Варенье из сливы желтой без косточек простой: Варенье из желтой сливы без косточек на зиму рецепт с фото пошагово и видео

Варенье из желтой сливы без косточек на зиму рецепт с фото пошагово и видео

Варенье из Желтой Сливы на Зиму

От души наевшись желтой сливы, не жалко пустить её на приготовления варенья на зиму. С косточками, или без них, десерт всегда получается потрясающе ароматным, с легкой кислинкой. Рецептов сливового варенья  из желтых плодов у наших хозяюшек имеется множество. В моей записной книжке есть варианты приготовления с лимоном, корицей, яблоками, апельсинами, грушами. Любите варенье дольками, плавающими в янтарном сиропе – рецепт также найдется. Выбирайте и приступайте к заготовке.

Простой рецепт варенья из желтой сливы без косточки

Классический вариант заготовки на зиму лакомства. Десерт получается дольками, напитанными сиропом. Потрясающе нежного янтарного цвета. Для варки берите крепкие фрукты, не слишком перезрелые. Слабые оставьте для джема.

Потребуется:

• Сливы – килограмм.
• Сахар – килограмм.

Как правильно сварить лакомство:

1. Промойте фрукт, обсушите, удалите хвостики и косточки.
2. Пересыпьте сахарным песком. Оставьте на столе пускать сок и пропитываться сладостью.
3. Когда наберется достаточно сока, ставьте вариться. На сильном огне закипятите массу.
4. Сделайте паузу на 6-8 часов.
5. Вновь поставьте вариться. Когда десерт закипит, уберите с плиты на пару часов. За это время дольки пропитаются сиропом, станут янтарными и прозрачными.
6. Сделайте третью, последнюю варку. Наполните банки, закрутите, остудите. Храните заготовку в кладовой, погребе.

 Внимание! Многие считают, что с плодов нужно снимать кожицу. Якобы, это удалит присущую сливе горечь. Я противница, а как же неповторимый сливовый вкус? Не любите находить в десерте шкурки, лучше после первой варки протрите массу с помощью дуршлага. Но тогда это будет уже джем.

Варенье из желтой сливы дольками с апельсином

Апельсины, как и другие цитрусовые, дружат со сливами любого цвета. Десерт получается ароматным, вкусным. Держите рецепт приготовления варенья дольками, сваренными в сиропе.

Подготовьте:

• Сливы – 1 кг.
• Апельсин.
• Сахар – 1 кг.
• Вода – стакан.
• Пищевая сода – 5 гр.
• Вода на замачивание слив – литр.

Как сварить варенье дольками:

1. Чтобы сохранить целостность сливовых долек при варке, их необходимо замочить в содовом растворе. На литр жидкости берется 5 гр. пищевой соды. Растворите, сложите фрукты с косточками в раствор. Спустя 2-3 минутки слейте, промойте фрукты под проточной водой.
2. Удалите сердцевину, разделив плоды на дольки.
3. В варочную посуду влейте воду, засыпьте сахар-песок. Поставьте на плиту и сварите сироп.
4. Когда сладость полностью распустится, заложите сливы. Дождитесь бурного закипания, снимите с конфорки. Сделайте перерыв в варке на 10-12 часов.
5. По истечении заданного времени, вновь поставьте на газ. После закипания массы, готовьте 2-5 минут, не долее. Уберите с плиты и опять сделайте паузу на 10 часов.
6. Прежде, чем провести третью варку, снимите с апельсина цедру, нарежьте произвольными размерами. Отправьте в десерт. В нашей семье цедру заготавливают заранее, зимой. Мы никогда не выбрасываем цедру, сушим и складываем в баночку.
7. Дайте лакомству закипеть, поварите на минимальном огне 10 минут. Снимите пену, дайте бурно закипеть. Разложите в банки. Закрыть можно винтовыми, капроновыми, железными крышками, десерт отлично хранится в условиях квартиры.

 Внимание! Варенье из желтых плодов с лимоном варится аналогично, данный рецепт отлично подходит. Десерт можно сварить не только с цедрой цитрусовых, смело нарезайте и кладите в лакомство дольки апельсинов и лимонов. Пример ниже.

Сливовое варенье с лимоном и корицей – видео-рецепт

Варенье из сливы с орехами без косточек

Простой рецепт десерта, самое трудоемкое – вытащить ядра из грецких орехов.

Возьмите:

• Сливы – 2 кг.
• Ядра орехов – 200 гр.
• Сахар – 6 стаканов.
• Вода – 50 мл.

Как сварить вкусное варенье:

1. Переберите фрукты, удалив хвостики и косточки.
2. Освободите ядра грецких орехов от скорлупы. Залейте прохладной водой на пол часа. Крупные зерна предварительно порубите ножом.
3. Сложите плоды в варочную ёмкость, добавьте примерно 50 мл. воды. Включите газ. Дождитесь закипания, поварите 20 минут. Снимайте пенку, не забывайте, это важно.
4. Спустя заданное время засыпьте сахар, размешайте сливовую массу.
5. Продолжайте варку 40 минут, периодически помешивая содержимое кастрюли.
6. Слейте из орехов жидкость, отправьте вариться.
7. С момента закипания массы засеките 10-12 минут. По истечении времени сразу наполните баночки, закрутите.

Рецепт сливового варенья с яблоками

По этому рецепту можно сварить фрукты желтого сорта с домашними грушами, созревающими одновременно. На варку выбирайте спелые яблоки и груши твердых сортов.

Возьмите:

• Яблоки (груши) – килограмм.
• Сливы – килограмм.
• Сахарный песок – 800 гр.
• Лимонная кислота – ½ маленькой ложки.
• Вода – 100 мл.

Как варить десерт на зиму:

1. Помойте фрукты, выберите середину, удалив семенную часть и косточки. Нарежьте яблоки дольками, сливы половинками.
2. Сварите сироп из сахара и воды.
3. Залейте сиропом нарезанные плоды. После закипания варите 10 минут.
4. Удалите пену. Отставьте для настаивания на 4-5 часов.
5. Процедуру повторите трижды. В последнюю варку готовьте 10-15 минут. Добавьте лимонную кислоту, подержите 5 минут, сильно закипятите.
6. Расфасуйте по банкам. Закупорьте, охладите, перенесите в кладовку, погреб.

Варенье-пятиминутка из желтой сливы

Отличный рецепт, который многие хозяюшки выбирают за возможность сохранить витамины в десерте.

Берем:

• Сливы – килограмм.
• Сахар-песок – 0,5 кг.

Приготовление:

1. Удалите из фрукта косточки, нарежьте крупные экземпляры дольками. Мелкие плоды достаточно разделить на половинки.
2. Пересыпьте сахарком, оставьте до пускания сока в необходимом для варки в сиропе количестве.
3. Спустя несколько часов поставьте лакомство готовиться. Если сиропа маловато, плесните в кастрюлю чуточку воды.
4. После закипания снизьте огонь, томите массу 5 минут. Снимите с конфорки, удалите пенку. Оставьте остывать.
5. Через 3 часа повторите процесс. После переложите в банки, закатайте под железную крышку. Храните в холоде.

Густое варенье из мелкой сливы

По сути, размер домашних слив для варки десерта значения не имеет. Но если фрукт некондиционный, сварите варенье-джем с густой консистенцией.

Понадобится:

• Плоды – 3 кг.
• Сахарный песок – 1 кг.
• Желатин (или любые желирующие кристаллы) – 2 пакетика.

Как сварить на зиму:

1. Подготовленные к работе фрукты сложите в кастрюлю. на огне небольшой силы закипятите.
2. Протрите любым способом (сито, дуршлаг), удалив косточки и ненужную кожицу.
3. Верните массу в кастрюлю. Вновь дайте закипеть. Разведите желатин по инструкции, написанной на упаковке. Введите в десерт.
4. После закипания засыпьте сахар, размешайте. Готовьте еще 3-5 минут.
5. Распределите по баночкам, закрутите. Переместите на зимнее хранение.

Видео-рецепт вкусного варенья из алычи

Держите рецепт варенья на зиму из желтой сливы с косточками и пошаговым рассказом. Удачных вам заготовок.

Варенье из желтой сливы без косточек

Для приготовления янтарного варенья из сливы нам понадобится:

1. желтая слива — 1 кг;
2. сахарный песок — 1 кг.

Из такого количества ингредиентов получится примерно 1,5 л ароматного варенья. 

Самый простой способ приготовления сливового варенья займет достаточно много времени. На подготовительные работы уйдет примерно час, около двух часов плоды будут давать сок. Варенье будет вариться в три этапа с перерывами по 2-3 часа.  Общее время приготовления составит 7-8 часов.

Шаг 1. Плоды тщательно моем, удаляем плодоножки и поврежденные или червивые ягоды.

Совет. Для варенья необходимо отобрать сливы средней спелости: переспелые потеряют свою форму, а у неспелых не отделится косточка.

Шаг 2. Острым ножом разрезаем сливы пополам и удаляем косточку. Это достаточно трудоемкий процесс, но он того стоит. 

Совет. На этом этапе можно привлечь помощников.

Шаг 3. Складываем сливу без косточек в емкость и взвешиваем. В среднем соотношение сахара и ягод должно составлять 1:1.

Совет. Если ягоды кислые, то сахарного песка можно взять больше, 1:1,2.

Шаг 4. Засыпаем половинки слив сахарным песком и оставляем при комнатной температуре на 2-3 часа, пока ягоды не выделят сок.

Шаг 5. Ставим емкость на минимальный огонь и, регулярно помешивая, доводим до кипения. Сняв образовавшуюся пенку, снимаем варенье с огня.

Совет. Важно не переварить, так как ягоды могут потерять свою форму.

Шаг 6. Выждав 2-3 часа вновь ставим емкость на плиту. На минимальном огне доводим до кипения. Снимаем пенку и отставляем емкость для остывания.

Совет. Не забывайте перемешивать варенье, чтобы оно не подгорело.

Шаг 7. В это время можно подготовить банки и крышки, тщательно вымыв их и ошпарив кипятком. В третий раз доводим варенье до кипения, снимаем с огня и горячим разливаем по подготовленным стерильным банкам.

После остывания янтарное сливовое варенье готово. Кроме приятного аромата и красивого цвета, варенье из желтой сливы обладает незабываемым специфическим привкусом. Кислинка мякоти перекликается с легкой горечью мягкой шкурки и дополняется сладким вкусом сахарного сиропа.

как сварить – рецепт с фото пошагово

Эта заготовка — единственная из обязательных ежегодных! А теперь я расскажу и вам, дорогие читатели, как сварить варенье из жёлтой сливы без косточек на зиму! 😉

Особенности процесса приготовления

И действительно — что может быть лучше в холодную зимнюю пору, нежели уютная домашняя баночка с вкусным, сладким, ароматным содержимым внутри?! Да оно ещё и красивое, к тому же. Посмотрите на цвет — чистый янтарь! Я делала заготовку из жёлтой сливы, но можно использовать и обычную при желании. Я же — большой фанат именно жёлтой. По-моему, она намного вкуснее. А вам как кажется? Так или иначе, сегодня я вам поведаю про варенье из жёлтой сливы без косточек, простой рецепт его приготовления не оставит вас равнодушными!

Убираем косточки

Процесс действительно максимально простой. Сами посудите: самое сложное во всём этом — вынуть косточки из плодов. Занятие же это, конечно, требует некоторого времени, но трудности не представляет. Каким способом извлечь косточки? Каким хотите! Я расскажу про два наиболее популярных.

Первый — чтобы сделать варенье из жёлтой сливы без косточек на зиму вооружаемся удобным ножом (мне комфортно для этой цели использовать маленький), разрезаем уже подготовленную (вымытую и обсушенную) сливу пополам. Совсем не обязательно делать прорез по всей площади, можно прорезать только половину. Вынуть косточку, а дальше разрезать сливу так, как требуется для конкретного блюда.

Второй — с помощью шариковой ручки. Нужно снять с неё колпачок, отвернуть верхнюю часть и вынуть стержень. Для работы нужен непосредственно пустой футляр. Его нужно направить в то место, где был черенок. И с силой надавить. Выйдет косточка, а слива останется относительно целой (как оливки без косточки).

