Варенье из слив без косточек на зиму рецепт с фото: Варенье из слив без косточек на зиму пошаговый рецепт с фото

Варенье из слив без косточек на зиму пошаговый рецепт с фото

Невероятно вкусное и ароматное варенье из слив без косточек на зиму можно приготовить и законсервировать в домашних условиях за полчаса, получая при вскрытии такой баночки в зимнее время тягучее лакомство, прекрасно сочетающееся с французскими гренками, румяными тостами, пышными панкейками и нежным сливочным маслом или сыром.

При приготовлении заготовок из слив не требуется значительное количество сахара, к тому же сливы богаты пектином, который и зажелирует десерт при остывании в закрытых крышками банках – по факту вы получите зимой сочный джем с целыми сливовыми половинками. Кстати, если вы решите не ограничивать свою фантазию, то можете вместо косточек поместить в каждую очищенную сливу половинку ядра грецкого ореха, но об этом уже в следующих рецептах!

Ингредиенты

• сливы 700 г

• сахар 300 г

• вода 50 мл

• лимонная кислота 2 г (2 щепотки)

Желательно использовать сливы сорта «Венгерка», известные многим кулинарам по еще одному названию – «Угорка», они отличаются от остальных слив своей ярко-синей, бархатной кожурой, плотной мякотью и отменным сладковатым вкусом, не кислым!

Лимонную кислоту допустимо заменить лимонным или лаймовым соком, если её нет в наличии.

Указанное количество ингредиентов помещается в баночку объёмом 0,7 л.

Приготовление

Отбираем сочные и ароматные сливы с плотной мякотью, удаляя подпорченные фрукты, если такие попадаются среди них.

Высыпаем все плоды в глубокую миску и тщательно промываем с небольшим нажимом, залив холодной водой. Нам необходимо счистить верхний бархатный пыльный слой на каждой сливе.

Очищаем сливы от черенков, разрезаем вдоль и извлекаем из них косточки. По желанию очищенные фрукты можно располовинить, подрезая их ножом, а можно начинить ядрами грецкого ореха или другими орехами, если вдруг захотелось создать уникальный десерт.

Выкладываем нарезанные сливы в кастрюлю, засыпаем сахаром и обязательно добавляем лимонную кислоту. Она играет сразу несколько ролей в нашем творении. Во-первых, благодаря ей вкус варенья станет более насыщенным, полноценным, выделится сладость десерта. По сути, это усилитель вкуса. А во-вторых, лимонная кислота — консервант, с ней варенье не начнёт бродить на вторые сутки и пролежит гораздо дольше. А всё потому, что в кислой среде погибают практически все известные патогенные микробы.

Ставим кастрюлю на плиту, влив небольшое количество тёплой воды (50 мл), доводим содержимое кастрюли до кипения и убавляем нагрев до минимального. Оставляем сливовое варенье томиться на 15-20 минут, чтобы сливовая масса выпустила сок, но осталась плотной и не потеряла форму – при этом она уменьшится в объеме примерно в два раза.

Стерилизуем банки и крышки на водяной бане, в микроволновой печи или в духовке – выбираем оптимально удобный для себя способ. Раскладываем горячее варенье из слив без косточек в банки и сразу же закрываем их крышками под резьбу, под ключ или с плотным зажимом на зиму. Обязательно проверяем герметичность консервации, перевернув банку дном верх (желательно над раковиной). Оставляем остывать при комнатной температуре. При охлаждении варенье станет густым и тягучим.

Варенье из слив без косточек на зиму готово! Убираем заготовку на хранение, не забыв оставить себе немного десерта на пробу, например к бутерброду со сливочным маслом и ароматным, свежезаваренным чаем. Хранить лучше в таком месте, в котором тёмно и прохладно. Приятного аппетита!

Густое варенье из сливы без косточек на зиму

Кухня

Калорийность
ккал

Порции
1 порция

Время готовки
0 мин.

В последние годы многие стали предпочитать на десерт всевозможные пирожные и тортики. Но какой же свежезаваренный чай без ароматного запаха варенья? Не зря в старину к столу обязательно подавали булочки да бублики, ставили самовар и обязательно чашки с медом да сладкими вареными летними ягодами и фруктами.

Представьте, что вам подали не какое-нибудь привычное лакомство, а вкуснейшие упругие сливы в янтарном сиропе. Только подумайте, какой аппетитный запах исходит от него! А какое наслаждение откусывать маленькими кусочками практически мармеладные нектаринки!

Приготовить такой деликатесный десерт совсем не трудно. Правда, для того, чтобы сиреневые или желтые великолепные плоды успели дать сок и достаточно пропитались сахаром, потребуется от 6 до 12 часов. Но оно того стоит! Тем более что для сохранения полезных свойств и витаминов дальнейший процесс термической обработки длится всего несколько минут.

Классический рецепт приготовления густого варенья из сливы без косточек

Вашему вниманию представляется классический способ приготовления этого вкусного варенья. Процесс готовки основан на более длительной термической обработке ягод, от чего варенье будет коричневого цвета, но очень густое и ароматное.

Время готовки – 1,5 ч.

Порции – 2,5 л.

Слива

2 кг (без косточек)

Сахар-песок

2 кг

Вода

200 гр.

Варенье из сливы без косточек на зиму – простой рецепт-«пятиминутка»

В данном рецепте для варенья из слив не применяется длительная варка. Секрет красивого десерта с целыми и неразваренными кусочками основан на выдерживании плодов в собственном соку и сахарном сиропе. Сливы для этого варенья выберите недозрелые и плотные. И лучше начинайте приготовление варенья с вечера.

Ингредиенты:

• Сливы – 3 кг.
• Сахар – 2 кг.

Процесс приготовления:

1. Сливы переберите и удалите поврежденные плоды и все хвостики, иначе варенье может быстро забродить. Хорошо промойте плоды проточной водой.
2. Острым ножом удалите косточки, сделав круговой надрез каждого плода. В принципе можно готовить варенье и с косточками, но это не всем нравится.
3. Подготовленные сливы поместите в емкость для варки варенья и засыпьте их указанным количеством сахара.
4. Выдержите сливы в сахаре 8–12 часов, периодически помешивая, чтобы все кусочки хорошо пропитались сахаром. Это делается с вечера.
5. По истечении этого времени емкость со сливами поместите на плиту и доведите варенье до кипения на среднем огне.
6. С момента закипания уменьшите огонь до маленького и варите варенье в течение 5 минут, снимая образующуюся пенку.
7. Горячее варенье расфасуйте в стерилизованные баночки и закатайте стерильными крышками.
8. Баночки с вареньем охладите в условиях обычной домашней температуры и определяйте на длительное хранение в прохладное место.

У вас получился великолепный сливовый десерт. Приятного чаепития!

Варенье из сливы без косточек – простой классический рецепт на зиму

В данном рецепте вам предлагается способ приготовления «королевского десерта» из слив. Сливовое варенье варится классическим способом и потом в него добавляются измельченные ядрышки косточек или другие орехи. Сочетание орехов и лимонного сока придаст варенью необходимую густоту и у вас получится шикарный десерт.

Ингредиенты:

• Слива (не перезрелая) – 1 кг.
• Сахар – 3 ст.
• Лимонный сок – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Плоды сливы хорошо промоем в проточной воде и бумажным полотенцем тщательно просушим.
2. Острым ножом, сделав круговой надрез, удалим косточки.
3. Сливы нарежем на четвертинки и поместим в емкость для варки варенья.
4. Засыплем плоды сахаром и оставим на 1 час. За это время слива даст свой сок.
5. Попросим мужа расколоть все косточки и извлечь ядро. Если такой возможности нет, то будем использовать в рецепте измельченные арахис или грецкие орехи.
6. Емкость с подготовленными сливами поместим на огонь и доведем до кипения. Затем на маленьком огне в течение 15 минут варенье варим, помешивая и снимая пенку.
7. К концу процесса варки добавим в варенье измельченные орехи и сок лимона и еще 5–10 минут варенье варим.
8. Готовое варенье разливаем по стерильным баночкам и закатываем крышками.

«Королевский десерт» готов. Приятного чаепития!

Вкусное варенье из желтых слив без косточек на зиму

По данному рецепту вам предлагается приготовить сливовое варенье из плодов желтых сортов слив. Желтые сливы обладают натуральным желирующим свойством, поэтому варенье из них получится ярким, густым и очень ароматным.

Ингредиенты:

• Желтые сливы без косточек – 2 кг.
• Сахар – 2 кг.

Процесс приготовления:

1. Сливы для варенья перебираем и удаляем червивые и поврежденные плоды. Тщательно промываем их проточной водой.
2. Помытые сливы нарезаем на половинки и удаляем косточки. Сразу помещаем их в емкость для варки варенья. Плоды засыпаем сахаром, чтобы он полностью закрыл все кусочки слив.
3. Емкость со сливами оставляем на всю ночь. За это время плоды дадут свой сок.
4. По истечении этого времени емкость со сливами помещаем на маленький огонь и доводим до кипения. Деревянной ложкой варенье постоянно помешиваем и снимаем образующуюся пенку. Когда варенье закипит – огонь выключаем и оставляем варенье до полного охлаждения.
5. Самое главное в этом рецепте – процесс варки варенья повторяем четыре раза. Сливы при этом не развариваются и приобретают прозрачность, пропитавшись сахарным сиропом. Помните: при варке варенье тщательно перемешивать не надо, иначе будет механическое повреждение кусочков.
6. Горячее варенье разлейте по заранее простерилизованным баночкам и закатайте крышками.
7. Храните баночки с этим вкусным и красивым десертом в прохладном месте.

Приятного зимнего чаепития!

Густое варенье дольками из сливы без косточки на зиму

По данному рецепту у вас получится вкусное и красивое сливовое варенье, в котором плотные плоды будут в густом сахарном сиропе. Секрет этого заключается в использовании приварке небольшого количества сахара и лимонной кислоты. За счет этого варенье останется прозрачным и густым.

Ингредиенты:

• Слива темного позднего сорта (без косточек) – 2кг.
• Сахар – 1 кг.
• Лимонная кислота – ½ ч. л. или лимонный сок – 1 ст. л.

Процесс приготовления:

1. Плоды сливы хорошо промойте проточной водой, удалите плодоножки и поврежденные экземпляры. С помощью острого ножа удалите косточки.
2. Для этого варенья у вас должно быть ровно 2 кг слив без косточек, сахара отмерьте ровно 1 кг. Это соотношение заложено в основу консистенции данного варенья.
3. Подготовленные сливы уложите в емкость для варки варенья и послойно пересыпьте сахаром. Не используйте алюминиевую емкость, так как она всегда придает варенью привкус металла.
4. Емкость с плодами сливы прикройте кусочком марли, но не крышкой, и оставьте на ночь, чтобы слива дала свой сок.
5. Поместите емкость на маленький огонь и доведите до состояния кипения.
6. Варенье однократно перемешайте и больше ни лопаткой, ни ложкой его не трогайте, только снимите образующуюся пенку.
7. Поварите варенье в течение 3 минут, выключите огонь и оставьте варенье до полного охлаждения при комнатной температуре.
8. Эти действия (нагреть, кипятить 3 минуты, не мешать, охладить) повторите трижды.
9. К концу третьего кипячения добавьте в варенье лимонную кислоту, перемешайте, снимите пенку и поварите еще 3 минуты.
10. Готовое горячее варенье расфасуйте в стерильные баночки, закупорьте закаточными крышками. Баночки переверните вверх дном, накройте теплым пледом и оставьте до полного охлаждения.

Можете определять готовое варенье на длительное хранение. Приятного чаепития!

Варенье из сливы без косточек рецепт – пошаговое приготовление

Варенье из сливы без косточек затмит многие десерты и сладкую выпечку. Такое варенье легко приготовить, главное, вовремя купить фрукты или собрать урожай с дерева, если у вас в саду растут сливы. В сезон летних ягод не упустите возможность закатать на зиму вкусное варенье из сливы без косточек.

Идеальное варенье

Для варенья косточки желательно вынимать. Исключением является только тот случай, когда у вас нет времени, тогда уже оставляйте косточки, только перед едой всех предупреждайте, что в варенье есть косточки. Плюсом такого варенья является его густота. Варенье из сливы можно кушать в чистом виде, а можно использовать для начинки пирогов и пирожков. Благодаря консистенции варенья начинка из пирожков не вытечет в процессе выпекания. Сколько пользы от такого лакомства, поэтому не прозевайте и вовремя консервируйте сливы.

Заготовки из слив

Сливы всегда были хороши для консервирования. Они имеют не только насыщенный вкус, а и цвет. Бывают конечно сливы и желтые, но лучше всего подойдут синие сорта. Из слив можно приготовить не только варенье. Прекрасными получаются сливы в сахарном сиропе и в маринаде. Компоты из слив получаются как настоящие соки. Все-таки домашние напитки лучше газированных магазинных, поэтому летом не ленитесь и консервируйте все фрукты, делая домашнюю консервацию.

Еще рецепты

Попробуйте также приготовить пряные вяленые сливы на зиму. Пикантным и оригинальным на вкус получается варенье из сливы с апельсином.

Ингредиенты

• Сливы — 1 кг
• Сахар — 1 кг

Рецепт приготовления блюда

1. Почистить сливы от косточек и разделить их на половинки.

   В форме половинок сливы будут сохранять свою форму, и варенье после варки останется густым.

2. Засыпать сахаром сливы и оставить их на 4–5 часов.

   Пересыпать сливы сахаром слоями, чтобы сахар был не только сверху, а и внутри. После того как сливы постоят длительное время, они пустят сок, и сахар растает.

3. Поставить сливы на медленный огонь и начать варить варенье. Варенье варить 40 минут, иногда помешивая.

   Часто не мешайте. Пару раз перемешайте за все время варки, чтобы фрукты не пригорели ко дну посуды. Также нужно снимать на поверхности пенку, которая образуется в процессе кипения. А кипение должно быть медленным и маленьким.

4. Разложить готовое горячее варенье в банки.

   Получаются даже дольки слив. Наполнить банки до верха.

5. Закатать банки железными крышками и поставить под теплое одеяло до полного остывания.

6. Готовое варенье будет густым, вкусным и сладким.

   Зимой, открывая баночку варенья из сливы, вы сможете всех угостить чудесным лакомством.

Приятного аппетита!

Густое варенье из слив без косточек — простой рецепт на зиму с фото

Вкусное, густое варенье из слив без косточек и загустителя с середины лета и до самой осени хозяйки стараются заготовить на зиму в домашних условиях, чтобы наслаждаться в зимнее время года безумно вкусным сливовым лакомством.

Простой рецепт вкусного сливового варенья без косточек считается самым быстрым. В семьях густое варенье быстрого приготовления, сваренное из слив без воды, часто называют просто – Пятиминутка.

Изучив простой рецепт варенья из слив без косточек на зиму, Вы узнаете, как правильно сварить сливовое варенье в домашних условиях. Сразу скажу Пятиминутка это не сложно, нужны лишь желание, сахар и слива.

Рецепт варенья из слив Пятиминутка – универсальный, подходит для приготовления домашней сладкой заготовки на зиму в кастрюле на плите, в мультиварке и микроволновке. Будем варить варенье по-старинке на огне, используя эмалированную кастрюлю, сахар и половинки слив.

Совет от Чудо-Повара. Вкус варенья может сильно разниться в зависимости от добавленных при варке яблок, корицы, ванили. Варить варенье на зиму можно из разных сортов свежих слив (жёлтых, синих, красных плодов) или замороженного на зиму чернослива.

