Запеканка из кабачков и куриной грудки в духовке рецепты с фото: Запеканка из кабачков с курицей, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Запеканка из кабачков с курицей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке

Куриное филе как ни приготовь, всё равно получается немного суховатым. Это, конечно, нестрашно, но есть маленькие хитрости его приготовления, благодаря чему оно станет более сочным. Один такой способ я сегодня вам покажу.

Рецепт приготовления очень прост, готовится из самых простых и доступным продуктов, в итоге мы получаем вкусную, сочную и ароматную запеканку из курицы и кабачка.

А тот самый секретный ингредиент — это маринование и запекание курицы в кефире. Попробуйте приготовить, уверена вы будете приятно удивлены.

Как приготовить «Запеканка из кабачков с курицей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2
Ссылка

600 грамм куриного филе промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3
Ссылка

Выложите кусочки курицы в миску и добавьте специи: соль по вкусу, чёрный молотый перец (2 щепотки), 1 чайную ложку копчённой паприки (или простой молотой сладкой), 1 чайную ложку прованских трав, 4 зубчика чеснока через пресс и 2 столовые ложки кукурузного крахмала.

Как чистить чеснок

Шаг 4
Ссылка

Влейте 0,5 литра кефира любой жирности, перемешайте и оставьте на пару часов мариноваться в холодильнике.
Если располагаете временем, то можно замариновать с вечера и оставить на ночь.

Шаг 6
Ссылка

Достаньте куриное филе с маринадом из холодильника.
Форму, диаметром 26 см, смажьте 1 столовой ложкой масла и выложите всю смесь курицы с кефирным маринадом.

Шаг 7
Ссылка

Поверх разложите нарезанный лук.

Шаг 8
Ссылка

2 молодых кабачка, промойте и обсушите. Нарежьте на тонкие колечки.

Шаг 9
Ссылка

Выложите кольца кабачка поверх лука.

Шаг 10
Ссылка

150 грамм сыра моцарелла, для пиццы, натрите на средней тёрке и выложите поверх кабачка.
Запекайте в заранее разогретой до 190°С духовке 40 минут.

Шаг 11
Ссылка

Готовая запеканка должна хорошо подрумяниться.

Шаг 12
Ссылка

Нарезайте на порции и подавайте! Вкусна как горячая, так и холодная. Приятного аппетита!

Куриная грудка под кабачками — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру — Правильное питание. Здоровое питание

Кабачок, запечённый с куриной грудкой

Сегодня вдвойне знаменательный рецепт. Во-первых, мы с женой решили дать возможность организмам немного отдохнуть, и перешли на более лёгкие блюда. Отсюда вместо запекания картошки с куриным филе, решили запечь кабачок с куриной грудкой. Во-вторых, с сегодняшнего рецепта я начинаю снимать на новый фотоаппарат. Просто старый окончательно сломался. Посему, привыкаю к новой технике и прошу строго не судить.

Ингредиенты для кабачка, запечённого с куриной грудкой (на четыре человека):

500 гр. куриного филе

кабачок средних размеров

пара средних помидоров (можно добавить и другие овощи по вкусу: болгарский перец, цветную капусту, стебли сельдерея)

пара зубчиков чеснока

соль

перец

растительное масло

около 100-150 гр. сыра твёрдых сортов

зелень (укроп, петрушка, кинза и т.п.)

Приготовление кабачка, запечённого с куриной грудкой:

Куриную грудку порезать на небольшие кусочки. Замариновать с рубленым чесноком, солью, перцем и растительным маслом где-то на полчаса. По вкусу, вместо растительного масла можно воспользоваться майонезом. Выложить грудку на сковородку или противень для запекания и заняться кабачком.

Кабачок почистить от кожуры и удалить семечки при необходимости. Семечки легко убрать с помощью ложки. Кабачок и помидоры нарезать на небольшие кусочки, посолить, поперчить и перемешать.

Выложить кабачок в сковородку для запекания сверху на курицу. Поставить сковороду с содержим в духовку, разогретую до 200 градусов Цельсия, на 20-25 минут. Мы с женой не можем резко сесть на строгую диету, поэтому решили добавить немного сыра. Сыр потереть на крупной тёрке.

Через 20-25 минут после начала запекания достать будущее блюдо из духовки, посыпать сыром и отправить назад до окончательного приготовления. На это понадобится ещё около 15-20 минут.

Кабачок, запечённый с куриным филе, перед подачей на стол можно щедро обсыпать рубленой зеленью. Скажу честно, не знаю, на сколько нас хватит, однако надеюсь, что смогу пополнить свою коллекцию несколькими новыми диетическими блюдами. Приятного аппетита!!!

Куриное филе с кабачками в духовке — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 г		по вкусу
	по вкусу		300 г
	70 г		200 г
	400 г		150 г

Описание рецепта — Куриное филе с кабачками в духовке:

Особенностью предлагаемого рецепта является то, что куриное филе здесь взято не с куриной грудки, а с голени птицы. Это мясо значительно сочнее. Поэтому блюдо получается тоже сочным, нежным, сытным и вкусным. Наличие картофеля и сыра обеспечивает питательность. Нейтральные кабачки хорошо сочетаются со всеми ингредиентами, приобретая свой вкус. Блюдо запекается в духовке, поэтому может быть предложено для диетического стола №4 и №5. Имеется в виду люди, страдающие заболеваниями желудочно-кишечного тракта, печени, почек.

Куриное филе с кабачками в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления куриного филе с кабачками в духовке потребуется: куриное филе голени, сыр твердый, кабачок, картофель, помидоры, лук репчатый, соль, перец черный молотый.

Шаг 2:

Куриное филе выложите в форму для запекания.

Шаг 3:

	по вкусу
	по вкусу

Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4:

Кабачок помойте и нарежьте кружками толщиной 1см.

Шаг 5:

Лук очистите помойте и нарежьте .

Шаг 6:

Помидоры помойте и нарежьте произвольно.

Шаг 7:

Посолите овощи по вкусу.

Шаг 8:

Перемешайте лук, кабачки и помидоры.

Шаг 9:

Картофель почистите, помойте и нарежьте тонкими пластинами. Выложите на куриное мясо.

Шаг 10:

На картофеле распределите смесь кабачков, помидоров и лука.

Шаг 11:

Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 40 минут при температуре 190-200 градусов.

Шаг 12:

Сыр натрите и посыпьте им запеканку.

Шаг 13:

Отправьте в духовку еще на 5-6 минут.

Шаг 14:

Куриное филе с кабачками в духовке готово.

Шаг 15:

Подавайте такую запеканку на обед или ужин. Приятного аппетита!

Курица с кабачками в духовке — рецепт с фото пошагово

Ура! Повара → Рецепты → Вторые блюда

18 февраля 2019 г.

Курица с кабачками в духовке — это блюдо из курицы и кабачков, которые смазывают майонезным соусом и запекают под слоем сыра. Сытное и в то же время легкое блюдо: куриное филе и кабачок быстро усваиваются. Так как овощи выкладывают сверху, мясо пропитывается соком и не пересушивается.

Слово повару

«Чтобы сделать этот рецепт по-настоящему диетическим, майонез стоит заменить на сметану или классический йогурт без добавок, а также использовать в два раза меньше сыра»

Галина Катунцева

повар, команда «Ура! Повара»

Филе куриной грудкиФиле куриной грудки 500
Кабачки 250
Лук репчатый 180
Сыр «Российский»Сыр «Российский» 150
Майонез 70
Чеснок 3
Специи для курицыСпеции для курицы 6
Соль 3

Подойдут и другие части курицы, например, филе бедра. Специи используйте любые по вкусу — молотый сушеный имбирь, чеснок, острый красный перец.
Мы готовили с сыром «Российский» — его можно заменить другим твердым или полутвердым сыром.
Заранее включите духовку разогреваться до 180 °С.
Куриное мясо нарежьте вдоль пластинами толщиной 0,8-1 см, не отбивайте его. Кабачок нарежьте кружками такой же толщины, лук — тонкими кольцами.
Смешайте майонез с солью, специями для курицы и измельченным в прессе чесноком.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите курицу в один слой. Смажьте мясо половиной майонезного соуса. Сверху положите кольца лука. На лук — кабачки внахлест. Смажьте оставшимся соусом. Поставьте форму в духовку на 15 минут.
Пока запекается блюдо, натрите сыр на крупной терке.
Достаньте форму и выложите поверх кабачков тертый сыр. Запекайте курицу с кабачками в духовке до готовности еще около 10 минут — сырная корочка должна подрумяниться.
Курица с кабачками в духовке готова! Слегка остудите блюдо и разрежьте на порционные куски. Подавайте, украсив половинками черри и зеленью.

С чем еще можно запечь курицу

Кабачки можно заменить на баклажаны, а для кислинки добавить помидоры. На нашем сайте есть рецепт куриной грудки с помидорами и сыром. Также можно добавить к курице картофель — блюдо получится сытнее.

Елена Соловьева,

Навигация по записям

Запеканка из курицы с кабачками

Если не знаете, какое еще блюдо можно приготовить из кабачков — предлагаю вам отличную идею!
Запеканка из курицы с кабачками готовится очень просто и быстро. На приготовление этого вкуснейшего блюда у вас уйдет меньше часа, вместе с запеканием.
Я люблю, чтобы приготовленное блюдо получалось вкусным, а для этого у меня есть свои секретики :))
Секретики совсем простые и я с вами с удовольствием поделюсь ими:
Не бойтесь добавить к курице с овощами кусочек сливочного масла — оно придаст блюду нежный сливочный вкус.
Помидоры берите спелые и вкусные — они придадут сочность запеканке.
С молодым кабачком запеканка получится нежнее (что делать, если у вас не молодой кабачок, я написала в рецепте).
И не держите запеканку в духовке слишком долго — как только заливка хорошо загустела — блюдо можно посыпать сыром и подавать к столу!
Теперь вы точно, легким движением руки, почти с закрытыми глазами, приготовите эту нежнейшую запеканку с курицей и кабачками в домашних условиях и порадуете ваших близких вкусным и полезным блюдом!
А я искренне порадуюсь вместе с вами, друзья, и пожелаю счастья и добра вашим семьям!

Ингредиенты

кабачки (молодые)	1 шт
грудка куриная	250-300 г
помидоры	1 шт
сметана	200 г
яйца	2 шт
масло сливочное	20 г
сыр	70-100 г
чеснок	1 зубчик
зелень укропа	2-3 веточки
растительное масло для жарки	1 ст. л.
свежемолотый перец
соль

Общая информация

Общее время приготовления

40 минут

Активное время приготовления

10 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

На форму размером 20х20 см (1-2 порции)

Подготовить ингредиенты для Запеканки из курицы с кабачками.

Куриную грудку вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кубиками.
Молодой кабачок вымыть, отрезать кончики и нарезать тонкими кольцами (у немолодого кабачка срезать грубую кожуру и удалить семена).
Помидоры вымыть и нарезать кольцами.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Укроп вымыть и тоже мелко порубить.

В форму для запекания выложить нарезанное кубиками сливочное масло.
Сверху уложить кусочки куриного филе. Посолить и поперчить.

Кольца кабачков можно слегка обжарить на растительном масле с двух сторон, до полуготовности (обжаривать не обязательно, но так получится вкуснее).

Выложить слой кабачков на курицу. Кабачки также слегка присолить и поперчить.

Приготовить заливку.

В миске смешать сметану, яйца, добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.

Залить кабачки с курицей сметанно-яичной заливкой.

Сверху уложить нарезанные помидоры.

Посыпать рубленым укропом.

Запекать в разогретой до 180ºC духовке около 30 минут, пока сметанная заливка не загустеет.

За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром.

Приятного аппетита, друзья!

Поделись рецептом с друзьями!

Запеканка из кабачков с курицей рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Запеканка из кабачков с курицей и сыром в духовке

Как приготовить «Запеканка из кабачков с курицей» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2
Ссылка

600 грамм куриного филе промойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3
Ссылка

Как чистить чеснок

Шаг 4
Ссылка

Шаг 6
Ссылка

Шаг 7
Ссылка

Поверх разложите нарезанный лук.

Шаг 8
Ссылка

2 молодых кабачка, промойте и обсушите. Нарежьте на тонкие колечки.

Шаг 9
Ссылка

Выложите кольца кабачка поверх лука.

Шаг 10
Ссылка

Шаг 11
Ссылка

Готовая запеканка должна хорошо подрумяниться.

Шаг 12
Ссылка

Нарезайте на порции и подавайте! Вкусна как горячая, так и холодная. Приятного аппетита!

Куриная грудка с кабачками и помидорами в духовке в кефирном маринаде

Ингредиенты

куриная грудка – 600 г;
кабачки – 500 г;
помидоры – 250 г;
лук – 120 г;
подсолнечное масло – 30 мл;
сыр твёрдый – 100 г;
зелень;

Для кефирного маринада:

кефир – 250 мл;
чеснок – 1 зубок;
специи;
соль.

Время приготовления – около 2 часов.

Выход – 6 порций.

Для всех, кто стремится питаться вкусно, но при этом не хочет набирать лишний вес, советуем попробовать приготовить диетическое блюдо – куриную грудку с кабачками в духовке, рецепт с фото которого подробно описан ниже. Все основные ингредиенты, входящие в состав этого кушанья, обладают низкой калорийностью. При желании её можно ещё сократить, уменьшив количество твёрдого сыра, применяемого для посыпки блюда.

Оригинальный маринад, приготовленный из кефира, с добавлением чеснока и специй, придаёт мясу сочность и мягкость, а всему блюду – очень аппетитный аромат.

Как приготовить тушеные кабачки с куриной грудкой – пошаговый рецепт с фото

Сначала проверить наличие всех продуктов, перечисленных в списке ингредиентов. В нём указан вес молодых кабачков, из которых не нужно удалять семена. Если у вас более зрелые овощи, их надо взять немного больше, чем указано в рецепте. Кефир лучше брать нежирный, растительное масло – рафинированное. Из специй подойдут чёрный или красный молотый перец, готовая приправа к курице либо приправа карри.

Куриное мясо надо хорошо вымыть, очистить от плёнок и порезать небольшими кусочками размером около 2 см. Чеснок очистить и натереть на мелкую тёрку или продавить через пресс. Залить мясо кефиром, добавить соль, специи, чеснок и хорошенько всё перемешать. Оставить мясо мариноваться хотя бы на полчаса.

Тем временем можно подготовить остальные компоненты. Кабачки вымыть и, при необходимости, очистить от кожицы и семян, после чего порезать их крупными кубиками. Лук почистить и мелко покрошить. Сыр потереть на мелкую тёрку. С помидоров снять кожицу. Для этого вскипятить в кастрюльке воду и положить в неё помидоры на несколько минут. Затем переложить их в холодную воду. После этого сразу же крест-накрест надрезать кожицу со стороны, противоположной плодоножке, и аккуратно её снять. Очищенные помидоры порезать небольшими кусочками.

Лук обжарить до румяности. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом. Достать из миски кусочки мяса (отряхивая с них лишнюю жидкость) и выложить их в форму, равномерно распределив по дну. Сверху разложить обжаренный лук.