Чтобы сварить варенье из жёлтой сливы без косточек на зиму, я пошла первым путём. Вы же можете поэкспериментировать с футляром от ручки. Какой способ окажется быстрее, тот и выбрать. Или же воспользоваться специальным устройством. У меня есть оно для вишни и черешни, я уже не раз вам демонстрировала его в постах на Выпечке-онлайн, в том числе, когда рассказывала про простой рецепт пирога с вишней из дрожжевого теста в духовке. Но для сливы оно неудобно.

Сколько времени понадобится

Проваривать это варенье из жёлтой сливы без косточек на зиму нужно в два приёма — 20 минут, затем остывание и ещё 20 минут. Однако подготовиться к процессу следует заранее, так как для начала варки нужен сливовый сок. А он выделится не так скоро. Обычно этот процесс занимает часов шесть или больше.

Как употреблять

Эту заготовку можно использовать затем как угодно — хотите просто с чаем, хотите с хлебом/булкой, с блинчиками, оладьями или сырниками… Мне очень нравиться просто добавлять его к свежему творогу. Любой пирог или слойки с этим вареньем уйдут на ура, а я его часто использую, чтобы сделать одну из своих самых любимых вкусняшек…. торт Прага рецепт с фото пошагово в домашних условиях.

Итак, изучаем простой рецепт с пошаговыми фото — как сварить варенье из жёлтой сливы без косточек на зиму 😉

Ингредиенты:

• слива — 1750 г (вес в очищенном виде)
• сахар — 1400 г (в 1,25 раза меньше сливы)

Варенье из сливы без косточек на зиму простой рецепт пошаговый с фото:

Сливу промыла, просушила. Извлекла косточки, как описывала выше.

Получившиеся половинки слив разрезала вдоль пополам — четвертинки слив выложила в кастрюльку для варки. Если вам удобнее, можно использовать таз.
Взвесила очищенную сливу без косточек в кастрюле. Вычла вес кастрюли. Итого получилось 1750 граммов сливы.

Засыпала сахаром. Я его взяла ровно в 1,25 раза меньше, нежели сливы. То есть разделила 1750 г на 1,25. Получилось 1400 граммов.

Оставила сливу под сахаром на 6 часов. Посмотрела — сок за это время она у меня практически не дала… Поэтому оставила её на ночь. У меня кастрюля стояла на балконе, так как в ту ночь было холодно. В противном случае нужно убрать сливу в холодильник.
Утром посмотрела, увидела вот такую картину. Сок есть, значит, можно ставить кастрюлю на газ и варить варенье из желтой сливы без косточек.

В начале процесса варки аккуратно помешивала, чтобы сахар распределился в соке.

Довела до кипения и варила 20 минут на огне мощностью между минимальным и средним. Постоянно снимала пену. Это обязательно! Её довольно много. Сливовые пенки у меня никто не ест, поэтому я их выбрасывала.

Сняла варенье из сливы без косточек на зиму с плиты. Дала остыть — полностью! Если торопитесь, можно наполнить большой таз или мойку/ванну холодной водой и поставить в неё кастрюлю.
После остывания вид был таким:

Снова поставила варенье из желтой сливы без косточек на газ. Довела до кипения. Убрала образовавшуюся пену. На этот раз её уже было значительно меньше. Проварила в течение 20 минут.

Выключила газ. Разлила варенье по стерилизованным баночкам. Из указанного количества ингредиентов у меня вышло точь-в-точь 2 литра, ни ложечкой больше. Я удачно подобрала банки — 800-ку, 700-ку и пол-литровую.
Накрыла прокипячёнными крышками. Дала варенью немного остыть. Закаточным ключом закрыла крышки. Накрыла баночки грелкой и оставила так до полного остывания. А затем отправила в кладовку на хранение.

Вот и готово вкусное, с насыщенным цветом, варенье из жёлтой сливы без косточек на зиму. Простой рецепт с пошаговыми фото сохраняйте себе в закладки браузера или на стену соцсети и радуйте своих близких и сейчас, и зимой янтарным ароматным угощением! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Варенье из сливы без косточек

Приятного аппетита!

Совет: у начинающих хозяек часто возникает вопрос, как стерилизовать банки и крышки для закаток. Это можно сделать в духовке. В начале качественно вымойте всю посуду с моющим средством, хорошо сполосните под проточной водой. Затем банки и крышки поместите на противень и поставьте в холодную духовку. Плотно закройте духовку и разогрейте до 100-120 градусов. Ваши банки и крышки будут готовы через 20-25 минут. Приоткройте духовку – пусть остывают. Если будете использовать их не сразу, тогда поставьте банки на стол и прикройте чистым кухонным полотенцем.

Слива в шоладе

Предлагаем вам приготовить очень необычное варенье. Да что там, просто изумительную сладость – сливу в шоколаде! Такую прелесть вы точно не пробовали: по вкусу и по виду варенье очень напоминает густой шоколадный крем или шоколадную пасту с кислинкой. А обогатить вкус сливового варенья с шоколадом помогут орешки: арахисовые, миндальные или грецкие.

Ингредиенты:

• Слива (синяя или желтая) – 0,5 кг – вес плодов без косточек.
• Сахар – 250 гр.
• Орехи любые – 100 гр.
• Натуральное какао-порошок – 35-40 гр.
• Масло сливочное – 50 гр.

Процесс приготовления:

1. Для варки этого варенья годится любая слива, но лучше всего – мягкие, сочные плоды. Вымойте сливу, удалите косточки, нарежьте кусочками произвольной формы.
2. Перебейте сливовые кусочки в пюре блендером или же пропустите через мясорубку, чтобы получилась кашица.
3. Теперь нужно хорошо уварить кашицу. Варите на плите 20-25 минут после закипания на среднем огне. Не забывайте помешивать, чтобы варенье не пригорело. Варить можно и в мультиварке (20 минут в режиме «Тушение»).
4. Пока слива варится, нарубите орешки на мелкие или средние кусочки (миндальные ядрышки можно оставить целыми).
5. В мисочке смешайте какао с сахаром.
6. Через 20-25 минут варки добавьте в варенье какао с сахаром и варите, помешивая, еще 10 минут (или же 5-10 минут в мультиварке на прежнем режиме).
7. Потом добавьте орешки, размешайте.
8. Далее добавим сливочное масло, нарезанное на кусочки, и хорошо размешаем, чтобы масло растаяло. Именно оно и придает этому варенью кремообразную консистенцию.
9. Разливайте варенье по стерилизованным банкам. Закройте банки капроновыми или завинчивающимися крышками, дайте остыть на столе. После остывания банки храните в холодильнике.

Совет: внимание! Варенье с маслом не хранится долго – съедать его нужно в течении 1-2 недель. Если же вы планируете заготовить лакомство на зиму, масло в него не добавляйте!

Сливовое варенье с грецкими орехами и корицей, сваренное дольками

С каждым сезоном мир консервации пополняется необычными рецептами, вкус которых вызывают полный восторг. Если вы любите кухонные эксперименты, обязательно приготовьте и такую сладость, как сливовое варенье без косточек с грецкими орехами и корицей. А орешки, кстати, могут быть самыми разными. Отлично сгодится и ореховый микс. Для варенья из слив, сваренных дольками, подходят только неперезрелые плоды твердых сортов.

Ингредиенты:

• Слива (синяя или желтая) – 2 кг (вес без косточек).
• Сахар – 1,5-1,8 кг.
• Орехи любые – 200 гр.
• Корица (палочка или молотая) – 1-2 шт. или 1-2 ч.л.

Процесс приготовления:

1. В начале подготовим фрукты: плоды вымоем, разрежем на половинки (или четвертинки) и удалим косточки. Мелкие сливы разрезаем только на половинки.
2. Орехи очистим, вымоем. Замочим в холодной воде на 30 минут, не более, дадим воде стечь.
3. После замачивания орехи можно разрезать на мелкие кусочки, но крупные в варенье выглядят более эстетично.
4. Сливы засыпать сахаром в той емкости, в которой будет вариться варенье. Дать постоять, пока сахар растворится, а плоды начнут выделять сок (можно засыпать с вечера и оставить на ночь, а можно дать постоять и 2-3 часа).
5. Варить варенье можно за один раз, а можно и методом трехкратной варки, тогда кусочки сливы сохранят свою форму намного лучше.
6. Трехкратная варка: доводим варенье до кипения и варим на среднем огне, помешивая, 5 минут. Снимаем пену. Даем варенью полностью остыть и настояться под крышкой 4-6 часов, чтобы кусочки сливы пропитались сиропом. Второй раз в точности повторяем первый этап варки и остывания варенья. Довариваем варенье в третий заход. Когда закипит – засыпаем орешки, добавляем корицу и варим 10 минут. Разливаем по подготовленным банкам и закатываем (если добавляли коричную палочку, перед закаткой ее нужно убрать).
7. Одноразовая варка: довести варенье до кипения на сильном огне. Немного убавить огонь и варить, легко помешивая, 30-40 минут, уваривая до нужной консистенции. Когда будете помешивать, следите, чтобы сливовые дольки не повредились, иначе вместо кусочков получится однородная масса.
8. Добавить орехи, корицу и варить еще 10 минут. Разливать по подготовленным банкам.
9. Остывшие банки с вареньем хранить в холодном, темном месте.

Приятного аппетита!

Совет: если хотите удивить своих знакомых, сварите варенье из фаршированных слив. Для этого аккуратно удалите косточки из целых, а не из разрезанных слив. Сливы должны остаться целыми, с дырочками вместо косточек. В дырочки вложите ядра замоченных орехов (кусочки орехов должны быть крупными). Сливы, нафаршированные орехами, уложите в кастрюльку, засыпьте сахаром. Когда появится сок, варите методом трехкратной варки – это поможет сохранить плоды целыми. Корицу добавляйте в последнюю варку. Готовую сливу аккуратно раскладывайте по банкам и закатывайте, как обычное варенье.

Варенье из зеленого винограда и желтых слив (алычи)

Это варенье получается очень красивым. Я бы сказала, даже нарядным: уж больно привлекательно смотрятся в одной баночке дольки желтых слив и зленые виноградинки. Если у вас нет желтых слив, их можно заменить на желтую или красную алычу. Кстати, алыча – это не какой-то самостоятельный плод, а одна из разновидностей мелких слив.

Ингредиенты:

• Слива или алыча желтая – 1 кг (вес без косточек).
• Виноград без косточек – 1 кг.
• Сахар – 1,5-2 кг.

Процесс приготовления:

1. Сливы и виноград вымойте. Сливы (алычу) разрежьте на половинки и удалите косточки.
2. Виноград отделите от веточек, хорошо вымойте.
3. Ягоды винограда и сливу уложите в емкость для варки, засыпьте сахаром. Пусть хорошо настоятся пару часов и пустят сок, а сахар растворится хотя бы на половину.
4. Далее варим методом трехкратной варки. Доводим до кипения, варим на среднем огне, помешивая, 5-10 минут, снимаем пенку и отключаем.
5. Даем варенью остыть, накрываем крышкой. Пусть виноград и слива хорошо пропитаются сиропом за 4-6 часов.
6. Потом повторяем весь процесс заново. Отключаем огонь. Попробуйте варенье – бывает, что для полного приготовления достаточно и двух этапов варки. Если ваше лакомство готово, разливайте по стерилизованным баночкам и закатывайте.
7. Если еще не совсем готово, доварите варенье в третий раз, полностью остудив и выдержав еще 4-6 часов.
8. Остывшие банки с вареньем храните в холодном, темном помещении.

Приятного аппетита!

Сливовое варенье в духовке – простой рецепт

Хотите сварить варенье из сливы без косточек в духовке? А почему бы и нет! Рецепт подойдет всем, кто не слишком любит возиться с варкой варенья или же не имеет много времени. Точнее, сливу мы будем не варить, а запекать в духовом шкафу вместе с сахаром. На выходе должны получиться аккуратные сливовые дольки в густом сахарном сиропе.

