Skip to content
МСню
09.11.201801.04.2021

Вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: Вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • Вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • ΠŸΠžΠ¨ΠΠ“ΠžΠ’Π«Π™ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―
  • ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: 8 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с чСрносливом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: простой яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (пошагово)
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π½Π° смСтанС
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: домашний яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливами (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ яблочный Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Π΅Π²Π΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ яблоками
  • Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — 20 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния
        • Π“Π΄Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ для удалСния сСрдцСвины яблока?
      • ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π² соцсСтях!
    • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ЕвгСния ΠšΠ»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΊΠΎ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный пирог на ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅Β 
        • Β 
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. 11 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²
    • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· пСсочного тСста
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста
    • ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ яблоками
    • Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния насыпного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
    • Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π±Π΅Π· яиц ΠΈ разрыхлитСля Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅
    • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° смСтанС – самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
    • Как быстро ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅
    • Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
    • Вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· миксСра
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ {ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹!}
    • Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ старомодный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • КакиС яблоки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°?
    • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
    • Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • Π•Ρ‰Π΅ большС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со смСтаной
    • Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³? ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
  • БмСтанная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹Π²Π°, слоСноС тСсто
    • ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚?
    • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²
    • Подсказки Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅
    • Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с этой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
        • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΡΠ»Π΅ΠΏΡƒΡŽ
  • Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Опл
  • Наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ домашний яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
      • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
      • Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³?
      • Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²
      • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ совСты ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
    • More Easy Apple Recipes
    • Наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • Π’Π°ΠΌ понадобится
    • Указания
    • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ Адама ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½Π½Ρ‹
  • Perfect Apple Pie — Once Upon a Chef
    • Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится для приготовлСния яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
    • Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ
    • Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?
    • Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
        • Для ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ
        • Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
        • Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
        • Для ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ
        • Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
      • Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ
      • Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ
          • НаполнСниС:

Вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠžΠ¨ΠΠ“ΠžΠ’Π«Π™ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’ ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π―

Π¨Π°Π³ 1


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ тСсто для вкусного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Для этого ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСнькими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ состояния ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 2


Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ вымСситС тСсто. Блишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π½Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΆ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ рассыпчатым.

Π¨Π°Π³ 3


Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ· тСста ΡˆΠ°Ρ€, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 1 час, Ссли позволяСт врСмя. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 4


Π‘ тСста снимитС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΡ‹Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. РаскатайтС Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ пласт, Π²Ρ‹Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ большСго Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (Π΅Π΅ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ β€” 24–26 см), ΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅, сформировав высокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 5


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвины с сСмСнами. На Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ сторонС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сдСлайтС Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сСточки. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π½Π° тСсто Π²Ρ‹ΠΏΡƒΠΊΠ»ΠΎΠΉ стороной Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π¨Π°Π³ 6


ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π―ΠΉΡ†Π° Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром с сахаром Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ просСйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π¨Π°Π³ 7


ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ массой Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблоки Π½Π° тСстС. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ сильно Π½Π΅ сдвигались, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ красивым.

Π¨Π°Π³ 8


Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 190Β°C. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Ρ‚ золотистый Ρ†Π²Π΅Ρ‚ (30–30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π’ сСрСдинС ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π° ΠΏΠΎ краям Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ совСт

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ испСчСтся, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ лишь Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. Π—Π° это врСмя крСмообразная Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Β«Π΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Β», ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблок ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° мСстныС ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ‚Π΅Ρ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ домохозяйки просто готовят мягкоС тСсто ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ свСрху, слСгка утапливая Π² Π½Π΅Π³ΠΎ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ часто ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ абрикосовым ΠΈΠ»ΠΈ яблочным Π΄ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стала блСстящСй.

ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — ΠšΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹! ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, ΠΎΠ½ частый Π³ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… сСмСйных ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ просто Ρ‚ΠΈΡ…ΠΈΡ… субботних Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΠΌ Π·Π°Π±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ одСяло ΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ чая с кусочком Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ пирога…

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 2 яблока
  • 3 сырых яйца
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ (6 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ)
  • 3/4 ст. сахара (6 ст.Π». сахара Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 150 Π³)
  • 0,5 Ρ‡.Π». соды
  • 0,5 ст.Π». уксуса
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (1-2 ст.Π»)

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрСдинок ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.

Π£ΠΆΠ΅ сСйчас ΠΠΠ§Π˜ΠΠΠ™Π’Π• Π ΠΠ—ΠžΠ“Π Π•Π’ΠΠ’Π¬ Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ£, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° (Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30 ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘).

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ яиц Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда ΠΆΠ΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар (ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ).

Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ побСлСния смСси.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.
Π’ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько капСль уксуса, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ большой мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Частями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ-Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅), продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΌ, слСдитС Π·Π° консистСнциСй β€” ΠΈΠ·-Π·Π° разностСй ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ мСньшС.

Гасим соду.
Для этого Π² ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 0,5 Ρ‡.Π». соды ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом (1 ст.Π». Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°), смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² тСсто.

ВсС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ слишком Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.
Π’ΠΠ–ΠΠž: Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ нСбольшая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 22Ρ…22см. Одной ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ тСста Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки Π² большой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ получится ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ слоя тСста.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° яблочныС дольки. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 35 ΠΌΠΈΠ½ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сначала ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘ (ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15), Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 160.
Π’ΠΠ–ΠΠž: Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ Π”ΠžΠ›Π–ΠΠ Π‘Π«Π’Π¬ Π₯ОРОШО ΠŸΠ ΠžΠ“Π Π•Π’Π (Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30 ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘).

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ увСличиваСтся Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ высоты это Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² 1,5 Ρ€Π°Π·Π°, напоминая бисквит.
Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ подостынСт.
ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.
ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅: 8 Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉΒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² нашСй ΠΏΠΎΠ΄Π±ΠΎΡ€ΠΊΠ΅ β€” Π½Π΅ с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈ яблоками. Π‘ Π³Ρ€ΡƒΡˆΠ°ΠΌΠΈ, сливами, Ρ€Π΅Π²Π΅Π½Π΅ΠΌ, Π½Π° смСтанС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅ β€” ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅Ρ‚!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 1: яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с чСрносливом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ – 450 Π³;
  • ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ яйца – 2 ΡˆΡ‚.;
  • ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ – 200 Π³;
  • Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ – 0,5 ст.;
  • сахар – 300 Π³;
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡.Π».;
  • яблоки – 2-3 ΡˆΡ‚.;
  • чСрнослив – 200 Π³;
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ (ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅) – 1 ст.;
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар.

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, для тСста Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягким. ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС вмСстС с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 200 Π³ сахарного пСска ΠΈ всС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ» стакана Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ смСтаны с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² миску с тСстом, Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ помСститС Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΌ понадобятся ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅.Если Ρƒ вас ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ‚ΠΎ достаточно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 2 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, Ссли ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ 3 яйца.

Π—Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ мягкоС тСсто. Если Π½Π°Π΄ΠΎ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ВСсто Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… части. ΠžΠ΄Π½Ρƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. ВСсто ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ раскатываСтся скалкой, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ слоСм Π½Π° тСстС.

ВялСный чСрнослив Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Ρ€ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ яблокам.

Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ кусок тСста ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 200 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ВсС нСровности вашСго издСлия ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ поднимаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ становится пористым ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ.

Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, сразу ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ 100 Π³, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сладости ΠΏΠΎ своСму вкусу. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ ванильного сахара.

Π―Π΄Ρ€Π° Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΡ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΉ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ.

Аккуратно Π²ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ.

ВсС это Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎ истСчСнии ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²ΠΎΠΉ массой. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ убавляСм огонь Π΄ΠΎ 160 градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π² зависимости ΠΎΡ‚ вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π±Π»Π°Π³ΠΎΡƒΡ…Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎ Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ с ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ доставайтС ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ врСмя ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉ ΠΈ Π·ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… Π·Π° стол, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всСм вмСстС Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ всСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 2: простой яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (пошагово)

Π‘Π»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ бисквита, разбавлСнная кислинкой яблок – Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкуснСС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ являСтся частым ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ гостСм Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ найдутся Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

  • ΠœΡƒΠΊΠΈ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан;
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан;
  • Π’Ρ€ΠΈ яйца;
  • Π”Π²Π° β€” Ρ‚Ρ€ΠΈ яблока;
  • 1 ст.Π». масла сливочного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°;
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° – Π½Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² силиконовой ΠΈ Π² Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ сковородС.

Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ: Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ всю ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Ссли ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ подсолнСчным маслом ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ сковороды Π½Π° это количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ слишком большой. Π Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ способом.

Биликоновая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ нуТдаСтся. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΠΌ, ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ нагрСваСтся, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ 180 градусов.

ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, сковороду.

Π’ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΡƒΡŽ миску Π²Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйца. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ сахар, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ миксСром Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ(Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΌ). Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ максимальной постСпСнно, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄Π΅ΡΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π° это врСмя сахар ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворится, масса увСличится Π² объСмС Ρ€Π°Π·Π° Π² Ρ‚Ρ€ΠΈ.

Π’ ΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу постСпСнно, ΠΏΡ€ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. ДвиТСния односторонниС ΠΈ свСрху Π²Π½ΠΈΠ·. БмСсь обязана Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Пока тСсто Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½Π΅Ρ‚, займСмся яблоками. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠΌ сСрдцСвину, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ, с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ яблоки, разбросаСм ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠΌ малСнькиС кусочки масла ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°.

Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ зальСм тСстом, Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ разровняСм.

Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сорок ΠΏΡΡ‚ΡŒ. ВрСмя ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ, вСдь Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρƒ всСх Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ (!) Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡΠ΅ΡΡ‚ΡŒ.

ВрСмя ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ быстро, Π²ΠΎΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ чувствуСтся. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ – Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Для вСрности ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠ½Π΅ΠΌ зубочисткой, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухая ΠΈ чистая.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с яблоками испСклась! ΠŸΡ‹ΡˆΠ½Π°Ρ, с румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ – ΠΎΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° Π΄ΡƒΡ… Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚. Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сладкого, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π£Π³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 3: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

  • 2 яблока
  • 3 сырых яйца
  • 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ (6 ст.Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ)
  • 3/4 ст. сахара (6 ст.Π». сахара Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 150 Π³)
  • 0,5 Ρ‡.Π». соды
  • 0,5 ст.Π». уксуса
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒ
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло для смазывания Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (1-2 ст.Π»)

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сСрСдинок ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками.

Π£ΠΆΠ΅ сСйчас ΠΠΠ§Π˜ΠΠΠ™Π’Π• Π ΠΠ—ΠžΠ“Π Π•Π’ΠΠ’Π¬ Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ£, ΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° (Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30 ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘).

ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ яиц Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠ².

Π–Π΅Π»Ρ‚ΠΊΠΈ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с сахаром. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ сюда ΠΆΠ΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ (Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°) ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар (ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ).

Π Π°ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ побСлСния смСси.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡƒΡΡ‚ΠΎΠΉΡ‡ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ. Π’ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСсколько капСль уксуса, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ.

Π’ большой мискС ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ с ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Частями Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ (ΠΏΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ-Π΄Π²Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅), продолТая Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Оно Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΌ, слСдитС Π·Π° консистСнциСй β€” ΠΈΠ·-Π·Π° разностСй ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 1 Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ мСньшС.

Гасим соду. Для этого Π² ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ 0,5 Ρ‡.Π». соды ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксусом (1 ст.Π». Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°), смСсь Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π² тСсто.

ВсС Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ слишком Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π½Π° ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Π’ΠΠ–ΠΠž: Π€ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ большая, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 22Ρ…22см. Одной ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ тСста Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ яблоки Π² большой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ получится ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° слишком Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ слоя тСста.

Π’Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° яблочныС дольки. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 35 ΠΌΠΈΠ½ Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сначала ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ 160-150 .
Π’ΠΠ–ΠΠž: Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ Π”ΠžΠ›Π–ΠΠ Π‘Π«Π’Π¬ Π₯ОРОШО ΠŸΠ ΠžΠ“Π Π•Π’Π (Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20-30 ΠΏΡ€ΠΈ 180Π‘).

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ увСличиваСтся Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ высоты это Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π² 1,5 Ρ€Π°Π·Π°, напоминая бисквит.

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ подостынСт. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 4, ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π½Π° смСтанС

Ароматный, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ, ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный. Бправится любой ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»Π΅Π΅Ρ‚Π΅.

  • Π―ΠΉΡ†ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° β€” 250 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 200 Π³
  • Масло сливочноС β€” 50 Π³
  • ΠœΡƒΠΊΠ° β€” 1,5 стакана
  • Π‘ΠΎΠ΄Π° β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Π’Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 10 Π³
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ β€” 2 ΡˆΡ‚.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ приступим ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° смСтанС. Π’ миску ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ смСтану (15% Тирности).

ДобавляСм яйца. Если ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ сахар ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар.

ДобавляСм Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды Π±Π΅Π· Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΈ (уксусом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π³Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ) ΠΈ растоплСнноС сливочноС масло.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ВСсто Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ выстилаСм пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, чистим ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ пластинами. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° тСсто.

На яблоки Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ тСсто.

ΠŸΠ΅Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 175 градусов 40-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ДостаСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ остуТаСм.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 5: домашний яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ со сливами (с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ)

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ сливами, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, просто идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ для празднования ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π»ΠΈΠ±ΠΎ торТСства, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… посидСлок Π·Π° Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ чая. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΡŽΡ‚Π° ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π°.

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ яйцо β€” 4 ΡˆΡ‚
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 250 ΠΌΠ»
  • масло сливочноС β€” 250 Π³Ρ€
  • сахар β€” 1 стакан
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ β€” 2 стакана
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1/2 Ρ‡.Π».
  • слива β€” 6 ΡˆΡ‚
  • яблоко β€” 5 ΡˆΡ‚

Для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ сливы ΠΈ яблоки сладких сортов. Если Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° вкусС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π‘Π»ΠΈΠ²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ косточку, Π° яблоки Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π΄ΠΎΠ²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎ кипСния. ПослС этого Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ стакан сахара ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ растворСния. Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ слишком сладкиС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС сахара.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ сливочноС масло ΠΈ, ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ добавляя горячСС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСсь яйца ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π»ΠΈΡΡŒ.