Кабачки присыпать солью и специями и смешать с помидорами.

Выложить овощной слой поверх мясного и равномерно его распределить.

Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать блюдо 45-50 мин. После этого достать форму и посыпать её содержимое тёртым сыром. Если из овощей выделилось слишком много сока, его можно аккуратно слить ещё до того, как начали присыпать сыр. Снова установить форму в духовой шкаф. На этот раз на 15 минут. Спустя это время кабачки с куриной грудкой, запеченные в духовке слоями, после небольшого остывания готовы к употреблению. Перед подачей их можно украсить зеленью.

Желаем всем приятного аппетита!

Куриная грудка, запеченная в духовке – 10 вкусных, сочных рецептов с фото пошагово

Несмотря на то, что куриная грудка, запеченная в духовке – это диетическое и полезное блюдо, многие не хотят ее готовить, так как белое мясо птицы не всегда выходит сочным. У нас вы найдете 10 разных рецептов, в которых расписано пошагово, как же запечь куриную грудку, чтобы она получилась неимоверно сочной и вкусной! Скорее всего, с некоторыми из них вы уже знакомы, но не исключено, что какие-то рецепты станут для вас приятной новинкой. Запекается куриная грудка быстро, а к столу подается с отварным рисом или картофелем, макаронными изделиями, с соусами или салатами из свежих овощей.

Куриная грудка, запеченная в духовке с помидором и сыром

Время готовки: 45 минут.

Порций: 4 шт.

Если хотите приготовить быстрый, красивый и вкусный, но в то же время не слишком сложный ужин на семью, тогда предлагаем вам скоренько запечь в духовке куриную грудку с помидорами и сыром. Самое важное – это заранее замариновать грудку, чтобы мясо хорошо пропиталось соусом. За неимением большого количества времени для маринования хватит и тридцать минут.

Калории: 66 ккал

Белки: 6.4 г

Жиры: 0.6 г

Углеводы: 9.1 г

С двух куриных грудок снимите кожицу, а мякоть отделите от килевых костей. Для ускорения процесса можно купить и готовое куриное филе. Разделите грудки на 4 порционных куска, обмойте и обсушите. Каждый кусок чуточку подсолите и присыпьте черным или красным молотым перцем и (или) другими приправами для курицы.
Зеленую петрушку мелко нарубите, добавьте в миску к курятине, залейте все соевым соусом и хорошо перемешайте. Соевый соус очень соленый, поэтому мясо можно и не подсаливать. Оставьте курятину мариноваться минимум на 30 минут, а можно и на пару часов.
Нарежьте на небольшие пластинки сыр (толщина 3-4 мм), учитывая, что в каждое куриное филе поместится не более 4 кусочков. Сыр берите любой, подойдет как твердый, так и более мягкий сорт. На тонкие кружочки нарежьте помидорки.
Когда мясо хорошо замаринуется, сделайте в каждом филе глубокие косые надрезы, а в них «упакуйте» сыр и томаты, как показано на фото.
Филе с сыром и томатами выложите на противень или в глубокую форму для запекания. Противень или форму смажьте растительным маслом, чтобы филе не пригорело.
Чесночные зубчики раздавите прессом либо порубите и смешайте со сметаной. Тонким, ровным слоем намажьте соус на грудки.
До 200 градусов разогрейте духовку, а потом отправьте туда форму с грудками. Запекайте блюдо около 35-45 минут (в зависимости от того, как печет ваша духовка). Во время запекания жар можно снизить до 190 градусов. Подавайте к столу куриную грудку, запеченную с сыром и помидорами, с пылу с жару – так блюдо будет наиболее сочным и очень вкусным! Устоять невозможно!

Приятного аппетита!

Куриная грудка с картошкой, запеченная в духовке

Куриная грудка, запеченная в духовке с томатами и сыром, а также с картошкой и сочным репчатым луком – это просто что-то потрясающее! Секретный ингредиент блюда – кефир для маринования грудки, который прекрасно размягчает мясо. А чтобы придать этому угощению еще более аппетитный аромат, приправьте его свежими, душистыми специями для курицы и рубленым чесноком.

Ингредиенты:

Картофель – 6-8 шт.
Куриное филе – 2-3 шт.
Кефир – 1 ст.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Томаты – 2-3 шт.
Сыр – 70 гр.
Чеснок – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец черный – по вкусу.
Приправа для курицы – по вкусу.
Растительное масло – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Куриное филе нарежьте на порционные кусочки, каждый кусочек можно немного отбить.
В кусочки курицы хорошо вотрите соль и душистые приправки по вашему вкусу, а также чеснок, мелко нарубленный или пропущенный через пресс.
В глубокую миску выложите мясо с чесноком и приправами, а затем залейте все стаканом кефира – кефир должен полностью покрыть мясо, поэтому его может потребоваться и больше, если у вас много мяса.
Оставьте мясо мариноваться в кефире минимум на час, но лучше и на два часа. Миску с мясом поместите в холодильник, если в кухне жарко.
Картофель нарежьте порционными кусочками, можно – кружками или дольками.
Подсолите, поперчите картофель по вашему вкусу, перемешайте с растительным маслом. Можно присыпать картофель и свежим рубленым или сухим чесноком.
Лук нарежьте полукольцами, а томаты – тонкими дольками.
Форму для запекания или противень смажьте небольшим количеством растительного масла, сверху выложите слой картофеля.
На картофель выложите полукольца лука.
На лук – замаринованное куриное филе (обмывать от излишков кефира филе не нужно, достаточно лишь хорошо обтереть).
Напоследок покройте курочку слоем из томатных долек.
В последнюю очередь присыпьте блюдо тертым сыром и, а можно еще и обмазать оставшимся от маринования кефиром.
Запекайте курицу с картофелем в духовке, разогретой до 200 градусов не менее 45-60 минут (проверяйте готовность блюда по готовности картофеля). Во время запекания снизьте огонь до 190 градусов, чтобы блюдо не пригорело.
Готовое мяско птички с картошечкой под ароматной сырно-томатной корочкой подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Вкусная курица, запеченная в духовке с кабачками

Белое куриное мясо – грудка, запеченная с кабачками и сметаной, получается более диетическим и нежным блюдом, чем та же грудка, но с картофелем и майонезом. По достоинству такую еду оценят те, кто следит за фигурой и придерживается принципов правильного питания.

Ингредиенты:

Кабачки – 0,5 кг.
Куриное филе – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Сметана – 150 мл.
Чеснок – сухой или 2-3 свежих зубчика.
Перец черный молотый – по вкусу.
Растительное масло – для запекания.
Орегано – по вкусу.
Розмарин – по вкусу.
Базилик – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриную грудку обмойте, снимите шкурку, а мякоть отделите от кости и нарежьте порционными кусочками.
Натрите кусочки куриного филе специями, указанными в рецепте, подсолите, добавьте несколько растертых чесночных зубчиков и обмажьте несколькими ложками нежирной сметаны.
Оставьте курицу мариноваться в сметане не менее 30-60 минут, прикрыв емкость с мясом крышкой или пищевой пленкой.
Молодые кабачки вместе со шкуркой нарежьте на половинки кружков толщиной 3-5 мм (у зрелых плодов снимите шкурку и удалите семена).
Лук нарежьте на половинки или на четвертинки колец.
В оставшуюся сметану добавьте пряные свежие или сухие травы (базилик, орегано, розмарин) и еще немного раздавленного или нарубленного чеснока по вкусу.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, уложите кусочки курочки.
Поверх курочки выложите слой лука, а сверху – полукружки кабачков.
Сыр натрите на терку и присыпьте им кабачки, а сверху смажьте блюдо соусом из пряных трав и сметаны.
Блюдо запекайте в духовом шкафу до готовности (45 минут или более, смотря, как печет ваша духовка). Температура – 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт куриной грудки в фольге в духовке

Куриная грудка, запеченная в фольге – это быстро, легко и просто приготовленное, очень вкусное блюдо на любой случай жизни! Фольга, в которую плотно запаковывают мясо для кулинарной обработки в духовке, позволяет сделать его более сочным, мягким и нежным, а также хорошо сохраняет весь аромат добавленных приправ.

Ингредиенты:

Смесь из замороженных или свежих овощей – по вкусу.
Куриная грудка – 1-2 шт.
Горчица – 1 ч.л.
Лимон – 3-4 ломтика.
Приправа карри – по вкусу.
Паприка молотая – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Соль – по вкусу.
Тимьян – по вкусу.
Базилик – по вкусу.
Растительное масло – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку без кожи и костей хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
Обычно одну грудку делят на 2 порционных куска для запекания, но можно поделить и на четыре в зависимости от ее размера.
Куски грудки надрежьте в нескольких местах по косой, а затем смажьте грудки небольшим количеством растительного масла и горчицей.
Чеснок нарежьте дольками, а потом вложите их в надрезы.
Грудку подсолите, поперчите, приправьте карри и молотой паприкой и оставьте мариноваться в миске под крышкой или пищевой пленкой на 30-60 минут. Можно мариновать и дольше, но тогда желательно убрать грудку в холодильник.
Маринованную курочку упакуйте в большой кусок фольги.
Сложите фольгу в виде небольшой коробочки, а на ее дно, смазанное маслом, уложите подушку из любого овощного микса, нарезанного некрупно (для одной грудки будет достаточно половины пакета готовых замороженных овощей или такого же количества свежих).
Овощи сбрызните маслом, присыпьте солью и перцем.
Уложите грудку на овощную подушку, добавьте к ней несколько веточек молодого тимьяна и базилика, а также кусочки лимона (по желанию).
Заверните фольгу, края нужно подворачивать плотно, сооружая нечто наподобие герметичного конверта. Однако, чтобы приправы и овощи не прилипли к фольге, оставляйте немного свободного пространства.
Духовку разогревайте до 200–220 градусов, а затем помещайте туда куриную грудку в фольге, уложенную на противень.
Время запекания куриной грудки в фольге – не более 30 минут.
Через полчаса достаньте грудку, срежьте фольгу сверху и поместите форму назад еще на 5-7 минут для образования красивой, румяной корочки.
Подавайте готовую куриную грудку с овощами в горячем виде. На гарнир к этому блюду можно отварить картофель или рис.

Приятного аппетита!

Сочный рецепт куриной грудки с овощами

Предлагаем вам запечь куриную грудку в духовке с овощами, употребив пакет или рукав для запекания. Лично я пользуюсь этим кулинарным изобретением очень часто, чтобы бесхлопотно готовить сочные и вкусные блюдо на скорую руку. Используйте различный овощной микс, замороженный или нарезанный из свежих овощей. Овощи берите какие угодно, с курицей хорошо считается абсолютно все: морковь, лук репчатый, стручковая фасоль, брокколи, кукуруза, зеленый горошек, кабачки, сладкий перец и т.д.

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 гр.
Овощной микс – 500 гр.
Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
Соус соевый – 1-2 ст.л.
Перец красный молотый – по вкусу.
Приправа для курицы – по вкусу.
Растительное масло – 50 мл.
Чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Лук зеленый – по вкусу.
Укроп свежий – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриное филе, избавленное от кожи и килевой кости, нарежьте небольшими порционными кусочками.
Замаринуйте кусочки курицы в специях и соевом соусе, хорошо натерев ими кусочки. Оставьте на 30-60 минут для маринования под крышкой либо пищевой пленкой в миске.
Две большие луковицы нарежьте на четвертинки колец, чеснок раздавите через пресс.
В отдельную миску выложите овощной микс, перемешайте его с репчатым луком, чесноком, маслом растительным, солью и специями по вашему вкусу.
В пакет или в рукав для запекания выложите овощной микс, а сверху на него выложите замаринованные кусочки куриного филе.
Зажмите рукав с двух сторон плотно, а сверху наколите ножом или немного надрежьте в нескольких местах, чтобы выходил пар.
Пока будете упаковывать курочку, пусть ваша духовка разогревается до 200 градусов.
Запекайте куриную грудку с овощами около 40-60 минут, температуру можно снизить и до 180-190 градусов, смотря, как печет ваша духовка. Точное время запекания этого блюда будет зависеть от количества овощей и мяса в рукаве (чем их больше, тем дольше нужно запекать до готовности).
Через 40-50 минут сделайте в рукаве надрез сверху и попробуйте овощи и мясо, если они уже готовы, запеките их еще минут 5 под грилем без пленки, чтобы образовалась красивая корочка.
Готовую куриную грудку с овощами посыпьте рубленым укропом и свежим зеленым луком.

Приятного аппетита!

Вкусные куриные грудки, фаршированные сыром и грибами

Куриные грудки, завернутые в аппетитные, хрустящие «одежки» из слоеного теста и фаршированные сыром и грибами, не только очень вкусны, легки в приготовлении, но и выглядят столь эффектно, что станут настоящей жемчужиной любого меню! Готовьте их с удовольствием и подавайте к столу с горчичным соусом.

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт.
Грибы – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Тесто слоеное – 250 гр.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Соль – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Петрушка укроп свежие – по вкусу.
Растительное масло – для жарки грибов.
Желток – 1 шт. для смазывания теста.

Для соуса:

Сливки – 200 мл.
Горчица – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Приправа «Французские травы» – 1 ст.л. или по вкусу.
Французская горчица – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Быстрее всего приготовить это блюдо получится с шампиньонами или заранее отваренными лесными грибами. Нарежьте их на небольшие кусочки.
Натрите сыр на терку, свежие укроп и петушку нарубите мелко, чеснок пропустите через пресс.
В разогретом растительном масло на среднем огне обжаривайте грибы, пока из них не выпарится жидкость, но не пересушите. Шампиньоны обжариваются очень быстро, не более 3-4 минут.
Добавьте к грибам чеснок, соль, немного молотого черного перца, перемешайте, обжарьте еще минуту, отключите огонь.
Присыпьте грибы свежим укропом и петрушкой, а также натертым сыром, когда грибы остынут.
Всю начинку хорошо перемешайте.
Обмытое и обсушенное филе из куриной грудки надрежьте по горизонтали, чтобы получился «кармашек». Наполните его подготовленной начинкой.
Сверху немного подсолите и поперчите филе, кармашек плотно утрамбуйте, чтобы начинка не вылезла.
Раскатайте заранее размороженное слоеное тесто толщиной в 0,5 см.
Нарежьте тесто на полоски: ширина 10 см, длина 40 см.
Заверните подготовленное филе с начинкой в полоски из теста, на четверть часа отправьте в холодильник.
Перед выпечкой смажьте поверхность теста размешанным яичным желтком.
Куриную грудку запекайте на слегка смазанном маслом противне в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
Для подачи блюда приготовьте горчичный соус. В кастрюлю налейте сливки, добавьте горчицу, обычную и французскую, а также сушеные травы и соль по вкусу.
Перемешайте соус и на небольшом огне доведите до кипения. Далее уваривайте соус на самом маленьком огне 5-7 минут.
По желанию в конце варки в соус можно добавить натертый твердый сыр и размешать, пока сыр не растает.
Подавайте грудки с фаршем к столу с горчичным соусом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сочные куриные отбивные в духовке

А вы знали, что куриные отбивные, которые мы обычно жарим на сковороде, можно отлично запекать и в духовке? Если нет, тогда читайте этот рецепт и начинайте творить неповторимое блюдо из куриного мяса! А для придания ему совсем уж сказочного вкуса, предлагаем вам завернуть курочку в нежный и ароматный свиной бекон и запечь вместе с помидорами и тертым сыром.