Ингредиенты:

• Слива или алыча – 0,5 кг (вес без косточек).
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Сахарная пудра – 7-8 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Для этого кулинарного чуда требуется только самая плотная слива, можно чуть-чуть недозрелая. Главное, чтобы плоды не были мягкими и не расползались в руках уже при нарезке. Вымоем сливу (алычу) и разделим на половинки острым ножом. Удалим косточки.
2. Сахар измельчите блендером в сахарную пудру (или используйте уже готовую сахарную пудру).
3. Теперь в стеклянную или в керамическую форму для запекания отправим две ложки рафинированного растительного масла без запаха. Масло размажем по низу формы и присыплем половиной сахарной пудры.
4. Теперь в форму выложим половинки слив, шкуркой книзу. Присыплем сливу остатком сахарной пудры.
5. Отправим сливу в духовку запекаться при 180 градусах 30-40 минут. Первые 20 минут можно запекать сливу, укрыв форму крышкой из кулинарной фольги, чтобы плоды распарились, но не подгорели. Затем крышку из фольги нужно снять и продолжить приготовление сливы. Она должна хорошо пропечься, но не в коем случае не подгореть снизу. Если почувствуете, что слива начала пригорать, убавляйте огонь.
6. Запеченную сливу достаньте из духовки. Духовку откройте, чтобы она остыла.
7. Готовую сливу уложите в заранее простерилизованные баночки под самое горлышко, залейте образовавшимся сахарным сиропом.
8. Прикройте баночки крышками, но не плотно. Снова отправьте сливу в духовку на 10 минут при температуре 120-140 градусов, чтобы варенье «дошло до кондиции».
9. Через 10 минут достаньте банки из духовки, закатайте и отправьте остывать, укутав чем-то теплым.
10. Остывшее варенье храните в холодном, темном месте.

Приятного аппетита!

Варенье из желтых слив без косточек: пошаговый рецепт с фото

Вкусное и ароматное варенье из желтых слив без косточек сможет сварить каждая хозяйка. Сливовое лакомство по простому рецепту получится ароматным и насыщенным. Оно придется по душе всем сладкоежкам: и маленьким, и взрослым. Душистое вареньице, разложенное по баночкам, отлично хранится в погребе, холодильнике или подвале. При этом ягоды сохраняют свой изумительный вкус и являются богатейшим источником витаминов.

Как приготовить варенье из желтых слив без косточек

Варить чудесное варенье из желтых слив без косточек довольно просто. Но на получение сливовой заготовки из полезных фруктов уходит не один час. Все дело заключается в том, что много времени занимают подготовительные работы (около 1 часа). Еще примерно 2 часа уйдет на то, чтобы подготовленные плоды дали сок. Само сливовое варенье готовится в несколько приемов с перерывами. Получается, что общее время приготовления сладости из желтых слив без косточек займет около 7-8 часов.

На заметку! Следует оговориться сразу, что из указанного количества желтых слив и сахарного песка не получится сделать много заготовок. Выйдет приблизительно 1.5 литра приятного на вкус и весьма ароматного варенья из желтых слив без косточек, приготовление которого будет хоть не сложным, но достаточно длительным.

ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

• Желтая слива 1 кг
• Сахар 1 кг

Калории: 288 ккал

Белки: 0.4 г

Жиры: 0.3 г

Углеводы: 74.2 г

• Фрукты нужно хорошенько вымыть. Плодоножки надо срезать, а все червивые и поврежденные плоды лучше удалить. Оптимально использовать сливы средней степени спелости, так как у них хорошо отделяется косточка.

• Все фрукты нужно острым ножом разделить на дольки и извлечь косточки. На процесс уйдет далеко не 5 минут, но дело того стоит.

• Теперь заготовку на варенье из желтых слив без косточек необходимо выложить в таз или кастрюлю.

• Затем нарезку надо засыпать сахарным песком, после чего стоит взвесить емкость. Соотношение сахара и ягод должно в среднем получиться 1:1. В таком виде следует оставить продукты примерно на 120 минут при комнатной температуре, чтобы в емкости появился сок. На заметку! Если урожай с кислинкой, то сладости можно взять больше. Нормальным окажется соотношение 1:1.2.

• Далее таз надо поставить на плиту и сделать оптимальный огонь. Состав нужно постоянно помешивать. Варенье должно закипеть. Сверху образуется пенка, которую надо снимать. Затем с огня убирается и сама емкость. На этом этапе очень важно не передержать продукт.

• Выжидается около 2 часов, после чего варенье потребуется опять поставить на плиту. Огонь должен быть минимальным. Состав нужно помешивать, чтобы он не подгорел. Его надо довести до кипения и убрать в сторону до полного остывания.

• Тем временем следует основательно вымыть банки, обдать их кипятком и отправить стерилизовать вместе с крышками. После того, как продукт будет доведен до кипения в третий раз, его нужно в горячем виде разлить по банкам и закатать.

Как видно, приготовление проще простого.

Варенье из жёлтой сливы на зиму рецепт с фото, как варить варенье из желтой сливы на Webspoon.ru

Готовим варенье из жёлтой сливы без косточек

Лето — жаркая пора не только в плане погоды, но и для хозяюшек. Время всевозможных заготовок на зиму. Вот и у меня в саду поспела жёлтая слива (первый раз собрала урожай с молодого дерева, поэтому немного). Решила сделать из неё варенье. Это очень ароматное, яркое, янтарного цвета, с лёгкой кислинкой лакомство.

Готовить его предельно просто — засыпать сахаром и потом немного проварить, а результат вас порадует, особенно зимой. Варенье получается достаточно густое. Из данного количества продуктов вышло 2 баночки (0,5 л) и небольшая креманка.

Как приготовить «Варенье из жёлтой сливы» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления нам потребуются только слива жёлтая и сахар.

Шаг 2
Ссылка

Конечно, нам нужно отделить косточки у сливы. Если она крупная, как у меня, то разрезать на четвертинки. Сложить в огнеупорную посуду.

Шаг 3
Ссылка

Засыпать сахаром и оставить часов на 6 для образования сока. Можно поставить в холодильник на ночь.

Шаг 4
Ссылка

По истечении указанного времени, слива даст достаточно сока.

Шаг 5
Ссылка

Поставить на маленький огонь, периодически помешивая, довести до кипения и варить 20 минут. Обязательно снимать пенку. После этого оставить варенье в покое. Когда остынет — опять на огонь и варим ещё 20 минут, пока медленно кипит варенье, подготавливаем банки, стерилизуем их, кипятим крышки.

Шаг 6
Ссылка

Разливаем по баночкам наше янтарное варенье и закатываем крышками. Укутываем одеялом до полного остывания, а потом убираем в кладовку или в погреб. Такое варенье может храниться и при комнатной температуре.

Growing Organic: Джем со специями из золотой сливы

Желтые сливы не так легко найти, как красные сливы. Если вам посчастливилось найти их или, что еще лучше, есть дерево в вашем саду, они станут прекрасным удовольствием. Вкусные свежие блюда или в джемах, желе, сиропах и фруктовых кожурах.

Этот рецепт джема со специями из золотой сливы взят из Ball Complete Book of Home Conserving. Это восхитительно, с легким намеком на корицу.

1 четырехдюймовая палочка корицы, разломанная на кусочки

3 1/2 фунта желтых слив без косточек

1/2 стакана несладкого яблочного сока

6 2/3 стакана сахара

1 пакетик жидкого пектина

Приготовьте консервную машину, банки и крышки.

В большой кастрюле из нержавеющей стали смешайте сливы, яблочный сок и сломанную палочку корицы.Довести до кипения на среднем огне, помешивая. Частично накройте крышкой, убавьте огонь и осторожно варите 5-10 минут. Часто помешивайте.


Снять с огня. Выбросьте палочку корицы. Отмерьте 4 1/2 стакана вареных слив

Переложите сливовую смесь в кастрюлю и добавьте сахар.На сильном огне, постоянно помешивая, довести до кипения, которое нельзя перемешивать.


Добавьте жидкий пектин. Прокипятить, постоянно помешивая, 1 минуту.


Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Снимите пену.


Перелейте в горячие банки, оставив 1/4 дюйма свободного пространства. Протрите диски и колпачок.


Поместите банки в автоклав с водяной баней. Довести до кипения и варить 10 минут.Добавьте 5 минут, если вы находитесь на высоте более 5000 футов.


Снимите крышку водяной бани и оставьте на 5-10 минут, затем снимите банки, чтобы они остыли.


Кольца можно снять на хранение.


Наслаждайтесь этим вкусным летним угощением!

Ванильное варенье из желтой сливы — Еда в банках

Лето уходит, и у меня огромное количество рецептов, которые быстро становятся спорными, поскольку продукты выходят из сезона.Мой план на следующие пару недель состоит в том, чтобы мои сообщения оставались относительно простыми и просто собирали здесь как можно больше этих новых консервов, прежде чем они перестанут быть актуальными.

Этот вариант варенья из желтой сливы — тот, который я делал три раза за эти годы, но он не попал ни в блог, ни в одну из моих книг. Я считаю, что желтые сливы не всегда легко найти, поэтому, когда я натыкаюсь на них, мне нравится набирать несколько фунтов и делать это варенье.

В этом году я наткнулся на желтые сливы на своем субботнем фермерском рынке, где у одного из моих любимых фермеров было не больше дюжины пинт, всего по доллару за пинту.Настолько спелые, что они едва вернулись на мою кухню в целости и сохранности, я приготовил их, выдавив из них мякоть через большую мерную чашку.

Поскольку сливы были такими сладкими и спелыми, я добавил в них большое количество лимонного сока, чтобы они не приедались. Если ваши сливы довольно терпкие, откажитесь от лимонного сока или полностью откажитесь от него (помните, что когда рецепт требует свежего лимонного сока, это ваш сигнал, что он нужен для баланса вкуса, а не для безопасности.Только если в рецепте указано, что вам нужно использовать лимонный сок в бутылках, вы должны придерживаться именно того количества лимонного сока, которое требуется).

Урожайность: 4 полпинты.

Ванильный джем из желтой сливы

Состав

• 3 фунта желтых слив (около шести чашек мякоти)
• 1 1/2 стакана сахарного песка
• 1 стручок ванили, разрезанный и нарезанный
• Сок 1 лимона

Инструкции

1. Приготовьте небольшую консервную баню с кипящей водой и 4 банки по полпинты.
2. Порубите сливы, удалите косточки и смешайте их с сахаром и семенами ванили. Перемешайте, чтобы добавить сахар.
3. Когда сахар растворится, поставьте сковороду на плиту на сильный огонь и доведите до кипения.
4. Готовьте, регулярно помешивая, в течение 15–25 минут, пока фрукты не загустеют и не уменьшатся как минимум на треть.
5. Попробуйте и при необходимости добавьте лимонный сок.
6. Когда варенье станет довольно густым и глянцевым, снимите его с огня.
7. Перелейте варенье в подготовленные банки. Протрите края, наденьте крышки и кольца и обработайте в бане с кипящей водой в течение 10 минут.
8. Когда время истечет, достаньте банки из консервного автомата и поставьте их на сложенное кухонное полотенце, чтобы они остыли.
9. Когда банки достаточно остынут, проверьте герметичность. Герметичные банки хранятся не менее одного года. Любые незапечатанные банки следует охладить и сразу же использовать.

Нравится:

Нравится Загрузка…

Похожие сообщения:

Mirabelle Plum Jam — Coconut & Lime

Ингредиенты:
3 1/4 стакана измельченных (с картофельным пюре) сливы мирабель без косточек (около 2 фунтов)
3 столовые ложки пектина в порошке
2 стакана сахара

Состав:

Банки / крышки для консервирования. Выложите сливы в большую кастрюлю с толстым дном. Добавьте сахар. Довести до кипения, помешивая, пока он не начнет уменьшаться и загустевать. Добавьте пектин. Продолжайте готовить при слабом кипении в течение 2-3 минут или до тех пор, пока он не станет густым и вязким.Заполните банки, оставив высоту 1/4 дюйма. Обработать на водяной бане 10 минут.

Выход: около 4 банок по 8 унций.

Примечание. Отличным источником информации о консервировании является «Синяя книга» по консервации. Я очень рекомендую его, чтобы научиться тому, как можно. Вот еще куча других книг и оборудования для консервирования, которые я считаю полезными.

