Сколько грамм масла растительного в одной столовой ложке: Сколько грамм подсолнечного масла в столовой ложке

Содержание

1 столовая ложка масла — Дачный сезон bronson-bar.ru

Сколько подсолнечного масла в столовой ложке (грамм, мл)?

Трудно представить жарку различных продуктов, консервацию и выпечку без использования подсолнечного масла, но что делать, если в описании рецептов указана точная масса в граммах или объем в миллилитрах, а дома нет мерных ложек или кухонных весов? Рассмотрим, как можно отмерить подсолнечное масло с помощью ложек (столовой и чайной), а также узнаем сколько миллилитров и грамм подсолнечного или другого растительного масла вмещается в ложке.

Важно: приведенные ниже данные по подсолнечному маслу также актуальны и для другого растительного масла (к примеру: льняное, кунжутное, кукурузное и т.д.).

Сколько грамм подсолнечного масла в ложке

В столовой ложке

В столовой ложке 17 грамм подсолнечного масла

В чайной ложке

В чайной ложке 5 грамм подсолнечного масла

Сколько миллилитров подсолнечного масла в ложке

В столовой ложке

В 1 столовой ложке 15 мл подсолнечного масла

В чайной ложке

В 1 чайной ложке 5 мл подсолнечного масла

Как отмерить подсолнечное масло без весов в граммах (г) ложками?

300 грамм подсолнечного масла = 17 столовых ложек + 2 чайных ложки.
250 грамм подсолнечного масла = 14 столовых ложек + 2 чайных ложки подсолнечного масла.
200 грамм подсолнечного масла = 11 столовых ложек + 2 чайных ложки.
150 грамм подсолнечного масла = 8 столовых ложек + 3 чайных ложки.
140 грамм подсолнечного масла = 8 столовых ложек + 1 чайная ложка.
130 грамм подсолнечного масла = 7 столовых ложек + 2 чайных ложки.
125 грамм подсолнечного масла = 7 столовых ложек + 1 чайная ложка.
120 грамм подсолнечного масла = 7 столовых ложек подсолнечного масла.
110 грамм подсолнечного масла = 6 столовых ложек + 2 чайных ложки.
100 грамм подсолнечного масла = приблизительно 6 столовых ложек.
90 грамм подсолнечного масла = 5 столовых ложек + 1 чайная.
80 грамм подсолнечного масла = 4 столовых + 2 чайных ложки растительного масла.
70 грамм подсолнечного масла = приблизительно 4 столовых ложки.
60 грамм подсолнечного масла = 3 столовых + 2 чайных ложки.
50 грамм подсолнечного масла = приблизительно 3 столовых ложки.
40 грамм подсолнечного масла = 2 столовых + 1 чайная.
30 грамм подсолнечного масла = 1 полная и 1 одна неполная столовые ложки.
25 грамм подсолнечного масла = 5 чайных ложек подсолнечного масла.
20 грамм подсолнечного масла = чуть больше 1 столовой ложки = 4 чайных ложки.

Как отмерить подсолнечное масло в миллилитрах (мл) ложками?

250 мл подсолнечного масла = 16 столовых ложек + 1 чайная ложка подсолнечного масла.
200 мл подсолнечного масла = 13 столовых + 1 чайная ложка подсолнечного масла.
150 мл подсолнечного масла = 10 столовых ложек.
140 мл подсолнечного масла = 9 столовых ложек + 1 чайная ложка.
130 мл подсолнечного масла = 8 столовых ложек + 2 чайных ложки.
125 мл подсолнечного масла = 8 столовых ложек + 1 чайная ложка.
120 мл подсолнечного масла = 8 столовых ложек.
110 мл подсолнечного масла = 7 столовых ложки + 1 чайная ложка.
100 мл подсолнечного масла = 6 столовых + 2 чайных.
90 мл подсолнечного масла = 6 столовых ложек подсолнечного масла.
80 мл подсолнечного масла = 5 столовых ложек + 1 чайная ложка.
75 мл подсолнечного масла = 5 столовых ложек.
70 мл подсолнечного масла = 4 столовых + 2 чайных.
60 мл подсолнечного масла = 4 столовых ложки.
50 мл подсолнечного масла = 3 столовых ложки + 1 чайная ложка подсолнечного масла.
40 мл подсолнечного масла = 2 столовых ложки + 2 чайных.
30 мл подсолнечного масла = 2 столовых ложки подсолнечного масла.
25 мл подсолнечного масла = 1 столовая ложка + 2 чайных = 5 чайных ложек.
20 мл подсолнечного масла = 1 столовая ложка + 1 чайная ложка.

Чтобы отмерить больший объема можно использовать стакан, поэтому рекомендуем прочесть обзор: сколько мл подсолнечного масла в стакане.

Знание, сколько грамм подсолнечного масла в столовой ложке и сколько миллилитров растительного масла в чайной и столовой ложках помогут быстро отмерять этот популярный на кухне продукт для каждого рецепта или консервации. Свои рекомендации и отзывы, как измерить растительное масло без весов и мерных чашек, оставляем ниже в комментариях к этому обзору и делимся им в социальных сетях.

Сохранить в социальных сетях:

Всем привет! Я Инна — автор статей в этом блоге. Предприимчивая домохозяйка с опытом работы в клининговой компании более 4-х лет. С удовольствием отвечу на все вопросы по теме статей в комментариях! Всегда готова поделиться своими полезными советами!

Интересные статьи по теме:

Сколько растительного масла в столовой ложке в граммах?

9 Февраля, 2019
Рецепты для мультиварки
Екатерина Соболевская

Каждый из нас хоть однажды становился поваром. То есть на кухне складывались такие ситуации, при которых путь от начала и до окончания готовящегося блюда находились в зависимости именно от вас. Еще лет 30 назад лучшими помощниками были книги по кулинарии, а сегодня их сменил Интернет. И все-таки, всегда найдутся вопросы, которые ставят в затруднительное положение. Например, сколько растительного масла в столовой ложке?

Точно или все же «на глазок»?

У каждой хозяйки есть свой рецепт, который она готовит уже довольно долго, поэтому и не придерживается точного веса используемых продуктов. Иными словами, все берет «на глазок». Но если она решит приготовить какое-то новое блюдо, правильнее будет следовать каждому пункту рецепта. Ведь с противном случае возможно никогда не узнать настоящий вкус этого блюда.

Например, если взять известный многим рецепт приготовления домашнего слоеного теста, из которого потом пекут вкусное печенье, то в его составе такие ингредиенты: половинка стакана растительного масла, половина стаканчика воды, два стаканчика муки и щепоточка соли. Когда хозяйка знает, сколько масла в стакане и в столовой ложке, реально очень просто вычислить, что половину стакана составляют семь столовых ложек.

Такие же подсчеты производят и для муки, и для воды, поэтому можно сказать, что продукты довольно точно измеряются благодаря использованию всего лишь обычной столовой ложки.

Кстати, если женщина соблюдает диету, ей также необходимо точно измерять вес продуктов и их объем.

Что это за мера — столовая ложка?

Очень ответственным и сложным процессом является приготовление еды. Особенно, если это доверено неумехе в мире кулинарии. Очень часто в рецептах блюд и разных диетах необходимые ингредиенты указывают в миллилитрах или граммах. Но даже у самых продвинутых поваров далеко не всегда на кухне находятся мерные весы.

Может показаться, что это проблема, решив которую, можно оказать нужное влияние на вкус блюда, которое готовится. В итоге именно в эти миллилитры и граммы упирается результат, который ожидает повар. Не стоит впадать в панику, ведь на это почти что нет времени, потому что очень часто процесс приготовления какого-то блюда строго расписан по минутам.

В этой сложной ситуации очень часто в роли палочки-выручалочки выступает знакомая всем столовая ложечка. Понятно, что немного начнет страдать объективность данных в ситуации, когда надо перевести количество граммов в ложки — достаточно высокий показатель погрешности.

О простых данных начистоту

Итак, 1 столовая ложка — сколько грамм масла растительного? Прежде чем попытаться ответить на этот вопрос, надо понимать, что хотя у ложек примерно одинаковые размеры — формы разные. Поэтому и налить в них жидкость одинаково не получится. Будет добавлять некоторой неточности остаток не полностью слитого масла, если надо отмерять количество, которое больше, нежели одна ложечка. Вот почему, когда требуется вычислить максимально точное значение, приемлемым считается использование весов или мерных емкостей. Но при всех недостатках такой способ можно назвать несложным и верным.

Сколько растительного масла в столовой ложке можно узнать из таких сведений: в граммах — 17, в миллилитрах — 19, а калорий вмещается 153.

Как же отметить требуемое количество растительного масла, если под рукой нет весов? Поможет мерная емкость, которая всегда есть на кухне, например, столовая ложка. Достаточно только посмотреть на этикетку, наклеенную на бутылку с маслом. Там есть следующие данные: объем продукта — 1 литр, масса нетто — 920 г, калорийность в 100 мл — 899 Ккал.

Чтобы рассчитать заданное количество компонента, этих данных вполне хватит. Если знать о том, сколько гр масла растительного в столовой ложке, реально вычислить, сколько ложек понадобится для достижения рецептурного значения. И все же, служители кухни со стажем могут дать совет — лучше применять стаканчики и мерные емкости. Именно в них удобнее наблюдать заполнение. Привычные многим хозяйкам понятия «с горкой» либо «без горки» не подойдут. В свою очередь, это, конечно же, найдет отражение в качестве готовящегося продукта только в лучшую сторону.

Пара слов о калорийности

И все-таки, в 1 ст. л. растительного масла сколько грамм, а сколько калорий в литре??

Сколько грамм в столовой ложке: таблица для разных продуктов

Чтобы точно определить, сколько грамм в столовой ложке сыпучих, твердых, или жидких пищевых ингредиентов, следует иметь под рукой специальную таблицу, в которой указаны весовые значения самых популярных продуктов, чаще других использующихся при приготовлении пищи.

Для приготовления вкусных и полезных блюд требуется не только использовать качественные продукты, но и точно соблюдать соотношение ингредиентов. Но не на всякой домашней кухне есть специальные весы. Быстрее и проще использовать в качестве мерной посуды обычные приборы для сервировки стола, например, столовую ложку.

Таблица соответствия мер

Все рецепты, которые печатаются в кулинарных книгах или на сайтах, посвященных кулинарии, содержат информацию о весовом соотношении использующихся ингредиентов. Разные продукты можно быстро измерить обычными столовыми или чайными ложками, зная, какой объем того или иного пищевого продукта вмещает такой столовый прибор.

Такая полезная памятка должна висеть на кухне у каждой хозяйке, помогая ей быстро отмеривать точное количество тех или иных продуктов. Это позволит ускорить приготовление завтраков, обедов и ужинов и улучшит их вкусовые качества. Зная точно, сколько весит тот или иной вид продуктов в столовой ложке, даже начинающий повар никогда не ошибется в дозировке.

Разные продукты имеют разную плотность и разную наполняемость, что отражается и на их весе. Столовая ложка с давних пор является универсальной мерой для определения весового объема, которая по точности измерения не уступает весам. Все сыпучие ингредиенты рассчитываются с учетом естественной горки, которая набирается при нормальном наполнении ложки.

Таблица весового соотношения для столовой ложки

Исходя из данной меры объема разных продуктов, можно быстро взвешивать нужное количество ингредиентов для приготовления рецептурного блюда. Точное соблюдение пропорций всегда положительно сказывается на вкусе и питательных качествах любого блюда.

Сколько грамм в одной столовой ложке

Не только молодым, но и опытным хозяйкам поможет взвешивать столовая ложка. Сколько грамм или мл вмещается в нее, зависит не от объема столовой ложки, который даже при разных ее формах остается одинаковым, а от типа сыпучих или жидких продуктов.

Они могут иметь разную зернистость и плотность, что сказывается на их «помещаемости» в столовой ложке. Одни компоненты блюд, такие как пшеничная мука или сахарная пудра, имеют очень мелкий помол, поэтому их в ложке вмещается больше. Однако плотность у таких продуктов не очень высокая, поэтому они в таком мерном приборе будут иметь небольшой вес.

Жидкие продукты также имеют разную плотность и вязкость, что сказывается на их весе при использовании столового прибора в качестве измерителя. Хозяйке просто нужно про это знать и брать с собой сводную мерную таблицу с использованием столовой ложки как меры веса для разных пищевых ингредиентов, включив в нее самые популярные продукты или те, которые часто используются для приготовления домашних обедов и ужинов.

Без муки невозможно приготовить выпечку, для которой требуется большое количество этого сыпучего продукта. В этом случае в качестве мерной емкости можно использовать специальный мерный стакан или чашку.

Столовая ложка поможет измерить небольшое количество муки, когда нужно приготовить:

соус;
панировку для котлет или сырников;
суп-пюре;
заварной крем или другое блюдо, в которое добавляется для загущения мука.

Для быстроты приготовления таких блюд и получения нужной степени вязкости требуется точно знать, сколько в ложке грамм помещается без большой горки. Объем муки или картофельного крахмала в столовой ложке будет равняться 25-30 г. Использование такого дозатора, имеющегося на каждой кухне, поможет точно и быстро отмерить муку в нужном количестве.

Манка

Полезную и вкусную манную кашу можно сварить правильно только в том случае, если соблюсти точное соотношение молока и манки. Если жидкость отмерить можно с помощью стакана, то с количеством манной крупы не всегда может точно определиться. Манка сильно разбухает в горячем молоке, и при ошибке в соотношении продуктов каша получается слишком густой и не вкусной.

Если знать, сколько гр в столовой ложке вмещается манки, то всегда можно приготовить вкусный и сытный завтрак. Достаточно запомнить, что в одной столовой ложки манки вмещается 20-25 г.

Сливочное масло

Если используется весовое сливочное масло, то приготовление блюд с его использованием существенно упростится, если знать, что в твердом виде в столовую ложку его вмещается 20 г, а в растопленном — 17. Зная, сколько грамм сливочного масла в столовой ложке, можно быстро посчитать его вес для конкретного блюда.

Подсолнечное масло

При взвешивании растительного масла таким образом следует помнить о том, что оно должно быть без осадка, иначе его вес увеличится, и нарушится соотношение ингредиентов. Также нужно помнить, что в охлажденном виде его вес уменьшается, поэтому следует взвешивать такой продукт только при достижении им комнатной температуры.

Если в рецепте указаны мл, то можно произвести расчет, посчитав соотношение количества ложек к граненому стакану. В столовой ложечке помещается 12 г маслянистого продукта.

Сахар

Этот продукт используется так же часто, как и соль. Сахар кладут в выпечку, а также в небольшом количестве добавляют для придания пикантности и подчеркивания яркости вкусовых ощущений в разные блюда:

салаты;
заправки;
заливки;
соленья и заготовки;
вторые блюда;
морсы и иные напитки.

Всегда помнить, сколько грамм сахара в столовой ложке, поможет таблица из кулинарной книги или тематических интернет-ресурсов. Следует помнить, что сахар хорошо впитывает воду и увеличивает свою плотность, что приводит к уменьшению его объема при том же весе.

Практически все блюда в процессе приготовления приходится солить. Точное соотношение соли к объему блюда позволит создать яркую вкусовую гамму, избежав недосола и пересола пищи. При взвешивании такого продукта следует помнить о том, что он имеет тяжелый удельный вес.

В одной столовой ложке в сухом виде ее вмещается 25-30 г. Вес соли может отличаться в зависимости от помола, который бывает 1-го или 2-го типа. Если ложка черпает ее с большой горкой, то вес соли тогда достигает 30-35 г.

В отличие от других тягучих продуктов, мед отличается тяжелым весом. В столовой ложке его вес составляет 40 г. Для точного определения веса засахарившийся мед следует растопить на водяной бане. Это упростит расчет количества его веса при приготовлении кондитерских изделий и иных блюд, требующих его использования.

Мёд – это один из немногих продуктов, который всегда измеряется только ложками, так как при взвешивании на весах он остается на стенках посуды, которая ставится на весовую платформу.

Уксус

Уксус кладут в соусы и салатные заправки, при приготовлении маринадов и овощных консервов, а также для гашения соды при приготовлении теста. В одной столовой ложке его вмещается 10 г. При проведении измерений нужно обращать внимание на концентрацию этого продукта, которая может составлять от 6 до 9 %.

Другие продукты

Измерение веса ингредиентов при приготовлении пищи при помощи столовой ложки позволит начинающим и опытным хозяйкам создавать не только вкусные, но и полезные блюда. Измерить при помощи такого столового прибора можно и другие продукты, зная, что в него входит с горкой:

какао – 30 г;
желатина в гранулах – 15 г;
воды – 12 г;
риса – 17 г;
высушенных дрожжей- 11 г;
кофе среднего помола – 20 г;
молока коровьего – 13 г;
корицы в порошке– 20 г;
молотых орехов — 12 г;
сухой травы, чая — 6 г;
сырой травы — 10 г.

Хозяйки могут составить собственную таблицу объема разных пищевых ингредиентов, используя соотношение стаканов и ложек, написав, сколько последних помещается в стакане. Зная объем большой стеклянной тары и количество входящих в нее ложек, можно точно произвести расчет соотношения тех или иных пищевых составляющих конкретного рецепта.

Секреты взвешивания продуктов без весов

Приготовить вкусную еду будет легче без использования кухонных весов, зная средний вес ряда продуктов. Показатели следующие:

небольшое куриное яйцо – 50-55 г;
желток – 15 г;
белок – 35 г;
обычное куриное яйцо– 55-65 г;
большое куриное яйцо – 65-70 г;
средний клубень картошки – 150-200 г;
средняя луковица – 150 г;
чесночный зубчик небольшого размера – 5 г.

