Тыква, запеченная с яблоками — Пошаговый рецепт с фото
Осенью, в пору сбора урожая и заготовок на зиму, как раз время для простых рецептов из тыквы. А что может быть проще, чем запеченная тыква?! А запечь её можно не просто так, а кусочками с яблоками. Результат оправдает ваши наилучшие ожидания, ведь блюдо получается сочным и вкусным, ароматным и очень нежным, достойным комплиментов и похвалы.
Ингредиенты для приготовления тыквы, запеченной с яблоками:
- тыква мягких сортов – 200 г
- яблоки сладкие – 2-3 шт.
- сахар – 3 ст. л.
- шоколадный соус – для подачи
Рецепт приготовления тыквы, запеченной с яблоками:
Если вы найдёте маленькую тыкву, которую можно запечь целиком, тогда удалите её серединку, заполните кубиками яблок и сахаром и поставьте запекать в духовку. Но, так как не так часто, как хотелось бы, попадаются маленькие тыквы, то запекать приходится кусочками.
Поэтому очистить кусок тыквы от кожуры, нарезать не очень тонкими ломтиками (форма на ваше усмотрение). Яблоко, не очищая, нарезать кружочками.
Далее в подходящей форме для запекания разложить в порядке очереди пластины тыквы и яблок. Сверху присыпать сахаром. Если вы видите, что и тыква, и яблоки не очень сочные, можно добавить немного кипяченой воды сверху (буквально 1-2 ложки). Что касается сахара, то по возможности используйте коричневый сорт, тогда запеканка получится хорошо подрумяненной с корочкой карамельного оттенка.
Запекать тыкву с яблоками в духовке (180С, 15 минут) или микроволновке 20 минут. Готовое блюдо украсить шоколадным или карамельным соусом, мятой, медом или орешками.
Запеченная тыква с яблоками сочетается с молочными коктейлями, сладким чаем и фруктовыми соками (например, из яблок). Кроме того, это лакомство можно рассматривать не только как десерт, но и как основное блюдо, что особенно актуально для тех, кто следит за фигурой.
Приятного аппетита!
Тэги:
👌 Запеченная тыква с яблоками, рецепты с фото
Многие из нас очень любят сладкое, но даже если кто-то и не является сладкоежкой, всё равно наступают моменты, когда хочется какого-нибудь десерта до безумия. Но довольно часто появляется чувство опасения за излишние калории (особенно это касается женского пола). Именно для таких случаев я припасла этот рецепт.
Действительно, в кусочке торта или пирожного очень много тяжелых жиров и сахара, к тому же совершенно никакой пользы. Если себе иногда можно позволить такое баловство, то детям, например, не стоит давать подобные сладости, намного лучше сделать домашний десерт из полезных продуктов.
Тыква известна многими полезными веществами, которых просто не счесть, а главное, что она помогает выводить из организма холестерин, токсины и шлаки благодаря пектиновым волокнам. Так что если приготовить тыкву на сладкое, то вся семья получит не только вкусное удовольствие, но и большую пользу.
Степень сложности – очень просто.
Время приготовления – 1,5 — 2 часа.
Для приготовления понадобится следующее:
Тыкву вымыть (у меня была крупная, поэтому понадобилась половина). Удалить волокна и косточки.
Залить изюм горячей водой минут на 15.
Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину.
Нарезать их ломтиками.
К яблокам добавить разбухший изюм и корицу.
Затем половину мёда.
Оставшимся медом смазать тыкву внутри.
Выложить начинку в тыкву.
Накрыть верхушку фольгой, либо (если тыква была небольшая) крышкой из самой тыквы.
Поставить тыкву в форму для выпекания, на дно которой нужно налить воды. Готовить в духовке, разогретой до температуры 200-220 градусов около 1. 5 часов.
Желаю всем приятного аппетита!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Печеная тыква с яблоками и клюквой рецепт – европейская кухня, постная еда: выпечка и десерты. «Еда»
Пшеничная мука
2 стакана
Соль
½ чайной ложки
Сода
1 чайная ложка
Молотая корица
1 чайная ложка
Молотый мускатный орех
1 чайная ложка
Молотая гвоздика
1 чайная ложка
Сливочное масло
100 г
Молоко
½ стакана
Коричневый сахар
1,299 стакана
Куриное яйцо
1 штука
Толченые грецкие орехи
100 г
Темный изюм
190 г
Яблоко
250 г
Тыква с яблоками, запеченная в духовке — 6 вкусных рецептов
В холодное время года особенно хочется каких-то согревающих блюд, которые наполняют дом сладким приятным ароматом и создают уютную атмосферу. Отличный вариант — тыква с яблоками запеченная в духовке, которая покоряет тонким вкусом, малыми затратами и высокими полезными свойствами.
Тыква, запеченная целиком с яблоками
В преддверии Хэллоуина озорные дети готовят костюмы и делают пугала из тыквы. Почему бы не дополнить обстановку блюдом из цельного овоща, нафаршированного яблоками? Такой ужин не только наполнит организм необходимыми витаминами и микроэлементами, но и поднимет настроение всем членам семьи.
Целая тыква, запеченная с яблоками, готовится при наличии таких ингредиентов:
- полуторакилограммовая тыква;
- сметана – 80-90 г;
- полкилограмма яблок;
- грецкие орехи – 50-60 г;
- изюм – 0,1 кг;
- масло сливочное – 30 г;
- корица – 3 г;
- сахарный песок – в зависимости от сорта тыквы – около 2-3 ст. ложек.
Пошаговая инструкция:
- Первым делом хорошенько промываем тыкву, срезаем с нее хвостик с верхушкой и откладываем его в сторону.
Он нам еще пригодится.
- Очищаем тыкву от семян и мякоти.
- То же самое проделываем и с яблоками: очищаем их от загрязнений и удаляем серединку. Подготовленные фрукты нарезаем кубиками со стороной около 3 см.
- Теперь яблоки нужно обжарить на сковороде. Для этого растапливаем сливочное масло и поджариваем плоды до испарения лишней влаги.
- Далее вымываем изюм и высушиваем его чистым полотенцем. Для более глубокой очистки можно предварительно замочить продукт в воде комнатной температуры на полчаса — час.
- Грецкие орехи мелко нарезаем ножом или измельчаем в блендере.
- После этого соединяем начинку воедино: яблоки, изюм и орехи.
- Фаршируем тыкву полученной смесью и присыпаем сверху корицей. Данную пряность можно добавить непосредственно в начинку, но такой способ может не прийтись всем по вкусу.
- Осталось лишь смешать сметану с сахарным песком, полить ее полученную заготовку и накрыть все шапочкой с хвостиком.
- Вот и все, тыкву можно отправлять в духовку на 200ºC на час.
Время приготовления можно увеличивать в зависимости от размягчения плода.
Готовим кусочками
Для тех, чья духовка не вмещает крупный плод, существует другой способ. Тыквас яблоками запеченная кусочками получится более мягкой, чем цельная. К тому же, время приготовления будет не таким долгим. Яблоки лучше брать твердых сортов, чтобы все компоненты пропекались равномерно.
В данном случае понадобится:
- полкилограмма тыквы;
- два яблока;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- корица – 1-2 г;
- лимонный сок – 1 ст. ложка.
Пошаговая инструкция:
- Тыкву изначально нужно очистить от мякоти и семени, помыть и нарезать ее кусочками среднего размера. Полученные ломтики можно сразу выложить в форму.
- Теперь промываем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем их чуть большие части, чем тыква.
- Далее выжимаем сок из лимона, поливаем заготовки.
- Смешиваем сахар и корицу, посыпаем сверху тыкву и яблоки, стараясь равномерно распределить сухие ингредиенты.
- Блюдо готово к выпеканию. Устанавливаем режим на 200ºC, время приготовления 25 минут.
С медом дольками
Данный рецепт с медом будет по достоинству оценен сладкоежками. Мед с тыквой очень гармоничен, такое сочетание немного напоминает летнюю дыню или мармелад. Но стоит обратить внимание, что сорт мускатной тыквы не совсем подходит для этого рецепта, ведь плоды и так очень сладкие. Некоторые хозяйки даже не добавляют сахар при готовке из данного сорта.
Чтобы добиться идеального вкуса, нужно соблюдать следующие пропорции:
- полкилограмма тыквы;
- мед – 200 г;
- яблоки – 300 г;
- корица – 4-5 г;
- очищенная вода – 0,1 л.
Пошаговая инструкция:
- Для начала тыкву нужно подготовить: помыть, очистить от семян и мякоти, просушить. Чтобы каждый кусочек хорошо пропитался медом, нарезаем овощ маленькими слайсами.
- Яблоки тоже предварительно очищаются, из них извлекается сердцевина. Измельчать продукт нужно дольками.
- Смешиваем два компонента и выкладываем на противень.
- Мед растворяем в воде и равномерно поливаем им тыкву и яблоки.
- И последним шагом будет посыпание заготовки корицей. Теперь блюдо можно помещать в духовку для выпекания на час при температуре 160ºC.
Запеченная тыква с яблоками, апельсином и лимоном
Настоящий витаминный бум можно создать, приготовив вместе тыкву, яблоко, апельсин и лимон. В осеннюю пору такой вкуснейший коктейль поднимет иммунитет и настроение. Кислые фрукты удачно уравновесят мягкие бархатные нотки тыквы, что позволит получить огромное вкусовое удовольствие.
Состав такого рецепта следующий:
- тыква – 0,5 кг;
- один апельсин;
- одно небольшое яблоко;
- пол-лимона;
- сахарный песок – 2-3 ст.
ложки;
- корица – 0,5 ч. ложки.
Пошаговая инструкция:
- В этом рецепте указан вес уже очищенной тыквы. При обработке она теряет примерно 20% своего веса, поэтому можно сделать вывод, что изначально овощ должен весить 600-700 г.
- Подготовленную тыкву нарезаем мелкими кусочками, не больше 3-4 см.
- Промытые и очищенные фрукты тоже режем небольшими дольками и смешиваем с тыквой.
- Добавить в смесь сахар и корицу, полить соком лимона. При желании можно нарезать лимон кусочками и также отправить в блюдо, но стоит учитывать, результат получится более кислым и не подойдет людям с повышенной кислотностью.
- Все это однородно распределить по противню, накрыть фольгой и поместить в духовой шкаф при температуре около 180ºC. В таком положении блюдо выпекается 20 минут, потом фольга снимается и готовится еще 15 минут.
С рисом и сухофруктами
Блюдо, которое может подойти не только на ужин, но и отлично исполнит роль обеда или быстрого перекуса – рис с сухофруктами и тыквой.