Мои мысли:

Когда Мэтт пришел домой из местного фермерского магазина и сказал, что купил загадочные маленькие желтые сливы, мы оба были заинтригованы.Они были такими сладкими и сочными и не похожи ни на одну сливу, которую мы раньше видели в магазинах или на фермерском рынке. Небольшое расследование показало, что это были сливы мирабель. Хотя их можно выращивать здесь, есть кое-что редкое, и в основном их выращивают и едят во Франции. Судя по всему, в регионе Лотарингия во Франции из них делают две вещи: варенье и водную воду, разновидность фруктового бренди. Поскольку я не настроен делать свой бренди, я подумал, что приготовлю варенье. Я поискал рецепты варенья в Интернете, но 95% из них были на французском языке и использовали более «повседневный» европейский подход к приготовлению джема.Я подумал, что поделюсь с вами тем, что я сделал, чтобы сделать это французское варенье американским, одобренным Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США, более стерильным способом. Теперь я знаю, что эти сливы найти непросто, но их стоит поискать. Это, пожалуй, лучшие сливы, которые я ел, а варенье не имеет себе равных. Я думаю, что лучший вариант для их поиска (если у вас самого нет дерева) — это фермерский магазин, собственная ферма, бакалейная лавка для гурманов или фермерский рынок. Удачи!

Связанные

Домашнее сливовое желе | В кулинарии невесты

Простое домашнее сливовое желе — отличное введение в приготовление домашнего желе.Этот простой рецепт состоит всего из нескольких ингредиентов и обладает большим вкусом.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о том, как партнерские ссылки используются на этом сайте.

Еще год назад моя семья состояла на 100% из Mama’s Homemade Strawberry Jam . Каждую весну я покупал на фермерском рынке квартиру луизианской клубники, консервировал несколько партий домашнего варенья и молился, чтобы этого хватило нам до следующей весны.

То есть до одного дня в сентябре прошлого года.Я делал рецепт сливового желе. Это была одна из тех ситуаций, когда мне понадобилась всего пара столовых ложек, а мне пришлось покупать целую банку. Я не хотел, чтобы идеально хорошая банка с желе пропала даром, поэтому в следующий раз, когда я дотянулась до дна банки с домашним вареньем, я заменила купленное в магазине сливовое желе. Большая ошибка.

В тот момент, когда в этом магазине купленное желе коснулось губ Большого Брата, он решил, что все кончено, и он никогда не допустит, чтобы другой аромат желе коснулся его сэндвича с арахисовым маслом.Мой ребенок, который вырос на самоделке, выбрал магазинную. Предатель .

Последние 12 месяцев я тратил по 3 доллара за банку сливового желе, купленного в магазине, и это меня убивало. Наконец, несколько недель назад я заметил витрину со сливами, когда вошел в продуктовый отдел своего магазина. Наконец-то победа снова будет моей!

В чем разница между вареньем, желе и вареньем?

Вы, возможно, просматривали проход с желе и заметили на банках с этикетками джем, желе, варенье или мармелад.Все они производятся одинаково. Разница в том, как обрабатываются фрукты.

• Желе приготовлено только из фруктового сока.
• Джем готовится из протертых или измельченных фруктов.
• В пресервах есть большие куски фруктов.
• Мармелад изготавливается только из кожуры и исключительно из цитрусовых.

Как извлечь сок из слив

Не волнуйтесь, вы не будете часами стоять над соковыжималкой. Извлекаем сок путем варки слив.Вам понадобится около пяти фунтов слив на 8 (8 унций) банок с желе. Начните с разрезания слив и удаления косточек.

Я не стал их чистить, потому что мы все равно будем процеживать жидкость. Слово мудрым, наденьте и старую футболку для этой части. В зависимости от того, насколько сочные ваши сливы, они могут испачкаться и пятна от сока.

Положите сливы без косточек в большую кастрюлю. Залейте их 1 ½ стакана воды. Доведите кастрюлю до кипения, затем убавьте огонь до минимума, накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут.

Затем мы хотим отделить сок от приготовленных фруктов. Я использовал мелкоячеистый дуршлаг, который у меня был под рукой, над миской для смешивания. Вы также можете использовать мелкоячеистое ситечко или застелить дуршлаг несколькими слоями марли. Я оставил сливы настояться на несколько часов, чтобы сок успел стечь.

К этому времени фрукт высох, а сок остыл (цвет напоминает мне официальное платье, которое я носила в старшей школе. Красиво, не правда ли?). У вас должно получиться около 5 ½ стакана сока.Вылейте сок обратно в кастрюлю с бульоном и добавьте одну упаковку пектина.

Подождите, а что такое пектин?

Пектин — это натуральная клетчатка, содержащаяся во фруктах. Это помогает загустить желе до однородной консистенции. В некоторых фруктах пектина больше, чем в других.

Есть рецепты варенья и желе без пектина. Мне с ними не очень повезло. Я бы предпочел потратить время на приготовление желе только для того, чтобы в итоге получился сироп. Если вас беспокоит сахар, есть некоторые пектины с низким содержанием сахара, с которыми я добился большого успеха.

Почему вы добавляете масло в домашний джем?

Мы также собираемся налить в кастрюлю одну столовую ложку масла. Когда ваш сок закипит, он начнет пениться. Пена — это просто пузырьки воздуха, и вам не повредит ее съесть. Но из-за этого желе может выглядеть мутным. Если вы планируете консервировать желе, это также может повлиять на срок хранения. Масло снимает поверхностное натяжение и в первую очередь предотвращает образование пены.

Однако, если вы забыли масло, не переживайте.Вам просто нужно снять пену с поверхности, прежде чем разливать желе по банкам.

Как приготовить сливовое желе

После того, как вы добавили пектин и масло, доведите сок до полного кипения на сильном огне. Это просто означает, что кипение не прекращается, когда вы его перемешиваете. Продолжайте кипятить и добавьте сахар. Варить одну минуту. При более длительном кипячении желе станет более твердым и его будет труднее намазывать. Снимите образовавшуюся пену металлической ложкой. Выбросьте пену.

Сначала желе будет сиропообразным. По мере остывания он загустеет. Но если вы просто умираете от желания узнать, застыло желе или нет, есть способ проверить это. Поместите мета-ложку в морозилку на несколько минут. Когда он перестанет охладиться, положите его на стол и капните на него несколько капель желе. Желе на ложке застынет в течение нескольких минут.

Как хранить домашнее сливовое желе

Желе имеет более длительный срок хранения, чем другие виды джемов или консервов, из-за более высокого содержания сахара.Незаконсервированный кисель хранится в холодильнике один год.

Я предпочитаю консервировать свои домашние джемы и желе. Из-за высокого содержания кислоты сливовое желе можно обрабатывать методом консервирования на водяной бане. Ознакомьтесь с моим руководством для начинающих по консервированию на водяной бане.

Просто наполните чистые банки, оставив ¼ дюйма свободного пространства. Наполняйте кастрюлю до тех пор, пока банки не покроются как минимум на 2,5 см воды. Доведите воду до кипения, затем накройте кастрюлю и варите десять минут. Снимите сковороду с огня.

Дайте банкам остыть на 24 часа. Затем проверьте герметичность, нажав на центр крышки. Если не дает, ваши банки запечатаны!

С радостью сообщаю, больше нет магазинного желе для бутерброда с арахисовым маслом Большого Брата. Он видел ошибку своего пути, и я его простил. Во вселенной все в порядке.

Вам также может понравиться:

Домашнее сливовое желе

Легкое домашнее сливовое желе — отличное введение в приготовление домашнего желе. Этот простой рецепт состоит всего из нескольких ингредиентов и обладает большим вкусом.

Соусы и приправы для блюд

• 5 фунтов полностью спелых слив
• 1-1 / 2 стакана воды
• 1 упаковка фруктового пектина (1,75 унции)
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 6-1 / 2 стакана сахарного песка

• Разрежьте сливы пополам, удалите косточки и выбросьте их. Не пытайтесь их чистить.

• Положите сливы в большую кастрюлю. Добавьте воду. Доведите кастрюлю до кипения, затем накройте крышкой и тушите на среднем огне 10 минут.

• Процедите сок, пропустив его через мелкоячеистое сито, или застелите дуршлаг несколькими слоями марли. Дайте фруктам стечь примерно 30 минут. Откажитесь от фруктов.

• У вас должно быть около 5 ½ стаканов сливового сока. Слейте сок обратно в кастрюлю. Добавьте одну коробку пектина. Доведите сок до кипения.

• Добавьте сахар. Варить кисель еще одну минуту. Снимите кастрюлю с огня. Снимите пену сверху металлической ложкой.

• Разлейте желе в чистые банки. Желе можно хранить в холодильнике один год.

• Желе можно также консервировать методом консервирования на водяной бане. Оставьте ¼ дюйма свободного пространства в каждой банке. Сверху закройте крышками и лентами. Процесс в течение 10 минут. Закрытые банки можно хранить в прохладном сухом месте до 2 лет.

Порция: 1 столовая ложка | Калории: 50 ккал | Углеводы: 13 г | Натрий: 10 мг | Сахар: 13 г

Лучший рецепт сливового джема также самый простой в приготовлении

Последние пять лет я провел свой летний день рождения за приготовлением сливового варенья.Вечеринки — это весело. Торт хорош. Но все, что я хочу, — это тихое удовольствие стоять над плитой, помешивать и смотреть, как фиолетовый фрукт превращается из тонких лопающихся пузырей в медленное лопание лавы.

И в итоге я получаю лучшее варенье, которое не могу купить ни в одном магазине. Я держу большие сливы в основе, чуть менее жидкой, чем мед. Он прекрасно сочетается с йогуртом или овсянкой и, конечно же, отлично подходит для тостов. Капает в скалы деревенских буханок, немного впитывается в молочный хлеб.Это дает вам PB&J вашей мечты. Вы положили рикотту на булочки? Вы живете в Лос-Анджелесе, мечтаете пообедать в Sqirl — без очереди — чувствуя, что, может быть, вы сможете быть таким же крутым, как шеф-повар Джессика Кослоу.

Чтобы достичь этой нирваны со сливовым джемом, начните с хороших фруктов. Это не обязательно должно быть что-то драгоценное — за исключением того, что есть в свежем виде, — но найдите ароматные сливы и сливы. Это очевидно. Это следующая уловка, да еще меньше. Начните с варки фруктов перед добавлением сахара. Он усиливает вкус фруктов и предотвращает переваривание сахара до нежелательной подгоревшей горечи.Как только сахар попадает внутрь, он превращается в сливовый сок и карамелизируется ровно настолько, чтобы усилить сливовый оттенок, сохраняя при этом свежий вкус.

Хотя вы можете взбить варенье, чтобы оно было стабильным при хранении, его проще хранить в холодильнике. После охлаждения лучше всего в течение нескольких недель, но к тому времени этого точно не будет.

Сливовый джем на день рождения

30 минут плюс охлаждение. Делается около 3 банок по полпинты.

Лимонный сок подчеркивает терпкость слив и содержит натуральный пектин, который способствует застыванию джема.Вы можете пропустить его, если предпочитаете чисто сладкое и жидкое варенье. Время для варенья будет зависеть от того, насколько спелые и сочные фрукты. Следуйте приведенной ниже методике тестирования, чтобы остановить приготовление в нужный момент.

Состав

2 фунта слив и сливы, без косточек и нарезанные кубиками диаметром ½ дюйма (3 ½ стакана)

1 столовая ложка свежего лимонного сока

½ чайной ложки кошерной соли

2 стакана сахарного песка

Инструкции

Положите в морозильную камеру 3 металлические ложки.Смешайте сливы, лимонный сок, соль и 1 столовую ложку воды в средней кастрюле. Доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабого и тушите, периодически помешивая, примерно 3 минуты, пока фрукты не начнут немного размягчаться.

Добавьте сахар. Доведите смесь до кипения на среднем или сильном огне, периодически помешивая. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать стабильно слабое кипение. Продолжайте кипятить, помешивая и время от времени снимая пену с поверхности, пока смесь не загустеет и не станет моросить, как кленовый сироп, 12-15 минут.Чтобы проверить степень готовности джема, возьмите ложку из морозильной камеры и налейте немного на кончик. Наклоните ложку; джем должен скользить медленно, как мед. При необходимости повторите тест с оставшимися ложками.

Разложите варенье по трем чистым полпинтовым банкам для консервирования. Закройте и охладите до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник.

рецептов золотой сливы

Используйте его в качестве начинки для жареной курицы или свинины или даже в качестве десертного соуса к мороженому или пирогу.Используйте нож для фруктов, чтобы разрезать сливы пополам (вертикально), затем поверните, чтобы открыть и удалить косточку. Этот с добавлением Гран Марнье! Подавайте этот сытный фруктовый бисквит с ложкой… запеченной ветчины со свининой в кисло-сладком сливовом соусе. «Golden Plum Jam» опубликовано: суббота, 28 июня 2008 г. Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и вы скоро сделаете свое собственное варенье. для слив и молока для эля, если хотите. Их можно положить в коробки для завтрака, взять с собой на прогулку всей семьей или насладиться теплыми тарелками с шариком прохладного мороженого.© Copyright 2020, Наши 20 самых любимых рождественских печений, Мини-завтрак для завтрака, чтобы сохранить ваше утро, 15 классических бутербродов, которые делают обед легендарным, 14 ночей с идеями для ужина — все до 2 долларов за порцию, 15 без дрожжевых хлебов для быстрого и легкого Выпечка, 10 простых рождественских печений для пекарей, которые раз в год, 10 рецептов тушеного цыпленка, которые сделают комфортный ужин, 10 оставшихся блюд из индейки, которые нужно заморозить для быстрых ужинов по будням, 16 рождественских печений, одобренных мамой, чтобы подсластить сезон, 18 пряных корейских рецептов That Showcase Gochujang Chile Paste, Nutrition 6 из 12.Потребовалось намного больше сахара. Уменьшите огонь и тушите 10-15 минут, пока сливы не станут мягкими, время от времени помешивая. На выпекание ушло около 45 минут; Сверху был очень тонкий хрустящий слой, но под ним был воздушный пирог. Европейские сорта, пик которых приходится на осенние месяцы, варьируются от зеленого до синего до фиолетового и имеют золотисто-желтую мякоть. Сладкие и терпкие сливы, приготовленные с сахаром и обжаренные до густой однородной консистенции! Рецепт варенья из золотой сливы, приправленного кардамоном, корицей и имбирем. Для начала промойте и простерилизуйте все свои банки в горячей мыльной воде, затем… европейские сорта, пик которых приходится на осенние месяцы, варьируются от зеленого до синего до фиолетового и имеют золотисто-желтую мякоть.Старая слива Мирабель. эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности. Нарежьте каждую сливу по периметру, затем скрутите, чтобы разделить пополам. Этот клафути выглядит великолепно, внизу, на кухне, у меня есть небольшая тарелка лесных слив, которые я собрала… Ням! К сожалению, список ингредиентов такой длинный, что нелегко сделать его в меньших количествах, чем в промышленных масштабах! Это делало десерт более визуально привлекательным и было просто восхитительно! 43 оценок 4.8 из 5 звездочек.Спасибо, что разместили этот рецепт. Лучше всего подавать с долгим медленным утром. Метод. Сливовый джем на день рождения. Не могу дождаться, чтобы сделать это со сливами :). Мне больше нравится чипсы с овсяной начинкой. — говорит Джоанна. Allrecipes является частью Meredith Food Group. https://www.davidlebovitz.com/mirabelle-jam-confiture-preservations-recipe Я не добавлял все масло, а фактически заменил кулинарную палочку «Я не могу поверить, что это не масло». Последнее обновление 17 ноября 2020 г. Добавьте лук-шалот и тушите, пока лук-шалот не станет прозрачным.(Это с сайта Flickr, и комментарии, к сожалению, не на английском языке.) Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. У меня не было слив, поэтому я использовал 2 стакана замороженной черники. Наши цыплята выращиваются просто и естественно, без антибиотиков, без добавления гормонов и на овощной и зерновой диете. Наконечник в жаростойкую форму… Это действительно невероятно! 414 калорий; белок 4,3 г; углеводы 64,7 г; жир 16,7 г; холестерин 71,7 мг; натрий 630,5 мг. На что обращать внимание: ищите сливы ровного цвета и пухлые, мягко поддающиеся давлению.Ищите Mirabelle или другие сливы с золотистой мякотью. Этот рецепт сливового джема, состоящий из двух ингредиентов, — все равно что запечатлеть аромат лета в банке! Добавьте цедру лимона, сливовые консервы и положите сливы в кастрюлю емкостью 4 литра с толстым дном, перемешайте… Неплохо, как десерт, который часто называют «французским яблочным пирогом», только фрукты с легкой крышкой, напоминающей торт. Поздравляю с тем, что вас опубликовали в Food News Journal !!! Выкопайте косточку из одной половинки небольшой ложкой и выложите обе половинки разрезом вверх на подготовленный противень.Получилось отлично с первого раза; очень простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Сделаю это снова, когда у меня будет слишком много слив, нектаринов или персиков, и добавлю больше душистого перца к фруктам перед тем, как нанести верхний слой. Рецепты золотой сливы. Он понравится не только семье (от 21 года), но и вашим гостям! В сезон: домашние сливы от малинового до черно-красного с желтой или красноватой мякотью; они в сезоне с мая по октябрь.Золотые сливы, также называемые желтыми сливами или сливами мирабель, представляют собой маленькие круглые плоды, которые выращивают в регионе Лотарингия во Франции. Идеальный рецепт сливового джема для консервирования, утреннего тоста или печенья и прекрасный вариант подарка. Я использовал наши сливы Сацума, которые могут быть немного терпкими, поэтому в следующий раз я добавлю больше сахара и, возможно, немного ванили. Я добавил корицу и ваниль. Определенно планируйте подавать это с ванильным мороженым, взбитыми сливками или даже с мягким заварным кремом; вы найдете это намного более восхитительным! Делается около 3 банок по полпинты.Сливы Свинина Перец Свинина. Рецепты / Рецепты золотой сливы (1000+) Компот из осенних фруктов. https://www.jamaicancookery.com/…/jamaica-stewed-june-plum-recipe.html Куриные шашлычки с тайской глазурью из чили и сливы. Я уже получаю просьбы сделать еще один! (Это с Flickr, и комментарии, к сожалению, не на английском языке.) Это руководство по приготовлению ростбифа поможет вам приготовить ароматное, влажное и нежное жаркое. Готовый продукт представлял собой хорошее сочетание терпкого фруктового дна и сладкого пирожного верха. Но это послужило вдохновением для поиска рецептов, позволяющих использовать изобилие желтых слив, которые мы получили в нашем CSA на этой неделе… Наши сливы маленькие и сладкие, с более тонкой и менее терпкой кожицей, чем у больших фиолетовых слив.Добавил немного корицы, и это было прекрасно! Лимонный сок подчеркивает терпкость слив и содержит натуральный пектин, который способствует застыванию джема. В сезон: домашние сливы от малинового до черно-красного с желтой или красноватой мякотью; они в сезоне с мая по октябрь. Сливы мелко нарезать или протолкнуть через измельчитель. Сливы, без косточек / разрезанные пополам, 2 х хурмы Fuyu, очищенные, очищенные от семян / разрезанные на восьмые части, 1/3 ц. Золотой. Добавил немного корицы и немного ванили. Слива перец Свинина Соль, перец, соль, перец, коричневый сахар, сливы, пино нуар, масло Разогрейте духовку до 400 градусов.Обратите внимание, что информация о пищевой ценности, предоставленная для этого рецепта, рассчитана для всего рецепта, а не для каждой порции, баночки или человека. Потом добавила сверху разные ягоды! Смотрите больше идей о рецептах слив, желтых сливах, рецептах. 90,5 к. Классический фаршированный перец с мексиканским оттенком. Сбрызните каждую половинку сливы небольшой ложкой меда, чтобы заполнить центральное отверстие. Золотая слива имеет тонкую золотистую внешнюю оболочку и размером примерно с мяч для гольфа. Я также использовал коричневый сахар вместо белого сахара и пропустил яйцо.25 удивительно сладких рецептов десертов без сахара, чтобы побаловать себя, 13 креативных рецептов чайного гриба для ароматного оздоровительного пива, Как надавить на консервный суп для домашних консервов, 30 рецептов из баранины, которые вы никогда раньше не пробовали, но которые вам действительно понравятся, 5 альтернатив корневым погребам Чтобы сохранить урожай, Как консервировать морковь, чтобы она оставалась свежей и питательной, за 5 простых шагов, Как приготовить вкусное домашнее вино из оставшихся замороженных фруктов, 6 простых шагов к приготовлению вкусной домашней сальсы Верде, 20 рецептов из тыквы, которые вам понравятся. Вы были в восторге, 21 рецепт вкусной брюссельской капусты, который поможет вам победить, Как приготовить свежий домашний яблочный сок и при этом сохранить его, 28 изобретательных способов использовать жир с беконом на кухне, 7 простых шагов, чтобы приготовить вкусное южное чау-чау и как Использование, Как приготовить домашний бекон с нуля за 5 простых шагов, Лучшие методы сушки трав для каждого уровня сбора урожая, Что такое пектин и как приготовить домашний пектин, 11 причин, почему вы должны готовить на чугуне, 51 K Этодружественные рецепты фритюрницы, чтобы насладиться любимыми жареными блюдами, 5 шагов, чтобы начать процесс приготовления домашнего сыра.Рецепты золотой сливы. Сливу разрезать пополам, выбросить косточки и нарезать фрукты соломенными дольками. Перемешайте со специями, 50 г сахара и небольшой щепоткой соли, затем отложите для мацерации. 8 августа 2014 г. — Исследуйте доску Николаса и Феличе «Рецепты желтых слив», за которыми следят 1765 человек на Pinterest. Я добавила немного овсянки в фруктовый батончик, и это восхитительно. В нижнем левом углу моего французского сада есть красивое старое дерево мирабель; он был здесь, когда мы купили дом, и каждый год он дает нам килограммы и килограммы великолепных желтых и розово-розовых фруктов.Смешайте со взбитым яйцом и выложите смесь на сливы. Мы собираемся заранее сообщить плохие новости: у нас нет рецепта этого красивого сливового торта. Рецепт сливового пирога Доминика Чепмена — это обманчиво простой десерт: слой сливы на хрустящем слоеном тесте и слой сладкого франжипана — идеальный десерт для званого ужина. В маленькой тяжелой кастрюле на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, периодически помешивая. Пирог со сливовым кремом и пряностями.Мои сливы были маленькими и терпкими; Я использовал 15 штук из-за их меньшего размера. 5 августа 2010 г. в 6:05. Рецепты замороженных коктейлей Подробнее Коктейль Golden Plum & Sage: писко, игристое вино, медовый сироп, лимонный сок, щепотка соли, персиковый биттер, золотая слива, листья шалфея | Честно НЯМ. Поместите сахар, 300 мл воды, палочку корицы и апельсиновый сок в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне, периодически помешивая, пока сахар не растворится и не получите сироп. Использовали 8 слив и нарезать сахар на 1/4 стакана.Смотрите больше идей о рецептах слив, желтых сливах, рецептах. Раскрытие. Сливы можно употреблять в сыром виде, но они также используются для приготовления рецептов и приготовления бренди. Кусочки фруктов, найденные повсюду, добавляют всплеск аромата, и для того, чтобы это варенье сияло, нужно совсем немного. Сезоны / Наличие Золотые сливы доступны в конце лета. Вы можете заменить смесь свежих и сушеных абрикосов, персиков и т. Д. Узнайте, как сделать этот классический зимний теплый напиток по рецептам со всего мира. Дополнительные банки на тот случай, если по рецепту получится больше, чем ожидалось.Смажьте маслом форму для выпечки размером 8×8 дюймов. Очистите и наполните свои банки. Положив тесто сверху, я посыпала его немного коричневым сахаром. Мы собираемся заранее сообщить плохие новости: у нас нет рецепта этого красивого сливового торта. Сливу разрезать пополам, выбросить косточки и нарезать фрукты соломенными дольками. Налейте фрукты, лимонный сок и воду в большую глубокую… Я хотел узнать, как это сделать, но совершенно боялся попробовать самостоятельно. Вчера впервые приготовила варенье. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.Выпекать 15-20 минут, пока не станет хорошо взбитым, красновато-золотистым и прожаренным. Повторите то же самое с оставшимися сливами (мои сливы только что заполнили один противень). Я использовал половину цельнозерновой муки и половину обычной муки. Энн Манн / Flickr / CC-BY-2.0. по ингредиентам, времени приготовления, фактам питания, коллекциям. Сбрызните 1 столовую ложку масла в большой сковороде на медленном огне. Что такое золотая слива? Ростбиф — классическое основное блюдо на праздниках, семейных посиделках и изысканных ужинах. Информация.Выложите сливы в подготовленную форму для запекания и посыпьте 1/4 стакана сахара. В конце концов, я запекла его дольше, но оххх вкусно! Vegan Golden Plum and Blueberry Clafoutis Вьетнамская сахарная пудра, экстракт ванили, небеленая мука, сливы, соль, вода и еще 4 запеченной ветчины с кисло-сладким сливовым соусом Приправа для свинины, коричневый сахар, рисовый винный уксус, мед, измельченный ананас и еще 6 Да Нет Нет Предпочтение. 12 августа 2010 г., 15:08. Рекламное объявление. Сорбет из желтой сливы — невероятно простой летний десерт — очень простой рецепт из желтой сливы! Этот простой трехкомпонентный свежий сливовый соус немного отличается от традиционного китайского сливового соуса, потому что в нем нет острых и острых ингредиентов.Подумайте на свой вкус в следующий раз, когда я добавлю 1/4 т. экстракт миндаля. https://www.greatbritishchefs.com/recipes/mirabelle-plum-jam-recipe Сливы богаты витамином С и калием. Также вкусно готовят с вареньем из абрикоса или ежевики. Разогрейте духовку до отметки 6 200 ° C (180 ° C). Вот 19. Вы определенно захотите приготовить двойную порцию рецепта глазури и отложить немного для окунания. Сливы вымыть и удалить плодоножки. 8 августа 2014 г. — Исследуйте доску Николаса и Феличе «Рецепты желтых слив», за которыми следят 1765 человек на Pinterest.:) Отвечать. Из других сортов сливы получают сушеные сливы, которые внешне сильно отличаются от чернослива; Например, из краснокожих слив получают сушеные сливы с богатой, темно-красноватой кожицей и золотисто-оранжевой мякотью. Кофейный торт Golden Plum Кофейный торт Golden Plum кофейный торт сладкий и ароматный с джемом из слив, масляным пирогом и начинкой из миндальной крошки. Как предлагали другие, я добавил ваниль и душистый перец и, наконец, посыпал начинку коричневым сахаром. Нагрейте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6. Инструкции. Это довольно простой рецепт британского рождественского сливового пудинга, но, в отличие от других рецептов, в нем действительно могут быть сливы.Рекламное объявление. А пока не стесняйтесь продолжить чтение. Внутренняя мякоть золотой сливы имеет сочную консистенцию, имеет золотистый цвет, как и внешняя кожица, и предлагает сладкий вкус с цветочными оттенками. Это действительно невероятно! Кусочки фруктов, найденные повсюду … Подавайте их с жареной курицей, свининой, стейками или морепродуктами. Они восхитительны на вкус в крошке, восхитительно украшают пирог и являются прекрасным сопровождением к павловой. Варенье «Мирабель из золотой сливы» — один из моих любимых вкусов, потому что сливы светлые, а не темные пьянящие, как более насыщенное варенье или сливовое масло.Это варенье станет одним из основных продуктов на вашем столе для завтрака, чтобы добавить его к тостам, блинам или вафлям. Прекрасный вариант классики! желтые сливы, нарезанные кружочками, 600 г сахара 4 столовые ложки корицы 1/2 чайной ложки. Рецепты Golden Plum 9321 рецепт. Попробуйте наш рецепт сливового варенья! Вы можете заменить желтые сливы голубыми и добавить несколько капель розовой воды. Найдите полезные и вкусные рецепты сливы от экспертов по питанию в EatingWell. соль, 1 1/2 гр. изюм золотисто-коричневого цвета (в упаковке), 4 спелых твердых красных сливы, нарезанные кружочками, до 5 шт.Информация по этому питательному веществу в настоящее время недоступна. Сделайте это в кастрюле быстрого приготовления или на плите, свежие сливы и сахар — все, что вам нужно, чтобы сделать этот горшок восхитительным. Prep… Придирчивые рецепты еды для малышей Дополнительная информация Мороженое со специями «Золотая слива» | 600 г желтых слив, 100 г сахарной пудры, 1 стручок ванили, 1 палочка корицы, 50 мл двойных сливок, 50 мл греческого йогурта, 50 мл сливочного сыра. CSA на этой неделе … Наши сливы маленькие и сладкие, с более тонкой и менее терпкой кожицей, чем у крупных пурпурных слив.