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.
Бекон – 4 полоски.
Помидоры – 2 шт.
Сыр сулугуни – 70 гр.
Яйца куриные – 1-2 шт.
Мука в/с – по мере надобности.
Масло растительное – 30 мл.
Перец черный молотый – по вкусу.
Приправы для курицы – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Вначале нужно подготовить куриную грудку к приготовлению как обычно, удалив кожу и кость, сполоснув и обсушив получившееся филе.
Каждое филе разделите на 2 части (в итоге из одной грудки у вас выйдет 4 филе).
Филе немного отбейте кухонным молотком, поперчив и подсолив отбивные.
Каждую отбивную обваляйте в муке, а затем окуните во взбитые яйца.
Затем снова обваляйте отбивные в муке (или в мелко измельченных сухарях).
Чтобы панировка схватилась, обжаривайте отбивные на сковороде с минимальным количеством растительного масла, с каждой стороны по 1-2 минуты. Масло должно быть сильно нагретым.
Затем переложить отбивные на противень, его можно выстелить бумагой для выпечки.
Каждую отбивную укройте полоской или кусочками соленого свиного бекона.
Сверху на бекон выложите помидоры, нарезанные кольцами или полукольцами.
Сыр сулугуни разотрите на мелкой терке (можно взять и любой другой твердый сыр), посыпьте им помидоры.
Запекайте вкуснейшие отбивные из куриной грудки в духовке при 180-190 градусах около 15 минут, пока не появится красивая корочка из сыра.
Подавайте блюдо к столу горячим с нарезкой из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в соевом соусе

Соевый соус – это один из тех «секретных» ингредиентов, благодаря которому самую сухую куриную грудку у каждой хозяйки без труда получится сделать сочной и ароматной, с неповторимым пикантным привкусом. Попробуйте!

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1-2 шт.
Соевый соус – 100-150 мл.
Чеснок – 3-4 зубчика или по вкусу.
Специи для курицы – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку освободите от кожи и килевой кости, обмойте, разрежьте на две части.
Чеснок очистите, каждый зубчик нарежьте на несколько долек.
Выложите филе в миску, сделав в мякоти небольшие надрезы ножом в виде кармашков.
Кармашки нашпигуйте чесноком, грудки присыпьте любыми приправами без соли для курицы, т.к. соевый соус очень соленый.
Залейте куриное филе соусом, тщательно вотрите его в мясо, а потом оставьте филе мариноваться на 30-60 минут.
Если соус начнет обтекать с филе, втирайте его заново, чтобы мясо хорошо замариновалось.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите в нее замаринованную курицу.
Духовку разогрейте до 200 градусов, выложите куриное филе в соевом соусе запекаться в течении 30-35 минут, убавив, если нужно, температуру до 180-190 градусов.
Куриное филе нарежьте порционно и подавайте к столу горячим с любым соусом, свежими овощами, отарным рисом и т. д.

Приятного аппетита!

Рулетики из куриного филе в духовке

Рулетики из куриных грудок с разными начинками – это очень вкусное, диетическое блюдо из мяса птицы, его с одинаковым успехом можно готовить как для ваших будней, так и для праздников или романтических ужинов. Здесь приведен рецепт рулетиков с шампиньонами. Кроме отменного вкуса, рулетики из куриного мяса имеют очень красивый внешний вид, поэтому делают честь даже начинающей хозяйке, желающей удивить своих гостей чем-то необычным.

Ингредиенты:

Куриное филе – 800 гр.
Шампиньоны свежие – 400 гр.
Репчатый лук – 2 шт.
Сыр полутвердый – 100 гр.
Сливки (20%) – 300 мл.
Зелень укропа – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.
Черный молотый перец – по вкусу.
Специи для курицы – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Сделайте несколько филе из куриных грудок, удалив кожу и кости.
Обсушите вымытые филе и каждое разрежьте на 2-3 части вдоль.
С двух сторон филе отбейте, разложив на доске и накрыв сверху пищевой пленкой.
Отбитое мясо подсолите, приправьте специями для курицы и обязательно добавьте немного свежего молотого черного перца.
Мелкими кубиками нарежьте лук.
Шампиньоны вымойте, нарежьте некрупной соломкой.
Грибы с луком обжарьте в небольшом количестве масла, лучше растительного, помешивая. Жарьте быстро, не более 3-5 минут, чтобы шампиньоны не стали сухими.
В каждую отбивную выложите по пару ложек начинки из грибов.
Затем заверните отбивные маленькими рулетиками.
Глубокую форму для выпечки немного смажьте растительным маслом, туда выложите рулетики швами вниз.
Залейте сливками куриные рулетики.
Запекайте блюдо 35-40 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Температура и время приготовления – примерные, следите, как печет ваша духовка, если нужно, сбросьте градусы до 180-190.
Сыром твердым, натертым на терке, посыпьте им рулетики за 10 минут до конца приготовления
Дайте сыру запечься до румяной корочки.
Кушайте рулетики из курицы горячими, со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Сочная куриная грудка с ананасом

Нейтральная по вкусу куриная грудка – это мясо, которое отлично сочетается с ананасом. Чаще всего грудки запекают с кольцами ананасов и сыром в духовке или подают в виде всевозможных фруктово-мясных салатов. Нежная, сочная, сладковатая мякоть консервированных ананасов придает запеченной грудке утонченность, а сырная корочка – аппетитный и ароматный запах и неповторимые вкусовые ощущения. Приготовьте это блюдо, и оно вам обязательно понравится!

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Ананас – 1/4 часть от свежего.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Соль – по вкусу.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Майонез – по желанию.
Перец душистый молотый – по вкусу.
Свежая зелень – для подачи к столу.

Процесс приготовления:

Для блюда годятся как свежие, так и консервированные кольцами ананасы. У свежего ананаса срежьте толстую кожицу и удалите плотную сердцевину.
Нарежьте мякоть ананаса на кольца или полукольца.
Куриную грудку обмойте, отделите от кожи и килевой кости.
Филе нарежьте на несколько порционных кусков и отбейте их кухонным молотком. Лучше всего это делать, поместив курицу в целлофановый пакет.
На смазанный маслом противень выложите отбивные, подсолите и присыпьте их черным молотым перцем. По желанию можно использовать и готовую смесь приправ для курицы.
Сверху на отбивные выложите кусочки ананаса.
Чтобы блюдо получилось еще сочнее, лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и выложите их на ананас.
Присыпьте блюдо тертым сыром. Если хотите, сверху моно сделать тонкую сеточку из майонеза.
Запеките куриную грудку с ананасом в нагретой духовке до золотистой корочки. Температура – 180-190 градусов, время – 30-40 минут.
Кушайте это блюдо слегка остывшим, так его вкус раскроется сильнее.

Приятного аппетита!

Рецепт запеченной курицы и кабачков

Нам понравилось это (даже мой муж-вегетарианец), но я дал ему только 4 звезды, потому что я считаю, что без добавлений, которые я сделал, оно не было бы пятизвездочным блюдом, которым оно оказалось. Я нарезал кубиками 1 среднюю луковицу и 1 красный болгарский перец и обжарил их с цукини и чесноком.После обжаривания я добавила их в смазанное маслом блюдо, где я поместила половину банки маринованных сердечек артишока в разреженный слой сверху (в следующий раз я буду использовать всю банку … они были вкусными!). Я последовал рецепту на букву «т», и все получилось великолепно! Он действительно создает свою собственную сторону и со всеми овощами и использованием оливкового масла (а я использовал легкую соль), он был приготовлен для здоровой и вкусной еды!

Замечательное блюдо с ингредиентами, которые у меня часто бывают под рукой. Как упомянул другой комментатор, вы можете добавить другие овощи и настроить свои предпочтения.

Отлично работал в последнюю минуту. Несколько изменений, чтобы заставить его работать с тем, что у меня было под рукой. Ограниченное время, как и все в моей черной сковороде, приправляя все приправой для курицы Монтери и тертым сыром пармезан, когда я ходил: нарезал курицу небольшими кусочками, перемешал, обжарил ее в масле и чесноке без муки (я перехожу на низкий уровень углеводов ).Вынул из сковороды, затем карамелизировал лук в масле и чесноке. Добавлены кабачки, поджаренные, добавлен красный болгарский перец. Снова добавили курицу, затем помидоры черри, подогревали и подавали.

Хайку с запеченной курицей и кабачками: «Ого, мужик, ум был взорван! Сделано только для себя за обедом, я хотел бы еще! Казалось, что я приготовил для себя изысканный обед на обед, но у меня был 1 маленький цуккини, 1 куриная грудка и все остальное в списке ингредиентов (за исключением свежего базилика, поэтому мне пришлось использовать сушеный; ууууу!) чем мой обычный салат или бутерброд. Этот рецепт не разочаровал, и с тех пор, как я отказался от своего единственного обеда, я добился такого же успеха для моей семьи, и мы только обнаружили, что ему (а именно овощам) нужно немного S&P.

Это было замечательное блюдо, и с гарниром из жареного картофеля получилось сытное блюдо, которое было легким, восхитительным и израсходовало часть излишков овощей, которые были у нас под рукой.Даже моей младшей сестре понравилась еда, и она убрала все, что было у нее на тарелке. Мы уже планируем снова приготовить это блюдо.

Пятизвездочный рецепт без добавок! Рецензент номер один этого рецепта публикует СОВЕРШЕННО другое блюдо.Я виновен в том, что изменил рецепт по своему вкусу, и люблю читать, что сделали другие … но это было здорово, именно так, как написано. Не нарезайте цуккини слишком тонко и используйте их в большом количестве. Спасибо!

Этот рецепт невероятно вкусный !! Мне понадобилось всего 2 больших кабачка и 4 куриные грудки.Я также добавил нарезанный желтый и перец и нарезанный кубиками лук при обжаривании кабачков. Я добавил в масло немного сухого белого вина, т. К. Огонь был немного сильным и чеснок начал подрумяниваться слишком быстро. Никогда бы не подумал, что одни овощи могут создать такой фантастический соус. Свежий базилик действительно добавляет аромату. Подается с макаронами, и у всех были секунды и трети !! Новый любимый летний рецепт !!

Моему мужу это понравилось.Мне понравилось нормально. Не панировала курицу (без глютена). В следующий раз, когда я не буду обжаривать цукини, он получился немного мягким.

Я обычно вообще пропускаю панировку, поэтому в следующий раз я не буду пекать курицу (использованные бедра), но это было очень хорошо.Использовал банку нарезанных кубиками помидоров (не было свежих), добавил грибы и красный лук (не хватало кабачков), посыпал измельченным красным перцем и еще немного соли и перца на овощи. Если вы не добавляете в овощи немного соли и перца, они могут быть немного мягкими, и я ненавижу мягкие овощи. Понял, что у меня было только около 1/2 стакана моцареллы, но все прошло отлично. Очень понравился аромат.

Легкая выпечка с курицей и кабачками

(mydeliciousmeals.com) Алена Тарасевич

Этот рецепт запеканки с курицей и кабачками очень легко приготовить, но он очень вкусный, это одно из тех блюд, от которых вы чувствуете себя хорошо. Эта выпечка соответствует требованиям Whole30 и состоит из простых полезных ингредиентов: курицы, кабачков, лука и чеснока, приправленных до совершенства. Если запекать тюлени цуккини в их вкусе, вы можете отрегулировать время приготовления, чтобы они стали тверже или мягче. Поверьте, это очень вкусно!

Ингредиенты

6 куриных бедер (без кожи, без костей, разрезанные на четвертинки)
2 кабачка (нарезанные кружочками)
1 луковица (небольшая, нарезанная на полумесяцы)
3 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
1 лимон (цедра)
2 чайные ложки итальянской приправы
2 столовые ложки оливкового масла
соль
перец

Выход: 4 порции | Время на подготовку: 7 минут | Время приготовления: 23 минуты | Общее время: 30 минут

Инструкции

1. Смешайте курицу, чеснок, цедру лимона и половину итальянской приправы. Приправить солью и перцем.
2. Кабачки нарезать кружочками, лук — половинками. Соединить кабачки с остальной итальянской приправой, приправить солью и перцем. Нарезанный лук посыпать солью, перцем и выдавить несколько капель лимонного сока.

3. Разогрейте духовку до 400F (200C).
4. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Обжарить курицу по 2-3 минуты с каждой стороны.
5. Добавьте кабачки и лук, перемешайте (убедитесь, что вы используете жаростойкую сковороду).Выпекать 15 минут, пока кабачки не станут мягкими и курица не прожарится.

8. Сбрызните лимонным соком перед подачей на стол.

Продукты, которые я рекомендую для этого рецепта

Итальянская приправа

Оливковое масло

Лимон

Чеснок

Кабачки

Красный лук

Примечание. В этом посте могут содержаться партнерские ссылки на продукты, которые мне нравятся. Это означает, что если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, я бесплатно заработаю немного денег на кофе, которые я обещаю выпить, создавая такие полезные рецепты;) Спасибо за поддержку My Delicious Meals!

Куриные грудки, фаршированные кабачками HEALTHY

Эти сочные куриные грудки, фаршированные кабачками, являются отличным способом избавиться от сухих куриных грудок.Наслаждайтесь этим легким ужином на сковороде в любое время недели.

Куриные грудки, фаршированные кабачками

Нам потребовалось время, чтобы по-настоящему оценить куриные грудки. Они никогда не были нашей любимой курицей, потому что они намного суше и менее ароматны, чем куриные бедра или голени. Если куриные грудки не были в кляре, обжарены и обмакнуты в соусе для барбекю, мы редко их готовили. Только когда мы начали разрабатывать больше рецептов курицы для других проектов, наше понимание того, как приготовить курицу, чтобы добиться максимальной сочности и вкуса, выросло.Есть способ сделать куриную грудку сочной и вкусной. Нам просто нужно было разобраться.

Видео: Рецепт куриной грудки, фаршированной кабачками

Сочная куриная грудка — это абсолютно возможно

Когда мы работали над множеством рецептов для нашего журнала, мы подумали о создании куриной грудки, фаршированной кабачками. Чтобы получить от цукини максимум удовольствия, идея натереть цукини на терке добавит дополнительной влаги куриным грудкам.Пищевая ценность как цукини, так и курицы — это то, к чему мы стремились в первую очередь. Затем их сочетание в духовке позволило получить абсолютно идеальную и сочную грудку. Это был дополнительный бонус-сюрприз!

Тертые цукини отлично готовятся, если их положить в куриную грудку, а влага, которую дают цукини, делает их сочными и идеальными. У нас был тест вкуса с некоторыми друзьями, которые специально избегали куриных грудок. Когда они попробовали эти фаршированные красавицы, они были поражены тем, насколько сочным и ароматным был каждый кусочек. Они не могли поверить, что это куриные грудки!