Всю эту полезную информацию можно красиво оформить и повесить на своей кухне для удобства использования в процессе приготовления пищи.

Заключение

При использовании столовых приборов для расчета веса ингредиентов, указанных в рецепте, стоит учитывать, что объем стаканов и ложек может немного разниться в зависимости от их форм и размеров, поэтому в них может помещаться разное количество продуктов. Если требуется делать точные расчеты, можно приобрести кулинарные мерные чаши и весы в специализированных магазинах.

Сколько грамм растительного масла в столовой ложке и калорий? Как отмерить нужное количество продуктов без весов?

Каждый человек хоть раз в жизни, но был поваром, то есть складывалась ситуация на кухне, когда выбор и вкус готовящегося блюда зависели от него. Ранее хорошими помощниками были кулинарные книги, сейчас – Интернет. Но ставящие в тупик вопросы всегда были и будут. Например, сколько грамм растительного масла в столовой ложке? Попробуем разобраться.

Столовая ложка – что это за мера такая?

Приготовление еды – ответственный, многоуровневый, одним словом, сложный процесс, особенно если этим делом занялся дилетант в мире кулинарии. Зачастую в рецептах блюд и различных диетах количество необходимого ингредиента, например, растительного масла, указано в граммах или миллилитрах из известной нам со школьной скамьи и уроков физики Международной системы единиц. Однако даже у продвинутых кашеваров не всегда найдутся под рукой специальные мерные весы, что уж говорить об обычном человеке.

На первый взгляд, это проблема, от решения которой зависят правильность и вкус приготавливаемого блюда, и в итоге в эти граммы и миллилитры упирается ожидаемый эффект. Расстраиваться не стоит, да и времени на это практически нет, поскольку процесс приготовления пищи зачастую довольно регламентирован. Палочкой-выручалочкой в такой непростой ситуации будет обычная столовая ложка.

Конечно, объективность данных в случае перевода количества граммов в ложки пострадает, поскольку высокая погрешность свое дело сделает. Различные формы ложек, несмотря на приблизительно одинаковые размеры, не позволят наполнить их одинаково. В связи с этим остаток неполностью слитого масла в случае отмеривания количества, превышающего одну ложку, добавит неточности.

Именно поэтому при необходимости вычисления очень точного значения лучше всего использовать мерные емкости или весы. Но при всех своих недостатках этот способ считается все же довольно эффективным и простым. Сколько грамм масла растительного в столовой ложке, можно увидеть в приведенной ниже таблице.

Количество калорий, Ккал

1 столовая ложка

Как отмерить нужное количество растительного масла, если нет весов?

В ситуации, когда требуется взять точное количество масла, но при этом нет весов, окажут помощь имеющиеся под рукой мерные емкости вплоть до столовой ложки. Достаточно взглянуть на этикетку бутылки с маслом. Там мы увидим такую информацию:

сведения об объеме продукта – 1 л;
массу нетто – 920 г;
калорийность в 100 г – 899 Ккал.

Для расчета заданного количества жирного компонента этого будет достаточно. Знание о том, сколько содержится растительного масла в 1 столовой ложке, позволит нам при помощи несложных арифметических вычислений определить, какое количество ложек потребуется для достижения заданного в рецепте значения. Но опытные служители кухни советуют все же воспользоваться мерными ложками или стаканчиками. В этих сосудах хорошо видна линия заполнения, и понятия «с горкой» или «без горки» будут неприемлемыми, что добавит точности измерениям. А это, безусловно, отразится на качестве готовящегося продукта в положительную сторону.

Определяем калорийность продукта

Люди, следящие за своим весом, подобным образом могут определить, сколько калорий даст организму столовая ложка растительного масла, используя сведения, вынесенные производителем на этикетку тары, и математические вычисления, известные каждому школьнику. Хотя качество измерений и тут внесет свои корректировки. Небольшой недолив или перелив, в конце концов, может смазать итоговую картину потребления запланированного количества калорий в день.

Можно посчитать калории самостоятельно или заглянуть в указанную выше табличку. Наверное, все-таки удобнее, да и точнее будет, если отмерить в емкость необходимое количество масла в соответствии с расчетными условиями потребления калорий и пользоваться этим не боясь в течение дня. Знания о количестве миллилитров в столовой ложке с растительным маслом тоже способны помочь. Об этом также есть информация в указанной выше таблице.

Наверное, шеф-повара и хозяйки с большим опытом интуитивно чувствуют, сколько нужно влить растительного масла, не прибегая к разным таблицам и мерным сосудам, для получения в итоге должного вкуса или состава приготовленного блюда, не превышающего по содержанию нужного количества килокалорий. А для кулинаров-дилетантов, кухня которых еще не оборудована весами, использование для отмеривания продуктов ложек всех видов, рюмок и стаканов является просто спасением.

Читайте также:

В принципе, измерение ингредиентов ложками, особенно в достаточно большом количестве, отдаленно напоминает погрузку апельсинов бочками. Это известный метод, придуманный юмористами Ильей Ильфом и Евгением Петровым и озвученный великим комбинатором Остапом Бендером. Удачи вам!

Читайте другие интересные рубрики

Растительное Масло (1 ст л) Калории и Пищевая Ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий

Пищевая Ценность

Размер Порции

1 ст л

Энергетическая ценность

503 кДж

120 ккал

Жиры

13,6г

Насыщенные Жиры

1,716г

Мононенасыщенные Жиры

4,591г

Полиненасыщенные Жиры

6,695г

Углеводы

0г

Сахар

0г

Клетчатка

0г

Белки

0г

Натрий

0мг

Холестерин

0мг

Калий

0мг

от РСК*

(120 кал)

Классификация калорий:

Углеводы (0%)

Жиры (100%)

Белки (0%)

* На основе РСК из 2000 калорий

Фотографии

Питательная ценность:

Кал

120

Жир

13,6г

Углев

0г

Белк

0г

Растительное Масло (1 ст л) содержит 120 калорий.

Классификация калорий: 100% жир, 0% углев, 0% белк.

Обычные размеры порций:

См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты не могут быть пригодны для некоторых людей, и Вам настоятельно рекомендуется обратиться за консультацией к врачу перед началом любой потери веса или диетического режима. Хотя информация, представленная на этом сайте представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий относительно её полноты или точности, и вся информация, в том числе пищевая ценность, используется вами на свой риск. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Сколько Ккал В Ложке Подсолнечного Масла

Сколько стоит подсолнечное масло ( средняя цена за 1 л.)? В связи с высокой калорийностью подсолнечного масла (899 ккал на 100 граммов). Калорийность масла топленого (в расчете на 100 г продукта) составляет 885 ккал. Сколько калорий в ложке масла. В 1 чайной ложке содержится 15 г сливочного масла и 5 г растительного. В 1 столовой ложке – 40 г сливочного и 20 г растительного масла. Соответственно, можно легко посчитать содержание калорий в 1 ложке масла. Например, калорийность подсолнечного масла в 1 чайной ложке будет 45 ккал, в 1 столовой ложке – 180 ккал. Какое масло самое полезное. Самым полезным из пищевых масел считается оливковое нерафинированное масло первого холодного отжима. Шашлык из говядины маринованный в киви. Сколько калорий в продукте «Подсолнечное масло»? Узнаем калорийность для разных порций: ✅ 100 грамм ✅ чашка ✅ столовая ложка ✅ чайная ложка.

Технология приготовление курица фаршированная субпродуктами с гарниром. Все товарные знаки, авторское право и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

Хранилище полезнейших жирных кислот и жирорастворимых витаминов – масло из семян подсолнуха – необходимо для сохранения молодости и привлекательности. Не зря древние называли его продуктом здоровья и долголетия. Полезные свойства и калорийность масла из семян подсолнечника Преимуществами, которыми наделено подсолнечное масло, выгодно отличающими его от жиров животного происхождения, являются: стимуляция обменных процессов в организме, нормализация работы эндокринной и половой систем, профилактика нарушений и заболеваний органов ЖКТ, а также печени и дыхательной системы; улучшение памяти, предупреждение появления и развития атеросклеротического процесса, уменьшение содержания холестерина в крови; укрепление иммунитета и улучшение защитных функций организма. Каноны классической диетологии гласят, что самым удачным сочетанием животных и растительных жиров, благотворно влияющих на здоровье человека, считается такая пропорция: 20 процентов животного продукта и 80 процентов масел, полученных из растений. Наиболее доступным источником ненасыщенных жиров и витаминов на сегодня стало масло подсолнечное.

Калорийность этого полезного продукта довольно высока благодаря большому содержанию в нем (99,9 процента). Она составляет 899 ккал.

Людям, подсчитывающим энергоценность ежедневно употребляемых продуктов, не стоит бояться столь высокой цифры. Так как суточное количество популярного масла, которым диетологи рекомендуют покрывать дефицит жирных кислот и витаминов, невелико. В рационе для снижения веса 30% должны занимать жиры и 60% — углеводы. Причем основную долю (60-70% от общего количества растительного масла) составляет нерафинированное подсолнечное масло – наиболее полезный продукт со всеми сохраненными в нем после переработки витаминами и микроэлементами.

Оно отличается от других наличием темного оттенка, допустимого осадка и ярко выраженного аромата жареных семечек. Им можно заправлять овощные салаты, но этот продукт непригоден для тепловой обработки пищи. Жарить рыбу, мясо или овощи на таком масле не рискнет ни одна опытная хозяйка, так как на раскаленной сковороде оно разбрызгивается, пенится, горит, а также придает горечь готовому блюду. Для жарки лучше подойдет рафинированное масло подсолнечное, калорийность которого не отличается от пищевой ценности остальных видов этого продукта (899 ккал).

Это масло бывает бледно-желтого цвета, оно прозрачно, не обладает специфическим запахом и вкусом подсолнечника. Маркетинговые уловки об отсутствии холестерина в растительных жирах вызывают улыбку у диетологов – холестерин содержится лишь в продуктах животного происхождения. В погоне за прибылью такими надписями часто маркируют даже масло подсолнечное. Калорийность: 1 столовая ложка подсолнечного масла На форумах в сети люди часто обсуждают вопрос о калорийности подсолнечного масла в столовой ложке.

Ее можно определить, исходя из двух параметров: объема ложки или ее веса. Объем рабочей части ложки (черпала) может варьироваться в пределах 18-20 мл, а вместимость прибора размерами 7х4 см в граммах составляет 17 г. В одном грамме подсолнечного масла содержится 8,99 ккал. Вес ложки можно взять общепринятый, а можно измерить его с помощью кухонных весов индивидуально. Разница между сухой ложкой и полной подсолнечного масла может составлять от 12 до 17 г.

Результат можно умножить на 8,99 ккал и получить окончательную цифру энергоценности продукта на вашей кухне (от 108-153 ккал). Для другого варианта вычислений берут стандартную ложку российского производства – 18 мл. Если в 100 мл содержится 92 г подсолнечного масла, то его энергоценность составляет 827 ккал. Как определить, насколько питательно масло подсолнечное?

Сколько Калорий В Ложке Подсолнечного Масла

Калорийность в столовой ложке этого полезнейшего продукта равна 18х8,27 ккал = 148,9 ккал. Всем, кто строго следит за пищевой ценностью своего рациона, диетологи рекомендуют не превышать суточную норму потребления растительных жиров, в том числе и масла из подсолнечника.

Пара столовых ложек в день может полностью покрыть суточную норму жирорастворимых витаминов A, D и E, не синтезируемого нашим организмом и других важных элементов. Чем еще можно измерить энергоценность, которой обладает масло подсолнечное? Калорийность: 1 чайная ложка масла подсолнечного Довольно часто худеющих людей при заправке овощных салатов интересует вопрос, какова калорийность подсолнечного масла из чайной ложки.

Сколько Килокалорий В Столовой Ложке Растительного Масла

Этот популярный прибор весит примерно 5 г. Путем нехитрых подсчетов можно также вычислить, сколько калорий можно получить из чайной ложки с подсолнечным маслом: 8,99 ккал х 5 г = 45 ккал. Вывод В большинстве рецептов жестких диет авторы требуют категоричного отказа от любого вида жиров. Они мотивируют его тем, что калорийность подсолнечного масла запредельна, чтобы переработать 1г продукта придется истратить 9 ккал в спортзале. Но дефицит жирорастворимых витаминов может нанести существенный вред при таком питании. Без витамина D ухудшается состояние суставов, ногтей, зубов и волос.

«Витамин красоты» E отвечает за увлажнение, молодость и здоровый вид кожи, витамин A – за ее регенерацию. Эти витамины растворяются исключительно в жире. Зная, сколько калорий в подсолнечном масле, можно регулировать свой рацион без отказа от столь полезного продукта.

Сколько граммов масла в столовой или чайной ложке?

Процесс приготовления еды является серьёзным и ответственным мероприятием. Ведь очень важно не просто правильно приготовить блюдо, но и положить пропорциональное количество продуктов, чтобы блюдо получилось вкусным и не слишком жирным, когда речь идёт о добавлении масла. Во многих рецептах масса ингредиентов измеряется в граммах или миллилитрах. К сожалению, не у каждой хозяйки на кухне можно найти специальные кухонные весы или мерные ёмкости.

Чем мерить масло?

Многие хозяйки нашли выход из ситуации и давно измеряют количество продуктов с помощью столовой или чайной ложки, а также применяют стандартный гранёный стакан. Если вы тоже будете использовать такой метод расчета, тогда учитывайте, что существует довольно большой риск отклонения, поскольку форма ложек может отличаться. К тому же продукты можно насыпать «с горкой» или без неё. Правда, такая возможность существует только для сыпучих и более твёрдых продуктов. Набрать столовую ложку жидкости «с горкой» у вас не получится.

Растительное масло включено практически в каждый рецепт приготовления пищи. Давайте рассмотрим подробнее, сколько грамм масла в одной столовой ложке. Эти знания позволят вам соблюдать точность и пропорциональность в приготовлении различных блюд. Они также будут актуальны для людей, которые находятся на диете и следят за своей фигурой.

О растительном масле

Растительное масло производится благодаря осуществлению процесса отжима растительных жиров из различных частей растений. Подобный продукт можно получать из плодов, семян и даже корней разнообразных растений.

В пищевой промышленности наиболее востребованными являются масла подсолнечника, оливы, льна и тыквенных семечек. В косметологии используются различные ароматические и эфирные масла, например, миндальное, розовое, эвкалиптовое и многие другие виды.

Несмотря на то что подсолнечное масло часто используется в качестве заправки для различных салатов, употребляемых в пищу людьми, пребывающими на диете, оно отличается высокой калорийностью. Так, в 100 граммах подобного продукта содержится 884 килокалории. Чтобы не превышать ежедневную максимально допустимую норму калорий, необходимо правильно отмерять данный продукт.

Все растительные масла характеризуются практически одинаковой массой и плотностью, поэтому независимо от того, используете вы оливковое или подсолнечное масло для приготовления какого-то блюда, в различных ёмкостях поместится одинаковый объём жидкости.

Измеряем различными ёмкостями

В зависимости от того, какая ёмкость используется для измерения растительного масла, будет изменяться объём этого продукта, который может там поместиться.

К наиболее распространённым ёмкостям, которые есть на кухне у каждой хозяйки, относятся:

трёхлитровая банка – сюда может поместиться 2760 миллилитров масла;
двухлитровая банка – сюда можно налить до 1840 миллилитров;
литровая банка – помещает 920 миллилитров;
поллитровая банка – в ней можно хранить до 460 миллилитров.

Если говорить о гранёном стакане, тогда стоит помнить, что они бывают двух размеров 200-граммовые и 250-граммовые. Соответственно в граненом стакане может поместиться приблизительно 190 или 240 миллилитров подсолнечного масла.

Измеряем растительное масло столовой ложкой

Столовая ложка – один из наиболее востребованных столовых приборов. С помощью ложки не только принимают пищу жидкой или полужидкой консистенции, но и применяют её для приготовления этих блюд. Использовать столовую ложку можно для насыпания и перемешивания ингредиентов, а также и для измерения их количества. Поэтому очень важно знать, сколько грамм масла в одной столовой ложке.

При определении подобной величины, учитывайте, что за стандартную принимается та модель этого столового прибора, ширина которой составляет 4 сантиметра, а длина достигает 7 сантиметров. Исходя из этого, в такую столовую ложку помещается 17 грамм подсолнечного масла.

Отмеряем растительное масло чайной ложкой

В некоторых рецептах блюд, предполагающих минимальное количество порций, можно встретить совсем маленькую долю растительного масла, которую следует добавить в это блюдо. Например, 10 грамм. Такую величину будет достаточно сложно отмерить, используя столовую ложку. И если в подобных рецептах все-таки можно допустить небольшое превышение указанных параметров, то когда речь идет о рецептах различных косметических масок и питательных средств для кожи и волос, необходима предельная точность, поскольку от этого будет зависеть, получится ли достигнуть желаемого эффекта или нет.

В этом случае стоит воспользоваться таким мелким столовым прибором, как чайная ложечка. Зная, сколько грамм растительного масла помещается в чайной ложке, будет легко отмерить необходимое количество этого ингредиента. В одной чайной ложке его помещается 5 грамм. Если проводить параллели, то можно сделать вывод, что одна столовая ложка практически равна по своему объёму трём чайным ложкам подсолнечного масла.