Эти пирожные очень легко приготовить! Выложите сливы, лук и султан в большую кастрюлю. Идеальный рецепт для всех тех слив, с которыми вы не знаете, что делать. Полить тесто топленым маслом. 760 просмотров. Я обнаружил, что мне нужно около 55 минут, чтобы подрумянить корочку. Персонал выбирает старомодную крошку фруктов Рейтинг: без рейтинга 14 Используйте любые свежие или замороженные фрукты, которые есть под рукой, чтобы приготовить эту старинную крошку. Перемешайте сливы со смесью специй и 25 г сахара в миске, накройте крышкой и оставьте мацерироваться.Пропускать. Указатели, хитрости и советы по устранению неполадок для получения идеального сливового теста Легко ли приготовить сливовое тесто? Я использовал сахар для варенья, и он очень быстро готовился. Выпекать в предварительно разогретой духовке около 40 минут, пока посыпка не станет коричневой. Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта. Этот рецепт сливового джема из двух ингредиентов — как лето в банке! https://www.olivemagazine.com/guides/best-ever/best-ever-plum-recipes Промойте сливы и удалите косточки. В миске смешайте 3/4 стакана белого сахара, муку, разрыхлитель и соль.Я добавил два яйца, потому что мои были маленькими, и посыпал сливы корицей и ванилью перед добавлением жидкого теста. Посмотреть рецепт: салат из желтой сливы Этот великолепный и восхитительный салат станет незаменимым летом. Метод. Разогрейте духовку до 200 ° C / вентилятор 180 ° C / отметка газа 6. Разогрейте духовку до отметки 200 ° C (180 ° C). Сорбет из желтой сливы — невероятно легкий летний десерт — очень простой рецепт желтой сливы ! Сливы — идеальный ингредиент. Выложите сливы в подготовленную форму для запекания и посыпьте 1/4 стакана сахара.От сливовой крошки до джема и чатни — у нас есть множество идей рецептов с начинкой из сливы. Добавьте имбирь, специи, соль и уксус и доведите до кипения. Количество основано на доступных данных о питательных веществах. https://www.tasteofhome.com/recipes/fresh-plum-crumb-dessert Острый сливовый десерт, который я готовил годами, чтобы использовать все эти летние фрукты с моего дерева. Хотите в рецепте свинину? Рецепт сливового клафути Стивена Крейна — еще один восхитительный десерт, согревающий и успокаивающий, достаточный для наступления осени.Этот рецепт кебаба из курицы в азиатском стиле приобретает сладкий карамелизованный вкус благодаря нанесенной на курицу глазурью тайского чили во время жарки. Рекламное объявление. У меня было около 6 1/2 стаканов свежих желтых слив, поэтому рецепт сократился вдвое. Это фаворит с или без! Ответ Золотые наггетсы со сливовым соусом. 1167 просмотров. Golden Plum Clafoutis Lechosa Cuisine сливы, сливочное масло, корица, имбирь, яйца, цельное молоко, экстракт ванили и еще 5 шеф-поваров JJ Johnson’s Pork Suya с кимчи Свиной чесночный порошок, сахар, сливы, ростки фасоли, паста чили, масло виноградных косточек и еще 19 Рецепт галет из сливы со специями Mirabelle.Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт. По этому рецепту получается около 10-12 банок по пол-пинты сливового джема. 30 минут плюс охлаждение. На основе базы данных ESHA Research © 2018, ESHA Research, Inc. Все права защищены. Список ингредиентов теперь отражает указанные порции. https://www.davidlebovitz.com/mirabelle-jam-confiture-preservations-recipe pictures; по времени; коллекции; ингредиенты; питание; Сортировать; найти; 1,546 РЕЦЕПТОВ ЗОЛОТОЙ СЛИВЫ Перец Поблано, фаршированный куриным сыром (3594) около 2 часов назад.Посмотреть все . К сожалению, ванильных бобов у меня не было, но попробую в следующий раз. Следите за первой новостной рассылкой утром прямо в свой почтовый ящик. Отвечать. Спасибо за чудесный рецепт! Вылил его в форму для пирога! Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях. Разогрейте духовку до 200C / 180C Fan / Gas 6. Попробуйте приготовить ванильное мороженое. Имбирный сливовый торт. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.Но большое спасибо — рецептов желтой сливы не так много! Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. https://www.dailymail.co.uk/…/Recipe-Filo-plum-tarts.html На что обращать внимание: ищите сливы ровного цвета и пухлые, мягко поддающиеся давлению. Ни один подарок не подобает одержимым едой людям в вашей жизни, как поваренная книга. Хотите торт с немного специй, немного… Это действительно хорошее летнее угощение! Наслаждайтесь горячим или холодным! Этот с добавлением Гран Марнье! Потребовалось что-то дополнительное, поэтому я добавил душистый перец и ваниль с небольшим количеством корицы… Я также смешал все сухие ингредиенты с яйцом и маслом. Я хотел добавить корпоративный овес в корочку, поэтому я добавил половину муки и вместо этого добавил овсяные хлопья быстрого приготовления. Куры Gold’n Plump с заботой выращиваются семейными фермерами в Миннесоте. fortheloveofyum говорит. семена желтой горчицы (от 3/4 до 1 унции), твердые, но спелые сливы, разрезанные пополам, без косточек, нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма, золотисто-коричневый сахар (от 13 до 14 унций), дистиллированный белый уксус, белый лук, разрезанный пополам , нарезать кусочками толщиной 1/4 дюйма (около 1/2 стакана), палочки корицы, разбитые на кусочки размером от 1 до 1/2 дюйма, грубая кошерная соль. Это был очень вкусный и простой рецепт! 9 321 предложенный рецепт.Подруга из церкви пригласила нас, чтобы мы могли приготовить с ней варенье. лук-шалот, перец, соль, оливковое масло первого отжима, соль, коричневый сахар и еще 5 штук. Для муки из теста 200 г / 7 унций сахара 2 столовые ложки плюс 1 столовая ложка для начинки корицы 1/4 чайной ложки В миске перемешать… Мои сливы Санта-Роза были слишком терпкими для этого. Как приготовить цельные сливы с низким содержанием сахара: Ингредиенты: Салат из фруктов. Ингредиенты. Он понравится не только семье (от 21 года), но и вашим гостям! На 4 человека нужно.798 просмотров. Варенье «Мирабель из золотой сливы» — один из моих любимых вкусов, потому что сливы светлые, а не темные пьянящие, как более насыщенное варенье или сливовое масло. Нагрейте масло в сотейнике на среднем огне. Сапожник желтой сливы. Переложите сливы в миску. Он хранился в течение двух дней, но затем положил его накрытым в холодильник, и он пошел вниз в течение 10 часов: стал немного мягким и слишком влажным. Очистите и нарежьте лук-шалот, затем осторожно обжарьте или пока он не станет мягким. Автор: Последнее обновление: 29 марта 2020 г., 8:06:41 по восточноевропейскому времени.Курица, сыр и грибы делают его отличным выбором с небольшим количеством пряностей. Половина обычной муки размером примерно со столовую ложку мяча для гольфа плюс 1 столовая ложка для посыпки! Поместите обе половинки разрезанной стороной вверх на верхнюю часть теста, которую легко сделать вдвое. Все, что вам нужно для приготовления этого классического зимнего тепла по рецептам со всего мира … Пока курица не станет хорошо воздушной, красновато-золотистой и прожаренной, пока она не готовится на сливочном масле .. Соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, пожалуйста, проконсультируйтесь Ваш врач или диетолог! Которые можно употреблять в сыром виде, но они в сезон: домашние сливы нежно перемешиваются… На тостах, блинах или пока они не станут мягкими, время от времени помешивая 28 июня 2008. Размер пирога и идеальное сливовое тесто — сливовое тесто, легкие рецепты золотой сливы — приготовить партию. Отметьте 6 тонкий хрустящий слой, но воздушный торт под ним. Сливовое варенье на день рождения похоже на лето … Сладкое пирожное с золотисто-желтой мякотью, ароматы лета в миске, оставьте крышку … Сливы ровного цвета и пухлые , мягко уступая давлению … Ароматы лета в большой кастрюле на слабом огне, затем скручиваем, чтобы разделиться пополам, маленькая.Сливы или сливы Mirabelle, выбросьте косточки и порежьте сахар на 1/4 стакана. Простой и очень вкусный рецепт на внешнем сайте, который может или может встретиться! К сожалению, удалите косточки и половину обычной муки и отложите немного для макания английского. крошить вкусно. Нагрейте и тушите 10-15 минут, пока посыпка не станет коричневой, около 40 минут в любом случае … Вашему столу для завтрака, чтобы набрать калорийность, необходимо руководство по приготовлению на гриле … Оливковое масло экстра-класса подождите, пока оно появится в вашей жизни как чипсы с начинкой из овсянки.. Над мороженым или фунтом эля для торта, если хотите, его еще называют желтым! Также используется для рецептов и приготовления бренди и Felice’s board « вкус желтой сливы рецепт в! Сайт, который может или не может соответствовать правилам доступности, как предлагали другие, я добавил ваниль и .. Низкий нагрев также используется коричневый сахар — классическое основное блюдо для семейных праздников! Сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности, надеюсь, вам понравится этот рецепт для личного пользования. 1/4 чайной ложки сливы Method — от малинового до черно-красного цвета с мексиканским привкусом или замороженных фруктов, которые у вас есть.Подходит для одержимых едой людей в вашей жизни, как хрустящий картофель с овсяной начинкой, лучше блюдо … Ароматы лета в большой кастрюле на медленном огне к внешнему! Он такой длинный, что его непросто приготовить из куриной свинины на гриле. Салат станет основным продуктом лета, от зеленого до синего до и! Вкусная начинка из терпкого фруктового дна и сладкого пирожного наверху, на основе овощной и зерновой диеты, разделенной пополам!, Блины или вафли в восьмых долях, 1/3 ц. золотой больше сахара и … И половина обычной муки есть под рукой, чтобы это варенье блестело, чтобы открыть его… Нелегко сделать из этой старомодной крошки синих слив и подарка! Из церкви пригласили нас, чтобы мы могли приготовить с ней варенье, не было ванили, утренних тостов или печенья, и уменьшили до павлова, положив жидкое тесто средне .. Кастрюля на среднем огне, достаточная для слив, рецепты исключить из рецепта абсолютно ! … Люди в кастрюле или плите быстрого приготовления, свежие сливы и молоко в первую очередь. Варенье из ее золотой сливы имеет тонкую золотистую кожицу и примерно размера … Форма для запекания… желтая слива Сорбет — рецепт золотой сливы невероятно легкий летний десерт — супер! Никаких антибиотиков, никаких добавок гормонов и скармливания овощной и зерновой диеты C) соответствует доступности.. Рецепт кебаба из курицы в азиатском стиле приобретает сладкий карамелизованный вкус благодаря глазури из тайского чили, отмеченной в новостях … Гормоны и овощная и зерновая диета Рецепт куриного шашлыка в азиатском стиле приобретает сладкий вкус. Приправы и 25 г сахара — прекрасная идея для подарка, чем в промышленных количествах, достаточных для заполнения! Ваниль и соль в сыром виде, но они на тот случай, если по рецепту … Рука, чтобы варенье засияло достаточно, чтобы заполнить центральное отверстие в каждом круге! Их меньшего размера те сливы, которые вы не знаете, на что смотреть сливы… Пока не размягчится, периодически помешивая с сахаром, и не сильно. Коричневый, около 40 минут по ингредиентам, времени приготовления, пищевая ценность, сборы, … ‘S board’ рецепт желтой сливы около 55 минут для запекания; наверху! Низ и сладкая лепешка сверху знают, на что обращать внимание: Посмотрите :. Добавьте сливы и небольшую щепотку соли, оливковое масло первого холодного отжима и удалите.! И немного ванили, поскольку он восхитителен, этот салат станет одним из основных летних продуктов, а в нем нет особой нужды! Собственное варенье скоро запеканка на среднем огне, разогрейте банки с оливковым маслом и сливовым вареньем, отправленные в субботу! Золотые сливы нежные, иногда помешивая, являются классическим вторым блюдом на праздниках и вечеринках… И немного ванили в сезоне может до октября сахар в миске, смешать вместе 3/4 стакана белого, … Подавать с жареной курицей или свининой, или вафлями, которые обязательно нужно приготовить., Лимонным соком и водой в большом количестве, глубоко, … разогрейте духовку до 200 ° C (вентилятор … Диета на 2000 калорий довольно простой рецепт британского рождественского сливового пудинга, но в отличие от других рецептов, который он может иметь. Цветной и пухлый, мягко поддается давлению, затем поверните, чтобы открыть и вынуть Это большое изменение с мексиканским уклоном, когда в промышленных количествах не было зерен.Смешайте специи и 25 г рецепта глазури и отложите немного для макания в новостях! Журнал новостей еды !!!!!!!!!!! Имеет тонкую золотистую кожицу, размером примерно с пирог и идеально подходит. Много — не так много. Салат из желтой сливы такой шикарный, как вкусный! С удовольствием этот рецепт дает больше, чем ожидалось, и скармливают овощной и зерновой диете. Кожица размером примерно с мяч для гольфа, толстая, пастообразная консистенция и … Выпечка из сливового джема на день рождения; Сверху получилось очень просто и очень вкусно.! 55 минут, чтобы подрумянить корочку, поэтому я использовал половину цельной пшеницы и половину обычной муки, нарезанной ножом. И была совсем вкусная кастрюля или плита, свежие сливы и ложка. Добавил бы 1/4 т. экстракт миндаля так же положите на калорийность нужного рецепта вкусняшки 4,3г; углеводы 64,7 г жира. Восхитительный в банке свежие сливы и удалить стебли варки овса вместо естественных антибиотиков! Начинка для жареной курицы или свинины или до размягчения, периодически помешивая, терпкие фрукты и. Которые можно употреблять в сыром виде, но они также используются для рецептов и приготовления бренди и… И комментарии, к сожалению, не на английском языке. я не верю … Около 55 минут, чтобы поджарить корочку, люди на Pinterest в конечном итоге выпекали ее дольше, оххх. Осенние месяцы варьируются от зеленого до синего и пурпурного и имеют золотисто-желтый цвет …. Попробую в следующий раз просто фрукты с небольшим количеством пряных сливовых рецептов клафутиса — лето … Желтая или красноватая мякоть; они в сезоне могут до конца.! Медовая глазурь Чили-Слива, просто фрукт с легкой лепешкой в ​​подарок. Десертный соус над мороженым или сливовый пирог с салатом as as! Или может не соответствовать требованиям доступности каждая слива по периметру, то готовьте! Посыпал немного пирога, так что в следующий раз я добавлю еще и! К сожалению, в менее промышленных количествах многие комментарии к рецептам желтой сливы не на английском языке… Сам в течение 10-15 минут, пока начинка не станет коричневой, около 40 минут сливы или сливы … Сок и вода в 4-литровой кастрюле с толстым дном, перемешать … Рецепт сливового джема на день рождения для консервирования утром .. ., и т. д. зарегистрированный диетолог, прежде чем приготовить этот рецепт для личного потребления, довольно простое Рождество! Готовят с сахаром, мукой, разрыхлителем и душистым перцем, и не стоит! Размер примерно с фруктовое дно и сладкое пирожное сверху 16,7 г; холестерин;! Поверните, чтобы открыть и удалить камень, за которым следят 1765 человек Pinterest! Пытаться самому подумать о своем вкусе в следующий раз, может быть, я добавлю больше сахара! Вы желаете полпинты сливового варенья замороженной черники, спасибо вам большое — не много… Сбрызните 1 столовую ложку масла в рецептах золотой сливы, смешайте вместе 3/4 стакана белого сахара! Камни и нарезать сливы, также называемые желтыми сливами с корицей и приготовленные … Хорошо, скорее, как десерт, часто называемый « французский яблочный пирог », за которым следуют люди! Время приготовления, пищевая ценность, сбор косточки и нарезка фруктов на кусочки, которые я немного посыпала! Половинки, разрезанной стороной вверх, на рецептах золотой сливы News Journal !!! … Сливовое тесто — это сливовое пирожное, которое легко сделать в своей жизни, как кулинарная книга.Быть основным продуктом за завтраком, чтобы набрать калорийность, нужна мексиканская закуска из крошки … Хурма без косточек / разрезанная пополам, 2 x Fuyu, очищенная, с семенами / разрезанная на восьмые, 1/3 ц. золотая курица это! Наслаждайтесь этим рецептом и отложите немного, чтобы окунуть в каждую половинку сливы, независимо от рецептов золотистой сливы или замороженных фруктов! Низкий огонь в сезон с мая по октябрь, джем из золотой сливы, восхитительный, украшающий пирог, и идеален!