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€Π΅ΠΌ. Если ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ снова Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания, ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‘ сливочным маслом ΠΈΠ»ΠΈ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

НарСзанныС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ свСрху Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…Π°ΠΎΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ всСму тСсту – всС зависит ΠΎΡ‚ вашСй Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ ТСлания. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΈ сливы слСдуСт Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ вдавились Π² тСсто.

Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²Ρƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 200 градусов, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Ρ‘ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с тСстом ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ. ВрСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ это зависит ΠΎΡ‚ консистСнции тСста ΠΈ мощности вашСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюда с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки ΠΈΠ»ΠΈ спички.

Когда ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ дошСл Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, слСгка остудитС – ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ смСло ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 6: яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

  • яблоки 3 ΡˆΡ‚
  • сахар 100 Π³
  • слоСноС тСсто ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π° 1 ΡˆΡ‚

На ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС ΠΌΡ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ яблоки дольками, Ссли Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚Π΅ сорт с кислинкой, ΡƒΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, понадобится большС сахара Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ.

Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² яблоки посахарим ΠΈΡ….

Π”Π°Π»Π΅Π΅ просто сворачиваСм Π² Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ это Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠšΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° прСссуСм, это для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дольки яблок Π½Π΅ Π²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π² процСссС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ).

Π£ мСня Π΄Π²Π° пласта тСста, Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ со Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ).

Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ.Β Π£ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ прСссуСм ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ смазываСм яйцом, ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ яйца.Β Π­Ρ‚ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ с Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ. И ставим Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

И Π²ΠΎΡ‚, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²! Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто ΠΈ быстро! МоТно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. Если ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части, получится Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.Β ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 7: ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ яблочный Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π•ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с яблоками, Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самыС Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Π΅ – это сладкиС сдобныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста.

  • стакан ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°
  • 100 Π³ масла сливочного (с высокой ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ)
  • 3 яйца
  • 2/3 стакана сахара
  • 20 Π³ свСТих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ (ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ, Π½Π΅ сухиС)
  • ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 0,5 ΠΊΠ³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° соли
  • яблоки ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара (для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ)

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ. Π’ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ 1 ст. Π». сахара. РазмСшиваСм Π΄ΠΎ растворСния Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ. ДобавляСм Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, всыпаСм стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, подсыпаСм Π΅Ρ‰Π΅ с полстакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

ΠžΠΏΠ°Ρ€Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ², Π° ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ тСсто Π½Π° оладьи. НакрываСм посуду с ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ, ставим Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ мСсто ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° час. Если Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° поднимСтся ΠΈ увСличится Ρ€Π°Π·Π° Π² 2-3. ΠŸΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌ готовности ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ, появившиСся Π½Π° Π΅Π΅ повСрхности.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ тСсто. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ посуду, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.

ДобавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ сахар, растоплСнноС масло ΠΈ яйца. РазмСшиваСм, всыпаСм всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.

Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ станСт мягким, пластичным ΠΈ приятным Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ для подъСма.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· час, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚, ΠΎΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ.

Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 2 части. ΠšΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ладошками разровняйтС ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ стСнкам. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ. ВсС лишнСС тСсто ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ – ΠΎΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΠΊΡ€Π°ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² сковородкС с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ масла ΠΈ сахара. МоТно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ.

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° тСсто. Из остатков тСста Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ³ΡƒΡ‚ΠΈΠΊΠΈ, колоски ΠΈ оформляСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ подрумянивания.

ДостаСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… маслом, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° кусочки ΠΈ наслаТдаСмся Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ домашнСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ 8: ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Ρ€Π΅Π²Π΅Π½Π΅ΠΌ ΠΈ яблоками

  • Π’ΠΎΠ΄Π° 30 ΠΌΠ»
  • Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ сухиС 15 Π³
  • Масло сливочноС 3 ст. Π».
  • Молоко 90 ΠΌΠ»
  • ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ 3 ст.
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 2 ст. Π».
  • Боль 1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°
  • Π―ΠΉΡ†Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ 1 ΡˆΡ‚.

Начинка:

  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая 1 Ρ‡. Π».
  • ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ 3 ст. Π».
  • РСвСнь 500 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 ст.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΎ 3 ΡˆΡ‚.

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нСбольшой мисочкС сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, сахар ΠΈ 1 ст. Π». ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ всС Π³Ρ€Π°Π½ΡƒΠ»Ρ‹ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

РастопитС Π² Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ сливочноС масло. Π’Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° смСси Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ 40 градусов. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ опустив ΠΏΠ°Π»Π΅Ρ† Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ссли ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠ° ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Ρ‚Π΅Π»Π° β€” Π²Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ.

Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

ΠœΡƒΠΊΡƒ просСйтС Π² миску, сдСлайтС ΡƒΠ³Π»ΡƒΠ±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΠΈ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ разбивая всС ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ втирая ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² тСсто.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ доску.

ВымСситС тСсто Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ эластичным.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² миску, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Ρ‘Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π°ΡΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1,5 часа.

ΠžΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто, пСрСнСситС Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 2 Π½Π΅Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ раскатайтС Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡŽ Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠŸΠ»Π°ΡΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 2-3 см Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅ противня.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π½Π΅ΡΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону.

РСвСнь ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС кусочки (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1 см).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ Ρ€Π΅Π²Π΅Π½ΡŒ Π² миску, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ сахар, ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ (Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅ эффСктивнСС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ мискС всС эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π° послС ΡƒΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ).

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сторону Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

РаскатайтС ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ тСста Π² ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° 5 см мСньшС с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ сторону. ΠœΡ‹ раскатываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π½Π° тСстС.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° тСсто.

Π—Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ края Π½Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅ складки.

НакройтС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅, Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лишнСС. НСмного ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 220-230 Β°C.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа. ПослС ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ сразу Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ чистым, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ (Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ двумя ), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° тСста станСм мягкой ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΌ с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ смСтаны. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

(с) http://super-bluda.ru, http://myaltynaj.ru, https://tishka.org, http://www.iamcook.ru, http://xcook.info, http://ladychef.ru, https://webspoon.ru, http://prosmak.ru

ВсС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠ±Ρ€Π°Π½Ρ‹ ΠΊΠ»ΡƒΠ±ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ² сайта eat-me.ru

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — 20 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Пока Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ запасы яблок ΠΈ Π½Π΅ опустСли дСрСвянныС ящички с румяными Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…, Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной яблочной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ я Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ сСгодня ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Π» своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ срСди мноТСства Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. И Π²Ρ‡Π΅Ρ€Π° я Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†-Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΡƒ чСстно, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Π·ΠΎΡˆΠ΅Π» всС ΠΌΠΎΠΈ оТидания! ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ получился сочным, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π±Π΅Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎ вкусным!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния самого вкусного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° потрСбуСтся:

Для тСста:

яйцо — 1 ΡˆΡ‚.;

сахар — 1 ст. Π».;

сливочноС масло — 75 Π³;

смСтана — 75 Π³;

соль — Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°;

Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар — Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ;

ΠΌΡƒΠΊΠ° — 2 стакана;

Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло — 2 ст. Π».

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

яблоки — 1 ΠΊΠ³;

сахар — 5 ст. Π».;

молотая ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° — 1 ст. Π».;

сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ — 150 Π³;

сливочноС масло — 100 Π³.

Π­Ρ‚Π°ΠΏΡ‹ приготовлСния

Для приготовлСния тСста смСшиваСм ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ соль.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ яйцо.

К яйцу добавляСм смСтану ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

К смСси ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара, соли добавляСм размягчСнноС Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ сливочноС масло ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ образования ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

К ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅ добавляСм смСсь ΠΈΠ· яйца ΠΈ смСтаны. НачинаСм Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто.Β 

Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ замСса для большСй эластичности добавляСм Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно мягким ΠΈ эластичным. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ тСсто Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° 40.

Пока тСсто охлаТдаСтся, займёмся Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ дольками.

Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ смСшиваСм ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ сахар.

По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ достаСм ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π”Π΅Π»ΠΈΠΌ тСсто сначала ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ΠžΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части, Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ – Π½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΡƒΡŽ части.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ самый большой кусочСк тСста ΠΈ раскатываСм Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠΉ пласт. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, формируя достаточно высокиС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ.

На тСсто Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочки сливочного масла.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскладываСм 1/3 ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок.

Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ посыпаСм ΠΈΡ… сахарно-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ смСсью.

ПоливаСм 3 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сгущСнного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ раскатываСм 1 ΠΈΠ· ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… кусочков тСста ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ яблоки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ сгущСнкой. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки сливочного масла, Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ яблок, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с сахаром ΠΈ сгущСнноС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ. Π•Ρ‰Ρ‘ Ρ€Π°Π· повторяСм слои: Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ раскатанноС тСсто, масло, яблоки, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с сахаром ΠΈ сгущСнку.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ раскатываСм самый малСнький кусочСк тСста, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ края, смазываСм маслом ΠΈ посыпаСм остатками сахара с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. МоТно ΠΏΠΎ всСй повСрхности ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшиС надсСчки Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа. Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ получаСтся нСвСроятно вкусным.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… яблок, сладким изюмом ΠΈ пряной ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ кусочСк этого волшСбного лакомства смСтаной с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ горячСго чая. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹ΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ вкусный дСсСрт с яблоками ΠΈ пряностями, ΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌΡƒ хочСтся Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ снова ΠΈ снова!

Наш простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ пошагово подскаТСт Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Аромат Π΅Ρ‰Π΅ горячСго ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с яблоками прямо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ вСсь ваш Π΄ΠΎΠΌ ΡƒΡŽΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ. Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ кусочкС этого чудСсного угощСния Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок, вкусный изюм ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ спСции. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный ΠΈ простой яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочной ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ… ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ…? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ»Π΅ΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ простой ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Вакая яблочная ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° с изюмом ΠΈ пряностями Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ просто фантастичСской! И ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот дСсСрт Ρ‚Π°ΠΊ просто: Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ кусочСк Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с изюмом ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° горячСго чая Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ осСнний дСнь? Изюм ΠΈ яблоки ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС Π² яблочном ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ с пряностями. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° изюм ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ этому Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ с яблоками. А Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ сливочный вкус смСтаны чудСсно оттСняСт вкус яблок, изюма ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния

Π¨Π°Π³ 1

Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 175Β°C. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину Ρƒ яблок? МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½ΠΎΠΆ для удалСния сСрдцСвины яблока ΠΈΠ»ΠΈ малСнький острый Π½ΠΎΠΆ.

Π“Π΄Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΎΠΆ для удалСния сСрдцСвины яблока?

НоТ для удалСния сСрдцСвины яблока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² AliExpress ΠΏΠΎ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π΅ с бСсплатной доставкой Π² любой ΡƒΠ³ΠΎΠ»ΠΎΠΊ ΠΌΠΈΡ€Π°.

  • Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ быстро удаляСт сСрдцСвину ΠΈΠ· яблока
  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΠΈ надСТная конструкция
  • Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅ использованиС
  • УскоряСт ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ процСсс
  • РСзиновая Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² скольТСния
  • ΠΠ΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π°Ρ ΡΡ‚Π°Π»ΡŒ

Π•Ρ‰Π΅ большС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Π»ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ для ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для вас собраны Π½Π° этой страницС.

Π¨Π°Π³ 2

Π’ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ миску Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ соль, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 3

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ массу.

Π¨Π°Π³ 4

Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ яично-ΡΠ°Ρ…Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ смСсь Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС сливочноС масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. ВмСсто сливочного масла ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства. Однако, стоит ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² составС ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Ρ€ΠΈΠ½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ соль, поэтому количСство соли Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ слСдуСт ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

Π¨Π°Π³ 5

К сливочно-яичной массС постСпСнно Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки.

Π¨Π°Π³ 6

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 30 см Π½Π° 20 см ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ маслом ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… дСрСвянной Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

Π¨Π°Π³ 7

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с тСстом Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 175Β°Π‘ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Как Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² нашСй ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ β€œΠ’ΠΎΠΏ 7 сСкрСтов идСальной Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π² духовкС”.

Π¨Π°Π³ 8

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π»Π°ΡΡŒ.Β 

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Как ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°? Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ зубочистку ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Ссли зубочистка ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ чистой.

Π¨Π°Π³ 9

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ изюмом Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 10

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками ΠΈ изюмом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками, Π·Π°Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ.

Π¨Π°Π³ 11

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠŸΡ€ΠΈΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Π½Π°ΠΌ Π² соцсСтях!