Если же необходимы предельно точные расчеты, тогда нужно знать, сколько капель в чайной ложке. Узнать эту величину достаточно просто, произведя небольшие математические вычисления: 1 капля растительного масла составляет 0,05 миллилитров. Соответственно, в одном миллилитре помещается 20 капель жидкости. Зная, что в стандартной чайной ложечке помещается 5 миллилитров, подсчитаем количество капель: 5 миллилитров умножить на 20 капелек, получаем 100 капелек масла, которые поместятся в 1 чайной ложечке.

Рассчитываем сливочное масло

В некоторых рецептах блюд можно встретить в качестве ингредиента растопленное или мягкое сливочное масло. Чтобы правильно приготовить блюдо, необходимо знать, сколько этого продукта может поместиться в различных ёмкостях. Учитывая, что животный продукт такого рода имеет более плотную структуру, его вес будет значительно отличаться от подсолнечного аналога.

Сливочного продукта помещается 20 грамм в одной столовой ложке. Обратите внимание: если этот компонент набирать столовой ложкой с «горкой», тогда подобная величина будет увеличиваться и может достигать 30 грамм. Поэтому старайтесь набирать сливочное масло в столовую ложку «без горки».

Что же касается чайного аналога, то в этом столовом приборе помещаются все те же 5 грамм.

Как видите, в приготовлении различных блюд, когда встаёт необходимость отмерить определённое количество масла, можно с лёгкостью обойтись и без весов. Достаточно знать, сколько растительного масла помещается в чайной, столовой ложке и в граненом стакане. Благодаря нетрудным расчётам, вы сможете приготовить вкусное блюдо, а также не превысите максимально допустимую норму килокалорий.

В следующем видео вас ждет таблица мер молока и масла в граммах.

50 мл растительного масла сколько столовых ложек. Сколько грамм подсолнечного масла в столовой ложке и других емкостях

Если возникает необходимость точно отмерить количество ингредиентов, добавляемых во время приготовления какого-нибудь блюда или напитка , а также принимая микстуры во время лечения, возникает вопрос — а сколько грамм того или иного продукта в 1 столовой или в 1 чайной ложке
помещается?

Столовая ложка – это столовый прибор с объемом 18 мл. С помощью столовой ложки употребляют в пищу каши, супы, варенья и другие жидкие блюда. Кроме того, этот столовый прибор часто используют в качестве единицы измерения, чтобы определить необходимое количество ингредиента для приготовления того или иного блюда. Нередко в кулинарных рецептах указываются составляющие ингредиенты именно в ложках. Также единица измерения «столовая ложка» помимо кулинарии употребляется в медицине.

Количество грамм или миллилитров
, которое может вместить ложка, зависит от того, какое именно вещество нужно измерить, то есть, от его плотности и наполненности ложки – с верхом или без верха. Зачастую в рецептах, если не указано точно, имеется в виду ложечка, наполненная с верхом
. Но для более точного соблюдения рецептуры всё же следует знать, сколько грамм в столовой ложке того или иного ингредиента помещается.

Кулинарные книги и многие тематические Интернет-ресурсы предлагают специальные таблицы, позволяющие определить, сколько граммов муки, сахара, соли, уксуса, масла или любого другого ингредиента вмещает ложка. Благодаря таким таблицам любая хозяйка сможет быстро и легко перевести граммы в столовые (чайные) ложки и обратно. Такие таблицы обычно имеют в виду столовую ложку с шириной черпала 4 см и с длиной 7 см.

Дальше перечислены самые популярные продукты, которые в кулинарных рецептах указывают в столовых ложках. Итак, обычная столовая ложка вмещает 18 г воды, 17 г растительного масла, 20 г молока. В столовой ложке с горкой помещается 25 г сахара, 30 г соли, 15 г муки, какао или кофе. Также нередко в столовых ложках измеряют рис (20 г, если с горкой, 15 — без горки), молотые орехи (с горкой 15 г, без горки – 10 г), сухую траву (с горкой 10 г, без горки – 5 г).

Распространено дозирование в чайных или столовых ложках и жидких лекарственных веществ. Медицинская практика учитывает, что в одной чайной ложке содержится 5 мл жидкости, а в одной столовой ложке – 15 мл жидкости. Если в качестве лекарственного растворителя выступает вода, но миллилитры можно легко перевести в граммы: в 1 чайной ложке получается 5 мл жидкости или 5 г, в одной столовой ложке – 15 г. Однако, точность таких измерений объема и веса лекарственных веществ может вызывать сомнения.

Было проведено специальное исследование, в ходе которого изучались объемы «стандартных» чайных и столовых ложек. Участники исследования набирали в стандартную 5 мл чайную ложку лекарства, после чего измерялся их объем. Помимо того, что используемые в эксперименте ложки отличались своей вместимостью (объем чайных ложек колебался от 2,5 до 7,3 мл, объем столовых ложек – от 6,7 до 13,4 мл), различались еще и объемы, набранные одной и той же 5 мл ложкой, но разными участниками – от 3,9 до 4,9 мл.

Ниже вы можете более детально ознакомиться с дозировками популярных продуктов в граммах, которые помещаются в ложку. Эти характеристики помогу вам точнее рассчитывать дозировку ингредиентов, которые встречаются в кулинарных рецептах.

Теперь вы точно знаете, сколько грамм в столовой ложке можно захватить с горкой или без в зависимости от того, какие ингредиенты вы используете для приготовления любого блюда или напитка.

Сравнительная таблица мер и веса продуктов в алфавитном порядке:

Каждая хозяйка, пытаясь воспользоваться рецептом, сталкивается с тем, что доза продуктов указывается в граммах. Надо знать количество соли, соды, сахарного песка, корицы или других веществ в одном стакане, чайной или столовой ложке, с горкой или без. Вес зависит от конкретного типа продукта и значительно варьируется.

Сколько мг в чайной ложке

Неправильные пропорции могут изменить вкус блюда в худшую сторону, поэтому вопрос количества продуктов актуален всегда. Такие вещества, как соль, приправы, сода или разрыхлитель в излишне большом количестве способны сделать пищу непригодной для употребления. Специальные весы, которыми можно определить объем чайной ложки в граммах или мерные стаканчики есть не на каждой кухне. Кроме того, многие рецепты содержат инструкцию со списком ингредиентов в граммах, ведь это стандартная мера.

Узнать количество разных веществ можно из таблицы:

Название вещества	Сколько граммов в одной чайной ложке
Крупа саго
Сгущенка
Овсяная крупа


Мед жидкий

Желатин в порошке
Геркулес
Соль «Экстра»
Лущеный горох
Панировочные сухари
Крупа ячневая


Крупа кукурузная

Крупа пшеничная
Чечевица
Манная крупа
Перловка
Сахарная пудра
Мука ржаная/пшеничная

Томатная паста

Соль крупная
Варенье/джем
Хлопья кукурузные
Очищенный арахис

Кислота лимонная
Кофе молотый зерновой
Сырые дрожжи
Сливочное масло
Сушеные грибы

Яичный порошок
Крахмал картофельный

Молотый перец

Молотая корица

Сухое молоко
Маргарин
Растительное масло

Протеин сухой
Горчица порошок


Масло оливковое

Сколько соли в чайной ложке

Этот продукт чаще других используется в кулинарии. Не переборщить с солью очень важно: избыток ее приводит блюдо в непригодность. В таблице выше указано, что соли в чайной ложке 7 грамм. Если взвесить объем с горкой, получится 10 грамм. Мелкая соль «Экстра» легче крупной поваренной, поэтому в одной ложке поместится до 8 г (с горкой). Очень важно учитывать это, когда собираетесь что-то приготовить, ведь без простейшего консервирующего вещества можно только сварить джем или варенье.

Сахара

Еще одним популярным компонентом разнообразных блюд является сахарный песок. Стоит отметить, что он используется не только для напитков и десертов, но и необычных гарниров, рыбы, мяса, соусов, молочных каш. Сахара в чайной ложке в граммах всего 5 г, если взять без горки, и 7 г, если взвесить объем с горкой. Важно, чтобы это вещество использовалось в меру, чтобы блюдо не было приторным или, наоборот, пресным.

Меда

Удивительный продукт пчеловодства славится не только отменным вкусом, но и полезными свойствами. Чтобы не испортить медом десерт, соус, напиток, или маринад, важно знать о пропорциях этого вещества. Меда в чайной ложке помещается 9 г, при условии, что он свежий и жидкий. Удельный вес закристаллизованного продукта будет другим: надо корректировать рецепт. Точно узнать, сколько грамм в чайной ложке продукта конкретного вида, можно из специальных таблиц, но лучше взвесить засахарившуюся сладость.

Сухих дрожжей

Редко можно встретить хозяйку, которая не баловала бы свою семью выпечкой. Секрет вкусных пирогов – правильно приготовленное тесто, которое содержит дрожжи. Большинство современных женщин используют быстрый вариант этого продукта – сухой порошок. Дрожжей в чайной ложке содержится 3-5 г, если взвесить их на специальных весах. Конкретное количество зависит от того, с горкой отмерить вещество или без.

Лимонной кислоты

Многие не знают о том, как широко применяется это вещество. Кислота лимонная добавляется в десерты, напитки, муссы, маринады к мясу, соусы, супы. Небольшое количество придает свежий оригинальный вкус блюду, но если добавить слишком много этого вещества, то можно все безвозвратно испортить. Стоит помнить пропорцию и строго соблюдать ее: лимонной кислоты в чайной ложке помещается 5 г. Нужное количество данного вещества – секрет успешной консервации и приготовления изысканных блюд.

Кофе

Чтобы любимый напиток получился ароматным и вкусным, нужно знать точное количество кофе. Рассчитывают его для растворимого и натурального молотого. Вес чайной ложки вещества зависит от вида продукта. Натурального молотого кофе в чайной ложке в граммах – 8. По профессиональным рецептам готовить напиток без точных пропорций сложно, поэтому нужно запомнить их. Если взвесить растворимый кофе такого же объема, то получится не более 6 г, ведь он гораздо легче молотого зернового.

Соды

Это вещество широко применяется для приготовления блинов, оладьей, пирогов и прочего. Сода с каплей уксуса заменяет промышленный разрыхлитель, помогая тесту подняться, стать более пышным и воздушным. Если взять слишком много соды, готовое блюдо будет иметь неприятный привкус этого вещества, что сделает его невкусным. Кроме кулинарии этот продукт применяют для приготовления домашних лекарств, поэтому важно знать точно, сколько грамм соды в чайной ложке. Если отмерить ее без горки, выйдет 7 г, а с горочкой – около 12.

Масла

Современные гипермаркеты предлагают покупателям оливковое, подсолнечное, кукурузное и много других сортов масла. Каждый отдельный вид имеет свои особенности и химический состав. Используют масло для приготовления первых блюд, десертов, мяса, выпечки. Не стоит добавлять этого вещества больше нормы, важно соблюдать пропорции для получения не слишком жирной, полезной пищи. Сколько масла в чайной ложке, зависит от конкретного вида. Средний показатель – 6 г.

Видео

У каждой хозяйки, которая готовит пищу на домашней кухне, время от времени встает вопрос веса добавляемых ингредиентов, указанных в рецептуре. Точный вес не всегда нужно знать, поэтому проще и быстрее воспользоваться тем, что всегда найдется под рукой – большой ложкой, а не кухонными весами, которые иногда могут давать не точные измерения.

Мера веса в столовой ложке

Печатные или интернетные издания по кулинарии, особенно производители кухонной бытовой техники стараются облегчить работу домашних хозяек. Стало правилом прилагать рецептуры основных блюд с указанием пропорций и веса, чтобы было быстрее и удобнее ориентироваться. Сколько грамм в столовой ложке того или иного продукта, можно узнать из разных источников и составить небольшую памятку, которая будет храниться на кухне и сможет быть полезной к самому нужному срочному моменту.

Удобно иметь такой список или лучше оформить все таблицей. Объем столовой ложки в граммах будет отличаться зависимо от того, какой продукт предстоит измерить. Все будет зависеть от плотности продукта и степени наполняемости тары. Удельный вес столовой ложки одного и того же объема воды, соли или овсяных хлопьев отличается относительно друг от друга. Начиная готовить, нужно определиться, чем удобнее измерять необходимые продукты, какие единицы прописаны по рецептуре.

Сколько граммов в одной столовой ложке

Стоит рассмотреть самые часто используемые на кухне продукты и узнать, какова мера столовой ложки в граммах, если использовать ее вместо весов. Особенно подсказки пригодятся молодым хозяюшкам, которые только учатся готовить и еще не очень уверенно чувствуют себя возле плиты. Большинство рецептур дается со списком ингредиентов и указанным к ним весом для жидких или сыпучих продуктов. Если при приготовлении некоторых блюд не принципиально соблюдать пропорции, а можно экспериментировать, то другие требуют внимательного подхода и тщательного измерения.

Сахара

Сахар используется не только во время приготовления сладких блюд или выпечки. Для придания особого вкуса и пикантности, этот продукт добавляется к некоторым салатам или приправам, соусам. Вес сахара в столовой ложке, насыпанного без горки, будет равен примерно 12 г. Высокая влажность воздуха помещения может уменьшить объем сладкого продукта, оставляя тот же вес при увеличенной плотности сахарного песка.

Вместе со сладким кондитерским ингредиентом часто параллельно используют лимонную кислоту, сухие дрожжи, желатин. Особенно актуально знать вес, если хозяйка сама готовит пекарский порошок для получения пышного сдобного теста. По массе продукты, необходимые для выпечки, идентичны сахарной пудре и равны примерно 20 г, если не насыпать высокую горку.

Муки

Мука, как ингредиент разнообразных блюд, используется очень часто. Для выпечки печенья, коржей для тортов, пирожков берется другая большего размера емкость (стакан, мерная чашка). Когда готовится панировка или томатный соус из пасты, всегда пригодится знать, какой вес муки в столовой ложке, чтобы отмерить точное количество, необходимое для рецепта.

По средним меркам большая ложка, которой комфортнее пользоваться на кухне, чтобы меньше пачкались руки, вмещает 25-30 г пшеничной муки или картофельного крахмала, если не насыпать горкой. Это удобно, потому что при лишнем количестве муки в соусе он будет очень густой, а тесто, куда добавили неточное количество муки «поплывет» или будет очень тугим, сухим и невкусным.

Соли

Ни одно блюдо не может быть приготовлено без соли, иначе оно потеряет свой вкус, будет пресным. Небольшие порции белых кристаллов могут быть добавлены даже к сладким десертам, тортам. Соль имеет тяжелый удельный вес. Важно не переборщить с количеством. Столовая ложка соли в граммах весит от 25 до 30 г при сухом состоянии. Столько понадобится при варке первых жидких блюд или для большого количества порций.

Масса указывается для усредненного кухонного прибора, который может немного отличаться формой и вместительностью. Соль имеет разную степень помола. Чем мельче гранулы минерала, как марка «Экстра» (№0), тем тяжелее масса. На кухне часто используют поваренную каменную помолом №1 или №2. Когда соль зачерпывается с хорошей горкой, то нужно отталкиваться от массы 30-35 г.

Меда

Пчелиный мед, производимый в природных условиях пчелами, имеет свойство сахариться, если его хранить больше года после сбора урожая даже внутри закрытой посуды. При выпечке бисквитов, где по рецепту нужно добавлять этот продукт, лучше воспользоваться свежим. Тягучая жидкость распределяется равномерно, и сделать ошибку, даже не зная сколько грамм меда в 1 столовой ложке, сложно. Вес пчелиного нектара составит до 40 г.

Вместительность выбранной для измерения тары нужно учитывать обязательно, это избавит конечный вкус приготовленного блюда от перенасыщения медом. В противоположном случае недостаток сладости тоже скажется негативно. Использование весов для меда не очень целесообразно, потому что емкость, которая будет использована для наполнения, оставит часть продукта на своих стенках.

Сметаны

Блюда, в которые добавляют сметану, разнообразны. Сметана используется для салатов, майонезов, запеканок из творога, при выпечке тортов, взбивании кремов, варке шоколадной глазури. Зная, сколько сметаны в 1 столовой ложке, можно создать неповторимо вкусное блюдо, так как будут соблюдены пропорции. Масса будет немного отличаться, все зависит от густоты и жирности продукта. Внутри полости большой ложки сметаны помещается около 24-26 г веса. Кефир, используемый для теста при выпечке, немного легче – 18 г.

Уксуса

Когда нужно заправить салат или погасить соду во время смешивания теста, иногда по рецептуре указаны граммы, какое количество пищевого уксуса рекомендуется добавлять. Ответ на вопрос простой, сколько грамм уксуса в столовой ложке – чуть больше 10. Стоит обратить внимание, какое процентное содержание кислоты рекомендуется по рецепту (от 6 до 9 %). Чаще используется объемное обозначение миллилитрами, но рецептуры создаются с применением разных мерных единиц, поэтому пригодится знание о весе уксуса, который вмещает большой столовый прибор.

Растительного масла

Для подсолнечного или оливкового масла измерение граммами встречается очень редко. Более широкое распространение получили такие способы употребления, как миллилитры, дробное соотношение к стакану или количество ложек. Любая опытная хозяйка должна помнить, сколько грамм растительного масла в столовой ложке, чтобы при удобном случае использовать эти знания на практике.