Всегда фаворит, эти куриные грудки сами по себе являются едой. Фаршированные нежными тертыми кабачками и готовые в духовке, все, что вам нужно, это небольшой салат, который можно назвать здоровым и сытным ужином в будние дни. Попробуйте, поделитесь ими с друзьями, и у вас будет прекрасная беседа вместе с этим здоровым ужином.

Enjoy,

diane and todd

Наслаждайтесь более легкими куриными обедами Здесь:

Куриные грудки, фаршированные тёртыми цуккини

Эти куриные грудки всегда любимые, эти куриные грудки сами по себе являются едой.Фаршированные нежными тертыми кабачками и готовые в духовке, все, что вам нужно, это небольшой салат, который можно назвать здоровым и сытным ужином в будние дни.

Время приготовления15 минут

Время приготовления30 минут

Общее время45 минут

Порций: 4 порции

Калорийность: 394 ккал

2 фунта (907 г) куриных грудок без кожи без костей (примерно 3-4 грудки)
2 чашки (250 г) крупно натертых кабачков (около 2 небольших кабачков)
2 столовые ложки (30 мл) оливкового масла, разделенные на части
½ среднего (0. 5 средних) измельченный лук
3 зубчика (3 зубчика) измельченный или измельченный чеснок
¼ стакана (15 г) нарезанной петрушки
½ чайной ложки (2,5 мл) перца
1/3 стакана (35 г) сыра пармезан
кошерная соль или морская соль, по вкусу
свежий тертый черный перец по вкусу
8 унций (227 г) помидоров черри (необязательно)

Предварительно нагреть духовку до 425 ° F (220 ° C) .
Разогрейте большую жаростойкую сковороду на среднем или сильном огне.Добавьте 1 столовую ложку масла, затем добавьте лук и чеснок. Готовьте до размягчения, около 1 минуты.
Добавьте кабачки, петрушку, перец и готовьте, пока кабачки не станут мягкими, примерно 2–3 минуты. Снимите с огня и вылейте смесь кабачков в миску, затем добавьте сыр пармезан, соль и перец. Дайте смеси остыть.
Тем временем нарежьте центр каждой куриной грудки продольно, создав глубокий карман, в который поместятся цуккини. Будьте осторожны, чтобы не разрезать целую куриную грудку пополам.
Разделите смесь кабачков на куриные грудки и нафаршируйте каждую грудку кабачками. Обильно приправьте каждую сторону куриной грудки солью и перцем.
Вытрите ту же сковороду от сока кабачков. Нагрейте сковороду на среднем или сильном огне. Добавьте оставшуюся столовую ложку оливкового масла, чтобы покрыть сковороду.
Обжарьте куриные грудки с каждой стороны в течение 2-3 минут или до образования коричневой корочки. После того, как каждая сторона будет обжарена, добавьте в ту же сковороду помидоры черри.и слегка сбрызнуть оливковым маслом, затем приправить солью и перцем. Перенесите сковороду в предварительно разогретую духовку.
Запекайте курицу около 12 минут или до полной готовности. Для приготовления более толстой куриной грудки потребуется немного больше времени.
Подавать теплым с вашей любимой лапшой из кабачков, макаронами, рисом или салатом.

Курс: Основное блюдо

Кухня: духовка, сковорода

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты.

Куриный лист с картофелем и цуккини

Давайте сделаем ужин простым, не так ли? Если вы сторонник, посмотрите этот рецепт куриного филе с картофелем и кабачками. Все вместе готовятся в духовке, чтобы быстро перекусить всем понравится.

Обновление: этот рецепт был первоначально опубликован в 2017 году и был переиздан со всеми новыми фотографиями .

Свежий розмарин. Чеснок. Жареный картофель. Да, пожалуйста. Хорошо, есть еще кое-что, но я пришел за картошкой и чесноком. Просто сохраняю реальность.

Этот ужин на сковороде такой простой. Все это готовится вместе, поэтому вам просто нужно замариновать, нарезать и запечь.

Маринад быстрый и насыщенный ароматными травами. Это то, что заставит всю кухню пахнуть а-а-а-а-а, пока ужин готовится в духовке.

Для этого рецепта вам понадобятся четыре куриных грудки. Если курица кажется толстоватой, разрежьте ее горизонтально, чтобы получились более тонкие котлеты.

Теперь вы знаете, что это неполный обед без чего-нибудь зеленого. Обожаю кабачки. Мы выращиваем некоторые из них в нашем саду каждый год, поскольку мы едим их очень много. Он такой нежный, с мягким вкусом. Просто идеальный комплимент ко всему остальному.

Вот и все! На этой сковороде у вас будет все необходимое для полноценного обеда.Это делает его лучшим в загруженные будние дни!

Для этого рецепта вам понадобятся (полный список ингредиентов и инструкции находятся в таблице рецептов ниже):

Куриная грудка
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Яблочный уксус
Рубленый чеснок
Базилик
Розмарин
Детский желтый картофель
Кабачки
Приправа

Противень какого размера лучше всего использовать?

Я использую противень 12 x 17 для всех своих рецептов. Это вмещает много еды и не переполняется. Если ваш противень меньше, используйте два вместо одного. (Не переполняйтесь.)

Зачем использовать молодой голландский желтый картофель?

Кто-нибудь еще в настоящее время помешан на маленьком голландском желтом картофеле? По сути, сейчас я предпочитаю картошку. Мне очень нравится, насколько они маленькие. Плюс (и это самая важная часть) они имеют маслянистый вкус без какого-либо настоящего масла.

Можно ли использовать другой картофель?

Да. При желании можно использовать желтый, золотой, красновато-коричневый картофель.Для этого рецепта просто нарежьте их на кусочки размером 2,5 см.

Можно ли использовать другой овощ?

Если цукини не ваша вещь, вы можете легко заменить их на брокколи или брюссельскую капусту. Оба будут прекрасно прожариваться при такой температуре.

Как подать это

Если вы хотите добавить что-нибудь еще, вы всегда можете подать салат на стороне. Я рекомендую заправить этот салат моей легкой заправкой из клубники и базилика (все ингредиенты просто смешайте с блендером).

Больше блюд на листовой сковороде, например:

Курица с кешью на листе

Стейк с жареными овощами

Листовая колбаса и овощи

Фисташковая корочка из лосося со спаржей

Листовая сковорода

Курица с лимоном с картофелем и цукини

Этот ужин с курицей на листе — полноценное блюдо с картофелем и цукини! Идеально подходит для напряженных будних вечеров! Все вместе готовятся в духовке для быстрого ужина, который понравится всем.

Время приготовления: 30 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 55 минут

Порции: 4 человека

Курица и маринад:

4 куриных грудки
1/4 стакана оливкового масла первого холодного отжима
1/8 стакана бальзамического уксуса
2 столовые ложки яблочного уксуса
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 чайная ложка лукового порошка
1 чайная ложка молотого имбиря
1 1/2 чайной ложки молотой горчицы
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки черного перца
3 больших листа базилика, нарезанных
2 веточки свежего розмарина, нарезанного

Все остальное:

12 унций голландского желтого картофеля, нарезанного на четверти
2 цуккини, нарезанных круги
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима, достаточно, чтобы покрыть цуккини и картофель
1/2 чайной ложки чесночного порошка
1/2 чайной ложки соли
1 веточка свежего розмарина, нарезанного

Предварительно разогрейте духовку до 400 градусов. Выстелите дно большого противня (у меня 12 × 17) пергаментной бумагой.
Положите куриные грудки в большой пакет с застежкой-молнией со всеми ингредиентами для маринада. Закройте пакет, выдавив весь воздух. Помассируйте пакет пальцами, чтобы маринад покрыл курицу. Отложите в сторону. Позвольте маринаду подействовать как минимум на 30 минут. Чем дольше вы маринуете, тем сильнее аромат.
Нарежьте картофель на четверти (или даже на шестые, если некоторые недостаточно мелкие).Выложите в один слой на противень, выстланный пергаментной бумагой. Он будет плотно прилегать, поэтому не волнуйтесь, если они коснутся друг друга. Только убедитесь, что это один слой.
Положите ломтики кабачков на противень. Опять же, они могут соприкасаться, но должны оставаться одним слоем.
Сбрызните картофель и кабачки 1 столовой ложкой оливкового масла.
Посыпьте картофель и цуккини чесночным порошком и солью.
Добавьте маринованную курицу в противень. Вылейте оставшийся маринад поверх курицы на противне.
Выпекайте при температуре 400 градусов в течение 25 минут.
Жарьте на сильном огне 3 минуты.
Вынуть из духовки. Посыпьте все оставшейся веточкой розмарина (нарезанной) и подавайте!

Это плотно прилегает к большому противню (у меня 12 × 17). Если у вас нет достаточно большой сковороды или у вас нет места для всего, просто используйте две противни.Обратите внимание, что я использую два небольших кабачка. Если вы используете цуккини большего размера, на противне, скорее всего, не останется места для всех ломтиков.

калорий: 491 ккал, углеводы: 17 г, белок: 51 г, жиры: 23 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 144 мг, натрий: 863 мг, калий: 1452 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 3 г, витамин A: 295 МЕ, витамин C: 30,6 мг, кальций: 56 мг, железо: 4,2 мг

Save

Поделись любовью:

Курица с лимоном и цукини | Гигантская еда

Получите преимущество при приготовлении этого пикантного блюда, приготовив куриные грудки и овощи на день вперед. На следующий день просто разогрейте духовку, посыпьте сыром и запекайте.

Состав

2 Nature’s Promise Куриные грудки без кожи и костей
1 лимон
2 веточки розмарина
2 фунта молодого картофеля
1 красная луковица
1 кабачок
2 столовые ложки оливкового масла
½ стакана измельченного сыра фета
1 лимон, разрезанный на четвертинки

Ступеньки

Разогрейте духовку до 425 ° F.Чтобы сформировать карманы в куриной грудке: положите одну руку на куриную грудку. Держите маленький острый нож параллельно руке и вставьте его кончик в середину самой толстой части груди. Сделайте 2-сантиметровый разрез в груди на длины. Повторите то же самое с оставшейся куриной грудкой. Разрежьте лимон пополам и нарежьте тонкими ломтиками. Положите несколько ломтиков лимона и 1 веточку розмарина в каждую курицу. Приправьте каждую грудку солью (в умеренных количествах) и перцем.
Порезать картофель на четвертинки, а лук и цуккини нарезать тонкими ломтиками.Перемешайте картофель с луком, кабачками и маслом и выложите в форму для запекания. Сверху выложить фаршированные куриные грудки. Сыр крупно покрошить поверх блюда, посыпать солью (в умеренных количествах) и перцем. Выпекать 35-40 мин. до золотисто-коричневого цвета. Подавать с долькой лимона.

Запеченная курица, сладкий картофель и кабачки

Запеченная курица, сладкий картофель и цукини — это простой ужин на противне для тех случаев, когда вы не хотите готовить и хотите что-нибудь вкусненькое.

Для приготовления этой здоровой листовой муки нужно всего семь ингредиентов. Это один из моих любимых рецептов, чтобы взбодриться в напряженный будний вечер. Еще это здорово, когда мне лень по выходным и хочется что-нибудь легко приготовить. Подготовка не так уж и велика, а очистка — это просто. Это лучший рецепт куриного обеда! Извини, мне просто пришлось.

Что вам понадобится для приготовления этого рецепта

Куриные бедра или куриные грудки без костей и кожи (в этом рецепте и видео я использовал куриные бедра)
Кабачки
Сладкий картофель
Красный лук
Чеснок
Тимьян свежий
Оливковое масло первого холодного отжима
Кошерная соль
Черный перец

Лоток какого размера мне следует использовать?

Вам понадобится половина размера (13 x 18 дюймов) и пергаментная бумага для противня. Я рекомендую эти:

Набор форм для выпечки HeroFiber — Мне нравятся эти противни, потому что их можно использовать для выпечки, готовки, жарения и многого другого. Кроме того, они поставляются в наборе по 2 штуки. Сковороды не слишком тяжелые, и у меня не было проблем с их деформацией в горячей духовке. Они сделаны из алюминия и не обладают антипригарным покрытием, поэтому вам понадобится пергаментная бумага для запекания или сильпат для выпечки. Я рекомендую мыть их вручную и не мыть в посудомоечной машине. Это убережет их от обесцвечивания.

Пергаментная бумага — Хорошо подходят для половинных форм для выпечки. Они предварительно нарезаны, нетоксичны и не прилипают. Вы также можете использовать их в морозильной камере, если хотите, чтобы продукты были разделены. В коробке 200 листов.

Почему вы использовали куриные бедра вместо куриных грудок?

Куриные бедра вкуснее и сочнее грудки. В куриных бедрах больше жира, чем в куриных грудках. Кроме того, куриные бедра дешевле.Вы можете купить бедра (или грудь) в упаковке и заморозить их для последующего использования в другой посуде.

Совет по приготовлению При приготовлении запеченной курицы, сладкого картофеля и кабачков

Убедитесь, что кубики курицы и овощей одинакового размера. Это необходимо для равномерного приготовления и равномерного размера куска. Вы можете поэкспериментировать с другими травами, например с розмарином. Помните, все мои рецепты — это отправная точка для вас, когда вы играете на кухне и готовите любимую еду.

Запеченная курица, сладкий картофель и кабачки

Распечатать

1
фунт
бескостный
куриные бедра или грудки без кожи
2
чашки
цуккини нарезанные на четвертинки и кубики
1
большой сладкий картофель
в кубе
1/2
красный лук нарезанный кубиками до размеров, аналогичных другим овощам
2
зубчики чеснока
рубленый
1
столовая ложка
свежий тимьян
рубленый
1
столовая ложка
свежая итальянская петрушка
нарезанный
2
столовые ложки
оливковое масло
1
чайная ложка
Кошерная соль
1/2
чайная ложка
черный перец

Разогрейте духовку до 400 ° F. Подготовьте половину листа с пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Смешайте на противне курицу, цукини, сладкий картофель, лук, чеснок и тимьян.
Налейте оливковое масло на ингредиент и аккуратно перемешайте. Приправить солью и перцем и снова перемешать.
Поставьте противень с ингредиентами в духовку и запекайте 25-30 минут.

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы знать, сделали ли вы какие-либо замены, и заменил его , чтобы придать особый вид этому рецепту. Сделайте снимок и опубликуйте его в Instagram. Отметьте @lisamarietodd и хэштег #anappetizinglife. Наслаждаться!

Сырный цыпленок с цуккини Хассельбэк — Рецепт!

Итак, я не из тех, кто занимается кулинарными тенденциями, но я просто должен поделиться с вами, потому что он чертовски хорош.Хассельбэк — это техника, которая обычно выполняется с использованием картофеля: вы делаете надрезы на картофеле и заполняете каждый карман травами и сыром. Пока картофель готовится, сыр и зелень впитываются в мякоть и придают окорочке невероятный аромат, не говоря уже о приятной травяной нотке.

Было несколько рецептов, которые я видел в Интернете, выполняющих тот же процесс, но на куриных грудках, поэтому я подумал, что попробую. Оказывается, это очень легко сделать, а курица остается сочной с плавленым липким сыром и свежими, но хрустящими овощами.

Весь ужин готовится за 35 минут, и для меня это идеальное чудо одного блюда. Если у вас большие куриные грудки, вам нужно всего две, и вы можете разрезать их пополам или купить четыре грудки поменьше. Я люблю обжаривать немного свежего шпината, чтобы подавать на стол, и если у вас есть немного цуккини, оставшихся после начинки, добавьте и его.

Состав

2-4 куриные грудки без кожи и костей

1 нарезанный цуккини

8 унций моцареллы, нарезанной кусочками полумесяца

1 чашка джек-сыра

соль и перец

оливковое масло

(обслуживает 4)

Для подготовки:

1.Разогрейте духовку до 400 градусов. Сделайте 2 1/2 дюйма разреза на расстоянии примерно 2,5 см друг от друга в каждой куриной грудке, не прорезая их полностью. Положите курицу в форму для запекания, слегка смазанную маслом.

2. Нафаршируйте ломтик кабачка, ломтик моцареллы в форме полумесяца и 2 чайные ложки тертого сыра в каждую прорезь. Повторяйте, пока не будут заполнены все прорези и обе груди.

2. Посыпать солью и перцем и слегка сбрызнуть оливковым маслом. Запекать в духовке 30 минут. Включите огонь и жарьте примерно 2 минуты, пока сыр не начнет подрумяниваться.Удалите и подавайте с овощами. Наслаждаться!

Запеканка из брокколи ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Запеканка — блюдо, готовящееся из разных ингредиентов и связывающего компонента, путём запекания в духовке, печи, мультиварке или микроволновке. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию очень вкусный рецепт запеканки с овощами. Готовить будем вкусную и полезную запеканку из брокколи, кабачков и куриной грудки. Такая запеканка станет отличным, полезным ужином, который придётся по вкусу как взрослым, так и маленьким детям. Входящие в состав запеканки овощи, делают её лёгкой и это блюдо можно отнести к тем, что употребляют при соблюдении диеты и тем людям, что следят за своим питанием и придерживаются здорового образа жизни.

Запеканка из брокколи станет украшением любого стола. Её с большим удовольствием кушают даже мужчины, которые обычно не очень уважают овощи, относя их к пище для женщин. Могу Вам сказать, что мои мужчины с большим удовольствием кушали запеканку из брокколи, особенно мой маленький сын — большой любитель брокколи и кабачков.

Сегодня, пользуясь случаем, хочу от всего сердца поздравить всех мужчин, сильную половину человечества с Днём защитника Отечества! И хочется пожелать, чтобы рядом с Вами наши дорогие, мы, женщины, чувствовали себя как за каменной стеной. Ведь Вы, наши любимые сыновья, братья, папы, дедушки и мужья, защищая Родину, многие рисковали своими жизнями, отдавая честь и долг России! С праздником Вас, дорогие наши! Крепкого Вам здоровья, благополучия и мирного неба над головой!

Потребуется:

брокколи — 400 гр.
кабачки — 300 гр.
куриная грудка — 300 гр.
лук репчатый — 1-2 шт.
чеснок — 2-3 зубчика
соль, перец — по вкусу
растительное масло — для смазывания формы

для заливки:

яйца — 4 шт.
молоко — 70-100 мл.
майонез или сметана — 3 ст.л.
сыр — 200 гр.
соль — по вкусу

Как приготовить вкусную запеканку из брокколи, кабачков и куриной грудки:

Брокколи и кабачки перед тем, как укладывать в форму слоями можно немного припустить, буквально после закипания 3-5 минут. Я не стала отваривать овощи, решив довести их до полной готовности в духовке.

Выбрав форму для запекания (лучше брать форму с высокими бортами), смазываем её растительным маслом и начинаем выкладывать запеканку послойно. Первым слоем я выложила измельчённые кубиком кабачки. У меня они были замороженными. Прежде чем их резать для запеканки, я их разморозила. Сверху кабачки присыпаем половиной измельчённого репчатого лука с чесноком.

Вторым слоем выкладываем половину соцветий капусты брокколи.

Поверх брокколи я выложила куриной филе, нарезанное на кубики средней величины. Куриное филе нежное, его можно нарезать и крупнее. Сверху присыпаем оставшимся измельчённым луком и чесноком. Солим и перчим по вкусу.

Сверху курицу немного присыпаем тёртым сыром. И сверху снова выкладываем оставшуюся капусту брокколи.

Теперь делаем заливку из молока, яиц, майонеза (сметаны) и тёртого сыра.

Добавляем по вкусу соли, перца и размешиваем вилкой или венчиком.

Остаётся залить запеканку подготовленной заливкой и отправить в разогретую духовку до 180-190 градусов на 60-80 минут. Готовность Вы увидите сразу, особенно, если Вы готовите запеканку в стеклянной форме. У меня как раз тот случай и мне прекрасно видно, когда запеканка готова. Она полностью становится пропечённой, немного поднимается и красиво зарумянивается. Дополнительно сверху запеканку можно присыпать сыром за 5-7 минут до готовности. Я сыра больше не стала добавлять, просто выдержала запеканку в духовке 1 час 20 минут. А вот такую красотулю я вытащила из духовки.

Запеканка с брокколи и курицей хороша как в горячем так и в холодном виде. Она получается очень вкусной, с пикантной заливкой, которая придаёт неповторимый вкус запеканке. Всё таки майонез делает своё дело. По соли запеканка получилась то, что надо. В меру солёной, но не пресной. Очень вкусно!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить запеканку из тыквы, риса и куриного филе — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото

Хотите получать новые рецепты на почту?

Запеканка из курицы и кабачков — Пошаговый рецепт с фото

Курица отлично сочетается с кабачком, из этого кулинарного дуэта можно приготовить огромное количество вкусных блюд, например, оладьи из кабачков и курицы, или сытный куриный суп с кабачками, аппетитные куриные котлеты с кабачком… Но сейчас речь не об этом, сегодня будем готовить запеканку из курицы и кабачков, которая порадует вас своей сочностью, нежностью и румяной сырной корочкой. Кстати, если вы следите за количеством потребляемых калорий, обязательно обратите внимание на этот рецепт – их здесь по минимуму.

Ингредиенты для приготовления запеканки из курицы и кабачков:

курица (филе) – 700-750 г

кабачки (небольшие) – 2 шт.

лук репчатый – 1 шт.

чеснок – 2-3 зубчика

яйца куриные – 3 шт.

зелень свежая – небольшой пучок

сметана – 3-4 ст.л.

сыр твердый – 80-100 г

соль, перец – по вкусу

Рецепт приготовления запеканки из курицы и кабачков:

Курицу промыть и обсушить, затем нарезать небольшими кусочками. Измельчить куриное филе в фарш любым удобным для вас способом: перекрутить на мясорубке или в чаше блендера.

Кабачки промыть, очистить от кожуры и семян, затем натереть на крупной терке. Отжать жидкость.

Хорошо перемешать куриный фарш с тертыми кабачками.

Репчатый лук и чеснок очистить и измельчить в блендере (или просто мелко нарезать).

Добавить в миску с курицей и кабачками яйца, измельченные лук и чеснок, а также мелкорубленую зелень.

Тщательно перемешать ложкой, добавить соль и перец по вкусу.

Огнеупорную форму смазать растительным маслом и выложить курицу с кабачками, разровнять ложкой.

Смазать поверхность запеканки сметаной и равномерно присыпать тертым сыром.

Поставить форму в духовку и запекать при температуре 180 градусов примерно 40-50 минут до образования золотистой корочки.

Запеканка из курицы и кабачков готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Рулетики из кабачков с курицей и сыром в духовке и рецепты разных начинок

На прошлой неделе в гостях у подружки я попробовала отличные рулетики из кабачков. Вот это, скажу я вам, вкуснятина! На днях сама приготовила их дома, получилось очень удачно. Поэтому и вам хочу рассказать рецепт. Готовила с куриной грудкой и сыром. Хотя, конечно, их можно делать с разными начинками.

Не знаю, как вы, а я, например, очень люблю кабачки и блюда из них с куриным мясом, кабачково-куриный тортик тому подтверждение. Ведь они всегда получаются вкусные и низкокалорийные, а готовятся быстро. А что еще нам, девочкам, надо? Думаю, что даже те, кто сейчас на диете, могут ввести их в свой рацион.

Ингредиенты:

куриное филе – 1 шт.;
молодой свежий кабачок – 2 шт.;
твердый сыр – 50 грамм;
чеснок – 2 зубчика;
помидоры – 2 шт. небольшого размера или томатный соус – 2 столовые ложки;
базилик – 6–7 листочков;
черный молотый перец и соль — по вкусу;
оливковое масло – 1 столовая ложка.

Также для приготовления вам понадобятся деревянные или бамбуковые шпажки.

Как приготовить рулетики из кабачков с курицей и сыром

Вымытые кабачки нарезать вдоль тонкими пластинками, толщиной около 5 мм.

Выложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой, и смазать оливковым маслом с помощью кулинарной кисточки.

Разогреть духовой шкаф до температуры 180 °С.

Недолго выпекать в духовке буквально минут 5–7, только до того момента, как они станут мягкими, податливыми и их легко будет свернуть.

Порезать куриное филе на продольные полоски. По размеру они должны быть приблизительно, как нарезанные кабачки. Филе слегка отбить, затем поперчить и посолить.

Чеснок выдавить через пресс, добавить к куриному мясу и оставить мариноваться минут на 30–40 в прохладном месте.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Листочки базилика или другой зелени мелко порезать.

Теперь на кабачки выложить сверху полоски куриного мяса, присыпать тертым сыром, зеленью, добавить тонкие ломтики помидоров или немного томатного соуса (что вам больше по вкусу или есть в наличии).

Аккуратно свернуть рулетики и нанизать их на шпажки по три — четыре штуки.

Выложить на противень и запекать в разогретой духовке при 180 °С около 25–30 минут. Я пробовала их и ставить и класть набок, результат ничем не отличается.

Все готово, добро пожаловать к столу!

Хочу еще немного добавить по поводу соуса: можете использовать любой, покупной или домашний, главное, чтобы он был не острый, например, с паприкой. Я же использовала слайсы помидор, вышло просто отменно!

Рулетики из кабачков с разными начинками

Кабачковые рулетики бывают с разными начинками. Можете пофантазировать сами, а вот мои идеи:

Томатная: дольки помидора и майонезный соус (для этого соедините майонез и мелко порезанный чесночок).
Творожная: смесь творога, зелени (петрушка, укроп, кинза или любая другая на ваше усмотрение) и чеснока.
Перчить и солить по вкусу. Если получится очень густой, то можно добавить сметану. С такой начинкой дополнительно запекать в печке уже ничего не надо, только свернуть и можно подавать.
Мясная: фарш (говяжий, куриный или индюшачий) перемешать с измельченным репчатым луком и приправами, завернуть в кабачок и отправить запекаться.
Грибная: шампиньоны обжарить с луком, смешать с морковью, натертой на крупной терке, чесноком и специями – начинка готова.
Рыбная: слабосоленая семга, творожный сыр и оливки.
Вот еще отличный вариант – с беконом и сливочным сыром, можно добавить зелень и соль.

Теперь я стала большой поклонницей этого легкого блюда, и моя домашняя кулинарная книга пополнилась на еще один замечательный проверенный рецептик. На праздничном столе рулетики будут прекрасно смотреться в виде закуски, а на женских посиделках с подружками подойдет и для основного приема пищи.

Вроде бы все легко и просто, а результат получается блестящий: мясо так и тает во рту. Попробуйте и вы!
Если у вас еще остались какие-то вопросы, то, я уверена, что видео, приведенное ниже, ответит на них. Готовьте на здоровье!

Куриная грудка, запеченная в духовке – 10 вкусных, сочных рецептов с фото пошагово

Куриная грудка, запеченная в духовке с помидором и сыром

Время готовки: 45 минут.

Порций: 4 шт.

Калории: 66 ккал

Белки: 6.4 г

Жиры: 0.6 г

Углеводы: 9.1 г

С двух куриных грудок снимите кожицу, а мякоть отделите от килевых костей. Для ускорения процесса можно купить и готовое куриное филе. Разделите грудки на 4 порционных куска, обмойте и обсушите. Каждый кусок чуточку подсолите и присыпьте черным или красным молотым перцем и (или) другими приправами для курицы.
Зеленую петрушку мелко нарубите, добавьте в миску к курятине, залейте все соевым соусом и хорошо перемешайте. Соевый соус очень соленый, поэтому мясо можно и не подсаливать. Оставьте курятину мариноваться минимум на 30 минут, а можно и на пару часов.
Нарежьте на небольшие пластинки сыр (толщина 3-4 мм), учитывая, что в каждое куриное филе поместится не более 4 кусочков. Сыр берите любой, подойдет как твердый, так и более мягкий сорт. На тонкие кружочки нарежьте помидорки.
Когда мясо хорошо замаринуется, сделайте в каждом филе глубокие косые надрезы, а в них «упакуйте» сыр и томаты, как показано на фото.
Филе с сыром и томатами выложите на противень или в глубокую форму для запекания. Противень или форму смажьте растительным маслом, чтобы филе не пригорело.
Чесночные зубчики раздавите прессом либо порубите и смешайте со сметаной. Тонким, ровным слоем намажьте соус на грудки.
До 200 градусов разогрейте духовку, а потом отправьте туда форму с грудками. Запекайте блюдо около 35-45 минут (в зависимости от того, как печет ваша духовка). Во время запекания жар можно снизить до 190 градусов. Подавайте к столу куриную грудку, запеченную с сыром и помидорами, с пылу с жару – так блюдо будет наиболее сочным и очень вкусным! Устоять невозможно!

Приятного аппетита!

Куриная грудка с картошкой, запеченная в духовке

Ингредиенты:

Картофель – 6-8 шт.
Куриное филе – 2-3 шт.
Кефир – 1 ст.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Томаты – 2-3 шт.
Сыр – 70 гр.
Чеснок – по вкусу.
Соль – по вкусу.
Перец черный – по вкусу.
Приправа для курицы – по вкусу.
Растительное масло – 3 ст.л.