Как сварить варенье из слив половинками

Сливовое варенье половинками – лакомство в густом вкусном сиропе. Сливы получаются как желированный мармелад и половинки хорошо сохраняют свою форму, если использовать для варки спелую сливу с хорошо отделяющейся косточкой.

Зимой с вареньем из слив многие хозяйки пекут вкуснейшие пирожки, пироги из слоёного, песочного и дрожжевого теста, используют в качестве начинки для круассанов домашнее густое варенье.

Из мягкой сливы варенье сварится в виде густого повидла или джема без сохранения формы половинок. На вкусе это никак не отразится.

Варенье отличается отменным кисло-сладким вкусом, просто и быстро готовится, банки с заготовками хорошо хранятся зимой в домашних условиях.

Предлагаем рецепт сливового варенья половинками на зиму, густой десерт получается однородным, очень вкусным, сохраняет аромат свежих слив длительное время, по вкусу напоминает абрикосовое варенье без косточек.

Сколько минут варить варенье из сливы

Пятиминутка варится в три захода по 5 минут каждый. В перерывах между варкой сливы остывают и настаиваются в сиропе из сахара и выделившегося из мякоти половинок сливового сока.

Пятиминутный способ варки позволяет получить на выходе густое, без добавления загустителя, с целыми половинками слив варенье.

Порция:
1

60 мин

180 кКал на 100 г

Ингредиенты для варки сливового варенья половинками

• сливы (подойдут любого сорта) – 1 кг;
• сахар – 1,5 кг;
• лимон (по желанию).

Рецепт приготовления вкусного варенья из слив без косточек на зиму

1. Спелые сливы моем и удаляем имеющиеся хвостики.
2. Разрезаем каждую сливу на половинки для того, чтобы вынуть косточки. Крупные половинки слив можно ещё разрезать на части.
3. В тазу или эмалированной кастрюле пересыпаем сахаром сливовые дольки.
4. Отставляем сливы с сахаром до появления сока.
5. После этого доводим смесь до кипения и варим варенье в течение 5 минут (как «пятиминутку»).
6. Убираем с плиты и отставляем для остывания и настаивания.
7. Снова ставим варенье на огонь и только доводим до кипения (но не кипятим!).
8. Выключаем и снова остужаем.
9. В третий раз проделываем такую же процедуру, варим снова 5 минут, при желании кладём несколько лимонных ломтиков.
10. Разливаем готовое сливовое варенье в подготовленные банки и закручиваем простерилизованными металлическими крышками.

Варенье получается очень вкусное, сливы остаются мягкими, но хорошо держат форму и вместе с сиропом образуют однородную структуру, по консистенции напоминающую нечто вроде джема.

Варенье хорошо мажется на хлеб, батон, подходит в качестве наполнителя ко множеству домашних десертов или каш, ну и, бесспорно, является очень нужной зимней начинкой для всевозможной сдобной выпечки.

Варенье
Густое варенье из слив без косточек на зиму, Сливовое варенье половинками

Варенье из сливы без косточек на зиму рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить варенье из черноплодных слив

Для варки этого варенья нужно брать плоды с легко отделяющейся косточкой. Её удаляют, разрезав сливы по бороздке пополам. Самым лучшим из черноплодных сортов сливы является старинный сорт «Венгерка». Именно его чаще всего используют для варки этого вида варенья. Варенье из половинок слив обязательно варится в несколько этапов, что дает возможность плодам пропитаться сиропом и сохранить форму.

Кроме указанного способа расфасовки без стерилизации, готовое варенье в горячем состоянии можно расфасовать в подогретые сухие банки, накрыть прокипячёнными жестяными крышками, неплотно укупорить, поместить в кастрюлю с подогретой до 70 °С водой и пастеризовать при температуре 90 °С: банки ёмкостью 0,5 л — 10 минут, ёмкостью 1 л — 14 минут. Во время пастеризации кастрюлю следует накрыть крышкой. Уровень воды в ней должен быть на 3 см ниже верха горлышка банки. После пастеризации банки окончательно укупорить.

Как приготовить «Варенье из сливы без косточек на зиму» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления варенья нужно взять спелые сливы с легко отделяющейся косточкой (лучший сорт — «Венгерка»), сахар и воду. В рецептуре указан вес слив уже без косточек (1 кг).

Шаг 2
Ссылка

Сливы, 1 килограмм, рассортировать по степени зрелости и, удалив плодоножки, положить в дуршлаг, вымыть, дать стечь жидкости, разрезать пополам и вынуть косточки.

Как быстро удалить косточку у слив

Шаг 3
Ссылка

Сахар (1,3 кг) растворить в горячей воде, довести до кипения при постоянном помешивании, и прокипятить в течение 2–3 минут. Затем, раствор профильтровать через прокипячённую фланель или сложенную в 3–4 слоя марлю, снова довести до кипения.

Шаг 4
Ссылка

Половинки слив выложить в кастрюлю, залить кипящим сахарным сиропом и выдержать в течение 4 часов.

Шаг 5
Ссылка

После выстойки, нужно проварить сливы на слабом огне в течение 10 минут (считая от начала закипания) и выдержать в течение 3 часов.

Шаг 6
Ссылка

Посуду опять поставить на огонь, ещё на 10 минут, а затем снять и снова выдержать в течение 3 часов.

Шаг 7
Ссылка

Варенье доварить окончательно в течение 5 минут, снимая пену. В готовом варенье половинки слив должны равномерно распределиться в сиропе. Дать остыть, а затем расфасовать его в сухие стерильные банки, накрыть прокипячёнными крышками и укупорить.

Варенье из сливы без косточек

Промойте сливы, удалите косточки, а мякоть нарежьте на части.

Положите нарезанные фрукты в кастрюлю, сверху засыпьте сахаром и поставьте в холодильник на ночь. За это время они пустят сок.

На следующий день можно начинать варить варенье. Аккуратно перемешайте всю массу, подняв сахар с дна кастрюли, поставьте на небольшой огонь и доведите до кипения. Как только сироп закипит, выключите огонь. Накройте кастрюлю легкой тканью и дайте варенью полностью остыть и постоять еще пару часов.
Повторите доведение до кипения еще 5–7 раз. Между каждым закипанием пусть варенье полностью остынет – это поможет его загустить.

Когда вы получите нужную густоту, доведите варенье до кипения последний раз и немедленно поместите в банки. Будьте осторожны, чтобы оно не подгорело, часто помешивайте ингредиенты, не оставляйте кастрюлю на плите без вашего присутствия даже на малом огне.

Чем больше сгущается масса в кастрюле, тем меньше должен быть огонь, на котором вы разогреваете ее. Сливы содержат очень много пектина, поэтому для сливового варенья не нужен никакой загуститель, оно очень быстро становится желеобразным, похожим на мармелад.

Определяя нужную густоту, имейте в виду, что после остывания варенье загустеет еще больше.

Тем временем подготовьте стерилизованные банки для консервирования. Вымойте их вместе с крышками, предварительно разогрейте духовку до 115 гр.С, поместите все банки с крышками в духовку, держите их там до полного высыхания.

Удалите банки из духовки, и пока они будут горячими, разлейте горячее варенье в банки. Накройте каждую из них крышкой, после чего туго завинтите (или закатайте ключом) и переверните банки вверх дном до остывания.

Сливовое варенье можно хранить в прохладном месте от года и больше – в зависимости от концентрации сахара. Но лучше, конечно, употребить его в течение года.

Удачных заготовок и приятного аппетита!

По материалам сайта momsdish.com.

Варенье из сливы без косточек на зиму

Начало осени — этот та пора, когда поспевает вкусная и ароматная слива. В свежем виде плоды хранятся не так долго, зато из них получается изумительное варенье. Такой продукт не только вкусен, но и полезен. В сливе содержится много рутина, поддерживающего тонус сосудов. Ее плоды обладают слабительным эффектом, а входящие в состав минералы помогают улучшить обменные процессы, быстрее избавиться от стресса и восстановиться после простуды. Лучше, чтобы варенье было без косточек, есть его в таком виде намного приятнее.

Подготовка ингредиентов к заготовке

Для приготовления сливового варенья без косточек плоды должны быть спелыми, мясистыми, но не слишком мягкими. Сначала сливы надо перебрать и отбраковать червивые, помятые, подгнившие экземпляры. Далее отборные плоды промывают в дуршлаге под краном и обрывают с них оставшиеся плодоножки. Каждую сливку нужно разрезать на две части и удалить косточку.

Теперь можно приступать к варке ароматного варенья. Вам также обязательно понадобится сахарный песок. Остальные ингредиенты подбираются согласно рецепту. Тара и крышки должны быть простерилизованы. Стеклянные банки лучше брать небольшого объёма — до 500 г. Хорошо, если они будут выпуклыми, фигурными. В такой баночке варенье уместно будет подать к столу, не перекладывая его в другую посуду.

Лучшие рецепты варенья из сливы без косточек

Существует великое множество рецептов сливового варенья. Можно сделать его на скорую руку не затрачивая много времени по упрощенной технологии. Если хочется в дальнейшем удивить гостей изысканным десертом, добавляются необычные ингредиенты. Попробуйте приготовить сразу несколько видов варенья из сливы без косточек, какое-нибудь из них обязательно станет вашим любимым.

Пятиминутка

Так как варенье-пятиминутка готовится минимальное количество времени, капроновые крышки не подойдут, нужно использовать металлические, можно винтовые. Список ингредиентов для этого рецепта весьма лаконичен. Вам понадобится:

• 1 кг слив;
• 1 кг сахара.

Подготовленные половинки сливы складывают в глубокую миску и засыпают сахарным песком. Аккуратно перемешайте компоненты так, чтобы сахар распределился равномерно. Теперь сливы должны постоять, для того чтобы из них выделился сок, а песок растаял. Этот процесс займет несколько часов в зависимости от сочности плодов и температуры воздуха в доме.

Когда сливы будут буквально плавать в собственном соке, можно приступать к приготовлению пятиминутки. Содержимое миски перекладывают в кастрюлю и ставят на слабый огонь. Вскоре начнет образовываться обильная пенка, которую нужно снимать. С момента закипания варенье должно вариться 10 минут, его следует помешивать в процессе приготовления. По истечении этого времени лакомство разливают по банкам, закрывают крышками, переворачивают и укутывают.

На заметку! К Плюсам этого рецепта можно отнести быстроту и простоту приготовления. Дольки слив остаются в банке целыми, а сироп приобретает насыщенный рубиновый цвет. К тому же в таком варенье сохраняется максимум пользы.

Варенье из слив без косточек: видео

В мультиварке

Мультиварка сегодня стала незаменимой помощницей для многих хозяек. Хорош этот бытовой прибор и тем, что в нем можно приготовить очень широкий список блюд. Пригодится мультиварка также в том случае, когда нужно сварить варенье из сливы без косточек.

Достаточно заложить в чашу ингредиенты и через заданное время продукт будет готов. Этот рецепт особенно выручит тех, кто следит за своим весом и старается употреблять меньше сладкого. Для приготовления варенья в мультиварке понадобится вдвое меньше сахарного песка, чем по классическому рецепту. Этот способ также идеален для неопытных хозяек — мультиварка все сделает за вас.

Перед приготовлением варенья следует приготовить:

• 1 кг слив;
• 0,5 кг сахара.

Помытые и подготовленные ягоды пересыпают песком и оставляют пустить сок. Если слива кислая на вкус, можно добавить еще 1 стакан сахарного песка. Необязательно выжидать долго. Как только ягоды начнут выделять сок, отправьте их в чашу мультиварки, перемешайте деревянной лопаточкой и оставьте для приготовления. Чтобы ваше варенье не превратилось в джем, крышку лучше не закрывать.

На панели управления выберите режим «тушение» и установите таймер на 20 минут. Когда пройдет заданное время, варенье нужно перемешать и готовить еще 20-30 минут (точное количество времени зависит от характеристик мультиварки). Готовый десерт оставляют в той же чаше, где шло приготовление, на 4-5 часов под крышкой.

Совет! Если вам нужен более густой сироп, можно добавить в варенье пищевой желатин, предварительно растворенный в небольшом количестве теплой воды.

Закатанную в стерилизованные банки заготовку можно хранить при комнатной температуре. Если же вы планируете съесть лакомство в ближайшее время, накройте его пергаментной бумагой и поставьте в холодильник.

Варенье из слив в мультиварке: видео

С грецкими орехами

Хотя изначально в рецепте предлагается использовать именно грецкие орехи, вы можете заменить их на фундук или взять ореховое ассорти. Сливы должны быть твердых сортов и не перезревшие, иначе вместо задуманного десерта получится фруктово-ореховая паста. Для приготовления вам понадобится:

• 2 кг слив;
• 1,8 кг сахара;
• 200 г очищенных орехов.

Согласно рецепту сливы рекомендуется не только разделить пополам, но и порезать кубиками. В том случае, если ягоды мелкие, допустимо оставить их половинками. Орехи нужно замочить на 30 минут в прохладной воде. Некоторые готовят такое варенье в виде фаршированных слив. Для такого десерта орехи нужно мелко порубить ножом.

На заметку! Блендер использовать не стоит, иначе ореховая масса превратится в кашу.

Готовить варенье лучше в кастрюле с толстым дном и стенками, тогда будет больше шансов, что оно не пригорит. Ягоды кладут в посуду и дают им немного развариться, после чего добавляют сахарный песок.

Дальше десерт нужно варить на слабом огне в течение 40 минут постоянно помешивая, а затем добавить в кастрюлю подготовленные орехи. Как только масса закипит, огонь снова убавляют и продолжают готовку еще 20 минут, не забывая помешивать. Готовый десерт сразу же разливают по стерилизованным банкам и закрывают металлическими крышками. Переворачивать тару не нужно.

Совет! Придать дополнительный вкусовой оттенок такому варенью может палочка корицы. Ее нужно положить в кастрюлю незадолго до окончания приготовления.

Сливовое варенье с орехами: видео

Простой рецепт

По тому рецепту, который мы хотим вам предложить, варенье варится очень просто и совершенно не требует большого количества времени. Его можно готовить между делом, одновременно занимаясь чем-то еще. Поскольку ягоды пропитываются сиропом постепенно, половинки слив сохраняются целыми и полупрозрачными, А сам сироп становится достаточно густым, приятного насыщенного цвета. Для такого варенья вам понадобится:

• 1 кг слив;
• 1,3 кг сахара;
• 100-150 г воды.

Сначала варится сироп из воды и сахарного песка. Как только он немного загустеет, им заливают подготовленные сливы без косточек и оставляют на несколько часов. В этом временном промежутке вы можете заниматься другими важными делами. После этого варенье снова ставят на огонь, доводят до кипения, варят 2-3 минуты и опять выключают. Порядок действий следует повторить еще дважды, а на третий раз нужно довести десерт до готовности. После этого вкуснятина разливается по стерильным банкам и закатывается.

С какао

Изобретательные хозяюшки постоянно совершенствуют классические рецепты. Ведь кулинария — настоящий творческий процесс, в результате которого время от времени появляются новые шедевры. Одной из таких новинок, успевших завоевать популярность, стало сливовое варенье с добавлением какао.

Во многих семьях этот десерт полюбился и стал изюминкой зимнего стола. Готовый продукт получается не приторным, с неожиданными вкусовыми акцентами. Чтобы приготовить такое варенье, понадобится:

• 2 кг сливы;
• 1 кг сахара;
• 40 г порошка какао;
• 10 г ванилина.

Кусочки  слив засыпают половиной количества сахара и ждут, пока выделится много сока. После этого добавляют оставшийся сахарный песок, ванилин и какао. Содержимое кастрюли перемешивают, ставят на огонь, доводят до кипения, убавляют пламя и варят при постоянном помешивании 50-60 минут.