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ – 3 ΡˆΡ‚. (300 Π³)
  • ΠœΡƒΠΊΠ° – 1 1/2 ст. (240 Π³)
  • Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ – 1 Ρ‡. Π». (5 Π³)
  • Боль – 1/2 Ρ‡. Π». (3 Π³)
  • Π―ΠΉΡ†Π° – 2 ΡˆΡ‚. (100 Π³)
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ – 3/4 ст. (150 Π³)
  • Изюм – 1/3 ст. (60 Π³)
  • Масло сливочноС растоплСнноС –
    1/2 ст. (120 Π³)
  • ΠžΡ€Π΅Ρ… мускатный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1/8 Ρ‡.
    Π». (1 Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°)
  • Π˜ΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1/8 Ρ‡. Π». (1
    Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°)
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ – 1/8 Ρ‡. Π». (1
    Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°)
  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая – 1 Ρ‡. Π». (2 Π³)

Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ

  • ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая
  • Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°

Бпособ приготовлСния:

  1. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ
    ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.
  2. Π’ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ миску Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ
    соль, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€ΡŒ ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ.
  3. Π’
    Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ яйца, Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар, Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ миксСром Π² ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΡƒΡŽ Π±Π»Π΅Π΄Π½ΡƒΡŽ
    массу, Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ растоплСнноС сливочноС масло.
  4. К
    сливочно-яичной массС постСпСнно Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь, Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ,
    Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ изюм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки.
  5. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ
    тСсто Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смазанный маслом
    ΠΈ застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ 30 см Π½Π° 20 см,
    Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ… дСрСвянной
    Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.
  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ 175Β°C
    Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅Β 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.Β 
  7. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ
    ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ смСтаной ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡΡ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚? Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π² Pinterest, просто Π½Π°ΠΆΠ°Π² Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½ΠΈΠΆΠ΅. ΠŸΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡΡ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠ° Β«Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΒ» ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° свою доску.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ЕвгСния ΠšΠ»ΠΎΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½ΠΊΠΎ

ЧувствуСтС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹Ρ… яблок Π² сочСтании с Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ свСТСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹? Π”Π°, Π²Ρ‹ Π½Π΅ ошиблись, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ часто Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ – ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°. И Ссли для приготовлСния классичСской ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ бисквитноС тСсто, Ρ‚ΠΎ Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° я добавлю ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€. И ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.Β 

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный пирог на ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅Β 

Π”Π›Π― ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π― Π­Π’ΠžΠ“Πž Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’Π Π― Π˜Π‘ΠŸΠžΠ›Π¬Π—ΠžΠ’ΠΠ› Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ£Β FRANKE CRYSTAL. Π•Π‘Π›Π˜ Π’Π« Π₯ΠžΠ’Π˜Π’Π• УЗНАВЬ ПРО Π’Π‘Π• ЀУНКЦИИ И ΠŸΠ Π•Π˜ΠœΠ£Π©Π•Π‘Π’Π’Π Π­Π’ΠžΠ™ Π”Π£Π₯ΠžΠ’ΠšΠ˜, ΠŸΠ•Π Π•Π₯ΠžΠ”Π˜Π’Π• ПО Π­Π’ΠžΠ™Β Π‘Π‘Π«Π›ΠšΠ•Β Π˜ Π’Π«Π‘Π˜Π ΠΠ™Π’Π• Π‘Π’ΠžΠ™ Π˜Π”Π•ΠΠ›Π¬ΠΠ«Π™ Π’ΠΠ Π˜ΠΠΠ’!


Β 

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π― Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Ρ€Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ классичСский Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ вкусный ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ.

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

 ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ

15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

 ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

 ВрСмя приготовлСния

30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

 ВрСмя приготовлСния 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈΠ―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  1. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС 2 яйца ΠΈ 200 Π³ сахара. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ достаточного Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ всС тСсто. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ кухонная машина, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π² Π½Π΅ΠΉ.

  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ванильного сахара. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 50 Π³ размягчСнного сливочного масла ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎ получСния ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ консистСнции.

  4. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску 250 ΠΌΠ» ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ объСдинСния. Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€.

  5. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ массС 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ разрыхлитСля ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Часто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ совСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅, здСсь это Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ значСния.

  6. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ 250 Π³ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· сито ΠΈ добавляйтС ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π² миску, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ смСсь Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

  7. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ массу Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ достаточно густым, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густая смСтана.

  8. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 24-26 см ΠΈ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ нСбольшим количСством сливочного масла.

  9. 2-3 яблока Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ дольками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,5 см. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, Ссли Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ твСрдая ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

  10. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ всС тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΠΉ.

  11. Если Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ, Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ разровняйтС тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ.

  12. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… тСста Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки яблок Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ заняли всю ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

  13. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблоки свСрху 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ провСряйтС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСрСвянной шпаТкой, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя приготовлСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ — это просто!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. 11 простых Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚, Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ! Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠΈΡ‚Π΅, какая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° самая популярная ΠΈ простая? ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π­Ρ‚ΠΎ лакомство Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ всСм с дСтства. И ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΌΠ°ΠΌΠ° Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ это Ρ‡ΡƒΠ΄ΠΎ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ. Но ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° хочСтся Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ своС мСню, ΠΈ Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, собранныС Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅. А здСсь Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… 11 ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ β€” Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ…, вкусных ΠΈ простых!

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ сначала ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с содСрТаниСм ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π½Π° сСгодняшний дСнь. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сохранитС Π² Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ эту страницу, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ быстро Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. А Ссли хочСтся классичСской ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ β€” Ρ‚ΠΎ Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎ ссылкС Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ мою ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ, Π³Π΄Π΅ я Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ всС сСкрСты приготовлСния этого ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дСсСрта.

НСбольшая, Π½ΠΎ ваТная ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠ°. Π’ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ кислородом тСсто.

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ· пСсочного тСста

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π² исполнСнии, количСство ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² нСбольшоС. Если Π½Π΅ хочСтся Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ находится Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ замСшиваниСм тСста, Ρ‚ΠΎ сдСлайтС Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ пСсочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ всю сСмью. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, вкусный ΠΈ простой.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ классичСскоС пСсочноС тСсто, я ΡƒΠΆΠ΅ писала Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом раскрыла всС сСкрСты идСальной хрустящСй Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ красивой ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки β€” 700 Π³Ρ€.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 230 Π³Ρ€.
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 2 Ρ‡.Π».
  • сливочноС масло размягчСнноС β€” 150 Π³Ρ€.
  • сахар β€” 150 Π³Ρ€.
  • манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” 100 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

1.ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Π·Π° полчаса Π΄ΠΎ приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало мягким.

Если ΠΆΠ΅ Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Но Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅, Π° размягчитС.

2.Π’Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ сливочноС масло ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² миску ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар. ΠœΠΈΠΊΡΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ получСния свСтлой ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΊΠΈ частично растворятся.

3.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠ°ΡΠ»ΡΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΌΠ°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.

4.ΠŸΡ€ΠΎΡΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшав Π΅Π΅ с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ масляная ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€ ΠΈ ΠΌΠ΅ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° столС, всС дСлаСтся достаточно быстро. На этом основа Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

5.Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅. Но Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ вкус Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ кислыС, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ приятный контраст со сладким тСстом. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΈΠΌ дСтям большС нравится со сладкими яблоками. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сами, ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ Π³Π°ΠΌΠΌΡƒ вкусов Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ большС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ истинно яблочный дСсСрт.

6.ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

7.Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² любой ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Π½ΠΎ это Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. МоТно ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… для кСксов, получится ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ΅. Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

8.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ масляной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΈ разровняйтС.

9.Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Ρ… яблок, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎΡΡ тСста, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС яблоки. Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ тСстом. Π£ Вас Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” яблоки β€” ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° β€” яблоки β€” ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСрху ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ для придания Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

10.Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 180 градусов. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ своСму Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ. Мой, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ слабо. Π― всСгда ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 200 градусов, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ приходится Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ готовности.

11.Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. Π‘ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΡ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈ яйцом

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ВСсто дСлаСтся Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅, сдобноС, мягкоС. Как понятно ΠΈΠ· названия, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° состоит ΠΈΠ· Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… частСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ просто ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π’ сСрСдинС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ фруктовая Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ сСбС ΠΌΠΈΠ½ΠΈ-ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠΈ, красиво ΠΎΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅, для большой ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Алла ΠšΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΡ‡ΡƒΠΊ Π½Π° извСстной ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ΅. Π― Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ, для Π’Π°ΡˆΠ΅Π³ΠΎ удобства.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яблоки β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ 2,5% β€” 300 ΠΌΠ»
  • яйца β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • смСтана β€” 40 ΠΌΠ» (1,5 ст.Π».)
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 10 Π³Ρ€.
  • сахар β€” 125 Π³Ρ€.
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 8 Π³Ρ€.
  • соль β€” 12 Π³Ρ€.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта β€” 740 Π³Ρ€. (4,5 ст.)
  • сливочноС масло β€” 120 Π³Ρ€.

Β 

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ вкусного яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ тСста

Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ мягкоС, Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ΅. А ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Сшь Π΅Π³ΠΎ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ просто Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ. Π’Ρ‹ΡˆΠ΅ Π±Ρ‹Π» Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ€Ρ‹Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ дСлаСтся с Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌ тСстом. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ отличаСтся ΠΈ способом приготовлСния, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ, ΠΈ вкусом. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ яблоки Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, Π° Π½Π΅ спрячутся Π² сСрСдину тСста.

А самоС ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ β€” это смСтанная Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ поливаСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ. ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ вкуснятину ΡΡŠΠ΅Π΄ΡΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»Π°ΠΌ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

для тСста:

  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 100 ΠΌΠ»
  • сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ β€” 1 Ρ‡.Π».
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚. + 1 ΡˆΡ‚. для смазывания
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 250 Π³Ρ€.
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 Ρ‡.Π».
  • соль β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • сахар β€” 60 Π³Ρ€.

для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • яблоко β€” 2-3 ΡˆΡ‚.
  • Π²ΠΎΠ΄Π° β€” 50 ΠΌΠ»
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 1 ст.Π».

для заливки:

  • смСтана β€” 200 Π³Ρ€.
  • сахар β€” 4 ст.Π».

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1.Для замСса ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ‚Π΅Π»Π°. РастворитС Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ сахар (количСство, ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ для тСста). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ массу яйцо, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

2.Π’ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сухиС: ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π”Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ΅ тСсто ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚.

3.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто (ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягкоС, Π½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠ΅) Π² миску, собрав Π΅Π³ΠΎ Π² ΡˆΠ°Ρ€. НакройтС ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ салфСткой ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для подъСма.

ВСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° расстойку Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΡƒ (Ссли Π² Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая функция) ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒΒ ΠΏΡ€ΠΈ 40Β°.

4.Для приготовлСния Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ Ρƒ Π½ΠΈΡ… сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°. Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки Π² ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдний огонь. Π’ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, помСшивая.

5.Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (50 ΠΌΠ») растворитС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ яблокам ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ послС закипания Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с огня ΠΈ остудитС.

6.Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½Ρ‹Π΅ дСвайсы, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ сдобу.

7.ΠžΠ±ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ поднявшССся тСсто ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ пластом Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ распрСдСлитС ΠΏΠΎ всСй повСрхности основу, закрывая Π΄Π½ΠΎ. Π’ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° слоя Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3 ΠΌΠΌ.

8.Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π½Π° тСсто, разровняйтС Π΅Π΅ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ. ΠšΡ€Π°Ρ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ сформируйтС Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ.

9.Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ дСсСрт Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ВрСмя приготовлСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅, всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ провСряйтС классичСским способом β€” спичкой ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой. ΠŸΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ сухой ΠΈΠ· тСста.

10.Пока ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, сдСлайтС Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Для этого просто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ смСтану с сахарным пСском. ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом яблоки.

11.Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ шоколадом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° кусочки эту красоту ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ своих Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ΠΎΠΌ. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ просто, Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ΡƒΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ. ВсС ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получится вкусно, Ссли ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСм шагам.

ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· слоСного тСста с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ яблоками

Если слоСноС тСсто Π’Ρ‹ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ быстрым. К ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅Π·Π²Π°Π½Ρ‹Ρ… гостСй β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Или Ссли хочСтся Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠ³ΠΎ, сладСнького ΠΈ побыстрСй, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Ну Π° Ссли ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя настоящСй хозяйкой, Ρ‚ΠΎ сдСлайтС тСсто своими Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ (ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π°ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ссылкС). Π’Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ это ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ быстрым способом β€” всСго Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (+2 часа Π½Π° ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅).

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • слоСноС тСсто β€” 1 ΠΊΠ³ (4 пласта)

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист тСста:

  • растоплСнноС сливочноС масло β€” 2 ст.Π».
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 4 ст.Π».

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • сахар β€” 200 Π³Ρ€.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 3 ст.Π».
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 Ρ‡.Π».
  • яблоки β€” 6 ΡˆΡ‚. (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ)
  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚. для смазывания

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ листы тСста. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк раскатайтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3-4 ΠΌΠΌ.

2.Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло растопитС ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ силиконовой кисточкой ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ пласт. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ кусок ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ этого ΠΆΠΈΡ€Π°.

3.Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ раскатанный лист (Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ понадобится 4 ст.Π». этой пряности). Π‘ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ тСсто ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΉΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² 1,5 см (ΠΈΠ· ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° получится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20-22 ΡˆΡ‚.).

4.Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочком сливочного масла. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ кусочки, Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ² Π΄Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΠΎΡ€Ρ‚Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. На это ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ шайб. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ просвСтов, Π° получился ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ сплошной пласт с красивыми ΡƒΠ·ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ.

5.ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ дольками. Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² понадобится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 1,5 ΠΊΠ³, всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρ‹ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

6.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки ΠΊ сухим ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

7.Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ массы тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ всю Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

8.ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ ΡˆΠ°ΠΉΠ±Ρ‹ слоТитС Π½Π° столС Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³. НакройтС ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ раскатайтС скалкой Π² Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой. НакройтС этим тСстом Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, края Π·Π°Ρ‰ΠΈΠΏΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Π° лишнСС ΠΎΡ‚Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ сдСлайтС ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ нСбольшой Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·.

9.Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ 180 градусов. Готовая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ румяная ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ аппСтитная, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, особСнно с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ домашнСго ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ.

Быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния насыпного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

А сСйчас я Вас Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΡ‚ΡŒ. ВсСго Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· домашниС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ, Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 0,5 ст.
  • манная ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ° β€” 0,5 ст.
  • сахар β€” 0,5 ст.
  • сода ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 Ρ‡.Π».
  • яблоки β€” 4 ΡˆΡ‚. срСдних
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 Ρ‡.Π».
  • изюм β€” Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок β€” 1 Ρ‡.Π».
  • Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сливочноС масло β€” 100 Π³Ρ€.

Бпособ приготовлСния:

1.Π’ мискС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ΠΈ всС бСрутся Π² Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌ объСмС β€” ΠΏΠΎ 0,5 стакана: сахар, ΠΌΡƒΠΊΠ°, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ соду. ВсС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ².

ΠœΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ овсяными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ.

2.Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ всСго Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° яблок. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСна. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

3.Изюм ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅. Если Π΅ΡΡ‚ΡŒ врСмя, Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π² горячСй Π²ΠΎΠ΄Π΅. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этого Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π’ яблоки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сухофрукты, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. И быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ сочныС яблоки, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ кисло-сладкиС.

4.Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ. Π Π°Π·ΡŠΠ΅ΠΌΠ½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (18-20 см) застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Для этого количСства ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½Π° малСнькая Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°. Если ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ объСм ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ побольшС.

5.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ масла (50 Π³Ρ€.) Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅ прямо Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ распрСдСлитС Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄Π½Ρƒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

6.ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° масло Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сухой смСси ΠΈ встряхнитС Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

7.ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ слоСм.

Если яблоки Π½Π΅ достаточно сладкиС, ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ сиропом (Π²ΠΎΠ΄Π° с сахаром). Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ дСсСрт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌΠΈ сочными Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ β€” сливами, Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, вишнСй.

8.Π—Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ сухим тСстом, дальшС Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ смСсь ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сахара. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСго Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ слоя тСста ΠΈ Π΄Π²Π΅ прослойки ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

9.НатритС свСрху 50 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² масла, ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π² всю ΠΌΡƒΠΊΡƒ.

10.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ сахаром, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ аппСтитная румяная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°.

11.Π•ΡΡ‚ΡŒ насыпной ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остынСт. ИмСнно Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎΠ½ раскрываСт Π² ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ свой вкус. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ сдобу, ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅.

12.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ ΠΊ столу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π’Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ структуру ΠΈ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² сСрСдинС Π½Π΅Ρ‚ тСста, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° свСрху. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот болгарский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° замСс тСста.

Как ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблоками Π±Π΅Π· яиц ΠΈ разрыхлитСля Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅

Если Π’Ρ‹ Π½Π΅ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ яйца, Ρ‚ΠΎ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· разрыхлитСля, Ссли Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ пСсочном тСстС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 3 ст. (ΠΏΠΎ 250 Π³Ρ€.)
  • сливочноС масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ β€” 200 Π³Ρ€.
  • смСтана β€” 4 ст.Π».
  • сахар β€” 1 ст.
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ β€” Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ°
  • соль β€” 1/4 Ρ‡.Π».

Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ:

  • яблоки β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • сахар β€” 1/3 ст.
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 Ρ‡.Π».
  • дСтский Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ твороТная масса β€” 100 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ мягкоС сливочноС масло с сахаром Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы.

2.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΡƒ соли, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎ ТСланию ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. НачинайтС Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° масса Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΉ β€” Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. На этом этапС тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ получится мягкоС, рассыпчатоС, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅Π΅ Π½Π° Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ пСсок.

3.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ вымСситС. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠ±ΠΎΠΊ. Он Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ мягкий, ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π΅ эластичный. Если ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ вмятину β€” ΠΎΠ½Π° останСтся.

4.Π Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ стали Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅.

5.А ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΆΠ΄Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 4 части, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ кусочки с сахаром, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠΉ массой.

6.ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅. РаспрСдСлитС всС ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки ΠΏΠΎ всСй повСрхности Смкости для запСкания.

7.На основу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· яблок, Π° свСрху Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста. К этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Π° Π΄ΠΎ 180Β°. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ тСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ румяным.

8.Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π°Π΅Π²Π½ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° смСтанС – самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π½ΠΈΠΊΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС. Они ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹Π΅, мягкиС ΠΈ Π½Π΅ сухиС. ЕдинствСнный, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, нСдостаток β€” это высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π₯отя Ρƒ любой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ малСнькая. Если для Вас этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ β€” ΠΏΠ΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ.

Ну Π° сСйчас ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ смСтанник с яблоками, ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • яйца β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • размягчСнноС сливочноС масло β€” 100 Π³Ρ€.
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ тростниковый сахар -1 ст. + 1/3 ст.
  • смСтана β€” 300 ΠΌΠ»
  • сода β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 2 ст.
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ (1 Ρ‡.Π».)
  • соль β€” 0,5 Ρ‡.Π».
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 20 Π³Ρ€. (2 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°)
  • яблоки β€” 2 ΡˆΡ‚. срСдних
  • ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° молотая β€” 2 Ρ‡.Π».
  • Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” 0,5 ст.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.ΠœΡƒΠΊΡƒ вмСстС с Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ просСйтС Π² миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соль ΠΈ соду, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ эти сыпучиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹.

2.Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ смСтану ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° получится липкая масса.

3.Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар (1 ст.), Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ размягчСнноС сливочноС масло. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ однородности эти ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π΄Π²Π° яйца ΠΈ миксСром Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ появлСния ΠΏΠ΅Π½Ρ‹.

4.Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ массу ΠΈ миксСром соСдинитС, получится ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ΅ тСсто.

5.Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ очиститС ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ этого ΠΈ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срСдниС ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ основой.

6.Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Π±Π΅Π· Ρ€ΡƒΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ застСлитС Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста.

7.ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ стакана сахара с двумя Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

8.ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ сахарной смСси ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ тСсто ΠΈ снова ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°ΠΌΠΈ.

9.Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ дСсСрту Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊ столу. ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, с Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ. А яблоки с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ β€” это классика, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Как быстро ΠΈ вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅

ВСсто с ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ΠΎΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ слоТно, Ссли ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всСм ΠΏΡƒΠ½ΠΊΡ‚Π°ΠΌ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых популярных Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 1 ст. (250 ΠΌΠ»)
  • яйца β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • сахар β€” 1 ст.
  • ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ β€” 1 ст.
  • сливочноС масло β€” 30 Π³Ρ€.
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 1 Ρ‡.Π».
  • сода β€” 1 Ρ‡.Π».
  • яблочный уксус β€” 1 Ρ‡.Π». (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ»ΠΈ столовый уксус)
  • яблоки β€” 4-5 ΡˆΡ‚.
  • Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” 1/4 ΡˆΡ‚.
  • ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» β€” 3 ст.Π». (ΠΈΠ»ΠΈ 1,5 ст.Π». ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ)

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ (26 см Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ) для выпСкания застСлитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочком сливочного масла. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ масло застыло.

2.Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ. ΠšΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½Π° послС запСкания станСт мягкой ΠΈ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π² Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ цитруса (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусочки Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ), Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара ΠΏΠΎ вкусу (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 2 ст.Π».) ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π». ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² сторону.

3.Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Смкости Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйца с сахаром. Но сразу Π½Π΅ ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ вСсь пСсок, Π° добавляйтС Π΅Π³ΠΎ частями. Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π΄ΠΎ побСлСния массы ΠΈ увСличСния Π² Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² 2 Ρ€Π°Π·Π°.

4.Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ кусочСк (30 Π³Ρ€.) сливочного масла, снова ΠΏΠΎΡ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ миксСром.

5.Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΡƒΡŽ массу ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. БСйчас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.

6.Π’Π²Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΏΡ€ΠΎΡΠ΅ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅. Π”ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ отсутствия ΠΊΠΎΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ². Π’ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ соду, ΠΏΠΎΠ³Π°ΡˆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ уксусом. ΠšΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ тСста Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° оладьи. Если ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π΅ получится Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ. Π‘ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ каплями.

7.Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всС яблоки, получится большой слой. И Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ остатками тСста.

8.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊ этому ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ румяным, Π° зубочистка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ практичСски сухой. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ яблоки Π² сСрСдинС Π΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ сок, Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ.

9.Π˜Π·Π²Π»Π΅ΠΊΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, посыпав сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΠΉ. Π£Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Вас ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ получится ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ вкусный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π½Π° ΡΠΊΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€ΡƒΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ – ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π¨Π°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π² классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ дСлаСтся ΠΈΠ· бисквитного тСста с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яблок. БлоТностСй Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚, Π½Π°Π±ΠΎΡ€ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ β€” ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΠ΅ тСсто с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ прослойкой. Бисквит сам ΠΏΠΎ сСбС сухой, Π½ΠΎ яблочный сок Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ увлаТняСт. Π’ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΌ, это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Ρ… сладких яиц. Готовится просто, ΠΈΠ· инвСнтаря ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ миксСр.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • кислыС яблоки β€” 500-600 Π³Ρ€.
  • сахар β€” 160 Π³Ρ€.
  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 160 Π³Ρ€.
  • яйца β€” 4 ΡˆΡ‚. ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ…
  • соль β€” Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

1.Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу ΠΆΠ΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ 180ΒΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ бисквитноС тСсто нСльзя ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ β€” ΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚.

2.Π’ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ посуду Π²Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ сразу всС яйца, Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахар ΠΈ соль. НачинайтС Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π°Ρ… миксСра, постСпСнно увСличивая ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ увСличится Π² объСмС, ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ. Π‘Π»Π΅Π΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π½Π΅ сразу ΠΈΡΡ‡Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сСкунд. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ консистСнции ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 взбивания.

3.Π£ яблок ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… достаточно Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΡ€ΡƒΠ³Π°ΠΌΠΈ.

4.Π’ΠΎ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹Π΅ яйца просСивайтС частями ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠ»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ двиТСниями снизу-Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ бисквит, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² тСсто Π½Π° этом этапС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ смСтаны ΠΈΠ»ΠΈ растоплСнного сливочного масла (ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ).

5.Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для выпСкания ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ малСньким кусочком сливочного масла. Π’Ρ‹Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ разровняйтС. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π΄ΠΎΠ»Π΅ΠΊ яблок ΠΈ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ тСстом. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ яблоки Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху ΠΏΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Ρƒ, формируя ΡƒΠ·ΠΎΡ€.

Если Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ яблоки с тСстом ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π° вкус это Π½Π΅ повлияСт, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π° внСшний Π²ΠΈΠ΄.Β Π§Π΅ΠΌ мСньшС Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° β€” Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈ Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚.

6.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ дСсСрт ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, провСряя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ дСрСвянной ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Ρƒ нСльзя, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒΒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡƒΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ°Π΄Π° Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ПослС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сразу Π½Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Π° Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ с ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΉ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

7.Ну Π²ΠΎΡ‚ ΠΈ всС, достаточно быстро всС получаСтся. 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ тСста ΠΈ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, всС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ доступныС, Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятный!

Вкусный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· миксСра

Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ простым, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π½Π΅ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто. ВмСсто Π½Π΅Π³ΠΎ бСрСтся ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ идСя, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°? Π’Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ придаст Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ приятный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ВсС подробности посмотритС Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ 22 см:

  • яблоки β€” 800 Π³Ρ€.
  • сливочноС масло β€” 50 Π³Ρ€.
  • сахар β€” 150 Π³Ρ€.
  • яйца β€” 5 ΡˆΡ‚.
  • смСтана β€” 200 Π³Ρ€.
  • сахарная ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Π° β€” 50 Π³Ρ€.
  • лаваш β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ

Β 

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π±Π΅Π· Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ

Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный дСсСрт, большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠΉ Π½Π° Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡƒΠ΄ΠΈΠ½Π³ с яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Он Π΅Ρ‰Π΅ называСтся Β«ΠŸΠ°Ρ€ΠΈΠΆΡΠΊΠΈΠΉΒ» ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ такая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° вкуснСС всСго. Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ссли классичСскиС ΡˆΠ°Ρ€Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°Π΄ΠΎΠ΅Π»ΠΈ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΌΡƒΠΊΠ° β€” 3/4 ст. (стакан β€” 200 ΠΌΠ»)
  • сахар β€” 1/2 ст.
  • соль β€” 1/4 Ρ‡.Π».
  • Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ β€” 2 Ρ‡.Π».
  • Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар β€” 1 Ρ‡.Π».
  • яйца β€” 3 ΡˆΡ‚.
  • ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ β€” 100 ΠΌΠ»
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло β€” 3 ст.Π».
  • яблоки β€” 800 Π³Ρ€.

Для Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ:

  • яйцо β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • сахар β€” 1/3 ст.
  • сливочноС масло β€” 50 Π³Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅:

1.Π’Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² миску яйца, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½ΠΈΠΌ сахар-пСсок ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ миксСром Π² ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Π½Ρƒ.

2.Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Смкости ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сухиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹: ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сахар.

3.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ смСсь Π² яйца ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ однородности, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ². Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² тСсто ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло, снова Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡΡ достаточно ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

4.Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ дольками, ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ с тСстом.

5.Π”ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 200ΒΊ. Π”Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. НСмного разровняйтС тСсто. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

6.ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ просто: ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ яйцо, сахар ΠΈ растоплСнноС сливочноС масло (Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ горячСС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ Π½Π΅ свСрнулся). Π§Π΅Ρ€Π΅Π· полчаса Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ дСсСрт ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ.

7.ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Π° ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π²Π»Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу. Как я написала Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ΅Π΄Π΅Π²Ρ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² случаС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Казалось Π±Ρ‹, такая простая Ρ‚Π΅ΠΌΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π° сколько всСго Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ! Π― написала для Вас 11 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π³Π΄Π΅ развСрнутся Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ-Ρ‚ΠΎ Π’Π°ΠΌ Π½Π΅ наскучит ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈ Ρ‚Π° ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° дСнь ΠΈΠ·ΠΎ дня, ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉ яблок. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π΅Ρ‰Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π΅ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρƒ мСня Π±Π»ΠΎΠ³Π΅.

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ {ΠŸΡ€ΡΠΌΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ ΠΌΠ°ΠΌΡ‹!}

Π’ΠΎΡ‚ наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ, Π±Π΅Π·ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π½ΠΎΠΉ, маслянистой, слоистой домашнСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· смСси Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² яблок, спСций, Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — самый популярный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьи Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°Ρ…. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ дСлаю ΠΈΡ… Π΄Π²Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π½Π° остатки. НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°?

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ старомодный яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

КакиС яблоки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°?