Масса одной единицы при таком измерении составит примерно 17-18 г. Следует учитывать, что при охлаждении объем растительного масла уменьшается, оставляя прежним вес. Поэтому чтобы точно измерить, нужно использовать комнатную температуру. Существует еще один небольшой нюанс – растительное масло должно использоваться без осадка, который увеличит массу и испортит вкусовые качества приготовляемого блюда.

Манки

Не всегда у хозяек получается профессионально сварить манную кашу, чтобы она по вязкости получилась такой, как было задумано изначально. Классические рецепты содержат информацию, какое количество крупы должно быть добавлено на определенный объем молока. Особенно важно применить эти знания и навыки, если семейный круг состоит не только из взрослых людей, но и маленьких детей или кто-то из окружения соблюдает диету.

Не обязательно взвешивать сыпучий продукт. Нужно помнить, сколько грамм манки в 1 столовой ложке, а вес равняется 20-25. Такой же объем и масса у гречки и лущеного гороха, которые используют для приготовления каши, супа. Особенно «капризна» гречневая крупа, где нужно строго соблюдать пропорции, чтобы каша из нее получилась рассыпчатая, без воды или пригорания ко дну кастрюли.

Сливочного масла

Сливочное масло удобнее отмерять, разрезая фасованную упаковку, высчитав процентное соотношение к общему весу. Стандартная пачка имеет массу 200 г, что облегчает задачу по расчету. Что делать, если был куплен весовой масляный брусок? Исходя из количества грамм, указанного по рецепту, зная, сколько сливочного масла в столовой ложке, легко посчитать итог. Для растопленного сливочного масла берут ориентировочно вес 17 грамм, для твердого охлажденного – около 20.

Сколько воды в столовой ложке

В рецептурах не часто встречается объем воды, измеряемый черпачками или граммами. Это один из немногих продуктов, когда масса и объем точно совпадают, поэтому лучше воспользоваться услугами мерного стакана или чашечки. Иногда нужно добавить совсем немного жидкости, вот тогда и пригодится опыт, сколько воды в столовой ложке по весу. При таком измерении масса жидкости составит 17-18 г. Распаривая изюм, соблюдают пропорцию воды по весу 1:1. Сушеный виноград, кедровые орехи хорошо сочетаются с геркулесом. Полученная масса по вкусу напоминает мюсли.

Сколько какао в столовой ложке

Какао применяется при варке горячего напитка на основе молока или используется для кондитерских целей. Получение шоколадной глазури, крема, коричневых коржей для торта не обходится без этого порошка. Сколько грамм какао в столовой ложке без большой горки, знают все хозяйки, но по разным источникам цифры могут отличаться от 15 до 25 г. Чем плотнее ложится порошок, тем больше масса. Этот показатель может отличаться у разных производителей какао и будет колебаться от нижней границы до верхней.

Видео

Каждый человек хоть раз в жизни, но был поваром, то есть складывалась ситуация на кухне, когда выбор и вкус готовящегося блюда зависели от него. Ранее хорошими помощниками были кулинарные книги, сейчас — Интернет. Но ставящие в тупик вопросы всегда были и будут. Например, сколько грамм растительного масла в столовой ложке? Попробуем разобраться.

Столовая ложка — что это за мера такая?

Приготовление еды — ответственный, многоуровневый, одним словом, сложный процесс, особенно если этим делом занялся дилетант в мире кулинарии. Зачастую в рецептах блюд и различных диетах количество необходимого ингредиента, например, растительного масла, указано в граммах или миллилитрах из известной нам со школьной скамьи и уроков физики Международной системы единиц. Однако даже у продвинутых кашеваров не всегда найдутся под рукой специальные мерные весы, что уж говорить об обычном человеке.

Как отмерить нужное количество растительного масла, если нет весов?

сведения об объеме продукта — 1 л;
массу нетто — 920 г;
калорийность в 100 г — 899 Ккал.

Определяем калорийность продукта

Трудно представить приготовление многих блюд без использования растительного масла, но что делать, когда нужно вымерять определенный объем или массу масла по рецепту? Рассмотрим подробно, сколько растительного масла вмещается в ложках в граммах и миллилитрах, а также какая калорийность такого количества подсолнечного масла.

Растительное масло (постное масло)
– это растительные жиры их разных частей растений (семян, корней, плодов), получаемое путем отжима или экстрагирования. К растительным маслам относятся оливковое масло, льняное масло, подсолнечное масло и т.д.

Подсолнечное масло
– это растительное масло, сделанное их семян подсолнечника. Во всех приведенных ниже расчетах масса и объем подсолнечного масла будет точно такой же, как и у растительного.

Сколько калорий в столовой ложке растительного масла?

Калорийность подсолнечного масла = 884 кал.

В столовой ложке подсолнечного (растительного) масла 150 калорий.

В чайной ложке растительного масла 44 калории.

Сколько миллилитров растительного масла в ложке

В столовой ложке

В столовой ложке вмещается 15 мл растительного масла

В десертной ложке

В десертной ложке 10 мл растительного масла (подсолнечного, оливкового)

В чайной ложке

В одной чайной ложке 5 мл растительного масла

Важно:
объем ложек стандартный для различных жидкостей, поэтому такой же объем, как и у растительного, будет у подсолнечного, оливкового, кукурузного, льняного и рапсового масел.

Сколько грамм растительного масла в ложке

В столовой ложке

В 1 столовой ложке приблизительно 17 грамм растительного масла

В чайной ложке

В 1 чайной ложке приблизительно 5 грамм растительного масла

Важно:
вес подсолнечного масла в ложке такой же, как и у растительного, а вот у оливкового масла меньше (в 1 столовой ложке оливкового масла около 15 грамм)

Ответы на вопросы, как отмерить нужный объем масла растительного ложкой

250 мл растительного масла – это сколько ложек?
250 миллилитров растительного масла = 16 столовых ложек + 1 чайная ложка растительного масла.
200 мл растительного масла – это сколько ложек?
200 миллилитров растительного масла = 13 столовых + 1 чайная ложка растительного масла.
150 мл растительного масла – это сколько ложек?
150 миллилитров растительного масла = 10 столовых ложек.
100 мл растительного масла – это сколько ложек?
100 миллилитров растительного масла = 6 столовых + 2 чайных.
90 мл растительного масла – это сколько ложек?
90 миллилитров растительного масла = 6 столовых ложек масла растительного.
80 мл растительного масла – это сколько ложек?
80 миллилитров растительного масла = 5 столовых ложек + 1 чайная ложка.
75 мл растительного масла – это сколько ложек?
75 миллилитров растительного масла = 5 столовых ложек.
70 мл растительного масла – это сколько ложек?
70 миллилитров растительного масла = 4 столовых + 2 чайных (или 1 десертная).
60 мл растительного масла – это сколько ложек?
60 миллилитров растительного масла = 4 столовых ложки.
50 мл растительного масла – это сколько ложек?
50 миллилитров растительного масла = 3 столовых ложки + 1 чайная ложка подсолнечного масла.
40 мл растительного масла – это сколько ложек?
40 миллилитров растительного масла = 2 столовых ложки + 2 чайных.
30 мл растительного масла – это сколько ложек?
30 миллилитров растительного масла = 2 столовых ложки растительного или подсолнечного масла.
20 мл растительного масла – это сколько ложек?
20 миллилитров растительного масла = 1 столовая + 1 чайная.

В заключение к статье можно отметить, что точные знания, сколько растительного масла в столовой и чайной ложках, помогут быстро и удобно измерять нужный объем и массу масла в популярных рецептах и готовить с удовольствием. Свои отзывы и советы, как правильно измерить в граммах и миллилитрах нужно количество масла растительного (постного) или подсолнечного с помощью ложек оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Мера веса продуктов

Наверное, каждая кухарка знает как говорится «на глаз» сколько нужно чего сыпать и наливать при приготовлении блюд, полагаясь на свой опыт и примерный расчёт вместимости ёмкостей. А вот начинающим хозяйкам будет очень полезна информация: сколько содержится, например, муки и воды в одной столовой ложке.

Ниже расписана мера веса в чайной и столовой ложке, а также в стакане следующих продуктов: мука, соль, сахар, рис, гречка, топлёное масло, растительное масло, какао-порошок, кофе, вода, манка, крахмал, сахарная пудра, Геркулес, мука, пищевая сода, лекарственная трава, молотые орехи.

Сейчас практически на любой раскладке или в любом магазине кухонной утвари можно приобрести мерный стакан, обычно они пластиковые, но могут быть и из другого материала. Прямо на этих мерных стаканах и написана информация сколько в него можно влить воды или молока, а сколько получится вместить сухих смесей.

Хоть уже и появились в продаже кухонные весы (их ещё называют продуктовые весы), не все могут их себе позволить, да и место порой лишнее на кухне под них тяжело выделить. Мы расскажем вам как отмерить вес продуктов при приготовлении тех или иных блюд, не взвешивая их.

Сколько граммов крупы, воды, сахара или соли вмещается в столовой или чайной ложке? Как взвесить продукты без весов?

Сколько грамм в чайной ложке

Сколько грамм продукта в чайной ложке без «горки» и при нормальной влажности:

воды 5 г

растительного масла — 5 г

молока — 5 г

пищевой соды — 7 г

сахара — 5 г

риса — 5 г

соли — 5 г

муки, кофе или какао — 4 г

лекарственная трава (сухая) — 2 г

манки — 6 г

крахмала — 10 г

сахарной пудры — 10 г

какао-порошка — 9 г

топлёного масла — 8 г

Сколько грамм в столовой ложке

Сколько грамм продукта, наполненного без «верха» (без горочки) и при нормальной влажности вмещается в столовой ложке. Мера веса указана для стандартной столовой ложки, размеры черпала которой составляет 7 х 4 см:

молока — 20 г

воды — 18 г

растительного масла — 17 г

сахара — 20 г

муки — 10 г

риса — 15 г

кофе или какао — 10 г

соли — 25 г

свежей травы — 10

сухой травы — 5 г

молотых орехов — 10 г

манки — 25 г

крахмала — 30 г

сахарной пудры — 25 г

какао-порошка — 25 г

топлёного масла — 20 г

гречки — 25 г

геркулеса — 12 г

Вместимость столовой ложки пятисантиметровой длины, наполненной без «верха» и при нормальной влажности:

молока — 12 г

воды — 12 г

сахара — 10 г

муки — 7 г

молотых орехов — 8 г

риса — 12 г

сырой лекарственной травы — 8 г

сухой лекарственной травы — 4 г

соли — 14 г

Сколько грамм в стакане

1 стандартный гранёный стакан, наполненный до «риски» содержит продуктов в граммах (при нормальной влажности помещения):

воды — 200 г или 250 г при максимально наполненном стакане (до края, до верха)

соли — 290 г (до «риски») и 320 г полный стакан

манки — 200 г и 220 г аналогично

сахара — 200 г и 250 г

муки — 140 г и 150 г

толчёных орехов — 140 г и 150 г

риса — 210 г и 230 г соответственно

крахмала — 150 г

растительного масла — 190 г

гречки — 210 г

Геркулеса — 90 г

1 стандартный стакан (с «горкой», до верха) вмещает:

10 столовых ложек сахара или соли

11 столовых ложек крупы

Сколько граммов сыпучих продуктов или жидкости, соли, соды и сахара содержится в чайной ложке, столовой ложке и стакане полезно знать каждому!

Поговорим о жирах — Здоровая Россия

13 Августа 2012 года, 00:03

Сколько жиров можно потреблять человеку без ущерба для здоровья и фигуры? Можно ли полностью сократить их потребление, соблюдая диету? Все ли жиры одинаковы? На ваши вопросы отвечает эксперт-диетолог программ «Подари себе жизнь» и «О самом главном».

osip-10: мне 47 лет.рост 166 вес 68. Слеу за питанием и уровнем холестерина. он 5.6. ХВП — 1.8. Сколько мне можно употреблять жиров и каких. Интресует норма льняного масла. Спасибо.

osip-10: акова норма льняного масла в день и оливкового?

Мы уже говорили об этом выше: эти нормы не отличаются от норм прочих растительных масел. Не более одной столовой ложки в день.

Римма: Здравствуйте, мой рост 173 см, вес 53 кг, з месяца назад мой вес был 57 кг. Из-за стрессов и физических нагрузок потеряла 4 кг. На самом деле я в замешательстве, и не могу определиться со свои питанием, больше беспокоит вопрос потребления жиров. Когда я вешала 57 кг меня беспокоил целлюлит на ногах и ягодицах, жареное я уже давно исключила, только печеное без масла, масло только в каше. но и факт похудения меня не совсем обрадовал, да, ушел почти весь целлюлит, но я стала худая, я занимаюсь силовыми тренировками два раза в неделю. Мог ли быть результатом целлюлит от неправильного употребления жиров?и сколько мне их нужно сейчас, учитывая, что я тренируюсь и чтобы жир не откладывался в целлюлит?

Римма, ваш индекс массы тела на настоящий момент равен 17,7, что говорит о дефиците массы тела (норма составляет от 18,5 до 25). Поэтому вам для начала нужно обследоваться, провести биоимпедансометрию и биохимический анализ крови. Нужно определить состояние здоровья и узнать, что именно ушло в сброшенных килограммах, и только после этого составлять рацион с учетом тренировок. Здесь вам поможет профессионал.

Вообще целлюлит не должен рассматриваться как проблема, так как женский гормональный фон сам по себе может способствовать такому отложению жиров. Более того, целлюлит может образоваться от бесконтрольного ограничения в еде, ведь голодание приводит к неправильному снижению количества жировой ткани. В результате (особенно при недостатке белка в рационе) жировые клетки под кожей начнут располагаться хаотично, гроздьями.

Имейте в виду, что каждая попытка похудеть с помощью голодания будет только усугублять ситуацию. Так что вам, Римма, надо обратиться к специалисту. Или даже к нескольким специалистам – к диетологу и к спортивному инструктору.

asya: Китайские врачи ставят диагноз «жирная печень » что это такое?Высокий холестирин и билирубин какая нужна диета?

Первое, что вам нужно посоветовать – срочно сходите к нормальному врачу. Китайские врачи не работают в стандартах МКБ. Скорее всего, под «жирной печенью» подразумевается жировой гепатоз, когда клетки печени замещаются жировыми.

Однако диагноз должен поставить врач-гепатолог. И диета в таком случае назначается после постановки диагноза, иначе можно только навредить здоровью.

Анна: Здравствуйте! Прочитала, что если кушать только курицу и гречку, жировые клетки разрушаются. Но мне не понятно, почему, под воздействием чего и куда они уходят. Объясните, пожалуйста, на понятном языке процесс уменьшения жира в области живота и бедер (я имею ввиду как жировые клетки исчезают или это не они исчезают, куда они уходят, при каких условиях). И наоборот, почему растет живот и бедра?

Анна, мне придется вас расстроить: жировые клетки не разрушаются от курицы и гречки. Уменьшение жира происходит за счет того, что организм тратит энергии больше, чем получает с пищей. Тогда он начинает расходовать запасы.

Набор избыточного веса происходит по двум причинам – слишком много еды и слишком мало движения (если, конечно, речь не идет о лишнем весе как о симптоме какого-либо заболевания). А вот где именно отложится этот вес, в какой части организма – зависит от генетической предрасположенности, по какому типу откладывается жир про запас.

Анна: Есть ли необходимые жиры, которые надо употреблять, например морковь со сметаной.

Конечно, жиры нашему организму необходимы. Их нужно употреблять все, но в меру. Помните, что в большинстве белковых блюд достаточно жиров. Поэтому добавлять нужно не больше столовой ложки масла в день.

Что же касается вашего примера, то, насколько я понимаю, речь идет о необходимости употреблять морковный сок или сырую морковь с жирами (сливками или сметаной) для того, чтобы усваивались каротиноиды. На самом деле, это мнение верно лишь отчасти.

Добавлять сливки в морковный фреш имеет смысл лишь тогда, когда морковный сок употребляется натощак. Тогда добавка увеличит усваиваемость каротиноидов на 30 процентов. Во всех других случаях в нашей пищеварительной системе уже есть достаточно жиров, и дополнительные сливки или сметана на ситуацию не повлияют. Так что смысла увеличивать калорийность я не вижу.

Jakuzis: Здравствуйте! Мне 20 лет, мой рост 159 см, вес 53-54 кг. По ИМТ мой вес считается нормой, но на теле присутствует «лишний жир» — в области живота, боках, бедрах и ягодицах. Можно ли от него избавиться, если я потребляю в день не более 1700 ккал, а также 4 раза в неделю бегаю по 30 минут +2 раза в неделю занятия танцами по 1 ч.? Или же нужны какие-то другие нагрузки? И еще вопрос: какое оптимальное количество жиров нужно потреблять в день? В среднем у меня получается 35 г — это нормальное количество?

Да, ваш индекс массы тела в норме. Так что, вполне вероятно, что лишних килограммов у вас нет. В любом случае 1700 килокалорий – это очень мало. Советую перестать считать калории и начать просто правильно заполнять тарелку (см. ответ Людмиле выше). Ваша двигательная активность в норме. 35 граммов жира – тоже норма, но правильно ли вы считаете?

Юлия: Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Я прочитала, что мононенасыщенные жиры помогают сделать живот плоским. Так ли это. И вообще полнезно ли есть только мононенасыщенные жиры.

Семён: Какой жирности употреблять молоко, йогурт, творог, сыр, сметану?

Что касается молока, йогурта, кефира – не старайтесь фанатично отслеживать жирность. В них не столько жира, чтобы за счет этих продуктов сокращать количество жиров в рационе.

