с кабачками
Запеканка из кабачков мамы
Запеченная итальянская запеканка из кабачков
Сырные пирожные с цукини
Картофельные лепешки с сырным цуккини
Запеканка из кабачков из свиной отбивной
Запеканка из мясных кабачков
Сказочные лодки из цуккини с начинкой
Хрустящие кабачки с пармезаном
Лодочки для пиццы Easy Zucchini
Запеканка из кабачков Granny’s Easy, видео
Мне пришлось сделать видео по этому рецепту бабушкиной запеканки из кабачков! Взгляните, чтобы убедиться, насколько это просто сделать! Тогда вам просто нужно будет попробовать это на себе!
Запеканка из кабачков Granny’s Easy
«Легкая запеканка из кабачков» Granny’s — это рецепт, по которому можно было использовать кабачки, морковь и все остальное из своего сада.Каждый сырный укус восхитителен!
Гарнир для курса
Кухня Американская
Ингредиенты
- 4 больших взбитых яйца
- 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
- 1/2 стакана тертого или измельченного сыра пармезан
- 1/2 стакана масла
- 1 1/2 чайной ложки хлопьев петрушки
- 1/2 чайной ложки соль
- 1 чайная ложка перца
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 стакан смеси для печенья
- 3 1/2 стакана цуккини с кожурой, тонко нарезанных
- 3/4 стакана моркови, тертой или спичка
- 1/3 стакана сыра пармезан
Инструкции
-
Разогрейте духовку до 350 градусов.
-
Подготовьте сковороду размером 13×9 дюймов с кулинарным спреем и отложите в сторону.
-
В большой миске смешайте яйца, лук, сыр пармезан, масло, хлопья петрушки, соль, перец, орегано и чесночный порошок.
-
Перемешайте венчиком до однородного состояния.
-
Добавьте смесь для печенья, морковь и кабачки.
-
Осторожно перемешайте, пока кабачки не станут равномерно покрыты.
-
Вылейте в подготовленную сковороду.
-
Выпекать около 30 минут и слегка подрумянить.Наслаждаться!
Ключевое слово морковь, запеканка, гарнир, овощи, кабачки
Бисквик Рецепт запеканки с кабачками | RecipeLion.com
На данный момент нет изображений от других поваров.
закрыть
Положения и условия
Вы должны заключить настоящее Соглашение, если хотите отправить цифровые изображения или другой контент в Prime Publishing через Обмен изображениями клиентов («Услуга»).В контексте настоящего Соглашения «мы» или «Prime Publishing» означает Prime Publishing, LLC. и «вы» означает физическое или юридическое лицо, отправляющее материалы Prime Publishing. Любое физическое или юридическое лицо, желающее использовать Сервис, должно принять условия настоящего Соглашения без изменений. НАЖИМАЯ КНОПКУ «ПРИНЯТЬ УСЛОВИЯ И УСЛОВИЯ», ВЫ СОГЛАШАЕТЕСЬ СОБЛЮДАТЬ ВСЕ УСЛОВИЯ НАСТОЯЩЕГО СОГЛАШЕНИЯ, ВСЕ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ И РУКОВОДСТВА, ВКЛЮЧЕННЫЕ В СПРАВОЧНИК.
1) Право на участие .Вы можете отправлять в Сервис только те Материалы, в отношении которых вы обладаете всеми правами интеллектуальной собственности. Другими словами, если вы отправляете нам цифровое изображение, вы должны владеть всеми правами на такое изображение или иметь разрешение лица, которое владеет этими правами. Услуга ограничена сторонами, которые на законных основаниях могут заключать и заключать контракты в соответствии с действующим законодательством. Несовершеннолетние не могут отправлять Материалы в Сервис. Кроме того, вы не можете предоставлять какую-либо личную информацию о любом ребенке в возрасте до 13 лет.
2) Определения . В контексте настоящего Соглашения: (а) «Аффилированные лица» означает любую организацию, контролируемую, находящуюся под контролем или под общим контролем с Prime Publishing, (б) «Материалы» означает весь контент, который вы отправляете Prime Publishing, включая все фотографии, иллюстрации, графика и текст, и (c) «Медиа» означает любые средства передачи информации, известные сейчас или разработанные в будущем.
3) Предоставление лицензии на материалы . Настоящим вы предоставляете Prime Publishing и ее аффилированным лицам всемирное, неисключительное, бесплатное, бессрочное право и лицензию на (а) воспроизведение, распространение, передачу, публичное исполнение и публичное отображение Материалов, полностью или частично, любым способом и СМИ, (б) изменять, адаптировать, переводить и создавать производные работы из Материалов, полностью или частично, любым способом и с помощью СМИ, и (в) сублицензировать вышеупомянутые права, полностью или частично, любой третьей стороне, с комиссией или без нее.
4) Удаление материалов . Если вы решите удалить свои Материалы из Сервиса, вы можете направить Prime Publishing письменное уведомление, удалив изображение через интерфейс Prime Publishing или связавшись со службой поддержки Prime Publishing, и Prime Publishing удалит такие Материалы из Сервиса. в разумные сроки.
5) Лицензия на имя, товарные знаки и схожие названия . Настоящим вы предоставляете компании Prime Publishing, ее аффилированным лицам и сублицензиатам неисключительную всемирную бесплатную лицензию на использование всех товарных знаков, торговых наименований, а также имен и изображений любых лиц, фигурирующих в Материалах.Вы предоставляете Prime Publishing, его Аффилированным лицам и сублицензиатам право использовать имя, указанное вами в связи с Материалами.
6) Технические характеристики и инструкции . Вы соглашаетесь отправлять нам Материалы в соответствии со всеми руководящими принципами использования Сервиса, опубликованными на веб-сайте Prime Publishing или о которых вы иным образом уведомлены («Правила»), поскольку эти Правила могут быть изменены в будущем.
7) Заявления, гарантии и возмещения .Вы заявляете и гарантируете Prime Publishing и его аффилированным лицам, что (а) у вас есть право, полномочия и полномочия, необходимые для заключения настоящего Соглашения, полного выполнения своих обязательств по нему и предоставления лицензий, указанных в пунктах 3 и 5 выше. , (б) вы будете полностью соблюдать все условия настоящего Соглашения, (в) Материалы, предоставленные вами Prime Publishing, а также осуществление Prime Publishing и его аффилированными лицами своих прав по настоящему Соглашению, не нарушают и не будут нарушать, неправомерно использовать или нарушать любое право интеллектуальной собственности, включая, помимо прочего, права на товарные знаки, авторские права, моральные права и права на публичное использование любой третьей стороны, (d) вы обладаете всеми правами, необходимыми для воспроизведения, распространения, передачи, публичного исполнения, публичного показа и другого использования материалов премьер-издания и его аффилированных лиц, как это разрешено по настоящему Договору, (е) материалы не порнографические, непристойные, клеветнические, дискредитирующие, вредоносными или иным незаконным, и (е) все представленные вами фактические заявления точны и не вводят в заблуждение.Вы соглашаетесь освободить, защитить и обезопасить Prime Publishing и его аффилированные лица от всех претензий, обязательств, убытков и расходов (включая, помимо прочего, разумные гонорары и расходы адвокатов), возникающих в результате нарушения вами любых заявлений или гарантий, изложенных в этот абзац.
8) Ограничения . Вы согласны с тем, что вы не будете представлять материалы, которые являются незаконными, порнографическим, клеветническим, вредоносными, непристойными, или расовым, этнической или иными причинами, или иным образом нарушают общие стандарты сообщества Prime Publishing.Мы прямо оставляем за собой право удалять или не предоставлять любые Материалы, которые, по нашему мнению, нарушают настоящее Соглашение, применимые законы или стандарты нашего сообщества, по нашему собственному усмотрению. Вы соглашаетесь с тем, что не будете загружать, публиковать, отправлять по электронной почте или иным образом передавать нам или нашим Аффилированным лицам Материалы, содержащие программные вирусы или любой другой компьютерный код, файлы или программы, предназначенные для прерывания, уничтожения или ограничения функциональности любого компьютерного программного обеспечения или аппаратное или телекоммуникационное оборудование.
9) Нет обязательств . Хотя мы имеем право включать ваши Материалы в Службу или в любые СМИ, мы не обязаны это делать. Мы можем по собственному усмотрению и по любой причине отказать в предоставлении Материалов или удалить их из нашего Сервиса в любое время.
10) Изменения к Договору . Мы оставляем за собой право в любое время по нашему собственному усмотрению изменять любые условия настоящего Соглашения или любые Спецификации или Руководящие принципы, регулирующие Сервис.Все изменения вступят в силу после публикации в Сервисе. Тем не менее, обо всех изменениях настоящего Соглашения, за исключением Спецификаций и Руководства, мы будем размещать уведомление об изменении в течение 30 (тридцати) дней. Вы несете ответственность за ознакомление с уведомлением и любыми применимыми изменениями. ПРОДОЛЖЕНИЕ ВАШЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДАННОЙ УСЛУГИ ПОСЛЕ НАШЕЙ ПЕРЕДАЧИ ЛЮБЫХ ИЗМЕНЕНИЙ СОСТАВЛЯЕТ ВАШЕ ПРИНЯТИЕ ТАКИХ ИЗМЕНЕНИЙ.
11) Prime Publishing Intellectual Property . Без нашего предварительного письменного согласия вы не можете каким-либо образом использовать нашу интеллектуальную собственность, включая, помимо прочего, наши товарные знаки, фирменные наименования, фирменный стиль или материалы, защищенные авторским правом.
12) Связь . Prime Publishing и его аффилированные лица могут связываться с вами в связи с Услугой, в электронном виде и в других средствах массовой информации, и вы соглашаетесь на такое общение, независимо от любых «Предпочтений по общению с клиентами» (или подобных предпочтений или запросов), которые вы могли указать на веб-сайтах компании Prime Publishing или ее аффилированных лиц или любым другим способом.
13) Отказ от прав . PRIME PUBLISHING И ЕГО АФФИЛИРОВАННЫЕ ЛИЦА НЕ НЕСЕТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ ЗА КАКИЕ-ЛИБО КОСВЕННЫЕ, СЛУЧАЙНЫЕ ИЛИ КОСВЕННЫЕ УБЫТКИ (ВКЛЮЧАЯ, НО НЕ ОГРАНИЧИВАЯСЬ ТАКИМИ УБЫТКАМИ, ВЫЗВАННЫМИ НАРУШЕНИЕМ КОНТРАКТА ИЛИ ГАРАНТИЙ ИЛИ ОТ НЕОБХОДИМОСТИ ИЛИ СОГЛАСОВАННЫХ СОГЛАШЕНИЙ) ДАЖЕ ЕСЛИ МЫ СОВЕТОВАЛИ (ИЛИ ЗНАЛИ ИЛИ ДОЛЖНЫ ЗНАТЬ) О ВОЗМОЖНОСТИ ТАКИХ УБЫТКОВ.
14) Заявление об отказе от ответственности . PRIME PUBLISHING ПРЕДОСТАВЛЯЕТ УСЛУГИ «КАК ЕСТЬ» БЕЗ КАКИХ-ЛИБО ГАРАНТИЙ.
15) Разное . Настоящее Соглашение регулируется законами Соединенных Штатов Америки и штата Вашингтон без ссылки на правила, регулирующие выбор законов. Любые иски, связанные с настоящим Соглашением, должны подаваться в федеральные суды или суды штата, расположенные в Сиэтле, штат Вашингтон, и вы безоговорочно соглашаетесь с юрисдикцией таких судов.Вы не можете переуступать настоящее Соглашение в силу закона или иным образом без нашего предварительного письменного согласия. С учетом этого ограничения настоящее Соглашение будет иметь обязательную силу для сторон и их соответствующих правопреемников и разрешенных правопреемников и будет иметь исковую силу. Наша неспособность обеспечить строгое выполнение вами какого-либо положения настоящего Соглашения не будет означать отказ от нашего права на принудительное исполнение такого положения или любого другого положения настоящего Соглашения впоследствии. Спецификации и рекомендации (включая все будущие изменения) включены в настоящее Соглашение посредством ссылки.Настоящее Соглашение дополняет, а не заменяет и не изменяет условия использования веб-сайтов Prime Publishing и его аффилированных лиц.
закрыть
закрыть
Обмен собственными изображениями
Кто может делиться изображениями?
Ты! Любой, кто является зарегистрированным и вошедшим в систему пользователем.
Чем поделиться?
Пожалуйста, поделитесь изображениями, которые помогут другим посетителям.Например:
- Изображения, подчеркивающие особенности статьи («Вот элементы управления на этом музыкальном проигрывателе», «Посмотрите на застежку этого ожерелья», «Посмотрите на коробку, в которой это было»)
- На изображениях кто-то пользуется продуктом («На мне этот шарф», «Установите чернильный картридж здесь»)
- Изображения, относящиеся к теме («Моя собака шкипер», «Отличный наряд», «Наша семья в Йеллоустоне», «Как приклеить стул с помощью зажима для шкафа»)
- Изображения, показывающие, как работает продукт («Я сделал этот снимок с помощью этой камеры», «Эта рубашка уменьшилась при стирке», «Пильное полотно после 100 разрезов»)
- Изображения, которые дают представление о размере продукта («Этот холодильник на самом деле 6 футов в высоту», «Мобильный телефон размером с кредитную карту»)
Обязательно включайте подписи к вашим изображениям.Хотя они и не обязательны, они предоставляют контекст для ваших изображений.
Кроме того, вы можете использовать функцию Image Notes, чтобы выделить одну или несколько интересных областей на вашем изображении. Все увидят ваши заметки, когда наведут курсор на ваше изображение.
Чем нельзя делиться?
Ведите себя так, как если бы вы были гостем на званом обеде друга: пожалуйста, относитесь к сообществу Prime Publishing с уважением. Не разделяют:
- Непристойные, непристойные или злобные изображения или любые изображения с обнаженным телом.
- Изображения, права интеллектуальной собственности на которые вам не принадлежат
- Изображения с номерами телефонов, почтовыми адресами или URL-адресами.Вы можете использовать водяной знак для изображения с информацией об авторских правах.
- Изображения с информацией о наличии, цене или альтернативной информации для заказа / доставки
- Изображения с внешних веб-сайтов, конкурсов или других предложений.
- Любая личная информация о детях до 13 лет.
- Изображения с автомобильными номерными знаками, которые видны и легко читаются (приемлемы изображения с номерными знаками, которые нечеткие или нечитаемые по иным причинам).
Те же правила применяются к вашим подписям и заметкам.
Какие форматы и размеры изображений поддерживаются?
Мы поддерживаем изображения в форматах JPEG, GIF и PNG. Размер файлов не должен превышать 1 МБ. Высота и ширина изображения должны быть от 60 до 3500 пикселей.
Могу я вместо загрузки изображения просто ввести ссылку на изображение?
Нет, все изображения должны быть загружены в Prime Publishing.Это гарантирует, что ваше изображение всегда будет доступно.
Сколько времени нужно, чтобы загрузить изображение?
Время зависит от скорости вашего интернет-соединения и размера файла изображения. Например, для образа размером 400 КБ вы должны ожидать от 2 до 4 минут для модема 56 КБ и менее 1 минуты для DSL или кабельного модема.
Где появится мое изображение?
Обычно ваше изображение появляется там, где вы его загрузили: в галерее изображений статьи.
Кому принадлежат загружаемые мной изображения?
Правообладатель изображения продолжает владеть изображением; загрузка вашего изображения в Prime Publishing не передает права собственности.