Чтобы приготовить такое лакомство запаситесь такими продуктами:
- тыква – 250 г;
- бурый рис – 0,1 кг;
- изюм – 50 г;
- сухофрукты по вкусу (курага, финики, чернослив) – 100-150 г;
- сахарный песок – 3 ст. ложки;
- щепотка соли;
- очищенная вода – 250 мл.
Пошаговая инструкция:
- Все ингредиенты промыть и очистить, рис и изюм замочить в чистой воде на полчаса.
- В это время сухофрукты режем на 2-3 части. Можно мельче.
- Тыкву натираем на крупную терку или нарезаем маленькими кубиками.
- Теперь смешиваем все продукты и ставим на средний огонь. Когда блюдо закипит, огонь уменьшаем. Периодически процесс следует контролировать. Если рис все еще сыроват, а вода выкипела, нужно понемногу подливать жидкость. После полного приготовления оставляем накрытый крышкой рис с тыквой еще на 10-15 минут.
В горшочках в духовке
Кардинально другой сытный рецепт остался напоследок – это тыква с яблоками в горшочке.
К тому же, не нужно переживать по поводу калорийности, ведь большая часть компонентов легко усваивается, а именно:
- тыква – 700-800 г;
- яблоки – 5-6 штук;
- мед – 3 ложки;
- молотая корица – 2-3 г;
- очищенная вода – 5 ст. ложек;
- ванильный сахар – 10 г;
- изюм – 40 г.
Пошаговая инструкция:
- Яблоки и тыкву промываем, очищаем от мякоти, семян и сердцевины. Нарезаем одинаковыми кубиками в 3 см.
- Смешиваем все ингредиенты в отдельной миске, распределяем по горшочкам.
- Наливаем в каждый горшочек небольшое количество воды и ставим в духовку. К этому моменту она должна быть подогрета до 250ºC.
- 20 минут блюдо тушится так, но по истечению указанного времени температуру уменьшаем до 120ºC и томим еще 15 минут.
Для приготовления можно использовать плоды практически любого сорта, но самыми ходовыми являются крупноплодная, твердокорая и мускатная тыква.
Источник
Сохраните статью в соцсети:
Запечённая тыква – Рецепты тыквы в духовке
Тыква или «Оранжевый арбуз» – овощ, вызывающий неоднозначную реакцию. Тыкву либо любят и едят с удовольствием во всех видах, либо терпеть не могут вообще. Есть ещё и третья категория граждан, которые понимают, что тыква ужасно полезная (что, в общем-то, правда!), и едят её исключительно из-за её полезности. Вот для ненавистников тыквы и тех, кто честно пытается её полюбить, мы подобрали несколько самых разных рецептов запечённой тыквы, начиная от салатов и заканчивая восхитительными десертами. Запечённая тыква — это самый удачный вариант приготовления тыквы.
Запеченная тыква. Рецепты с фото
Салат из запечённой тыквы в греческом стиле
Ингредиенты:
300 г мякоти тыквы,
80 г маслин,
80 г сыра фета,
3 ст.л. нарезанных листьев орегано,
оливковое масло, бальзамический уксус, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
Тыкву нарежьте кубиками, разложите в один слой на противне, сбрызните оливковым маслом и посыпьте чёрным перцем. Запекайте в духовке, разогретой до 180ºС, в течение 30 минут. Нарежьте маслины кружочками, сыр – кубиками, соедините все ингредиенты и заправьте бальзамический уксусом и солью.
Запечённая тыква с яйцом
Ингредиенты:
600-700 г тыквы,
4 яйца,
50 г сливочного масла,
соль.
Приготовление:
Тыкву, нарезанную кубиками, обжарьте на сливочном масле, посыпав солью. Яйца разболтайте вилкой, залейте тыкву и поставьте в горячую духовку. Запекайте до готовности яиц. В качестве более здорового варианта приготовления этого блюда можно порекомендовать тыкву не обжаривать, а припустить в молоке. При подаче полейте сметаной.
Тыква, запечённая по-быстрому. Нарежьте тыкву ломтиками, разложите на противне, смажьте растительным маслом и посыпьте специями по вкусу. Поставьте в горячую духовку и запекайте до коричневой корочки. Подайте со сметаной или соусом-фреш.
Запечённая тыква, пряная
Ингредиенты:
800 г тыквы,
50-70 г изюма,
1 лимон,
1 ч. л. душистого перца горошком,
1 ч.л. розового перца горошком,
2 ст.л. жидкого мёда,
соль, корица.
Приготовление:
Нарежьте тыкву крупными кусками и поставьте запекаться в духовку, разогретую до 200ºС, на 30-35 минут. Тем временем замочите изюм в тёплой воде. Истолките душистый и розовый перец вместе с корицей и солью. Готовую тыкву нарежьте кубиками и перемешайте со специями. Выжмите сок из лимона, смешайте с мёдом, полейте полученной смесью тыкву и поставьте в духовку ещё на 30 минут.
Тыква, запечённая с сыром
Ингредиенты:
1 небольшая тыква,
500 г твёрдого сыра,
1 л 35% сливок,
50 г сливочного масла,
соль, молотый мускатный орех, чёрный молотый перец – по вкусу.
Приготовление:
С тыквы срежьте крышечку и ложкой удалите семена. Сыр натрите на крупной тёрке и засыпьте в тыкву. Залейте сливками так, чтобы до верха оставалось примерно 3-5 см, иначе при запекании содержимое тыквы выльется на противень. Посолите, поперчите, положите кусочек масла и накройте срезанной крышечкой. Поставьте тыкву в духовку, разогретую до 180ºС, на час или чуть более. Подайте, вычёрпывая мякоть тыквы вместе со сливочным соусом, в глубоких тарелках.
Тыква, запечённая с пшённой кашей. Возьмите небольшую тыкву весом не более 2 кг. Срежьте крышечку и выскребите мякоть. Сварите пшённую кашу. В тыкву положите сливочное масло, сахар, затем пшёнку, сверху положите масло и сахар и прикройте крышечкой. Спицей проткните тыкву чуть ниже крышечки по кругу в 4-6 местах и поставьте в микроволновку или горячую духовку и запеките до готовности (в микроволновке достаточно 20 минут). Ложкой перемешайте кашу вместе с тыквенной мякотью и подайте.
Тыква, запечённая в «кармашке»
Ингредиенты:
500 г тыквы,
2-3 зубчика чеснока,
2 ст.л. оливкового масла,
1 лимон,
1 пучок зелени петрушки,
1 ч.л. семян кориандра,
½ ч. л. черного молотого перца,
соль.
Приготовление:
Очищенную тыкву нарежьте крупными кусками, зелень измельчите. Выдавите сок из половинки лимона, смешайте с оливковым маслом, добавьте соль, перец, кориандр, измельчённую петрушку и чеснок, пропущенный через пресс. Полученным маринадом натрите куски тыквы. Выселите глубокую сковороду фольгой и выложите на неё тыкву. Накройте тыкву фольгой, формируя карман, хорошо заверните фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 200ºС, на 30 минут. Затем раскройте карман из фольги и дайте постоять в духовке ещё 15-20 минут до зарумянивания.
Запечённая тыква со свининой по-мексикански
Ингредиенты:
1 средняя тыква,
1 кг свинины,
200 г консервированной кукурузы,
400 г белой фасоли в собственном соку,
500 мл тёмного пива,
1 луковица,
½ стебля лука-порея,
4 маринованных огурчика,
2 маленьких красных перца чили,
100 г томатной пасты,
1-2 ст. л. растительного масла.
Приготовление:
Измельчите репчатый лук, лук-порей нарежьте полукольцами. Огурцы нарежьте дольками, перец чили измельчите, удалив семена. Мясо нарежьте тонкой соломкой. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук, лук-порей и чили в течение 5 минут, затем выложите мясо и готовьте, помешивая, примерно 5-6 минут. Добавьте фасоль и кукурузу вместе с жидкостью, потушите 3 минуты, затем добавьте огурцы и 1-2 ст.л. огуречного рассола, перемешайте и оставьте томиться под крышкой на медленном огне. В отдельной кастрюльке смешайте томатную пасту и пиво, доведите до кипения и влейте в сковороду с мясом. Перемешайте и тушите на медленном огне под крышкой 15 минут. Посолите. С тыквы срежьте крышечку, удалите семена и переложите в неё мясо с овощами и соусом. Поставьте тыкву на противень, накройте крышечкой и поставьте в духовку, разогретую до 180ºС, на 45-50 минут.
Рагу, запечённое в тыкве, по-аргентински
Ингредиенты:
1 средняя тыква,
500 г картофеля,
500 г помидоров,
250 г красной чечевицы,
200 г кураги,
2 сладких красных перца,
2 початка молодой кукурузы,
2 луковицы,
5 зубчиков чеснока,
3 ст. л. растительного масла,
3 ст.л. сливочного масла,
1 пучок кинзы,
1,5 ст.л. семян кумина,
1 ст.л. семян кориандра,
соль.
Приготовление:
Срежьте с тыквы крышечку, удалите семена и волокна. Сливочным маслом смажьте всю внутреннюю часть тыквы и место среза, поставьте тыквы на противень и запекайте в духовке, разогретой до 180ºС, примерно 1 час. Лук нарежьте кольцами, картофель – крупными кусками, чеснок измельчите ножом, перец нарежьте полукольцами. Помидоры ошпарьте, снимите кожицу и нарежьте кубиками. Початки кукурузы разрежьте на 5-7 частей. Зелень кинзы разберите на листочки. На сухой раскалённой сковороде обжарьте семена кумина и кориандра в течение 30 секунд и пересыпьте в тарелку, остудите и истолките в ступке в порошок. В этой же сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук, чеснок и перец в течение 5 минут. Добавьте картофель, помидоры, чечевицу и курагу, влейте 1,5 л воды и доведите до кипения. Добавьте специи, перемешайте, уменьшите огонь и готовьте в течение 25 минут. Посолите, поперчите, положите кукурузу, потушите 5 минут и снимите с огня. Положите кинзу, выложите рагу в тыкву, прикройте крышечкой и поставьте в горячую духовку ещё на 5-10 минут. Подайте вместе с мякотью тыквы.
Тыква, запечённая с цыплёнком
Ингредиенты:
1 средняя тыква,
1 кг цыплёнка,
200 г кураги,
100 г сливочного масла,
1 стебель лука-порея (белая часть),
½ стак. риса,
растительное масло для обжаривания.
Приготовление:
С тыквы срежьте верхушку и удалите семена. Рис отварите до полуготовности, слейте воду и переложите в миску. Лук-порей нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле в течение 1 минуты. Курагу нарежьте крупной соломкой. Смешайте рис, курагу и лук-порей. Разрежьте цыплёнка на порционные куски и обжарьте на половине сливочного масла до образования золотистой корочки. Оставшимся сливочным маслом смажьте внутреннюю поверхность тыквы, выложите рис, сверху уложите куски цыплёнка, полейте всё маслом из сковороды, в которой жарился цыплёнок. Накройте крышечкой и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 2 часа.