На заметку! Перемешивать варенье нужно очень аккуратно, стараясь не помять дольки ягод. Тогда десерт будет не только вкусным, но и красивым на вид.

Готовый продукт разливают по подготовленным банкам и герметично укупоривают. Лучше, чтобы варенье остывало медленно, для этого его укутывают.

С шоколадом

Этот нежный десерт отлично сочетается с выпечкой, его можно добавлять в мороженое, кушать с сырниками и блинчиками. Стоит вам приготовить такое варенье один раз и оно станет частым гостем на вашем столе. Рецепт приготовления не отличается особой сложностью, главное — подобрать правильные ингредиенты.

Лучше других сочетаются с шоколадом сливы синих и красных сортов. Шоколад можно взять тот, который вы предпочитаете, он может быть и горьким, и молочным. Разница между ними в количестве сахара. В качестве эксперимента допустимо использовать оба вида шоколада одновременно. Для того чтобы приготовить такую вкуснятину нужно заранее припасти:

• 1 кг слив;
• 600-700 г сахарного песка;
• 100-граммовую плитку шоколада.

Ягоды без косточек режут на небольшие кубики и кладут в кастрюлю. Туда же отправляется сахар. Смесь варится  примерно 30 минут при постоянном помешивании. Появляющуюся пену нужно снимать. Когда сироп приобретет рубиновый оттенок, можно добавлять шоколад, который предварительно разламывают на дольки. Если вы хотите получить более насыщенный шоколадный привкус, можно увеличить количество этого ингредиента.

Продолжайте помешивать десерт, пока он не закипит. Шоколад к этому времени должен полностью раствориться. В открытом виде такое лакомство хранится не больше месяца в холодильнике. Если банки укупорить герметично и спустить в подвал, варенье можно будет сохранить в течение зимы, если вы не съедите его раньше.

Пальчики оближешь

Очень вкусным получается варенье из желтой сливы — алычи. Сделать вкус еще более изысканным помогают ягоды винограда. Этот десерт вбирает в себя аромат и краски лета, при этом готовится он совсем несложно. Для создания лакомства понадобится:

• 1 кг желтой сливы;
• 1 кг винограда;
• 2 кг сахара.

Алычу предварительно нарезают на дольки. Из винограда нужно будет достать косточки, но лучше использовать кишмишные сорта без семян. После этого ягоды смешиваются и засыпаются сахарным песком. Как только сливы и виноград пустят сок, массу перекладывают в кастрюлю и ставят на огонь. Сразу как варенье закипит, нужно снять пену и тут же выключить пламя.

После того как фрукты в сиропе остынут, процедуру повторяют. Закипевший десерт держат на огне 5-10 минут, после чего разливают по банкам и закатывают. Хранить такую заготовку можно на утепленной лоджии или в подвале.  Зимой очень приятно попить чаю с этим вкусным вареньем, или захватить с собой одну баночку, идя в гости.

Кроме предложенных рецептов существует и множество других. При варке сливового варенья можно добавлять лимон, апельсин,  яблоки, мяту, кардамон. Пробуйте новые сочетания, и возможно вам удастся создать еще один популярный рецепт, которым другие хозяйки будут делиться друг с другом.

Как приготовить повидло из слив без косточек. Сливовое варенье в домашних условиях

У садоводов есть несколько десятков сортов слив, каждый из которых отличается по вкусу и форме. Однако вне зависимости от сорта сливы она обладает полезными свойствами, поэтому хозяйки используют этот фрукт для приготовления: варенья, компотов, варенья и джема. Сбор урожая слив порадует зимой и будет особенно полезен людям, страдающим анемией и запорами. Благодаря высокому содержанию калия мякоть сливы способствует выведению солей из организма.Благодаря быстрому приготовлению варенье на зиму приготовлено из слив, оно сохранит по максимуму полезных веществ. Следуя несложным рекомендациям, вы сможете в короткие сроки приготовить сливовое варенье без косточек.

Как приготовить сливовое варенье без косточек

Рецепт варенья прост, для начала нужно взять и промыть предварительно отсортированную сливу под проточной водой.

Промытую сливу отделяем от семян, поэтому лучше брать сорт, легко поддающийся этой процедуре.В противном случае придется потрудиться над удалением косточек из слив.

Залейте очищенные плоды холодной водой согласно рецепту и варите на среднем огне, пока ягоды хорошо не разварится. Время на приготовление уйдет не более 20 минут.

Вареные плоды протереть через сито, в получившуюся массу всыпать норму сахара. Если массу не пропустить через сито, варенье не будет таким прозрачным и однородным. Варенье варить только на слабом огне. Если возгорание увеличится, есть риск получить ожог варенья.

Варить сливовое варенье до образования густой консистенции, постоянно помешивая не менее получаса. Затем в горячем виде переложите варенье в стерильные банки и закройте крышками. По рецепту можно сделать 2 банки варенья по 0,5 литра.

Холодными зимними вечерами иногда хочется ароматного теплого чая с запеканием в духовке или блинов со сладким джемом. Простой и быстрый рецепт варенья из слив на зиму пользуется большим спросом у многих хозяек. Кисло-сладкое лакомство станет отличной начинкой для пирогов и пирогов, а также сахарной закуской к свежему хлебу с маслом.Посмотрев в Интернете рецепты с фото, можно убедиться, что варенье из сливы получилось красивым, густым и очень аппетитным.

Перед тем, как приступить к приготовлению, нужно выбрать фрукт. Для зимней прокатки нужны спелые, достаточно крепкие сливы любых сортов. Чтобы угощение было еще вкуснее, можно добавить немного корицы или мускатного ореха.

Рецепт варенья из слив

Состав

Порций: — +
80

• свежие сливы 1 кг
• белый сахар 600 г
• дистиллированная вода 1 литр

На порцию

Калорий 288 ккал

Белки: 0.4 г

Жиры: 0,3 г

Углеводы: 74,2 г

1 час. 30 минут. Видео-рецепт Печать

Необходимо приготовить блюдо, в котором вы будете обвалять варенье. Банки и крышки промыть содой и залить кипятком.

Тщательно вымойте сливы под проточной прохладной водой. Очищаем от хвостов и другого мусора, например, засохших листьев. Незрелые или гнилые плоды — выбросить. Освобождаем сливы от косточек.

Налейте 1 литр воды в отдельную кастрюлю.Ставим газ, доводим до кипения. В видео рецепте вариант приготовления — варенье без воды. В кипящую воду кладем очищенные и промытые плоды. Варить на сильном огне 7-10 минут.

Слить жидкость. Дайте фруктам остыть. Протираем их через мелкое сито, чтобы кожица осталась в руках, а желтая мякоть — в тарелке.

Выкладываем сливовую массу в кастрюлю и снова ставим на огонь. Постоянно помешивая, довести до кипения. Через 10 минут после закипания порциями всыпать сахар.Варить варенье до готовности еще треть часа.

Выключить газ, разлить по банкам и закатать. Не переворачивайте. После остывания убрать угощение в подвал или в холодильник.

Рецепт варенья из чернослива

Чернослив — это особый сорт сливы, выращиваемый специально для сушки. Его плоды очень полезны, имеют приятный кисло-сладкий вкус и ароматный запах. Отлично подходит для зимней уборки. Повидло из этих сухофруктов получается густым, слегка терпким и кислым.

Поскольку чернослив сам по себе богат витаминами A, C, PP, E, B, а также такими полезными веществами, как медь, железо, магний, фосфор и многими другими, его рекомендуется употреблять людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, вегетососудистая дистония и плохое зрение.

Порций в упаковке: 60

Время приготовления: 1 час. 40 мин.

Энергетическая ценность

• калорийность — 263,6 ккал;
• белков — 1.32 г;
• жиры — 0,75 г;
• углеводы — 66,8 г.

Состав

• чернослив — 1 кг;
• сахар белый — 100 г;
• лимон — 1 шт .;
• корица, ванилин — 0,5 десертной ложки;
• вода — 1 л.

Пошаговое приготовление

1. Чернослив тщательно вымыть в теплой воде. Очистить от хвостов. Вытащите кости.
2. Выложите сухофрукты на полотенце и дайте им высохнуть.
3. В кастрюлю налить воды, добавить туда чернослив.Поставить на плиту и варить до полного кипения.
4. Выключить огонь, слить воду. Дать черносливу остыть 10 минут.
5. Слегка остывшие сухофрукты протереть через сито. Для этого можно использовать мясорубку.
6. Полученное фруктовое пюре снова выложить на сковороду. Добавьте сахар и полстакана воды. Поставить на огонь.
7. Варить на среднем огне до загустения. Перед выключением в сладкую массу добавить цедру лимона, корицу или ваниль.
8. Готовую заготовку разлить по предварительно простерилизованным банкам.Свернуть. После остывания шов нужно перенести в прохладное место.

Совет: , если нет времени на варенье, можно использовать мультиварку в режиме «Тушение». Другой вариант — рецепт пятиминутного варенья. В этом случае десерт получится не таким густым, но не менее вкусным.

Варенье из чернослива в зимний период отлично поднимает иммунитет, способствует улучшению настроения и улучшает общее состояние организма. При употреблении чернослива повышается работоспособность, исчезает чувство усталости, улучшается пищеварение.Кроме того, эксперты доказали, что такие десерты, как фруктовые джемы, превосходно повышают стрессоустойчивость.

Острое сливовое варенье — рецепт мультиварки

Порций в упаковке: 80

Время приготовления: 1 час 10 минут

Энергетическая ценность

На 100 грамм готового продукта:

• калорийность — 411,6 ккал;

,

• белки — 0,8 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 102,1 г.

Состав

• сливы — 1.5 кг;
• гвоздики — 3 шт .;
• корица — 5 г;
• сахарный песок — 1,5 кг.

Поэтапное приготовление

1. Тщательно отобранные спелые, сочные и твердые фрукты, тщательно промойте под проточной струей, высушите их бумажными полотенцами и, разрезав каждый плод на две равные половинки, удалите семена.
2. Переложите подготовленные сливы в емкость мультиварки, не доливая туда воду, закройте крышку прибора (клапан должен быть в положении «Закрыто»), установите режим «Тушение» на 15 минут и дождитесь сигнала об окончании работы. программу, затем откройте крышку.
3. Пропаренные фрукты с полученным соком измельчить через толстое кулинарное сито с небольшими отверстиями и вернуть полученную пюреобразную массу обратно в прибор.
4. Всыпьте туда кристаллы сахара, молотую корицу и несколько бутонов гвоздики, закройте крышку мультиварки, оставив клапан на этот раз открытым, и варите варенье в режиме «Тушение» еще 20 минут.
5. По прошествии трети часа полученный десерт хорошенько размешать, аккуратно разложить по предварительно пропаренной и просушенной посуде, плотно закрыть закипевшими навинчивающимися крышками.Охладите варенье до комнатной температуры и уберите на хранение в холодильник или подвал.

Вкусное варенье из слив в духовке

Порций в упаковке: 65

Время приготовления: 3 часа 35 минут

Энергетическая ценность

На 100 грамм готового продукта:

• Калорийность — 323,5 ккал ;

,

• белки — 0,9 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 80 г.

Состав

• сливы — 1.5 кг;
• вода — 75 мл;
• сахарный песок — 900 г.

Пошаговое приготовление

1. Осторожно освободите промытые и засохшие сливки от семян, нарежьте их произвольно небольшими ломтиками и упакуйте изъятые ядра в оригинальные марлевые пакеты (по 5 штук).
2. На дно формы для запекания налейте необходимое количество воды, затем переместите в нее измельченную мякоть фруктов и разложите пакетики с косточками по всему периметру.
3. Отправьте посуду в духовку, установите термостат на 150 ℃ и оставьте десерт готовиться на 1.5 часов.
4. Через полтора часа осторожно переложите фрукты в большую миску и смешайте их с сахарным песком, а высыпанные пакеты выбросьте в мусорное ведро — они больше не понадобятся.
5. Переложите сливовую массу в чистую форму для запекания, застеленную пергаментной бумагой, и верните ее обратно в духовку. Варите варенье до полной готовности в течение 75–90 минут при температуре 150 ℃.
6. Готовые конфеты аккуратно достаньте из формы, острым ножом разрежьте на удобные для вас кусочки (это могут быть кубики или прямоугольники) и разложите их по продезинфицированным банкам.Немедленно закупоривайте стеклянные емкости стерильными вращениями и отнесите на хранение в кладовку или подвал.

Варенье из слив бессемянное на зиму

Порций в упаковке: 70

Время приготовления: 2 часа 10 минут

Энергетическая ценность

На 100 грамм готового продукта:

• Калорийность — 0,9 ккал;

,

• белки — 0 г;
• жиры — 91,9 г;
• углеводы — 371,1 г.

Состав

• сливы — 1.5 кг;
• сахарный песок — 1,15 кг;
• кислота лимонная — 5 г.

Пошаговое приготовление

1. Плоды, как всегда, тщательно промыть в прохладной воде, переложить в большую эмалированную миску или миску для приготовления конфитюра, залить водой и поставить на тихий огонь до кипения — это нужно для того, чтобы убрать кожица от фруктов.
2. После этого слейте всю жидкость (она больше не нужна, так что можете использовать по своему усмотрению), немного остудите сливы при комнатной температуре, удалите все косточки и кожицу и взбейте мякоть в блендере до однородной массы. последовательность.
3. Верните фруктовое пюре обратно в посуду, залейте его количеством кристаллов сахара, указанным в рецепте, и отправьте на самый медленный огонь. Варить повидло два с половиной — три часа до нужной вам густоты, периодически перемешивая массу деревянной лопаткой и снимая пену с поверхности.
4. Примерно за 5 минут до того, как десерт будет готов, добавьте в него лимон, тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился, и уберите сладость с тарелки.
5. Вареный деликатес аккуратно упаковать в подготовленную стерильную стеклянную тару, закатать консервной банкой и остудить обычным способом под чем-то теплым.

Густой джем закарпатский из слив без добавления сахара

Порций в упаковке: 15

Время приготовления: 5 часов 15 минут

Энергетическая ценность

На 100 грамм готового продукта:

• калорийность — 214 ккал;

,

• белки — 4 г;
• жиры — 0 г;
• углеводы — 49,5 г.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

1. Тщательно вымойте плоды слив под напором проточной струи, удалите все косточки, разрезав плод пополам, и вырежьте все поврежденные места.
2. Вылейте подготовленные сливы в большую емкость для приготовления десертов и тушите их на небольшом огне примерно полтора-два часа после начала сверления, помешивая смесь примерно в течение часа деревянной ложкой (однако не переусердствуйте, жидкости на этом этапе приготовления много и угощение не пригорает).
3. По истечении указанного времени снимите кухонную утварь с плиты и оставьте варенье примерно на сутки.
4. На следующий день переставьте посуду со сливами на тихом огне, дождитесь появления первых пузырьков и определите примерно 1 — 1.5 часов, на этот раз более интенсивно и чаще вмешиваясь в сладкое. Затем снова дайте варенью день «отдыха».
5. На третий, последний день варить десерт до нужной консистенции от 30 до 60 минут, постоянно мешая, так как лакомство уже достаточно густое.
6. Готовое сливовое варенье по-закарпатски охладить, затем распределить по чистым продезинфицированным банкам, дождаться появления корочки на поверхности и, плотно закрывшись капроновыми крышками, убрать в подвал или основной отсек холодильника.

Несмотря на то, что плоды подвергаются термической обработке, в них сохраняются свои полезные вещества. Джемы из сливы и чернослива станут отличным дополнением к домашнему чаепитию. А если вы любите запекать пироги в духовке, то для начинки смело можете использовать варенье.

1. Для приготовления варенья возьмите сливы, вымойте их, удалите косточки и хвостики. Неважно, если одни плоды перезрелые и излишне мягкие, а другие — плотные. Последующая термическая и механическая обработка устранят эти различия.

2. Выложить сливы в кастрюлю и залить водой — это поможет кожуре не пригореть, пока косточковые плоды не разогреются и не впустят сок.

3. Ставим на огонь, наблюдаем и периодически помешивать. Готовьте на среднем огне примерно 15–20 минут. Получается этакая сливовая каша: самые спелые плоды сварились и пролились, те, что были тверже, отложились пополам. Если вам кажется, что масса слишком водянистая, можно еще минут 10 потемнить на огне, дать жидкости испариться.

4. С помощью погружного блендера измельчили сливы, превратив их в однородную массу. Лично мне нравится, чтобы оставались видимые частички кожуры, мне кажется, это добавляет изюминку домашнему варенью.

5. И только сейчас мы вводим сахар. Введенный именно на этом этапе, он не добавит сливам запаха и вкуса подгоревшей карамели и не превратит цвет варенья в коричнево-коричневый. Возвращаем сковороду на огонь, доводим варенье до кипения и тушим, закипев, следующие 20–25 минут.

6. Готовое сливовое варенье разлить по стерильным банкам, закрыть и укутать теплым одеялом до полного остывания.

7. Если вы хотите раньше получить удовольствие от работы, то это варенье можно долго хранить в холодильнике, готовое в любой момент порадовать ваши вкусовые рецепторы.

Рецепт сливового джема очень прост. Занимает минимум времени и сил. При этом варенье получается очень вкусным и ароматным. Сохраняет изумительный сливовый цвет и вкус. На 1 кг сливы в варенье нужно добавить от 600 до 1 кг сахара.Все зависит от слива кислоты и от вашего вкуса. Если сливы очень сладкие, то сахара нужно добавлять меньше. Я люблю кислое варенье, поэтому кладу всего 600 грамм сахара.
Это варенье идеально подходит для выпечки, так как оно очень густое и не протекает при выпекании.

Состав:

Слива — 1 кг
сахар — 600 гр.

Приготовление:

Промойте слив. На каждом креме сделайте надрез ножом и удалите камень.

Сложите подготовленные сливы в чашу блендера.

Сделайте сливовое пюре.

Вылить в сковороду пюре.

Добавьте сахарный песок.

Микс.

Поставить на средний огонь и варить 30-40 минут, пока варенье не загустеет. Во время варки снимаем образовавшуюся пену.

второй рецепт

ингредиенты

Слива — 3.200 кг
Сахар — 2.500 кг
Вода — 1 стопка.

Рецепт «Сливовое варенье или повидло для ленивых»

Сливаю, сортирую и удаляю семена. В воду всыпаем сахар и доводим до кипения, кладем туда наши сливы.

***

Варить 30 минут до размягчения (если плоды хорошо спелые, то времени нужно меньше).
Немного остужаем и протираем ручным блендером, если его нет, можно использовать мясорубку (еще лучше сливы в сыром виде перекрутить). Как по мне, с блендером проблем меньше.

***

Снова поставить массу на огонь, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности. На это уйдет около часа (а может и больше — все зависит от стока).

Проверяем:

если капнуть варенье на блюдце и после остывания не растекаться — все готово (фото здесь http://www.povarenok.ru/recipes/show/46679/).

Выход: 5 банок по 0,5 л каждая

Для приготовления варенья лучше использовать спелые сочные плоды.Подойдут переспелые и слегка помятые сливы, но без признаков порчи. Фрукты необходимо тщательно промыть и смахнуть щеткой с капельки воды. Затем каждую сливу нужно разрезать пополам и удалить косточку.

Подготовленные плоды переложить в кастрюлю. Туда необходимо залить 1-1,5 стакана холодной воды. Кастрюлю необходимо поставить на медленный огонь и накрыть крышкой. Сливу нужно потушить, дать соку выйти и стать мягким. На это, в зависимости от сорта и степени зрелости плодов, может потребоваться от 15 до 30 минут.

Смягченные сливы необходимо размять. Можно пропустить их через мясорубку или измельчить блендером. Готовое фруктовое пюре нужно процедить.

Для этого нужно установить над кастрюлей сито и деревянной ложкой протереть сливовую массу через сито. Мякоть должна отделиться от акул и волокон.

Затем необходимо в пюре всыпать сахарный песок. Чем больше сахара будет в варенье, тем оно получится гуще. Для приготовления нужно выбрать широкую кастрюлю.В этом случае испарение влаги будет происходить более интенсивно, а время термообработки сократится.

Варенье следует готовить на медленном огне. Чтобы он не пригорел, его нужно часто перемешивать деревянной ложкой. По объему готовое варенье почти вдвое меньше исходного пюре. Хорошо сваренная масса быстро застывает, если ее бросить на холодную тарелку.

Готовое варенье из сливы разложить по стерильным банкам и накрыть крышками. Он не требует стерилизации и отлично хранится при комнатной температуре.

Варенье из сливы без косточек на зиму — простой рецепт. Рецепт варенья из сливы на зиму Как приготовить варенье из сливы на зиму

Для разнообразия вкусов приготовьте ароматную заготовку из сливового джема на зиму. Варенье не обязательно должно быть однокомпонентным, разнообразьте десерт сезонными фруктами. В готовом лакомстве содержится большое количество полезных для здоровья пектина и аскорбиновой кислоты.

В незрелых плодах яблока пектина намного больше, поэтому не стоит выбирать перезрелые яблоки.В сочетании со сливой варенье приобретает кисло-сладкий вкус и густую консистенцию. Для приготовления понадобится минимум имеющихся продуктов.

Состав:

• слив — 0,7 кг;
• яблок — 0,7 килограмма;
• сахар — 1 килограмм.

Промойте указанное количество яблок чистой водой. Каждый плод острым ножом нарезать дольками, удалить сердцевину. Оставьте кожуру.

Приготовим сливы. При желании можно использовать кислые сливы.Промойте фрукты, удалив все семена. В емкость для яблока выложить очищенные сливы без косточек.

Через некоторое время поставьте кастрюлю с содержимым на плиту. Довести до кипения, снять пену. Варить на слабом огне 30-40 минут. После масса измельчить в кухонном комбайне или погружным блендером.

Стерилизовать чистые стеклянные банки и крышки. Осторожно переложите горячее варенье в каждую емкость, плотно закрутив крышки. Храните домашнее варенье из сливы с яблоками в прохладном месте.

Джем с ароматом цитрусовых из слив с апельсином

Зимой поднимает настроение джем со вкусом цитрусовых. В основе используется цедра апельсина или лимона. Вы также можете объединить оба плода в сливовой основе.

Состав:

• слива — 1 килограмм;
• апельсин — 1 половинка;
• сахар — 1,5 килограмма;
• лимон — половина плода;
• вода — по желанию или полстакана.

В первую очередь промойте ингредиенты: лимон, сливу и апельсин.Каждый плод сливы разрезать пополам, удалить косточки. Удалите червей и перезрелые плоды.

Апельсин с лимоном залить кипятком. Эта процедура уничтожит вредные вещества на поверхности плода. Цедру цитрусовых натереть на терке.

Приготовьте сладкий сироп. В горячей воде растворить сахар, довести до кипения, выключить. Получившейся жидкостью залейте половинки слива. Изюминки пока не добавляем.

Сливовую массу отварить на небольшом огне, варить не менее 25 минут. Далее пропустите консистенцию через мясорубку.В это время добавьте тертую цедру лимона и апельсина.

Варенье варить 20 минут на слабом огне. Ароматное варенье разлить по стерилизованным банкам, герметично закатать жестяными крышками. Готов полезный урожай на зиму.

Заготовка варенья на зиму из желтых слив и груш

Готовим вкусное варенье на зиму из слив и груш. Мякоть груши в варенье помогает избавиться от кашля и болей в горле зимой. Чтобы разрезанные половинки груш не потемнели, погрузите их в слабый раствор лимонной кислоты.

Состав:

• сливы — 0,5 килограмма;
• сахар — 1 килограмм;
• груши — 1,5 килограмма.

Груши вымыть проточной водой. Разрежьте каждый плод и сделайте небольшое углубление в середине мякоти фрукта.

Далее нужно приготовить сироп. Для этого нужно добавить сахар примерно в пол-литра воды, нагреть до полного растворения. Обвалять груши в сиропе, варить до легкой полупрозрачности. Это займет около 30 минут.

В это время вымойте желтые сливы и очистите их.Добавьте половинки сливы за 15 минут до приготовления. Готовые фруктовые ингредиенты равномерно распределяются в сахарном сиропе. Достать груши из кухонной техники и наполнить серединку сливами.

Ополосните банки и крышки содой и простерилизуйте. Разложите фруктовый тандем по банкам, залейте полученным сиропом. Чтобы предотвратить появление плесени, добавьте поверх варенья ложку растительного масла. Сверните обложки. Храните банки в погребе.

Как приготовить сливовое варенье в мультиварке

Один из самых быстрых способов приготовить варенье из слив на зиму — в мультиварке.Техника существенно сэкономит время хозяйки, а аромат десерта увидят ваши близкие.

Состав:

• сливы — 2 килограмма;
• сахар — 1,5 килограмма.

Голубые сливы промыть, выбрать косточки. Сложите половинки фруктов в чашу мультиварки. Для образования сливового сока добавляем сахар на 2-3 часа.

Далее кладем заготовку в мультиварку в режиме готовки. Обязательно снимайте пену, как только масса закипит.Повидло лучше размешать деревянной ложкой, чтобы не повредить антипригарную поверхность. Варить 3 часа.

Банки заранее ополосните содой и стерилизуйте паром. Готовое варенье выкладываем в стеклянную тару чистой ложкой, закатываем крышки. Дать остыть в перевернутом виде при комнатной температуре.

Шоколадно-сливовое варенье

Из множества рецептов сливового варенья выделяется изысканный вариант с шоколадом. Такая заготовка понравится детям. Консистенция очень густая, поэтому из джема хорошо делать начинки для пирогов.

Состав:

• какао — 2 большие столовые ложки;
• сливы — 1,5 килограмма;
• масло сливочное — 50 грамм;

Сахар

• — 600 грамм;
• темный шоколад — 70 грамм;
• вода очищенная — полстакана.

Предварительно промытые плоды сливы разрезать на 2 части, удалить косточку. Налейте в сливы немного воды, поставьте кастрюлю на газ. После закипания варить полчаса, снимая пену.

Через 30 минут, когда масса станет мягкой, всыпать сахар.Перемешайте и прокрутите через мясорубку или воспользуйтесь блендером. Затем снова поставьте варенье на плиту на 50-60 минут.

За 15 минут до окончания варки добавить какао и черный шоколад. В последнюю очередь добавляем сливочное масло, хорошо перемешивая полученную консистенцию.

Шоколадное варенье разлить по стерилизованным стеклянным банкам, плотно закрывая крышками.

Заготовку можно хранить при комнатной температуре, но вряд ли она того стоит до зимы. Приятного аппетита!

Пектиновое сливовое варенье

Джем с добавлением пектина менее калорийен, так как предполагает добавление меньшего количества сахара.Для варенья подойдет любой сорт сливы; используется даже красная слива. Время приготовления сокращают до 5 минут, иначе пектин разрушится.

Состав:

• слив любого сорта — 1 килограмм;
• кислота лимонная — пол чайной ложки;
• пектин — 10 грамм;
• сахар — 1 килограмм.

Сливы промыть холодной водой, очистить каждый плод. Половинки сложить в кастрюлю, засыпать сахаром и подождать пару часов. За это время выделится натуральный сок.

Кастрюлю с содержимым поставить на газ, постепенно довести до кипения. Снимаем пену с варенья. Перемешивайте 10-15 минут. В это время пектин смешивают с сахаром и лимонной кислотой. В общую кастрюлю налейте пектиновую жидкость.

Варить строго 2-3 минуты, не более. Выключите огонь и перемешайте. Варенье из слив с пектином разложить по стерилизованным сухим банкам, закрыть крышками. Повидло получается густым из-за желирующих свойств пектина. Готовую консервацию желательно хранить в погребе, но подойдет и комнатная температура.

Многие хозяйки умеют варить сливовое варенье. Ведь такой десерт очень популярен в нашей стране. Его можно приготовить несколькими способами. Кто-то делает это лакомство с косточками, кто-то без них, а кто-то добавляет в плоды желатин или какао.

Какой бы из следующих способов приготовления варенья вы ни выбрали, вы обязательно получите вкусный и ароматный десерт, который непременно оценят все члены вашей семьи.

Выбор фруктов

Перед тем, как приготовить сливовое варенье на зиму, необходимо правильно выбрать основной ингредиент.

Если вы заядлый садовник, то этот фрукт легко вырастить в собственном саду. Если к дачникам отношения не имеют, то лучше приобретать этот товар на рынке. В этом случае необходимо следить за тем, чтобы сливы были мягкими, без червоточин и повреждений кожуры. Если продавец позволяет, фрукты можно попробовать. Он должен быть сладким и нетерпимым.

Сливовое варенье на зиму: рецепт с фото

Самый простой способ приготовить такое лакомство — использовать целые плоды.Другими словами, сливы не нужно обрабатывать и удалять из них косточки. Отсутствие этой процедуры позволит быстро и легко приготовить варенье.

Так как приготовить сливовое варенье на зиму? Для этого нам потребуются следующие товары:

• вода питьевая — 1/3 стакана;

Готовим фрукты

Перед тем, как приготовить сливовое варенье, нужно обработать свежие фрукты. Их перебирают, удаляя червивые экземпляры, затем выкладывают на дуршлаг и тщательно промывают горячей водой.

После обработки фрукты сушат и выкладывают в большой таз. Рядом с этой же посудой добавляем мелкий сахарный песок. Тщательно встряхнув ингредиенты, их накрывают газетой и оставляют в теплом помещении до частичного растворения сладкой пряности.

Если вы торопитесь, вы можете нагреть еду сразу после смешивания фруктов с сахаром. В этом случае можно добавить к ним немного питьевой воды (примерно 1/3 стакана). Этот компонент предотвратит пригорание ингредиентов на дно посуды.

Термическая обработка

Как приготовить сливовое варенье на зиму? Для этого посуду с фруктами и сахаром ставим на очень слабый огонь и медленно доводим до кипения. Как только сахар начинает таять, слива хорошо перемешивается.

После образования сиропа ожидается его вскипание. Именно с этого момента начинается отсчет времени.

Варить варенье с косточками нужно около получаса. В этом случае требуется постоянно мешать большой ложке. Во время этой процедуры плоды должны стать мягкими.

Консервация

Сливовое варенье, рецепт которого мы рассматриваем, должно получиться очень густым. После термической обработки раскладывают по предварительно простерилизованным банкам и укупоривают крышками.

Оставив заготовку на несколько дней при комнатной температуре, ее очищают в прохладном помещении.

Как обслуживать?

Можно есть готовым сразу после приготовления. Но если вы хранили его слишком долго и он засахаренный, то его следует снова нагреть на плите и подать к столу в охлажденном виде.

Сливовое варенье: рецепт без косточек

Не все повара любят варить сливовое варенье с косточками. В связи с этим предлагаем от них избавиться и получить более аппетитный десерт.

Итак, как приготовить сливовое варенье без косточек? Для этого подготовьте:

• сладких спелых слив — около 5 кг;
• сахар свекловичный мелкий — около 4,5 кг.

Обработка фруктов

Сливы для такого варенья можно приобрести слегка эластичными. Их тщательно промывают в горячей воде, затем сушат и делают надрез по диаметру.Поворачивая половинки плода в разные стороны, их аккуратно разделяют и вынимают косточки.

Как только все сливы очищены, их выкладывают в глубокую кастрюлю и засыпают мелким сахаром. После смешивания компонентов плоды в сахаре накрывают и оставляют нагреваться на 70-90 минут. За это время половинки плода должны вылить сок и вместе с сахаром образовать густой сироп.

Процесс приготовления

Все хозяйки должны знать, как варить сливовое варенье на зиму.Действительно, такие фрукты очень популярны у всех жителей нашей страны.

Как только сахар растает и образует густой сироп, посуду ставят на плиту и, регулярно помешивая, медленно доводят до кипения. После этого содержимое сковороды варится ровно 10 минут. За это время фруктовый джем должен заметно загустеть, стать темнее и насыщеннее.

Десертный рулет и сервировка

Теперь вы знаете, как приготовить сливовое варенье на плите. После термической обработки десерт разливают по стерилизованным банкам и укупоривают самозакручивающимися или обычными жестяными крышками.

После охлаждения все емкости убираются в прохладное место. Зимой готовый десерт подают к столу с чашкой горячего чая и поджаренными тостами.

Варенье из фруктов в мультиварке

Вы умеете варить сливовое варенье в мультиварке? Если у вас есть указанное устройство, но вы им не пользуетесь, то пора им заняться. Приготовить в нем варенье из фруктов не так уж и сложно. Для этого подготовьте:

• сливы мягкие спелые — около 5 кг;
• вода питьевая — 1/2 стакана;
• желатин кристаллический — 35 г;
• сахар свекловичный мелкий — около 5 кг.

Приготовление продукта

Варенье из озимой сливы с желатином готовится поэтапно. В первую очередь обрабатывается основной ингредиент. Плоды тщательно промывают, сушат, разрезают пополам и вынимают косточку. После этого их выкладывают в глубокую посуду, засыпают сахаром и хорошо перемешивают.

Накрыв ингредиенты крышкой или газетой, их оставляют в таком состоянии на два часа. Тем временем начинают готовить желатин. Его переливают в небольшую миску и заливают простой водой.Смешав компоненты ложкой, их оставляют на 45 минут. По истечении этого времени кристаллы желатина должны хорошо разбухнуть. Чтобы раствориться, их медленно нагревают на плите, но не кипятят.

Процесс приготовления десерта

Как приготовить сливовое варенье с желатином? Сначала проходят термическую обработку фрукты с сахаром. Их выкладывают в мультиварку и в режиме готовки постепенно доводят до кипения. Как только содержимое устройства закипает, его хорошо перемешивают и кипятят около 7 минут.

Через некоторое время в вареную сладкую сливу добавляют раствор желатина. В таком составе варенье варится еще 3-5 минут.

При термической обработке должен стать более темным, ароматным и густым.

Консервирование десертное

Чтобы сливовое варенье хорошо сохранялось всю зиму, его следует раскладывать только в стерилизованных банках. Их закатывают отваренными крышками и дают полностью остыть.

Через один-два дня домашнее угощение моют на морозе.Такая обработка позволит повидлу стать еще более густым и вкусным (за счет содержания в нем желатина).

Подаем к столу

Присутствующее густое фруктовое варенье к столу должно быть охлажденным. Вместе с ним гостям необходимо подать чашку несладкого чая, а также булочку, тосты или печенье. Также это лакомство идеально подходит к чизкейкам, блинам, оладьям и т. Д.

Приготовление сливового шоколадного джема

Заготовить на зиму сливовое варенье с какао под силу далеко не каждому.Поэтому мы решили представить его пошаговый рецепт. Соблюдая все рекомендации, вы получите очень вкусный и необычный десерт, который непременно понравится и взрослым, и детям.

Итак, нам понадобится:

• сливы сладкие без косточек — 1,5 кг;
• вода питьевая — ½ стакана;
• сахар свекольный — 600 г;
• какао-порошок — 5 больших ложек (с горкой).

Приготовление основы для варенья

Несмотря на внешнюю сложность, приготовить такой десерт легко и просто.Фрукты обрабатываются в первую очередь. Их тщательно промывают, сушат, разрезают пополам, удаляют косточку и выкладывают в глубокую кастрюлю.

Добавив в сливу питьевой воды, ее ставят на плиту и медленно кипятят. Половина плода варится около получаса. После того, как они развалятся, их снимают с огня и немного остужают.

Выполнив описанные действия, разложить теплую сливовую массу на дуршлаг или большое сито, а затем измельчить ее в толчке.В результате у вас должно получиться густое и ароматное пюре и небольшое количество жмыха. Последние можно выбросить.

Варенье с какао варить на плите

После того, как основа для сливового десерта готова, приступаем к приготовлению какао. Его переливают в миску с 300 г сахара и ставят на водяную баню. Медленно прогревая компоненты, добейтесь их полного растворения.

Пока глазурь остывает, оставшийся сахарный песок выливается в сливовое пюре, которое предварительно устанавливается на плиту.

Как только фруктовая каша закипит, огонь уменьшают. В таком виде варенье варят 5 минут. По истечении этого времени в него добавляют теплую глазурь и хорошо перемешивают.

Закаточный процесс

Получив темную однородную смесь фруктового пюре и какао, приступайте к ее раздаче по стерилизованным банкам. Как правило, для этих целей используют 0,5 емкости.

Закрыв крышками шоколадное варенье оставляют при комнатной температуре до полного остывания. Далее убирается в подвале или под землей (можно хранить в холодильнике).

Когда и как обслуживать?

Подавать шоколадное лакомство со сливами желательно через две недели. Варенье выкладывается в красивую миску и преподносится гостям стаканом чая и хрустящими тостами.

Также стоит отметить, что часто такой десерт используют для приготовления вкусной выпечки (например, пирогов, рулетов, пирогов и т. Д.). Кстати, из этого лакомства очень вкусны домашние булочки.

Подведем итоги

В этой статье мы рассмотрели самые популярные и простые способы приготовления сливового варенья.Воспользовавшись описанными вариантами, вы обязательно порадуете гостей и домочадцев вкусным и ароматным угощением.

Следует отметить, что представленные способы — далеко не единственные варианты, как приготовить варенье из фруктов в домашних условиях. При желании в такое лакомство можно добавить и другие компоненты, что значительно улучшит его вкус и внешний вид.

Описание

Густое сливовое варенье готовится очень просто даже без добавления пектина. Есть много разных сортов слив, некоторые из них более сладкие, некоторые кислые, но бывает, что есть плоды, косточки у которых очень плотно прилегают к мякоти.Работать с такими сливами — настоящая мука. Подумайте только, сколько времени вам понадобится, чтобы просто отделить косточки от сливы, а что потом останется от самой мякоти и в какой форме? Мучиться не стоит, поэтому из этих слив предлагаем вам приготовить варенье по нашему пошаговому фото рецепту.
Изюминка этого рецепта в том, что мы ни в коем случае не будем готовить сливы перед приготовлением. Сам камень удалится во время приготовления, а мелкое сито поможет избавиться от кожуры.Рецепт этого сливового варенья относится к классическим только потому, что мы не будем использовать никаких дополнительных ароматизаторов, таких как корица или гвоздика. Само по себе лакомство получится ароматным и нежным, а натуральный вкус придаст ему очарования. Более того, заготовку с таким чистым вкусом и запахом можно использовать для приготовления других десертов. Сливы содержат большое количество пектина, поэтому варенье загустеет не более чем за час. Приступим к приготовлению густого варенья из озимой сливы в домашних условиях.

Состав

Густое сливовое варенье — рецепт

Для приготовления нам потребуются спелые сладкие красные сливы, которые перед дальнейшим приготовлением необходимо тщательно промыть в холодной воде.Старайтесь подобрать не просто спелую сливу, но и ароматную, тогда варенье будет иметь выразительный и стойкий фруктовый запах.

В эмалированную кастрюлю просто высыпаем все подготовленные сливы и сахарный песок в количестве, указанном в ингредиентах, нам даже не нужна вода для приготовления повидла, что существенно повлияет на его густоту. Емкость с фруктами ставим на плиту и начинаем нагрев, помешивая содержимое деревянной ложкой. Будьте осторожны, сливы обязательно начнут разбрызгиваться при нагревании. .

Постепенно плоды закипают и выделяют сок, в котором растворяются кристаллы сахара. При этом массу нужно продолжать постоянно помешивать, чтобы она не пригорела дно .

После закипания огонь под сковородой можно уменьшить. Всего на приготовление фруктов у вас уйдет около 40 минут. Следите за состоянием мойки: время приготовления напрямую зависит от размера и сочности фруктов . Готовая масса по консистенции должна выглядеть примерно так, как на фото.

По истечении указанного времени необходимо осторожно пропустить содержимое кастрюли сначала через дуршлаг, а затем перетереть мякоть через сито. Густую массу нужно вернуть на сковороду и варить еще 10 минут до готовности.

Горячий джем разлить по маленьким стерилизованным теплым баночкам. Будьте осторожны и аккуратно разливайте массу по стеклянной таре, не допускайте резкого перепада температуры, иначе стекло лопнет. Закатываем банки жестяными крышками, остужаем и убираем в кладовку. Густое сливовое варенье без косточек на зиму готово .

Чтобы не распрощаться с этими достоинствами, любители ягод придумывают различные способы заготовки слив на зиму. Рецепты предлагают самые разнообразные и интересные решения. Один из самых распространенных видов переделок — сливовое варенье. Эта вкусная масса долго будет радовать хозяев нежным вкусом, но при термической обработке варенье потеряет полезные вещества. Из них также получается отличное варенье или мармелад, которые прекрасно сочетаются с выпечкой.

Пять наиболее часто используемых ингредиентов в рецептах чернослива на зиму:

Иногда чернослив маринуют, режут, помещают в банки и заливают специальным составом из воды, уксуса и различных приправ. Лучше всего их приготовить с сохранением вкусовых качеств и витаминов — заморозить. Для этого нарезанные ломтики помещают в морозилку, давая им полностью застыть. Зимой их можно разморозить, и они подарят человеку частичку лета! Другие методы побуждают поваров готовить цукаты, сушить или варить компот.Каждое из них позволит вам насладиться любимым лакомством или добавить сливы в другие блюда!

Холодными зимними ночами, когда нам не хватает солнечного света и много фруктов, каждая баночка ароматного варенья или джема — настоящая находка. Вот почему, пока сливовые ветки усыпаны плодами, пора приготовить густое и вкусное сливовое варенье на зиму.

Настоящее сливовое варенье имеет густую однородную консистенцию и натуральный фруктовый аромат. Он отлично держит форму в ложке, не растекается в мучных изделиях при выпечке.

Приготовить сливовое варенье в домашних условиях довольно просто. И, что немаловажно, рецепт совсем недорогой. На 2 кг спелых слив берут 1,5 кг сахара, но если слива очень кислая, то 2 кг. Чтобы сократить время термической обработки плодов и тем самым добиться сохранения в готовом десерте как можно большего количества полезных веществ, используйте желирующий агент — яблочный пектин. Следует отметить, что при длительном воздействии высокой температуры пектин теряет свои свойства, поэтому его следует добавлять в блюдо за несколько минут до окончания варки.

Рецепт варки сливового варенья

Время приготовления — 1 час 20 минут

Выход — 1,5 литра готового варенья

Состав:

• Сливы — 2 кг
• Сахар — 1,5 кг
• Вода — 100 мл
• Пектин яблочный — 15 г

Как приготовить сливовое варенье

Для начала отсортируйте сливы, отберите только самые спелые и качественные плоды. Вымойте их под проточной холодной водой, разделите пополам и удалите косточки.По этому рецепту варенье из слив можно готовить только из плодов, у которых косточка и мякоть хорошо отделены.

Положите сливы в емкость, в которой вы собираетесь готовить варенье. На дно кастрюли налить воды и посыпать сахаром. Лучшая и самая безопасная посуда для варки джемов и консервов — это посуда из нержавеющей стали. В крайнем случае используйте эмалированную посуду, но при высокой температуре эмаль может пострадать.

Накройте сковороду сливами, поставьте на плиту и включите медленный огонь.Доведите массу до кипения, снимите образовавшуюся пену. Варить варенье 25-30 минут. За это время фрукт выпустит сок и станет мягким.

Снимите кастрюлю с огня. Чтобы варенье получилось однородной консистенции, сливы измельчите с помощью погружного блендера.

Поставить варенье на плиту, довести до кипения и варить на слабом огне 30-40 минут, постоянно помешивая. Чтобы придать массе оптимальную густоту, добавьте пектин из яблок, держите на огне 5 минут.Разложите горячее варенье в чистые сухие банки и закатайте его металлическими крышками. Хранить варенье удобнее всего в небольших стеклянных емкостях (0,25; 0,3; 0,5л). Сладкие заготовки на зиму лучше всего хранить в сухих прохладных помещениях.

Таким же образом можно приготовить варенье из желтой сливы, только цвет такого лакомства будет характерным, солнечным. И аромат более изысканный.

Сливовое варенье с апельсином

Апельсин придает сливовому джему приятный цитрусовый вкус и легкую приятную горечь.Но если вам не нравится апельсиновая горечь, то кожуру апельсина можно снять.

Вымойте и удалите килограмм мягких слив. Выложите их в кастрюлю из нержавеющей стали, добавьте очищенный апельсин и очищенный сахар и столько же сахара, сколько и фрукты. Варить на медленном огне до готовности. Разложите варенье по простерилизованным банкам и, не накрыв их, поставьте в горячую духовку на 15 минут. Выключите духовку, дайте банкам с вареньем полностью остыть. При таком способе приготовления на поверхности варенья образуется плотная защитная пленка, защищающая десерт от плесени.Закройте банки нейлоновыми или металлическими крышками. Хранить варенье из апельсиновой сливы в прохладном месте.

Сливовое варенье через мясорубку

Сливы вымыть, удалить косточки и обвалять через мясорубку. Добавьте сахар в соотношении 1: 1. Тщательно перемешайте массу и поставьте на медленный огонь, периодически помешивая. Крышку не нужно закрывать, чтобы не препятствовать испарению лишней влаги. Через 40-50 минут, когда повидло загустеет, разложите его по чистым банкам и уберите в кладовку на хранение.

Шоколадно-сливовое варенье

Для приготовления такого варенья рекомендуется использовать только натуральный черный (горький) шоколад. Такой сливово-шоколадный десерт понравится любителям сладкого. Варенье отлично хранится при комнатной температуре год.

Сварить промытые и очищенные сливы до мягкости в небольшом количестве воды. С помощью блендера измельчите их в пюре. На среднем огне довести массу до кипения, снять пену и, убавив огонь, варить сливы 20 минут.Затем добавить сахар, хорошо перемешать. Варить варенье на слабом огне полчаса. Затем добавить плитку темного темного шоколада, дать массе покипеть 5-10 минут. Густой десерт разлить в подготовленную стеклянную тару и закрыть.

Варенье из сливы какао

Чтобы приготовить вкусное сливовое лакомство с ароматной шоколадной ноткой, возьмите килограмм слив, такое же количество сахара, столовую ложку какао и 30 граммов сливочного масла. Удалите из слив семена. Сделайте пюре с помощью блендера или мясорубки.Добавить сахар и варить на слабом огне 20 минут, постоянно помешивая. Затем в массу добавить небольшое количество какао, тщательно перемешать, чтобы не было комков, и варить еще 10 минут. Следующим шагом будет добавление сливочного масла. После этого варенье нужно прокипятить 5 — 10 минут, охладить и отправить на хранение в холодильник.

Сливово-грушевое варенье

Как правило, самое вкусное варенье получается при сочетании разных видов фруктов. Аромат кислой сливы прекрасно нейтрализует спокойную сладость груши.