Творог рекомендую не более пяти процентов жирности, сыр (если речь идет об ожирении) – пару тоненьких кусочков не чаще 2-3 раз в неделю. Однако нужно помнить о том, что даже в самых нежирных сортах сыра жира очень много – от 11 процентов. А ведь есть и сыры пятидесятипроцентной жирности! То же самое относится к сметане, которую можно заменять йогуртами без наполнителей или кефиром.

Анастасия: Здравствуйте, у меня к вам целых три наболевших вопроса.
1. Слышала самые различные мнения по поводу дневной нормы потребления жиров. Пока остановилась на 40 граммах в день — до половины в день может приходиться на насыщенные жиры (сметана, яйца, сливочное масло,сыр), остальное — на ненасыщенные (растительные масла, орехи, рыба).
Лишнего веса у мня нет, питание дробное.
2. Еще вопрос о жирорастворимых витаминах (в частности D3), необходимо ли их принимать в то же время, что и жир или если в питании в течении дня в принципе присутствовали жиры витамин усвоиться.
3.Можно ли совмещать жир с простыми углеводами , в частности орехи и мед? Я думаю, что не желательно, если нет цели «откормить» человека.

Верны ли мои предположения? Заранее спасибо.

Отвечу по порядку:

1) 40 граммов – это нормально, но важно правильно считать количество жира. Лучше выдерживать в рационе соотношение жиров животного и растительного происхождения как 1:1,5 соответственно.

2) Такой необходимости нет, обычно капсулы с жирорастворимыми витаминами уже в себе содержат необходимое количество жира.

3) Конечно, можно. Только не переборщите, орехи с медом – это очень высококалорийный продукт. Кроме того, он может вызвать и слабительный эффект.

Людмила: Недавно узнала, что натуральное сало очень полезно и в умеренном количестве не вредит фигуре. Так ли это и сколько можно съесть в неделю в граммах? Спасибо.

Татьяна: Здравствуйте! Хочу спросить про сало. Некоторые говорят, что свежее соленое сало не только не вредно, но и полезно, если употреблять его в разумных количествах. По информации других источников, сало это зло, и в меню человека ведущего здоровый образ жизни, ему не место. Так чему верить? Если сало можно кушать, то сколько и в какое время дня? Спасибо.

Разумеется, сало в умеренных количествах полезно для организма, и уж точно не вредит фигуре – если его не переедать! Однако относиться к нему стоит как к деликатесу. Советую употреблять не чаще одного раза в неделю два тонких ломтика на бутерброд.

Еще хочу посоветовать обращать внимание на происхождение сала во избежание заражения паразитами. Ну, и на ночь, конечно, наедаться салом не стоит.

Анна: Очень часто слышу, что от тренировок подкожный жир переходит или «перекачивается» в мышцы. Недавно прочитала, что это миф. Так можно ли избавиться от подкожного жира? Каких продуктов следует избегать, чтобы он не откладывался хотя бы.

Нет, Анна, подкожный жир не откладывается в мышцах. От подкожного жира совсем избавляться нельзя: он необходим человеку, поскольку выполняет защитную и терморегуляционную функции. Кроме того, подкожный жир продуцирует гормоны, особенно это важно для женщин.

Если жира в организме будет меньше нормы, это тоже чревато проблемами со здоровьем. В том числе – аменореей (прекращением месячных) и нарушениями репродуктивной функции.

Чтобы не откладывался избыток жира, нужно просто правильно питаться и не употреблять лишнего жира. Смотрите предыдущие ответы, чтобы понять, как этого добиться.

taya-net: Сливочное масло,сало,сметана-нужно ли отказываться от них совсем и если нет, то как часто и в каких дозах их можно употреблять?

Совсем отказываться не нужно, если нет жестких врачебных показаний. О дозировках я уже неоднократно упоминала выше.

Алексей: Добрый день! Стараюсь есть, главным образом, только фрукты-овощи, обезжиренные молочные продукты и отдавать предпочтение куриному мясу или рыбе, нежели чем свинине / говядине. Всякие майонезы, сливочные соусы, хлеб, макароны исключил. А жиры все равно накапливаются, и по итогам дня количество жиров достаточно большое… Правильно ли я понимаю, что растительные жиры не столь опасны? Ведь совсем без жиров ведь тоже нельзя ))

Совсем без жиров действительно нельзя, но они и так присутствуют в продуктах, которые мы едим. Есть только обезжиренные продукты, курицу или рыбу, но не свинину или говядину – это, на мой взгляд, несколько фанатично, потому что говядина тоже должна присутствовать в рационе. Зато свинину и баранину исключать можно: они слишком жирные. То же касается исключения майонеза и сливочных соусов.

А вот отказываться от хлеба и макарон – это фанатизм. Крахмалистые углеводы должны быть в рационе, но не более одной порции в день. И хлеба достаточно 150 граммов на весь день.

Красомила: Здравствуйте, Юлия! Как долго можно соблюдать гипохолестериновую малокалорийную диету? Мне, в связи со снижением уровня «хорошего» холестерина была рекомендована такая диета до нормализации веса (все остальное в норме). Так питаюсь уже месяц. Чувствую себя значительно лучше. Тем не менее, боюсь, что это может повлиять на репродуктивную функцию. Мне 27, планируем с мужем. Может, вопрос сумбурный… Спасибо заранее за Ваш ответ!

Такие вопросы нужно решать только со своим лечащим врачом, а лучше – с двумя: с диетологом и гинекологом.

taya-net: Правда ли,что полное искючение из рациона жиров чревато проблемами со здоровьем и особенно с желчным? Какие виды жиров правильно включать в рациони как?

Полное исключение жиров из рациона почти невозможно, поскольку почти все продукты имеют смешанный состав, и во многих из них достаточно жира.

Если мы не будем добавлять в блюда жиры (в первую очередь – масло), никакими проблемами со здоровьем это не грозит. При условии, конечно, достаточной калорийности и сбалансированности рациона.

Работа желчного пузыря тоже зависит не от большого количества жира. Напротив, избыток жира в пище может спровоцировать проблемы с ним – например, холецистит.

Чтобы желчный пузырь хорошо работал, необходимо просто соблюдать частый дробный режим питания. Он способствует регулярному желчеотделению.

meraaya: Здравствуйте, у меня есть лишний вес, уже 2 месяца я питаюсь иначе. На сегодняшний день примерный рацион:
Завтрак: творог(150 гр) с медом(столовая ложка) и орехами(30 гр) или второй вариант завтрака: гречка (200 гр), молоко 100 гр.
Второй завтрак: кефир (250 гр), банан или кефир и апельсин
Обед: овощной суп, кусочек хлеба
полдник: кефир(250 гр), яблоко
Ужин: салат( капуста свежая, огурец), куриная грудка вареная или помидор и рыба печеная или печень свиная вареная и овощи тушеные.
Пью воды за 30 минут до еды стакан, чай пью лишь на завтрак. Питаюсь 5 раз в день как в программе. Все ли я делаю правильно? Что в моем рационе лишнее или не хватает? За 2 месяца ушло 6 кг, но боюсь вдруг это не жир ушел? Заранее спасибо.

Да, ошибки здесь присутствуют – очень хорошо, что вы обратились с таким вопросом вовремя.

По завтраку: вы, к сожалению, не указали жирность творога. Она не должна превышать пяти процентов. В остальном такой завтрак был бы вполне допустимым, но в вашем не хватает углеводного гарнира. Второй вариант завтрака – гречка и молоко. Имейте в виду, что это совершенно неравнозначные завтраки. В первом есть белок, но не хватает углеводов, во втором не хватает белка. Добавьте к первому варианту завтрака гречку, а во второй – что-то белковое.

Если вы будете недоедать в завтрак, это в итоге приведет к перееданию вечером и к набору потерянных килограммов. Перекусы у вас нормальные, а вот в обед снова не хватает белкового блюда. Помните: белок – это строительный материал, и вполне возможно, что у вас ушла и мышечная масса. Поэтому вам нужно провести биоимпедансометрию, чтобы понять соотношение жира, мышечной и костной массы, а также воды в теле. Это можно сделать в Центре Здоровья.

Про ужин: тоже все правильно, но вот печень имеет противопоказания при некоторых заболеваниях. Напримеру, при повышенном уровне холестерина в крови. Да и белка в ней немного – больше жира.

В чае тоже необязательно себя ограничивать. И советую вам не фиксироваться на определенных продуктах и как можно больше разнообразить свое питание.

Если вы внесете указанные коррективы в рацион, то возврата килограммов не произойдет.

Анна: здравствуйте! мне 16 лет, но о здоровом питании я задумалась уже сейчас. хочу спросить по поводу жиров: некоторые говорят, что взрослому человеку их необходимо в большем количестве в отличие от детей. это правда?
зависит ли употребление жиров на женское здоровье?
сколько нужно употреблять жиров в моем возрасте?
спасибо.

В вашем возрасте достаточно придерживаться той же нормы жиров, о которых мы говорили – не более одной столовой ложки жиров в день. Детям же вообще стоит ограничиться теми жирами, которые содержатся в продуктах, поскольку их ферментная система еще не развита.

Само по себе употребление жиров на женское здоровье не влияет, но вот недостаток жировой ткани или ожирение могут оказать негативное влияние на женское здоровье.

Ol-lapi: Здравствуйте, Юлия!
Мне 30 лет, при росте 160 см мой вес составляет 65 кг. Побывав на приеме у диетолога узнала, что излишки моего веса в основном состоят из жира. Как от него избавиться не причиняя ущерб здоровью? Мне порекомендовали увеличить потребление белков в рационе кушая яйца без желтка (т.к. у меня повышенный холестерин), не жирное мясо на обед и рыбу на ужин (т.к в добавок обнаружили анимию), творог и др. молочные продукты с пониженным содержанием жира. Но тут я узнала, что из обезжиренного творога белог не усваивается организмом, так ли это?
Сколько жиров мне нужно употреблять в день и каких? Нужно ли мне соблюдать пропорции белков, жиров и углеводов 1:1:4?
Спасибо.

anna larina: Правда ли,что лучше есть творог повышенной жирности,чем обезжиренный,даже при похудении.

Это не так. Белок усваивается из любого творога. Отдайте предпочтение тому, в котором процентное содержание жира не превышает пяти процентов.

: какие жиры более полезны

Обычно “полезными” считаются растительные жиры, поскольку они не содержат холестерина, но, во-первых, какое-то количество холестерина необходимо организму, а во-вторых, большое количество растительных жиров – тоже вредно.

Так что все жиры нужны, но в разумных количествах – не более одной чайной ложки на порцию. Если же пить «полезные» жиры стаканами – можно оказаться в больнице.

Red Queen: Здравствуйте, Юлия, у меня к Вам такие вопросы:
1) что сильнее оказывает негативное влияние на репродуктивную функцию: недостаточная калорийность питания или недостаток жиров в рационе?
2) какова нижняя граница потребления жира (г на 1кг веса), после которой страдает репродуктивная функция и есть ли половые различия?
3) какие жиры (насыщенные или ненасыщенные) идут на строительство стероидных гормонов?
(спрашиваю не столько для себя, сколько для многочисленных знакомых, включающих мужчин, нещадно урезающих калорийность и потребление жиров: голословные утверждения о вреде такого образа жизни их не переубеждают, нужны цифры)

Отвечу сразу на два первых вопроса: репродуктивная функция страдает не от недостатка жира в рационе, а от недостатка жировой ткани в организме – это все-таки разные вещи. Так что следите за своим весом и не худейте ниже нормы.

Ответ на третий вопрос: на строительство стероидных гормонов в первую очередь идет сам холестерин, который к жирам с точки зрения химии не относится. Но и разные жирные кислоты тоже участвуют в строительтве гормонов.

Ну, и, кроме того, я противница убеждения по принципу: “Мне доктор назначил средство, теперь я его всем советую”.

Сабина: Здравствуйте, Юлия!
Хотелось бы подробнее узнать о рафинации растительных масел: что за процесс превращения масла в рафинированное?

Сохраняет ли свои полезные свойства растительные масла после рафинации? Или наоборот- рафинированное масло вредно употреблять?
Обычно я употребляю утром и вечером по столовой ложке нерафинированного льняного масла, и в течении дня по возможности добавляю в пищу оливковое или подсолнечное, (жарю обычно на оливковом) , в принципе суточная потребность употребляемого мною растительного масла не превышает 5 столовых ложек.
50 гр ненасыщенных жиров в сутки — нормальная ли дозировка?
Юлия, действительно ли растительные масла полезны для похудения, и удовлетворяя потребность в жирах растительными маслами, насыщенные, животные жиры не усваиваются, не откладываются про запас?

Спасибо!

Рафинирование – это процесс, подобный кипячению воды. Основные свойства масел при этом сохраняются, так что вреда от рафинирования нет. Некоторое количество витаминов, содержащихся в масле, при рафинировании разрушается, однако их в этом продукте и без того немного. Старайтесь получить витамины из других блюд.

Растительные масла не влияют на усвоение животного жира, а вот уровень холестерина в крови – понижают.

Ольга: Здравствуйте! Я в отчаянии, мне 32 года, мой вес 108 кг. Живу на севере, овощей здесь практически нет свежих, только заморозка и картофель. Практически вся пища животного происхождения, ссодержит много жира. Сметана и творог только 20проц. Как правильно выбрать дозировку молочных продуктов такой жирности?

Предлагают готовить блюда из творога с добавлением воды – тогда лишний жир уйдет. Если овощей свежих нет совсем – попробуйте корнеплоды. Заморозка – тоже выход. Жирные продукты готовьте в воде: тушите и варите – тогда их жирность уменьшится.

simpsonman: Какое из растительных масел (льняное, оливковое, тыквенное, грецкого ореха, кунжутное и др.), в общем, наиболее полезно и рекомендовано к употреблению, в том числе, ввиду повышенного уровня холестерина ? Спасибо.

Практически все вышеперечисленные масла примерно одинаковы по своему химическому составу. Ни в одном из них нет холестерина, различен только состав микроэлементов. Однако этих микроэлементов (витаминов и минеральных веществ) весьма мало – не нужно пытаться получить их исключительно из масла.

Я дам вам два совета. Первое: не фиксируйтесь на одном конкретном продукте – чередуйте их. Разнообразие рациона – это один из главных принципов диетологии.

Во-вторых, эти масла одинаково богаты полиненасыщенными жирными кислотами и одинаково полезны для снижения уровня холестерина в крови, если употреблять их в количествах, рекомендованных для растительных масел – не более одной столовой ложки в день (лучше всего – добавляя к овощам). Пить масла стаканами не стоит: от этого пострадает поджелудочная железа и печень.

Эраст: Здравствуйте Юлия! У меня достаточно много злободневных вопросов относительно здоровья. Относительно жиров хочется узнать: что такое транс-жиры? Как они выглядят? Какие ещё скрытые названия имеют? В каких условиях производятся и для чего? Из Чего? Спасибо!

Наталья Котова: Какие продукты лучше потреблять детям в подростковом и с каким содержанием жиров???

В любом возрасте лучше не превышать пятипроцентный уровень жирности продуктов.

Бурно растущему организму нужны продукты, содержащие белок, кальций, витамины и минеральные вещества: мясо и рыба, молочные и кисломолочные продукты, свежие овощи и фрукты.

Таня: Здравствуйте! Сижу уже полтора месяца на диете. В принципе,ничего такого жесткого: завтрак-овсянка, обед-грибной суп/вареная курица с бульоном/гречка с печенью,ужин-творог,кефир,овощи. Для меня такой режим питания легок,приятен,а главное-действенен. Но есть одно «но»,и оно не дает мне покоя: задерживаются месячные и мучают запоры. Неужели я потребляю мало жиров в своем рационе? С волосами и кожей проблем нет,но мне кажется,что дело именно в дефиците жиров. Пожалуйста,подскажите,как мне дополнить свое меню,чтоб избавиться от этих «но»?

Во-первых, если появились такие проблемы, вам срочно нужно отправиться к врачу. Точнее, к врачам: терапевту, гинекологу, гастроэнтерологу. Необходимо обследоваться, оценить состояние здоровья и только потом разработать рацион с диетологом.

Теперь разберем ваш рацион. Завтрак: не хватает белкового блюда и клетчатки. Отсюда и запоры.

На обед: стоит заменить гречку овощным гарниром, она не стимулирует функцию кишечника.

Ужин у вас нормальный. Однако в рационе нет перекусов, которые тоже стимулируют перистальтику кишечника. Вам необходимо хотя бы два перекуса, один из которых должен быть кисломолочным блюдом.

У вас налицо недостаток клетчатки, пищевых волокон. Поэтому нужно включать в свой рацион минимум 500 г овощей или фруктов. Можно добавлять в суп или в кефир немного отрубей – не больше столовой ложки. Еще стоит обратить внимание на то, хватает ли жидкости в рационе: она нужна пищевым волокнам для разбухания. Кроме того, если воды не хватает, тоже возможны запоры. И дело тут не в дефиците жиров.

Однако еще раз повторюсь, сначала – к врачу.

oxana13: Здравствуйте. Мне 34 года, мой рост 156, вес 67 кг. Скажите сколько и каких жиров мне нужно употреблять в день для снижения веса до 58 кг. И самый главный вопрос — как правильно считать кол-во жиров в продуктах?

Про добавленный жир мы уже говорили выше – не более одной столовой ложки масла в день. Внимательно читайте упаковки – там указывается содержание жира. Оно не должно превышать пять процентов на 100 г.

Елена: Юлия, Вы супер. два вопрса к Вам:
1.На один из приемов пищи стараюсь есть орехи: 1 грецкий, 1 бразильский, 2 фундука, 2 кешью, 4 миндаля, 15-20 кедровых. Оцените, пожалуйста, не мало ли, не много ли? Хотелось бы еще добавить фисташки, но у нас продают только соленые, думаю, они принесут в таком виде больше вреда чем пользы. В какое время дня лучше есть орехи, может с чем-то их сочетать?
2. Йогурт делаю дома сама в йогуртнице из закваски Эвиталия и молока 3,2%. Скажите, пожалуйста, как сделать йогурт маложирным, в интернете ответа не нашла, может изначально как-то молоко разводить чем-то. И если холестерин в норме (4,2) может тогда можно йогурт потреблять такой жирности и не обезжиривать?
Заранее спасибо
p.s.: а продолжение передачи «Подари себе жизнь» будет и как узнать заранее когда? Жду с нетерпением

1. Орехи – это полезно, но не стоит фанатично налегать только на этот продукт. В диете нужно разнообразие. Опять же, от небольшого количества соленых фисташек вреда не будет.

2. Как мы уже говорили, йогурт можно не обезжиривать, тем более, если уровень холестерина в крови и вес в норме.

: Здравствуйте!Мне 16 лет рост 169 вес 48-49 кг,этот вес достигнут похудением.Я хотела бы узанть сколько по моим параметрам должно быть белков жиров и углеводов в рационе,что бы держать вес в норме(занимаюсь в тренажорном зале силавые упражнения,2-3 раза в неделю)?Спасибо)

Ваш индекс массы тела равен 17,1 при норме от 18,5 до 19. Дефицит массы тела налицо. Большой вопрос, показаны ли при таком дефиците и в столь юном возрасте силовые упражнения несколько раз в неделю. Здесь явно нужно подключать специалиста.

Для начала срочно пройдите биоимпедансометрию (это можно сделать в Центрах здоровья), чтобы выяснить соотношение тканей в организме. Кроме того, сдайте развернутый биохимический анализ крови, чтобы оценить состояние здоровья. Только потом можно разработать (вместе с диетологом) рацион для достижения нормальной массы тела.

На мой взгляд, вам нужно не держать вес, а набрать несколько килограммов и только потом решить, нужны ли силовые тренировки. В любом случае приступать к ним нужно только под наблюдением профессионального инструктора.

Людмила: Здравствуйте! В более ранних публикациях Вы говорили о правильном соотношении белков, жиров и углеводов на тарелке: если разделить тарелку на три части, то 2/3 должны занимать углеводы, а 1/3 — пополам белки и жиры. Если, я правильно понимаю, то, например, 200 г риса, 50 г рыбы и 50 г оливкового масла — это «правильная тарелка»? Не слишком ли много жира набирается на целый день? Я ем гораздо меньше жира: 1 чайная ложка льняного масла с кашей за завтраком, 1 чайная ложна оливкового с овощами на обед и 1 чайная ложка оливкового с салатом на ужин. Вся белковая пища нежирная: куриная грудка 100 г или рыба 100 г или творог 5% и т.д. Вообще питаюсь по Вашим рекомендациям больше года. Занимаюсь в тренажерном зале и бассейне 5 раз в неделю по 1-1,5 часа. Снизить вес путем избавления от жира не получается. Холестерин повышен. Что я делаю не так? Спасибо

Людмила, «методов тарелки» существует очень и очень много. И тот, что приводите вы, явно не мой. Я рекомендовала делить тарелку на четыре части.

Одну часть занимает белковое блюдо – это 100-150 граммов, чтобы получить хотя бы 20-30 граммов чистого белка в этот прием пищи. Углеводы, например, рис, должен занимать не больше четверти тарелки, и это только в завтрак. В обед и ужин гарниров из крахмалистых углеводов (крупы, макароны, рис, картофель) уже быть не должно. Остальные две четверти – это овощная или фруктовая нарезка. Вот это – правильная тарелка.

50 граммов добавленного жира в тарелке – это уже много. Его вообще можно дополнительно не добавлять, ведь у нас уже есть белковое блюдо, которое содержит жир. При желании можно добавить чайную ложку в порцию овощей.

В вашем рационе, как вы его описываете, нет избытка жира. А вот на завтрак стоит есть белковое блюдо – не только одну кашу с маслом. Необходимую потребность в белке можно рассчитать по формуле: 1,2 грамма чистого белка на килограмм идеальной массы. Выяснить свою идеальную массу можно исходя из роста: возведите рост в метрах в квадрат и умножьте его на 20 (нормальный индекс массы тела).

В случае повышенного уровня холестерина в крови нужно ограничить жареную пищу, сливочное масло (не более пяти граммов в день, а лучше – и не каждый день) и продукты, богатые холестерином. К ним относятся, например, колбасные изделия и саложировая продукция.

Между прочим, чайная ложка растительного масла в тарелке тоже может помочь снижению холестерина. А вообще, конечно, хотя бы раз в полгода нужно сдавать развернутый биохимический анализ крови и обращать внимание на уровень холестерина.

Вам же я бы рекомендовала пройти полное обследование, потому что очень часто некоторые гормональные нарушения могут сопровождаться повышением уровня холестерина в крови. Пройдите хотя бы терапевта, эндокринолога и гинеколога.

Яна: Здравствуйте! При росте 165 см я вешу 45 кг.(17 лет) Так ли опасен мой вес и сколько жиров в день мне нужно потреблять для того, чтобы не сильно прибавить в весе? Зависит ли норма потребления жиров от умственных нагрузок?

Начну с последнего вопроса. Норма потребления жиров от умственных нагрузок не зависит. При повышенных умственных нагрузках необходимым источником энергии являются углеводы – в частности, глюкоза. Поэтому похудеть, нагружая себя умственным трудом, не получится.

Далее. Ваш индекс массы тела равен 16,8. Это говорит о дефиците массы тела, ведь нижняя граница нормы – 18,5. Ваш вес опасен именно дефицитом и, скорее всего, недостатком белка в рационе.

Вам ни в коем случае нельзя заниматься самостоятельными экспериментами по набору веса: есть больше жира, сладкого, и так далее. Так часто поступают худые девушки, и, как правило, добиваются только дефицита белка. Он, в свою очередь, не дает развиваться мышечной массе и тормозит общее развитие девушки в таком возрасте. Так, например, могут пострадать гормональный фон, репродуктивная функция и иммунитет. Также может случиться опущение внутренних органов.

В вашей ситуации речь вообще не идет о сохранении массы тела, вам нужно «добрать» вес до нормального. И сделать это нужно обязательно со специалистом – диетологом. Причем перед диетологом нужно еще посетить терапевта, чтобы оценить, какие последствия для организма причинил недостаток веса.

А для того, чтобы понять, есть ли избыток жира в организме, или налицо его недостаток, нужно провести биоимпедансометрию, которая определяет состав тела.

В свете сказанного ответ на вопрос: «Сколько жиров нужно потреблять в день, чтобы не набрать вес?» – получится теоретическим. Тем не менее, я на него отвечу.

При достаточном количестве белка в рационе, мы уже получаем достаточное количество жира, так как не бывает чисто белковых продуктов. Количество же добавленного жира (сливочного или растительного) не должно превышать десять граммов сливочного масла или 15 граммов растительного в порции.

Nikole: Можно ли полностью отказаться совсем от сливочного масла в пользу растительного?
Мне 39 лет,вес 52 кг. при росте 172 см..Есть проблемы с поджелудочной и печенью,в связи с этим придерживаюсь диеты.Растительное масло употребляю рафинированное,заправляю макароны,отварной картофель,салаты.Сливочное масло ем пару раз в день в бутерброде.
На взгляд моих знакомых я итак слишком худенькая и все мне советуют набрать пару килограмм.
Я себя чувствую комфортно,один только вопрос:вредно,полезно или бесполезно сливочное масло в моём случае.Спасибо.

Во-первых, отметим, что не бывает абсолютно вредных и абсолютно полезных продуктов, все определяется их количеством. Во-вторых, два бутерброда с маслом в день – это многовато, несмотря на то, что вы достаточно стройная.

Тем более, ваш индекс массы тела равен 17,6. В возрасте 39 лет это уже ниже нормы. Компенсировать дефицит массы тела за счет потребления растительного масла не получится. Кроме того, мы видим, что ферментные системы организма не справляются, доказательством чего являются проблемы с поджелудочной и печенью.

Чтобы правильно подобрать рацион, нужно полноценное обследование терапевта и гастроэнтеролога. В любом случае, чтобы набрать вес, рекомендуется диета с повышенным содержанием белка, а не жира. Вывод такой: масло надо ограничивать.

Пищевая ценность оливкового масла: калории и польза для здоровья

Оливковое масло — это древняя пища, которую люди использовали на протяжении тысячелетий. Необычно, что оно извлекается из фруктов, а не из семян, орехов или зерна, как большинство других масел. Оливковое масло в основном производится в Европе (Испания, Италия, Франция и Греция), а небольшое количество — в Калифорнии и Северной Африке. Оливковое масло иногда называют сладким маслом.

Оливковое масло различается по цвету и вкусу в зависимости от спелости оливок, климата, типа почвы и предпочтений производителей.Цвет, который может варьироваться от темно-зеленого до почти прозрачного, зависит от процесса очистки и не является хорошим показателем вкуса. Оливковое масло хорошего качества будет более густым, чем рафинированные продукты, но не слишком толстым .

Оливковое масло не содержит углеводов и белков. Все его калории поступают из жиров, в основном мононенасыщенных, что делает его чрезвычайно полезным для сердца дополнением к вашему рациону.

Пищевая ценность

Следующая информация о питании предоставлена Министерством сельского хозяйства США для одной столовой ложки (15 г) оливкового масла.

Калорий: 119
Жиры: 14 г
Натрий: 0,3 мг
Углеводы: 0 г
Волокно: 0 г
Сахар: 0 г
Белки: 0 г

Одна столовая ложка оливкового масла содержит около 119 калорий и 14 граммов жира, что делает его высококалорийным пищевым продуктом. Он содержит 9,85 грамма мононенасыщенных жиров, 1,42 грамма полиненасыщенных жиров и 1.86 граммов насыщенных жиров. Хотя большая часть жира — это здоровый вид, вам все же следует контролировать порции оливкового масла. Умеренно используйте его при приготовлении и заправке пищи. И если вы используете его в одной порции, обратите внимание, что одна порция жира — это примерно одна чайная ложка оливкового масла.

Польза для здоровья

Оливковое масло богато витамином Е, жирорастворимым витамином, который поддерживает нормальную нервную проводимость и играет роль в иммунитете. Оно также является хорошим источником витамина К, еще одного жирорастворимого витамина, отвечающего за свертывание крови. .Взаимодействие с другими людьми

Кроме того, оливковое масло богато мононенасыщенными жирами, которые, как было показано, повышают уровень хорошего холестерина (ЛПВП) и снижают уровень плохого холестерина (ЛПНП).

Некоторые исследования показывают, что добавление в рацион примерно одной-двух столовых ложек оливкового масла первого отжима в день может оказывать противовоспалительное действие за счет снижения с-реактивного белка.

Еще один способ защиты сердца от оливкового масла основан на содержании в нем полифенолов. Некоторые полифенолы в оливковом масле могут предотвратить слипание тромбоцитов в крови, что является причиной сердечных приступов.FDA поддерживает утверждение, что «ежедневное употребление 1 1/2 столовых ложек (20 граммов) оливкового масла может снизить риск ишемической болезни сердца».

Другие исследования показывают, что употребление оливкового масла может защитить нас от снижения когнитивных функций, остеопороза и даже улучшить баланс бактерий в кишечнике.

Важно отметить, что многие полезные компоненты оливкового масла, такие как фитонутриенты, присутствуют в больших количествах только в оливковом масле первого и первого холодного отжима.

Что такое оливковое масло первого отжима?

Обозначения на этикетке: оливковое масло первого, первого холодного отжима и чистое оливковое масло относятся к уровню кислотности масла, а также степени обработки, используемой для его извлечения. Общее практическое правило — чем ниже кислотность, тем лучше.

Оливковое масло первого отжима — это 100% натуральное оливковое масло, то есть оно не подвергается нагреванию или химической обработке. Вместо этого он извлекается из оливок чисто механическим способом (прессованием или вращением оливок после того, как они размельчены в пасту).«Экстра вирджин» высшего качества имеет больше питательных веществ, более низкую кислотность, чем оливковое масло первого отжима, очень низкую прогорклость и самый сильный оливковый вкус.

Чистое оливковое масло перерабатывается из мякоти после первого отжима с использованием тепла и химикатов. Он легче по вкусу и дешевле. Преимущество здесь в том, что он имеет более нейтральный вкус и более высокую температуру дымления. Оливковое масло первого отжима и оливковое масло первого отжима имеют более низкую температуру дыма и при слишком сильном нагревании начинают разрушаться, что приводит к неприятному привкусу.

Сбор и хранение оливкового масла

Жиры в оливковом масле делают его прогорклым. Поэтому очень важно беречь его от света и тепла. Открыв оливковое масло, вы должны использовать его в течение шести месяцев. Вы знаете, что масло прогорклое, когда у него есть запах или привкус. Чтобы масло оставалось в лучшем состоянии:

Куплю оливковое масло в бутылках из темного стекла. Желтое и зеленое стекло блокирует вредные световые лучи, которые могут привести к прогорканию масла.
Не покупайте пыльные бутылки с маслом или бутылки с маслом, которые месяцами лежали на полках.
Посмотрите, есть ли на этикетке дата, и попробуйте достать самое свежее масло.
Храните оливковое масло в темном прохладном месте или в холодильнике до использования. В холодильнике не пугайтесь, если масло станет мутным и густым. Он снова станет жидкостью, когда достигнет комнатной температуры.

При правильном хранении оливковое масло сохранит свои вкусовые и питательные свойства.

Здоровые способы использования оливкового масла

Оливковое масло — один из основных продуктов средиземноморской и европейской кухни. Используйте оливковое масло первого холодного отжима, чтобы сбрызнуть овощи, супы, рагу, блюда из фасоли, мясо, рыбу и птицу. Или используйте его, чтобы сделать легкое соте или свою собственную заправку для салатов с низким содержанием натрия.

Если вы хотите готовить при более высокой температуре, например при запекании или жарке, вы можете использовать оливковое масло первого холодного отжима. Недавняя литература предполагает, что высококачественное оливковое масло первого холодного отжима, которое не было смешано с другими маслами или очищено, очень стабильно при нагревании и не распадается на вредные соединения.Но если вы ищете масло с более нейтральным вкусом, вы можете выбрать другое масло, например рапсовое.

Нагревание слишком горячего оливкового масла первого холодного отжима может привести к потере его свойств, присущих ему. Но важно отметить, что некоторые альтернативные масла перерабатываются. Избегайте готовки на очень высоких температурах, например жарки, так как этот тип приготовления калорийный и может выделять канцерогенные соединения.

Рецепты с оливковым маслом

1 столовая ложка растительного масла в граммы преобразование

Сколько граммов растительного масла в 1 столовой ложке США? Сколько в граммах 1 столовая ложка растительного масла?

1 столовая ложка растительного масла в США эквивалентна 13.6 грамм ^(*)

Конвертер объема в «вес»

Объем & rharu; Масса
Вес & rharu; Объем
Марка газа

столовая ложка США в грамм Таблица преобразования Около 1 столовой ложки США

граммов США 1,2

столовых ложек США

Столовые ложки США в граммы Таблица преобразования
1 столовая ложка США	13,6 грамма
1,1 столовых ложек США
16.3 грамма
1,3 столовые ложки США	17,7 грамма
1,4 столовые ложки США	19,1 грамма
1 12 столовых ложек США	20,4 грамма
1,7 столовые ложки США	23,2 грамма
1,8 столовые ложки США	24,5 грамма
1,9 столовые ложки США	25,9 грамма
2 столовые ложки США	27.2 грамма
2,1 столовых ложек США	28,6 граммов
2,2 столовых ложек США	30 граммов
2,3 столовых ложек США	31,3 граммов
2,411 граммов	2,4116
2,411 2 12 столовых ложек США	34 грамма

9011

3,711

Столовых ложек США в граммы Таблица преобразования
2 12 столовых ложек США	34 грамма
2.6 столовых ложек США	35,4 грамма
2,7 столовых ложек США	36,8 граммов
2,8 столовых ложек США	38,1 граммов
2,9 столовых ложек США	39,511 граммов США	39,511 граммов граммы
3,1 столовые ложки США	42,2 грамма
3,2 столовые ложки США	43,6 грамма
3,3 столовые ложки США	44.9 грамм
3,4 столовых ложки США	46,3 грамма
3 12 столовых ложек США	47,7 грамма
3,6 столовых ложек США	49 граммов
3,8 столовые ложки США	51,8 грамма
3,9 столовые ложки США	53,1 грамма
4 столовые ложки США	54,5 грамма

Примечание: некоторые значения могут быть округлены.

Преобразование веса в объем — Кулинарные ингредиенты

Заявление об ограничении ответственности

Несмотря на то, что прилагаются все усилия для обеспечения точности информации, представленной на этом веб-сайте, ни этот веб-сайт, ни его авторы не несут ответственности за какие-либо ошибки или упущения или за результаты, полученные в результате использования этой информации. Вся информация на этом сайте предоставляется «как есть», без каких-либо гарантий полноты, точности, своевременности или результатов, полученных в результате использования этой информации.