Процесс приготовления:

Куриное филе нарежьте на порционные кусочки, каждый кусочек можно немного отбить.
В кусочки курицы хорошо вотрите соль и душистые приправки по вашему вкусу, а также чеснок, мелко нарубленный или пропущенный через пресс.
В глубокую миску выложите мясо с чесноком и приправами, а затем залейте все стаканом кефира – кефир должен полностью покрыть мясо, поэтому его может потребоваться и больше, если у вас много мяса.
Оставьте мясо мариноваться в кефире минимум на час, но лучше и на два часа. Миску с мясом поместите в холодильник, если в кухне жарко.
Картофель нарежьте порционными кусочками, можно – кружками или дольками.
Подсолите, поперчите картофель по вашему вкусу, перемешайте с растительным маслом. Можно присыпать картофель и свежим рубленым или сухим чесноком.
Лук нарежьте полукольцами, а томаты – тонкими дольками.
Форму для запекания или противень смажьте небольшим количеством растительного масла, сверху выложите слой картофеля.
На картофель выложите полукольца лука.
На лук – замаринованное куриное филе (обмывать от излишков кефира филе не нужно, достаточно лишь хорошо обтереть).
Напоследок покройте курочку слоем из томатных долек.
В последнюю очередь присыпьте блюдо тертым сыром и, а можно еще и обмазать оставшимся от маринования кефиром.
Запекайте курицу с картофелем в духовке, разогретой до 200 градусов не менее 45-60 минут (проверяйте готовность блюда по готовности картофеля). Во время запекания снизьте огонь до 190 градусов, чтобы блюдо не пригорело.
Готовое мяско птички с картошечкой под ароматной сырно-томатной корочкой подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Вкусная курица, запеченная в духовке с кабачками

Ингредиенты:

Кабачки – 0,5 кг.
Куриное филе – 0,5 кг.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Сыр твердый – 150 гр.
Сметана – 150 мл.
Чеснок – сухой или 2-3 свежих зубчика.
Перец черный молотый – по вкусу.
Растительное масло – для запекания.
Орегано – по вкусу.
Розмарин – по вкусу.
Базилик – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриную грудку обмойте, снимите шкурку, а мякоть отделите от кости и нарежьте порционными кусочками.
Натрите кусочки куриного филе специями, указанными в рецепте, подсолите, добавьте несколько растертых чесночных зубчиков и обмажьте несколькими ложками нежирной сметаны.
Оставьте курицу мариноваться в сметане не менее 30-60 минут, прикрыв емкость с мясом крышкой или пищевой пленкой.
Молодые кабачки вместе со шкуркой нарежьте на половинки кружков толщиной 3-5 мм (у зрелых плодов снимите шкурку и удалите семена).
Лук нарежьте на половинки или на четвертинки колец.
В оставшуюся сметану добавьте пряные свежие или сухие травы (базилик, орегано, розмарин) и еще немного раздавленного или нарубленного чеснока по вкусу.
В форму для запекания, смазанную растительным маслом, уложите кусочки курочки.
Поверх курочки выложите слой лука, а сверху – полукружки кабачков.
Сыр натрите на терку и присыпьте им кабачки, а сверху смажьте блюдо соусом из пряных трав и сметаны.
Блюдо запекайте в духовом шкафу до готовности (45 минут или более, смотря, как печет ваша духовка). Температура – 180-200 градусов.

Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт куриной грудки в фольге в духовке

Ингредиенты:

Смесь из замороженных или свежих овощей – по вкусу.
Куриная грудка – 1-2 шт.
Горчица – 1 ч.л.
Лимон – 3-4 ломтика.
Приправа карри – по вкусу.
Паприка молотая – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Соль – по вкусу.
Тимьян – по вкусу.
Базилик – по вкусу.
Растительное масло – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку без кожи и костей хорошо вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
Обычно одну грудку делят на 2 порционных куска для запекания, но можно поделить и на четыре в зависимости от ее размера.
Куски грудки надрежьте в нескольких местах по косой, а затем смажьте грудки небольшим количеством растительного масла и горчицей.
Чеснок нарежьте дольками, а потом вложите их в надрезы.
Грудку подсолите, поперчите, приправьте карри и молотой паприкой и оставьте мариноваться в миске под крышкой или пищевой пленкой на 30-60 минут. Можно мариновать и дольше, но тогда желательно убрать грудку в холодильник.
Маринованную курочку упакуйте в большой кусок фольги.
Сложите фольгу в виде небольшой коробочки, а на ее дно, смазанное маслом, уложите подушку из любого овощного микса, нарезанного некрупно (для одной грудки будет достаточно половины пакета готовых замороженных овощей или такого же количества свежих).
Овощи сбрызните маслом, присыпьте солью и перцем.
Уложите грудку на овощную подушку, добавьте к ней несколько веточек молодого тимьяна и базилика, а также кусочки лимона (по желанию).
Заверните фольгу, края нужно подворачивать плотно, сооружая нечто наподобие герметичного конверта. Однако, чтобы приправы и овощи не прилипли к фольге, оставляйте немного свободного пространства.
Духовку разогревайте до 200–220 градусов, а затем помещайте туда куриную грудку в фольге, уложенную на противень.
Время запекания куриной грудки в фольге – не более 30 минут.
Через полчаса достаньте грудку, срежьте фольгу сверху и поместите форму назад еще на 5-7 минут для образования красивой, румяной корочки.
Подавайте готовую куриную грудку с овощами в горячем виде. На гарнир к этому блюду можно отварить картофель или рис.

Приятного аппетита!

Сочный рецепт куриной грудки с овощами

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 гр.
Овощной микс – 500 гр.
Масло подсолнечное – 2-3 ст.л.
Соус соевый – 1-2 ст.л.
Перец красный молотый – по вкусу.
Приправа для курицы – по вкусу.
Растительное масло – 50 мл.
Чеснок – 2-3 зубчика или по вкусу.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Лук зеленый – по вкусу.
Укроп свежий – по вкусу.

Процесс приготовления:

Куриное филе, избавленное от кожи и килевой кости, нарежьте небольшими порционными кусочками.
Замаринуйте кусочки курицы в специях и соевом соусе, хорошо натерев ими кусочки. Оставьте на 30-60 минут для маринования под крышкой либо пищевой пленкой в миске.
Две большие луковицы нарежьте на четвертинки колец, чеснок раздавите через пресс.
В отдельную миску выложите овощной микс, перемешайте его с репчатым луком, чесноком, маслом растительным, солью и специями по вашему вкусу.
В пакет или в рукав для запекания выложите овощной микс, а сверху на него выложите замаринованные кусочки куриного филе.
Зажмите рукав с двух сторон плотно, а сверху наколите ножом или немного надрежьте в нескольких местах, чтобы выходил пар.
Пока будете упаковывать курочку, пусть ваша духовка разогревается до 200 градусов.
Запекайте куриную грудку с овощами около 40-60 минут, температуру можно снизить и до 180-190 градусов, смотря, как печет ваша духовка. Точное время запекания этого блюда будет зависеть от количества овощей и мяса в рукаве (чем их больше, тем дольше нужно запекать до готовности).
Через 40-50 минут сделайте в рукаве надрез сверху и попробуйте овощи и мясо, если они уже готовы, запеките их еще минут 5 под грилем без пленки, чтобы образовалась красивая корочка.
Готовую куриную грудку с овощами посыпьте рубленым укропом и свежим зеленым луком.

Приятного аппетита!

Вкусные куриные грудки, фаршированные сыром и грибами

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт.
Грибы – 250 гр.
Сыр – 150 гр.
Тесто слоеное – 250 гр.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Соль – по вкусу.
Молотый черный перец – по вкусу.
Петрушка укроп свежие – по вкусу.
Растительное масло – для жарки грибов.
Желток – 1 шт. для смазывания теста.

Для соуса:

Сливки – 200 мл.
Горчица – 1 ст.л.
Соль – по вкусу.
Приправа «Французские травы» – 1 ст.л. или по вкусу.
Французская горчица – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Быстрее всего приготовить это блюдо получится с шампиньонами или заранее отваренными лесными грибами. Нарежьте их на небольшие кусочки.
Натрите сыр на терку, свежие укроп и петушку нарубите мелко, чеснок пропустите через пресс.
В разогретом растительном масло на среднем огне обжаривайте грибы, пока из них не выпарится жидкость, но не пересушите. Шампиньоны обжариваются очень быстро, не более 3-4 минут.
Добавьте к грибам чеснок, соль, немного молотого черного перца, перемешайте, обжарьте еще минуту, отключите огонь.
Присыпьте грибы свежим укропом и петрушкой, а также натертым сыром, когда грибы остынут.
Всю начинку хорошо перемешайте.
Обмытое и обсушенное филе из куриной грудки надрежьте по горизонтали, чтобы получился «кармашек». Наполните его подготовленной начинкой.
Сверху немного подсолите и поперчите филе, кармашек плотно утрамбуйте, чтобы начинка не вылезла.
Раскатайте заранее размороженное слоеное тесто толщиной в 0,5 см.
Нарежьте тесто на полоски: ширина 10 см, длина 40 см.
Заверните подготовленное филе с начинкой в полоски из теста, на четверть часа отправьте в холодильник.
Перед выпечкой смажьте поверхность теста размешанным яичным желтком.
Куриную грудку запекайте на слегка смазанном маслом противне в разогретой до 200 градусов духовке 30-35 минут.
Для подачи блюда приготовьте горчичный соус. В кастрюлю налейте сливки, добавьте горчицу, обычную и французскую, а также сушеные травы и соль по вкусу.
Перемешайте соус и на небольшом огне доведите до кипения. Далее уваривайте соус на самом маленьком огне 5-7 минут.
По желанию в конце варки в соус можно добавить натертый твердый сыр и размешать, пока сыр не растает.
Подавайте грудки с фаршем к столу с горчичным соусом и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Сочные куриные отбивные в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе – 2 шт.
Бекон – 4 полоски.
Помидоры – 2 шт.
Сыр сулугуни – 70 гр.
Яйца куриные – 1-2 шт.
Мука в/с – по мере надобности.
Масло растительное – 30 мл.
Перец черный молотый – по вкусу.
Приправы для курицы – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Вначале нужно подготовить куриную грудку к приготовлению как обычно, удалив кожу и кость, сполоснув и обсушив получившееся филе.
Каждое филе разделите на 2 части (в итоге из одной грудки у вас выйдет 4 филе).
Филе немного отбейте кухонным молотком, поперчив и подсолив отбивные.
Каждую отбивную обваляйте в муке, а затем окуните во взбитые яйца.
Затем снова обваляйте отбивные в муке (или в мелко измельченных сухарях).
Чтобы панировка схватилась, обжаривайте отбивные на сковороде с минимальным количеством растительного масла, с каждой стороны по 1-2 минуты. Масло должно быть сильно нагретым.
Затем переложить отбивные на противень, его можно выстелить бумагой для выпечки.
Каждую отбивную укройте полоской или кусочками соленого свиного бекона.
Сверху на бекон выложите помидоры, нарезанные кольцами или полукольцами.
Сыр сулугуни разотрите на мелкой терке (можно взять и любой другой твердый сыр), посыпьте им помидоры.
Запекайте вкуснейшие отбивные из куриной грудки в духовке при 180-190 градусах около 15 минут, пока не появится красивая корочка из сыра.
Подавайте блюдо к столу горячим с нарезкой из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Куриная грудка в соевом соусе

Ингредиенты:

Грудка куриная – 1-2 шт.
Соевый соус – 100-150 мл.
Чеснок – 3-4 зубчика или по вкусу.
Специи для курицы – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 2-3 ст.л.

Процесс приготовления:

Куриную грудку освободите от кожи и килевой кости, обмойте, разрежьте на две части.
Чеснок очистите, каждый зубчик нарежьте на несколько долек.
Выложите филе в миску, сделав в мякоти небольшие надрезы ножом в виде кармашков.
Кармашки нашпигуйте чесноком, грудки присыпьте любыми приправами без соли для курицы, т.к. соевый соус очень соленый.
Залейте куриное филе соусом, тщательно вотрите его в мясо, а потом оставьте филе мариноваться на 30-60 минут.
Если соус начнет обтекать с филе, втирайте его заново, чтобы мясо хорошо замариновалось.
Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите в нее замаринованную курицу.
Духовку разогрейте до 200 градусов, выложите куриное филе в соевом соусе запекаться в течении 30-35 минут, убавив, если нужно, температуру до 180-190 градусов.
Куриное филе нарежьте порционно и подавайте к столу горячим с любым соусом, свежими овощами, отарным рисом и т.д.

Приятного аппетита!

Рулетики из куриного филе в духовке

Ингредиенты:

Куриное филе – 800 гр.
Шампиньоны свежие – 400 гр.
Репчатый лук – 2 шт.
Сыр полутвердый – 100 гр.
Сливки (20%) – 300 мл.
Зелень укропа – по вкусу.
Растительное масло – для жарки.
Черный молотый перец – по вкусу.
Специи для курицы – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Сделайте несколько филе из куриных грудок, удалив кожу и кости.
Обсушите вымытые филе и каждое разрежьте на 2-3 части вдоль.
С двух сторон филе отбейте, разложив на доске и накрыв сверху пищевой пленкой.
Отбитое мясо подсолите, приправьте специями для курицы и обязательно добавьте немного свежего молотого черного перца.
Мелкими кубиками нарежьте лук.
Шампиньоны вымойте, нарежьте некрупной соломкой.
Грибы с луком обжарьте в небольшом количестве масла, лучше растительного, помешивая. Жарьте быстро, не более 3-5 минут, чтобы шампиньоны не стали сухими.
В каждую отбивную выложите по пару ложек начинки из грибов.
Затем заверните отбивные маленькими рулетиками.
Глубокую форму для выпечки немного смажьте растительным маслом, туда выложите рулетики швами вниз.
Залейте сливками куриные рулетики.
Запекайте блюдо 35-40 минут в предварительно разогретой до 200 градусов духовке. Температура и время приготовления – примерные, следите, как печет ваша духовка, если нужно, сбросьте градусы до 180-190.
Сыром твердым, натертым на терке, посыпьте им рулетики за 10 минут до конца приготовления
Дайте сыру запечься до румяной корочки.
Кушайте рулетики из курицы горячими, со свежими овощами.

Приятного аппетита!

Сочная куриная грудка с ананасом

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 шт.
Ананас – 1/4 часть от свежего.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Соль – по вкусу.
Сыр твердых сортов – 150 гр.
Майонез – по желанию.
Перец душистый молотый – по вкусу.
Свежая зелень – для подачи к столу.

Процесс приготовления:

Для блюда годятся как свежие, так и консервированные кольцами ананасы. У свежего ананаса срежьте толстую кожицу и удалите плотную сердцевину.
Нарежьте мякоть ананаса на кольца или полукольца.
Куриную грудку обмойте, отделите от кожи и килевой кости.
Филе нарежьте на несколько порционных кусков и отбейте их кухонным молотком. Лучше всего это делать, поместив курицу в целлофановый пакет.
На смазанный маслом противень выложите отбивные, подсолите и присыпьте их черным молотым перцем. По желанию можно использовать и готовую смесь приправ для курицы.
Сверху на отбивные выложите кусочки ананаса.
Чтобы блюдо получилось еще сочнее, лук репчатый нарежьте тонкими полукольцами и выложите их на ананас.
Присыпьте блюдо тертым сыром. Если хотите, сверху моно сделать тонкую сеточку из майонеза.
Запеките куриную грудку с ананасом в нагретой духовке до золотистой корочки. Температура – 180-190 градусов, время – 30-40 минут.
Кушайте это блюдо слегка остывшим, так его вкус раскроется сильнее.

Приятного аппетита!