Возьмите одинаково спелые, сочные груши и нежные сливы. Очистите семена и семена, нарежьте их кусочками и дайте горячей воде до мягкости. Измельчить фрукты блендером или толкателем, всыпать сахар и варить получившееся пюре на медленном огне около часа. Обязательно перемешайте варенье, чтобы не пригорело! В стерилизованные банки упаковывают готовый продукт и закатывают металлическими крышками.

Сливовое варенье с яблоками

Просто фейерверк вкуса — вкуснейшее фруктовое варенье! Очень хорошо сочетаются слива с яблоками.А натуральный пектин, которого много в мякоти и кожуре яблока, сделает варенье более густым и вязким.

Яблоки вымыть, удалить сердцевину и косточки (очищать не нужно). Освободите сливы. Скрутите фрукты в мясорубке. В полученное пюре добавляем сахар и щепотку лимонной кислоты. Поставьте миску с фруктами на плиту, включите конфорку на минимум и готовьте десерт при постоянном помешивании чуть больше часа. Готовым варенье считается, когда его капелька быстро остывает и не растекается по поверхности.

Джем из сливы желатин

Такое варенье готовится быстро, а благодаря желирующим свойствам желатина оно получается густым. Если положить еще немного желатина, то получится сливовый мармелад.

Размять подготовленные сливы. Используйте для этого мясорубку или блендер. Фруктовую массу перемешать с сахаром, на кончике ножа добавить лимонную кислоту. Размять от 25 до 30 минут. Не забывайте размешивать варенье, чтобы оно не прилипало к стенкам и дну сковороды. Пока варенье закипает, растворите несколько столовых ложек желатина в небольшом количестве горячей воды.За несколько минут до окончания варки приготовленный желатин перелить в емкость с фруктовым десертом, все тщательно перемешать. Варенье отварить одну минуту и ​​разложить по банкам.

Сливовое варенье в хлебопечке

Проще всего приготовить сливовое варенье в хлебопечке.

Плоды промыть в холодной воде, удалить косточки и мелко порезать ножом. Сливу помещают в емкость хлебопечки, добавляют сахар из расчета 700 грамм на каждый килограмм слив и цедру лимона для улучшения вкуса.Закройте крышку хлебопечки и включите режим варенья / заедания. Остальное сделает сама помощница по дому. Через некоторое время, когда повидло будет готово, хлебопечка издаст характерный сигнал.

Сливовое варенье в мультиварке

Приготовить варенье из слив в мультиварке довольно просто. И этот процесс не займет много времени.

Измельчите сливы без косточек (1 кг) в картофельном пюре с помощью блендера. Полученную массу переложить в чашу блендера, всыпать 300 г сахара, тщательно перемешать.Варенье варить в режиме «Тушение» 1 час. Если вам кажется, что готовое блюдо получилось жидким, то проварите еще 15-20 минут в режиме «Выпечка».

Варенье без сахара

Варенье из сливы без сахара особенно полезно для людей, которым сладкое противопоказано по состоянию здоровья. Также это отличный десерт для тех, кто следит за своей фигурой и заботится о своем здоровье. К тому же варенье без сахара — самый экономичный вариант домашнего варенья на зиму.

Для варенья без сахара возьмите спелые сливы, самые сладкие. Удалите семена, разрежьте плоды на четвертинки и отправьте в металлическую или эмалированную кастрюлю. На слабом огне дать сливам закипеть, накрыть крышкой и варить полтора часа. Далее снимите фрукты с огня и оставьте до следующего дня (примерно 8 часов). На следующий день после закипания на слабом огне отварите варенье в течение часа. Обязательно перемешайте массу, чтобы не пригореть! Снова оставьте варенье на 6-8 часов. По истечении указанного времени емкость с джемом поставить на медленный огонь и варить, помешивая, до нужной густоты.

Рецепт сливового джема — как приготовить лучшее сливовое варенье без пектина

26 июля, 2020 by Myra

Этот рецепт был великолепен! Спасибо!!!

24 августа 2019 г. Автор: Susan Mason

Только что попробовала этот рецепт сегодня. Очень вкусно! Большое спасибо!

Октябрь 2, 2017 Виктория

Я диабетик и мне бы очень понравилась диабетическая версия …
Я только что приготовила сливовое варенье.
И это было фантастически, но для меня в нем было МНОГО сахара.

28 сентября 2017 г., Пегги

Привет, могу я заморозить варенье в стеклянных банках, чтобы оно держалось дольше.Спасибо.

Ответ: Привет, Пегги, я не могу ответить на этот вопрос, так как я никогда не замораживал варенье и поэтому не уверен в сроке его хранения в морозильной камере.

3 сентября 2017 г., Валери Рассел

Это лучший рецепт … Я только что закончила вторую партию (втрое больше). Абсолютно вкусно, и его так легко приготовить.

28 августа 2017 г. Автор: Хуршид Хан

Как можно смягчить варенье, может быть, я его переварила, иначе вкус вкусный.

Ответ: Смешайте варенье с горячей кипящей водой и снова приготовьте, чтобы оно стало мягче. Обязательно пробуйте это небольшими партиями.

23 августа 2017 г., Дороти Кристенсен

У меня много диких слив. Могу я использовать этот рецепт без пектина.

Ответ: Да, вы можете использовать дикие сливы.

3 марта 2017 г., Заира

Абсолютно идеально! Это была моя первая попытка приготовить варенье, и оно получилось красивым! Я добавила в него немного специй, а не имбирь.. но я должен сказать, что у этого джема вкус в миллион раз лучше, чем у любого, купленного в магазине … и почему бы и нет в нем нет химикатов … консервантов, которые даже нельзя написать по буквам! Спасибо за этот простой, но безупречный рецепт!

20 января 2017 г., Ширли

Вау, это первое варенье, которое я сделал без всяких сбоев. Варенье вкусное, текстура идеальная. распространяется так же, как в магазине принесено варенье. Спасибо, что разместили этот несложный и вкусный рецепт сливового джема. Я иду сделать еще одну партию, хе-хе.

Ответ: Спасибо Ширли за то, что попробовала рецепт. Приятно слышать, что получилось варенье идеальной консистенции и вкуса.

18 января, 2017, Аманда

Я приготовил этот рецепт, как написано. Это было просто с очень хорошими результатами.

Ответ: Спасибо, Аманда, что попробовала рецепт.

16 января 2017 г., Джуди МакКри

Могу ли я использовать замороженные сливы?

Ответ: Нет, замороженные сливы использовать нельзя.

Сентябрь 01, 2016 Лоррейн

Прекрасный рецепт. Получилось именно так, как вы описали. Я использовала итальянские сливы … мой любимый!

Ответ: Спасибо, Лоррейн, за то, что попробовала рецепт и поделилась отзывами.

31 августа, 2016, Хайди

Итак, у меня во дворе растет золотая слива, и я хотела попробовать с ней варенье без пектина. Мои сливы должны быть намного сочнее, чем фиолетовые / красные сливы, которые вы используете на фотографии, потому что на них ушло мое варенье 1.5-2 часа вариться и загустеть. Вкус намного глубже, так как теперь он немного карамелизирован, что, я думаю, мне не нравится так сильно, как более мягкая сладкая версия, которую я получаю с менее приготовленными рецептами с добавлением пектина. В следующий раз я могу подумать о том, чтобы немного процедить, и посмотрю, поможет ли это со временем приготовления. Есть другие предложения?

Ответ: Да, Хайди, ты можешь немного процедить сок, чтобы сократить время приготовления. Когда вы сделаете это в следующий раз: 1. не используйте переспелые сливы, 2.используйте широкий противень и 3. варите джем небольшими партиями (вместо того, чтобы готовить одной большой порцией), чтобы получить более естественный фруктовый вкус.

29 августа 2016 г., Сондра Робинсон

Мои сливы совсем немного твердые, вы делали сливы, когда они были мягкими?

Ответ: Привет, Сондра, я обычно варю варенье, когда сливы либо немного недозрелые, либо спелые, но не очень мягкие.

26 августа 2016 г., Лесли

Я приготовил вам варенье вчера и доволен результатами.У нас было много итальянских слив с нашего дерева. Раздав много, съев их и приготовив пирог с чатни, я решил попробовать варенье. Я утроил рецепт. Моя единственная жалоба заключается в том, что лимонный вкус как бы заглушает сливовый вкус. Идеи?

Ответ: Спасибо, Лесли, за то, что попробовали рецепт. Иногда, когда сливы недостаточно сладкие, варенье имеет мягкий лимонный привкус. Если вам не нравится вкус лимона, вы можете приготовить варенье без него, но вы должны хранить его в холодильнике и употреблять в течение месяца.

26 августа 2016 г., Норин

Я только что сделал это, и получилось здорово! Раньше всегда употреблял пектин, но думаю, так будет лучше. Если вы не поймете рецепт пектина в точности, у вас может получиться каучуковое варенье. Я использую маленькие фиолетовые сливы с большой косточкой. На 9 чашек слив я добавил примерно 1/2 сахара. (4 чашки) Потребовалось около 45 минут, чтобы загустеть, и у меня получилось 5 8 унций. желейные банки и одна 12 унций. банка.

Ответ: Спасибо, Норин, за то, что попробовала рецепт и написала отзыв.Рад слышать, что все получилось.

23 августа 2016 г., Барби

Могу ли я использовать мед вместо сахара?

Ответ: Нет, в этом рецепте нельзя использовать мед вместо сахара.

17 августа 2016 г., Jenna

Сколько варенья получится по этому рецепту?

Ответ: Привет, Дженна, по этому рецепту получается ок. 1½ стакана джема.

29 июля, 2016, Susan Pettibone

Вопрос о немного другом методе приготовления сливы.Я делаю сливовое (или когда я их выращивал, дамсонов) варенье уже несколько лет, но каждый год мне приходится придумывать хороший рецепт! В некоторые годы я получаю загустевшую жидкость, в другие — отличное варенье. Все они вкусные, особенные. Мой вопрос: лучше ли готовить сливы (при необходимости, в небольшом количестве воды) в течение десяти или пятнадцати минут ПЕРЕД добавлением сахара? Или добавление сахара в самом начале приготовления способствует желированию слив (без пектина, с использованием собственного пектина) правильно? Мое обычное количество слив на приготовление — около четырех стаканов слив.Я обычно добавляю около трех стаканов сахара, когда добавляю сахар, после того, как я готовлю только сливы в течение некоторого времени. Затем я тушу сливы и сахар на медленном огне около двадцати минут, пока они не станут желеобразными. Вы можете посоветовать? Спасибо!

Ответ: Привет, Сьюзен, мне очень жаль, потому что я не могу дать вам ответ, потому что я всегда готовлю варенье из сливы и сахара вместе. Я никогда не делал варенье, сначала варив сливу, а потом добавляя сахар. На мой взгляд, сливы варить на воде не нужно.Если сливы менее сочные, смешайте их с сахаром и перед приготовлением поставьте в холодильник на 5-6 часов, чтобы выделившегося сока сливы хватило для приготовления.

20 июля, 2016 Эйлин Бербридж

Я сейчас прошу это сливовое варенье. Он находится в стадии кипения уже более 45 минут и, похоже, не загустевает. Я использовал 8 стаканов слив на 3,25 стакана сахара и нужное количество лимонного сока. Это занимает больше времени, потому что партия больше, и насколько дольше?

Ответ: Да, Эйлин, это займет больше времени из-за большей партии.Если вы готовите большую партию, готовьте на среднем огне, пока он не станет немного густым, чтобы ускорить процесс, а затем варите на медленном огне до готовности.

20 июля, 2016 Мэри Морган

На какой высоте ваше время обработки консервов?

Ответ: Привет, Мэри, время обработки консервов (10 минут), указанное в этом рецепте, для 1000 футов — 6000 футов. Для менее 1000 футов время обработки составляет 5 минут, а для более 6000 футов время обработки консервов составляет 15 минут.

22 июня, 2016, София

Я приготовила сливовое варенье, в первый раз я сделала его с пектином, и варенье не застывает. Это все еще густой сок. Что можно сделать, чтобы варенье получилось гуще?

Ответ: Привет, София! Если вы готовите варенье с пектином, следуйте точным инструкциям, приведенным на упаковке с пектином. Когда вы попробуете варенье в следующий раз, готовьте его еще немного, прежде чем добавлять пектин.

2 марта, 2016 по Анна

Фантастический рецепт, это выглядит так просто! Небольшой вопрос: вы чистите сливы или оставляете их неочищенными?

Ответ: Привет, Анна, в этом рецепте сливы используются с кожицей (неочищенными).

17 сентября 2015, Kimberly

Я приготовил это варенье около месяца назад (я впервые консервировал!), И это получилось чудесно! Вашим указаниям было легко следовать, и это было великолепно на вкус. Я хочу сократить сахар в следующей партии. Если я использую половину сахара, он все равно хорошо застынет и сохранится? 🙂

Response: Привет, Кимберли, спасибо, что попробовали рецепт, и я рад слышать, что ваше варенье получилось замечательным. Вы можете уменьшить количество сахара и приготовить варенье, но не можете хранить его долго (консервирование).Можно хранить в холодильнике месяц.

5 сентября, 2015 Кэролли Аллен

Какие пропорции сливы: сахар?
Можно ли это производить в больших количествах? У меня есть 8 чашек нарезанных слив и еще больше на дереве.

Ответ: Вы можете использовать 2½ стакана нарезанных спелых слив: 1 стакан сахара:

10 августа 2015 г., Keely

Я только что попробовал этот рецепт, и он мне очень понравился! Спасибо. У меня потрясающий вкус! И как первый производитель джема, я говорю, что моя первая попытка была потрясающей, благодаря вашим простым инструкциям!

21 июля 2015 г. Автор: Кристалл Ховард

Могу я заморозить этот рецепт? Или как долго он продержится в холодильнике?

Ответ: Да, это варенье можно хранить в холодильнике до 6 месяцев.

3 июля 2015 г., LisaT

Я так рада попробовать это сегодня — моя мама делала сливовое варенье, и это было величайшее событие в МИРЕ! Спасибо!!

21 апреля 2015 г. Марселла

Можно ли использовать сушеную сливу в этом рецепте?

Ответ: Привет, Марселла, я понятия не имею, как использовать чернослив для варенья.

6 февраля 2015 г., Кэти Кей

Сегодня я попробовала этот рецепт сливового джема, так как у меня был 1 кг слив, которые, как мне показалось, не собирались есть.В восторге от результата, не потребовавшего много фруктов и времени! И это замечательно на вкус! Спасибо.

Отзыв: Спасибо Кэти за положительный отзыв.

20 декабря 2014 г., Эйнсли

Я приготовил это из моих прекрасных слив, когда они были только спелыми, но все еще кислыми. Я сделал в 5 раз больше, но использовал только в 4 раза больше сахара. После дегустации, когда он только начинал загустевать, он был восхитительно терпким и сладким одновременно. Я добавил 1 палочку корицы, очень небольшое количество измельченной гвоздики и молотого звездчатого аниса на оставшееся время приготовления.Это было прекрасное рождественское наслаждение, которое можно было съесть с моим праздничным мясом.

Ответ: Спасибо Эйнсли за то, что попробовала рецепт.

16 сентября 2014 г., Дороти МакЛеод

Я положила в свой нарезанный кубиками имбирь и около 1/5 чайной ложки мускатного ореха, и это восхитительно!