здоровья героя или диетическая катастрофа?

Модные продукты приходят и уходят, а вот кокосовое масло — это повсеместно. Теперь, когда все одержимы тем, что бросают его в жаркое, добавляют в выпечку, добавляют ложку в кофе и хлопают ею по волосам и коже, мы должны спросить: действительно ли это соответствует всей шумихе?

«Как и любая другая цельная пища, кокосовое масло — это не волшебная пища, которую вы можете включить в свой образ жизни и радикально изменить свое здоровье», — говорит Маккел Хилл, магистр медицины, доктор медицинских наук, основатель и автор книги Nutrition Stripped.

Масло долго критиковали из-за содержания в нем насыщенных жиров. Хотя кокосовое масло и оливковое масло, являющееся его здоровым конкурентом, содержат примерно одинаковое количество жира (13 граммов на столовую ложку), жировой состав масел сильно различается. Одна столовая ложка кокосового масла содержит 11 граммов насыщенных жиров по сравнению с двумя граммами оливкового масла. Фактически, более 90 процентов жира в кокосовом масле являются насыщенными.

И это важно.

Почему? Оливковое масло состоит из мононенасыщенных жирных кислот, которые, как было установлено, защищают здоровье мозга и сердца.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы большинство жиров, которые вы едите, поступали из мононенасыщенных жиров (например, оливкового масла) или полиненасыщенных жиров (например, жирной рыбы, такой как лосось или грецкие орехи). Их рекомендации по потреблению жиров не изменились: средний человек, потребляющий 2000 калорий в день, должен придерживаться не более 13 граммов насыщенных жиров в день, говорит AHA. Если кокосовое масло является частью этого, вы должны быть очень осторожны с количеством, которое вы едите (поскольку всего одна столовая ложка почти полностью превышает вашу дневную норму), — говорит Пенни Крис-Этертон, доктор философии, доктор медицинских наук, выдающийся профессор питания в Пенсильвании. .

Кроме того, есть особые опасения, которые следует учитывать людям с определенными заболеваниями. «Кокосовое масло богато насыщенными жирами, которые связаны с повышенным уровнем холестерина ЛПНП и, возможно, ухудшают резистентность к инсулину, что является проблемой для миллионов людей с диабетом 2 типа и преддиабетом», — говорит Джилл Вайзенбергер из Вирджинии, доктор медицины, RDN, автор. Руководства по лучшему питанию для переутомленных людей.

Фактически, недавнее исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа кардиологии , затронуло «споры о питании», одним из которых является кокосовое масло.Изучив результаты исследования, авторы рекомендуют избегать кокосового масла из-за воздействия высокого содержания насыщенных жиров на ваше сердце. «Насыщенные жиры повышают уровень холестерина ЛПНП, что является фактором риска сердечных заболеваний», — говорит Крис-Этертон, соавтор исследования.

Маска для волос с розмарином и кокосовым маслом проникает в пряди и укрепляет волосы, предотвращая повреждение.

При этом очевидно, что не все уклоняются от кокосового масла. Многие эксперты в области здравоохранения приветствуют его в своих кладовых, утверждая, что этот ингредиент полезен для здоровья и красоты.И есть некоторые предварительные исследования, подтверждающие преимущества употребления кокосового масла, такие как потеря веса, ускорение обмена веществ и антибактериальные свойства. Многие исследования также не показывают достоверных доказательств того, что насыщенные жиры связаны с повышенным риском сердечных заболеваний, а недавнее исследование подтвердило, что в контексте здоровой, необработанной диеты потребление насыщенных жиров не увеличивает риск сердечных заболеваний.

Некоторые сторонники также утверждают, что насыщенные жиры, содержащиеся в кокосовом масле, такие как лауриновая кислота, являются исключением из правил, поскольку они состоят из значительной части триглицеридов со средней длиной цепи (MCT), которые усваиваются быстрее. телом.Однако исследование, опубликованное в журнале Nutrition Reviews , показывает, что на самом деле это не так. Крис-Этертон отмечает, что некоторые люди теперь считают, что лауриновая кислота может на самом деле вести себя как длинноцепочечная жирная кислота (а не среднецепочечная) и, следовательно, потенциально повышать уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Таким образом, согласно исследованию, в контексте типичной западной диеты (с большим количеством обработанных продуктов и фаст-фуда) кокосовое масло однозначно вредно для здоровья.

По правде говоря, просто не так много веских доказательств, подтверждающих ореол здоровья, которым было увенчано кокосовое масло.Общие рекомендации организаций здравоохранения в отношении насыщенных жиров не изменились, и большая часть поддержки статуса «суперпродукта» кокосового масла носит анекдотический характер и не имеет конкретных научных доказательств. Поэтому лучше проявить осторожность при включении его в свой рацион. Соблюдайте следующие правила, экспериментируя с ингредиентом:

Oil Smarts: 4 правила, которых следует придерживаться

При ежедневном приготовлении пищи придерживайтесь жидких масел. Вайзенбергер рекомендует использовать жидкие масла, такие как оливковое масло, для повседневного приготовления пищи, например, для тушения и жарки, потому что за этим продуктом, способствующим укреплению здоровья, были проведены обширные исследования.«Исследования показывают, что ненасыщенные жиры лучше, несмотря ни на что. Это основная мысль », — добавляет Крис-Этертон. Поскольку мы, как правило, используем более одной столовой ложки при использовании этих методов приготовления, отказ от оливкового масла поможет вам сохранить потребление насыщенных жиров на здоровом уровне.
Практика модерации. По словам Хилла, рецептов на кокосовое масло не существует. Все зависит от вас и ваших уникальных целей в отношении здоровья. Просто помните, что одна столовая ложка содержит около 120 калорий (как и любое другое масло), и эти калории считаются.(Кокосовое масло не подходит для всех.) Включение его в свой рацион среди других полезных жиров, таких как оливковое масло, авокадо и цельные яйца, — это разумный шаг, говорит Холм.

Фадж с кокосовым маслом. Покрытая шоколадом Кэти

Экспериментируйте с десертами. Зарезервировать кокосовое масло для ваших сладких рецептов может быть разумным шагом, поскольку это уже продукты, которые вы считаете лакомством и, в свою очередь, ешьте в умеренных количествах. В выпечке его можно использовать для замены других масел в соотношении 1: 1.А в десертах кокосовое масло действительно сияет: «Кокосовое масло отлично подходит для сырых десертов, поскольку оно затвердевает при комнатной температуре и при охлаждении, что делает его отличным связующим веществом», — говорит Хилл. На своей кухне она готовит сырой авокадо-лаймовый пирог, нечто среднее между чизкейком и лаймовым пирогом с авокадо и лаймом, а также кленовым сиропом и кокосовым маслом. Вы также можете использовать его для приготовления домашней помадки без сахара, как это делает блогер и автор поваренной книги Кэти, покрытая шоколадом, смешивая вместе всего три ингредиента, чтобы создать десерт без добавления сахара.
Сделайте его идеальным местом для красоты. Pinterest и Instagram переполнены бьюти-хакерами с кокосовым маслом. Вы тоже должны быть. «Я использую его ежедневно, чтобы увлажнять кожу или делать маску для волос», — говорит Хилл. Она делает домашнюю маску для волос из комбинации кокосового масла, эфирных масел лаванды и розмарина. Что касается волос, то это отличный кондиционер. Исследования показывают, что лауриновая кислота кокосового масла эффективно проникает в пряди и укрепляет волокна волос, защищая их от повреждений. Когда дело доходит до вашей кожи, Хилл указывает на исследование, показывающее, что масло может помочь улучшить гидратацию, придавая этой ультра-шелковистой текстуре.

Вердикт такой: используйте немного кокосового масла в своем рационе — и покройте свое тело остальной частью.

Джессика Мигала

Джессика Мигала — писатель о здоровье и фитнесе из пригорода Чикаго. Она также написала для O, The Oprah Magazine, Women’s Health, Men’s Health, Men’s Journal, Real Simple, Everyday Health и других. Мигала проводит время с мужем и двумя маленькими сыновьями.

калорий в растительном масле и пищевая ценность продукта

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

120

% дневных значений *

Всего жиров

13.6g

17%

Насыщенные жиры

1,716 г

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

6,695 г

Мононенасыщенные жиры

4,591 г

Холестерин

0 мг

Натрий

0 мг

Всего углеводов

0 г

Пищевые волокна

0 г

Сахар

0 г

Белок

0 г

Витамин D

–

Кальций

0 мг

Утюг

0.01 мг

Калий

0 мг

Витамин А

0 мкг

Витамин C

0 мг

Примечание:
В комплекте: масло, NFS

RDI *

(120 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (0%)

Жиры (100%)

Белки (0%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

120

Жир

13.6g

Углеводы

0 г

Белок

0 г

В 1 столовой ложке растительного масла содержится 120 калорий, .

Распределение калорий: 100% жира , 0% углеводов, 0% белка.

Обычные размеры порции:

Родственные типы растительного масла:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в 1/2 столовой ложки растительного масла и пищевая ценность

База данных продуктов и счетчик калорий

Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

% дневных значений *

Всего жиров

6.8g

Насыщенные жиры

0,858 г

Транс Жир

–

Полиненасыщенные жиры

3,347 г

Мононенасыщенные жиры

2,296 г

Холестерин

0 мг

Натрий

0 мг

Всего углеводов

0 г

Пищевые волокна

0 г

Сахар

0 г

Белок

0 г

Витамин D

–

Кальций

0 мг

Утюг

0 мг

Калий

0 мг

Витамин А

0 мкг

Витамин C

0 мг

Примечание:
В комплекте: масло, NFS

RDI *

(60 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (0%)

Жиры (100%)

Белки (0%)

* На основе РСНП в 2000 калорий

Фото

Сводка о питании:

калорий

Жир

6.8g

Углеводы

0 г

Белок

0 г

В 1/2 столовой ложке растительного масла 60 калорий .

Распределение калорий: 100% жира , 0% углеводов, 0% белка.

Другие распространенные размеры порции:

Родственные типы растительного масла:

См. Также:

Другая недавно популярная еда:

Полезно ли оливковое масло?

Скорее всего, у вас сейчас в кладовой лежит оливковое масло.Это один из основных кухонных продуктов, который можно использовать, чтобы добавлять в салаты, готовить курицу или сбрызгивать макароны — и вы всегда должны запасаться, когда у вас кончается. Но поскольку оно является источником жира, полезно ли оливковое масло для вас и так ли полезно, как вы думаете?

Мы поговорили со спортивными диетологами Келли Джонс, M.S., R.D. и Лори Недеску, M.S., R.D.N. чтобы увидеть, как часто вы должны его использовать — и сколько можно.

Претензия:

Оливковое масло является одним из «более полезных» масел из-за его полезных для сердца жиров, что делает его одним из самых популярных вариантов при приготовлении пищи или украшении блюд.

The Evidence:

Одна порция или 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима содержит следующее:

120 калорий
10 граммов мононенасыщенных жиров
2 грамма насыщенных жиров
2 грамма полиненасыщенных жиров
1,9 миллиграмма витамина Е (10 процентов дневной нормы)
8,1 микрограмма витамина К (10 процентов дневной нормы)

Мононенасыщенные жиры — омега-6 в случае оливкового масла — важны, потому что они помогают повысить здоровье сердца.Это важно для предотвращения таких проблем со здоровьем, как сердечно-сосудистые заболевания или инсульт. По словам Джонса, спортсмены, такие как велосипедисты, также напрягают свое сердце больше, чем обычный человек, поэтому полезно добавлять в свой рацион питательные вещества, которые защищают его.

Мононенасыщенные жиры также обладают противовоспалительным действием, что способствует восстановлению мышц. Тренировка может вызвать микротрещины в мышцах, которые могут привести к воспалению, мышечной боли и болезненности, но противовоспалительные средства могут успокоить эту реакцию.

Кроме того, витамин Е — это антиоксидант, которого большинство американцев не получают в достаточном количестве, — говорит Джонс. По данным клиники Майо, это питательное вещество помогает укрепить вашу иммунную систему и защитить ваше тело от сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Кроме того, антиоксиданты защищают ваши клетки от повреждений, особенно те, которые находятся в мышцах и легких, что чрезвычайно важно, когда речь идет о вашей производительности на велосипеде.

Витамин К важен для усвоения жиров, таких как мононенасыщенные в оливковом масле.Если вы не получите достаточного количества этого витамина, вашему организму будет сложно его эффективно использовать.

[Создайте отличную фигуру на кухне для мощных, легких миль на дороге с помощью Eat for Abs. ]

Вердикт:

Оливковое масло можно использовать ежедневно в качестве заправки или для приготовления пищи, согласно Джонсу. И Недеску называет это компонентом одной из самых здоровых диет: средиземноморской диеты, которая может включать до 4 столовых ложек оливкового масла в день и, по ее словам, считается одним из самых здоровых стилей питания.(Также стоит отметить, что средиземноморская диета делает упор на свежие овощи, фрукты, бобовые, цельнозерновые, рыбу, а также постное мясо и молочные продукты в умеренных количествах.)

«Когда вы делаете упражнения на выносливость, вам нужны здоровые жиры, чтобы подпитывайте свое тело », — говорит она. «Четверть ваших калорий должны поступать из жиров, и я рекомендую в небольших количествах включать [жиры] в каждый прием пищи и перекус». Это поможет вам чувствовать себя сытым в течение дня.

И хотя она советует, чтобы большая часть жира в идеале поступала из цельных продуктов, таких как рыба или орехи, вам не нужно избегать растительных масел.«Только не переусердствуйте до такой степени, что ваша еда сочится маслом», — говорит она.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Тем не менее, есть несколько факторов, которые влияют на выбор наиболее полезной для здоровья формы оливкового масла. Во-первых, убедитесь, что на полке продуктового магазина есть оливковое масло первого отжима, а не другие варианты, такие как натуральное или рафинированное.

«Оливковое масло первого холодного отжима — самое близкое к природе и наименее очищенное», — говорит Джонс. «Чем более рафинировано ваше оливковое масло, вы не знаете, как оно было обработано. Его можно обработать химикатами или обработать сильным нагревом, что может повредить его антиоксиданты ».

EVOO имеет тенденцию быть более густым, темным или зеленым по цвету, а также имеет больше аромата.

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание при покупке оливкового масла, — это то, продается ли оно в стеклянной или пластиковой бутылке.Как правило, стекло является более безопасным выбором, поскольку оно сохраняет стабильность масла, говорит Джонс.

«Самое главное в пластике — это то, что он содержит химические вещества — чем дольше что-то находится в пластике, тем больше химикатов может попасть в него», — говорит Джонс. «Пластик может быть нормальным, если он комнатной температуры или ниже, но вы можете не знать, что происходит на заводе».

Есть что-то, о чем не стоит беспокоиться? Точка дыма оливкового масла: когда вы готовите на нем, оно начнет дымиться и разрушаться.Чем горячее становится еда (и чем дольше вы ее нагреваете), тем больше питательных веществ теряется. Более того, если пища, содержащая жир, достигает точки дымообразования, в ней могут образовываться прооксиданты, а не антиоксиданты, которые могут повредить ваши клетки, — говорит Джонс.

По данным Североамериканской ассоциации оливкового масла, температура дымления оливкового масла первого отжима составляет от 350 до 410 градусов по Фаренгейту, а более легкие оливковые масла начинают дымиться при температуре от 390 до 470 градусов по Фаренгейту.

Но Джонс говорит, что, хотя многие люди по этой причине воздерживаются от приготовления пищи на оливковом масле, не было проведено много исследований, чтобы доказать наличие каких-либо отрицательных эффектов.Например, исследование 2018 года, опубликованное в журнале Acta Scientific Nutritional Health , показало, что , когда оливковое масло нагревали до температуры 240 градусов по Цельсию (464 градусов по Фаренгейту) и подвергали воздействию 180 градусов по Цельсию (356 градусов по Фаренгейту) в течение шести часов, это не ухудшилось.

И Недеску соглашается. «Оливковое масло совершенно безопасно употреблять при нагревании», — говорит она. «Были предположения, что топочный мазут разрушает полезные для сердца соединения и создает полярные соединения, которые связаны с различными состояниями здоровья.Тем не менее, оливковое масло было изучено в сравнении с другими маслами, и было установлено, что оно является одним из самых термостойких масел — даже превосходит рапсовое и кокосовое ».

Если вы готовите на растительном масле, выбирайте «чистое» или «девственное» оливковое масло, рекомендует Недеску. Если вы предпочитаете поливать им продукты без нагрева, выбирайте сорта «холодного отжима».

Короче говоря, существует не так много доказательств против использования умеренного количества оливкового масла — или около 2–4 столовых ложек в день — любым способом, который вы считаете нужным. Он содержит полезные жиры и другие витамины, которые помогают повысить эффективность езды на велосипеде и сохранить здоровье в повседневной жизни.Конечно, все люди разные, поэтому посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, который может подобрать дозу в соответствии с вашими конкретными потребностями или проблемами со здоровьем.

Даниэль Зикл
Редактор здоровья и фитнеса
Даниэль специализируется на интерпретации и составлении отчетов о последних исследованиях в области здравоохранения, а также пишет и редактирует подробные статьи о фитнесе, тренировках и питании.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

таблиц преобразования рецептов Fast2eat | Fast2eat

Вес может значительно различаться в зависимости от метода измерения. Значения здесь рассчитываются в соответствии с методом погружения и зачистки (также называемого мерной ложкой и уровнем), когда мы окунаем чашку или мерную ложку в муку, чтобы зачерпнуть ее, а затем, не встряхивая и не постукивая, сметать излишки задней частью ножом или шпателем, чтобы выровнять его.