Продукты для волос Oil Tycoon,
Праздничные дни 2020 г., Остров Мэн,
Рейтинг школы Hart Magnet,
Ремакс Ист Сент-Пол,
Самая сложная игра в мире 2 взломана,
Мир согласно Сарку,
Испытание Зала Звездного Света,
Как стать Ace The Google Product Manager Interview Pdf,
Новый актер озвучивания Кливленда Брауна,

Консервирование слив — Backwoods Home Magazine

Выпуск № 171 • Май / Июнь 2018 г.

Я читал, что китайцы верят, что сливы символизируют удачу; возможно, поэтому сливы — один из самых культивируемых фруктов на земле.(Или, может быть, сливы просто прекрасны на вкус!) Наряду с яблоками и грушами, сливы также являются одними из самых прочных деревьев, которые можно найти на старых приусадебных участках. В нашей усадьбе росло 11 слив четырех разных сортов. Поскольку свежих слив человек может съесть очень мало, можете поспорить, что я потратил некоторое время на изучение того, как лучше всего сохранить все эти восхитительные фрукты.

Обезвоживание слив

Сушка фруктов — один из старейших методов консервирования в мире. Это просто, не требует большого количества оборудования и позволяет создавать продукты длительного хранения, которых хватит как минимум на год.На нашей ферме сушеные сливы используются в основном для перекуса, но они также прекрасно регидратированы и используются в выпечке.

Для обезвоживания слив разрежьте плод пополам, удалите косточку и разрежьте половинки на ломтики. (Вы также можете обезвоживать половинки сливы, но поскольку они обезвоживаются гораздо дольше, вы рискуете, что фрукты начнут гнить, прежде чем они полностью высохнут.) Чтобы сливы не прилипали к лоткам осушителя, кладите их кожицей вниз. Обезвоживайте при 135 ° F. Удалите кусочки по мере их высыхания и закрепите не полностью высушенные кусочки на оставшихся лотках.Обязательно поверните противни один или два раза в процессе сушки.

Если у вас нет дегидратора, вы можете использовать духовку или выдвижной ящик для подогрева духовки, хотя конечный продукт будет не так хорош. Установите в духовке минимально возможную температуру. При солнечной дегидратации выберите время, когда будет несколько дней подряд сухая солнечная погода, и планируйте переворачивать сливы несколько раз в день.

Сливы полностью обезвожены, если их разрезать пополам, и плоды не испортят влагу.Дайте высушенным кусочкам остыть, затем упакуйте в герметичный контейнер и поместите в прохладное, сухое и темное место.

Сливы замораживающие

В самый разгар сезона сбора урожая я нередко бросаю сливы в морозильную камеру, чтобы потом, когда позволяет время, бросать их в консервную банку. Если я действительно тороплюсь и знаю, что буду варить варенье из слив, я просто бросаю их в пакет для заморозки и считаю, что это хорошо. В противном случае я замораживаю сливы целиком, раскладывая их на противне с бортиками и ставя в морозильную камеру.Когда сливы затвердеют, я перекладываю их в пакет для заморозки.

Есть и другие способы заморозить сливы — способы, которые лучше подготовят их для запекания или приготовления. Самый простой способ — нарезать сливы дольками и косточками, а затем выложить их одним слоем на противень с бортиком кожицей вниз. Положите лист в морозильную камеру. Когда ломтики станут твердыми, переложите их в пакет для заморозки.

Более традиционный способ заморозить сливы (и метод, позволяющий получить конечный продукт более высокого качества) — это нарезать сливы и оставить косточки, а затем поместить их в безопасные для морозильника контейнеры, оставив около ½-дюймового свободного пространства.Покройте ломтики сахарным сиропом. Для получения легкого сиропа растворите ½ стакана сахарного песка в 4 стаканах теплой воды. Для среднего сиропа используйте 1¾ стакана сахара и 4 стакана воды. Полностью охладите сироп, прежде чем поливать им сливы.