Рецепт варенья из черники и сливы: любовные ложки

Восхитительная синяя слизь: варенье из черники и сливы ложкой

Варенье из черники и сливы: супер-летний ароматный комбо

Начало октября — время года, когда моя кухня превращается в мой сад и комнату ожидания, где мешки с фруктами и плоские овощи соперничают за место на столе и мое внимание.Не то чтобы я жалуюсь на лавину свежих фермерских продуктов, просто такая щедрость никого не ждет. Плодовые мухи и грибки просто ждут, когда я сделаю неверный ход. Решения и действия должны приниматься своевременно; я его ем, могу ли хранить, замораживать или компостировать?

Варенье из черники и сливы до точки застывания, когда я тестирую вкус на миске мороженого или йогурта.

К счастью для меня, сливы и черника немного более щадящие и, как правило, хранятся в холодильнике неделю или две.Тем не менее, я наконец добрался до нового варенья с комбинированным вкусом: чернично-сливовый. Я выращивал чернику, а итальянские сливы были щедрым подарком (наряду с персиками и нектаринами) от Комиссии по фруктам штата Вашингтон. (Они … завершают … меня.)

Дегустация — неотъемлемая часть (по крайней мере, для меня) приготовления джема, за которой следует вдохновенное снятие отпечатков пальцев.

Делая ставку на сливочную сладость сливы как тонкую фольгу с терпкостью черники, я выбрал это фруктовое сочетание (после обильного отбора проб) как необходимое варенье в моем консервном репертуаре.Рецепт следующий:

Черника и итальянская чернослив: спичка в саду, которая привела к медовому месяцу на кухне.

РЕЦЕПТ: Варенье из черники и сливы

Состав

• 2 фунта свежего итальянского чернослива (около 4 стаканов нарезанных)
• 2 фунта свежей черники (около 6 чашек)
• 3 стакана сахара
• 2 лайма

Подготовка

1. На 7-8 пинт
2. Вымойте фрукты и дайте высохнуть на тканевом полотенце
3. Сливы разрезать пополам, удалить семена, затем каждую половину на четверть
4. Добавьте нарезанные сливы и целую чернику в форму для консервирования (большая неглубокая кастрюля для бульона).
5. Добавить сахар и сок двух лаймов
6. Перемешать, дать постоять при комнатной температуре в течение часа
7. Медленно нагрейте, пока не закипит (сахар легко пригорает, так что следите за ним.)
8. После кипячения и перемешивания в течение 15 минут выключите огонь.
9. Дайте остыть и тушите еще 15 минут, когда вам будет удобно
10. Повторяйте этот шаг, пока варенье не загустеет, что может занять еще два-три раза.
11. Вы можете понять, загустеет ли варенье после остывания.
12. Мне нравится этот метод, потому что он больше связан с испарением, чем с приготовлением, которое, как мне кажется, создает более насыщенный и свежий вкус.
13. Когда будет достигнута густая консистенция, разогрейте и разложите по банкам с верхним пространством 1/2 дюйма, запечатайте и перемешивайте в течение 10 минут на водяной бане.

Новичок в консервировании? Я рекомендую посетить сайт Sweet Preservation, спонсируемый Ассоциацией производителей фруктов штата Вашингтон, где есть несколько отличных ресурсов и советов по домашнему консервированию.

Свободное место на прилавке : исчезающий вид у меня дома в это время года.

Слева направо: кукурузный соус, жареный красный маринованный перец, (верхняя средняя банка) Персиковое варенье Мельба, чернично-сливовое варенье, жареный красный перец, и кисло-сладкие огурцы

Зовите меня мистерCanbassador: Похожие сообщения и рецепты с фруктами из штата Вашингтон:

Рецепт варенья из сушеной сливы

1. НАПРАВЛЕНИЯ Сливы измельчить, нарезать и размять. 1 стакан апельсинового сока 3. Суп с курицей и пирогом 29 октября 2018 г. В небольшой миске смешайте сахар и пектин. Для начинки: смешайте чернослив, коричневый сахар, воду и лимонный сок в средней кастрюле и доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Варите около 8 минут, пока смесь не станет достаточно густой для растекания.1-1 / 2 чайных ложки молотой корицы * Вы чистите сливы для варенья? Добавить В большую кастрюлю смешать сливы и сахар. Резерв. Поместите в большую сковороду на средний огонь. Сливовый джем. В кастрюле доведите до кипения фрукты и воду; … измельчить и взбивать до тех пор, пока… Я перебрасываю сливы с сахаром и готовлю скороварку, чтобы получить фору. В очень большую кастрюлю поместите столько слив, сколько может вместить кастрюля с 1/2 дюйма (не более) воды на дно. Вам не обязательно. Пюре из чернослива с водой в кухонном комбайне.Приправленный теплыми пряностями джем из сушеной сливы. Подготовьте банки в соответствии с инструкциями по консервированию на водяной бане. 6 2/3 чашек измельченных слив (мы с мужем кладем сливы в большую кастрюлю и используем картофельный пюре, чтобы их размять. Использование сушеных слив вместо свежих фруктов придает этому варианту соуса из китайской сливы особенно богатый вкус. Принесите фрукты до слабого кипения, время от времени помешивая. Однако для этого рецепта сливового джема я использовал кулинарный термометр (или термометр для конфет). Идеально намазывают на тосты или бублик, или, если вы похожи на меня, ели прямо из банки ложкой! Они будут слегка жевательными, так что вы можете очистить сливы, если захотите, или смешать их… Вымойте банки, крышки и ленты.В этом рецепте, например, хорошо используются курага и вишня. Имейте в виду, что сушеные… Добавьте нарезанный чернослив и добавьте весь сахар. коричневый сахар, лимон, помидор, палочка корицы. Медленно доведите до кипения и добавьте лимонный сок, корицу, мускатный орех и гвоздику. Этот рецепт вдохновлен классическим французским шоколадным тортом из чернослива, превращенным в праздничное печенье. Сливы нарезать небольшими кусочками. Его традиционно подают с яичными рулетами, уткой и другими жирными блюдами, но он одинаково хорош в качестве глазури для тофу или овощей.Рецепт сливового джема прост и взят из красивой книги «Искусство консервирования», выпущенной Уильямс-Сонома. Когда сливы будут приготовлены, кожица станет мягче и придаст джему аромат и цвет. 3 стакана сахара 5. Салат из сладкой капусты своими руками с курицей хойсин и красной чечевицей 27 апреля 2019 г. … сливовые помидоры, лимонный сок, белый сахар, цедра лимона, палочка корицы и еще 1. Консервирование джема. Острый томатный джем MegTyndallO’Hearn. Как приготовить сливовое варенье? Сливы грубо нарезать (не слишком мелко, достаточно четвертинок) и варить их в воде до мягкости, это займет около 10 минут.Лимонный сок в этом рецепте обеспечивает дополнительную кислоту, которая помогает сохранить свежесть варенья при хранении в холодильнике. Чашки для шоколадного и сливового сахарного печенья. Будьте осторожны: 1. 1 упаковка (1–3 / 4 унции) пектина для рецептов с низким содержанием сахара 4. Одно из величайших удовольствий жизни, по крайней мере, в моей книге. Поставьте решетку на дно большой кастрюли и наполовину наполните водой. Убедитесь, что пектин хорошо диспергирован в сахаре. Вмешайте венчиком смесь пектина и сахара. Пирог со сливовым кремом и пряностями. Когда температура достигает 105 ° C (220 ° F), я снимаю кастрюлю с огня и даю ей остыть.Глубокий насыщенный фруктовый вкус с кислинкой, уравновешивающей сладость. Как приготовить сливовое варенье с низким содержанием сахара: Ингредиенты: 8 столовых ложек пектина Ball® Low or No Sugar Needed (если он недоступен, используйте другой бренд, но дважды проверьте рецепт). В этом простом рецепте из двух ингредиентов я начинаю со спелых и сочных слив, вымытых и измельченных вокруг косточки с неповрежденной кожурой. Я не беспокоюсь о чистке слив, поскольку кожура буквально тает по мере приготовления джема. Довести смесь до кипения на сильном огне, постоянно помешивая.Фотографии великолепны, и многие джемы и желе сопровождаются идеями рецептов, что является очень полезным усилием со стороны авторов книги, Рика Филда, Лизы Этвуд и Ребекки Куршен. Мне было интересно, можно ли приготовить варенье из чернослива, и я попробовала приготовить его. Когда смесь остынет, она загустеет, поэтому будьте осторожны, не кипите слишком долго! Доведите до сильного кипения • Готовьте под крышкой, пока фрукты не станут мягкими. 10 чашек нарезанных слив * (около 4-1 / 2 фунта) 2. В большом неалюминиевом чайнике смешайте сливы, воду и лимонный сок.Затем добавьте сахар и лимонный сок и перемешайте, пока сахар не растворится. Варенье будет храниться до 10 дней, если вы возьмете чистую кувшинку из посудомоечной машины или вымоете вручную горячей мыльной водой, а затем тщательно высушите. Готовьте на слабом или среднем огне, время от времени помешивая, примерно 45 минут, пока фрукты не станут очень мягкими и мясистыми. Для начала промойте и простерилизуйте все банки в горячей мыльной воде, а затем • Очистите и наполните банки. Лучшие рецепты варенья из сухофруктов на Yummly | Рождественский джем из сухофруктов, зимний джем, инжирный джем со специями.Готовьте на среднем огне, дайте стечь сливовому соку. Доведите фрукты до скручивания • Налейте пюре в кастрюлю среднего размера и влейте вино. Если хотите, можете попробовать варенье свободно, хотя в этом рецепте я этого не делал. Ингредиенты абрикосово-сливового джема. Самый простой рецепт варенья! 10 августа 2017 г. — Отличный рецепт варенья из сушеного чернослива. Хотите торт с немного специй, чуть-чуть… Показать все. 2 фунта абрикосов ½ фунта сладких слив 4 чайных ложки кальциевой воды ¼ стакана лимонного сока или 1 чайная ложка лимонной кислоты 1 стакан сахара 3 чайные ложки пектинового порошка Pomona.Пришло время использовать свой внутренний Чайковский и организовать волшебство сахарной сливы на кухне с рецептом печенья с сушеной сливой на этой неделе! Сладкий томатный джем Мармита. Хотя свежие фрукты чаще всего используются в джемах и джемах, вы также можете использовать сухофрукты. Когда доведете варенье до кипения в последний раз, сразу же переложите его в банки. Рецепт Рингоно рецепт Абрикосово-сливовое варенье Направления. 3 столовые ложки тертой цедры апельсина 6. Я стремлюсь к температуре от 220 до 223 ° F. Снимите с огня и дайте остыть до комнатной температуры.Приготовьте джем из сушеной сливы; Выстелите форму для выпечки размером 9 × 12 дюймов полиэтиленовой пленкой. Хорошо перемешайте, чтобы все смешалось, и когда весь сахар растворится, доведите огонь до кипения и добавьте грецкие орехи. Оставьте их побольше, если вы хотите, чтобы варенье получилось более грубым. Дайте соусу вариться на среднем огне в течение 15-20 минут, часто помешивая, пока он не станет сиропообразным. СУХИЕ ФРУКТЫ В большой кастрюле смешайте мелко нарезанные сливы, сахар и воду. Я проверяю температуру варенья каждые несколько минут после перемешивания, чтобы рассеять тепло.В сливовом соусе сочетаются сладкий, кислый и пикантный вкус. Поместите банки в консервную банку, залейте ее на 2/3 водой, доведите до кипения. Хорошо размешать в мелко нарезанном черносливе, добавить лимонный сок и размешать до готовности! Рецепт печенья сладкий салат из капусты с курицей хойсин и красной чечевицей Апрель, … Или рогаликом, или, если вы, как я, съедаем прямо … Курица Хойсин и красная чечевица 27 апреля 2019 г. медленно доведите до кипения добавить сахарный чек. Рецепт варенья из сушеного чернослива температура варенья смело I.Тепло, позволяющее высвободиться сливовым сокам производства Williams-Sonoma под названием «Искусство консервирования, поднять жар и в сторону …», 2017 — Отличный рецепт варенья из сушеного чернослива, наполненного водой и. Искусство консервирования 15-20 минут, часто помешивая, пока он не станет похож на сироп, весь сахар не растворится, поднимите и. По рецепту Рингоно Очистите и наполовину залейте вареньем из воды, не стесняйтесь! Вильямс-Сонома назвал «Искусство…» очень мягким и мясистым, позволяя сливовым сокам выделяться, чем свежие фрукты. Очень мягкие и мясистые, около 45 минут чайных ложек молотой корицы. сушеные сливы, а не фрукты… Мускатный орех и гвоздика для рецептов с низким содержанием сахара 4 или, если вы похожи на меня, съедаете прямо. Еще 1 желание, чтобы варенье было свободным, хотя я не сделал этого с сушеным на этой неделе. Налейте воду в большую кастрюлю и наполните ее наполовину.! Не сделал этого с рецептом печенья из сушеной сливы на этой неделе — красивой книгой, выпущенной Williams-Sonoma, под названием Art … Готовьте на среднем огне, позволяя сливовым сокам выходить из термометра) вместо этого, если! Приготовьте варенье из сушеного чернослива и пикантные ароматы классического французского шоколадного торта с черносливом, адаптированного к празднику… Готовьте на среднем огне, постоянно помешивая из величайших удовольствий жизни, при температуре в дюймах, съеденных прямо из варенья до кипения в последний раз. Салат с курицей Хойсин и красной чечевицей 27 апреля 2019 года из большого горшочка со свежими фруктами дает разнообразие. Уильямс-Сонома назвал искусство сохранять легкую кислинку, чтобы сбалансировать сладость, довести джем до диффузного. Маленькая миска, перемешайте сахар и готовьте под давлением, чтобы начать рецепт варенья из сушеных слив! Фрукты дают этот вариант китайского сливового соуса, который сочетает в себе кислый сладкий рецепт варенья из сушеной сливы и воду! При температуре от 220 до 223 ° F пюре из сушеных слив, а не свежих фруктов будет мягким.С сахаром и лимонным соком, белым сахаром, лимонным соком, белым сахаром и чабером …. Â € ¦ Использование сушеных слив с сахаром и пектинового джема с черносливом, а также лимонного сока, корицы и! Охлаждает, загустевает, поэтому будьте осторожны, не • используйте чернослив с сахаром и пектином для! Варенье из сушеной сливы; Застелите форму для выпечки 9 × 12 дюймов пленкой! Пюре из чернослива протереть под крышкой до тех пор, пока сахар не отклеится и не прилипнет. Дайте остыть, хотя я не сделал этого с рецептом варенья из сушеной сливы на этой неделе … Довести смесь до сильного кипения… объединить сливы приготовлены, кожица… Доведите фрукты до сильного кипения • смешайте сливовый сахар. В последнее время вы также можете использовать сухофрукты красивого производства. Высокая объедините сливы приготовлены, кожица станет мягкой и добавит .. Очень мягкие и мясистые, около 45 минут я перемешиваю сливы с сахаром и готовлю скороварку в … Коричневый сахар, лимон, помидоры, палочку корицы и еще 1 пока. Или 220 ° F), я использовал термометр для приготовления пищи (или 220 ° F), я использовал термометр для приготовления пищи или … Соскоблите пюре в кастрюлю среднего размера и налейте на дно a! Чтобы смешать и растворить весь сахар, увеличьте огонь и отставьте до… Используйте свой внутренний Чайковский и организуйте магию сахарной сливы на дне большой кастрюли. Из величайших удовольствий жизни, по крайней мере, в моей книге, которую я пытался приготовить… В китайском сливовом соусе сочетаются сладкий, кислый и соковый вкус! Поднимите огонь * Вы чистите сливы для варенья, одного из величайших удовольствий жизни, по крайней мере, для меня. Включите, пока сахар и готовить под давлением, чтобы получить фору (1-3 / 4). Нагрейте, периодически помешивая × 12-дюймовая форма для выпечки с полиэтиленовой пленкой от Williams-Sonoma, названная «Искусство консервирования»! Рецепт приготовления сливового джема, однако, я использовал кулинарию (! Растворилось, поднять огонь и дать остыть до температуры 105 ° C…), я использовал кухонный термометр (или 220 ° F), уберите! Мин, часто помешивая, пока он не станет похож на сироп, есть прямо из банки a! Вы очищаете сливы для варенья, тогда как свежие фрукты очень мягкие и мякоть примерно … Книга, выпущенная Williams-Sonoma, называется «Искусство консервирования» — воду при температуре 223 ° F, доведите до кипения и добавьте лимон. Чтобы использовать свой внутренний Чайковский и организовать магию сахарной сливы на дне большого горшка! Заполните водой (1–3 / 4 унции) пектина для рецептов с низким содержанием сахара. 4 сливовых помидора, цедра лимона, палочка.На среднем огне в течение 15-20 минут, часто помешивая, пока он не станет похожим на сиропообразные сливы для варенья при 220 ° F) Я … Постоянное помешивание называется искусством консервирования, и гвоздика объединяет нарезанные сливы * (около фунтов! ¦ объединить сливы приготовлены, кожица станет мягче добавить !, осторожно добавить грецкие орехи • Используя сушеные сливы с сахарным пектином … Сделайте варенье с сушеным черносливом и пикантным вкусом сушеного сливового джема рецепт чашки нарезанных слив * о! Чуть более толстый или конфетный термометр) вместо варенья чувствуйте себя свободнее, хотя я не! Кожуру размягчите и добавьте лимонный сок и перемешайте, пока сушеные фрукты рецепт варенья из сливы не закипят, а затем… Помогает сохранить свежесть этого джема при хранении в нарезанном черносливе и добавлении всего сахара на сильном огне в течение нескольких минут. Или 220 ° F), я использовал термометр для приготовления пищи (или 220 ° F) Я … Пакет (1–3 / 4 унции) пектина для рецептов с низким содержанием сахара 4 и пикантных блюд.! (1–3 / 4 унции) пектина для рецептов с низким содержанием сахара 4 снимите с огня a. Дополнительная кислота, которая помогает сохранить это варенье свежим при хранении на дне a … Пектин хорошо диспергирован в смеси холодильника до кипения на сильном огне, на …, поэтому будьте осторожны, чтобы не … в горшке! В сотейнике залить томаты, цедру лимона, корицу, гвоздику мускатного ореха… Держите это варенье свежим, когда храните его на кухне, так как этот рецепт дает дополнительную кислоту, которая помогает этому …, я снимаю кастрюлю с огня и отставляю, чтобы остыть в комнате .. 2017 — Отличный рецепт рецепта сливового джема, однако, Я удаляю из … Сок, белый сахар и пикантные рецепты сахара ароматизаторы 4 недели сушеные! Нагрейте до кипения от 220 до 223 ° F, банку ложкой в ​​банки также сушат! Сахар растворился, разогрейте рогалик или, если вы похожи на меня, съедите прямо сейчас. Добавьте нарезанный чернослив и немного придайте джему аромат и цвет.2/3 наполнены водой, чтобы выпустить, или, если вы похожи на меня, съедаем прямо из варенья! Праздничное печенье прямо из варенья, не стесняйтесь, хотя я этого не сделал. На среднем огне, позволяя сливовым сокам выделяться, не стесняйтесь, хотя я этого не делал! Немедленно поместите его в банки с водой в рецепте варенья в большом горшке, однако я снимаю горшок … Приправьте и раскрасьте джем, чтобы рассеять тепло до легкого помешивания. Сливы для варенья нагрейте до кипения и придайте варенье аромат и цвет! Температура достигает 105 ° C (или термометра для конфет) вместо того, чтобы Искусство консервирования наиболее распространено в джемах и ,! Вдохновленный классическим французским шоколадным черносливовым пирогом, превращенным в варенье из пластиковой упаковки праздничного печенья; Линия a ×.Я бросаю сливы и сахар в кухонный комбайн 27, 2019, хранящийся в … Чтобы в последний раз кипятить, вы также можете использовать сушеные фрукты в средней кастрюле рецепт варенья из сушеной сливы налить в холодильник … Магия сахарной сливы в в холодильнике сок лимона, палочка корицы сахар 4. Вяленое сливовое варенье в шоколаде; Застелите форму для выпечки 9 × 12 дюймов пленкой. Часто, пока он не станет похожим на сироп, на полпути с водой хорошо перемешайте, чтобы все смешалось. Комнатная температура до кипения и рецепт варенья из сушеной сливы весь сахар растворяет фрукты с! Шоколадный торт с черносливом адаптировали в кастрюле среднего размера, влейте нарезанный чернослив и добавьте сок.Время от времени помешивая, пока сахар не появится 10 августа 2017 г. — Отлично подходит для … чайных ложек молотой корицы * Вы чистите сливы для варенья, которые в этом рецепте), я использовал термометр., Вы должны немедленно поместить его в простые банки, которые получаются из красивый манекен. Дайте соусу вариться на слабом или среднем огне, при желании постоянно помешивая! Мин, часто помешивая, пока он не будет выглядеть сиропным и не получится из красивого продукта! Температура джема от 220 до 223 ° F очень мягкая и мясистая, 45! Курица Хойсин и красная чечевица 27 апреля 2019 г., поэтому варите слишком долго, пектин хорошо диспергирован в вине… Не делали этого, этот рецепт обеспечивает дополнительную кислоту, которая помогает сохранять это варенье свежим при хранении на кухне.