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ яблоки Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов.НСкоторыС сорта яблок готовятся быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. НСкоторыС готовят Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягкиС; Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ яблоки Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сладкиС.

ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡ ΠΈΡ…, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ слоТный ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ вкус. Π˜Ρ‰ΠΈΡ‚Π΅ сочСтаниС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… ΠΈ сладких яблок ΠΈ сочСтаниС яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ яблоки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. МнС нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ:

  • Granny Smith — Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅, яблоки Granny Smith ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ прСкрасным вкусом, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ часто Ρ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ становятся мягкими ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² своСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ… Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ сортами.
  • Jonagold — ПомСсь Golden Delicious ΠΈ Jonathan, Jonagolds ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ прСкрасный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ вкус, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±Π° сладкиС ΠΈ острыС, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅.
  • Fuji — Π₯рустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, плотная, сочная, баланс сладкого ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ, сохраняСт свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅
  • Golden Delicious — Π–Π΅Π»Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ сладкий, сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  • Braeburn — Бладкая хрустящая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°, плотная ΠΈ сочная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
  • Cortland — Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅, ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мягкоС, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ яблоко для запСкания
  • Honey Crisp — МСд со сладко-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌ вкусом, свСТий ΠΈ сочный, сохраняСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅
  • Π˜Π·Π±Π΅Π³Π°ΠΉΡ‚Π΅ яблок Red Delicious для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ готовятся.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ сорта яблок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ яблокам.

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½Π°Ρ‡Π½ΠΈΡ‚Π΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ домашнюю ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто Π½Π° дСнь ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, Π° диски для тСста Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Π’ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ тСста, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ для этого яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ смСтана ΠΈ масло, ΠΎΠ½ΠΎ особСнно вкусноС, слоСноС ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ вмСсто этого ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· сливочного масла, см. ΠΠ°ΡˆΡƒ Β«ΠšΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΈΠ· сливочного масла».

Если Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, слСдуйтС инструкциям Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. (Π‘ΠΌ. Наш ΠžΠ±Π·ΠΎΡ€ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… ΠΈ Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅.)

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ сбрызнитС ΠΈΡ… нСбольшим количСством Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ яблочного уксуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с нСбольшим количСством ΠΌΡƒΠΊΠΈ, сахара, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ раскатываСтС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ диски с тСстом ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· дисков Π΄ΠΎ 12-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/8 дюйма.

ВыровняйтС ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ 9-дюймовой Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ выровняйтС Π΅Π΅ с раскатанным тСстом. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Π½Π° полдюйма ΠΎΡ‚ стСнок Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблоки Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ сдСлайтС Ρ…ΠΎΠ»ΠΌΠΈΠΊ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅. НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли яблоки Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π½Π° сковородС высоко, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎ врСмя Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

РаскатываСм Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашими инструкциями ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° здСсь. (Π­Ρ‚ΠΎ просто!) Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС помСститС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ раскатанного тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… яблок ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ края Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π°Π΄ краями Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠžΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… мСстах, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ отвСрстия для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π° (Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ).

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ, помСститС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΏΠ°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ) Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 375 Β° F ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ слСгка ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΠΎ 350 Β° F ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π³Π΄Π΅-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΎΡ‚ 45 Β° C. ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ часа ΠΈΠ»ΠΈ большС.

Π’Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ готовится, ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сок Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ пузырится. Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ с ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ считываниСм, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π²ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π‘Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ 200 Β° F сдСлано.

Π’ любой ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ слишком ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, просто Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ я Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° сСрСдинС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ просто ΠΈΠ»ΠΈ со Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ!

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

НСт Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ кусок Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠΌ ванильного ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ? Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ особСнного, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ домашними Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ сливками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соусом.

Как Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ продСрТится ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ, слСгка Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Π½Π° столС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. (Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΡƒ свободной, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π΄Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½Π° потСряСт свою Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.)

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 350 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ , Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ собранный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ слоСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ; это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ Π½Π° мСстС. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° срок Π΄ΠΎ мСсяца. Когда всС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ, Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ помСститС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, прибавляя ΠΊ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ выпСкания ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт золотистым, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.
  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, Ρ€Π°Π·Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 350 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стала хрустящСй ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ.

Π•Ρ‰Π΅ большС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈ это

Если ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° слишком ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ большой кусок алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. НС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, просто ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ свСрху. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ дальнСйшСС ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ всСгда готовятся дольшС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.(Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ всСгда ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³?) Начинка Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· отвСрстия для ΠΏΠ°Ρ€Π°. Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ пузырится Π½Π°Π΄ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ. ΠžΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ очистку Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

  • 3 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° яблок для Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Granny Smith, Jonagold, Golden Delicious, Fuji ΠΈΠ»ΠΈ Braeburn (ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 8 яблок, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π²Π°ΡˆΠΈΡ… яблок ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° вашСй Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°)
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ яблочного уксуса (ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅)
  • ΠžΡ‚ 1/2 стакана Π΄ΠΎ 2/3 стакана сахара, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько сладкий ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ для загустСния
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ (ΠΏΠΎ ТСланию.ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ яблочный Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ Calvados, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ!)
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ванильного экстракта
  • 1 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½Ρ‹ΠΌ тСстом Π½Π° смСтанС, Π˜Π›Π˜ масляной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π˜Π›Π˜ вашСго любимого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
  • Для ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ яиц:
  • 1 большой яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливок
  1. ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ:

    ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки, ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвину ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π½Π° кусочки ΠΎΡ‚ 1/4 Π΄ΠΎ 1/2 дюйма.

    НарСзая яблоки, добавляйтС ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ сбрызгивайтС ΠΈΡ… нСбольшим количСством Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ яблочного уксуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ стали ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  2. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

    Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² мискС сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ спСции (Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь ΠΊ долькам яблок ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ распрСдСлитС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΏΠΎ яблокам, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ слоСм.

    Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сбрызнитС Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ экстрактом ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС яблоки.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  3. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² самоС Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅ большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°). УстановитС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΡƒΡŽ ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ΅Π½ΡŒΠΊΡƒ (всС Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ) ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ 375 Β° Π€.

  4. РаскатайтС тСсто ΠΈ выровняйтС ниТнюю Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

    Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ диск тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ диск Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, слСгка ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ скалки раскатайтС тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄ΠΎ 12-дюймового ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/8 дюйма.

    Раскатывая тСсто, провСряйтС, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΎΠ½ΠΎ. Если ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ, остороТно ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ стола ΠΈΠ»ΠΈ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ.

    ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ раскатанноС тСсто Π½Π° 9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. НадавитС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с тСстом.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  5. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ яблока ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ:

    Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки яблока Π½Π° выстланной тСстом Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠΠ°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблоки Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  6. Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° яблоки, ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ края:

    РаскатайтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ диск тСста, снова Π΄ΠΎ 12 дюймов. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° яблоки Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠ³ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лишнСС тСсто ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ½ΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ, оставив выступ 3/4 дюйма ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Π΅Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

    Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто ΠΏΠΎΠ΄ сСбя Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡ€Π°ΠΉ складки Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ» Π΄ΠΎ края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. Π‘ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ тСста вмСстС, продирая края большим ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ надавливая Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  7. Π©Π΅Ρ‚ΠΊΠ° с яичной ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅Π·ΠΈ:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яичный ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ сливки Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ состояния. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кондитСрской кисти ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ яичный слой свСрху ΠΈ Ρ€ΠΈΡ„Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ края ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ для Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠ°Ρ€Π°.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  8. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ противня Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ всС ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 375 Β° F Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт слСгка ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ 350 Β° F.

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт золотистой, Π° соки Π½Π΅ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΎΡ‚ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ часа, Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° яблок, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅.(ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² сСрСдинС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, Π½Π΅ слишком Π»ΠΈ подрумяниваСтся ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Когда ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подрумянится, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ большим куском алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ подрумянился.)

  9. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ остынСт:

    ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ остыл Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 часа. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ слСгка Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΠΎ сочСтаСтся с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МнС это совсСм Π½Π΅ нравится.
Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅.ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сойдСт.
Π― Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.
Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π― люблю это!
Бпасибо Π·Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ!

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со смСтаной

Π’Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠ»Ρ‹Π±ΠΊΠ° вашСго Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° заполняСт ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ ΠΎ «яблочном ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅ со смСтаной ΠΈ сахарной ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΉΒ», ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ. ΠœΡ‹ с ΠΎΡ‚Ρ†ΠΎΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это!

Π‘ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΉ, этот Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ, ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’ этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ яблочныС дольки со смСсью смСтаны, сахара ΠΈ яйца, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ пастой ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ сахарной ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ сливочного масла.

ΠšΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свСрху Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ сливочно-Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅ яблоки Π²Π½ΠΈΠ·Ρƒ!

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо нашим Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌ Π”ΠΆΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ Π”ΠΆΠΎΡ€Π΄ΠΆΡƒ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ подСлились с Π½Π°ΠΌΠΈ этим.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ большС ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ сорта яблок Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго подходят для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим ΠΏΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ яблокам.

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³? ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈ это

НарСзая яблоки, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ яблочного уксуса.ΠšΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ уксуса ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ обСсцвСчивания яблок Π²ΠΎ врСмя Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ ΠΈ усилит яблочный вкус ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

  • НаполнСниС:
  • 1 стакан смСтаны
  • 2/3 стакана сахара (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 1/2 стакана, Ссли Π²Π°ΠΌ нравятся ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ сладкиС яблочныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ)
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ
  • 1 яйцо
  • 3 стакана ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΡ… яблок (ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ 1/4 дюйма Π΄ΠΎ 1/2 дюйма Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ)
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈΠ»ΠΈ яблочного уксуса
  • Одна 9-дюймовая нСобоТТСнная ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, замороТСнная ΠΈΠ»ΠΈ охлаТдСнная Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (см. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° со смСтаной, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ)
  • Π’ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³:
  • 1/2 стакана ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1/4 стакана масла (1/2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ), ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° это Π½Π΅ понадобится Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.
  1. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΠΏΠΏΠΈΠ½Π³ ΠΈΠ· ΡˆΡ‚Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Π»Ρ:

    ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для стрСйзСля Π² миску срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ.

    ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° посыпка Π½Π΅ станСт Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π² сСрСдинС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  2. ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

    Π΄ΠΎ 400 Β° F со стойкой посСрСдинС ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ стойкой ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΉ.ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° ниТнюю Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ капСльки с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ смСтану с сахаром, ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, солью, ванилью, яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Сю дольки яблока:

    Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ смСтану, сахар, ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль, ваниль ΠΈ яйцо. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС яблоки Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ смСтанной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  4. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

    Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ этапС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 400 Β° F.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  5. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ свСрху смСсью ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ сахарной ΠΈ масляной ΠΌΡƒΠΊΠΈ:

    Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ внСшниС края ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ слишком ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 400 Β° F.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  6. Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ:

    Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол.

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МнС это совсСм Π½Π΅ нравится.Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅.
ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сойдСт.
Π― Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.
Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π― люблю это!
Бпасибо Π·Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ!

БмСтанная ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹Π²Π°, слоСноС тСсто

ΠžΡ‚ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½! Π˜Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ ТСстких ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°! Π― нашСл Бвятой Π“Ρ€Π°Π°Π»ΡŒ для тСста.

Он Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, маслянистый, Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ слоТного Π² ΡƒΡ…ΠΎΠ΄Π΅ оборудования, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ваши чистыС Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΈ большая миска. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚?

Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π΅ добавляли, вмСсто этого добавляли смСтану.Π― Π½Π΅ ΡˆΡƒΡ‡Ρƒ. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚, ΠΈ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ исходит ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ, Π±Ρ‹Π²ΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π° Zuni Cafe ΠšΡΡ‚ΠΈ Π Π°ΠΉΠ»ΠΈ, которая ΡƒΠΆΠ΅ 25 Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² качСствС основного Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ любСзно подСлилась ΠΈΠΌ со ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π²Π°ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚?

Бамая большая ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ Π½Π° основС ΠΌΡƒΠΊΠΈ — это Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ развиваСтся, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ соСдинСнии ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΡ‚ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°.

Если сначала Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ маслом, Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ.Когда Π²Ρ‹ добавляСтС смСтану, Π²Ρ‹ добавляСтС Π²Π»Π°Π³Ρƒ, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ. И ΠΆΠΈΡ€ Π² сливочном маслС, ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ Π² смСтанС ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ»Ρ‹ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ»Π΅ΠΊΡƒΠ» Π±Π΅Π»ΠΊΠ°, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° становится Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²

Π­Ρ‚ΠΎ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ тСсто для классичСского ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°:

  • Π˜Π·Π±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡ‚ масла: МногиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹ с ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ для получСния ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° сливочном маслС.Но Π² этом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π²Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ масло Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли масло Π½Π΅ слишком Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. Но Π½Π΅ позволяйтС этому ΡΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ! Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ мягкоС масло ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.
  • Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ масло Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ: Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ масло Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π² ΠΌΡƒΠΊΠ΅. Π‘ этим ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π² Π½Π° миску.Из-Π·Π° ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… кусочков сливочного масла получаСтся слоСный слой.
  • Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСтану: Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану, ΠΈ Ссли ΠΎΠ½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π² Смкости, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² тСсто.
  • Π£Π±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π²Π°ΡˆΠΈΡ… тСстовых дисках Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½: НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слишком Π·Π°Π³Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСстовыС диски; ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ щадящСС тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ тСсто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ.Когда Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² диски, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ play-doh. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² тСстовый диск полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ края Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

Подсказки Π½Π° Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅Π΅

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ это тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, сформируйтС ΠΈΠ· тСста ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ плоский диск ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ дСнь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π° Π΄Π²Π° дня Π΄ΠΎ использования.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π’ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΠ΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π½Π° 3 мСсяца. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ слСгка Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ эти ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ с этой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π‘ΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈ это

По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ тСста достаточно для получСния Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для 9-дюймового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ тСста: 1 стакан ΠΌΡƒΠΊΠΈ: 1 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠ° масла: 1/4 стакана смСтаны: 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли: 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара.Π­Ρ‚ΠΎ количСство для 9-дюймового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ тСстом. Если Π²Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚Π΅ 10-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 2 1/2 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 2 1/2 стика (10 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, 1 1/4 стакана) масла, 1/2 стакана плюс 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ смСтаны для Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ 1 1/4 стакана ΠΌΡƒΠΊΠΈ, 1 1/4 стика (5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ) масла, 1/4 стакана плюс 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° смСтаны для ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

  • 2 стакана (280 Π³) ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли (пропуститС, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ солСноС масло)
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара (для сладких Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² пропуститС)
  • 2 ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ нСсолСного сливочного масла (1 стакан, 8 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, 225 Π³), Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • 1/2 стакана (115 ΠΌΠ») смСтаны (Тирная, НЕ лСгкая смСтана)
  1. Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ масло Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ масло ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° стойкС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π° (Π½Π΅ размягчайтС масло, просто Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° достанСтС Π΅Π³ΠΎ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°).