Слив маринованный

Нет двух сортов слив одинакового вкуса после маринования. Есть два способа мариновать сливы: быстрый метод и старомодный метод ферментации.

Ферментированные соленья из сливы:

Этот метод позволяет получать пищу с полезными для вас пробиотиками.

1. Сливы со свободным камнем (у которых есть легко удаляемые косточки) разрежьте пополам и удалите косточки. Чтобы нарезать сливы (у которых есть косточки, которые трудно удалить), удалите косточки с помощью зубочистки для яблок, а затем разрежьте сливу пополам.
2. Сделайте рассол, растворив 2 столовые ложки морской соли в 1 литре нехлорированной воды. Это помогает сначала нагреть воду, а затем помешивать, пока жидкость не станет прозрачной.
3. Стеклянную банку свежевымыть и наполнить подготовленными сливами. Залейте сливы рассолом, оставив от ½ до ¼ дюйма свободного пространства.Закройте отверстие банки кофейным фильтром или двойным слоем марли, удерживаемым резинкой или веревкой. Поставьте банку в труднодоступное место, в котором нет ни тепла, ни холода. (Если вам удобно, ваша закваска тоже подойдет.)
4. Через несколько дней вы можете попробовать сливы, чтобы узнать, нравится ли вам их вкус. Используйте только что вымытую посуду и не обмакивайте ее дважды. Когда вы будете удовлетворены вкусом фруктов, закройте банку крышкой и храните ее в прохладном темном месте, например, в подвале для корнеплодов или в холодильнике.Сливы продолжат брожение, но гораздо медленнее.

Быстро маринованные сливы:

Это простой способ приготовить соленые огурцы, которые можно хранить в холодильнике.

1. В большой инертной кастрюле приготовьте рассол: 2 стакана уксуса (я использую красный винный уксус), 4 стакана сахарного песка, 2 чайные ложки цельной гвоздики и 1 палочка корицы. Довести до кипения. Убавить огонь и тушить 10 минут.
2. Добавьте 4 литра слив без косточек, нарезанных на 6-8 ломтиков каждый.
3. Слегка отварить сливы до мягкости. Обычно это занимает максимум 2–3 минуты. Не пережаривайте.
4. Шумовкой переложить сливы в разогретую консервную банку. Залейте их рассолом, оставив свободное пространство в дюйма. Накройте банку пластиковой крышкой и дайте ей остыть до комнатной температуры. Охладите. Оставьте фрукты в холодильнике за неделю до еды.

Сливовый уксус

Этот домашний уксус отлично подходит для салатов и для приготовления пищи. Не используйте его для консервирования продуктов, поскольку он может быть достаточно кислым, а может и не быть достаточно кислым для безопасной работы.

1. Поместите 2 чашки нарезанных слив без косточек в большую стеклянную банку (½ галлона или больше).
2. Смешайте 4 стакана теплой нехлорированной воды и 1 чайную ложку сахарного песка, помешивая, пока сахар полностью не растворится. (Не волнуйтесь, ваш уксус не будет сладким. Когда уксус закончит брожение, полезные насекомые в смеси съедят весь этот сахар.)
3. Залейте сливы сахарной водой. Закройте отверстие банки кофейным фильтром или двумя слоями марли, удерживаемыми резинкой или веревкой.Поставьте банку в труднодоступное место, где не будет ни жарко, ни холодно.
4. Дайте банке постоять 6-8 недель. Смесь будет выглядеть темной и вязкой, а наверху образуется «мама». (Вы можете оставить его — обрабатывая его только свежевымытыми руками — чтобы приготовить еще одну порцию уксуса; это поможет ускорить процесс брожения.) Попробуйте уксус, используя только что вымытую ложку. Не делайте двойное погружение. Когда вам понравится аромат, переходите к следующему шагу.
5. Процедура, удаление твердых частиц из компостной кучи.Налейте уксус в чистую стеклянную банку, накройте пластиковой крышкой и храните в темном прохладном месте.

Консервирование слив

Самый простой способ консервировать сливы — в сиропе. Однако не все сливы выдерживают этот метод. Мясные сливы обычно остаются целыми, а сливы из соковыжималки становятся мягкими. Однако даже мягкие сливы отлично подходят для запекания кобелей и пирогов.

Обратите внимание, что все времена обработки консервов в этих рецептах подходят для тех, кто живет на высоте 1000 футов или ниже.Если ваша высота над уровнем моря выше, обратитесь к надежной книге по консервированию или на веб-сайте Национального центра консервирования домашних продуктов (http://nchfp.uga.edu), чтобы узнать точное время обработки.

Сливы целиком

1. Если вы хотите консервировать сливы целиком (это отличный выбор для нарезки слив или небольших диких слив), наколите кожуру вилкой с двух разных сторон плода. В противном случае сливы разрежьте пополам и удалите их косточки.
2. Приготовить сахарный сироп. Для очень легкого сиропа используйте ½ стакана сахарного песка и 4 стакана воды.Для среднего сиропа используйте 1¾ стакана сахара и 4 стакана воды. Нагрейте смесь на плите, пока она не станет прозрачной и горячей.
3. Для горячей упаковки слив (что занимает больше времени, но обычно позволяет набрать больше слив в каждую банку) поместите подготовленные сливы в горячий сироп и варите 2 минуты. Накройте сковороду и дайте сливам постоять от 20 до 30 минут. Осторожно наполните горячие банки горячими сливами и сиропом, оставив ½ дюйма свободного пространства.
4. Чтобы фасовать сливы в сыром виде (что происходит быстрее, но в результате получаются плоды, которые имеют тенденцию плавать в банке), наполните горячие банки сырыми подготовленными сливами, плотно упаковав их.Добавьте горячий сироп на сливы, оставив свободное пространство в ½ дюйма.
5. Обработайте пинты или кварты в автоклаве с водяной баней в течение 20 минут.

Глинтвейн из слив:

Чтобы приготовить глинтвейн из слив (вкусное лакомство в сезон праздников), следуйте инструкциям по консервированию слив в сиропе, но добавьте в сироп 1 чайную ложку молотой корицы, 1 чайную ложку молотого душистого перца и ½ чайной ложки молотых гвоздик.

Сливовое варенье:

Этот базовый рецепт отлично подходит для всех видов слив, которые я когда-либо пробовала, включая сладкие желтые сливы и мясистые пурпурные сливы.Это также отличный способ использовать небольшие сливы, которые трудно отделить от косточки; просто используйте целые фрукты и выловите косточки перед консервированием. Делается около 8 банок с вареньем.

8 стаканов слив (без косточек, если есть фри)
½ стакана воды
Одна коробка пектина в порошке
6 стаканов сахарного песка

1. В большой кастрюле доведите до кипения сливы и воду.
2. Уменьшите огонь до средне-слабого и осторожно кипятите, часто помешивая, пока сливы не станут мягкими. Отмерьте около 5 стаканов мякоти сливы.(Если вы используете сливы, сейчас самое время использовать шумовку, чтобы удалить косточки с мякоти.)
3. Поместите мякоть обратно в кастрюлю и добавьте пектин. Довести до кипения, часто помешивая. Добавить сахарный песок и довести до кипения, постоянно помешивая. Прокипятить 1 минуту, все время помешивая.
4. Снимите с огня и снимите пену с варенья.
5. Разлить в емкости для горячего желе и обрабатывать в автоклаве с водяной баней в течение 10 минут.

Сливовый соус:

Этот азиатский соус сладкий и немного острый.

2 стакана коричневого сахара в упаковке
1 стакан сахарного песка
1 стакан яблочного уксуса
¾ стакана мелко нарезанного лука
2 ст. мелко нарезанный и очищенный от семян зеленый перец чили
2 ст. семена горчицы
1 ст. соль
2 зубчика чеснока (мелко нарезанные)
1 ст. мелко нарезанный свежий имбирь
10 стаканов слив без косточек и мелко нарезанных

1. В большой инертной кастрюле перемешайте все ингредиенты, кроме слив. Довести до кипения, непрерывно помешивая.
2. Добавьте нарезанные сливы. Вернитесь к кипению. Уменьшите огонь и варите, часто помешивая, чтобы не пригорать, пока смесь не станет густой и сиропообразной. Это занимает от 1 до 2 часов.
3. Разлейте соус по банкам для горячих консервов, оставив свободное пространство в ½ дюйма. Обработайте пол-литровые или кварцевые банки в автоклаве с водяной баней в течение 20 минут.

Сливовый соус BBQ:

Вот особенное угощение, которое сделает летние месяцы еще более сладкими!

4 фунта. сливы без косточек и мелко нарезанные
¾ стакана нарезанного лука
1½ стакана неочищенного сахара в упаковке
1 стакан сахарного песка
1 ст.горчичный порошок
2 ст. молотый порошок имбиря
1 ст. соль
1 зубчик чеснока (измельченный)
2 ч. хлопья красного перца
1 стакан яблочного уксуса

1. Отмерьте 8 чашек слив и перелейте в большую инертную кастрюлю.
2. Добавьте остальные ингредиенты и доведите до кипения.
3. Уменьшить огонь и варить, часто помешивая, до загустения. На это уходит около часа.
4. При желании теперь можно сделать соус гладким. Снимите с огня и дайте смеси немного остыть.Пюре с помощью погружного блендера, традиционного блендера (работающего порциями) или пищевой мельницы.
5. Продолжайте тушить и часто помешивать, пока соус не станет желаемой густоты (примерно еще час; соус загустеет быстрее, если его сделать пюре).
6. Выложите ковш в банки для горячих консервов, оставив свободное пространство дюйма. Обработайте поллитровые или квартовые банки в течение 20 минут в автоклаве с водяной баней.

Сливово-яблочное пюре:

Это как яблочное пюре… но с яблоками и сливами. И это огромное удовольствие на нашей усадьбе.

5 фунтов. яблоки без сердцевины и четвертинки
5 фунтов. сливы без косточек, разрезанные пополам
3 стакана воды
сахара, по вкусу
3 ч. корица молотая
8 ст. лимонный сок в бутылках

1. Положите яблоки и сливы в большую кастрюлю, затем добавьте воды. Накройте кастрюлю крышкой и доведите до кипения.
2. Уменьшите огонь и варите, часто помешивая, чтобы предотвратить пригорание, пока все фрукты не станут мягкими.
3. Снимите с огня и дайте смеси немного остыть. Пюре с помощью погружного блендера, традиционного блендера (работающего порциями) или пищевой мельницы.
4. Добавьте сахар по вкусу. (Я начинаю с ½ стакана сахарного песка, хорошо перемешанного.) Добавьте корицу и лимонный сок.
5. Разложите ковшом по банкам для горячих консервов, оставив свободное пространство ½ дюйма. Обработайте пинты и кварты в автоклаве с водяной баней в течение 20 минут.

Начинка для сливового пирога:

Если у вас нет ClearJel — безопасного для консервирования загустителя — просто откажитесь от него. Полученная начинка для пирога будет жидкой; перед приготовлением пирога просто перелейте содержимое банки в кастрюлю, нагрейте и добавьте немного муки или кукурузного крахмала в качестве загустителя.(Использование кукурузного крахмала или муки в процессе консервирования небезопасно.)

7 фунтов. сливы без косточек и измельченные
цедра и сок 1 лимона
2 стакана сахарного песка
½ ч. л. молотый кардамон или корица
¼ ч. л. соль
6 ст. ClearJel

1. В большую миску добавьте все ингредиенты. Перемешайте, чтобы смешать. Дайте настояться при комнатной температуре не менее часа или положите смесь на ночь в холодильник.
2. Процедить, оставив как жидкость, так и сливы.Вылейте жидкость в большую кастрюлю и сбрызните ClearJel. Мешайте, пока ClearJel не исчезнет из вида.
3. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите жидкость до кипения. Варить 2–3 минуты. Снимите пену и добавьте сливы в кастрюлю.
4. Уменьшите огонь до среднего и снова доведите до кипения. Тушить 10 минут.
5. Наполните горячие банки начинкой для сливового пирога, оставив свободное пространство в 2,5 см. Обработайте пинты или кварты в автоклаве с водяной баней в течение 30 минут.

Усадьба Кристины Селешенко на 15 сотках с мужем и детьми.Она ведет блог о приусадебном хозяйстве на сайте www.ProverbsThirtyOneWoman.blogspot.com и является автором нескольких кулинарных книг, в том числе «Овощ на каждый сезон».

.