Примечание : Поскольку измерение объема ингредиента зависит от того, как вы упаковываете мерную чашку / ложку и от самого ингредиента (как он нарезается, его плотность, содержание воды), преобразование объема к весу не выполняется. абсолютный.

Поскольку размеры настоящих стаканов для питья могут сильно отличаться от размера этого устройства, мы обычно должны использовать вместо него стандартные мерные чашки и набор ложек, а также более крупный измерительный набор для жидкости.

Объем — чашка, столовая ложка (tbsp / cuillérée à soupe (cs) по-французски) и чайная ложка (tsp /

cuillérée à cafe ( cc) на французском языке) до миллилитров (мл) и жидких унций (fl.унция)

Чашка	столовая ложка	чайная ложка	мл	Императорский эт. унция	U.S. fl. унция	кварта США
4			1000			1
1	16 2/3	50	250	8,8	8,45
3/4	12 1/2	37 1/2	187.5	6,6	6.34
2/3	11	33	165	5,8	5,58
1/2	8 1/3	25	125	4,4	4,23
1/3	5 1/2	16 2/3	83,3	2,9	2,82
1/4	4	12 1/2	62.5	2,2	2,11
	2	6	30	1	1
	1	3	15	0,5	0,5
		1	5

Вес — Унции (унции) и фунты (фунты) в граммы (г) и килограммы (кг) *

унций	фунтов	Граммы	Килограммы
1		28
2		55
3		85
3.5		100
4	1/4	115
5		140
6		170
8	1/2	225
10		285
12	3/4	340
16	1	454
	1.25	567
	1,5	680
	2	908
	2,5		1,15
	3		1,35

* Килограммы округлены до ближайших 50 граммов, а граммы — до ближайших 5 граммов.

Длина

Ножка	дюймов	Сантиметры
	1	2.54
1	12	30

Температура — по Фаренгейту (° F) до Цельсия (° C) до отметки по газу *

по Фаренгейту (° F)	Цельсия (° C)	Марка газа	Описательный
225	110	1/4	Очень медленно / Очень низко
250	120	1/2	Очень медленно / Очень низко
275	140	1	Медленно / Низко
300	150	2	Медленно / Низко
325	170	3	Умеренно медленный / теплый
350	180	4	Умеренный / Средний
375	190	5	Умеренно / Умеренно горячо
400	200	6	Умеренно горячая
425	220	7	Горячий
450	230	8	Горячий / Очень горячий
475	250	9	Очень горячий
500	260	10
525	270	11
550	290	12

* Gas Mark — это шкала температуры, используемая на газовых духовках и плитах в Великобритании, Ирландии и некоторых странах Содружества.

Мука — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Манная крупа	Универсальная мука / Хлебная мука / Цельнозерновая мука	Кукурузный крахмал	Миндальная мука / мука из фундука (бланшированная) *	Фисташковая мука (бланшированная)
1		170 г	142 г	130 г	100 г	90 г
3/4		128 г	107 г	97 г	75 г	68 г
2/3		113 г	94 г	86 г	67 г	60 г
1/2		85 г	71 г	65 г	50 г	45 г
1/3		57 г	47 г	43 г	33 г	30 г
1/4		43 г	35 г	32 г	25 г	23 г
	1	11 г	9г	8 г	6 г	6 г

Сахар — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Сахарная пудра / сахарная пудра	Сахар-песок / светло-коричневый сахар в упаковке	Коричневый сахар
1		160 г	200 г	220 г
3/4		120 г	150 г	165 г
2/3		107 г	133 г	145 г
1/2		80 г	100 г	110 г
1/3		53 г	67 г	75 г
1/4		40 г	50 г	55 г
	1	10 г	13 г	15 г

Порошок — столовые ложки и чайные ложки на грамм

столовая ложка	чайная ложка	Матча	Корица / имбирь / душистый перец (молотый)	Разрыхлитель / Желатин (порошок) / Быстрорастворимые дрожжи	Соль грубого помола	Пищевая сода	Соль морская мелкая
1		6 г	9г	12 г	14 г	20 г	24 г
	2 1/2	5 г	8 г	10 г	12 г	18 г	20 г
	2	4 г	6 г	8 г	9г	14 г	16 г
	1 3/4			7 г	8 г	12 г	14 г
	1 1/2	3 г	5 г	5 г	7 г	10 г	12 г
	1 1/4		4 г	5 г	6 г	9г	10 г
	1	2 г	3 г	4 г	5 г	7 г	8 г
	3/4			3 г	3 г	5 г	6 г
	1/2	1 г	2 г	2 г	2 г	3 г	4 г
	1/4		1 г	1 г	1 г	2 г	2 г

Листы желатина против порошка желатина

Порошкообразный желатиновый конверт Knox (США)	(Европа) конверт	Граммы	унций	Листы по 1 грамму	1.66-граммовые листы	Листы по 2 грамма
1		7	1/4	7	4	3–3,5
	1	11		11	6,5-7	5

Примечание : на 1 литр жидкости (500 мл кипяченой + 500 мл холодной) используйте 12 листов желатина или 2 пакетика, эквивалентных 2 столовым ложкам (20 грамм) желатинового порошка.

Зерна — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Кукурузная мука / Кускус	Сушеные бобы / Жемчужная тапиока / Гречневая крупа / Рис, басмати	Булгур / Нут (сушеный, сырой) / Квиноа / Рис короткозернистый	Чечевица	Нут (приготовленный)
1		165 г	180 г	190 г	210 г	475 г
3/4		124 г	135 г	143 г	158 г	356 г
2/3		110 г	120 г	127 г	140 г	317 г
1/2		83 г	90 г	95 г	105 г	238 г
1/3		55 г	60 г	63 г	70 г	158 г
1/4		41 г	45 г	48 г	53 г	118 г
	1	10 г	11 г	12 г	13 г	30 г

Зерна — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Воздушный рис	Овсяные хлопья старомодные	Кокосовая мука	Полента
1		30 г	80 г	90 г	160 г
3/4		23 г	60 г	68 г	120 г
2/3		20 г	53 г	60 г	107 г
1/2		15 г	40 г	45 г	80 г
1/3		10 г	27 г	30 г	53 г
1/4		8 г	20 г	23 г	40 г
	1	2 г	5 г	6 г	10 г

Жидкости — чашки, столовые и чайные ложки на грамм

Чашка	столовая ложка	чайная ложка	Кокосовое масло	Растительное масло / оливковое масло	Мед / кленовый сироп / меласса
1			200 г	226 г	320 г
3/4			150 г	162 г	240 г
2/3			133 г	144 г	213 г
1/2			100 г	108 г	160 г
1/3			67 г	72 г	107 г
1/4			50 г	54 г	80 г
	1		13 г	14 г	20 г
		1	4 г	5 г	7 г

Молочные продукты — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	чайная ложка	Сыр Пармезан тертый	Натуральный йогурт (по-гречески)	Молоко / Легкие сливки / жирные сливки	Рикотта
1			110 г	230 г	240 г	250 г
3/4			83 г	173 г	180 г	188 г
2/3			74 г	153 г	160 г	167 г
1/2			55 г	115 г	120 г	125 г
1/3			37 г	77 г	80 г	84 г
1/4			28 г	58 г	60 г	63 г
	1		7 г	15 г	15 г	16 г
		1	2 г	5 г	5 г	5 г

Масло сливочное (чашка, палочка, фунт, унция, грамм) *

Чашка	столовая ложка	грамм	фунтов	унций	палочек
		455	1
1		230		8	2
	14	200		7
3/4		170		6
2/3		155		5.5
	10	140		5
	9	125		4,5
1/2		115		4	1
	7	100		3,5
	6	85		3
1/3		70		2.5
1/4		58		2	1/2
	3	40		1,5
	1	15		0,5

* Унции округлены до ближайшей 0,1 унции, а граммы — до ближайших 5 граммов.

Орехи — целые — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Орехи макадамия, очищенные от скорлупы	Кешью, очищенные / Каштаны, очищенные, вареный лесной орех (целиком бланшированный)	Фисташки (бланшированные)	Миндаль очищенный
1		125 г	130 г	135 г	140 г
3/4		95 г	98 г	101 г	105 г
2/3		85 г	87 г	90 г	93 г
1/2		65 г	65 г	68 г	70 г
1/3		40 г	43 г	45 г	47 г
1/4		30 г	33 г	34 г	35 г
	1	8 г	8 г	8 г	9г

Орехи — кусочки — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Миндаль / лесной орех / фисташка — нарезанный	Половинки ореха без скорлупы	Сухой измельченный кокос без сахара
1		100 г	90 г	80 г
3/4		75 г	68 г	60 г
2/3		57 г	60 г	53 г
1/2		50 г	45 г	40 г
1/3		33 г	30 г	27 г
1/4		25 г	23 г	20 г
	1	6 г	6 г	5 г

Орехи — сливочное масло — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Миндальное масло / Черное кунжутное масло	Тахини (кунжутное масло)
1		240 г	300 г
3/4		180 г	225 г
2/3		160 г	200 г
1/2		120 г	150 г
1/3		80 г	100 г
1/4		60 г	75 г
	1	15 г	18 г

Семена — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Кунжут / семена льна / мак	Кедровый орех / семена подсолнечника	Тыквенные семечки
1		160 г	150 г	130 г
3/4		120 г	105 г	98 г
2/3		107 г	93 г	87 г
1/2		80 г	70 г	65 г
1/3		53 г	47 г	43 г
1/4		40 г	35 г	33 г
	1	10 г	9г	8 г

Шоколад — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Шоколад, тертый	Какао-порошок / Крупки какао / Шоколад, крупно нарезанный	Шоколадные чипсы
1		100 г	120 г	160 г
3/4		75 г	90 г	120 г
2/3		67 г	80 г	107 г
1/2		50 г	60 г	80 г
1/3		33 г	40 г	53 г
1/4		25 г	30 г	40 г
	1	6 г	8 г	10 г

Фрукты — чашки в граммы

Чашка	столовая ложка	Малина / клубника	Черника	Вишня / семена граната	Ежевика / Изюм	Красная смородина
1		120 г	135 г	140 г	150 г	160 г
3/4		90 г	101 г	105 г	113 г	120 г
2/3		80 г	90 г	93 г	100 г	107 г
1/2		60 г	68 г	70 г	75 г	80 г
1/3		40 г	45 г	47 г	50 г	53 г
1/4		30 г	34 г	35 г	38 г	40 г
	1	8 г	8 г	9г	9г	10 г

Овощи — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Молодые листья шпината	Соцветия цветной капусты	Морковь, тертая (свободно упакованная)	Фасоль фава, очищенная / лук-шалот, мелко нарезанный	Горошек зеленый, очищенный	Томатная паста
1		30 г	85 г	90 г	120 г	145 г	300 г
3/4		23 г	64 г	58 г	90 г	109 г	225 г
2/3		20 г	57 г	60 г	80 г	97 г	200 г
1/2		15 г	43 г	45 г	60 г	73 г	150 г
1/3		10 г	28 г	30 г	40 г	48 г	100 г
1/4		8 г	21 г	23 г	30 г	36 г	75 г
	1	2 г	5 г	6 г	8 г	9г	19 г

Травы — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Базилик (в упаковке) / Петрушка, в упаковке без упаковки	Петрушка, мелко нарезанная
1		15 г	60 г
3/4		13 г	45 г
2/3		10 г	40 г
1/2		7 г	30 г
1/3		5 г	20 г
1/4		1 г	15 г
	1		4 г

Яйцо (большое)

	Столовая ложка	Граммы	унций
1 большое яйцо (в скорлупе)		62-71
1 большое яйцо (без скорлупы)		54	1.9
1 большой яичный желток	1	20	0,7
1 большой яичный белок	2	35	1,23

Замена дрожжей (свежие на активные сухие на быстрорастворимые)

Свежие дрожжи	Быстрорастущие дрожжи	Активные сухие дрожжи
100 г (3,5 унции)	33 г (1.16 унций)	41 г (1,45 унции)
21 г (0,74 унции) 1 1/4 блока (размер 0,6 унции)	7 г 2 1/4 чайной ложки 1 упаковка	8,7 г (0,3 унции) 3 чайные ложки 1 упаковка 1/4
17 г (0,6 унции) 1 блок (размер 0,6 унции)	6 г (0,2 унции) 1 2/3 чайной ложки	7 г (0,25 унции) 2 чайные ложки 1 упаковка
8,5 г (0,3 унции) 1/2 блока (размер 0,6 унции)	3,1 г (0,1 унции) 1 чайная ложка	3.77 г (0,12 унции) 1 1/3 чайной ложки
5,7 г (0,2 унции) 1/3 блока (размер 0,6 унции)	2,33 г (0,08 унции) 3/4 чайной ложки	3,5 г (0,1 унции) 1 чайная ложка
2,5 г	1 г	1,25 г
2 г	0,8 г	1 г
1 г	0,4 г	0,5 г

Другое — чашки и столовые ложки в граммах

Чашка	столовая ложка	Детские креветки, очищенные, приготовленные / Сушеные панировочные сухари	Каперсы	Оливки
1		100 г	120 г	180 г
3/4		75 г	90 г	135 г
2/3		67 г	80 г	120 г
1/2		50 г	60 г	90 г
1/3		33 г	40 г	60 г
1/4		25 г	30 г	45 г
	1	6 г	8 г	11 г

Если вам нужна информация о конверсии ингредиента, которого нет здесь, спрашивайте в комментариях ниже — я продолжаю регулярно обновлять этот список.

Хотите большего? Каждую пятницу новый пост и / или рецепт!

Как только вы сделаете мои рецепты, Я хотел бы увидеть ваши творения , поэтому, пожалуйста, дайте мне знать! Оставьте комментарий ниже, сделайте снимок и отметьте его в социальных сетях хэштегом # Fast2eat.

Все тексты и фотографии на Fast2eat защищены авторским правом . Вы можете делиться моими рецептами и фотографиями в социальных сетях, если вы явно ссылаетесь на исходный пост.Вам не нужно спрашивать моего разрешения на ссылку на контент, опубликованный здесь, но вам DO нужно мое разрешение на публикацию моих рецептов и фотографий. Пожалуйста, не используйте какие-либо материалы с этого сайта без предварительного разрешения. Если вы хотите разместить этот рецепт на своем сайте, пожалуйста, дайте ссылку на это сообщение. И помните, когда вы адаптируете мой рецепт, пожалуйста, укажите источник с помощью «адаптировано из…», обозначив источник ссылкой на мой рецепт.

1 столовая ложка масла — Дачный сезон bronson-bar.ru

Сколько подсолнечного масла в столовой ложке (грамм, мл)?

Сколько грамм подсолнечного масла в ложке

В столовой ложке

В чайной ложке

Сколько миллилитров подсолнечного масла в ложке

В столовой ложке

В чайной ложке

Как отмерить подсолнечное масло без весов в граммах (г) ложками?

Как отмерить подсолнечное масло в миллилитрах (мл) ложками?

Сохранить в социальных сетях:

Сколько растительного масла в столовой ложке в граммах?

Точно или все же «на глазок»?

Что это за мера — столовая ложка?

О простых данных начистоту

Пара слов о калорийности

Сколько грамм в столовой ложке: таблица для разных продуктов

Таблица соответствия мер

Сколько грамм в одной столовой ложке

Манка

Сливочное масло

Подсолнечное масло

Сахар

Уксус

Другие продукты

Секреты взвешивания продуктов без весов

Заключение

Сколько грамм растительного масла в столовой ложке и калорий? Как отмерить нужное количество продуктов без весов?

Столовая ложка – что это за мера такая?

Как отмерить нужное количество растительного масла, если нет весов?

Определяем калорийность продукта

Растительное Масло (1 ст л) Калории и Пищевая Ценность

Фотографии

Питательная ценность:

Обычные размеры порций:

Похожие типы Растительное Масло:

Похожие типы Заправка для Салата:

См. также:

Недавно Употребленные Продукты:

Сколько Ккал В Ложке Подсолнечного Масла

Сколько Калорий В Ложке Подсолнечного Масла

Сколько Килокалорий В Столовой Ложке Растительного Масла

Сколько граммов масла в столовой или чайной ложке?

Чем мерить масло?

О растительном масле

Измеряем различными ёмкостями

Измеряем растительное масло столовой ложкой

Отмеряем растительное масло чайной ложкой

Рассчитываем сливочное масло

50 мл растительного масла сколько столовых ложек. Сколько грамм подсолнечного масла в столовой ложке и других емкостях

Сколько мг в чайной ложке

Сколько соли в чайной ложке

Сахара

Меда

Сухих дрожжей­

Лимонной кислоты

Кофе­

Соды­

Масла

Видео

Мера веса в столовой ложке

Сколько граммов в одной столовой ложке

Сахара

Муки­

Соли

Меда­

Сметаны

Уксуса­

Растительного масла­

Манки

Сливочного масла­

Сколько воды в столовой ложке

Сколько какао в столовой ложке

Видео

Столовая ложка — что это за мера такая?

Как отмерить нужное количество растительного масла, если нет весов?

Определяем калорийность продукта

Сколько калорий в столовой ложке растительного масла?

Сколько миллилитров растительного масла в ложке

В столовой ложке

Сухих дрожжей

Кофе

Соды

Муки

Меда

Уксуса

Растительного масла

Сливочного масла