Запеканка из кабачков и курицы со сметаной и сыром рецепт с фото пошагово

	Сначала кабачки нарезают колечками (можно нарезать брусочками, это уже кому как нравится). Лук очищают, мелко шинкуют.
	Кабачки обжаривают до румяного цвета на масле на сковороде. Под конец жарки добавляем порезанный лук, затем через 3 минуты измельченную зелень.
	Курицу нарезают крупными брусочками, перчат и солят, жарят до готовности на сливочном масле.
	В форму выкладывают кабачки с курицей слоями. Каждый слой посыпают тертым слоем.
	Заливают содержимое формы сметаной, снова посыпают сыром, запекают при 200 С градусах. Когда образуется золотая корочка блюдо можно доставать из духовки.

Сливочная куриная выпечка с кабачками — всего 6 ингредиентов!

Что может быть лучше сливочной, EASY и вкусной запеканки на ужин ??? Я уже упоминал, что это всего лишь 6 ингредиентов ?? Эта кремовая куриная выпечка с цуккини очень проста в приготовлении, она богата овощами и белком и идеально подходит для еженедельных вопросов «Что на ужин?». Готовьте и выпекайте прямо сейчас или заранее — полностью на ваше усмотрение!

Когда приходит время составлять то еженедельное меню, я люблю, когда оно появляется в ротации! Я называю это своим ленивым ужином, потому что ТАКОЕ легко приготовить.Крекеры Ritz тоже делают все лучше, верно ??! Если вы хотите приготовить это заранее, просто оставьте смесь для крекеров Ritz без верха и посыпайте ее, когда будете готовы запекать. Хотите сделать его чуть-чуть здоровее ?? Замените сметаной и добавьте простой греческий йогурт.

Можно ли это сделать раньше времени?

Совершенно верно! Это одна из многих вещей, которые мне нравятся в этом рецепте. Следуйте инструкциям ниже до конца. Единственная модификация — отложить нанесение топпинга Ritz прямо перед выпечкой.Поскольку измельченные крекеры уже будут смешаны с маслом, просто положите их в небольшой мешочек или миску и храните вместе с запеканкой, пока не будете готовы к приготовлению!

У меня нет крекеров «Ритц». Что я могу использовать вместо этого?

Нет рица? Без проблем! Хотя я рекомендую риц, потому что его аромат усиливает это блюдо, существует множество заменителей. Если у вас есть коробка / пакет с начинкой, не стесняйтесь смешивать около 2 стаканов измельченной начинки с топленым маслом. Вы также можете использовать солонину, кусочки панировочных сухарей или крекер по вашему выбору.Имейте в виду, что половина смеси будет использоваться в качестве начинки, а другая половина будет перемешиваться во всей запеканке.

Ингредиенты для запеканки с курицей и цуккини со сливками:

Курица
Кабачок
Смесь для сухой начинки
Масло
Крем-суп из курицы
Сметана

Как приготовить кремовую выпечку из курицы с кабачками:

Сначала разогрейте духовку до 350 F.

Затем смажьте форму для запекания 9 х 13 и отставьте в сторону.

В миске среднего размера растопите 1 кусок сливочного масла (1/2 стакана). Раздавите два рукава крекеров Ritz, а затем смешайте оба рукава измельченных крекеров Ritz с растопленным маслом.

Нарежьте цукини кубиками небольшого размера, а приготовленную курицу нарежьте или нарежьте кубиками. В большую миску добавьте курицу, нарезанные кубиками цукини, крем из куриного супа, 1/2 смеси крекеров и сметану в большую миску и хорошо перемешайте.

* Отложите половину смеси для заполнения запеканки позже.

Выложите смесь в форму для запекания и затем равномерно посыпьте ее оставшейся смесью для крекеров. Выпекать без крышки на средней решетке 40 минут. Посыпка должна быть красивой и коричневой.

Удалите и наслаждайтесь!

Обещаю, вы не разочаруетесь в этом рецепте! Это довольно просто, и результат оооочень вкусный. Остатки так же вкусны, разогреты на следующий день. Все о легких запеканках прямо сейчас? Мы тоже! Посмотрите эти и добавьте их в свой состав!

Любите свежие и простые рецепты ??! Подпишитесь на наши электронные письма ниже, и мы отправим их прямо на ваш почтовый ящик!

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
40 минут

Общее время
50 минут

Состав

3 чашки тертой курицы
4 чашки нарезанных кубиками цукини (3 цукини среднего размера)
2 рукава сухарей Ritz
1/2 стакана сливочного масла
1 (10.8 унций) крем-суп из курицы
1/2 стакана сметаны

Инструкции

Разогрейте духовку до 350 F.
Смажьте маслом форму для выпечки 9 на 13. В большой миске растопите масло и оба рукава измельченных крекеров Ritz и тщательно перемешайте. Отложите половину смеси, чтобы позже заправить запеканку.
Добавьте измельченную курицу, нарезанные кубиками цукини, крем из куриного супа, половину смеси для крекеров и сметану в большую миску и хорошо перемешайте.
Выложите смесь в форму для выпечки, а затем равномерно посыпьте ее оставленной смесью для крекеров.
Выпекать без крышки на средней решетке 40 минут. Посыпка должна быть красивой и коричневой.
Снимайте и наслаждайтесь!

Банкноты

* Вы можете полностью заменить сметану и положить вместо нее простой греческий йогурт, чтобы получить более здоровый вариант.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

Размер порции:

Количество на порцию:

Калорийность: 188 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 7 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 59 мг Натрий: 192 мг Углеводы: 5 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 10 г

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и марок используемых ингредиентов.)

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Pioneering Today — рецепт запекания с курицей и овощами в голландской духовке

Некоторые из приведенных ниже ссылок являются партнерскими ссылками, что означает, что я получу комиссию без дополнительных затрат для вас, если вы нажмете ссылку и сделаете покупку. Тем не менее, я ссылаюсь только на продукты, которые мы используем на своей ферме или в которые верим.

Вы когда-нибудь изо всех сил пытались найти быструю еду, которая была бы вкусной и питательной? Это одно из моих любимых, когда мы дома или в кемпинге. Вот мой рецепт из нашего субботнего вечернего конкурса кулинаров в голландской духовке. (учебник о том, как готовить в голландской духовке на открытом огне) Это был ничья на тот случай, если вам интересно, кто выиграл.

Этот рецепт легко адаптируется к любым свежим овощам, которые у вас есть под рукой, что делает его индивидуальным для каждого сезона.Потому что, как настоящие пионеры, мы стараемся использовать то, что у нас в саду, верно? Еда вкуснее, если она свежая, а не отправлена и не охлаждена на полпути по всему миру, — это лишь одно из многих преимуществ сада для тела и души.

Для облегчения уборки во время похода (меньше воды) я выстилаю свою голландскую духовку алюминиевой фольгой, пергаментная бумага тоже подойдет, если вам не нравится алюминиевая фольга. Нарежьте все овощи примерно одинакового размера, чтобы все готовились равномерно.

Вот основной рецепт и не стесняйтесь менять овощи.

Запеканка с курицей и овощами в голландской духовке

2 небольших нарезанных цукини (я использовал один желтый кабачок и один кабачок)

1 нарезанный кубиками лук

3 зубчика измельченного чеснока

2 болгарских перца (я предпочитаю красный и зеленый)

2 или 3 красных картофеля маленького и среднего размера

2 нарезанные куриные грудки без кожи и костей

Посыпьте морской солью, перцем и вашей любимой смесью сушеных трав.

Бросьте все это в голландскую духовку и сбрызните оливковым маслом.

Выпекать, помешивая до половины. Примерно 45 минут в голландской духовке или при 400 градусах в обычной духовке. В обычной духовке он более хрустящий, но все же вкусный в голландской духовке.

Мы подали это с чесночным хлебом (не замешивая 5 минут хлеба в день), но я думаю, что это будет вкусно и в лепешках.

Вам нравится готовить на костре? Какое ваше любимое воспоминание о кемпинге?

Запеканка с курицей и овощами в голландской духовке

Мелисса Норрис

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 45 минут

Ингредиенты

2 маленьких нарезанных цукини (я использовал один желтый кабачок и один кабачок)
2 нарезанных кубиками лука
3 зубчика измельченного чеснока
2 болгарских перца (я предпочитаю один красный и один зеленый)
2-3 маленьких до среднего красного картофеля
2 нарезанные куриные грудки без кожи и костей
Посыпьте морской солью, перцем и вашей любимой смесью сушеных трав.

Инструкции

Бросьте все это в голландскую духовку и сбрызните оливковым маслом.
Выпекайте, пока все не будет готово, помешивая до середины. Примерно 45 минут в голландской духовке или при 400 градусах в обычной духовке. В обычной духовке он более хрустящий, но все же вкусный в голландской духовке.
Мы подали это с чесночным хлебом (не замешивая 5 минут хлеба в день), но я думаю, что это будет вкусно и с лепешками.

Запеченная курица, сладкий картофель и кабачки

Для приготовления этой здоровой листовой муки нужно всего семь ингредиентов. Это один из моих любимых рецептов, чтобы взбодриться в напряженный будний вечер. Еще это здорово, когда мне лень по выходным и хочется что-нибудь легко приготовить.Подготовиться не так уж и сложно, а убрать все легко. Это лучший рецепт куриного обеда! Извини, мне просто пришлось.

Что вам понадобится для приготовления этого рецепта

Куриные бедра без костей и кожи или куриные грудки (в этом рецепте и в видео я использовала куриные бедра)
Кабачки
Сладкий картофель
Красный лук
Чеснок
Свежий тимьян
Оливковое масло первого холодного отжима
Кошерная соль
Черный перец

Противень какого размера мне следует использовать?

Вам понадобится половина размера (13 x 18 дюймов) и пергаментная бумага для противня.Я рекомендую эти:

Пергаментная бумага — Хорошо подходят для половинных форм для выпечки. Они предварительно нарезаны, нетоксичны и не допускают пригорания. Вы также можете использовать их в морозильной камере, если хотите, чтобы продукты были разделены. В коробке 200 листов.

Почему вы использовали куриные бедра вместо куриных грудок?

Совет по приготовлению При приготовлении запеченной курицы, сладкого картофеля и кабачков

Убедитесь, что кубики курицы и овощей одинакового размера. Это необходимо для равномерного приготовления и равномерного размера куска. Вы можете поэкспериментировать с другими травами, например с розмарином. Помните, что все мои рецепты — это отправная точка для вас, когда вы играете на кухне и готовите любимую еду.

Запеченная курица, сладкий картофель и кабачки

Распечатать

1
фунт
бескостный
куриные бедра или грудки без кожи
2
чашки
цуккини нарезанные на четвертинки и кубики
1
большой сладкий картофель
в кубе
1/2
красный лук нарезанный кубиками до размеров, аналогичных другим овощам
2
зубчики чеснока
рубленый
1
столовая ложка
свежий тимьян
рубленый
1
столовая ложка
свежая итальянская петрушка
нарезанный
2
столовые ложки
оливковое масло
1
чайная ложка
Кошерная соль
1/2
чайная ложка
черный перец

Разогрейте духовку до 400 ° F.Подготовьте половину листа с пергаментной бумагой и отложите в сторону.
Смешайте на противне курицу, цукини, сладкий картофель, лук, чеснок и тимьян.
Налейте оливковое масло на ингредиент и аккуратно перемешайте. Приправить солью и перцем и снова перемешать.
Поставьте противень с ингредиентами в духовку и запекайте 25-30 минут.

Вы приготовили этот рецепт?

Я хотел бы знать, сделали ли вы какие-либо замены, и поменял его на , чтобы придать особый вид этому рецепту. Сделайте снимок и опубликуйте его в Instagram. Отметьте @lisamarietodd и хэштег #anappetizinglife. Наслаждаться!

Цыпленок с чесноком и цукини

Цурица с чесноком и травами и цукини — быстрый и простой рецепт на одну сковороду с вкусной и ароматной курицей и цукини, приготовленными с чесноком, орегано, тимьяном, белым вином и петрушкой.Идеальный ужин в будние дни, который занимает всего 20 минут!

Цыпленок и цуккини на одной сковороде

Этот рецепт из курицы и цукини на одной сковороде настолько прост, что его можно приготовить менее чем за 20 минут. Здоровая и полезная еда для всей семьи, плюс нужно мыть только одну посуду!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Еда на одной сковороде — это просто и удобно, когда все ингредиенты готовятся на сковороде или сковороде, и, следовательно, время приготовления сокращается, а ужин готов в мгновение ока.Курица и цуккини с чесночными травами — идеальный рецепт, дающий потрясающие результаты!

Подготовка очень проста; вы практически измельчаете чеснок и зелень, а цукини нарезаете кубиками.

Сразу после этого начинается процесс приготовления, при котором куриные бедра обжариваются с обеих сторон, пока они не станут золотисто-коричневыми. В той же сковороде вы готовите кабачки и готово.

Курица и цуккини просто восхитительны, если их соединить вместе.Кабачки обладают освежающим вкусом, а после приготовления придают курице сладкий оттенок. Я люблю белое вино, поэтому добавила немного, чтобы придать аромат.

В этом рецепте цукини служит гарниром, и это восхитительно. Наслаждаться!

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 377 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 3 человека

Цыпленок и цуккини с чесноком и травами — быстрый и простой рецепт в одной кастрюле с вкусной и ароматной курицей и цукини, приготовленными с чесноком, орегано, тимьяном, белым вином и петрушкой.

Время подготовки
5 минут

Время приготовления
15 минут

Общее время
20 минут

Состав

1 фунт.(0,4 кг) куриные бедра с кожей и на кости
Соль
Перец черный молотый
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
2 измельченных зубчика чеснока
1/2 столовой ложки нарезанного орегано
1/2 столовой ложки нарезанного тимьяна
8 унций. (226 г) цуккини
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки белого вина
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 столовой ложки нарезанной итальянской петрушки

Инструкции

Приправить куриные бедра с обеих сторон солью и молотым черным перцем.Нарежьте кабачки кружочками и разрежьте пополам. Отложите в сторону.
Растопите масло в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте чеснок, орегано и тимьян. Добавьте куриные бедра и готовьте по 4-5 минут с каждой стороны или до полной готовности курицы. Вынуть курицу и отложить на тарелку.
Положите кабачки в сковороду и добавьте соль. Обжарить в течение 2 минут или до готовности. Выложите курицу обратно в сотейник и добавьте белое вино и лимонный сок. Пусть немного шипит.Выключите огонь и добавьте петрушку. Подавать немедленно.

Информация о питании

Выход

Размер порции

3 человека

Количество на порцию

Калорий 377 Всего жиров 29 г Насыщенные жиры 10 г Ненасыщенные жиры 0 г Холестерин 146 мг Натрий 495 мг Углеводы 4 г Волокно 1 г Сахар 2 г Белки 22 г

Запеканка из курицы и желтых кабачков

Поделиться — это забота!

Эта быстрая и простая запеканка с курицей и желтой тыквой идеально подходит даже для напряженных будних вечеров.Вы можете пообедать на столе в кратчайшие сроки!

Мне нравится использовать этот простой способ измельчения курицы, так что я уже приготовил курицу под рукой по рецептам, подобным этому! Это значит, что ужин на столе еще быстрее и все довольны… включая повара!

Этот пост содержит ссылки на товары для покупки. Я делаю комиссию с любых продаж.

Когда дело доходит до приготовления ужина, я предпочитаю, чтобы все было проще. Эта запеканка из курицы и желтой тыквы идеальна! В нем есть несколько вкусных свежих ингредиентов, и он подходит для семейного отдыха, а это значит, что мне не нужно беспокоиться о том, чтобы все поужинали!

Еще одна замечательная особенность этой вкусной запеканки — то, что она удобна для приготовления еды.Я знаю, что могу приготовить партию и иметь остатки на обед в течение недели!

В чем разница между желтой и зеленой тыквой?

Желтый кабачок — это разновидность летнего кабачка, очень похожая на зеленый кабачок, у которого тонкая съедобная кожица. Обычно их собирают до того, как кожица загустеет и станет несъедобной, как кожура тыквы на таких вещах, как желудь или тыквенный орех!

Если вы хотите узнать больше о желтой тыкве, узнать, как ее очистить и подготовить для всех видов рецептов, ознакомьтесь с моим постом о желтой тыкве здесь!

У меня также есть несколько рецептов желтой тыквы, которые вы, возможно, захотите попробовать! Эта легкая желтая запеканка из тыквы — еще один легкий ужин, который вам может понравиться, у меня также есть вкусный рецепт запеченной желтой тыквы, а сковорода из свинины и желтой сквоши — это блюдо на одной сковороде, которое имеет большой вкус, но не требует очистки!

Вот что вам понадобится для запекания с курицей и желтой тыквой:

В этом рецепте используются куриные грудки без кожи и костей, но вы можете использовать все, что есть под рукой.Даже лучше, если вы уже приготовили нарезанную или тертую курицу под рукой.

Хороший способ использовать этот рецепт — просто взять приготовленную курицу на гриле и добавить ее в запеканку, чтобы получить полноценное блюдо, которое будет готово в кратчайшие сроки!

Мы также будем использовать желтую тыкву, оливковое масло, куриный или овощной бульон, лук, сметану, грибной крем (замените другой крем-суп, если нужно), а также немного смеси для фарша со вкусом курицы, сливочного масла и соль и перец!

Этот рецепт довольно прост и состоит из простых ингредиентов.Это часть волшебства всего этого. Этот рецепт составлен легко и быстро, так что вам не придется слишком долго обдумывать время приема пищи!

Как приготовить запеканку из тыквы и курицы:

Приготовить курицу, полностью остудить, разрезать на 2-дюймовые части и отложить.

Доведите тыкву до кипения в бульоне и варите 8 минут.

Слейте воду и соедините все овощи.

Смешать сметану, суп, соль и перец.

Добавьте в смесь курицу и овощи.

Выложите все это ложкой в слегка смазанную маслом форму для выпечки 9 × 13 дюймов.

Смешайте начинку и масло, затем посыпьте им запеканку.

Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 25 минут.

Время подготовки
15 минут

Время приготовления
25 минут

Общее время
40 минут

Состав

2–3 фунта курицы без костей
2 столовые ложки оливкового масла
2-3 средних желтых кабачка, нарезанных ломтиками 1/4 дюйма
1 стакан куриного бульона, при необходимости еще
2 крупные моркови, измельченные
1 средняя луковица, нарезанная
1 упаковка (8 унций) сметаны
1 10.5 унций грибного крем-супа
1 чайная ложка соли и перца
½ стакана смеси для фарша со вкусом курицы
¼ стакана сливочного масла, топленого

Инструкции

Приготовить курицу, полностью остудить, разрезать на 2-дюймовые части и отложить.
Доведите тыкву до кипения в бульоне и варите 8 минут.
Слейте воду и соедините все овощи.
Смешайте сметану, суп, соль и перец.
Добавьте в смесь курицу и овощи.
Выложите все это ложкой в слегка смазанную маслом форму для выпечки 9×13 дюймов.
Смешайте начинку и масло, а затем посыпьте им поверхность запеканки.
Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 25 минут.

Запеканка с курицей и пастой / Благодарная девушка готовит!

Вам понравится эта запеканка из куриной пасты с пастой ротини, цукини, луком, красным болгарским перцем, пармезаном и моцареллой в сливочном соусе!

Не знаю, как вы, но мы то и дело наслаждаемся вкусной запеканкой. В запеканках, кажется, есть всего понемногу, они накормили толпу, а остатки на следующий день великолепны! В моей книге ЭТО беспроигрышный вариант.Эта запеканка из куриной пасты (которую также легко приготовить) не является исключением из этой теории. Несколько лет назад я внес несколько изменений в исходный рецепт и остался доволен результатами.

Наполненный куриной грудкой, овощами, фигурными макаронами ротини, специями и двумя видами сыра, в нем представлены практически все группы продуктов (кроме фруктов и десертов, подмигнуть!). Я нашел свой рукописный рецепт на карточке в очень старой коробке с рецептами.

Я делал эту запеканку несколько раз , много лет назад (по крайней мере, 15) и написал в рецепте «ОТЛИЧНО», поэтому я решил приготовить ее еще раз, сфотографировать процесс и поделиться им в своем блоге.Вот как приготовить эту восхитительную запеканку:

Прокрутите вниз, чтобы найти карточку с рецептами для печати внизу страницы.

Prepare The Pasta

Приготовьте пасту ротини (или ротелль) в соответствии с инструкциями на упаковке в кипящей подсоленной воде. Когда паста полностью приготовится, слейте воду и отложите ее. СОВЕТ. Чтобы сэкономить время, приготовьте соус для запеканки, пока готовится паста!

Приготовьте соус для запеканки с курицей и пастой

Чтобы приготовить соус, сначала растопите масло в большой сковороде на среднем огне.Добавьте в сковороду нарезанный лук, красный перец и нарезанные половинки цукини. Обжарьте овощи, пока они не станут хрустящими / нежными (примерно 3-4 минуты). Вмешайте муку, пока она не смешается с овощами.

Готовьте соус до загустения

Теперь добавьте в сковороду молоко, куриный бульон, томатную пасту, соль, перец и базилик. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты. Продолжайте готовить, часто помешивая, на среднем огне, пока смесь не загустеет и не станет пузырящейся. После загустения добавьте 2 столовые ложки тертого сыра пармезан и снова перемешайте, чтобы все перемешалось.

Добавьте приготовленную пасту и курицу. Убедитесь, что все покрыто соусом. Теперь вы готовы выложить все это в смазанную маслом форму для запекания и запекать!

Запекать запеканку с курицей и пастой

Равномерно распределить смесь для запекания в смазанной жиром форме для запекания на 3 литра. Посыпьте верх пасты оставшимися 2 столовыми ложками сыра пармезан, а затем тертым сыром моцарелла.

Накройте форму алюминиевой фольгой, и запекайте при разогретой температуре до 400 ° F.духовку на 10 минут. Через 10 минут снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 15 минут. Готово, когда сыр растает и запеканка полностью прогрета.

Вот и все! После того, как запеканка из куриной пасты выйдет из духовки, ее можно подавать и есть! Вы можете добавить сверху сыр Пармезан в качестве гарнира (при желании), но в этом нет необходимости. Блюдо действительно вкусное, свежее из старой духовки!

Я искренне надеюсь, что вам понравится эта вкусная запеканка.Вы можете хранить остатки еды в холодильнике до 3 дней. Разогрейте в микроволновой печи, чтобы на следующий день быстро перекусить!

Спасибо, что заглянули, и я надеюсь, что вы скоро вернетесь за другими семейными рецептами! Чудесного дня.

Ищете другие рецепты КАССЕРОЛЕЙ?

Вы можете найти все мои рецепты в указателе рецептов, расположенном вверху страницы. У меня есть довольно много рецептов вкусных запеканок, в том числе:

Хотите больше рецептов?

Спасибо, что посетили этот сайт.Я ценю, что вы потратили на это часть своего драгоценного времени . Если вам интересно, я публикую информационный бюллетень 2 раза в месяц (1 ^st и 15 ^th) со всеми последними рецептами и другой забавной информацией. Для меня большая честь присоединиться к нашему растущему списку подписчиков, чтобы вы никогда не пропустили отличный рецепт!
В верхней правой части (или внизу) каждого сообщения блога есть поле подписки на новостную рассылку, в зависимости от используемого вами устройства, где вы можете легко отправить свой адрес электронной почты (только) для включения в мой список рассылки. .

Вы также можете найти меня в социальных сетях:

Страница Facebook: The Grateful Girl Cooks!
Pinterest: Благодарная девушка готовит!
Instagram: jbatthegratefulgirlcooks

Оригинальный источник рецепта: неизвестен

Вам понравится эта запеканка из куриной пасты с пастой ротини, цуккини, луком, красным болгарским перцем, пармезаном и моцареллой в сливочном соусе!

Категория: Закуска — Запеканка

Кухня: Американская

Ключевое слово: запеканка из куриной пасты

Порций: 5

Калорий на порцию: 428 ккал

Автор: JB @ The Grateful Girl Cooks!

8 унций пасты ротини, приготовленных и высушенных
1 стакан желтого лука, нарезанного
1 большой цуккини, нарезанный, затем нарезанный пополам
½ стакана красного болгарского перца, очищенного от семян и нарезанного
3 столовых ложки масла
Стакана универсальной муки
1½ стакана куриного бульона
½ стакана обезжиренного молока
1 столовая ложка томатной пасты * См. Примечание
¾ чайной ложки соли
½ чайной ложки базилика
⅛ чайной ложки молотого черного перца
4 столовых ложки тертого сыра Пармезан , разделенный
2 чашки приготовленных куриных грудок, нарезанных небольшими кусочками
⅓ чашки тертого сыра моцарелла

Разогрейте духовку до 400 ° F.Готовьте макароны согласно инструкции на упаковке. После этого слейте воду из макарон; отложить. СОВЕТ. Чтобы сэкономить время, приготовьте соус для запеканки во время приготовления пасты!
Растопите масло в большой сковороде. Добавьте лук, красный перец и кабачки. Обжарьте овощи до хрустящей корочки / нежности (примерно 3-4 минуты). Вмешайте муку.
Добавьте в сковороду молоко, куриный бульон, томатную пасту, соль, перец и базилик. Перемешайте. Продолжайте готовить на среднем огне, часто помешивая, пока смесь не загустеет и не закипит.Добавьте половину (2 столовые ложки) тертого сыра пармезан и снова перемешайте. Вмешайте приготовленные макароны и курицу, пока ингредиенты не покроются соусом.
Смазка 3 кварт. форму для запекания с антипригарным спреем для выпечки. Равномерно разложить запеканку по посуде. Посыпать макароны оставшимися 2 ст. сыра пармезан, а затем тертый сыр моцарелла. Накройте форму алюминиевой фольгой, и запекайте при разогретой температуре 400 ° F. духовку на 10 минут. Через 10 минут снимите фольгу и продолжайте выпекать еще 15 минут.Когда готово, подавайте и наслаждайтесь!

ПРИМЕЧАНИЕ. Вы можете заменить соус для спагетти или томатный соус, если у вас нет доступа к томатной пасте, но увеличьте необходимое количество до 1,5 столовых ложек.

Пищевая ценность

Запеканка из куриной пасты

Количество на порцию (1 1/5 от общего количества)

калорий 428 калорий из жиров 117

% дневной нормы *

жира 13 г 20%

Насыщенные жиры 7 г 44%

Холестерин 74 мг 25%

Натрий 864 мг 38%

Калий 623 мг 18%

Углеводы

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 7 г 8%

Белок 30 г 60%

Витамин A 993IU 20%

Витамин C 39 мг 47% Кальций 171 мг 17%

Железо 2 мг 11%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Вот еще один, который можно закрепить на досках Pinterest!

Запеканка из куриных цукини — Палео, низкоуглеводная, кето

Опубликовано: 20 июля 2018 г. · Изменено: 8 сентября 2020 г.

Эта простая запеканка из куриных цуккини должна быть в вашем следующем плане питания. Со сливочным соусом, полным богатого вкуса чеснока и жареного красного перца, никто никогда не узнает, что он полезен.

Если вы какое-то время следили за мной, то наверняка знаете, что я люблю запеканки.Они лучшие друзья занятой мамы. Просто смешайте несколько ингредиентов, поставьте блюдо в духовку и продолжайте делать остальные дела, пока запекается ужин. Когда ваш обед из одного блюда содержит и белок, и овощи, вы можете накормить всех с минимальной уборкой.

Что мне нужно, так это несколько более легких вариантов запеканки. Не поймите меня неправильно, я все еще люблю сливочный сыр, бекон и кучу измельченных сырных продуктов, но иногда моему животу нужна не такая тяжелая еда. Эта безмолочная запеканка идеально подходит для тех дней.

Моя уловка века — использовать комбинацию кокосового крема и майонеза, чтобы получить ту насыщенную сливочность, которую мы все хотим в запеканке, при этом не содержащую молочных продуктов. Я использую дополнительный чеснок, чтобы скрыть кокосовый аромат, и никто даже не знает, что он там есть.

В большинстве случаев я использую предварительно приготовленную курицу в своих запеканках, но у меня их просто не было, когда я собирался приготовить эту. Я решил нарезать куриные грудки кубиками и приготовить их с цукини, чтобы посмотреть, что получится.Это сработало замечательно! Я боялся, что кабачки станут мягкими, но это был идеальный аль денте. Даже мой муж прокомментировал, насколько идеальной была текстура.

Пока запекаются курица и кабачки, просто смешайте соус. Как только курица приготовится на 95%, вы можете добавлять соус. Просто тщательно слейте жидкость для приготовления пищи (очень важно — иначе запеканка получится водянистой), добавьте соус, перемешайте и залпом под гриль.

Когда я делал это, я не мог перестать пробовать соус.Это так хорошо. Я решил использовать те же ингредиенты и настроить их, чтобы приготовить соус из жареного красного перца и заправку для салата с чесноком.

Надеюсь, вам понравится эта запеканка из куриных цуккини!

Нравится то, что вы видите? Подписывайтесь на меня на Facebook! Любите этот рецепт? Оставьте комментарий и оценку 5 звезд прямо здесь! Убедитесь, что вы не пропустите новые рецепты, получая обновления по электронной почте!

Запеканка с курицей и кабачками

Эта легкая запеканка с курицей и цукини должна быть в вашем следующем рационе.Со сливочным соусом, полным богатого вкуса чеснока и жареного красного перца, никто никогда не узнает, что он полезен.

]]>

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 35 минут

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Порций: 8

калорий: 389

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

Разогрейте духовку до 400.
Добавьте курицу и цукини в большую форму для запекания.Накрыть фольгой. Выпекать 25 минут. Размешивать. Варить еще 10 минут. Тщательно слейте жидкость для приготовления пищи.
Тем временем мелко нарежьте чеснок в кухонном комбайне, соскребая с краев, если необходимо. Добавьте остальные ингредиенты и взбивайте, пока жареный красный перец не будет нарезан.
Покрыть соусом. Жарить на сильном огне 5-6 минут.

Питание