Тыква, запечённая с мясом и ананасами
Ингредиенты:
1 средняя тыква,
1 кг свинины,
1 банка консервированных ананасов,
500 г сладкого перца,
100 г риса,
2 крупные моркови,
2 ст.л. сливочного масла.
Приготовление:
С тыквы срежьте крышечку и удалите семена. Рис замочите на 30 минут в воде. Мясо нарежьте полосками и обжарьте на масле. Морковь натрите на тёрке для корейской моркови и спассеруйте на масле в отдельной сковороде. Соедините мясо и морковь, добавьте сладкий перец, нарезанный соломкой, и кусочки ананаса, посолите, поперчите, добавьте немного воды и тушите до полуготовности. Смещайте с рисом. Начинку переложите в тыкву, поставьте в холодную духовку и включите нагрев до 200ºС. Через 2 часа проверьте готовность при помощи спицы – она должна свободно протыкать мякоть тыквы.
Запеканка из тыквы и мяса с сыром
Ингредиенты:
1 кг тыквы,
500 г телятины,
2-3 яблока,
150 г сыра,
250 г сметаны,
2 луковицы,
соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарежьте кусочками, обжарьте до румяной корочки на сливочном масле и выложите в форму для запекания. Лук нарежьте кубиками и пассеруйте до золотистого цвета, затем выложите его на мясо. Яблоки очистите от кожицы, нарежьте кубиками и выложите поверх лука. Очищенную тыкву нарежьте кубиками, запанируйте в муке с солью и обжарьте на сливочном масле до образования золотистой корочки. Выложите тыкву в форму, смажьте сметаной и посыпьте тёртым сыром. Поставьте в разогретую до 200ºС духовку на 15-20 минут.
Тыква, запечённая с творогом
Ингредиенты:
450 г тыквы,
250 г творога,
150 г молока,
3 яйца,
120 г сметаны,
50 г сливочного масла,
соль.
Приготовление:
Очищенную тыкву нарежьте кусочками и припустите в молоке до готовности. Разомните вилкой, добавьте творог, положите яйца, соль и перемешайте. Выложите в смазанную маслом сковороду, разровняйте, смажьте яйцом и запеките до готовности в горячей духовке.
Вот такие разные рецепты. А какие десерты из тыквы получаются в духовке!
Десерт из запечённой тыквы
Ингредиенты:
500 г тыквы,
500 г сметаны,
3-4 ст.л. сахара,
1-2 яблока,
½ стак. изюма,
3-4 яичных белка
1 стак. сахара,
корица, рубленые орехи – по вкусу.
Приготовление:
Очищенную тыкву нарежьте кубиками, уложите в форму и залейте сметаной. Поставьте на огонь и прогревайте до тех пор, пока не испарится вся влага. Затем уложите поверх тыквы тонкие ломтики яблок, посыпьте корицей, сверху присыпьте изюмом и покройте пеной из взбитых белков с сахаром, посыпьте орешками и поставьте в духовку.
«Конфеты» из тыквы. Нарежьте тыкву с кожурой кусочками размером 3×3 см. Противень намочите водой, уложите тыкву кожицей вниз и на каждый насыпьте сахара. Поставьте противень в горячую духовку и следите – как только сахар расплавится, насыпьте ещё. Повторите так несколько раз, до тех пор, пока кусочки тыквы не станут прозрачными. Остудите.
Тыква, запечённая с яблоками и бананами
Ингредиенты:
500 г тыквы,
2 яблока,
2 банана,
корица, панировочные сухари, сахар, сметана, сливочное масло.
Приготовление:
Противень с бортиками или форму для запекания смажьте маслом и посыпьте сухарями. Яблоки очистите от кожицы и семян, нарежьте дольками, очищенную тыкву также нарежьте дольками, бананы – кружочками. Уложите на противень (форму), посыпьте корицей и сахаром и поставьте в духовку, разогретую до 130ºС, на 20-25 минут. При подаче полейте сметаной.
Тыква с яблоками, запечённая в горшочках
Ингредиенты:
500 г тыквы,
1 кг яблок,
¾ стак. манной крупы,
2 стак. сливок,
100 г сливочного масла.
Приготовление:
Тыкву, очищенную и нарезанную брусочками, обжарьте на сливочном масле. Уложите тыкву и яблоки, нарезанные дольками, слоями в горшочки, пересыпая сахаром по вкусу, залейте горячими сливками и поставьте в горячую духовку. В конце приготовления всыпьте тонкой струйкой манку, перемешайте и оставьте ещё на 5 минут.
Запечённая тыква с мёдом и черносливом
Ингредиенты:
800 г тыквы,
75 г чернослива,
1 лимон,
2 ст.л. мёда,
1 ч.л. душистого молотого перца,
корица, соль.
Приготовление:
Тыкву очистите и нарежьте кусочками, положите на противень и запеките до готовности в течение примерно 35 минут. Чернослив замочите на 20 минут и нарежьте кусочками. Душистый перец и немного корицы смешайте с соком лимона, мёдом и солью. Полученной заправкой полейте тыкву, посыпьте черносливом и подайте.
Фруктовый плов, запечённый в тыкве
Ингредиенты:
1 крупная тыква,
3 стак. риса,
100 г сливочного масла,
200 г изюма,
200 г чернослива,
200 г кураги,
1 ст.л. сахара,
2 яблока,
2 ст.д. растительного масла.
Приготовление:
С тыквы срежьте крышечку, извлеките семена и сделайте на мякоти внутри частые насечки. Залейте тыкву крутым кипятком и оставьте до полного остывания воды. Тем временем нарежьте очищенные яблоки дольками, сухофрукты замочите в воде, промойте и обсушите. Смешайте яблоки и сухофрукты, добавьте сахар и перемешайте. Разделите рис на три части. Уложите одну часть риса на дно тыквы, затем положите половину фруктов, ещё одну часть риса, снова фрукты и сверху выложите оставшийся рис. Растопите сливочное масло и залейте смесь риса и фруктов в тыкве. Добавьте горячую воду, чтобы она покрывала верхний слой риса. Поставьте запекаться в разогретую до 180ºС духовку на 1 час 30 минут.
Обязательно загляните в наши рецепты блюд из овощей. И ознакомьтесь с советами, что приготовить из тыквы. Приятного аппетита!
Лариса Шуфтайкина
Тыква запеченная в духовке: 5 рецептов приготовления
Добрый день! Сегодня в статье пойдет речь о самом ценном и ярком подарке осени — тыкве. В ней содержится столько витаминов и полезных веществ, что конкурентов найти очень трудно, к тому же она еще низкокалорийная (на 100 гр. — 28 ккал.) и подходит для приготовления диетических блюд. Одним словом — бесценный овощ!
Самый удачный способ приготовления — запекание в духовке, запекают целиком, дольками, или же кусочками — вариантов масса. Тыкву также можно сочетать с фруктами, орехами, с другими овощами и даже готовить с мясом и любимыми приправами. При запекании сохраняются намного больше полезных веществ, чем при варке, жарке и других способах приготовления этого плода.
А если правильно запечь, то тыковка тогда становится очень вкусной, ароматной и полезной. Сегодня мы в основном будем запекать сладкую тыкву, но один рецепт будет с сюрпризом, если интересно читайте статью до конца и узнаете. Не будем терять время, приступим к приготовлению…
Тыква запеченная в духовке с медом и корицей
Это очень вкусный, легкий и полезный десерт. В нем минимум калорий, а «вагон» витаминов и уйма пользы, отлично подходит для детей и взрослых.
Ингредиенты:
- тыква — 500 г;
- орехи грецкие — 50 г;
- сахар коричневый — 35 г;
- мед — 45 г;
- корица — 8 г;
- масло сливочное — 45 г;
- вода фильтрованная — 100 мл;
- соль.
Технология приготовления:
- Тыкву обработать, нарезать ломтиком толщиной 2,5-3 сантиметра. Выложить на подходящий по размеру, противень. Посолить. По поверхности пролить водой.
2. Противень, с тыквой, закрыть фольгой. Подогнуть ее по краям противня. Поместить в разогнанный до 190°Ϲ духовой шкаф. Приготовление занимает полчаса. Если нарезка получилась слишком тонкой, время сократить до 20 минут.
3. Пока происходит запекание тыквы, измельчить грецкие орехи. Сливочное масло распустить в сотейнике, всыпать в него коричневый сахар, орехи, добавить мед и молотую корицу. Хорошенько перемешать массу.
4. Когда тыква будет готова, достать ее из духовки. По поверхности ломтиков промазать масляно-ореховой смесью. Вернуть в духовку. Запекать еще четверть часа.
5. Готовое лакомство декорировать листочками мяты и подать на стол.
Рецепт приготовления тыквы с яблоками
Тыква и яблоко создают очень вкусный тандем, дополняя друг друга. Запечь их очень просто и я с удовольствием расскажу как…
Ингредиенты:
- тыква свежая — 410 г;
- яблоки сладкие — 220 г;
- сахар — 60 г;
- корица — 2 г;
- лимонный сок — 25 мл.
Технология приготовления:
1. Тыкву вымыть. Разрезать на части. Обрезать кожуру. Вычистить семечки и внутренние волокна. Промыть и обсушить. Затем нарезать среднего размера кусочками. Сложить в любую огнеупорную форму.
2. Яблоки вымыть. Обработать. Нарезать также, как и тыкву. При одинаковой нарезке продуктов блюдо всегда смотрится эстетичней. После этого разложить кусочки яблок по поверхности тыквы в форме. Если форма для выпечки не антипригарная, ее необходимо промазать маслом или простелить пергаментом.
3. Сбрызнуть тыкву и яблоки лимонным соком. Присыпать сахарным песком и молотой корицей. Переместить форму с заготовкой в духовой шкаф, разогретый до 200°Ϲ. Готовить полчаса.
4. Вынуть блюдо из духовки и подавать на стол.
5. Радуйте себя и близких чудесным десертом! Приятного аппетита!
Видео рецепт: тыква в духовке целиком
Тыква — лучшее осеннее блюдо! Вкусное, питательное и очень полезное. В видео предложен рецепт запеченной тыквы целиком, фаршированной рисом и яблоками получается вкуснейший десерт, рекомендую приготовить.
Очень вкусная тыква с творогом и яблоками
Тыквенная запеканка с творогом — это полезное, довольно таки простое и бюджетное блюдо, которое можно приготовить на завтрак, на обед в качестве десерта или как легкий ужин. Запеканка из тыквы особо ценится у людей, которые придерживаются правильного питания (ПП), а также ею можно накормить детишек, которые по отдельности тыкву и творог отказываются кушать.
Процесс приготовления:
- тыква (мякоть) — 205 г;
- творог — 355 г;
- манка — 120 г;
- соль;
- масло растительное — 10 мл;
- яйца куриные большие — 2 шт.;
- апельсин — 1 шт.
Технология приготовления:
Мякоть тыквы натереть на средней терке. Жидкость отжать. Разогнать духовку до 190°Ϲ.
Срезать цедру и добавить к тыкве. Апельсин использовать при подаче запеканки на стол в качестве декора.
В миске соединить творог, куриные яйца, соль. Все тщательно растереть, чтобы разбить комочки творога.
Ввести в творог натертую тыкву. Хорошенько смешать.
Добавить манку (90 г). Если смесь жидковата. Можно всыпать еще манки.
Формочки (или форму)промазать маслом и просыпать манкой. Получится или четыре формочки — порционки, или одна форма диаметром 18 см. Выложить в формы творожно-тыквенную массу. Поместить в духовку. Готовить полчаса.
Духовой шкаф выключить. Блюдо подержать внутри минут пять. Вынуть и немного остудить.
Вот и готова наша запеканка с творогом и тыквой! Приятного аппетита!
Рецепт запеченной тыквы кусочками
Помните, я в начале статьи говорила о необычном рецепте с сюрпризом, вот мы к нему и подошли. Изюминкой этого рецепта является то, что тыква запекается не с сахаром или медом, а со специями, зеленью и чесноком. Честно для меня не привычное сочетание тыквы и чеснока, но попробовав единожды я влюбилась в это блюдо и буду теперь готовить с удовольствием, а знали бы вы какой стоит аромат на кухне!
Ингредиенты для приготовления:
- тыква — 500 г;
- мука — 60 г;
- петрушка (зелень) — 30 г;
- чеснок — 15 г;
- соль — на вкус;
- перец черный молотый — на вкус;
- масло постное — 100 мл;
- сметана.
Технология:
- Тыкву тщательно вымыть, зачистить от кожуры. Нарезать кусочками (ломтиком) шириной 8 см. 2. Нарезанные кусочки посолить, подперчить.
3. Каждый ломтик поочередно запанировать в муке.
4. В сковороде раскалить постное масло. Переложить в нее запанированные в муке кусочки тыквы. На умеренном огне подрумянить их с обеих сторон. С одной стороны — две минуты. Перевернуть и обжарить со второй стороны минуту.
5. Духовку разогнать до 180°Ϲ. Обжаренные кусочки тыквы можно переложить в форму для запекания, а можно оставить в той же сковороде, если она выдерживает температуру духовки. Поместить посуду с тыквой в духовой шкаф. Запекать до полной готовности блюда. Это займет примерно четверть часа.
6. Обработать, зачистить и измельчить чеснок.
7. Зелень нашинковать. Перемешать с измельченным чесноком.
8. Достать тыкву из духовки. Переложить на порционные тарелки. Присыпать чесноком с зеленью. Подавать на стол со сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Вкуснейших ароматов вам на кухне!
На этом у меня все! Напишите пожалуйста любите ли вы тыкву и в каком виде приготовления? Если понравились рецепты, нажмите кнопки социальных сетей и добавляйте рецепт в закладки!
4 быстрых и вкусных рецепта приготовления
Тыква с яблоками в духовке готовится просто и очень быстро, а готовое блюдо считается кладезем витаминов, минералов и множества полезных веществ, необходимых для нормального функционирования и работы пищеварительной системы.
Овощ справляется с токсинами, холестериновыми бляшками и другими вредными веществами, которые мешают полноценной работе человеческого организма. Есть множество рецептов приготовления блюд на основе этого ценного овоща с нежной мякотью.
Особенно полезна тыква с яблоками для детей, так как оба ингредиента имеют богатый состав полезных веществ, необходимых для растущего организма. Я люблю запеченное десертное блюдо без дополнительных продуктов и пряностей, но можно приготовить яблоки тушенные с тыквой, приправленные медом, орехами, ванилью, корицей или сахаром. В любом варианте польза от яства обеспечена.
Тыква, запеченная целиком с яблоками
В преддверии Хэллоуина озорные дети готовят костюмы и делают пугала из тыквы. Почему бы не дополнить обстановку блюдом из цельного овоща, нафаршированного яблоками? Такой ужин не только наполнит организм необходимыми витаминами и микроэлементами, но и поднимет настроение всем членам семьи.
Целая тыква, запеченная с яблоками, готовится при наличии таких ингредиентов:
- полуторакилограммовая тыква;
- сметана – 80-90 г;
- полкилограмма яблок;
- грецкие орехи – 50-60 г;
- изюм – 0,1 кг;
- масло сливочное – 30 г;
- корица – 3 г;
- сахарный песок – в зависимости от сорта тыквы – около 2-3 ст.
ложек.
Пошаговая инструкция:
- Первым делом хорошенько промываем тыкву, срезаем с нее хвостик с верхушкой и откладываем его в сторону. Он нам еще пригодится.
- Очищаем тыкву от семян и мякоти.
- То же самое проделываем и с яблоками: очищаем их от загрязнений и удаляем серединку. Подготовленные фрукты нарезаем кубиками со стороной около 3 см.
- Теперь яблоки нужно обжарить на сковороде. Для этого растапливаем сливочное масло и поджариваем плоды до испарения лишней влаги.
- Далее вымываем изюм и высушиваем его чистым полотенцем. Для более глубокой очистки можно предварительно замочить продукт в воде комнатной температуры на полчаса — час.
- Грецкие орехи мелко нарезаем ножом или измельчаем в блендере.
- После этого соединяем начинку воедино: яблоки, изюм и орехи.
- Фаршируем тыкву полученной смесью и присыпаем сверху корицей. Данную пряность можно добавить непосредственно в начинку, но такой способ может не прийтись всем по вкусу.
- Осталось лишь смешать сметану с сахарным песком, полить ее полученную заготовку и накрыть все шапочкой с хвостиком.
- Вот и все, тыкву можно отправлять в духовку на 200ºC на час. Время приготовления можно увеличивать в зависимости от размягчения плода.
Сладкий «бутерброд»
Если вам не лень проделать нехитрые дополнительные манипуляции, такой десерт может стать любимым у ваших детей. Крупные яблоки и груши нарезаются довольно толстыми кружочками; семена вычищаются. Тыква режется соразмерными пластинками. На отрезке пищевой фольги собирается башенка в такой последовательности: яблоко, на него – груша, третьей идет тыква. Слои можно повторить. Сверху выкладывается ложечка меда, фольга заворачивается, и «бутерброд» на четверть часа ставится в духовку. Затем он перекладывается на тарелку, поливается медом с соком и присыпается орешками. От такой красоты и аромата никто не откажется!
Готовим кусочками
Для тех, чья духовка не вмещает крупный плод, существует другой способ. Тыквас яблоками запеченная кусочками получится более мягкой, чем цельная. К тому же, время приготовления будет не таким долгим. Яблоки лучше брать твердых сортов, чтобы все компоненты пропекались равномерно.
В данном случае понадобится:
- полкилограмма тыквы;
- два яблока;
- сахарный песок – 2 ст. ложки;
- корица – 1-2 г;
- лимонный сок – 1 ст. ложка.
Пошаговая инструкция:
- Тыкву изначально нужно очистить от мякоти и семени, помыть и нарезать ее кусочками среднего размера. Полученные ломтики можно сразу выложить в форму.
- Теперь промываем яблоки, удаляем сердцевину и нарезаем их чуть большие части, чем тыква.
- Далее выжимаем сок из лимона, поливаем заготовки.
- Смешиваем сахар и корицу, посыпаем сверху тыкву и яблоки, стараясь равномерно распределить сухие ингредиенты.
- Блюдо готово к выпеканию. Устанавливаем режим на 200ºC, время приготовления 25 минут.
Особенности приготовления
Тыкву с яблоками можно запечь целиком, вынув из нее мякоть с семенами и нафаршировав фруктами, или кусочками. Хорошо дополняют этот гармоничный дуэт свежие ягоды или сухофрукты, мед и орехи. Состав зависит от конкретного рецепта, и технология тоже может частично зависеть от него. Однако есть несколько общих правил, которые необходимо знать независимо от того, по какому рецепту вы намерены запечь тыкву с яблоками.
- Тыква пропекается медленно, поэтому готовить ее нужно долго. Яблоки станут мягкими быстрее. Поэтому для запекания с тыквой надо выбирать твердые плоды.
- Для запекания с яблоками в большей степени подходит тыква сладких сортов. Предпочтение лучше отдать той, у которой ярко-оранжевая мякоть.
- Тыкве не хватает кислинки, яблоки этот недостаток скрашивают, однако дополнить их можно лимонным соком. Тогда вкус и аромат готового блюда будут более насыщенными.
- Проверяя готовность блюда, обращать внимание следует на степень готовности тыквы. Для этого ее можно проколоть вилкой или ножом. Если она мягкая, то готова, а если успела запечься тыква, запеклись и остальные продукты.
Зная эти тонкости, вы можете смело приступать к приготовлению блюда по понравившемуся рецепту.
С медом дольками
Данный рецепт с медом будет по достоинству оценен сладкоежками. Мед с тыквой очень гармоничен, такое сочетание немного напоминает летнюю дыню или мармелад. Но стоит обратить внимание, что сорт мускатной тыквы не совсем подходит для этого рецепта, ведь плоды и так очень сладкие. Некоторые хозяйки даже не добавляют сахар при готовке из данного сорта.
Чтобы добиться идеального вкуса, нужно соблюдать следующие пропорции:
- полкилограмма тыквы;
- мед – 200 г;
- яблоки – 300 г;
- корица – 4-5 г;
- очищенная вода – 0,1 л.
Пошаговая инструкция:
- Для начала тыкву нужно подготовить: помыть, очистить от семян и мякоти, просушить. Чтобы каждый кусочек хорошо пропитался медом, нарезаем овощ маленькими слайсами.
- Яблоки тоже предварительно очищаются, из них извлекается сердцевина. Измельчать продукт нужно дольками.
- Смешиваем два компонента и выкладываем на противень.
- Мед растворяем в воде и равномерно поливаем им тыкву и яблоки.
- И последним шагом будет посыпание заготовки корицей. Теперь блюдо можно помещать в духовку для выпекания на час при температуре 160ºC.
Тыква с изюмом и орехами
Для начала подготовьте необходимые нам для приготовления плоды. Тыкву следует хорошо помыть, кожицу не трогать, а вот верхушку аккуратно срезать на манер крышечки. Сердцевину с семечками удалить при помощи большой ложки. Хорошие хозяйки здесь отмечают, что овощ лучше всего пропечется, если стенки его будут не толстыми, поэтому часть мякоти с его боков лучше вычистить. Отложите ее в отдельную посуду, она понадобится, когда мы будем готовить яблоки с тыквой, запеченные в духовке. Рецепт такого блюда очень прост, но имеет несколько вариаций, которые заключаются в изменении дополнительных ингредиентов.
Запеченная тыква с яблоками, апельсином и лимоном
Настоящий витаминный бум можно создать, приготовив вместе тыкву, яблоко, апельсин и лимон. В осеннюю пору такой вкуснейший коктейль поднимет иммунитет и настроение. Кислые фрукты удачно уравновесят мягкие бархатные нотки тыквы, что позволит получить огромное вкусовое удовольствие.
Состав такого рецепта следующий:
- тыква – 0,5 кг;
- один апельсин;
- одно небольшое яблоко;
- пол-лимона;
- сахарный песок – 2-3 ст. ложки;
- корица – 0,5 ч. ложки.
Пошаговая инструкция:
- В этом рецепте указан вес уже очищенной тыквы. При обработке она теряет примерно 20% своего веса, поэтому можно сделать вывод, что изначально овощ должен весить 600-700 г.
- Подготовленную тыкву нарезаем мелкими кусочками, не больше 3-4 см.
- Промытые и очищенные фрукты тоже режем небольшими дольками и смешиваем с тыквой.
- Добавить в смесь сахар и корицу, полить соком лимона. При желании можно нарезать лимон кусочками и также отправить в блюдо, но стоит учитывать, результат получится более кислым и не подойдет людям с повышенной кислотностью.
- Все это однородно распределить по противню, накрыть фольгой и поместить в духовой шкаф при температуре около 180ºC. В таком положении блюдо выпекается 20 минут, потом фольга снимается и готовится еще 15 минут.
С рисом и сухофруктами
Блюдо, которое может подойти не только на ужин, но и отлично исполнит роль обеда или быстрого перекуса – рис с сухофруктами и тыквой.
Чтобы приготовить такое лакомство запаситесь такими продуктами:
- тыква – 250 г;
- бурый рис – 0,1 кг;
- изюм – 50 г;
- сухофрукты по вкусу (курага, финики, чернослив) – 100-150 г;
- сахарный песок – 3 ст. ложки;
- щепотка соли;
- очищенная вода – 250 мл.
Пошаговая инструкция:
- Все ингредиенты промыть и очистить, рис и изюм замочить в чистой воде на полчаса.
- В это время сухофрукты режем на 2-3 части. Можно мельче.
- Тыкву натираем на крупную терку или нарезаем маленькими кубиками.
- Теперь смешиваем все продукты и ставим на средний огонь.
Когда блюдо закипит, огонь уменьшаем. Периодически процесс следует контролировать. Если рис все еще сыроват, а вода выкипела, нужно понемногу подливать жидкость. После полного приготовления оставляем накрытый крышкой рис с тыквой еще на 10-15 минут.
Фаршируем тыкву целиком, мясом и картофелем
Мы разобрали с Вами выше не мало рецептов. Но тыква в каждом из них нарезана на кусочки. Именно поэтому предлагаю рассмотреть ещё один рецепт приготовления. Где тыкву мы будем запекать целиком. Да, ещё и зафаршируем её. А в качестве начинки нам послужит картофель и фарш из мяса.
Запекать такое блюдо мы будем в духовом шкафу. Если за предложенное время тыква приготовиться не успеет, расскажу чуть позже, как довести её до готовности.
- тыква — 1 шт. среднего размера
- фарш мясной (свинина, говядина) — 800 гр.
- картофель — 3 шт.
- лук репчатый — 1-2 шт.
- зелень (петрушка и укроп) — 1 пучок
- соль и перец — по вкусу
1. Займёмся подготовкой тыквы. Кожицу в данном случае очищать не нужно. Разрезаем тыкву на две равные части. Зачищаем семена при помощи большой ложки.
2. Теперь приготовим начинку. Лук зачищаем от шелухи и нарезаем мелкой крошкой. Картофель чистим, промываем и натираем на крупной терке. После чего снова промываем, чтобы делать это было удобнее выложите натертый картофель в сито и промойте под проточенной водой.
Промывая тертый картофель, мы избавляемся от излишков крахмала. Если не сделать это, то картофель может почернеть. И придаст нашему блюду не совсем свежий и аппетитный вид.
Зелень обрабатываем, удаляем увядающие листья и тоже моем. Нарезаем очень мелко. В данном варианте приготовления можно совместить несколько видов зелени, например петрушку и укроп.
3. Теперь смешиваем все резаные ингредиенты. Добавляем сюда же мясной фарш (говяжий или свиной). Все продукты тщательно перемешиваем и заправляем по вкусу солью и перцем. По желанию можно добавить своей любимой приправы, но не переусердствуйте.
Выкладываем готовую начинку в тыкву, разделив ровно на две половины. Закрываем две части между собой. Затем заворачиваем в фольгу и укладываем на лист.
Подготовленный противень с тыквой ставим в духовой шкаф предварительно нагрев его до 150 градусов. Блюдо оставляем томиться в течение 2-2,5 часов.
Если по истечению времени тыква не успела приготовиться. Просто выньте её из фольги, разложите две части на противне, раскрыв их. И оставьте томиться блюдо ещё на полчаса.
Готовую фаршированную тыкву предпочтительно не нарезать, а кушать прямо так. Просто берём большую ложку и небольшими порциями цепляем начинку и готовую мякоть тыквы.
В горшочках в духовке
Кардинально другой сытный рецепт остался напоследок – это тыква с яблоками в горшочке.
К тому же, не нужно переживать по поводу калорийности, ведь большая часть компонентов легко усваивается, а именно:
- тыква – 700-800 г;
- яблоки – 5-6 штук;
- мед – 3 ложки;
- молотая корица – 2-3 г;
- очищенная вода – 5 ст.
ложек;
- ванильный сахар – 10 г;
- изюм – 40 г.
Пошаговая инструкция:
- Яблоки и тыкву промываем, очищаем от мякоти, семян и сердцевины. Нарезаем одинаковыми кубиками в 3 см.
- Смешиваем все ингредиенты в отдельной миске, распределяем по горшочкам.
- Наливаем в каждый горшочек небольшое количество воды и ставим в духовку. К этому моменту она должна быть подогрета до 250ºC.
- 20 минут блюдо тушится так, но по истечению указанного времени температуру уменьшаем до 120ºC и томим еще 15 минут.
Для приготовления можно использовать плоды практически любого сорта, но самыми ходовыми являются крупноплодная, твердокорая и мускатная тыква.
Источник
Сохраните статью в соцсети:
С мёдом
Для приготовления вкусного блюда мёд подойдёт любой, кроме гречишного. Последний «затмит» аромат осеннего овоща. Засахарившийся продукт предварительно растапливают на паровой бане или в микроволновке. Во втором случае главное – не вскипятить его.
Ингредиенты:
- тыква – 400 г;
- яблоки – 500 г;
- корица – 5 г;
- орехи (грецкие) – 40 г;
- мёд (жидкий) – 30 мл.
К сведению!
Для придания пикантности в состав заливки следует добавить рубленые тыквенные семечки (30-50 г). Десерт станет ещё вкуснее.
Ход работы:
- Фрукты промывают, очищают от кожицы, освобождают от сердцевин и нарезают крупными кусочками – 2 х 2 см.
- После того как с овоща снимут, кожуру, его режут почти аналогичными ломтиками, делая их слегка тоньше.
- Противень застилают фольгой, по которой равномерно распределяют тыквенные кусочки.
- Заготовку десерта отправляют в разогретый до 180 °C шкаф на 20 минут.
- По прошествии времени извлечённую овощную нарезку посыпают корицей.
- Сверху распределяют слой яблок.
- Отправляют противень обратно в духовку на 25 минут (температуру не изменяют).
- После запечённые кусочки раскладывают по порционным пиалам, перед подачей посыпают орешками и поливают мёдом.
Яблоки, запеченные со специями из тыквы
В этих запеченных яблоках со специями из тыквы прекрасно сочетаются ваши любимые осенние вкусы! Это идеальный легкий десерт, который может быть на вашем столе примерно через 45 минут, и он отлично сочетается с мороженым, мюсли или просто сам по себе.
Яблоки, нарезанные тыквенными специями
Я не из тех, кто с нетерпением ждет осени, потому что для меня осень означает конец лета, и я ЛЮБЛЮ лето. Но по мере того, как я становлюсь старше, я начинаю больше ценить сезон … или, по крайней мере, еду, связанную с этим сезоном.
Для меня осенняя еда — это теплая утешительная еда.
Запеканки, специи, паста… все, что наполняет ваш живот и ваше сердце!
И эти яблоки, запеченные с тыквенными специями, стоят СТОЛЬКО отметок. Не говоря уже о том, что их невероятно легко приготовить, и вам не понадобится миллион ингредиентов, чтобы собрать их воедино.
Это отличный легкий рецепт десерта отчасти из-за его универсальности. Конечно, вкусно. Но это также то, что можно сочетать со многими вещами, и оно работает для множества разных диет.
Это веганский десерт?
Если вы используете веганское масло, это веганский десерт!
Вы можете подавать его с веганским или молочным мороженым, веганским или молочным йогуртом, веганскими или молочными взбитыми сливками или мюсли. Таким образом, каждый получит то, что ему подходит!
Ингредиенты
- Яблоки (я использую смесь гала-чипсов и меда)
- Коричневый сахар
- Белый сахар
- Масло
- Приправа для тыквенного пирога
- Соль
- Кукурузный крахмал
- Ванильный экстракт
- Лимонный сок
Перейти к рецепту
Как приготовить запеченные яблоки со специями из тыквы
Начните с предварительного разогрева духовки до 350F.Установите форму для выпечки 8 × 8 или другую на 2 литра и большую миску.
В большую миску вы добавите коричневый сахар, белый сахар, специю для тыквенного пирога, соль, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и лимонный сок. Смешайте все вместе и отложите.
Затем очистите яблоки от кожуры и сердцевины. (И да, они намного лучше очищены от кожуры. Это стоит дополнительного шага!)
Нарежьте яблоки примерно на 16 ломтиков каждый так, чтобы каждый ломтик составлял от 1/4 до 1/2 дюйма.
Теперь добавьте яблоки в миску с сахарной смесью.Хорошо перемешайте, чтобы покрыть все кусочки. Мне нравится использовать в этой части руки.
Затем вылить яблоки в форму для запекания. Нарежьте или разломайте холодное масло на мелкие кусочки и выложите их вокруг яблок.
Выпекать 15 минут, вынуть из духовки и хорошо перемешать. Верните в духовку и запекайте еще 15 минут. Сначала воткните вилку в один из кусочков, чтобы убедиться, что он такой мягкий, как вам нравится.
Когда они будут готовы, еще раз хорошенько перемешайте перед подачей на стол (весь соус осядет на дне).
Подавайте в горячем виде и вылейте немного соуса сверху на яблоки.
Другие вегетарианские рецепты осенних блюд, которые стоит попробовать
ОСТРЫЕ ВЕГАНСКИЕ СОСИСКИ С ПЕРЦОМ И РИСОМ
НЕВЕРОЯТНЫЕ СЫРНЫЕ РОЛЛУПЫ ЛАЗАГНЫ С ЦУККИНИ
0
МАЛОГО ПЕЧЕНЬЯ С ГОВЯЖИНОЙ ПИЩЕВОЙ ПРОДУКЦИИ MINI DONUT TOPPING
Яблоки, запеченные со специями из тыквы
Эти запеченные яблоки со специями из тыквы удовлетворят все ваши осенние пристрастия к десертам! Их очень легко приготовить, и они ТАК вкусны. Подавайте их с мороженым, взбитыми сливками, йогуртом, мюсли или отдельно.
Время приготовления 15 минут
Время приготовления 30 минут
Общее время 45 минут
Порций 4
Калорий 352 ккал
Ингредиенты
1x2x3x
- 6 яблок Я использую медовый хрустящий и гала-белый сахар
- ¼
- ¼ стакана коричневого сахара в упаковке
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 3 чайные ложки специи для тыквенного пирога
- ⅛ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- ¼ чашка масла, нарезанного мелкими кусочками
Инструкции
- Разогрейте духовку до 350F.В большую миску добавьте коричневый сахар, белый сахар, специю для тыквенного пирога, соль, кукурузный крахмал, ванильный экстракт и лимонный сок. Смешайте все это вместе и отложите. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. * Нарежьте яблоки примерно на 16 ломтиков каждый, так чтобы каждый ломтик был примерно от 1/4 до 1/2 дюйма.
Добавьте яблоки в миску с сахарной смесью. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть все кусочки.
- Вылейте яблоки в форму для выпечки 8×8 или 2 л. Нарежьте или разломайте холодное масло на мелкие кусочки и выложите их вокруг яблок.Запекайте яблоки 15 минут. Достаньте из духовки и хорошо перемешайте (не выключайте духовку!). Верните в духовку и запекайте еще 15 минут. Сначала воткните вилку в один из кусочков, чтобы убедиться, что он такой мягкий, как вам хотелось бы. Если нет, запекайте дольше. **
- Когда они будут готовы, еще раз хорошенько перемешайте перед подачей на стол (весь соус осядет на дне). Подавайте в горячем виде и вылейте немного соуса сверху на яблоки. Они хороши сами по себе, но вы также можете добавить в них мороженое, йогурт, взбитые сливки или мюсли.
Примечания
* Они намного лучше очищены от кожуры. Это стоит лишнего шага! ** Время выпечки может зависеть от толщины ломтиков яблока и личных предпочтений.
Nutrition
Калорийность: 352 ккалУглеводы: 65 г Белки: 1 г Жиры: 12 г Насыщенные жиры: 7 г Холестерин: 31 мг Натрий: 82 мг Калий: 320 мг Волокно: 7 г Сахар: 54 г Витамин A: 502 МЕ, витамин C: 93 000 калорий 9000, 9000 калорий 9000, 9000 кал. А теперь приступайте к приготовлению вашего нового любимого осеннего десерта! Пожалуйста, ответьте и дайте мне знать, что вы думаете.
XO — C
шт. Мой брат назвал эти печеные яблоки «нарезанными специями и нарезанными», и мне это очень нравится!
Вы тоже можете попробовать
Жареные ломтики тыквы и яблока с кленовым сиропом
Моя подруга Шера дала мне маленькие сахарные тыквы из своего сада. Мой любимый способ приготовить свежую тыкву — это не печь пирог (хотя я люблю тыквенный пирог!), А жарить. Раньше я тщательно чистил тыкву перед приготовлением, но недавно узнал, что в этом нет необходимости.Кожица смягчается и как бы тает в мякоти после хорошего длительного обжаривания. Это сэкономит вам время … добавит клетчатку в блюдо … и добавит восхитительной землистости всему остальному, что вы подаете.
Сегодня я зажарил тыкву с терпкими яблоками и добавил к теплым овощам поджаренные грецкие орехи и приправленный соусом кленовый сироп. Очень вкусно! Идеально подходит в качестве гарнира к жареному цыпленку или свиным отбивным. Прекрасно подается с зеленью или нарезанным и добавляется в пиццу или пасту с сыром горгонзола. Думаю, это блюдо станет прекрасным дополнением к Дню Благодарения или Рождественскому ужину.Мысли? Наслаждайтесь …
Жареные дольки тыквы и яблока с кленовым сиропом
1 маленькая сахарная тыква, примерно от 3 1/2 до 4 фунтов
3 зеленых яблока (желательно Гренни Смит), нарезанных сердцевиной на ломтики 1/4 дюйма
1/2 стакана несоленых половинок грецкого ореха
1 чайная ложка корицы
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
морской соли
свежемолотого черного перца
1/2 стакана кленового сиропа
4 стакана оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для поливания
Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите 2 противня с бортиками пергаментной бумагой и отложите в сторону. Острым ножом разрезать тыкву пополам. Отрежьте стебель и выбросьте. Соскоблите семена и волокнистые волокна. (Для этого я использую тяжелую ложку или совок для мороженого). Зарезервируйте семена и запекайте позже для пепита. Положите каждую половину разрезанной стороной вниз и аккуратно нарежьте тыкву на дольки толщиной около 1/4 дюйма. Разрежьте клинья пополам. Выложите на подготовленные противни и сбрызните примерно 2 столовыми ложками оливкового масла на каждый противень. Посыпьте по чайной ложке соли и перца на каждую сковороду и запекайте в духовке в течение 30 минут.Добавьте дольки яблока в сковороды и запекайте еще 20-30 минут. Тыква и яблоки должны быть мягкими, с пятнами золотисто-коричневого цвета. Вынуть из духовки и отставить.
Тем временем положите половинки грецкого ореха в сухую сковороду. Обжаривайте на среднем огне до тех пор, пока орехи не станут золотисто-коричневыми, часто помешивая. (Когда вы почувствуете запах орехов, они, вероятно, готовы.) Снимите с огня, немного остудите и крупно нарежьте.
Добавьте корицу, мускатный орех, небольшую щепотку соли, кленовый сироп и 1/4 стакана оливкового масла в небольшую сковороду для орехов.Нагрейте на слабом огне, помешивая. Отложите в сторону.
Выложите тыкву и яблоки на большое сервировочное блюдо. Сверху рассыпать орехи. Равномерно полейте смесью кленового сиропа тыквенную смесь. Подавать горячим или теплым.
Щелкните здесь, чтобы просмотреть рецепт для печати
Другие рецепты зимних тыкв, которые могут вам понравиться:
Сегодня «Winter Squash » неделя на осеннем фестивале Food Network.Ознакомьтесь с другими восхитительно звучащими рецептами от моих друзей-блогеров. У вас есть собственный любимый рецепт зимней тыквы? Пожалуйста, поделитесь в комментариях к этому сообщению.
Накорми меня, Фиби: запеченный желудевой кабачок с глазурью из клена и сирачи
Здоровый образ жизни Жанетт: курица с красным карри по-тайски с зимним кабачком
Лимонная чаша: макароны и сыр на плите с зимним кабачком
Большие девочки, маленькая кухня: провансальская курица с кабачком и Нут
Weelicious: жареный с корицей, ореховый сквош
Слоны и кокосовые пальмы: кремовый сквош, ригатони
Блог о синем фартуке: Желудь, сквош, темпура, тако
Вкус глазами: сытный томатный суп с колбасой и макаронами из спагетти
Блюдо и блюда: полумесяцы из жареных желудей и кабачков с песто из шалфея и пекана
Сельский дом в Напе 1885: жареные ломтики тыквы и яблока с кленовым сиропом
Красный или зеленый: салат из мускатной тыквы с капустой, клюквой и кайеной
Практически домашнее: спагетти-лазурь из кабачков Песто
Приручите меня: свиная вырезка чипотле и тако с мускатным орехом и кабачком
Daily * Блюдо: пл. uash
FN Блюдо: Комфортные зимние сквоши
best,
Дайан
Напа дом 1885
Я начал делиться своими впечатлениями о Таосе в своем новом блоге «Девушка из Калифорнии в Таосе».Посетите и дайте мне знать, что вы думаете.
Запеченная запеканка из тыквы и яблок
Комментарий:
Соберите все лучшее из осеннего урожая с этой тыквой.
и яблочная запеканка. Из него получится хороший десерт, и он сделает ваш
домашний запах совершенно замечательный.
Состав:
Метод:
Разрезать тыкву пополам, очистить от семян и мякоти.Нарезать крупными кусками,
и промыть холодной водой. Поместите кусочки в большой чайник с 2 чашками.
вода. Вода не должна покрывать кусочки тыквы. Довести до кипения
и убавить до кипения. Накройте крышкой и готовьте на пару 15 минут или пока вилка не станет мягкой.
Слейте воду из тыквы и дайте ей остыть. Когда тыква достаточно остыла
для обработки снимите кожуру острым ножом. Нарезать кусочки на 1 дюйм
кубиков и отмерьте 6 чашек.Разогрейте духовку до 350 ° F. Смазка
форму для запекания с 1 столовой ложкой сливочного масла. В большой миске смешайте
тыква, яблоки, орехи пекан, коричневый сахар, клюква, изюм и Джек
Дэниелс. Хорошо смешать. Добавьте имбирь, мускатный орех, корицу, муку и соль.
Осторожно перемешайте. Выложите смесь ложкой в смазанную маслом форму для запекания. Морось
растопленное масло поверх тыквы, накрыть крышкой и запекать 45–50 минут или
до пузырьков. Присыпать сахарной пудрой.
Тыквенный пирог в печеных яблоках
Тыквенный пирог, запеченный внутри выдолбленного яблока и посыпанный ванильными вафельными крошками. В этом быстром и легком десерте сочетаются два фаворита осени.
Какой ваш любимый: яблочный пирог или тыквенный пирог? Я чувствую, что этот вопрос мне всегда задают осенью. Но почему, ну почему я не могу получить и то, и другое?
Рядом с моим домом есть крошечное кафе, где подают большие куски пирога.Когда я приказываю принести его домой, они обычно кладут его в небольшой многоразовый контейнер (потому что SF больше не допускает пенопласт или пластик), покрытый кучей взбитых сливок. Я, конечно, не ем все взбитые сливки, но они отлично смотрятся на моих пирогах. Но моя проблема в том, что я никогда не могу решить, какой из них мне нужен. И уж точно не хочу в одиночестве съесть два огромных ломтика. Но я действительно хочу воткнуть вилку в них обоих и насладиться характерным ароматом осени.
Если вы посмотрите на Pinterest, в последнее время появилось так много рецептов яблочного пирога в запеченном яблоке.Я хотел сделать что-то похожее, но в то же время другое. Поэтому я решила объединить два фаворита осени в одном рецепте. Результат? Тыквенный пирог в запеченных яблоках.
Только представьте себе вкусное запеченное яблоко с тыквенным кремом, которое обычно бывает в тыквенном пироге. Измельчите немного ванильных вафель или крекеров и посыпьте им тыкву и яблоко. Каждый ломтик представляет собой сочетание двух фаворитов осени: тыквы и яблок. Очень хорошо. Поверьте мне. Вы захотите попробовать это.
Я делюсь этим с друзьями на Fiesta Friday. Присоединяйся к нам!
Разогрейте духовку до 350F. Слегка смажьте дно формы для выпечки 9 × 5 дюймов антипригарным кулинарным спреем. Мне нравится делать это, чтобы убедиться, что ничто не прилипает к противню, что затрудняет его последующую очистку.
Вымойте четыре яблока маленького и среднего размера. Я выбрала яблоки Golden Delicious, так как они идеального размера для этого. Отрежьте ножом немного верхушки.Затем с помощью ложки или лопатки для дыни вырежьте сердцевину. Я выкапывала семена крошечной ложкой. Выдавите из яблока столько, сколько хотите. Это зависит от того, сколько тыквы вы хотите в яблоке. Я сделал отверстие размером с четверть, но вы можете вырезать больше яблока, чтобы освободить место для тыквы.
Добавьте тыквенное пюре, сгущенное молоко, корицу, тыквенную приправу и коричневый сахар в миску среднего размера. Смешайте ингредиенты, пока они не станут однородными.
Далее добавляем половину большого яйца. Знаю, это звучит странно, но этой тыквенной начинки хватит на четыре яблока. Если бы я использовал целое яйцо, мне понадобилось бы вдвое больше всего остального, из которых получилось бы 8 яблок. И это слишком много для моей семьи. Но он может быть идеальным для вас и ваших близких. =) Яйцо необходимо для создания текстуры заварного крема в тыквенном пироге. Иначе так и осталось бы тыквенным пюре.
Теперь, для веганов, вы можете не использовать сгущенное молоко и яйца.Тыква останется как пюре, но по вкусу будет точно так же, как тыквенный пирог.
Поместите яблоки с тыквой в духовку и запекайте около 20-25 минут. Время будет меняться из-за разницы в духовках. Однако вы сможете определить, когда тыквенная начинка станет твердой и перестанет быть жидкой. Яблоко станет мягким на ощупь.
Достаньте яблоки из духовки и дайте им остыть примерно 10 минут.
Измельчите несколько ванильных вафель в крошку и посыпьте крошкой тыкву и яблоко.Но если вы хотите десерт без глютена, откажитесь от вафельных крошек.
Подавать запеченное яблоко с тыквенной начинкой теплым или холодным.
Наслаждайтесь!
Нет. Я не забыла свои советы по гигиене зубов. Я подумал, что будет лучше, если я сохраню подсказки в конце поста. =)
Совет № 2: Убедитесь, что чистите зубы в течение двух полных минут (или больше), что является рекомендуемым периодом времени. Исследования показали, что для тщательной чистки необходимо две минуты.Старайтесь сосредотачиваться примерно 30 секунд на каждой четверти рта, чтобы убедиться, что вы чистите все поверхности зубов.
Хотите мгновенные обновления? Следуйте за мной в Facebook, Twitter, Instagram или Bloglovin.
Знаете ли вы, что если вы не готовы распечатать рецепт, вы можете сохранить его в онлайн-блоке рецептов через Ziplist? Вы можете совершенно бесплатно зарегистрироваться и легко упорядочивать рецепты и список покупок.
Тыквенный пирог в запеченном яблоке
Начинка для тыквенного пирога, запеченная внутри выдолбленного яблока и посыпанная ванильной вафельной крошкой.В этом быстром и легком десерте сочетаются два фаворита осени.
Автор: Андреа Джианг
Состав
4 яблока среднего размера
½ стакана тыквенного пюре
4 ½ столовых ложки сгущенного молока
2 ½ столовых ложки коричневого сахара
½ чайной ложки молотой корицы
½ чайной ложки тыквенной специи
½ большого яйца, взбитого
2-3 ванильные вафли, измельченные
Указания
Разогрейте духовку до 350F.Слегка смажьте дно формы для выпечки антипригарным кулинарным спреем.
Вымойте яблоки и нарежьте их сверху. Возьмите небольшую ложку или лопатку для дыни, чтобы вырезать центр яблока. Выдавите из яблока столько, сколько хотите.
Добавьте тыквенное пюре, сгущенное молоко, коричневый сахар, молотую корицу и тыквенную специю в миску среднего размера. Смешайте ингредиенты, пока они не станут однородными.
Добавьте взбитое яйцо и взбейте его, чтобы смешать с тыквенным пюре.
Выложите тыквенное пюре в выдолбленные яблоки, заполняя каждое до верха.
Поместите яблоки в форму для выпечки и запекайте их в духовке в течение 20-25 минут, пока тыквенная начинка не станет кремовой и не станет жидкой. Яблоки будут мягкими на ощупь.
Дайте яблокам остыть примерно 10 минут.
Посыпьте яблоки с тыквенной начинкой измельченными ванильными вафлями или крекерами.
Подавать горячим или холодным.
Примечания
Для веганской версии этого рецепта выньте сгущенное молоко и яйцо. Однако текстура тыквенной начинки останется как пюре, а не как заварной крем.
Для версии этого рецепта без глютена достаньте ванильные крошки вафель.
3,1
https://cookingwithawallflower.com/2014/10/06/pumpkin-pie-in-baked-apples/
© * Cooking With a Wallflower. * Все изображения и контент защищены авторскими правами. Пожалуйста, не используйте мое изображение без предварительного разрешения.Если вы хотите переиздать этот рецепт, перепишите его своими словами или дайте ссылку на этот пост для рецепта.
Отказ от ответственности: этот пост содержит партнерские ссылки.
Like this:
Нравится Загрузка …
Яблоки, запеченные в тыквенном пироге — немного мудрее
Яблоки, запеченные в тыквенном пироге, — это все, что вам нравится в осени, в одном десерте! Сочные яблоки, начиненные сладкой начинкой из тыквенного пирога и посыпанные рассыпчатым орехом пекан.Добавьте шарик мороженого и немного кленового сиропа и доведите до ноября.
Я подумываю о том, чтобы приготовить запеченные яблоки в тыквенном пироге с ноября прошлого года. Где-то в течение того месяца, когда я ел все пироги, все яблоки, всю тыкву, мне пришла в голову восхитительная мысль. Что, если я возьму все свои любимые осенние угощения и объединю их в один эпический десерт? Так родились яблоки, запеченные в тыквенном пироге.
Тыква + Яблоки + Пекан могут быть равны только хорошему.
Я фаршировал яблоки начинкой из тыквенного пирога и посыпал их пекановой начинкой. Не волнуйтесь, на вкус не хуже, чем кажется!
Этот десерт, несмотря на то, что выглядит чересчур восхитительно, на самом деле довольно легко приготовить. Я считаю, что это намного проще, чем пирог, потому что вам не нужно возиться с суетливой корочкой. Это интересный способ смешать что-то за столом в День Благодарения или просто удовлетворить все свои осенние пристрастия в одном вкусном блюде.
Чтобы приготовить запеченные яблоки с тыквенным пирогом, нужно использовать самые лучшие яблоки.Я экспериментировал с разными типами яблок, и есть много разных способов сделать это. Однако убедитесь, что какой бы сорт яблок вы ни выбрали, вы используете хрустящие и сочные яблоки. Отличные яблоки имеют решающее значение.
В изображенной здесь партии я использовал разные сорта яблок Stemilt. Мне нравится это время года, когда я открываю дверь и нахожу на пороге красивую коробку, полную разноцветных яблок (Спасибо, Stemilt!). В этой партии я использовал эти яблоки Stemilt, все созревшие до совершенства и прямо из садов Вашингтона:
- Gala: мягкий, сладкий вкус
- Granny Smith: сильный, терпкий вкус
- Fuji: сладкий, сладкий вкус
- Honeycrisp: медовая сладость с незабываемой хрустящей корочкой
Все эти яблоки превратились в вкусные Яблоки запеченные в тыквенном пироге .Мои любимые, однако, яблоки Fuji и Honeycrisp.
Если вам интересно, какие виды яблок лучше всего подходят для запекания, обязательно ознакомьтесь с подробным руководством Stemilt по приготовлению с яблоками.
Мой любимый способ съесть этих фаршированных яблочных деток — положить сверху большую шарик мороженого. Пока яблоки еще теплые, мороженое тает по бокам и делает каждый кусочек таким сливочным и вкусным. Я немного слюнявлю, просто думая о них.
Но если вы хотите сократить количество калорий за десертным столом, они будут иметь прекрасный вкус даже без мороженого. Как тыквенный пирог с яблоком. . . ты знаешь.
Яблоки запеченные в тыквенном пироге
Общее время
Ингредиенты
- 6 больших яблок для хорошей выпечки (например, Honeycrisp или Fuji (15 унций)
- ) Тыквенное пюре (как у Либби)
- ¾ стакана сахарного песка
- ½ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка молотого корицы
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ¼ чайной ложки молотых гвоздик
- 2 яйца
- чайной ложки 50 шт. корица
- ½ стакана коричневого сахара
- 5 столовых ложек холодного несоленого масла
- стакана овсяных хлопьев
- ½ стакана цельнозерновой муки
- ¼ стакана измельченных орехов пекан
- 2 столовые ложки растопленного несоленого масла
- щепотка соли
Инструкции
- Разогрейте духовку до 400.Слегка смажьте форму для запекания 9х13.
- Отрежьте верхушку каждого яблока примерно на ½ дюйма. Выньте сердцевину и середину каждого яблока (я использовал для этого шарик для дыни), стараясь оставить толстое дно (около ½ дюйма) и стороны (около дюйма) (см. Фото выше). Посыпьте яблоки (внутри и снаружи) корицей. Выложите яблоки в подготовленную форму для запекания.
- В большой миске смешайте тыкву, сахар, соль, специи и яйца. Взбейте до однородной массы. Равномерно выложите смесь в яблоки.
- Запекайте яблоки с начинкой в течение 15 минут. Уменьшите огонь до 350 градусов по Фаренгейту и запекайте еще 30 минут.
- Пока яблоки запекаются, приготовьте начинку из штрейзеля.
- Смешайте все ингредиенты штрейзеля в порядке, указанном в кухонном комбайне. Пульсируйте несколько раз, затем обработайте еще несколько секунд, пока все хорошо не смешается.
- Когда истечет 30-минутный таймер, достаньте яблоки из духовки и осторожно прижмите к яблокам стрейзель.Вернитесь в духовку и запекайте еще 15-20 минут, или пока стрейзель не подрумянится, а яблоки не станут очень нежными.
- Достаньте из духовки и дайте остыть в течение 30-40 минут перед едой. (Честно говоря, иногда я не жду, пока они остынут, но начинка для тыквенного пирога будет более жидкой, если вы не дождетесь). Подавать с ванильным мороженым и кленовым сиропом (или без него).
3.5.3208
Легко, как запеченные яблоки в пироге
Если вы хотите пирог, но мало времени, эти сверхбыстрые и легкие запеченные яблоки удовлетворят вашего пристрастия к сладкому, и они полезны и для вас.
Это только я, или кажется, что все прыгнули с персиков и помидоров прямо на тыквенную грядку? Я люблю тыкву во всем так же сильно, как и другие люди, но что случилось с яблоками? Я предполагаю, что тыквы повсюду в Pinterest, потому что эту оранжевую выпечку красивее фотографировать. И намного проще открыть банку с тыквой, чем очистить, удалить сердцевину и нарезать все эти яблоки.
Яблоки — мои любимые фрукты всю осень и зиму, и не только потому, что они стоят 0 долларов.98 фунт прямо сейчас. Мне нравятся тонкие различия во вкусе и текстуре между разными сортами, а также их длительный срок хранения, их портативность, способность упаковки (без разрезания, очистки или тары) и, конечно же, их польза для здоровья.
Хотя яблоки часто затмеваются более яркими ягодами, и да, тыквами, богатыми бета-каротином, яблоки чертовски питательны сами по себе, и на самом деле в поговорке «Яблоко в день…» есть правда. Яблоки являются отличным источником растворимой клетчатки, которая снижает уровень холестерина, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и даже способствует снижению веса, поскольку помогает дольше сохранять чувство сытости.
Конечно, яблоки хороши сами по себе в качестве закуски, но из них также можно приготовить довольно вкусный десерт. Я всегда был влюблен в яблочный пирог (пожалуйста, только с мякишем!), Но вот в чем особенность яблочного пирога. 1) вы должны очистить все эти яблоки! 2) на приготовление уходит добрых 45 минут и еще 45 минут на выпечку, и 3) поскольку в доме только двое, это означает, что я, , мог случайно, , съесть пирог на завтрак, обед и ужин, пока он не исчезнет. .
Вот почему я предпочитаю запеченное яблоко, также известное как яблочная корочка. В основном он состоит из тех же ингредиентов и имеет такой же хороший вкус, но его приготовить НАХАЙ быстрее, и без этого теста оно будет более полезным. Этот рецепт можно собрать примерно за 6 минут — намного проще, чем пирог. Не нужно долго запекать или корку (или разморозить 🙂). Не нужно чистить или нарезать эти яблоки на одинаковые ломтики (не выбрасывайте кожуру! Именно там живут сверхдержавы).А овес, орехи и семена в мякише восхитительны и полезны для вас!
Яблоки, запеченные как простой пирог
Жажда чего-то здорового
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Ингредиенты
- 3 больших запеченных яблока, разрезанных на четвертинки и нарезанных ломтиками
- 1 чайная ложка смеси специй для тыквенного пирога
- 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
- 1/4 стакана сушеной клюквы по желанию
- 1/2 стакана старомодного овса
- 1/2 стакана грецких орехов
- 1/4 стакана коричневого сахара в упаковке
- 2 столовые ложки масла
- 1/4 стакана тыквенных семечек пепитос
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 градусов.
Положите кусочки яблока в форму для выпечки или неглубокую форму для запекания.
Смешайте специи для тыквенного пирога и кукурузный крахмал в небольшой миске. Посыпьте яблоки смесью специй и кукурузного крахмала для тыквенного пирога и слегка перемешайте.
Разогревайте яблоки в микроволновке примерно на 3 минуты на высокой температуре или до тех пор, пока яблоки не станут немного мягкими. Посыпать вареные яблоки клюквой.
Пока яблоки готовятся, положите овес, грецкие орехи, коричневый сахар и масло в чашу кухонного комбайна и взбейте около 15 раз, пока смесь не смешается и не станет напоминать влажный песок.
Смешайте семена тыквы вручную.
Посыпьте яблоки и клюкву овсяной, ореховой и семенной смесью.
Выпекать 12-15 минут или до тех пор, пока яблоки не станут пузырящимися и нежными, а посыпка не станет золотистой.
Подавать теплым, с шариком ванильного мороженого, взбитыми сливками или ванильным йогуртом по желанию.
Notes
Топпинг из крошки адаптирован из Bon Appetit
Вы покупаете яблоки каждую неделю осенью и зимой? Какой сорт твой любимый?
Ешьте хорошо!
Запеканка для завтрака с тыквой и яблоком — Полезное
Последнее обновление: 10 апреля 2021 г.
Эта простая выпечка для завтрака с тыквенным яблоком содержит все вкусные осенние ароматы в одном простом блюде! Богат питательными веществами, полезными жирами и идеальным сбалансированным питательным завтраком! Этот рецепт готовится менее чем за 10 минут, и его так легко переложить в духовку и запечь.Также без зерна и Палео!
Зачем печь завтрак с тыквенным яблоком?
Начало сентября, и я решила посвятить себя тыкве. Обычно я жду еще несколько недель и наслаждаюсь всеми рецептами из яблок. В качестве компромисса я соединила в это вкусное блюдо яблоки!
Эта выпечка для завтрака сочетает в себе тыквенное пюре со свежими яблоками, специями, жирным кокосовым молоком, яйцами, сладким бананом и орехами пекан. ВЫ ПАРНИ. Так. Флиппин. Очень вкусно.
И молодец !! Богат полезными жирами, клетчаткой и белком.Меня как диетолога часто спрашивают, какие идеи для завтрака не связаны с яйцами. Хотя этот содержит яйца, даже те, кто не любит яйца, могут с ним справиться. Однако, если вы хотите еще больше увеличить количество белка, я предлагаю сочетать это с моими домашними колбасными пирожками на завтрак! Такое восхитительное комбо.
Могу я также сказать вам, как тяжело было это сфотографировать? Не из-за самого блюда (хотя оно немного сложнее других), а из-за того, что я не могла перестать его есть.Пока я продолжал фотографировать, блюдо медленно исчезало.
Один укус здесь, еще один укус… Я имею в виду, ты меня винишь? Вы захотите приступить к созданию этого как можно скорее.
Что мне нужно для приготовления запекания на завтрак с тыквенным яблоком?
Ингредиенты простые:
- Консервы из тыквы или свежее тыквенное пюре
- Яйца
- Консервы из кокосового молока
- Банан
- Яблоко
- Корица
- Приправа для тыквенного пирога
- Щепотка морской соли
- Пеканы
Как приготовить завтрак с тыквенным яблоком Выпекать:
- Объединяем консервированную тыкву, банановое пюре, кокосовое молоко, яйца, специи и соль с помощью ручного миксера или погружного блендера.
- В другой миске смешиваем нарезанные яблоки с корицей и добавляем в тыквенную смесь.
- Выливаем все это в форму для запекания 8 × 8 и посыпать орехами пекан
- Перенести в духовку и запекать! Подавать теплым, с добавлением кленового сиропа (по желанию).
Густой питательный завтрак
Подумайте о пироге с фруктовым вкусом.Это вещь? Может, я не делаю этого должным образом, но просто знаю … Я полностью одержим. Другие преимущества: в моем доме действительно потрясающе пахло, его было очень легко приготовить, моим детям он нравился на завтрак, и он богат питательными веществами! Добавление тыквы, яблок, корицы и орехов пекан повышает их питательную ценность за счет полезных жиров и белков. Замечательно, чтобы мы дольше чувствовали себя сытыми.
Это блюдо — прекрасное дополнение к вашему осеннему завтраку. Я люблю это время года, когда я готовлю блюда из тыквы и яблок, чтобы напомнить мне об уюте осени.Мне нравится 8-9-месячный перерыв от тыквы, так что я ценю его еще больше в эти несколько коротких месяцев в году.
Другие виды выпечки для завтрака, которые вам понравятся:
И, на всякий случай, я на все 100% согласен с этими булочками для завтрака. Такая прекрасная альтернатива яйцам и с протеином! Я все еще люблю свою выпечку для завтрака с кленом, бананом и орехом.
Несколько других моих любимых:
Хотите увидеть, насколько прост этот рецепт? Посмотрите это видео:
Наслаждайтесь!
Запеканка для завтрака с тыквой и яблоком
Запеканка для завтрака с тыквенным яблоком богата питательными веществами, такими как полезные жиры, клетчатка и белок.Вам понравится этот уютный и вкусный осенний завтрак, который так легко приготовить!
Подготовка 10 минут
Время приготовления 40 минут
Общее время 50 минут
Количество порций 6
Калорийность 224 ккал
Состав
- 1
чашка
тыквенное пюре - 3
большие яйца - 2/3
чашка
полножирное кокосовое молоко - 1
большой спелый банан
пюре - 1
чайная ложка
пряность для тыквенного пирога - 1
чайная ложка
корица
разделенный - 1/4
чайная ложка
соль - 1
большое яблоко
очищенный и нарезанный кубиками (я использую розовую леди) - 3/4
чашка
нарезанный пекан
Инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте квадратную сковороду 8 × 8 кокосовым маслом или спреем, отставьте.
В большой миске смешайте тыкву, банан, яйца, кокосовое молоко, специю для тыквенного пирога, 1/2 чайной ложки корицы и соль. Используя ручной миксер или погружной блендер, взбейте ингредиенты.
В отдельной миске посыпьте нарезанное кубиками яблоко оставшейся корицей и покройте яблоки. Теперь смешайте с влажными ингредиентами. Вылейте в квадратную сковороду.
Посыпьте пекан сверху блюда и поставьте в духовку.
Выпекать 35-40 минут (в зависимости от духовки). Вам нужно, чтобы верх был в основном твердым и золотистым сверху.
Дайте постоять не менее 10 минут перед подачей на стол. Вы также можете охладить и хранить в холодильнике до недели. Подавать горячим, холодным или комнатной температуры!
Пищевая ценность на порцию (340 г)
Калории 224 ккал
Жиры 17 г
Насыщенные жиры 6 г
Витамин C 81 мг
Натрий 134 мг
Калий 328 мг
Углеводы 13 г
Клетчатка 4 г
A .