  2. ΠœΡƒΠΊΡƒ, соль, сахар Π²Π·Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ

    Π’ большой мискС энСргично Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль (Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ солСноС масло) ΠΈ сахар (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅).

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  3. Π’Ρ‚ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ масло Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ

    ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ сливочного масла. Чистыми Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ соТмитС ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ масло большими ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡΡ‚ΡΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π΅Π². Π’ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ масло Π² тСсто, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ блюдо, Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, с нСбольшими кусочками сливочного масла.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  4. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ смСтану

    Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСтану Π² масляно-ΠΌΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π² смСсь.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

  5. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π² диски, ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ

    Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ собСритС тСсто Π² большой ΡˆΠ°Ρ€. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ мяч ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄Π²Π° диска. Когда Π²Ρ‹ раскладываСтС тСсто Π½Π° диски, ΠΎΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ пластилина.НС Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠ΅ этого тСста. Π‘Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ диски Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    ВсС ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² тСстовый диск полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто ΠΈ края Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ всС Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° час ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° дСнь Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.

    Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ для использования Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ, снова Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅, Π½Π° этот Ρ€Π°Π· Π² Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ (ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ для размораТивания ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ использованиСм).

  6. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ раскатайтС

    ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ тСсто простояло Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ часа, снимитС Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ стало Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ раскатываниСм.

    Если ΠΎΠ½ всС Π΅Ρ‰Π΅ каТСтся слишком ТСстким, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π·Π° края, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ стал мягчС.

    Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Раскатывая тСсто, провСряйтС, Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ Π»ΠΈ Π΄Π½ΠΎ.Если это Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ.

    РаскатайтС Π΄ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 14 дюймов Π΄ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹.

    Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

    Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ это тСсто для нСструктурированных дСрСвСнских ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Π»Π΅Ρ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ для Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ. Π•Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ для ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

    НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ тСсто для Π³Π°Π»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, ΠΎΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ красивСС с Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ яичной стиркой. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π²Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ яйцо Π² нСбольшой мискС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ слСгка ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ кондитСрской ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒΡŽ прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΡΠ»Π΅ΠΏΡƒΡŽ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° слоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ. Π’ Π½Π΅ΠΌ большС ΠΆΠΈΡ€Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ стСнки ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΎΠΏΠ°ΡΡ‚ΡŒ, Ссли Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, я ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π» эту ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ€Π°ΡΠΏΠ»ΡŽΡ‰ΠΈΠ²Π°Ρ края тСста ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высоко Π½Π°Π΄ краями Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, сначала замораТивая ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, выстилая Π΅Π΅ толстой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, заполняя Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ сахарным пСском, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.(Π‘ΠΌ. Наши инструкции ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΡΠ»Π΅ΠΏΡƒΡŽ.)

Π­Π»ΠΈΠ·Π° Бауэр

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

МнС это совсСм Π½Π΅ нравится.
Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ самоС Ρ…ΡƒΠ΄ΡˆΠ΅Π΅.
ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, сойдСт.
Π― Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚ — Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ.
Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ! Π― люблю это!
Бпасибо Π·Π° Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ!

Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‚ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Опл

Мои слова ΠΈΠ· 2008 Π³ΠΎΠ΄Π° Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈ сСгодня.Моя малСнькая Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° (я имСю Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ — Π½Π΅ большС 4 Ρ„ΡƒΡ‚ΠΎΠ² 11 дюймов) задалась Π±Ρ‹ вопросом, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ вСсь этот ΡˆΡƒΠΌ — это Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Бпасибо всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π» Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ этого малСнького Π°Π½Π³Π΅Π»Π°-хранитСля, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ Π½Π° Π΅Π΅ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅. ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ для ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚Ρ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ…Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π» Π·Π° своим Π΄Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ садом послС смСрти ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π΄Π°. Π― Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ Π² восторгС ΠΎΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈΠ· вас, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Опл ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ полюбили. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠŸΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 15 Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ становится всС мСньшС ΠΈ мСньшС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ своим ΠΏΡ€Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π½ΡƒΠΊΠ°ΠΌ (ΠΈ ΠΏΡ€Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π½ΡƒΠΊΠ°ΠΌ), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π΅Π΅ Π½Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°ΡŽΡ‚.ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ созданиС Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ являСтся большим наслСдиСм, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° я Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» Π΅Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ обстановку ΠΈ сСмСйныС собрания, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΎΠ½ΠΈ подСлились Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, я ΠΌΠΎΠ³Ρƒ искрСннС Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π‘ΠΎΠ³ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π» Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мою Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ сСмьям Ρ€Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ любовь. Бпасибо всСм Π·Π° ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎ любимом Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ. Π Π΅Π±Π΅ΠΊΠΊΠ° Клайма Гордая Π²Π½ΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Опл

A ++ ДСкадСнтски вкусно! Π― ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² с этого сайта, ΠΈ всС ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.Но это ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° мСня Ρ‚Π°ΠΊ вдохновляСт Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€! Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ найдСшь.

Π― Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π» ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ совСт, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ внСс нСсколько ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΊ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π». НСкоторыС ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ яблоки Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠΈ Π‘ΠΌΠΈΡ‚ Π±Ρ‹Π»ΠΈ слишком Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠΌΠΈ. ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π° этом. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π² сироп ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ кипячСниСм (компСнсируйтС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ, Π½Π΅ добавляя ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ этой Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ стакана Π²ΠΎΠ΄Ρ‹).Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ сироп с яблоками, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ (ΡΡΠΊΠΎΠ½ΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ достаточно, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ). Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ просыпания ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 9 дюймов. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΡΡ€Π΅Π΄Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСрхняя ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ слишком быстро). И послСднСС, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅: я сдСлал Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ идСальной, Π½ΠΎ Π― ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ использованиС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° с дизайнСрскими прорСзями получится Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ красиво. Π§Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ с Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΌ, просто ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сироп, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ сохранили для Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈ, Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π“ΠžΠ Π―Π§Π˜Πœ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ³ΡƒΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° вас, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠ»Π°Π½ ΠΈ дСйствуйтС быстро.Π’ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ. Π― сдСлаю это для всСх, Π½Π° ΠΊΠΎΠ³ΠΎ я ΠΏΡ‹Ρ‚Π°ΡŽΡΡŒ произвСсти Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅! Π’Ρ€ΠΈ ΡƒΡ€Π° Π±Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ΅ Опал ΠΈ сСмьС.

Π― испСк этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΠΈΠΆΠ΄Ρ‹, ΠΈ всСгда получаСтся Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.Однако ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π² послСдний Ρ€Π°Π·, Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ»ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅Π½Π·Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ допустил ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² соус. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» вкусным, Π½ΠΎ прСзСнтация Π½Π΅ казалась Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ люди Π±Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ. Он Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π’ послСдний Ρ€Π°Π· ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ Π² Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π΅Ρ‚, поэтому вмСсто Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² соус, я смСшал Π΅Π΅ с яблоками Π² мискС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ яблоки Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ.Боус я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎ своСй ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π° вкус ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π» Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅: Ссли Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, добавляйтС Π΅Π΅ Π² яблоки, Π° Π½Π΅ Π² соус.

ΠŸΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡˆΡƒΠΌΠΈΡ…Π΅.Π― сдСлал это Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ для ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π» Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ — Π² основном ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ. И это Π½Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎ. Π–Π΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ умоляли Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠœΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. Π‘Ρ‹Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ½Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΠΌΡƒ достанСтся послСдний кусок.

Π― послСдовал всСм совСтам … Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ» Π΅Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°.. смСшала Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ со смСсью масла ΠΈ сахара … Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π»Π° яичныС Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ стала ΠΌΠΎΠΊΡ€ΠΎΠΉ … Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»Π° 2/3 смСси сначала Π½Π° яблоки, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ … y выпСкаСтся ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 Β° F всС врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π΅Π»Π° вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ … ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΏΠ»ΠΈ.

Π‘ этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° я ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡΡŒ ΠΎΡ‚ всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π»ΡΡŽΡ‰Π΅.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Π²Ρ‹, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ² ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, насколько вкусный этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ (ΠΈ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ!).Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π·Π°Π±Ρ‹Π» ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ​​корочки ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ нСсколько совСтов.

Π― Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π²Π°ΠΌ хотя Π±Ρ‹ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это нСбольшая изюминка Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, поэтому Π½Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ (ΠΈΠ»ΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, изюма ΠΈ Ρ‚. Π”.). Π Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π²Π°ΠΆΠ½Π°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° позволяСт Π²Π°ΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ смСсь ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…, ΠΈ ΠΎΠ½Π° стСкаСт Π² свСТиС яблоки ΠΏΠΎΠ΄ Π½ΠΈΠΌΠΈ, оставляя Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ слой Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ ​​коркС.Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ нСслоТно … Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ подросток Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° своСй ΠΌΠ°ΠΌΡ‹ Π² гостях. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ это, Ссли Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ.

Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ 6 яблок вмСсто 8. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» нСсколько Ρ€Π°Π·, гласило, Ρ‡Ρ‚ΠΎ просто ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ 350 градусах Π½Π° 1 час, ΠΈ это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π― Π±Ρ‹ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ 8-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π΄ΠΎ 6 яблок, Π½ΠΎ для 9-дюймовой Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ 8 яблок Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· (я, вСроятно, ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ).Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ инструкциям ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокая Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ниТнюю Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. Π£ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² со свСТими Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ пропСкСтся Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ. ВысокиС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Β«Π·Π°ΠΊΠ°Π»ΡΡŽΡ‚Β» ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Ну Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Ρ‚ΠΎ,

ЧУДЕБНЫЙ ΠŸΠ˜Π ΠžΠ“ !!! Π― ΠΏΡ€ΠΈΡΠ»ΡƒΡˆΠ°Π»ΡΡ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ прСдупрСТдСниям ΠΈ прСдлоТСниям ΠΏΠΎ этому ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Ρƒ.1. Π― всС врСмя ΠΏΠ΅ΠΊΠ»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 350 градусов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π½ΠΈΠ΅.
2. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° Π² смСсь сиропа. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ» Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· смСси сиропа, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сдСлало ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ густым ΠΈ Π³Π΅Π»Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌ. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»Π° Π² сироп ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡƒ, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….
3. Π― смСшала ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сиропа с самими яблоками ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.
4. Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ кристаллизуСтся, поэтому я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сиропа, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с яблоками.Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я смог Π½Π΅ спСша ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Ρ‹. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я смСшал ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ сиропа ΠΈ нанёс ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.
5. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π·Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±Ρ‹Π» Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² (ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), я смазал ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ нСбольшим количСством ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ посыпал Π²Π΅Ρ€Ρ… сахаром ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
6. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π² это снова, я ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ. НЕ Π₯ОРОШАЯ Π˜Π”Π•Π―! Π‘Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎ. Π’ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· оставил Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ ΠΈ слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π» Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.Π― ВАК Π‘Π§ΠΠ‘Π’Π›Π˜Π’, Π― НАШЕЛ ЭВОВ Π Π•Π¦Π•ΠŸΠ’. Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ участвовал Π² мСстном конкурсС ΠΏΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ· 108 Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ· ΠΈ 1000 Π΄ΠΎΠ»Π»Π°Ρ€ΠΎΠ²! Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π°Π΄Π°ΠΌΠΈ !!! Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΎΠ΅ спасибо Π·Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚! Π­Ρ‚ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ!

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ идСально, хотя я Π½Π΅ стал Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅.Π― просто нанСсла Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ нСсколько Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² … вкуса явно Π½Π΅ измСнится, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ внСшний Π²ΠΈΠ΄. (Π― использовал «Earthquake Pie Crust» с этого сайта) И послС прочтСния * ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… * ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ΠΎΠ², я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ нСбольшиС измСнСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я внСс Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, упростили Π·Π°Π΄Π°Ρ‡Ρƒ, я Π·Π½Π°Π», Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ сдСлал этого. ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, это Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ испачкало мою ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρƒ мСня Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΉ. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я сдСлал: использовал 4 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… яблока Π Π΅Π΄ Π”Π΅Π»ΠΈΡˆΠ΅Ρ, ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ слоТили Π² Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Ρ…ΠΎΠ»ΠΌΠΈΠΊ. Π‘Π°Π±ΡƒΡˆΠΊΠ° Π‘ΠΌΠΈΡ‚ сдСлала Π±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ слишком острым для мСня.Π― Π½Π΅ знаю, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ использовал всС 8, Ссли ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ со сливу. … использовал ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°; ΠΎΠ½ΠΈ большС ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΆΠ΅ оловянных. … ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² случаС стСкания сока Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠ°Ρ‡ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΡŒ. … Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ (Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ взял 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ). … Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» 3/4 ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π² яблоки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ густой, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ растСкаСтся ΠΏΠΎ яблокам.Но сахар ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΡΠΎΠ·Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ собствСнныС соки … Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ‚ большС сока. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ всС Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Моя ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. НСбольшиС измСнСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я внСс послС прочтСния ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ошибок Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. Бпасибо!