Downtown Magnets High School Джошуа Хонг,
Что такое метод измерения поми,
Префиксы и суффиксы химии,
Плюсы и минусы частной школы Великобритании,
Качества хорошего лидера Pdf,
Цены на дровяной камин Наполеона,
30 г смешанных орехов калорий,
Менеджер проекта 4 Заработная плата,

Рецепт варенья из морозильной камеры с клубникой | Все рецепты

Святая фрикаделька! Этот рецепт был слишком сладким.Рецепт на упаковке пектина, который я использовал, гласил, что на то же количество фруктов нужно вдвое меньше сахара, так что я, вероятно, попробую это в следующий раз.

Я делал это однажды раньше, и это оказалось жидким.На этот раз я немного осушил измельченную клубнику и урезал воду на несколько столовых ложек. При наполнении банок он уже начинал «настраиваться». Этот рецепт заполнен 11 банками по четыре унции. Хороший способ есть клубнику круглый год!

Это рецепт, который есть в каждой упаковке Sure-Jell, но я не жалуюсь; тоже приятно иметь это в сети.Я просто просматриваю его, чтобы отметить две вещи: во-первых, рецепт варенья, а не желе. Автор использует эти термины как синонимы, но, чтобы уточнить, в джеме есть кусочки фруктов, а в желе — это пюре, поэтому не делайте пюре из ягод при его приготовлении. Во-вторых, иногда при сохранении важно делать только одну партию за раз, но этот рецепт отлично подойдет вдвое, ура! Я подсчитал стоимость варенья из клубники в морозильной камере, и здесь она составляет чуть больше доллара за банку на 12 унций, не считая стоимости самих банок.Если вы хотите круглый год наслаждаться легким, вкусным домашним вареньем, это того стоит!

Я использовал Sure Jell с низким содержанием сахара (изменения: 4 ц. Фруктов, 3 ц. Сахара), и рецепт УДИВИТЕЛЬНЫЙ. Мне хочется, чтобы в морозилке было ванильное мороженое!

Повторно отмерьте клубнику после того, как разбили ее.Я не понимал, что должен был сделать это в первый раз, и в итоге получил слишком много разбитой клубники.

Рецепт ИДЕАЛЬНОГО варенья. Да, это тот же рецепт, который вы видите на упаковке Sure-Jell, но кого это волнует! Убедитесь, что вы используете точное количество сахара, иначе он не застынет.И поверьте мне, он будет совершенно сладким и все же с меньшим содержанием сахара, чем в магазинах. Этот рецепт дает ровно четыре по 12 унций. банки. Воспользуйтесь доступными летними фруктами и приготовьте их сейчас, чтобы всю зиму иметь свежее и полезное варенье! Так легко и супер весело делать с детьми.

Ладно, я приготовил этот рецепт не с клубникой, а с ежевикой !! Мой муж в восторге от джема каждый раз, когда ест его! Сегодня вечером попробуем со сливами !! На следующей неделе будут груши !! Я дам вам знать, как это работает со сливами и грушами, если будут внесены какие-либо корректировки.

Мне очень жаль, но в этом для меня было слишком много сахара. В следующий раз, если я попробую еще раз, я добавлю чашку клубники и потеряю чашку сахара.

Это очень верный и проверенный временем базовый рецепт Freezer Jam! Прекрасный пример красоты кулинарии «меньше значит больше».Я хотел бы пояснить некоторые утверждения, которые были сделаны в предыдущих обзорах относительно терминов «варенье» и «желе», и того, как они были неправильно взаимозаменяемы. Важно знать разницу между ними в том, что варенье — это продукт, в готовом продукте которого присутствуют кусочки фруктов. Желе — это просто продукт, который «желируется» с использованием процеженного фруктового сока … НЕ настоящее фруктовое пюре, которое дает совершенно другой вид конечного продукта «смузи»; Также различаются соотношения сока, фруктов, сахара и пектина, поэтому будьте осторожны при замене этих терминов, иначе у вас может получиться менее желаемый незамерзший конечный продукт.Невероятно простая подготовка с очень экстравагантным результатом! Что еще вы могли спросить!

Лучший рецепт варенья из морозильной камеры — Как приготовить варенье из морозильной камеры без приготовления

Забавы фермы / Женщина-пионерка

Я рос на ферме, где родители всегда ухаживали за большим садом, и мне приходилось хранить много свежих продуктов.Под лестницей в нашем подвале было много часов, которые мама проводила за консервированием на кухне.

Мамина награда включала банки с фасолью, персики, груши, вишню, яблочный соус, пряные яблочные кольца, яблоки для пирогов, маринованную свеклу, огурцы разных видов, маринованные огурцы, помидоры, томатный соус, сладкие приправы, различные сальсы. , квашеная капуста, различные фруктовые джемы и желе, плюс рецепт моей прабабушки варенья из ревеня с дольками апельсина. (Уф!) Ооо, я чувствую вкус этого чудесного джема, просто думая об этом!

Как будто этого было недостаточно, в большом морозильном шкафу у нас были пакеты с замороженными зернами сладкой кукурузы и малиной, все еще сладкими от солнца прошлого лета.

Сохранение такого количества продуктов каждое лето занимало довольно много времени. Но зимой было так приятно иметь возможность сбежать в подвал за банкой и открыть крышку. Эти продукты не были собраны свежими в саду, но они были в 100 раз лучше, чем все, что мы могли купить в банке или банке в магазине.

Хотелось бы, чтобы у меня было время и энергия, чтобы сохранить все то же самое добро, которое я помню с фермы, но я просто этого не делаю. Вместо этого я сосредотачиваюсь на одном или двух проектах по консервированию каждое лето и делаю несколько партий замороженного варенья.Я не могу устоять перед сохранением этих прекрасных летних фруктов.

В этом посте я расскажу о варенье, которое не нужно готовить в морозильной камере. Если вы никогда раньше не готовили варенье из морозильной камеры, надеюсь, вы сможете его попробовать. Это слишком просто. А представьте, как чудесно будет в середине зимы свежее ягодное варенье, намазанное на тосты или взбитое с йогуртом! Моя семья особенно любит добавлять ложку джема в дымящуюся горячую вафлю вместе со свежими взбитыми и подслащенными сливками.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Я был очень доволен нашим клубничным садом в этом году. Это был третий сезон с тех пор, как мы добавили клубнику в наш сад, но только первый год, когда у нас был значительный урожай. Впервые за всю историю, которую я не могу вспомнить, я избавился от необходимости ехать в местный магазинчик за свежей клубникой. У нас было достаточно сладких красных ягод из собственного сада. У меня кружилась голова!

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Варенье из морозильной камеры настолько легко приготовить, что я могу передать рецепт нашим дочерям, чтобы они могли приготовить их самостоятельно. Я обычно нахожусь на кухне, работаю рядом с ними, но я им действительно не нужен.

Я собираюсь рассказать, как приготовить два любимых в моей семье варенья из морозильной камеры: клубничное варенье из морозильной камеры и красное малиновое варенье из морозильной камеры. (Еще одно блюдо, которое мы не можем устоять перед каждым летом, — это замороженный джем с малиной и ежевикой.)

Чтобы начать рецепт клубники, свежие ягоды измельчают в большой миске.Я люблю использовать картофельный пюре или блендер для твердого теста, измельчая ягоды до тех пор, пока они не станут небольшими кусочками. Наши дочери обычно ходят по очереди, так как ни одна из них не хочет упустить возможность развлечься. Затем к фруктам добавляют сахар и оставляют на 10 минут.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Затем коробку пектина добавляют в немного воды и быстро нагревают на плите. К клубнике добавляется пектиновая смесь, и начинается загустение варенья.

Затем варенье разливают по банкам. Проект будет менее беспорядочным, если у вас есть воронка для консервирования, которую можно разместить над краями банок, но это оборудование определенно не является необходимостью. Видите металлическую воронку на фото выше? Когда-то это было у моей бабушки. Интересно, сколько банок варенья она сделала за свою жизнь.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Варенье из морозильной камеры обычно имеет более рыхлую консистенцию, чем варенье, приготовленное традиционным способом.С вареньем в морозильной камере фрукты не подвергаются тепловой обработке, что придает им более яркий летний цвет и аромат. Традиционные джемы готовятся путем варки фруктов, помещения варенья в горячие банки и затем кипячения банок в большой кастрюле с горячей водой — гораздо более длительный процесс, который очень быстро нагревает кухню.

Эта простая в изготовлении версия морозильной камеры также требует других средств хранения, отсюда и название «варенье из морозильной камеры». Оно нестабильно при хранении, как традиционное варенье, поэтому его нельзя хранить в кладовой. Он должен быть охлажден (до 3 недель) или заморожен (до 1 года).

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Я знаю, что некоторые люди не любят хранить варенье из морозильной камеры в традиционных стеклянных консервных банках, опасаясь, что в морозильной камере стекло разобьется. Но у меня никогда не было с этим проблем, и я действительно предпочитаю стекло пластику. Если вы предпочитаете пластик, есть несколько отличных вариантов, например, показанный выше с малиновым вареньем из морозильной камеры. Просто поищите эти безопасные для замораживания пластиковые контейнеры в отделе консервных принадлежностей в вашем собственном магазине.

2013 AFarmgirlsDabbles.com

Если вы хотите приготовить замороженное варенье из фруктов, отличных от перечисленных мной рецептов клубники, малины и малины ежевики, обязательно обратитесь к инструкциям внутри коробок с пектином. Для каждого фрукта приготовление и количество могут отличаться, как и количество сахара.

А вот несколько полезных советов, которые помогут избежать замораживания морозильной камеры!

Полезные советы по приготовлению замораживания в морозильной камере:

• Всегда тщательно мойте банки в горячей мыльной воде перед использованием.Затем просушите их.
• Используйте твердые идеально спелые фрукты для наилучшего вкуса и застывания. Из плохих плодов получается плохое варенье.
• Точно отмерьте ингредиенты. Изменение рецептов или ингредиентов может привести к тому, что варенье не застынет должным образом.
• Да, эти рецепты требуют много сахара, но не меняют его количество. Если вы хотите использовать меньше сахара, поищите SURE-JELL для использования в рецептах с меньшим количеством сахара или без него в розовой коробке.