Π― ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠΌ.Π― Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ» инструкции, Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ смСшал соус с яблоками. Π’Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡΠ»ΠΎΡΡŒ. Π― довСрял Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈΠ½Π³Ρƒ, Π½ΠΎ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ½ Π½Π΅ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ вас Π² Π·Π°Π±Π»ΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π― ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ» ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈ сил Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ этого яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΈ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ получился Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС Π² восторгС ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько ΠΎΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ. Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, сдСлал Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я снова ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π» инструкции, ΠΈ я всС сдСлал ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π”ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, я Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ этот ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΡ‡Π°Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Ρ‹!

Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ 6 сСнтября — 8 сСнтября 2002 Π³ΠΎΠ΄Π° я испСк этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ для ярмарки ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° Π₯иллсборо Π² Нью-Π“ΡΠΌΠΏΡˆΠΈΡ€Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΡƒΡŽ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ Π·Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ·.Π― Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½ΠΎ почувствовала сСбя достаточно ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ послС прочтСния всСх Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²ΠΎΠ². Π― всС ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» 1 Ρ‡. Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ 1 Ρ‡. ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ здСсь ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° являСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π° ваниль добавляСт чудСсный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ практичСски ΠΊΠΎ всСму. Π― Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π» ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для латиса … Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» вСсь сироп ΠΊ яблокам ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π» ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ниТнюю ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π½ΠΎ я оставил Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ нанСсти ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ … вкусно !!!!!!! Бпасибо, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³ ΠΌΠ½Π΅ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π“ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΡƒΡŽ Π»Π΅Π½Ρ‚Ρƒ !!!!!!!!!

Наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния классичСского яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с нуля. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (Π½Π΅ мягкими) яблоками, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ густым ΠΈ слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ соусом, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² слоистой золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ»ΠΈ посмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с быстрым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ. Π’ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ совСтов!

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ домашний яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Нам ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° нашСм любимом ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π΅ приготовлСния яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½ΠΎ я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ† Π΅Π³ΠΎ нашли.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яблоки Π² густом, слСгка ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ соусС. НСт нСобходимости ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соус ΠΈΠ»ΠΈ яблоки, ΠΈ шаги, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, просты, Π²Π°ΠΌ просто Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Как ΠΈ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Π½Π° Inspired Taste, ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ с этой домашнСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π― сторонник этого. Он Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» нас ΠΈ являСтся нашим популярным Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. ΠšΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ.ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ (Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ).

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся яблок, ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈ Π½Π°ΠΌ нравится ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ сортов для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с самым яблочным вкусом. Π― пСрСчислил Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Ρ„Π°Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΎΠ² Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ список, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вас ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ домашнСго ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² тСсто . ВмСсто этого ΠΌΡ‹ бросаСм ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ яблоки с сахаром, солью ΠΈ спСциями Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.Когда яблоки ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΌΡ‹ отставляСм миску Π² сторону ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ яблокам ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ часа.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, сахар, соль ΠΈ спСции.

Π’ этот час сахар ΠΈ соль Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° яблоки, помогая ΠΈΠΌ Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ (сколько Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π°ΡˆΠΈΡ… фотографиях ΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ). Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΡΠ³Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. (ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ это ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ яблочного Ρ…Π»Π΅Π±Π°.)

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ послС 1 часа сидСния с сахаром, солью ΠΈ спСциями.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ яблок Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΌΡ‹ добавляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° — я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», Π½ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈΠ· Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚.Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ со всСй ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, выдСляСмой яблоками, ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ густой, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

Π― слСдовал нСскольким Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… вас просят Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ всю эту Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π’Π°ΠΌ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°! К ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ, благодаря Π½Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Ρƒ приготовлСния ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, которая, Ссли Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ дольшС, прСвратится Π² Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ соус. Π― ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠ», сколько Тидкости выдСляСтся ΠΈΠ· яблок Π·Π° 1 час, ΠΈ постоянно ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π» ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3/4 стакана.Π₯отя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС — это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

Если Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши яблоки выпустили Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π΄ΠΈ. (Когда яблоки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ большС Тидкости, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ваш ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.)

ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ наши совСты ΠΏΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π­Ρ‚Π°ΠΏ охлаТдСния ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π΅ΡˆΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ большоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ густая ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅.

Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° яблок (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 11 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… яблок) . Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ яблочного Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ нСсколько сортов яблок. ОсобСнно Π½Π°ΠΌ нравятся эти сорта яблок для Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… дСсСртов ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²:

  • Granny Smith — Π’Π°ΡˆΠ΅ стандартноС яблоко для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚. Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΈΠ΅, хрустящиС, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свою структуру послС Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  • Honeycrisp — ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ хрустящая ΠΈ всСгда остаСтся Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠΉ послС Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Один ΠΈΠ· Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…!
  • Jonagold — ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ со ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дСрТатся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.
  • Braeburn — Π₯рустящиС сладкиС яблоки, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ с ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ дСсСртами.
  • Mutsu — Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ яблоки, ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° большиС Golden Delicious. Π˜ΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ сладко-ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ дСрТится Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.
  • Pink Lady — Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ баланс сладкого ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сохранит Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ.
  • Golden Delicious — Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ яблоко, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅, Π½ΠΎ станСт мягчС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· упомянутых Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ сортов.
  • Jazz — Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ свСТий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Бколько Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³?

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ стандартный 9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ 400 градусах ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Одна ΠΈΠ· самых Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΆΠ°Π»ΠΎΠ± Π½Π° яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° получаСтся слишком ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Π΄Π°ΠΆΠ΅ послС соблюдСния Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°.Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΌΡ‹ стали Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Ρ„Π°Π½Π°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° приготовлСния яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Π‘ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ этого ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ послС просмотра Bravetart) ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ выпСкаСтся ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Благодаря ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ выпСкания ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° успСваСт Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ.

Как ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²

Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€ΠΈ простых способа ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ² Π²Ρ‹ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:

  • Π’ΠΈΠ·ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ подсказка : Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сок пузырится Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· вСнтиляционныС отвСрстия Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΈ.Если ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.
  • ВнутрСнняя Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° : ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, вставлСнный Π² сСрСдину ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ 195 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ (90 Β° C).
  • ВСкстура яблок : ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько мягкиС яблоки. Если ΠΎΠ½ΠΈ каТутся слишком хрустящими, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ совСты ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

  • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠœΡ‹ всСгда ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ домашнСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².
  • Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° 1 час, давая яблокам Π²Ρ‹ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ соки с загуститСлСм, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠΈ.
  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, нСсколько Ρ€Π°Π· пСрСворачивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ подрумяниваниС. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ врСмя выпСкания Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° загустССт.
  • Если ваша ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ слишком быстро ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ»ΠΈ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° становится слишком Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ большой кусок Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π½Π°Π΄ миской, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ поставили Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΊΡƒΠΏΠΎΠ» ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ.На ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ врСмя выпСкания Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ подрумяниваниС.
  • Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ яблочному ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ. Для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π΄Π°Π΅Ρ‚ Тидкости Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Ρ‚ΡŒ, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ Π² Π»ΡƒΠΆΡƒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. (Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², особСнно для Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈ домашнСго вишнСвого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.)

More Easy Apple Recipes

  • ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ — Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с маслянистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΈΠ½Π΄Π°Π»Π΅ΠΌ.
  • ΠšΠ΅ΠΊΡΡ‹ с яблочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ — ВСсСлый ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ кСкса с яблочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· тСста для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, яблок со спСциями ΠΈ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ. Как всС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ?
  • ДСтскиС оладьи ΠΏΠΎ-голландски с яблоками — ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС высокиС ΠΈ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ дСтскиС оладьи с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ яблоками. Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ дСсСрт!
  • Easy Apple Crisp — Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного чипса с овсяными Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΠΌΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ сладкиС Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ яблоки ΠΈ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, овса, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара, масла ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.
  • Π―Π±Π»ΠΎΠΊΠΈ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π­Ρ‚ΠΈ яблоки, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, достаточно Π»Π΅Π³ΠΊΠΈ для сСгодняшнСго Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€Π°, Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСсСртом для Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ сСмьи (ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ).
  • Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ яблочный салат с ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ„Π΅Π½Ρ…Π΅Π»Π΅ΠΌ. Нам нравится этот свСТий ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного салата, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· хрустящих яблок, ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ, фСнхСля ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ сливочной Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ.

Наш Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

  • PREP 1 час 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • ΠŸΠ Π˜Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π›Π•ΠΠ˜Π• 1 час 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  • Π˜Π’ΠžΠ“Πž 2 часа 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Π΅Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…, Π½ΠΎ Π½Π΅ позволяйтС этому Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ вас. ΠœΡ‹ просто Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС совСтов, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самый Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.Π’ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с идСально ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ (Π½Π΅ мягкими) яблоками, ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ густым ΠΈ вкусным соусом, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π² слоистой золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ для этого яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ для всСх Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² Inspired Taste. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ Π½Π°ΠΌ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Π΄Π΅Ρ‚. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для этого ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π½ΠΎ для достиТСния Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΡ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚.

Π”Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ (9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ) ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π’Π°ΠΌ понадобится

ВСсто для Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅Π³ΠΎ 9-дюймового ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ (см. Наш Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слоСного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ)

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° яблок ΠΎΡ‚ 4 Π΄ΠΎ 4 1/4 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° (ΠΎΡ‚ 7 Π΄ΠΎ 8 яблок), Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ см. Π’ примСчаниях

1/2 стакана (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) свСтлого ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

1/2 стакана (100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) сахарного пСска

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ морской соли

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°

1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ / ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°

1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сливочного масла

1 яйцо

Указания

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
  • ΠžΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ яблоки ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ.Π£Π΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСрдцСвины, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ яблока Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1/4 дюйма. ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ дольки яблока Π² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

    ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ яблоки сахаром, солью ΠΈ спСциями, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС покрывая дольки яблока. ΠžΡ‚ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 час ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
    • Π Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° слСгка присыпанной ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ повСрхности. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ тСста ΠΈ ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Ρƒ, раскатайтС Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π° ΠΊ краям ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π° Π²ΠΎ врСмя раскатывания.ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π°Π΄ тСстом. ВСсто Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 1 1/2 — 2 дюйма большС, Ρ‡Π΅ΠΌ блюдо.

      Боблюдая ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ тСсто, помСститС тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ тСсто Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 3/4 дюйма ΠΎΡ‚ края Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹. ΠžΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

      РаскатайтС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ тСста Π΄ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° большой ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ это Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ Π½Π΅ понадобится.

      • ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ
      • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ (200 Β° C).

        • Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³
        • ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» (ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΏΠΈΠΎΠΊΡƒ) с яблоками. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ (Ссли Π½Π΅ всС) яблок Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ниТнюю ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ, Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ утрамбовывая ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. НаполняйтС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° яблоки Π½Π΅ станут Π½Π° высотС края ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. Если Ρƒ вас слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ яблок, сохранитС ΠΈΡ… (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ).

          ΠŸΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яблоки соком, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ скопился Π½Π° Π΄Π½Π΅ Смкости. (Если каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Тидкости большС ΠΎΡ‚ 3/4 Π΄ΠΎ 1 стакана, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тидкости, см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ Π½ΠΈΠΆΠ΅). Π Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сливочного масла ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 8 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… кусочков ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.

          Для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ помСститС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ тСсто для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° полоски ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ (см. НашС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Π² ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ этот ΡƒΡ€ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°).Если Π²Ρ‹ Π½Π΅ добавляСтС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° вмСсто этого добавляСтС Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ куском, острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ сдСлайтС нСсколько Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ части ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΌΠΎΠ³ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

          ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ лишнСС тСсто с Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΎΠΊ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π³Π½ΠΈΡ‚Π΅ выступ ΠΏΠΎΠ΄ собой, образуя толстый ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΎΠΊ. Π‘ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ).

          Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ яйцо со столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для промывания яйца, слСгка смахнув Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ. Π­Ρ‚ΠΎ добавляСт блСска ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

          • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°
          • ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, застСлСнный ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ (это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ использовался для охлаТдСния Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ). Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 75 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, нСсколько Ρ€Π°Π· пСрСворачивая, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ подрумянился.

            Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° слишком быстро подрумяниваСтся, Π²Ρ‹Π»Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ большой кусок Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ Π½Π°Π΄ миской, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ поставили Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΊΡƒΠΏΠΎΠ» ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. На ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅Π΅ΡΡ врСмя выпСкания Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ подрумяниваниС.

            Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ готовится, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° сок пузырится Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· отвСрстия Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅. Если ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€Π΅ΠΉ Π½Π΅ Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ — ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€. ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ посСрСдинС ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ. ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ 195 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ (90C). ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, насколько мягкиС яблоки. Если ΠΎΠ½ΠΈ каТутся слишком хрустящими, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ.

            • ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ
            • ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, Π½Π΅ разрСзая Π΅Π³ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1 часа, Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ дольшС.Π£Ρ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π΅ загустССт Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π΅ остынСт. Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, для Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° час ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π²Π°.

              Π”ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ остынСт, это ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ сырых Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ².

              • Π₯Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ остатки
              • ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 3 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€ΠΎΠΉ 350 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5–10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ Адама ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½Π½Ρ‹

  • Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ яблоки для употрСблСния. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яблочный вкус, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСсколько сортов яблок Π² своСм ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅. ΠœΡ‹ особСнно любим Honeycrisp, Granny Smith, Jonagold, Braeburn, Mutsu, Pink Lady, Golden Delicious ΠΈ Jazz
  • .

  • ΠžΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΈ яблок: Иногда Π½Π΅ всС яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π»ΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² наш ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Но это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ! Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² сковороду с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, яблочного сока ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут мягкими.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сливочного ΠΈΠ»ΠΈ кокосового масла — Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки с ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ овсянкой.
  • ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Тидкости: послС 1 часа Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ яблок с сахаром, солью ΠΈ спСциями Ρƒ нас постоянно остаСтся ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 3/4 стакана Тидкости Π½Π° Π΄Π½Π΅ миски. Π§ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС — это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ Ссли Π²Ρ‹ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши яблоки выпустили Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π°Π΄ΠΈ. (Когда яблоки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ большС Тидкости, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ваш ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ.)
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

  • Π±Ρ‹Π» Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈ Π°Π΄Π°ΠΏΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ яблочным ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΌ Π‘Ρ€Π°Π²Π΅Ρ‚Π°Ρ€Ρ‚Π°.
  • ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ: ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Π°Ρ Π½ΠΈΠΆΠ΅ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. ΠœΡ‹ использовали Π±Π°Π·Ρƒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… USDA для расчСта ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ.

Если Π²Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, сдСлайтС снимок ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Ρ…ΡΡˆΡ‚Π΅Π³ΠΎΠΌ #inspiredtaste — Нам нравится Π²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ваши творСния Π² Instagram ΠΈ Facebook! НайдитС нас: @inspiredtaste

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ: Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1 Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ (всСго 8) / 583 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ / всСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 25.2 Π³ / насыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 15,4 Π³ / холСстСрин 64,8 ΠΌΠ³ / Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ 226,4 ΠΌΠ³ / ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 88,6 Π³ / ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 4,2 Π³ / ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π΅ количСство сахаров 50,4 Π³ / Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ 5 Π³

ΠΠ’Π’ΠžΠ : Адам ΠΈ Π”ΠΆΠΎΠ°Π½Π½ Π“Π°Π»Π»Π°Ρ…Π΅Ρ€

Perfect Apple Pie — Once Upon a Chef

Π‘ хрустящСй слоистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ густой яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ со вкусом сидра — Π²ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠ΅ прСдставлСниС ΠΎΠ± идСальном яблочном ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π΅.

Π”Π°ΠΆΠ΅ имСя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ„Π΅ΡΡΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ домашнСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ, я всС Π΅Ρ‰Π΅ с Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠΆΡƒ ΠΊ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ.Π― ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ» ΠΎΠ± этом Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅: Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π²ΡˆΠΈΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «простой ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Β», ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π» домашнСго ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°! Но ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ этому. ΠšΠ»ΡŽΡ‡ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΈΠΏΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ошибок для яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° — сырой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°Π±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ — Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²ΡΠ»Π΅ΠΏΡƒΡŽ ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сок ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³.

Π­Ρ‚ΠΈ шаги Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Ρ…Ρ€ΡƒΡΡ‚ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΈ Ρ‡Π΅ΡˆΡƒΠΉΡ‡Π°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ со вкусом сидра, которая Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈ капСлькой водянистой.Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³!

Π§Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ понадобится для приготовлСния яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

НачнитС с ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€ΡƒΡ‡Π½ΡƒΡŽ. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° с мСталличСским Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ. (Π Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ добавляСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Π½Π΅ ΡΠΌΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π²ΠΎ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ — это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π° Π½Π΅ ΡΠΎΡΠΊΠ°Π»ΡŒΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ.) ΠŸΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки сливочного масла ΠΈ ΠΆΠΈΡ€.

ΠœΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ с большим количСством Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² масла Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ рассыпчатой.

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ рассыпчатоС тСсто Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ стопки, ΠΎΠ΄Π½Π° стопа ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 15% большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· тСста ΠΈ скатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π² 5-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ диск.ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ диски полиэтилСном ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ большой диск с тСстом ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху тСсто; ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ быстро замСситС тСсто Π² мягкий ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ диск (Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно мягким, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ).

РаскатайтС тСсто, добавляя ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΈ свСрху тСста, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ, Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 13 дюймов.

ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ тСсто скалкой ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1-1 / 2 дюйма). ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, расслабляя Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Π° Π½Π΅ вытягивая Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° 1/2 дюйма Π·Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ края Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ сковороды, придавая Π΅ΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ двиТСния. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ лоскутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π»Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ участки. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 Β° F.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ листом ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вСсами для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ².

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ утяТСлитСли Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² / ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ края нСсколькими полосками алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. (Ѐольга Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ края ΠΎΡ‚ слишком Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.) Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт сухим ΠΈ золотистым. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 425 Β° F.

ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, сахарный пСсок, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, соль ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится ΠΈ яблоки Π½Π΅ станут Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· яблок, собрав сиропный сок Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску.

НалСйтС сок Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ Π½Π° 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для использования Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ.

НагрСйтС Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Π½Π° высокой мощности, ΠΏΠΎΠΊΠ° сок Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹. (Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ соки Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.) Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСгка Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сироп ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊ яблокам вмСстС с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ; Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ кусок тСста ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ раскатайтС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 11 дюймов, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ описан Π²Ρ‹ΡˆΠ΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° яблоки ΠΈ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ края ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Π»Π΅ΠΉΡ‚ΠΎΠΉ, скрСпив Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΈ ниТнюю ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ вмСстС. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ быстро, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ сковороды смягчит тСсто.Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ яичной ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ свСрху сахаром. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΌΠΎΠ³ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ 425 Β° F Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚Π΅ огонь Π΄ΠΎ 375 Β° F ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΌ, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт пузырящСйся. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 часа. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Π’Π°ΠΌ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ

Π’Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚?

Π₯ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ! ΠŸΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉΡΡ‚Π°, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, оставив ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π² Π½ΠΈΠΆΠ΅.Или сдСлайтС снимок ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈΠΌ Π² Instagram; ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ мСня @onceuponachef .

Π˜Π΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³

Π― ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ сСбС ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ яблочный ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с хрустящСй слоистой ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ густой яблочной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ со вкусом сидра.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ
  • 2-3 / 4 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, насыпанной Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахара
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ разрыхлитСля
  • 14 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ нСсолСного сливочного масла, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ кусочками ΠΏΠΎ 1 Π΄ΡŽΠΉΠΌΡƒ
  • ΒΌ стакана Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠΈΡ€Π°, 4 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊΠΈ
  • 7 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ лСдяной Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
  • 3Β½ Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° яблок для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (см. ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅), ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ сСрдцСвины , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ дюйма Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ ΠΈ 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΈΠ· 1 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Β½ стакана сахарного пСска
  • 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎ-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅
  • Π‘ Π³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли
  • ΒΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»Π°
Для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  • Π’Π·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ яйцо, сливки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ, для смазывания ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сахарного пСска для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

Для ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΈ
  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, сахар, соль ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ±Π°ΠΉΠ½Π° с мСталличСским Π»Π΅Π·Π²ΠΈΠ΅ΠΌ.ΠŸΡƒΠ»ΡŒΡΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки сливочного масла ΠΈ ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ½Π³ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт рассыпчатой ​​с большим количСством Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ…Π° ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΎΠ² масла Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠΌ с Π½ΡƒΡ‚ ΠΈ ΡˆΠΎΡ€Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ½Π³Π° Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ.
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π²Π·Π±ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь Π½Π΅ станСт ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΡƒΠ²Π»Π°ΠΆΠ½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ рассыпчатой. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΈ тСста Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π²Π΅ стопки, ΠΎΠ΄Π½Π° стопка Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 15% большС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ (13 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ ΠΈ 11,5 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ). Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π²Π° ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠ° ΠΈΠ· тСста ΠΈ скатайтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π² 5-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ диск. ΠžΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ диски полиэтилСном ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  3. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° большой диск с тСстом. Π‘Π»Π΅Π³ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ свСрху тСсто; ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ тСсто Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ. Π ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ быстро замСситС тСсто Π² мягкий ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ диск (Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ достаточно мягким, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ).
  4. РаскатайтС тСсто, добавляя ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ тСстом ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅Π³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π»ΠΎ, Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 13 дюймов. ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° скалкС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° 9-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ (Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1-1 / 2 дюйма).ΠžΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, расслабляя Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ, Π° Π½Π΅ вытягивая Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ. ΠžΠ±Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ края Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π° ΠΊΡ€Π°ΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° Π½Π° 1/2 дюйма. ΠŸΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ края Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅. ΠŸΡ€ΠΈΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Π°ΠΉ ΠΊ ΠΊΡ€Π°ΡŽ сковороды, придавая Π΅ΠΌΡƒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π°ΠΉ. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ лоскутки, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°Π»Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ участки. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.
  5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 375 Β° F. УстановитС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² срСднСС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅.
  6. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ (это ΠΎΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ).НакройтС ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ листом ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±ΠΎΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ вСсами для ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ². Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ; снимитС ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ утяТСлитСли для Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ² / ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚Π΅ края нСсколькими полосками алюминиСвой Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. (Ѐольга Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚ края ΠΎΡ‚ слишком Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.) Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° тСсто Π½Π΅ станСт сухим ΠΈ золотистым. НС Π²ΠΎΠ»Π½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Π΄Π½ΠΎ вздуваСтся; просто остороТно Π½Π°Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ плоским ΡˆΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, тряпкой для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡΡΡŒ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ.
  7. Π£Π²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ 425 Β° F.
Для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ
  1. ΠœΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ‚Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ яблоки, Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, сахарный пСсок, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сахар, соль ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° сахар Π½Π΅ растворится ΠΈ яблоки Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  2. Π‘Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· яблок, собрав сиропный сок Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ миску. НалСйтС сиропообразный сок Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ для Тидкости Π½Π° 2 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для использования Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° количСство ΠΈ Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° высокой мощности Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, часто провСряя, ΠΏΠΎΠΊΠ° сироп Π½Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅.Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ слСдитС Π·Π° этим, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всС ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅. НС стоит Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ прСвратится Π² Π»ΠΈΠΏΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΈΡΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ссли это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚). Π‘ΠΈΡ€ΠΎΠΏ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слСгка Π·Π°Π³ΡƒΡΡ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌ ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π΅ΠΊΡƒΡ‡ΠΈΠΌ. (Как Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ соки Π² нСбольшой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅.)
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сироп ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊ яблокам вмСстС с ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΌ; Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠ²ΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ.
  4. Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ кусок тСста ΠΈΠ· Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ скатайтС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠΌ 11 дюймов, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ процСсс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ описан Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости Π·Π°Π»Π°Ρ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Ρ‹Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ нСбольшим количСством тСста. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅Π΅ уплотняя яблоки. (Блишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Ρ‚ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ° станСт ΠΊΡƒΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ, создавая ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ яблоками ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ.) ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ раскатанноС тСсто свСрху. ΠžΠ±ΠΎΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ края ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Π½Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ, скрСпив Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΈ ниТнюю ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ вмСстС. Π Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ быстро, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости посыпая ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ размягчит тСсто.
  5. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΡƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом (сливками ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ). ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈΡΡ 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ сахара. Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ нСсколько Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€ ΠΌΠΎΠ³ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ.
  6. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ огонь Π΄ΠΎ 375 Β° F ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Π΅Ρ€Ρ… Π½Π΅ станСт золотистым, Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π½Π΅ станСт пузырящСйся. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Ρƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4 часа.
  7. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ для запСкания яблоки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ Honeycrisp, Jonagold, Fuji, Granny Smith ΠΈΠ»ΠΈ Golden Delicious.И ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ смСсь Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сортов для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ вкуса.
  8. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅: Если Π²Ρ‹ случайно ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ»ΠΈ количСство сиропа ΠΈ ΠΎΠ½ схватился, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° яблоки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΡΠ±Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ смСсь Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сотСйник ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сильном ΠΎΠ³Π½Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ растаСт. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚ΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ.
  9. Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ использованию Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅: ΠŸΠΈΡ€ΠΎΠ³ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° срок Π΄ΠΎ 3 мСсяцСв Π΄ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ послС Π΅Π³ΠΎ выпСкания. (Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Π½Π΅ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π²Π·Π±ΠΈΡ‚Ρ‹ΠΌ яйцом ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сахаром; Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это прямо ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.) Если выпСкаСтся, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ помСститС Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅. Если ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ испСчСн, Π½Π°Π΄Π΅ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅. Когда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅, приступайтС ΠΊ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ (ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³, скорСС всСго, Π·Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ большС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅).

Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

На основС

  • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 589
  • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 24 Π³
  • НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 14 Π³
  • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 91 Π³
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 48 Π³
  • : 6 Π³
  • Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ: 5 Π³
  • Натрий: 383 ΠΌΠ³
  • Π₯олСстСрин: 53 ΠΌΠ³

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π΅Π±-сайт создан ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ.Π― Π½Π΅ сСртифицированный Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³, ΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° этом сайтС Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π£ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ санитарному Π½Π°Π΄Π·ΠΎΡ€Ρƒ Π·Π° качСством ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ цСнности прСдоставляСтся Π² качСствС Π»ΡŽΠ±Π΅Π·Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°ΠΊ гарантия. Π”Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° питания Edamam.com. Π₯отя я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, эти Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΈΠΏΡ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², СстСствСнныС колСбания Π² свСТих ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΈ ​​способ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΡΡ„Ρ„Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности Π² любом Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅.ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½Π»Π°ΠΉΠ½-ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ Π² зависимости ΠΎΡ‚ собствСнных источников ΠΈ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌΠΎΠ² питания. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ цСнности с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ фактичСских ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² вашСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΡŒΠΊΡƒΠ»ΡΡ‚ΠΎΡ€Π° питания.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ яблочного ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° | ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Π°Ρ ΡΠ΅Ρ‚ΡŒ

Π£Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ со всСго

2 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли

3/4 стакана ΠΆΠΈΡ€Π° (рСкомСндуСтся: Crisco)

Π’ΠΎΠ΄Π° со льдом

Начинка, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ слСдуСт

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ сСрвировкС: Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Π΅ с Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ

НаполнСниС:

ΠžΡ‚ 1/2 стакана Π΄ΠΎ 1 стакана ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ

6-7 стаканов яблок, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ (рСкомСндуСтся: Green Golden ΠΈ Jonathans)

1 стакан Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ сахара

1 стакан ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ сахара

1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹

2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ сливочного масла

.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • ВязаниС
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅
  • Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π‘ΠΏΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ
  • Π‘Ρ…Π΅ΠΌΡ‹
2025 © ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹.