Синенькие на зиму с перцем: Жареные баклажаны на зиму » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Баклажаны на зиму — пошаговый рецепт на Foodclub.ru

Эти баклажаны мы однажды попробовали в гостях и они нам так понравились, что пришлось выведывать рецепт. Оказалось, что мы далеко не единственные, кто впечатлился вкусом баклажанов. Если вы хотите приготовить и сохранить баклажаны на зиму, то делайте сразу побольше и не забудьте простерилизовать банки.

Баклажаны на зиму (этап 1)

Баклажаны хорошо вымойте и высушите.

Баклажаны на зиму (этап 2)

Отрежьте хвостики и нарежьте баклажаны крупными кусками. Я режу вдоль на 4 части, а затем на подобие кубиков поперек. Особенно мельчить не надо, т.к. баклажаны во время приготовления уменьшаются в размере и получается то, что нужно.

Баклажаны на зиму (этап 3)

Сложите нарезанные баклажаны в большую кастрюлю (в одну может и не поместиться), залейте холодной водой.

Баклажаны на зиму (этап 4)

Доведите до кипения и варите 5 минут, немного придавливая баклажаны шумовкой, чтобы они не всплывали и равномерно проварились. Затем слейте воду.
После варки баклажаны осядут и станут занимать значительно меньше места.

Баклажаны на зиму (этап 5)

Пока баклажаны варятся, делаем маринад. Красный сладкий перец и перец чили вымойте, высушите и удалите семена. С острым перцем лучше работать в перчатках, чтобы избежать ожогов.

Баклажаны на зиму (этап 6)

Чеснок головки

2 шт.

Очистите чеснок, перец крупно нарежьте. Чеснок нужно взвесить, на это количество баклажанов понадобится 100-120 грамм.

Баклажаны на зиму (этап 7)

Оба вида перца и чеснок измельчите в блендере или прокрутите через мясорубку. Добавьте соль, сахар, масло и уксус. Прокипятите.

Баклажаны на зиму (этап 8)

Добавьте маринад в отварные баклажаны, доведите до кипения и варите еще 5 минут. Помешивайте, чтобы маринад равномерно покрыл баклажаны.

Баклажаны на зиму (этап 9)

Еще горячие овощи разложите по чистым банкам, стараясь плотно их утрамбовывать, и закройте крышками. Можно перевернуть их и оставить остывать в перевернутом виде (для длительного хранения).

Баклажаны на зиму (этап 10)

На следующий день баклажаны уже успевают хорошо промариноваться и готовы к употреблению.

Баклажаны на зиму (этап 11)

Баклажаны на зиму готовы! Ешьте сами и угощайте друзей.

Баклажаны в томате с перцем

Баклажаны в томате с перцем

Баклажаны с перцем в томате

Это рецепт лечо с баклажанами. Можно делать чисто из баклажанов с помидорами, или из баклажанов со сладким перцем. Все очень вкусно, рецепт простой.

Пропорции

на 4 банки объемом ~0,8-1 л

• Баклажаны (или баклажаны + перец) – 2 кг;
• Помидоры – 2 кг.;
• Соль – 2 столовых ложки;
• Сахар – 4 столовых ложки.

Баклажаны, помидоры, перец

Как делать

• Сварить томатный соус: помидоры нарезать кусочками, пропустить через мясорубку или измельчить блендером (кожицу я не снимаю). Поставить на медленный огонь, после закипания варить 20 минут, иногда помешивая.
• Почистить и нарезать овощи:Перец очистить от семян, нарезать крупными дольками. Баклажаны очистить от кожицы и нарезать крупными полосками длиной 6-8 см (я резала баклажаны среднего размера поперек, а полученные половинки на 8-8 длинных мясистых полосок).
• Сварить овощи в томате: в томатный соус выложить соль и сахар. Размешать. Потом выложить баклажаны и перец. И варить все вместе, помешивая, 20 минут. Кто делает половину нормы, варит наполовину короче: по 10 минут и томатное пюре, и потом овощи в томате.
• Стерилизовать: разложить овощи по подготовленным банкам. Потом залить томатным соусом (тем, в чем варились овощи). Прикрыть промытыми крышками. Установить в кастрюлю для стерилизации (на дно – тряпочку, чтобы банки не ерзали), залить горячей водой по плечики банок, довести до кипения и стерилизовать при умеренном кипении банки 0,5 л – 25 минут, 0,8 л – 28 минут, 1 л – 30 минут.
• Закрыть и хранить: готовые консервы вынуть из кастрюли, крышки закатать (или завернуть, если завинчивающиеся). Перевернуть вверх дном (проверив на протекание). Потом оставить остывать при комнатной температуре. Хранить в нежарком месте (у меня хранились дома, при комнатной температуре, но если дома жарко, то лучше в холодильник или в подвал, прохладную кладовку).

Точно так же можно закрыть лечо из перца (перец в томате).

Баклажаны в томате удобно готовить одновременно с помидорами в собственном соку. Самые лучше помидоры идут туда, а плоды с небольшими повреждениями (которые надо обрезать) или помятые – в эти баклажаны в томате или в перец в томате.

Это банки с салатом лечо чисто из баклажанов (баклажаны в томате)

Помидоры в собственном соку, лечо с перцем и баклажанами

В этот раз я положила чуть больше перца с баклажанами и чуть меньше помидоров, но общий вес овощей был 4 кг

Баночки с баклажанами и перцем в томате

Баклажаны с болгарским перцем на зиму, 6 рецептов

Предлагаем подборку рецептов из овощей, которыми богат последний летний месяц. Баклажаны с болгарским перцем на зиму – вкусная, сытная и универсальная заготовка, которую очень легко сделать своими руками. Такая консервация может запросто выступать в качестве самостоятельного кушанья, или же дополнять различные гарниры. Вкусное содержимое любовно закатанных баночек напомнит вам о жарком августе даже в самую суровую зимнюю пору.

Лето – не только время для отдыха, вылазок на природу и красивого загара. Жаркий сезон – пора немыслимого количества вкусных и полезных плодов. Именно летом все дальновидные хозяюшки пытаются заготовить все это овощное и фруктовое изобилие на зиму. Ведь в холодное время года так хочется полакомиться вкусными дарами природы, которые щедро дарит знойный сезон. Баклажаны с болгарским перцем можно заготовить вкусно разными способами, с добавлением томатов, чеснока, можно сделать рагу, соте, использовать разные приправы.

Ингредиенты

• Баклажаны – 0,6 кг;
• Перец болгарский – 600 г;
• Томатный сок 650 мл,
• Масло растительное – 100 мл.
• Сахар – 1/3 ст..;
• Уксус 9% — 3 ст.л.;
• Соль – 0,5 ст.л.;
• Чеснок – 5 зубчиков.

Буду консервировать баклажаны в томатном соке, заменив им помидоры. В свою очередь и томатный сок можно заменить томатным соусом или пастой. В случае сока, мы будем массу уваривать, чтобы жидкая часть выпарилась, наша закуска загустела. В случае пасты, тушить овощи будем на слабом огне и под крышкой, чтобы избежать активного выпаривания.

Все овощи мы будем нарезать крупно, что облегчает задачу, и делает процесс приготовления приятней.

Сладкий перец можем использовать как красный, так и других цветов. Можно соединить в одном блюде разноцветные перчики, это может быть интересно в визуальном плане. Томатный сок должен быть хорошего качества, густой. Овощи вымоем.

Начнем с синеньких. Для этого салата нарежем их кружками.

Так как в баклажанах присутствует горечь, пересыпем их солью и выдержим в таком виде с полчаса. Из баклажанов выделится сок, а вместе с соком выйдет и горечь.

Перец освободим от семян, зубцы чеснока очистим от шкурки.

Освобожденный от семян болгарский перец нарежем крупно.

Томатный сок (я использую домашний) выльем в кастрюлю, добавим соль, сахар и жидкие компоненты салата — подсолнечное масло и уксус. Вскипятим.

Сложим к соку баклажаны и проварим 20 минут.

К баклажанам добавим перец и проварим еще полчаса под крышкой. После этого крышку можно открыть и дать выкипеть лишней жидкости (если салат остался жидким).

Пока наш салат варится, найдем время для стерилизации банок и крышек.

Крышки прокипятим в кастрюле, а банки обработаем паром над той же кастрюлей.

Добавим в кастрюлю чеснок, проварим салат еще 7 минут. Попробуем, если количество сахара и соли покажется нам неудовлетворительным, то можем добавить на свой вкус.

Готовое блюдо разложим в приготовленные банки.

Не мешкая, укупорим банки крышками.

Закрытые банки перевернем.

Закуска из баклажанов в томатном соке готова. Получается она очень вкусной, и использовать ее можно на все случаи жизни.

Хотите внести разнообразие в ассортимент зимних салатов? Тогда заготовьте несколько баночек закуски из баклажанов со сладким перцем, луком и томатами. Такой салат получается очень аппетитным и насыщенным. Если же вы хотите внести нотку пикантности, добавьте в закуску несколько зубчиков чеснока. Хотя это можно сделать непосредственно перед употреблением.

Ингредиенты:

• Болгарский перец – 1000 г;
• Соль крупная – 3,5 ч. л. + 1,5 ст.л. для посыпки синеньких;
• Лук репчатый – 500 г;
• Синенькие – 1000 г;
• Столовый уксус – 4 ч.л.;
• Помидоры свежие, сочные – 1000 г;
• Сахарный песок – 3,5 ч.л.;
• Рафинированное масло – 75 мл;
• Чеснок – по желанию.

Приготовление

В первую очередь подготовьте все овощи. Лук освободите от шелухи, баклажаны – от хвостиков, сладкий перец – от семян и плодоножек, а томаты – от сердцевинок. Если вы решили добавлять чеснок, то его также необходимо очистить. Очень тщательно вымойте все ингредиенты под проточной водой.

Теперь все компоненты следует измельчить. Синенькие нарежьте четвертькольцами, брусочками или кубиками. Неважно, какой вид вы придадите баклажанам, главное, чтобы кусочки были довольно крупными. Поместите баклажаны в глубокую емкость. Посыпьте овощи солью (хватит 1,5 ст.л.) и хорошо перемешайте руками. Оставьте синенькие на 40 минут. За это время из них уйдет лишняя горечь.

В это время займитесь оставшимися овощами. Лук нарубите кубиками большого размера или полукольцами. Сладкий перец нарежьте крупной соломкой. Томаты превратите в морс с помощью мясорубки, соковыжималки или блендера. Чеснок можно нарубить маленькими кусочками, или же пропустить через пресс.

Баклажаны ополосните под проточной водой, чтобы смыть с них соль, а затем откиньте на дуршлаг.

Итак, все овощи подготовлены, а это значит, что можно приступать к тепловой обработке ингредиентов.

В большую емкость, пригодную для жарки и тушения, налейте растительное масло. Отправьте посуду на огонь и сильно разогрейте. В горячее масло выложите луковые кусочки. Периодически помешивая, обжаривайте их до тех пор, пока они не приобретут слегка золотистый оттенок. К румяному луку добавьте сладкий перец. Обжаривайте все вместе еще 4-5 минут. Не забывайте помешивать ингредиенты деревянной лопаткой. Теперь в емкость с луком и перцем отправьте синенькие. Готовьте на среднем огне, иногда перемешивая, в течение 15 минут. Залейте овощное ассорти томатным соком.

Добавьте соль, сахарный песок и уксус. Уменьшите пламя горелки до минимального значения. Тушите овощное ассорти в течение 45 минут, иногда перемешивая его лопаткой. Если вы решили добавлять в салат чеснок, то сделайте это за 5 минут до готовности.

В это время подготовьте баночки. Все емкости тщательно промойте с пищевой содой, ополосните и простерилизуйте любым удобным способом. Крышки, которыми будут закрываться заготовки, должны быть новыми и целыми. Их также следует простерилизовать в кипящей воде (около 2-3 минут).

Горячий салат из баклажанов со сладким перцем на зиму распределите по стерилизованным баночкам, наполняя их до самых краев. Закатайте емкости крышками.  Готовую консервацию переверните кверху дном и укутайте теплым пледом. Оставьте до полного остывания баночек. Переместите заготовки в темное и сухое место, где они будут храниться на протяжении всей зимы.

Такая заготовка понравится всем тем, кто не любит помидоры. Благодаря тому, что для его приготовления не используются томаты, соте имеет очень яркий вкус баклажанов и болгарского перца. А острый чили и чеснок делают заготовку очень пикантной и ароматной.

Ингредиенты:

• Перец сладкий – 750 г;
• Перец чили – 2 шт.;
• Масло растительное – 100 мл;
• Баклажаны – 1000 г;
• Уксус – 3 ст.л.;
• Соль поваренная – 1 ст.л. + 1-1,5 ст.л. для удаления горечи из синеньких;
• Чеснок – 1 головка.

Приготовление

Удалите кончики, расположенные с двух сторон баклажанов. Хорошенько промойте плоды под проточной водой. Нарежьте баклажаны кубиками крупного размера (около 1-1,5 см). Положите синенькие в миску, засыпьте солью (1-1,5 ст.л.) и перемешайте. Оставьте на 40-50 минут, а затем еще раз тщательно промойте под струей проточной воды.

Разрежьте сладкий перец на половинки, а затем освободите от семян и хвостиков. Чеснок очистите от шелухи. Перец чили также следует разрезать пополам и освободить от всех семечек. Хорошенечко ополосните овощи под большой струей холодной воды.

Сладкий перец, чили и чеснок пропустите через мясорубку. В получившуюся кашицу добавьте уксус и соль. Перемешайте.

В глубокую сковороду налейте масло. Поставьте жарочную посуду на плиту, включив под ней средний огонь. В горячее масло поместите кубики баклажанов. Добавьте пикантную кашицу из чеснока, перцев и специй.

Хорошенько перемешайте. Обжаривайте на среднем огне, иногда помешивая, в течение 10 минут. Спустя указанное время уменьшите пламя до минимального значения, и накройте сковороду крышкой. Тушите все вместе в течение 25-30 минут.

Емкости для заготовок вымойте и простерилизуйте. Разложите горячее соте по банкам. Сверху полейте маслом, оставшимся на сковороде.

Плотно закрутите банки стерилизованными крышками. Переверните заготовки вниз горлышком.

Укутайте баночки теплым одеялом, и оставьте до полного остывания. Переместите консервацию на хранение в темное и сухое помещение.

Наслаждаться соте лучше в чистом виде. Закуска не требует дополнительной заправки в виде масла или уксуса.

Почувствовать летнее дыхание в самый лютый мороз? Легко! Сядьте на теплой уютной кухне, откройте баночку рагу, которое вы загодя заготовили, и почувствуйте себя на вершине блаженства. А сделать заготовку, навевающую летние воспоминания, вам поможет следующий рецепт.

Ингредиенты:

• Томаты спелые сочные – 1750 г;
• Соль – 1 ст.л. + 1 ст.л. для засыпки;
• Синенькие – 1000 г;
• Сахар – 1 ст.;
• Чеснок – 3-5 долек;
• Уксус столовый – 1 ст.л.;
• Перец сладкий – 7 шт.;
• Масло растительное – 0,5 ст.

Приготовление

Чистые синенькие освободите от кончиков, а затем нарежьте четвертькольцами, толщиной около 1 см. Засыпьте плоды солью, перемешайте и оставьте на 30-60 минут. Спустя указанное время синенькие нужно промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Сладкий перец почистите, удалив плодоножки и семена. Ополосните ингредиент, а затем нарежьте его крупными кубиками (около 2 см).

Очищенный чеснок пропустите через специальный пресс.

Томаты вымойте, освободите от мест крепления плодоножек, а затем перекрутите на мясорубке. Можно воспользоваться любым другим кухонным помощником. Важно добиться пюреобразной консистенции помидоров.

В любой удобной посуде разогрейте растительное масло. Обжарьте в нем баклажаны до светло-золотистого оттенка. Добавьте сладкий перец.

Сюда же вылейте пюре, полученное из помидоров.

Добавьте сахарный песок, соль, и тщательно перемешайте овощную массу. Варите рагу, не забывая иногда помешивать, в течение 10 минут на слабом огне.

Влейте уксус, добавьте чеснок. Готовьте все вместе еще 15 минут.

Простерилизуйте заранее вымытые банки.

Горячее рагу разложите в баночки, заполнив их до самого верха.

Закатайте емкости, в которых находится рагу из болгарского перца с баклажанами на зиму, прокипяченными крышками. Перевернув заготовки кверху дном, и укутав теплым полотенцем, оставьте их до остывания.

Храните рагу в сухом помещении, в котором нет доступа прямым солнечным лучам.

Любите блюда с огоньком? Тогда консервированные баклажаны с морковью, перцем и луком в томатной заливке вам непременно понравятся. Вкусная заготовка идеально дополнит мясные блюда и станет отличной закуской под крепкие спиртные напитки. Если же вам острые кушанья не по душе, то просто уменьшите количество чеснока и исключите кайенский перец.

Ингредиенты:

• Перец кайенский – 2 стручка;
• Сахар – 0,5 ст.;
• Баклажаны – 1500 г;
• Масло растительное без запаха – 0,5 ст.;
• Помидоры сочные – 1500 г;
• Морковка крупного размера – 3 шт.;
• Соль поваренная – 1 ст.л. + 1,5 ст.л. для посыпки;
• Репчатый лук крупный – 3 шт.;
• Уксус – 0,5 ст.;
• Перец болгарский (желательно разных цветов) – 1 кг;
• Чеснок – 2 головки.

Приготовление

Баклажаны подготовьте стандартным образом: вымойте, обсушите, удалите хвостики и нарежьте четвертькольцами (или крупными кусочками любой другой формы). Засыпьте плоды солью и оставьте на 40 минут, после чего ополосните и дайте стечь лишней жидкости.

Морковку очистите, промойте и измельчите с помощью крупной терки.

Лук освободите от шелухи, ополосните, а затем нашинкуйте тонкими полуколечками.

Очищенные зубчики чеснок превратите в кашицу с помощью пресса или терки. Сладкий перец очистите от хвостиков и семян, а затем промойте. Нарежьте овощ крупной соломкой. Горький перец также нужно освободить от семян и плодоножек, после чего ополоснуть.

С помидоров вырежьте сердцевинку. Разделите плоды на несколько частей. С помощью блендера превратите томаты в пюреобразную массу. Для этих целей можно воспользоваться и другими приспособлениями: мясорубкой, кухонным комбайном и соковыжималкой.

Перелейте томатное пюре в удобную посуду и отправьте на огонь. Доведите массу до кипения.

Баклажаны, лук, морковку и сладкий перец сложите в глубокую сковороду или кастрюлю.

Залейте овощное ассорти кипящей томатной заливкой и сразу же отправьте на медленный огонь. Хорошенько перемешайте деревянной лопаткой.

Добавьте сахар, соль, чеснок, кайенский перец, масло и уксус. Вновь тщательно перемешайте. Томите овощи в томате 40 минут. За это время их необходимо перемешать 3-4 раза.

К моменту готовности овощей, у вас должны быть подготовлены стерилизованные банки. Распределите в них горячую закуску.

Плотно закатайте банки стерильными крышками. Оставьте их под теплым одеялом до полного остывания, после чего переместите на хранение в сухое помещение.

Очередная вариация вкусной закуски, которую очень легко заготовить собственноручно. Аппетитные кусочки баклажанов, лучка и сладкого перчика, в густом томатном соке обладают потрясающим ароматом чеснока. Небольшая острота придает закуске изумительную пикантность, которая отлично сочетается с едва уловимой ноткой сладости.

Ингредиенты:

• Лук репчатый – 3 шт.;
• Соль – 2,5 ч.л. + 1,5 ст.л. для пересыпки;
• Перец болгарский – 9 шт.;
• Баклажаны средние – 9 шт.;
• Уксус 9% — 150 мл;
• Чеснок – 1-2 головки;
• Томаты свежие – 2500 г;
• Острый перец – 1 стручок;
• Сахар – 150 г;
• Масло растительное – 1,5 ст.

Приготовление

Подготовьте все компоненты, которые требуются для приготовления закатки. Они должны быть у вас под рукой.

Чистые баклажаны освободите от хвостиков, а затем нарежьте крупными брусочками или кубиками. Пересыпьте овощи солью и оставьте хотя бы на полчаса, после чего промойте и обсушите.

Очищенный репчатый лук нашинкуйте полукольцами.

Половинки сладкого перца, заранее очищенные от семян, нарежьте крупной соломкой.

Из острого перца удалите семена и хвостик. Тщательно ополосните его.

Чеснок очистите, вымойте и измельчите с помощью пресса.

Помидоры промойте, а затем пропустите через мясорубку вместе с горьким перцем. Таким образом у вас получится томатный сок.

На сковороду налейте 0,5 ст. растительного масла и отправьте ее на огонь. В горячий жир опустите баклажаны. Обжаривайте на сильном огне, часто помешивая, до тех пор, пока плоды не приобретут равномерный румяный цвет. С помощью лопатки снимите синенькие со сковороды, оставив в ней масло.

В остатки жира поместите сладкий перец. Готовьте продукт на среднем огне не более 2 минут, после чего отправьте его к румяным баклажанам.

На оставшемся масле спассеруйте лук (не более 2 минут). Поместите ингредиент к остальным овощам.

Томат вылейте в большую емкость, пригодную для нагрева. Добавьте в него соль и сахарный песок.

Отправьте сок на огонь и доведите до кипения. В кипящий томат отправьте обжаренные овощи. Влейте оставшееся растительное масло. Тушите на умеренном огне, иногда помешивая, на протяжении 20 минут. Добавьте чеснок.

Влейте уксус и тщательно перемешайте. Готовьте все вместе еще 3-4 минуты. Разложите овощную массу в стерильные банки и закрутите крышками, прокипяченными в воде.

Оставьте в перевернутом виде под теплым одеялом до тех пор, пока заготовки не остынут. Храните в темном и сухом помещении.

Советуем также приготовить маринованные целые баклажаны на зиму.

Баклажаны в томате на зиму

Vendanny — Сен 5th, 2016

Категории: Салаты из баклажан

Окончание лета славится урожаем баклажан и ароматного болгарского перца. Сочетание этих овощей распространено в салатах как свежеприготовленных для еды, так и закрытых на зиму. В зависимости от предпочтений, рецепты салатов бывают еще и с чесноком, луком или морковью.

Ингредиенты: баклажаны, болгарский перец, горький перец, лук, подсолнечное масло, сахар, соль, томатное пюре, уксус, чеснок
Время для закладки: Лето, Осень

Готовить синенькие можно как почищеные, так и с кожурой. Используя этот простой рецепт со сделанными пошагово фото, я заготовила вкусный зимний салат из баклажанов и сладкого перца, тушеных в томате. Он очень подходит как на каждый день, так и на обеденный стол в выходные.

Для заготовки потребуется:

2,5 литра томата;

1 стручок горького перца;

2 головки чеснока или 2 луковицы;

0,25 литра подсолнечного масла;

0,5 стакана сахара;

0,5 стакана уксуса 9%;

1,5 ч. л. соли;

6 шт. баклажан;

6 шт. болгарского перца.

Как приготовить баклажаны в томате на зиму

В чашу с широкими краями наливаем томат и даем ему прокипеть 10 минут. Томат может быть как свежим, сделанным из красных спелых помидор, так и приготовленным из разведенной с водой томатной пасты.

Добавляем к нему мелко порезанный горький перец и чеснок или лук. При желании, можно добавить и то, и другое.

Затем, к ним идут: масло, сахар, соль и уксус. Перемешиваем и, пока томатный соус кипит, режем соломкой перец и дольками баклажаны.

Толщина нарезанных овощей должна быть, примерно, схожей. Это нужно для равномерного приготовления. Какую величину кусочков для себя выбрала я — смотрите на этих фото.

Опускаем овощи в томат и тушим 30 минут, не забывая перемешивать.

Проверяем на готовность по мягкости перца и баклажан, раскладываем горячим в стерилизованные банки.

До полного остывания заготовку нужно перевернуть на крышку и укрыть полотенцем.

Очень вкусный консервированный салат из баклажанов и сладкого перца с томатом в готовом виде подается к любому виду мяса, котлетам, жареному или печеному картофелю, макарошкам и, даже, к кашам.

Tweet

Закуска из маринованных баклажанов и перцев гриль

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧАОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабовые палочкиСухарикиФасольКрасная консервированная фасоль

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Irina Bmbulyan

порции:  4ГОТОВИТЬ:  1 час

Добавить в книгу рецептов152

Добавить
фотоАвтор рецепта

Автор: Irina Bmbulyan61 рецепт

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

Сахар

1 столовая ложка

Соль

1 столовая ложка

Петрушка

1 пучок

Чеснок

1 головка

Сладкий перец

1.0 кг

Баклажаны

1.0 кг

Уксус 9%-ный

1 столовая ложкаИнструкция приготовления1 час

Распечатать

1.Перцы почистить, промыть, обсушить, разрезать на 4 части — если крупные, если мелкие — на 2 части.
Положить их на противень, смазать кисточкой растительным маслом, запечь в духовке при 180–200 градусах до румяной корочки.

2.Баклажаны помыть, обсушить, нарезать кольцами, шириной 1–1,5 см, обжарить в растительном масле до золотистой корочки.

3.Зелень и чеснок мелко нарубить.

4.В удобную широкую эмалированную кастрюльку (или пластиковый контейнер) сложить овощи слоями: баклажаны — зелень — перцы — зелень и т. д.

5.Овощи залить готовым охлажденным маринадом. Для маринада в кипяченную воду комнатной температуры (или бутилированную) добавить соль, сахар, уксус — все перемешать до растворения, и залить этим маринадом овощи.

6.Остывшие овощи закрыть крышкой, убрать в холодильник, дать настояться 24 часа, и можно есть.

Популярные запросы:

Комментарии (5):Показать все комментарии

Наталья Подкопаева23 сентября 2015

0

У меня родственники еще поджаривают крупно-порезанный полукольцами лук с натертой морковкой и тоже в слои добавляют.

ОтветитьПожаловаться

Vika Livshits5 ноября 2015

0

Уксуса сколько? он вообще не указан в ингредиентах

ОтветитьПожаловаться

Еда 9 июля 2019

0

Предполагаем что уксуса и сахара тоже по столовой ложке, поправили.

ОтветитьПожаловаться

Юлия Агранова1 октября 2019

0

А воды сколько? И почему комнатной температуры рассол надо охлаждать?

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Евгений Михайлов

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Алексей Рогозин

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор:

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

ТОП 3 рецепта приготовления консервации

Как потушить баклажаны?

Рецепт приготовления баклажанов с помидорами основан на предварительной обжарке и тушении овощей на медленном огне. Тушить можно в сметане, овощном и мясном бульонах или просто на воде. В качестве дополнительных компонентов используют мясо, грибы, разнообразные овощи. Из зелени и специй лучше выбрать чеснок, кинзу, молотый перец.

1. Баклажаны тушеные с помидорами получатся сочными и ароматными, если использовать молодые плоды. Они содержат минимальное количество солонина, который добавляет горечи. Чтобы избавиться от него, следует подержать баклажаны в солевом растворе.
2. Перед тушением баклажаны и помидоры необходимо обжарить для сохранения формы.
3. Основные правила тушения — небольшой огонь и поэтапная закладка компонентов. Если огонь увеличить, то овощи будут жариться, что не приемлемо.

Тушеные баклажаны с помидорами и чесноком — легкое и невероятно вкусное кушанье. Привлекательность блюда в его простоте: баклажаны и лук обжариваются, соединяются с томатами и тушатся четверть часа. Особую пикантность вносит чеснок, добавляемый в самом конце, чтобы его собственный аромат не заглушил природную душистость овощей.

Ингредиенты:

• баклажаны — 3 шт.;
• томаты — 4 шт.;
• лук — 1 шт.;
• соль — 10 г;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• свежая петрушка — горсть.

Приготовление

1. Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и отставьте на 10 минут.
2. Промойте и подрумяньте с луком.
3. Помидоры измельчите и соедините с овощами.
4. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
5. За 5 минут до завершения готовки добавьте чеснок.
6. Баклажаны острые тушеные с помидорами украсьте петрушкой.

Баранина — мясо со специфическим ароматом, раскрывающимся только с помощью специй и овощей. Грузинская кухня славится умелыми сочетаниями, поэтому, приготовив , можно отведать вкусное мясо с баклажанами и помидорами. Особенность — в 3-х часовом тушении, во время которого компоненты томятся в собственных соках.

Ингредиенты:

• баранина — 750 г;
• сало — 100 г;
• баклажан — 2 шт.;
• томаты — 4 шт.;
• бульон — 500 мл;
• горький перец — 1 шт.;
• лук — 1 шт.

Приготовление

1. Обжарьте в сале куски баранины.
2. Добавьте лук.
3. Сало удалите, положите баклажаны, томаты и перец.
4. Залейте бульоном и готовьте баклажаны тушеные с помидорами 3 часа до полного размягчения мяса.

Говядина тушеная с баклажанами — питательное и полезное блюдо. Красное мясо, особенно жилистые куски не пригодные для жарки, идеально подходят для медленного томления с овощами, в течение которого говядина идеально размягчается и насыщает овощной бульон своим вкусом. Для подобного рецепта могут подойти куски мяса даже старого животного, следует просто продлить время тушения.

Ингредиенты:

• говядина — 800 г;
• баклажан — 600 г;
• томаты — 500 г;
• перец чили — 1/2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• картофель — 350 г;
• масло — 40 мл;
• вода — 250 мл;
• кинза — горсть.

Приготовление

1. Говядину нарежьте и обжарьте в толстостенном казане.
2. Сверху положите кольца лука и картофель.
3. Влейте воду и тушите 15 минут.
4. Добавьте баклажаны, томаты и перец.
5. Готовьте мясо тушеное с баклажанами и помидорами 45 минут.
6. Украсьте зеленью и дайте настояться.

Куриная грудка с баклажанами и помидорами — популярное блюдо. Сочетание курицы с баклажанами пришло с Востока и с успехом тиражируется многими кухнями мира. Пресноватые овощи способны отлично впитывать ароматы пряностей, потому из них легко приготовить пикантный марокканский таджин, лишь приправив курицу и овощи горсткой специй и чесноком.

Ингредиенты:

• куриное филе — 500 г;
• баклажаны — 300 г;
• томаты — 300 г;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 3 шт.;
• куркума — 5 г;
• консервированные лимоны — 60 г;
• масло — 45 мл.

Приготовление

1. Крупно нарезанное филе обжарьте с луком.
2. Положите баклажаны и тушите 5 минут.
3. Томаты бланшируйте, удалите кожицу и пюрируйте.
4. Добавьте массу к баклажанам, приправьте и томите 15 минут.
5. Заправьте чесноком и лимонной мякотью.

И овощами разнообразны рецептами. Самый востребованный — со свининой. Преимущество блюда в скорости приготовления. Свинина быстро обжаривается на сковороде, а после 10 минут тушится с баклажанами в томатном пюре. Кратковременный способ обработки и удачное сочетание с овощами сохраняют мясо сочным и мягким.

Ингредиенты:

• баклажаны — 3 шт.;
• свинина — 400 г;
• помидоры — 2 шт.;
• сладкий перец — 1 шт.;
• лук — 1 шт.;
• масло — 60 мл;
• сахар — 10 г.

Приготовление

1. Кусочки свинины обжарьте с луком до румяности.
2. Добавьте ломтики перца, баклажаны и томите 5 минут.
3. Взбейте томаты в пюре и соедините с мясом.
4. Всыпьте сахар и тушите 10 минут.

Рецепт тушеных баклажанов с овощами возглавит любое диетическое меню. Овощи содержат растительные волокна и клетчатку, которые при длительной тепловой обработке легко усваиваются организмом. Зачастую, овощи только выигрывают от сочетания с различными соусами. Самый простой способ добавить сочности и избежать лишних калорий — потушить их в сметане.

Ингредиенты:

• баклажаны — 2 шт.;
• кабачок — 1 шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• сметана — 200 г;
• петрушка — горсть.

Приготовление

1. Баклажаны, кабачки и помидоры нарежьте, уложите слоями и тушите под крышкой 6 минут.
2. Добавьте сметану и потомите еще 3 минуты.
3. Тушеные кабачки с баклажанами и помидорами украсьте зеленью.

Гарнир из баклажанов и помидоров с грибами — порадует не только постников и вегетарианцев, но и завзятых мясоедов. Вкусовые и текстурные свойства баклажанов и грибов схожи с мясом, благодаря этому можно качественно и дешево разнообразить ежедневное меню легкой и полезной едой без животных продуктов. Блюдо одинаково вкусно как в горячем, так и в охлажденном виде.

Ингредиенты:

• баклажаны — 2 шт.;
• шампиньоны — 350 г;
• помидоры — 3 шт.;
• лук — 1 шт.;
• зубок чеснока — 4 шт.

Приготовление

1. Шампиньоны и лук обжарьте.
2. Добавьте томаты и ломтики баклажан.
3. Готовьте под крышкой 20 минут.
4. Баклажаны постные тушеные с помидорами заправьте чесноком.

Болгарского перца, помидора приобретет незабываемый вкус, если приготовить грузинское аджапсандали. Абсолютно постное овощное блюдо совместило весь грузинский колорит, заключенный в традиционных специях и совершенном сочетании овощей. Последние выкладываются слоями в определенной последовательности.

Ингредиенты:

• баклажаны — 400 г;
• помидоры — 300 г;
• болгарский перец — 200 г;
• зубок чеснока — 5 шт.;
• хмели-сунели — 5 г;
• кориандр — 5 г;
• морковь — 1 шт.;
• лук — 1 шт.

Приготовление

1. Овощи нарежьте и обжарьте.
2. Уложите слоями: баклажаны, перец, лук и морковь.
3. Полейте пюрированными томатами, приправьте специями и чесноком.
4. Тушите 15 минут.

Тушеные и перцем в мультиварке относятся к категории рецептов «проще не бывает». От хозяйки требуется только нарезать овощи и отправить их в чашу, установив «Тушение» на полчаса. Благодаря равномерному томлению в мультиварке, овощи получаются сочными, ароматными, и прекрасно держат форму даже не обжаренными.

Запекают спелые баклажаны среднего размера. Помидоры для этой заготовки берут любые: красные и желтые, мелкие и крупные. Болгарский перец будет приятным дополнением, можно ограничиться всего двумя крупными плодами.

Весь овощной набор моют, убирая некачественные и поврежденные плоды.

Любая червоточинка – весомый повод для выбраковки, до зимы заготовка с поврежденными плодами может испортиться.

У баклажанов срезают плодоножку, затем каждый плод прокалывают ножом. Сделав пару дырочек в сырой мякоти, вы убережете баклажаны от растрескивания при запекании. Противень застилают кулинарной бумагой, выкладывают болгарский перец и баклажаны. Температура духовки – 200-220 градусов. Овощи будут готовы через 30-40 минут в зависимости от размера плодов.

Свежие помидоры складывают в глубокую миску и ошпаривают кипятком, потом снимают шкурку. Если шкурка «не желает» сползать, помидоры выдерживают в горячей воде от 3 до 5 минут. Острым ножом вырезают уплотнение возле плодоножки и поддев шкурку легко ее стягиваете. Болгарский перец достают из духовки, кладут на 10 минут в пакет, чтобы шкурка легко снималась. Перец чистят, нарезают полосками.

Мягкие, теплые, печеные баклажаны чистят, стараясь сохранить форму.

При запекании баклажаны нужно дважды переворачивать, чтобы они пропеклись равномерно. У готовых баклажанов не должно быть подгоревших обуглившихся участков.

В стерилизованные банки слоями складывают овощи. Укладывают плотно, бросая на каждый слой несколько крупинок соли.

В банки наливают подсолнечное масло и уксус. Для 1 литровой банки нужно взять 2 столовые ложки масла и 1 столовую ложку уксуса, для 1,5 литровой – немного больше. Другая жидкость заготовкам не понадобится, минут через 5 в банке появится достаточное количество овощного сока.

Банки накрываю крышками, потом ставят в кастрюлю для стерилизации. На дно кастрюли нужно положить тонкое кухонное полотенце, чтобы стерилизация прошла успешно, и банки не треснули при нагревании. Литровую емкость стерилизуют 20 минут, а 1,5 литровую – 25 минут.

Закатанные банки переворачивают и накрывают.

Под полотенцем заготовки должны находиться около 10 часов. Стандартный срок хранения печенных баклажанов с перцем и помидорами – полтора года.

Зимой печеные консервированные баклажаны с перцем и помидорами можно добавлять в различные холодные закуски, смешивая их со свежей зеленью. У запеченных баклажанов появляется особый вкус и незабываемый дразнящий запах.

Приятного аппетита!

Ассорти из кубиков обжаренных сезонных овощей, включая баклажаны с их приятным кисло-сладким вкусом, — это и есть предлагаемый рецепт овощного рагу с баклажанами, болгарским перцем и помидорами. Количество овощей в этом блюде может варьироваться по личным предпочтениям, но картофель здесь не должен присутствовать. И еще один важный нюанс: приятный вкус овощей, пронизанных тонким ароматом чесночка, получится, если чеснок добавить в уже готовое, но еще горячее рагу.

Вкус Инфо Второе: кабачки и баклажаны

Маринованные баклажаны на зиму

Для маринования синеньких потребуются следующие ингредиенты:

• 2 молодых баклажана;
• 2 мясистых сладких перца ярких цветов;
• 9 зубчиков чеснока.

Кроме этого, для маринада нужно взять:

• 0,5 л воды;
• 3 ст. ложки сахара;
• 1 ст. ложка соли;
• 5 г молотого перца;
• 50 мл уксуса столового 9 %;
• 1 ст. ложка копченого кориандра или копченой паприки.

Из предлагаемого количества получается три банки объемом 500 мл.

Этапы приготовления:

1. Овощи вымыть, очистить и нарезать. Баклажаны четвертинками кружков толщиной 5 мм. У перца убрать семена и перегородки, нарезать его полосками или соломкой.
2. Смешать овощи в одной посуде и залить кипятком на пять минут. Скинуть в дуршлаг.
3. Простерилизовать банки. Положить в них зубчики чеснока.
4. Приготовить маринад: в воду положить сахар, кориандр, соль, молотый перец, поставить на огонь, довести до кипения, снять с плиты, влить уксус.
5. Уложить в банки баклажаны вперемежку со сладким перцем, немного утрамбовывая. Залить горячим маринадом, накрыть крышками и простерилизовать в кастрюле с водой в течение 7 минут (для банки объемом 0,5 л, для литровых – 10 минут). Затем закатать, перевернуть укутать. После медленного остывания в тепле перенести в прохладную темную кладовую.

Маринованные баклажаны сочетаются с мясными блюдами и любыми гарнирами. С используемым маринадом можно законсервировать и другие овощи.

Ингредиенты

• баклажаны — 3 шт.;
• перец горький — щепотка;
• помидоры — 3-4 шт.;
• чеснок — 1 зубец;
• перец болгарский — 2 шт.;
• лук — 1 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• масло растительное — для обжарки.

Время: подготовка — 30 мин, приготовление — 20 мин. Порций: 3-4.

Как приготовить овощное рагу с баклажанами, помидорами и болгарским перцем

Вымываем баклажаны под проточной водой, отрезаем чашелистики. Затем нарезаем баклажаны кусочками.

Нарезанные кусочки пересыпаем солью. Оставляем их в миске с солью, чтобы с баклажанчиков вышла горечь, а сами тем временем занимаемся остальными овощами.

Очищаем репчатый лук, нарезаем его.

Очищаем морковь, вымываем её, натираем на крупной тёрочке.

Сладкий перец вымываем, вычищаем от семян, нарезаем квадратиками.

Пассеруем нарезанный лучок до прозрачности.

Затем насыпаем к луку натёртую морковь, пассеруем вместе.

За это время засыпанные солью баклажаны успели дать сок, избавились от горечи. Отжимаем руками баклажаны от влаги. В отдельную сковороду щедро наливаем растительное масло, ставим сковородочку на огонь. Только тогда, когда сковорода с маслом прогреется, засыпаем в неё отжатые от влаги баклажаны, поджариваем их.

Добавляем нарезанный сладкий перец.

Высыпаем в баклажаны с перцем лук с морковкой, перемешиваем.

Тизерная сеть

Припустив помидоры в сотейнике с кипятком, очищаем их от кожицы.

Очищенные и достаточно мелко нарезанные томаты добавляем к остальным овощам.

Добавляем немного нарезанного горького перца. Берём один зубец чеснока, очищаем его и откладываем в сторонку. Чеснок, предварительно мелко порезав, добавим в самом конце приготовления соте.

Все овощи перемешиваем, помещаем в казанок. В рагу можно добавить 1/2 столовой ложки томатной пасты и щепоть молотого чёрного перца. Соль можно не добавлять, т. к. баклажаны уже солёные. Тушим соте в казанке при закрытой крышке 20 мин. Во время тушения аккуратно перемешиваем рагу несколько раз. При необходимости добавляем в рагу ещё помидоры для сочности блюда.

Простая и эффектная закуска на столе — жареные баклажаны с помидорами, чесноком. Очень вкусно и в домашних условиях!

Несмотря на выраженный запах и вкус, жареные баклажаны с чесноком и свежими помидорами — одна из любимых закусок для многих. При всем этом рецепт до невероятного прост и быстрый в приготовлении. Блюдо можно красиво подать к столу в виде «мини бутербродов», нанизав на шпажку обжаренный баклажан, помидорку черри и черную оливку без косточек.

Баклажаны можно нарезать двумя способами — длинными пластинками или кружочками — тут кому как больше нравится. Калорийность блюда небольшая, и в основном она зависти от того, какой вы выберите майонез — более жирный или менее. Ведь в самом баклажане всего 24 ккал на 100 г.

• баклажан — 2 шт.
• чеснок — 1 зуб.
• помидоры свежие — 3 шт.
• соль — по вкусу
• майонез — по вкусу

Моем баклажаны, нарезаем их кружочками или пластинками толщиной полсантиметра. Чтобы впоследствии жареные баклажаны не горчили, их следует немного подготовить. Для этого посыпаем их солью и оставляем минут на 20-30, чтобы выделился сок, с которым уйдет горечь.

Моем помидоры и, не снимая кожуры, режем на тонкие кружочки.

Чистим чеснок и мелко нарезаем.

Разогреваем сковороду с маслом на среднем огне, выкладываем баклажаны и жарим с обеих сторон. По готовности овощи можно выложить на бумажное полотенце, которое впитает излишки масла.

Теперь формируем блюдо наше блюдо. На каждой кружочек жареного баклажана кладем нарезанный помидор, посыпаем чесноком.

Сверху поливаем майонезом или любимым соусом. В качестве украшения можно использовать свежую зелень. Подавать жареные баклажаны с помидорами и чесноком можно как в холодном виде, так и горячем.

Лечо на зиму

Баклажаны со сладким перцем и чесноком можно заготовить в виде лечо. На литровую банку потребуется 600 г синеньких, 300 г помидоров, 3 сладких перца разного цвета, 2 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 ст. ложка сахара, 40 мл растительного масла, ½ ч. ложки соли, 2 ч. ложки фруктового уксуса 6 %, по вкусу сушеной паприки.

Этапы приготовления:

1. Баклажаны вымыть, не очищать. Нарезать брусочками, кубиками или половинками кружков. Чтобы убрать горечь, их нужно пересыпать солью и оставить на 30 минут. Затем промыть и отжать.
2. Помидоры измельчить до состояния пюре в блендере
3. Лук репчатый нарезать половинками колец, чеснок изрубить ножом.
4. Налить в кастрюлю растительного масла, положить лук, обжаривать пару минут, затем добавить пюре из помидоров.
5. Когда закипит, положить кусочки болгарского перца, баклажаны, сахар, паприку, соль, чеснок.
6. Тушить все вместе 30 минут на среднем огне.
7. Перед самым окончанием приготовления влить уксус и перемешать.
8. Разложить в обработанные паром емкости и закатать.

Рецепт 2: жареные рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Рецепт этой оригинальной закуски понравится любителям простых, быстрых и вкусных блюд. Порционные рулетики из жареных баклажанов с ароматным чесночным соусом и сочным помидором не стыдно подать даже на праздничный стол. А готовить их так легко, просто и быстро!

В сезон хочется по возможности разнообразить повседневный рацион всевозможными блюдами из овощей. Баклажаны – это чудесная основа и бесконечный простор для кулинарной фантазии. Такие рулетики из баклажанов можно готовить практически каждый день, и они не наскучат. А если еще добавить какие-то новые составляющие? Не бойтесь экспериментов на кухне!

• баклажан — 500 гр
• помидор — 300 гр
• чеснок — 2 зубка
• майонез — 2 ст.л.
• масло растительное — 70 мл
• поваренная соль — 0,5 ч.л.

В рецепт этой холодной закуски входят следующие составляющие: баклажаны, помидоры, свежий чеснок, майонез (у меня домашний Провансаль), рафинированное растительное масло (я всегда жарю на подсолнечном) и соль. Количество чеснока вы вправе изменять по вкусу или вовсе его исключить, кто не любит этот продукт.

Моем баклажаны (у меня 3 штуки среднего размера) и нарезаем продольными полосками. Толщина примерно 4-5 миллиметров, но это не принципиально, можно и толще — главное, чтобы потом полоски хорошо скручивались.

Складываем баклажаны в миску, солим и хорошо перемешиваем. Оставляем на столе примерно на полчаса, чтобы овощи впитали соль и выделили лишнюю влагу. А еще именно такой прием позволяет избавиться от горечи — о чем и говорила выше. Пока можно заняться другими делами.

Просоленные полоски баклажанов перед жаркой нужно промокнуть кухонными полотенцами или бумажными салфетками. Панировать мы их не будем.

Наливаем в сковороду растительное масло и хорошо его разогреваем. Кладем первую партию баклажанов и жарим с двух сторон до румяного состояния на среднем огне. Благодаря тому, что мы обсушили полоски, раскаленное масло не будет брызгать.

Жареные полоски баклажана выкладываем на салфетки, чтобы убрать лишний жир. Аналогично жарим остальные овощи. Потом даем всем баклажанам полностью остыть.

Тем временем сделаем соус — просто перемешаем майонез с измельченным чесноком.

Также подготовим начинку — помидоры моем, обсушиваем и нарезаем на 4-8 частей (зависит от величины томатов). Не забудьте вырезать плодоножку. У меня были средние помидорки, поэтому я нарезала на 6 частей. Лучше всего подойдут сочные, но при этом плотные и слегка хрустящие плоды.

Теперь пора собирать нашу вкусную закуску. Полоски баклажанов смазываем тонким слоем майонеза с чесноком. Много не надо, поверьте.

На один край кладем ломтик помидора.

Ну, и сворачиваем все рулетиком.

Так свернем все рулетики и можно сразу подавать эту ароматную и безумно вкусную закуску.

Приятного аппетита!

Рецепт 3: жареные баклажаны с майонезом и помидорами (с фото)

Сочные и свежие томаты в данном случае идеально разбавляют сытную основу этого блюда, а благодаря зеленым листочкам петрушки летняя, сезонная закуска выглядит наиболее выигрышно. Итак, запасаемся продуктами и приступаем к изготовлению!

• баклажаны — 2 шт.;
• свежие некрупные помидоры — 4-5 шт.;
• сыр — около 50 г;
• чеснок — 2-3 зубца;
• свежая петрушка — несколько веточек;
• майонез — по вкусу;
• растительное масло (рафинированное) — около 30 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Промытые баклажаны нарезаем тонкими кружочками. Слегка посыпаем солью, приправляем перцем по вкусу.

Разогреваем сковороду с рафинированным растительным маслом. Небольшими партиями выкладываем на раскаленную поверхность баклажаны и обжариваем на среднем огне порядка 2-3 минут с каждой стороны (до зарумянивания). Так как баклажаны впитывают много масла, желательно сразу после жарки выложить их на бумажные салфетки/полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Параллельно нарезаем тонкими кружочками свежие помидоры. Для данного рецепта желательно подбирать плотные томаты, так как перезревшие плоды красиво нарезать будет сложно. Также стоит обратить внимание на размер выбранных помидоров — по диаметру кружочки томатов и баклажанов должны быть примерно одинаковыми.

Майонез смешиваем с чесноком, очищенным и пропущенным через пресс (или, проще говоря, чеснокодавку). Полученным соусом смазываем подостывшие жареные баклажаны.

На тонкую майонезную прослойку выкладываем помидоры. Солить томаты не требуется, так как баклажаны в сочетании с чесночным соусом и так придадут закуске достаточно соленый вкус.

Сыр натираем тонкой стружкой, наносим последним слоем на нашу закуску.

Завершающим штрихом добавляем блюду зеленый «акцент» — выкладываем листочки свежей петрушки.

В длительной пропитке закуска не нуждается, поэтому сразу после приготовления аппетитные жареные баклажаны с помидорами и чесноком подаем!

Баклажанный салат с брынзой

Это отменное блюдо, которое можно подавать на обед или ужин. Готовится такой салатик легко и быстро.

Для этого потребуется:

• Синенькие, салатный перец, помидоры – по 2 шт. каждого компонента.
• Чеснок – 2 зубчика.
• 1 луковица.
• Листья салата – пучок.
• Брынза (сыр Фета)– 70 г.
• Рафинированное подсолнечное масло – 40 мл.

На заправку:

• Сахар – 1/2 столовой ложки.
• Измельченная свежая кинза – пару щепоток.
• Лимонный сок, соевый соус – по 1 столовой ложке каждого ингредиента.
• Кукурузное масло – 30 мл.
• Приправа хмели-сунели – пару щепоток.
• Соль – по вкусу.

Промыть синенькие, очистить от кожицы, отрезать хвостики. Нарезать заготовки поперечными пластинками толщиной не более 1 см. Для тех, кто не любит горчинку в баклажанах, их можно замочить в хорошо подсоленной воде и отставить на полчаса. Затем слить воду, откинуть овощи на дуршлаг.

Разложить кружочки на раскаленной с маслом сковороде и обжарить с обеих сторон до золотистости. Затем переложить на бумажные салфетки, чтобы убрать остатки жира. Остывшие синие переложить на мелкую и широкую тарелку.

Очистить от шелухи чеснок, пропустить через чеснокодавку и обмазать чесночной смесью каждый кусочек. Можно обойтись и без чеснока.

Подготовить перцы: удалить ненужные фрагменты, выпотрошить семена, промыть и порезать соломкой, томаты – дольками, очищенный лук – полукольцами.

Сложить всю овощную нарезку в одну глубокую емкость. Промыть листья салата, просушить и нарвать небольшими сегментами, переложить в «общий котел».

Теперь пришло время приготовления заправки. Для этого нужно просто смешать все продукты и хорошенько перемешать. Полить овощи готовой заливкой, перемешать и блюдо готово. Осталось лишь украсить его сверху кусочками брынзы.

Рецепт 4, пошаговый: жареные баклажаны с помидорами и сыром

В сезон баклажан будем готовить баклажаны с творожным сыром и томатами. Блюдо довольно популярное и в тоже время до примитивизма простое.

• баклажаны — 1-2 штуки;
• сыр сиртаки — 100 грамм;
• томат — 1 штука;
• чеснок — 1 -2 зубчика;
• соль — по вкусу;
• масло растительное — для жарки;
• петрушка — 1 веточка

Баклажаны и помидор мою. Чеснок очищаю.

Баклажаны нарезаю кружочками средней толщины.

Перекладываю их в миску и присыпаю солью. Оставляю баклажаны на пару часов, чтобы выделилась лишняя жидкость.

По прошествии двух часов, сливаю выделившийся сок.

Обжариваю кружочки баклажанов на растительном масле.

Тем временем готовлю начинку. Для этого в миске смешиваю соленый сыр, который я обычно использую для греческого салата. Это может быть сыр Сиртаки. Туда же натираю зубчик чеснока.

К сыру добавляю немного рубленой петрушки, а томат нарезаю на небольшие ломтики.

Баклажаны обжариваю с другой стороны, но без фанатизма.

Сначала баклажаны выкладываю на бумажное полотенце, чтобы избавиться из излишков масла, а потом на тарелку.

Сверху каждого кусочка кладу по половине чайной ложечки чесночного сыра.

Кушать лучше сразу, пока томат не даст сок. Приятного аппетита!

Рецепт 5: жареные баклажаны с перцем помидорами (пошагово)

• баклажаны — 2-3 шт.
• помидоры — 1-2 шт.
• перец сладкий болгарский — 1-2 шт.
• лук репчатый (по желанию) — 1 шт.
• чеснок — 4-5 зубчиков
• свежая зелень: укроп, петрушка, кинза, базилик
• соль, специи
• растительное масло

Баклажаны чистим от кожуры, режем достаточно крупной соломкой и обжариваем на сковороде на растительном масле. Обжариваем на сильном огне примерно 5-7 минут, часто помешивая. Баклажаны очень много забирают в себя масла и очень быстро пригорают, так что не упустите. Масло доливайте по мере необходимости, но понемногу, чтобы готовое блюдо было не слишком жирным.

Вообще, по классическому рецепту полагается баклажаны вымачивать в соленой воде не менее 2 часов, чтобы убрать горечь, но я этого не делаю, на мой вкус они вовсе не горькие, только лишнюю миску потом мыть приходится. Ну, а если натуральный вкус баклажанов вам не нравится, тогда вымачивайте. Ведь зачем-то же люди это придумали, наверно, так надо. Только не забудьте вымоченные баклажаны потом немного отжать.

Когда баклажаны немного зарумянятся, добавляем к ним нарезанный соломкой болгарский перец, обжариваем еще минут 5. Если любите репчатый лук, нарежьте его четверть колечками и добавьте одновременно с перцем. Я в это блюдо репчатый лук не кладу, или делаю вообще без лука, или в конце добавляю зеленый, на мой взгляд, так ароматнее и вкуснее.

Пока обжариваются овощи, нарезаем помидоры четверть колечками. Опять же, в идеале полагается их предварительно ошпаривать и снимать кожицу. Я обычно не заморачиваюсь, у молодых помидоров кожица мягкая, они замечательно протушиваются и в кожице. Если нет помидоров, они замечательно заменяются двумя столовыми ложками томатной пасты.

К обжаренным баклажанам и перцу добавляем помидоры, солим, перчим (здесь замечательно подойдет острый красный перец, но немножко), все перемешиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой. Тушим на самом медленном огне, периодически помешивая, до готовности перца. Поскольку перец готовится дольше всех овощей, ориентируемся на него. Это примерно 15-20 минут.

Как только перец стал мягким, добавляем в овощи выдавленный через пресс чеснок и мелко нарубленную зелень, перемешиваем и тушим еще 3-5 минут.

В итоге получается вот такая красота и вкуснота! Подаем со сметаной и черным хлебом. Можно есть сразу, пока горячее, а можно дать полчасика настояться, овощи пропитаются и станут еще вкусней. Приятного аппетита!

Закуска с фасолью

По этому рецепту получается сытная и вкусная закуска, как раз подходящая для холодного времени года. Ничего сложного в приготовлении нет, но временем придется запастись.

Для зимней заготовки потребуются следующие ингредиенты:

• 2 баклажана;
• 300 г белой фасоли;
• 4 сладких перца;
• 500 г помидоров;
• 5 зубчиков чеснока;
• 1,5 ст. ложки соли;
• 1,5 ст. ложки сахара;
• 25 мл уксуса 9 %;
• 70 мл растительного масла.

Этапы приготовления:

1. Отварить фасоль до готовности.
2. Перец вымыть, убрать плодоножку и извлечь семена. Нарезать его недлинными тонкими кусочками.
3. Баклажан нарезать большими кубиками, залить подсоленной водой, выдержать, пока готовятся остальные ингредиенты.
4. Помидор разрезать пополам, срезать место нахождения плодоножки. Измельчить в комбайне до пюреобразного состояния, переложить в кастрюлю.
5. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Можно измельчить его ножом. Затем соединить с кашицей из томата, посолить, добавить сахар и масло, смешать и поставить на огонь.
6. Добавить в кастрюлю перец, готовить при помешивании на слабом огне 10 минут.
7. Положить баклажан, который необходимо перед этим отжать, перемешать и тушить 10 минут.
8. Добавить фасоль, продолжать тушить, постоянно помешивая, 20 минут. При необходимости добавить воды, чтобы закуска не подгорела. Перед окончанием приготовления добавить в тушеные овощи влить уксус.
9. Готовый салат разложить в банки и закатать. Хранить в темном прохладном помещении.

Баклажаны с фасолью – это и самостоятельное блюдо, и гарнир к основным.

Рецепт 6: баклажаны жареные с чесноком и помидорами

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком можно посыпать сверху просто тертым сыром. Я же предлагаю вам сделать пасту из творога, сметаны и чеснока. Вместо творога можно взять любой мягкий сливочный или рассольный сыр. Вкусно получится и с сыром Филадельфия или Маскарпоне, так и с брынзой. А теперь давайте посмотрим, как готовится закуска — баклажаны жареные с помидорами, чесноком и сыром.

• Баклажаны – 2 шт.,
• Базилик – пару листиков,
• Помидоры – 3-4 шт.,
• Творог – 100 гр.,
• Чеснок – 1 головка,
• Сметана – 2 ст. ложки,
• Соль,
• Подсолнечное масло для обжаривания

Жареные баклажаны с помидорами и чесноком я предлагаю приготовить с сырной пастой на основе творога. Сразу приготовим ее. В миску насыпьте творог. Добавьте к нему пропущенный через чесночницу чеснок (половину порции, указанного в ингредиентах). Количество чеснока регулируйте по собственному вкусу. Хотите поострее — добавьте его побольше.

Творог с чесноком слегка подсолите. Можно дополнительно его поперчить, но это не обязательно. Добавьте сметану.

Сырную пасту перемешайте. Она должна получиться однородной, без крупных комочков творога и не слишком жидкой. Поставьте ее в холодильник.

Теперь займемся баклажанами и помидорами. Овощи помойте и обсушите. Для приготовления жареных баклажанов с чесноком и помидорами шкурку с баклажанов счищать не нужно. Так, нарезаем баклажан кружочками, толщина которых должна быть равна 0,8-1 см.

Слишком тонко тоже не стоит нарезать, в процессе жарки баклажаны осядут. Кружочки баклажанов перекладываем в миску. Посыпаем солью и перемешиваем. Оставляем на 5-7 минут. После этого кружочки баклажанов выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.

Обжариваем их с обеих сторон до золотистой окраски. По мере готовности жареные баклажаны выкладывайте на тарелку.

После того, как все баклажаны будут пережарены, нарежьте тонкими колечками помидоры.

Приготовьте чистую тарелку, на которой будете подавать жареные баклажаны с помидорами, чесноком и сыром. Разложите на ней друг возле дружки жареные баклажаны. Смажьте их пропущенным через пресс чесноком. Выложите сверху на них кружочки помидоров. Помидоры желательно подбирать примерно такого диаметра, как и баклажаны.

На помидоры выложите творожную пасту. Украсьте закуску веточками базилика. Вот так выглядит готовая закуска, которую можно подавать к столу сразу после приготовления.

Остыв, жареные баклажаны с чесноком, помидорами и сыром превратятся в отличную холодную закуску. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт жареных баклажанов с помидорами, чесноком и сыром вам пригодится.

Икра в мультиварке

Для этого простого рецепта потребуется:

• 6 спелых свежих баклажанов,
• 1 болгарский перец зеленого цвета,
• 3 моркови небольшого размера,
• 1 головка чеснока,
• 2 луковицы,
• 2 ст. ложки томатной пасты,
• половина чайной ложки уксусной кислоты,
• 4 ст. ложки растительного масла,
• молотый перец,
• соль,
• полстакана воды.

Уксусная кислота используется в случае заготовления впрок. Если нужно сделать закуску для немедленного употребления, ее добавлять не нужно.

Этапы приготовления:

1. Синенькие вымыть, обсушить, нарезать большими кубиками. Положить их в чашу мультиварки, засыпать солью, перемешать, выдержать 30 минут.
2. Морковь, лук, чеснок, болгарский перец, провернуть в мясорубке.
3. Влить в чашу мультиварки, где находятся баклажаны, растительное масло, установить режим «Тушение» на 1,5 часа.
4. Через 15 минут после начала тушения добавить кашицу из овощей, томатную пасту, перец, соль и воду. Закрыть крышку и продолжать приготовление до окончания установленного времени, контролируя количество жидкости в процессе выкипания. При необходимости добавить воду. В ходе варки блюдо необходимо время от времени помешивать деревянной лопаткой.
5. Простерилизовать банки и крышки.
6. Когда икра будет готова, перед самой закаткой добавить в нее уксусную кислоту, перемешать и разложить по банкам. Закатать и после остывания убрать в прохладное место. Это может быть погреб или холодильник.

Сильные дожди повлияли на перец и помидоры

Q Многие из моих перцев на этой неделе сильно раскололись. Что я могу сделать, чтобы это остановить? У меня много новых фруктов.

A На прошлой неделе ваш перец просто переполнился водой, и он раскололся. Это явление наблюдается на помидорах, перце и даже баклажанах. У нас сразу было слишком много воды. Растрескивание и раскалывание происходят, когда из-за быстрых изменений уровня влажности почвы плоды расширяются быстрее, чем кожица томатов может расти.Обычно поражаются созревшие плоды. Перец (а также томаты и баклажаны) съедобны, если вы быстро их соберете и используете. В противном случае они начнут быстро портиться и могут загнить лозы.

Q Прошлой весной друг подарил мне пару черенков инжира «Селеста». Я поместил их в горшок с горшечной почвой в тенистом месте, и теперь они действительно взлетели. Пересаживать их сейчас или подождать до первых заморозков? Нужно ли мне устанавливать их на текущую глубину или закапывать глубже, как вы делаете пересадку томатов? Любой другой совет будет оценен по достоинству.Мы живем в Марианне, поэтому они должны хорошо себя чувствовать в нашем дворе (если я могу держать подальше белок, птиц и енотов!).

A Если вы планируете посадить их в этом году и можете продолжать поливать, чем раньше вы посадите, тем лучше. Это позволит корневой системе начать укореняться до наступления холодов. Инжир может пострадать зимой в холодную зиму, даже если он хорошо прижился. Другой вариант — держать их в горшках, переместить в защищенное место на зиму, а весной посадить в землю.Полное утреннее солнце и полуденная тень могут помочь при зимостойкости. Растения на полном дневном солнце испытывают больше взлетов и падений с температурой, чем растения, находящиеся в тени днем. Когда вы сажаете, вы хотите сажать их на той же глубине, на которой они растут сейчас. Помидоры — одно из немногих растений, которое без проблем можно зарыть глубже.

Q Как получить более густой «черный и синий» куст шалфея следующей весной, когда шалфей выходит из состояния покоя? Я могу читать через них газету.Какое удобрение обеспечит здоровый старт? Могу ли я отщипнуть все новые отростки? Колибри любят это растение.

Эта «Черно-синяя» шалфей длинноногая. (Специально для Democrat-Gazette)

A Я должен признать, что это одна из самых длинноногих, но самых высоких «Черно-синих» шалфей, которые я когда-либо видел. Обычно он достигает высоты 3-4 фута. После сильного мороза срежьте растение до линии почвы и добавьте свежий слой мульчи. Когда следующей весной начнется новый рост, внесите полное удобрение.Обычно они начинают цвести в начале лета и продолжают цвести до заморозков. Если в середине сезона он начинает становиться тонким, постригите его, и он должен исчезнуть. Обрезка отработанных цветов также будет способствовать хорошему цветению. Лучше всего он растет на ярком солнце, но для хорошего цветения ему нужно как минимум шесть часов солнечного света.

Q Не могли бы вы назвать это мне, пожалуйста? Я посадил его в горшок как крошечный предмет, думая, что это может быть японский клен. Теперь я думаю, что это сорняк, который я должен уничтожить.

Сумах может вырасти большими и любит раскладываться, но он может хорошо себя чувствовать в контейнере.(Специально для Democrat-Gazette)

A Я считаю, что ваш саженец — сумах. Это одна из стандартных форм, поэтому она может вырастать довольно большими, а также распространяться. Вы можете попробовать выращивать его в большом контейнере, чтобы ограничить распространение корней. У сумаха один из самых красивых осенних дисплеев. Есть несколько отличных новых ландшафтных сортов.

Q Мы с женой выращивали и поливали это растение, потому что думали, что это могло быть то, что мы посадили.Теперь мы подозреваем, что это захватчик типа «яйцо куку», выталкивающий известные нам цветы. Что это?

Кость сетка (Eupatorium perfoliatum) — местное многолетнее растение, используемое в народных средствах. (Специально для Democrat-Gazette)

A Я считаю, что это растение Boneset (Eupatorium perfoliatum). Это местное многолетнее растение, цветущее в конце лета — начале осени. Может довольно быстро заселиться. Это было обычное растение, используемое в народной медицине.

Джанет Карсон вышла на пенсию после 38 лет работы в Службе кооперативного консультирования Университета Арканзаса и входит в число самых известных экспертов в области садоводства в Арканзасе.Ее блог находится по адресу arkansasonline.com/planitjanet. Напишите ей на P.O. Box 2221, Little Rock, AR 72203 или по электронной почте

[email protected]

Синий перец | Аренда катамаранов с экипажем Виргинские острова

Ниже перечислены все подтвержденные бронирования или недоступность, а также текущие удержания / варианты. Примечание: этот календарь не всегда на 100% актуален. Пожалуйста, свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о доступных датах на борту этой яхты.

Календарь бронирования на ближайшие 12 месяцев:

Имеется в наличии:

Доступный выходной день:

Удерживать / Вариант:

Забронировано:

Недоступен:

Карибское межсезонье:

902

9 0326 26

90 452 23

23

905 78 20

907 04 17

Календарь бронирования с указанием портов:

Забронировано: с воскресенья, 16 мая 2021 года по воскресенье, 23 мая 2021 года: Забронировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Забронировано: с понедельника, 24 мая 2021 года по воскресенье, 30 мая 2021 года: Забронировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Забронировано: с субботы, 5 июня 2021 г. по субботу, 12 июня 2021 г .: Забронировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Забронировано: с субботы, 19 июня 2021 г. по субботу, 26 июня 2021 г.

Забронировано: воскресенье, 27 июня 2021 г. — воскресенье, 4 июля 2021 г .: Забронировано: Yacht Haven Grand — Yacht Haven Grand

Забронировано: вторник, 6 июля 2021 г. — понедельник, 12 июля 2021 г .: Забронировано: Yacht Haven Grand — Yacht Haven Grand

Забронировано: вторник, 13 июля 2021 г. — понедельник, 19 июля 2021 г .: Забронировано: Yacht Haven Grand — Yacht Haven Grand

Забронировано: среда, 21 июля 2021 — среда, 28 июля 2021 г .: Забронировано: Yacht Haven Grand — Yacht Haven Grand

Забронировано: с четверга, 29 июля 2021 года по четверг, 5 августа 2021 года: Забронировано: яхта От Haven Grand до Yacht Haven Grand

Забронировано: с субботы, 7 августа 2021 года по субботу, 14 августа 2021 года: Забронировано: Тортола, Village Cay, BVI до Tortola, Village Cay, BVI

Недоступно: с воскресенья, 15 августа 2021 года по воскресенье, 7. Ноябрь 2021 г .: Недоступно: Сент-Томас, Виргинские острова * в Сент-Томас, Виргинские острова *

Яхт-шоу: понедельник, 8 ноября 2021 г. — четверг, 11 ноября 2021 г.: Бот-шоу: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Забронировано: пятница, 12 С ноября 2021 года по пятницу 19 ноября 2021 года: забронировано: Yacht Haven Grand — Yacht Haven Grand

Забронировано: суббота, 20 ноября 2021 года — суббота, 27 ноября 2021 года: Забронировано: Yacht Haven Grand — Yacht Haven Grand

Забронировано: среда, 1 С декабря 2021 года по вторник, 7 декабря 2021 года: забронировано: Red Hook, St.Thomas, USVI * до Тортолы — Nanny Cay

Забронировано: с пятницы, 10 декабря 2021 года по пятницу, 17 декабря 2021 года: забронировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Забронировано: с воскресенья, 19 декабря 2021 года, до воскресенья, 26 декабря 2021 года: Зарезервировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Зарезервировано: со вторника, 28 декабря 2021 года по вторник, 4 января 2022 года: зарезервировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Забронировано: с понедельника, 24 января 2022 года, по понедельник, 31 января 2022 года: Забронировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Зарезервировано: с субботы, 26 февраля 2022 года, по субботу, 5 марта 2022 года: Забронировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

Забронировано: с субботы, 16 апреля 2022 года, по субботу, 23 апреля 2022 года: Забронировано: от Yacht Haven Grand до Yacht Haven Grand

В ожидании: с субботы, 11 июня 2022 г. по субботу, 18 июня 2022 г.
Свяжитесь с нами, чтобы узнать цены и наличие свободных мест или забронировать чартер на борту Blue Pepper!

Уникальное световое решение дает первый урожай перца в теплице в Канаде — Produce Blue Book

Монреаль, Квебек, Канада — Sollum Technologies рада сообщить, что компания Allegro Acres, расположенная в Кингсвилле, Онтарио, собрала первую тепличную культуру озимого перца с использованием технологии светодиодного освещения в Канаде.

Результаты этого стратегического партнерства, проведенного в сотрудничестве с Исследовательским центром сельского хозяйства и агропродовольствия Харроу Канады и при поддержке Sustainable Development Technology Canada (SDTC), свидетельствуют о преимуществах нашего уникального решения для интеллектуального освещения и его применения на крупномасштабный.

Красный, желтый и оранжевый перцы товарных сортов были посеяны в октябре и собраны в декабре, а затем отправлены в продуктовые магазины. 90% перца первого урожая были очень крупными.Для Джина Ингратта, президента Allegro Acres, технология Sollum определенно способствовала успешному выращиванию озимых культур с самого начала: «Умные светодиодные технологии Sollum были очень обнадеживающими и утешительными на протяжении всего процесса, потому что мы знаем, что каждый день, когда мы просыпаемся, теперь мы можем контролировать все, что происходит в нашей теплице. Нам не нужно беспокоиться, взойдет Солнце или нет. Сейчас солнечно каждый день, и мы можем регулировать освещение теплиц в режиме реального времени по мере изменения климатических условий в течение дня.”

В то время, когда растет осведомленность об устойчивых методах ведения сельского хозяйства, Лия Лоуренс, президент и генеральный директор SDTC отметила, что: «Результаты этой инициативы являются прекрасным примером инноваций в области чистых технологий и их применения в устойчивых сельскохозяйственных методах и создании местных и этическая экономика. SDTC с гордостью инвестирует в такую ​​компанию, как Sollum, используя инновационные технологии для продвижения местной продовольственной устойчивости ».

Президент и главный исполнительный директор

Sollum Technologies Луи Брун согласился с тем, что результаты на Allegro Acres являются хорошим предзнаменованием для будущего местного производства продуктов питания в теплицах по всему миру.«Эта первая в Канаде компания Allegro Acres является важной вехой для тепличной промышленности и подтверждает коммерческий потенциал нашего интеллектуального светодиодного решения», — сказал он. «Сбор высококачественного тепличного перца зимой и в таких больших масштабах — это ступенька, на которой мы можем разрабатывать дополнительные рецепты освещения для все более разнообразных культур».

Отвечающая за маркетинг этого перца, Red Sun Farms BB №: 171100 Директор по маркетингу и упаковке Леона Нил добавила, что «этот успешный урожай привлечет внимание потребителей, которые ищут экологически чистые продукты, выращиваемые на местном уровне круглый год.Это выгодное предложение для всей пищевой цепочки, поскольку оно способствует продовольственной автономии и местной экономике благодаря диверсифицированным и устойчивым культурам, выращиваемым в теплицах ».

«Поскольку потребители во всем мире продолжают искать более экологически чистые и устойчивые продукты, канадские предприниматели, такие как Sollum Technologies, стремятся найти новые интеллектуальные решения, которые улучшат качество нашей жизни и даже продукты, которые мы едим», — сказал достопочтенный Франсуа-Филипп. Шампань, министр инноваций, науки и промышленности.«Наше правительство привержено обеспечению того, чтобы канадские стартапы в области экологически чистых технологий имели поддержку и условия, чтобы стать мировыми лидерами, чтобы люди во всем мире могли извлечь выгоду из самых инновационных технологий« Сделано в Канаде »».

Эта культура — одна из многих, так как Allegro Acres продолжит сбор перца в течение текущего зимнего периода.

О компании Sollum Technologies

Вдохновленная природой, компания Sollum Technologies была основана в 2015 году, чтобы предложить производителям теплиц единственное решение для интеллектуального светодиодного освещения, которое динамически воссоздает и модулирует полный спектр естественного света Солнца.Она базируется в Монреале (Квебек, Канада), где сосредоточена ее деятельность по проектированию, разработке и производству. Он тесно сотрудничает со своими клиентами, чтобы создавать рецепты, адаптированные к циклу роста каждого продукта, независимо от его естественного климата в мире и местоположения теплицы. Таким образом, решения Sollum по освещению обеспечивают беспрецедентную ценность с точки зрения экономии энергии, производительности и превосходного качества продукции за счет гибкого, адаптивного и простого в использовании приложения с большим уважением к окружающей среде.Он был удостоен знака «Эффективное решение Solar Impulse Foundation», который присуждается только 1000 технологиям в мире. Для получения дополнительной информации посетите sollum.tech, наши страницы в LinkedIn или Facebook.

О компании Allegro Acres

Основанная в 1999 году, Allegro Acres — это семейная ферма по выращиванию перца в теплице в Юго-Западном Онтарио. Allegro гордится тем, что одним из первых применяет устойчивые методы производства теплиц, такие как опыление, гидропонные установки для лучшего контроля над насекомыми и ускорение роста и повышение эффективности, а также систему рециркуляции воды для сокращения нашего потребления.Кроме того, она ставит культуру рабочего места и благополучие сотрудников во главу угла своей системы ценностей. Для получения дополнительной информации об Allegro Acres посетите профиль производителя на OGVG.

О SDTC

Sustainable Development Technology Canada (SDTC) помогает канадским компаниям разрабатывать и внедрять конкурентоспособные экологически чистые технологические решения, чтобы помочь решить некоторые из самых насущных экологических проблем мира: изменение климата, чистый воздух, чистая вода и чистая почва. Благодаря применению кросс-канадского подхода, от исходного до масштабного, и в партнерстве с лучшими коллегами и экспертами, SDTC является мировым эталоном для разработки программ инноваций в области устойчивого развития.

О компании Red Sun Farms

Red Sun Farms — крупнейший вертикально интегрированный производитель теплиц в Северной Америке, обеспечивающий контроль на каждом этапе цепочки поставок. Red Sun Farms владеет теплицами в Мексике, США и Канаде. Качество сохраняется от семян до тарелки, чтобы служить нашим потребителям в Канаде и США.

Перец на каждый горшок — Wisconsin Horticulture

Экспериментальная линейка красивых и вкусных перцев. Пурпурно-синие плоды недозрелые; красный, зрелый.
Перцы не обязательно должны быть просто зелеными и колоколообразными и отправляться на полку в супермаркете или на приусадебный участок. Этот род растений обладает генетическим потенциалом, чтобы предоставить широкий спектр возможностей для кухни и декоративного сада, а иногда и того и другого одновременно.
Исследования перца, проведенные Службой сельскохозяйственных исследований (ARS) Министерства сельского хозяйства США, представлены с июня по ноябрь на выставке под названием «Перец в каждый горшок» в Ботаническом саду США в Вашингтоне, округ Колумбия. Эта выставка исследует разнообразие перцев, в том числе недавно представила разновидности перца и отмечает красоту, вкус и питательную ценность перца.
Потенциально новый сорт линии перца с разноцветной листвой.
Стручковый перец ( Capsicum spp.) Долгое время был важной сельскохозяйственной культурой в субтропических регионах, и множество различных сортов можно найти в кухнях по всему миру. Уроженцы Западного полушария, они играли важную роль в культурах ацтеков, майя и инков, уступая только кукурузе по значимости. Однако в наши дни перец так же часто появляется в цветниках, как и в огородах.Благодаря насыщенным цветам и восхитительным формам они стали коммерчески успешной декоративной культурой. «Перец для каждого горшочка» исследует разнообразие перцев, в том числе множество недавно представленных сортов, и отмечает красоту, аромат и питательную ценность перца.
«Мандариновая мечта», сладкий, съедобный декоративный перец. Ученых
ARS впервые обратили на перец, потому что в роде Capsicum существует огромное генетическое разнообразие, связанное с формой, размером и цветом плодов и листьев, а также с особенностями растений.В результате ARS вывели ряд новых перцев, которые уже доступны или скоро появятся в продаже. «Tangerine Dream» — сладкий съедобный декоративный перец, из которого на распростертых растениях образуются маленькие оранжевые плоды в форме банана. Из него получится отличный почвенный покров, затеняющий сорняки черными листьями, фиолетовыми цветами и яркими фруктами. Еще один новый перец, разработанный в честь Хэллоуина, имеет черную листву и оранжевые плоды в форме тыквы! «Black Pearl», обладатель награды All-America Selections, предлагает садовникам новый темный выбор: черные листья и блестящие черные плоды, которые созревают до ярко-алых.Обе разновидности коммерчески доступны.
А для повара перец — горячая закуска. В сегодняшних небольших городских садах перец, такой как «Черная жемчужина», выполняет двойную функцию как декоративные, так и кулинарные растения, заполняя новую нишу.
Победитель Всеамериканского отбора «Черная жемчужина».
Перец не только красивый и вкусный, но и очень питательный. Например, ученые ARS изучают биохимию антоцианов, которые придают плодам Black Pearl их глубокий черный цвет и защиту от сильного ультрафиолетового солнечного света, и они обнаружили, что при потреблении людьми эти антоцианы действуют как антиоксиданты, обеспечивая защиту от некоторых болезни.Другие исследуемые улучшения включают более короткие периоды от прорастания семян до сбора урожая, более прочные стебли, устойчивость к жаре и засухе, а также отличное качество хранения (хранения). Селекция будущего может позволить ученым создавать растения с различными сочетаниями цвета плодов, цвета листьев, формы, прочности и питательных качеств.
— адаптировано из пресс-релиза USDA-ARS Ким Каплан, 28 июня 2007 г., на сайте www.ars.usda.gov/is/pr/2007/070628.htm

Скачать статью в формате PDF

Лучшее освещение для перца

Если вы выращиваете перец из семян, вам, скорее всего, понадобится лампа для выращивания растений.За последние годы светильники для выращивания прошли долгий путь — от громоздких и громких светильников до тонких бесшумных светодиодных светильников. В этой статье мы обсудим некоторые из лучших светильников для выращивания перца .

Хотя эти светильники были выбраны для выращивания перца, они также хорошо подойдут для выращивания почти любых растений, любящих солнечный свет. Подумайте о помидорах, других овощах, травах и даже о декоративных кустах и ​​цветах.

Мы экспериментировали с несколькими вариантами освещения для выращивания растений и выбрали множество отличных вариантов в зависимости от вашей ситуации.Мы рассмотрим дешевое освещение для небольших установок, вплоть до более мощного освещения для выращивания многих растений.

Pepper Geek участвует в различных партнерских программах, а это означает, что ссылки, содержащиеся в этой статье, могут предоставить нам комиссию, если вы совершите покупку на связанном веб-сайте.

Светодиодные лампы для выращивания перца

Для выращивания перца существует широкий спектр светодиодных ламп для выращивания. Это наш предпочтительный тип светильников для выращивания растений благодаря низкой температуре, тонкому дизайну и низкому техническому обслуживанию.

Светодиодные осветительные элементы могут прослужить тысячи часов, что делает их идеальным источником света с длительным сроком службы. Учитывая, что ваш свет может работать 16 часов в день в течение всего года, очень важно иметь долговечный свет.

Здесь мы собрали некоторые из наших лучших светодиодных ламп для выращивания перца. Они различаются по цене и светоотдаче, поэтому вы можете выбрать тот, который соответствует вашим потребностям.

Если вы ищете хороший бюджетный вариант, серия VisparSpectra Pro отличается высокой производительностью и эффективностью по этой цене.Лампа P1000 начального уровня, которая обычно стоит менее 100 долларов, — это хороший способ получить максимальную отдачу от вложенных средств в мире светодиодов.

Плюсы:

• Отличная цена
• Регулируемая яркость
• Настоящий радиатор для охлаждения
• Белые и красные светодиоды

Минусы:

• Толстый радиатор с тяжелым радиатором
• Марка
• Светодиоды

Зона охвата:

• Вегетативная стадия: 2.5’x2,5 ′
• Стадия цветения: 2’x2 ′

Появляется все больше и больше брендов светодиодных светильников, утверждающих, что они предлагают более качественные светильники для выращивания растений за меньшие деньги. В то время как многие бюджетные варианты предлагают ситуацию «получайте то, за что платите», устройства серии Pro обеспечивают реальные результаты по отличной цене.

Смотрите наш полный обзор ViparSpectra P1500 здесь .

Наш ViparSpectra P1500 LED.

ViparSpectra была известна «размытыми» лампами для выращивания растений, когда они были более популярным выбором.Теперь они начали продавать лампы для квантовых досок с некоторыми удобными функциями. А именно, этот свет регулируется и оснащен встроенным радиатором. Это позволяет светодиодам охлаждаться, теоретически замедляя затухание света с течением времени.

Хотя качество светодиодов и / или драйвера потенциально ниже среднего, если цена является вашей основной целью, этот светодиод полного спектра может стать отличным началом для выращивания перца.

Для получения немного большей площади для выращивания используйте индикаторы P1500 или P2000 для дополнительной мощности.Они имеют те же функции, что и p1000, но с большим охватом.

Это один из источников света, который мы в настоящее время используем для нашей установки для выращивания перца в помещении. Эта светодиодная квантовая доска для выращивания растений — отличный вариант с точки зрения простоты, светоотдачи и качества по цене.

Плюсы:

• Полный спектр
• Эффективный и тихий
• Хороший PPFD (полезный свет для фотосинтеза)
• Высококачественные светодиоды Samsung и драйвер Meanwell

Минусы:

910
• Без диммирования
• Без красных светодиодов

Зона покрытия:

• Вегетативная стадия: 3’x3 ‘
• Стадия цветения: 2’x2′

Совет: Если вы планируете выращивать свой перец в помещении до сбора урожая, рассмотрите возможность использования светодиодной панели версии 3000K для получения лучших урожаев.Или вы можете включить дополнительный красный свет во время стадии цветения.

Светодиоды не только тихие и тонкие, но и могут быть тщательно настроены для получения очень полезного спектра света. HLG гордится тем, что подбирает световые волны идеальной длины, чтобы предоставить вашим растениям то, что им действительно нужно.

Как следует из названия, этот светильник от Horticulture Lighting Group представляет собой светодиодный светильник для выращивания растений с полным спектром 3000K или 4000K (цветовая температура). Я знаю, что это непросто, но в основном это означает, что эта световая панель создана для того, чтобы круглый год освещать растения.

Нам нравится наша светодиодная лампа для выращивания перца HLG 100, потому что у нас есть возможность использовать свет для выращивания растений от рассады до сбора урожая. Спектр 4000K идеален для интенсивного вегетативного роста, но также может использоваться на стадиях цветения и плодоношения.

Световая панель 3000K рекомендуется для плодоношения, но мы просто добавляем дополнительный свет с помощью красного светодиода во время стадии цветения.

Цена приемлемая для высококачественного картона, а компания HLG пользуется уважением за производство долговечной и качественной продукции.Мы прочитали бесчисленные жалобы от других производителей перца, которые использовали дешевые фонари с аналогичной мощностью. Эти агрегаты, как правило, плохо построены, что сокращает срок их службы. HLG рассчитан на длительное использование и должен работать до 50 000 часов *.

Это устройство также бесшумно, что означает, что в большинстве случаев выращивания не требуется вентилятор. Однако, если вы выращиваете комнатную палатку, вы можете следить за температурой, так как свет действительно дает немного тепла.

По сравнению с HID лампами или даже другими светодиодными платами, этот свет работает круто.Это благодаря алюминиевой панели, которая быстро отводит тепло.

* Хотя большинство производителей светодиодов рекламируют длительное время автономной работы, мощность и эффективность со временем снижаются. Ожидайте, что светодиодный свет будет иметь примерно 80% своей первоначальной эффективности и мощности после примерно 25000 часов работы.

Mars Hydro предлагает удивительно эффективную линейку светодиодных светильников для выращивания растений, идеально подходящих для выращивания перца. Многие из них имеют отражающий экран, окружающий светодиодную панель, который обеспечивает более концентрированный световой поток ниже источника света.

Плюсы:

• Более доступный
• Отражающий экран для более сфокусированного света
• Белые и красные светодиоды
• Переключатель вкл. / Выкл.
• Вариант последовательного подключения

Минусы:

От

до 910 около

Зона охвата:

• Вегетативная стадия: 3’x3 ‘(рекомендуется)
• Стадия цветения: 2,5’x2,5′

В то время как огни Mars Hydro могут показаться немного липкими с большими красочными логотип на свету, они удивительно эффективны и доступны по хорошей цене.Они предлагают широкий выбор светильников, от небольшого бюджетного варианта TS 600 Вт до панелей мощностью 2000 Вт.

Линейка светодиодов Mars Hydro также поставляется с регулируемыми подвесными тросами, которые отлично подходят для быстрой установки. Возможность перемещать свет по мере роста ваших перцовых растений может быть очень важной, в зависимости от того, как вы их вешаете.

Зоны покрытия зависят от выбранного вами света, от небольшой площади 2х2 до 4х4 или более. Этот светильник — отличный вариант для посева семян в помещении или выращивания двух или трех маленьких перцев в палатке для выращивания.

Эти фонари — отличный вариант для новичков в выращивании перца в помещении, которым нужен простой свет для начала работы. Они предлагают некоторые уникальные функции, такие как соединение гирляндой для больших комнат для выращивания.

Люминесцентные лампы для перца

Люминесцентные лампы предлагают аналогичную прохладную рабочую температуру по более низкой цене. Эти фонари, как правило, немного более громоздкие, но если ваша главная забота о бюджете, они могут подойти для вашего светильника для выращивания перца.

Хотя светодиоды могут многое предложить, люминесцентная лампа T5 уже давно рекламируется как один из лучших вариантов освещения для выращивания растений.Они обладают низким тепловыделением и высокой эффективностью, но не соответствуют категории выносливости.

Плюсы:

• Бюджетный
• Работает прохладно
• Эффективно

Минусы:

• Недолговечный
• Должен быть ближе к растениям

9000ari (в зависимости от размера и количества ламп)

Люминесцентные лампы необходимо размещать ближе к растениям, поскольку световой поток быстро рассеивается по мере увеличения расстояния от источника света.Это можно рассматривать как хорошее или плохое, в зависимости от ваших настроек выращивания. С помощью светодиода с регулируемой яркостью вы можете удерживать свет в фиксированном положении.

Совет : попробуйте найти источник света с несколькими прорезями для трубок и используйте одну теплую трубку (вот так) и одну холодную (вот такую). Это предоставит вашим растениям перца гораздо лучший спектр света.

Если вы можете изменить разницу в цене, мы рекомендуем использовать светодиодный светильник для выращивания перца над люминесцентными лампами. Замена лампочек стоит недешево, и многие покупатели жалуются, что они перегорают менее чем за 1 год использования.

Хотя это будет зависеть от качества света и продолжительности ежедневного использования, мы просто предпочитаем звук от 25 000 до 50 000 часов работы!

Подробнее о светильниках для выращивания растений

Если вам нужна дополнительная информация о выборе светильника для выращивания растений, вот несколько важных тем.

Цветовая температура

Цветовая температура определяет внешний вид света растущего света в видимом спектре. Другими словами, свет выглядит более красным или более синим?

Цветовая температура измеряется в градусах Кельвина, а номинальные значения для светильников для выращивания растений обычно находятся в диапазоне 3000–6500 К.Чем меньше число, тем сильнее смещен красный цвет.

Цветовая температура также связана с длиной волны света. Он измеряется в нанометрах, а диапазон видимого света составляет от 400 до 700 нм.

Если вы хотите использовать светодиодный фонарь для выращивания растений круглый год, вы можете найти свет, который имеет несколько красных (640-700 нм), синих (450-500 нм) и белых светодиодов. Это избавит от необходимости менять цвет света на разных стадиях роста растений.

Другие источники света позволяют изменять цветовую температуру по желанию.Обычно это означает простое включение или выключение некоторых светодиодов панели, синих или красных диодов.

Почему это важно?

Так почему это важно для выращивания растений? Многие растения, в том числе перец, изменяют структуру роста в зависимости от цветовой температуры света. Свет с более высокой цветовой температурой способствует здоровому росту листьев (вегетативный), а свет с более высокой температурой способствует плодоношению.

Это означает, что если вы просто выращиваете салат, вам может потребоваться освещение в диапазоне 5000-6000K.Однако, если ваша цель — выращивать плодовые растения (например, перец), вам понадобится больше красного света на стадии плодоношения.

Некоторые лампы для выращивания позволят вам изменить тип излучаемого света, поэтому обязательно просмотрите диаграмму длины волны, чтобы увидеть, что излучает свет.

PPF и PPFD

Глядя на различные лампы для выращивания, вы часто видите рейтинги PPF и PPFD. Они измеряют поток фотосинтетических фотонов и плотность потока фотосинтетических фотонов, соответственно.

PPF измеряет количество фотосинтетического активного света, который свет излучает во всех направлениях.Это измерение учитывает свет только с длинами волн 400-700 нм (длины волн, используемые растениями для фотосинтеза).

PPFD измеряет количество фотосинтетического активного света, который достигает поверхности. По сути, это показатель того, насколько эффективен свет для обеспечения годного к употреблению света для ваших растений.

Хотя большинство светодиодов очень эффективны, они могут значительно отличаться. Дорогие профессиональные светильники недаром стоят дорого, в то время как более дешевые варианты, как правило, рассеивают больше света.

Палатки для выращивания перца в помещении

Если вы хотите выращивать перец зимой в помещении, вы можете приобрести палатку для выращивания. Эти палатки представляют собой полностью закрытые светоотражающие палатки на молнии, в которых вы можете выращивать растения. Обычно в них есть отверстия для вентиляции, чтобы ваши растения получали свежий воздух.

Хотя установка более сложна, чем простой лоток для семян, преимущество состоит в том, что свет закрывается. Это означает, что в вашем доме не будет яркого, ослепляющего света в течение всего года.Он также предлагает превосходную отражающую внутреннюю поверхность, так что больше энергии вашего света может достигать листвы перца.

Вот пара хороших вариантов палаток для выращивания по разумной цене на Amazon:

Я надеюсь, что эта статья дала вам некоторое представление о лучших светильниках для выращивания растений перца. Похоже, светодиодные фонари — это будущее долговечного, надежного и эффективного освещения. Удачи с вашим новым перцем, растите свет!

Сообщите нам, как обстоят дела с вашими комнатными растениями, в комментариях ниже.

Calvin

Один из оригинальных гиков Pepper! Когда Кэлвин не занимается садоводством и не изучает перец и ботанику, он может путешествовать по новым местам или играть музыку.

СИНИЙ ПЕРЕЦ | 60 ‘Фонтейн-Пажот

wpcf_debug: O: 8: «stdClass»: 327: {s: 7: «yachtId»; s: 4: «5896»; s: 9: «yachtName»; s: 11: «СИНИЙ ПЕРЦ «; s: 9:» yachtLogo «; s: 0:» «; s: 9:» yachtType «; s: 3:» Cat «; s: 11:» yachtLength «; s: 2:» 60 «; s : 13: «yachtPowerCat»; s: 1: «N»; s: 8: «sizeFeet»; s: 8: «60.00 футов «; s: 9:» sizeMeter «; s: 7:» 18,00 м «; s: 9:» yachtBeam «; s: 2:» 30 «; s: 10:» yachtDraft «; s: 1:» 5 «; s: 10:» yachtUnits «; s: 4:» Feet «; s: 8:» yachtPax «; s: 2:» 10 «; s: 11:» yachtCabins «; s: 1:» 5 » ; s: 9: «yachtKing»; s: 1: «0»; s: 10: «yachtQueen»; s: 1: «5»; s: 17: «yachtSingleCabins»; s: 1: «0»; s : 17: «yachtDoubleCabins»; s: 1: «0»; s: 15: «yachtTwinCabins»; s: 1: «0»; s: 18: «yachtPullmanCabins»; s: 1: «0»; s: 10 : «yachtRefit»; s: 0: «»; s: 12: «yachtHelipad»; s: 2: «Нет»; s: 12: «yachtJacuzzi»; s: 2: «Нет»; s: 7: «yachtAc «; s: 4:» Полный «; s: 15:» yachtPrefPickUp «; s: 8:» YHG, STT «; s: 16:» yachtOtherPickUp «; s: 12:» BVI, лимит 7 «; s: 15 : «yachtTurnAround»; s: 4: «24 часа»; s: 14: «yachtYearBuilt»; s: 4: «2018»; s: 12: «yachtBuilder»; s: 14: «Fontaine-Pajot»; s: 14 : «yachtBrokerWeb»; s: 35: «http: // www.viewyacht.com/bluepepper»;s:12:»yachtUserWeb»;s:48:»http://www.cyabrochure.com/ebn/2395/pdhaX/5896/1″;s:13:»yachtVideoUrl»;s : 0: «»; s: 12: «yachtV360Url»; N; s: 16: «yachtCruiseSpeed»; s: 7: «10 узлов»; s: 13: «yachtMaxSpeed»; s: 7: «18 узлов»; s: 19: «yachtAccommodations»; s: 556: «5 просторных и хорошо оборудованных кают, каждая с собственными сухими ванными комнатами и отдельными душевыми кабинами. Все туалеты электрические и имеют цикл смыва одним нажатием. Высота в каютах и ​​салоне составляет чуть более 6 футов 8 дюймов, туалета — 6 футов 7 дюймов, а душевой кабины — 6 футов 11 дюймов.Кабина имеет высоту 6 футов 11 дюймов. Яхта имеет тихий центральный кондиционер для комфорта гостей, а в каждой каюте есть индивидуальные органы управления кондиционером. Флайбридж имеет полный бимини над верхней зоной отдыха для тени.

ПРИЧАЛОВ:
Все каюты стандартного размера. «; S: 14:» yachtHighPrice «; s: 11:» 41 480 $ «; s: 13:» yachtLowPrice «; s: 11:» 35 640 $ «; s: 21:» yachtHighNumericPrice «; s : 5: «41480»; s: 20: «yachtLowNumericPrice»; s: 5: «35640»; s: 19: «yachtCurrencySymbol»; s: 5: «$»; s: 13: «yachtCurrency»; s: 3 : «USD»; s: 17: «yachtPriceDetails»; s: 2166: « ОБЩИЕ ПРИМЕЧАНИЯ:
МИНИМАЛЬНЫЕ НОЧИ: 6
Для чартера на 6 ночей разделите недельную ставку на 7 ночей X 6 ночей.Для 5 ночей и менее разделите недельную ставку на 6 ночей X количество ночей.
Если зона круиза включает Британские Виргинские острова, то тарифы включают ПЛЮС разрешения, лицензии и сборы, которые оплачиваются клиентом.

ПОРТОВЫЙ СБОР на БВО: Добавьте 400 долларов в каждую сторону за получение или высадку на Британских Виргинских островах.

HALF-BOARD: Включает: 7 завтраков, 4 обеда и 3 ужина.Требуется 3 обеда и 4 ужина на берегу за счет клиента.
ЗА ЗИМУ 2020/2021: 2/31 220 долл. США 3/31 610 долл. США 4/31 900 долл. США 5/32 180 долл. США 6/32 520 долл. США 7/32 850 долл. США 8/33 135 долл. США 9/33 850 долл. США 10/34 570 долл. США
ЛЕТО 2021: 2/35 950 долл. США 3/36 420 долл. США 4/36 775 долл. США 5/37 120 долл. США 6/37 535 долл. США 7/37 935 долл. США 8/38 285 9/39 130 долл. США 10/39 980 долл. США

МЕСТНЫЙ ПЛАН ПИТАНИЯ: Включает: 7 завтраков, 5 обедов и 6 ужинов.Требуется 2 обеда и 1 ужин на берегу за счет клиента.
ЗА ЗИМУ 2020/2021: 2/31 370 долл. США 3/31 835 долл. США 4/32 200 долл. США 5/32 555 долл. США 6/32 970 7 долл. США / 33 375 долл. США 8/33 735 долл. США 9/34 525 долл. США 10/35 320 долл. США
ЛЕТО 2021: 2/36 100 долл. США 3/36 645 долл. США 4/37075 долл. США 5/37 495 долл. США 6/37 985 долл. США 7/38 460 долл. США 8/38 885 долл. США 9/39 805 долл. США 10/40 730 долл. США

СОН НА БОРТУ: Сон на борту в ночь перед датой чартера.Доступно по цене 450 долларов за каюту в сутки, при минимальном количестве кают 2. Включает закуски, приветственные коктейли и континентальный завтрак. Ужин выносится на берег за счет клиента.

РОЖДЕСТВО / НОВЫЕ ГОДЫ 2021/2022: минимум 7 ночей
РОЖДЕСТВО: 1-10 гостей по цене 47 700 долларов США, чартер должен закончиться 26 декабря 21 или ранее.
НОВЫЕ ГОДЫ: 1-10 гостей по цене 50 715 долларов США, чартер не может начаться до 27/27/21.
.

.»; s: 14:» yachtTermsType «; s: 13:» Все включено «; s: 17:» yachtTermsTypeNum «; s: 1:» 1 «; s: 11:» yachtVcrDvd «; s: 3:» Да » ; s: 16: «yachtSalonStereo»; s: 3: «Да»; s: 11: «yachtNumDvd»; s: 3: «Да»; s: 11: «yachtNumCds»; s: 0: «»; s: 15: «yachtBoardGames»; s: 3: «Да»; s: 13: «yachtNumBooks»; s: 7: «Различные»; s: 14: «yachtCamCorder»; s: 3: «Да»; s: 14: «yachtNumDineIn»; s: 3: «Да»; s: 14: «yachtSunAwning»; s: 3: «Да»; s: 12: «yachtHammock»; s: 2: «Нет»; s: 15: «yachtWindScoops «; s: 2:» Нет «; s: 15:» yachtDeckShower «; s: 3:» Да «; s: 11:» yachtBimini «; s: 3:» Да «; s: 17:» yachtSpecialDiets «; s: 3: «Да»; s: 11: «yachtKosher»; s: 3: «Inq»; s: 8: «yachtBBQ»; s: 3: «Да»; s: 16: «yachtGayCharters»; s: 3: «Да»; s: 17: «yachtNudeCharters»; s: 3: «Inq»; s: 14: «yachtHairDryer»; s: 3: «Да»; s: 13: «yachtNumHatch»; s: 2: «18»; s: 15: «yachtGuestSmoke»; s: 19: «Курение на яхте запрещено»; s: 13: «yachtGuestPet»; s: 2: «Нет»; s: 20: «yachtChildrenAllowed»; s: 3 : «Да»; s: 16: «yachtMinChildAge»; s: 4: «Нет»; s: 14: «yachtGenerator»; s: 17: «Cummins Onan 13.5 «; s: 12:» yachtEngines «; s: 70:» 2 дизеля Volvo по 110 л.с.
Cummins Onan тихий дизельный генератор 17 кВт 60 Гц »; s: 9:« yachtFuel »; s: 0:« »; s: 13:« yachtInverter »; s: 11:« Да (три) »; s: 13:« yachtVoltages » ; s: 11: «110 и 220»; s: 15: «yachtWaterMaker»; s: 3: «Да»; s: 18: «yachtWaterCapacity»; s: 6: «300 галлонов»; s: 13: «yachtIceMaker» ; s: 3: «Да»; s: 11: «yachtDinghy»; s: 23: «14 ‘RIB Центральная консоль»; s: 13: «yachtDinghyHp»; s: 4: «60 л.с.»; s: 14: » yachtDinghyPax «; s: 1:» 8 «; s: 15:» yachtAdultWSkis «; s: 3:» Да «; s: 13:» yachtKidsSkis «; s: 3:» Да «; s: 12:» yachtJetSkis » ; s: 2: «Нет»; s: 12: «yachtWaveRun»; s: 2: «Нет»; s: 14: «yachtKneeBoard»; s: 3: «Да»; s: 18: «yachtStandUpPaddle»; s : 1: «2»; s: 13: «yachtWindSurf»; s: 2: «Нет»; s: 16: «yachtGearSnorkel»; s: 3: «Да»; s: 9: «yachtTube»; s: 3 : «Да»; s: 12: «yachtScurfer»; s: 2: «Нет»; s: 14: «yachtWakeBoard»; s: 3: «Да»; s: 14: «yacht1ManKayak»; s: 2: » Нет »; s: 14:« yacht2ManKayak »; s: 2:« Нет »; s: 11:« yachtSeaBob »; s: 2:« Нет »; s: 15:« yachtSeaScooter »; s: 2:« Нет » ; s: 15: «yachtFishPermit»; s: 22: «USVI ТОЛЬКО В ЭТО ВРЕМЯ»; s: 14: «yachtFloatMats»; s: 3: «Да»; s: 17: «yachtSwimPlatform»; s: 3: » Да «; s: 19:» yachtBoardingLadder «; s: 8:» stbd aft «; s: 18:» yachtD inghySailing «; s: 2:» Нет «; s: 15:» yachtGamesBeach «; s: 3:» Да «; s: 16:» yachtFishingGear «; s: 3:» Да «; s: 17:» yachtFishGearType » ; s: 18: «Троллинг, кастинг»; s: 16: «yachtNumFishRods»; s: 1: «2»; s: 18: «yachtUnderWaterCam»; s: 2: «Нет»; s: 20: «yachtUnderWaterVideo» ; s: 2: «Нет»; s: 19: «yachtGreenMakeWater»; s: 3: «Да»; s: 21: «yachtGreenReuseBottle»; s: 3: «Да»; s: 15: «yachtGreenOther»; s : 173: «Экологически чистые чистящие средства, бумажная продукция в ограниченном количестве, повар закупает местные и экологически чистые продукты, если таковые имеются.Очистка рифов.
Рыбалка — это только ловля и отпуск. «; S: 17:» yachtScubaOnboard «; s: 35:» Яхта предлагает только рандеву-дайвинг «; s: 17:» yachtResortCourse «; s: 0:» «; s: 15:» yachtFullCourse «; s: 0:» «; s: 16:» yachtLicenseInfo «; s: 1:» — «; s: 15:» yachtCompressor «; s: 11:» Не на борту «; s: 17:» yachtNumDiveTanks «; s: 1: «0»; s: 11: «yachtNumBCS»; s: 1: «0»; s: 12: «yachtNumRegs»; s: 1: «0»; s: 16: «yachtNumWetSuits»; s: 1: «0»; s: 15: «yachtNumWeights»; s: 1: «0»; s: 14: «yachtNumDivers»; s: 1: «0»; s: 13: «yachtNumDives»; s: 0: «»; s: 18: «yachtNumNightDives»; s: 1: «0»; s: 18: «yachtNumDiveLights»; s: 1: «0»; s: 13: «yachtDiveInfo»; s: 0: «»; s: 14: «yachtDiveCosts»; s: 0: «»; s: 9: «yachtPic1»; s: 80: «https: // www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure1.jpg»;s:10:»yachtDesc1″;s:719:»2019 USVI Charter Yacht Show — Best in Show (от 56 до 65 дюймов)
Яхт-шоу USVI Charter Yacht Show 2019 — 2-е место в кулинарном конкурсе по десерту
Выставка чартерных яхт USVI 2019 — лучший тематический яхтенный хоп
Выставка чартерных яхт USVI 2018 — 1-е место в конкурсе Save the Blue Water Competition

BLUE PEPPER предлагает пять гостевых кают, каждая с кроватью размера «queen-size», ванной комнатой с душевой кабиной, электрическим унитазом со сливом пресной воды и туалетным столиком.Каждая гостевая каюта имеет индивидуальное управление кондиционером для обеспечения вашего комфорта. Здесь очень просторный салон, большая кормовая палуба для отдыха и обедов на свежем воздухе, а также прекрасный верхний мостик с панорамным видом на рай, полностью покрытый теневым навесом для комфорта клиентов. «; S: 9:» yachtPic2 » ; s: 80: «https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure2.jpg»; s: 10: «yachtDesc2»; s: 17: «Салон синего перца»; s: 9: » yachtPic3 «; s: 80:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure3.jpg «; s: 10:» yachtDesc3 «; s: 17:» Салон с камбузом «; s: 9:» yachtPic4 «; s: 80:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/ 5896brochure4.jpg «; s: 10:» yachtDesc4 «; s: 16:» Сидения на кормовой палубе «; s: 9:» yachtPic5 «; s: 80:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/ yacht5896 / 5896brochure5.jpg «; s: 10:» yachtDesc5 «; s: 31:» Просторный флайбридж с бимини «; s: 9:» yachtPic6 «; s: 80:» https://www.centralyachtagent.com /yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure6.jpg»;s:10:»yachtDesc6″;s:17:»Queen guest cabin »; s: 9:« yachtPic7 »; s: 80:« https: // www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure7.jpg»;s:10:»yachtDesc7″;s:27:»Queen гостевая каюта с ванной «; s: 9:» yachtPic8 «; s: 80:» https: //www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure8.jpg»;s:10:»yachtDesc8″;s:17:»Queen guest cabin «; s: 9:» yachtPic9 «; s: 80:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure9.jpg»;s:10:»yachtDesc9″;s:14:» Гостевая ванная «; s: 10:» yachtPic10 «; s: 81: «https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure10.jpg «; s: 11:» yachtDesc10 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtPic11 «; s: 81:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure11.jpg «; s: 11:» yachtDesc11 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtPic12 «; s: 81:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure12.jpg » ; s: 11: «yachtDesc12»; s: 0: «»; s: 10: «yachtPic13»; s: 81: «https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure13.jpg»; s: 11: «yachtDesc13»; s: 0: «»; s: 10: «yachtPic14»; s: 0: «»; s: 11: «yachtDesc14»; s: 0: «»; s: 10: » yachtPic15 «; s: 0:» «; s: 11:» yachtDesc15 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtPic16 «; s: 0:» «; s: 11:» yachtDesc16 «; s: 0: «»; s: 10: «yachtPic17»; s: 0: «»; s: 11: «yachtDesc17»; s: 0: «»; s: 10: «yachtPic18»; s: 0: «»; s: 11: «yachtDesc18»; s: 0: «»; s: 10: «yachtPic19»; s: 0: «»; s: 11: «yachtDesc19»; s: 0: «»; s: 11: » yachtLayout «; s: 82:» https: // www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtimg/yacht5896/5896brochure88.jpg»;s:18:»yachtFullEbrochure»;s:48:»http://www.cyabrochure.com/ebn/2395/pdhaX/5896/3″;s : 14: «yachtFullRates»; s: 48: «http://www.cyabrochure.com/ebn/2395/pdhaX/5896/4»; s: 14: «yachtOtherToys»; s: 86: «Noodles
Подводные фонари
РЫБАЛКА ПРИМЕЧАНИЕ: ТОЛЬКО лови и отпускай.
«; s: 19:» yachtOtherEntertain «; s: 418:» Blue Pepper оснащен полным комплектом медицинского оборудования, кислородом, а также автоматическим внешним дефибриллятором.

У них также есть детский манеж 24 «x33», который помещается на полу в гостевых каютах для клиентов с малышами. Всем малышам необходим детский спасательный жилет, который родители должны приобрести в своем местном магазине, чтобы обеспечить надлежащую посадку до чартера, вместе с ремнем, пожалуйста.

«; s: 16:» yachtCommunicate «; s: 64:» Wi-Fi на борту в USVI и BVI для использования электронной почты, без потоковой передачи, пожалуйста. «; S: 15:» yachtSummerArea «; s: 24:» Карибские Виргинские острова » ; s: 15: «yachtWinterArea»; s: 24: «Карибские Виргинские острова»; s: 12: «yachtShowers»; s: 1: «5»; s: 15: «yachtWashBasins»; s: 1: «5» ; s: 10: «yachtHeads»; s: 1: «0»; s: 18: «yachtElectricHeads»; s: 1: «5»; s: 15: «yachtSampleMenu»; s: 19283: «

< span> ЗАВТРАК
Смузи, различные сорта чая, свежий апельсиновый сок, обычный кофе или эспрессо, хлопья, свежие фрукты, йогурт, овес, мюсли и различные виды хлеба / тосты всегда будут доступны

Эспрессо-печенье & nbsp; Домашнее печенье с начинкой с хрустящей панчеттой, мраморными яйцами, зеленью капусты и т. д. эспрессо айоли.

Доброе утро, ковбой! & nbsp; Изысканный стейк с жареными яйцами на хрустящей картофельной подушке, украшенный карамелизованным луком и красным перцем.

Bangers & amp; Пюре «Англия», запеканка из картофельного пюре, покрытая темным соусом, с обжаренным и острым луком, помидорами и яйцами на солнечной стороне в сопровождении острой колбасы, сладкой колбасы и шашлыка из окорока и бекона.

Bonjour Paradise & nbsp; Блинчики с начинкой из сливочного сыра, нарезанного зеленого лука, темной лесной индейки, нарезанных помидоров и нежно заправленные легким b & eacute; соусом шамель. И на завтрак десерт; неотразимый детский креп со свежими ягодами, нутеллой и жареным кокосом.

Light n & rsquo; Ролл & nbsp; обертка из томатов и базилика, начиненная яичницей-болтунью, индейкой с низким содержанием натрия, сыром фета и запеченным шпинатом, приправленным бальзамическим дижонским винегретом.& nbsp;

Великий греческий & nbsp; мультиварка Греческая фриттата: свежие счастливые яйца, тонкие слои ветчины серрано и покрошенный сыр фета, смешанные с оливками каламата и сердцами артишока с оттенком оливкового масла первого отжима. масло.

< sizes КАРИБСКИЕ ЗАВТРАКИ

Доброе утро VI, паштет & nbsp; Это традиция завтрака на всех Виргинских островах, вы обычно найдете паштет в простом месте, где готовят еду для местных жителей.Паштет — это жареные карманы из теста, начиненные говядиной, курицей, овощами или соленой рыбой. Вариант от шеф-повара может быть: говядина, курица или фасоль, тушеная с луком, зеленым перцем и заправленная домашней смесью карибских специй. Исходная версия жареная, но можно приготовить и запеченную.

Cachapa Me Up & nbsp; традиционный венесуэльский завтрак & ldquo; Cachapa & rdquo; готовится из тертой свежей кукурузной лепешки, наполненной «queso fresco». (свежий сыр) по предложению шеф-повара подается с салатом из фасоли и свининой, приготовленной на медленном огне.

Arepa Caribe & Ntilde; a & nbsp; Это еще одна латино-карибская классика, это национальный завтрак Венесуэлы, но вы найдете здесь & ldquo; arepas & rdquo; в Пуэрто-Рико, Доминиканской Республике, Панаме … Это восхитительный домашний белый кукурузный хлеб / лепешка, начиненный бесконечным разнообразием ингредиентов. Фаворитами шеф-повара являются омлет, фриттата из овощей, бекон и авокадо или Рейна Пепеада: курица, лук, кинза и крем из авокадо.Вам стоит попробовать!

ДЕТСКИЙ ЗАВТРАК
Каждый завтрак будет украшен фруктами, чтобы дети могли поесть здорово и весело. Если вы не ребенок, но хотели бы что-нибудь из детского меню, мы можем сделать это на большой тарелке!

Свиньи и одеяла Колбаса для завтрака, закатанная в ломтик белого хлеба, приготовленная как французский тост
Chicken & amp; вафли & NBSP; Жареные во фритюре шашечки с начинкой из домашней вафли (колбасный соус по желанию)
Блины-сюрпризы & nbsp; Домашние блины на выбор: & nbsp; M & amp; Ms, шоколадная стружка, ягоды, банан или все вместе!
E.B.C. & nbsp; Яйца, бекон, бутерброды с сыром
Шоколадный круассан & nbsp; Домашняя выпечка
Булочки с корицей & nbsp; Домашнее
Сэндвич с сыром на гриле & nbsp; Бутерброды с сыром … на гриле!

& nbsp;

< sizesLUNCH

Остров говядины & nbsp; Нежные короткие ребрышки на хрустящем домашнем багете, карамелизованном луке, украшенном сливочно-сырным соусом с плесенью, и на стороне, естественно пряном салате из дикой рукколы.& nbsp; & nbsp; & nbsp;

Pad Thai Это традиционное тайское блюдо — восхитительное и освежающее блюдо. Рисовая лапша с гигантскими креветками или курицей (или и тем и другим, любимая комбинация шеф-повара), обжаренная в местном тамариндовом соусе, с несколькими каплями лимона, местной специей, чесноком, зеленым луком, ростками фасоли и жареным арахисом. >

Wok for Walk Легкий и питательный обед, сочетания летних овощей, вы выбираете протеин, обжаренный в кунжутном масле и чесночном соевом соусе, который подается в хрустящей миске из тортильи.

Pasta del Mare & nbsp; Черный феттучини (негр ди сепия) с соусом Совиньон Блан, креветками, кальмарами, осьминогами, мидиями, хрустящим пармезаном и свежей петрушкой сверху.

Anegada Taco & nbsp; Свежий местный лобстер, приготовленный в чесночно-лаймовом соусе Гранд Марнье, с начинкой из ананаса и манго Пико де Галло, подается с мексиканским салатом из капусты. диапазон>

Салат из зеленой курицы & nbsp; Цыпленок, отваренный в шафрановом бульоне, смешанный с зелеными яблоками, салатом ромэн, фисташками, сельдереем и коричневым рисом.Подается на корзине из слоеного теста.

Ямайские шашлычки & nbsp; Шашлык из курицы и ананаса, приготовленный на гриле, поверх кокосовой башни из киноа, сальса хабанеро из манго и бананы сбоку.

Triple C Burger & nbsp; Пирог с креольским крабовым пирогом, приготовленный из мяса крабовых клешней, козьего сыра, тонко нарезанной капусты и домашнего майонеза с местными специями, подается с перечной кукурузой в початках.

В.И. Традиция & nbsp; Роти — традиция на всех Виргинских островах, тарелка с индийским влиянием. Это домашняя лепешка, которая имеет совершенно другой вкус и текстуру по сравнению с тортильей в мексиканском стиле. Внутри этого & ldquo; индийского буррито & rdquo; вы найдете курицу, нут, лук, сладкий перец и картофель, приготовленные в желтом соусе карри, с домашним чатни из манго сверху.

Blackened Mahi Sanduba & nbsp; Mahi Mahi сэндвич, приправленный домашней почерневшей приправой от шеф-поваров, подается в булочке с булочкой, с листьями салата и домашним соусом тартар, с картофельным салатом.& nbsp;

<▪ ДЕТСКИЙ ОБЕД
Гамбургер
Куриные наггетсы
Мини-пицца
Кесадилья
Ветчина & amp; Панини с сыром
Тако
Хот-доги

SNACKS
Доска для колбасных изделий
Запеченный камамбер на деревенском хлеб
Домашний хумус, мини-лаваш и овощи
Органические чипсы из голубой кукурузной тортильи с домашней сальсой и сырным соусом
Мини-тесто, ветчина и сыр, спаржа, проволоне и капрезе.
Прошутто & amp; арбуз с другими изысканными блюдами
Bruschetta
Канапе: & nbsp; & nbsp; лосось и сливочный сыр, ананас и бекон

ДЕТСКИЕ ЗАКУСКИ
Арахисовое масло и желе
Смузи
Фрукты
Бутерброды
Домашнее печенье
Или все, что мы найдем в списке предпочтений!

& nbsp;

< sizesAPPETIZER

Козий чизкейк & nbsp; Козий чизкейк с карамелизированным джемом из красного лука, зеленью сверху и небольшим количеством хрустящего бекона.

Кокосовый суп карри с креветками & nbsp; Настоящий, яркий и полный вкусов суп с кокосовым молоком, домашним красным карри и легкими сливками. Его можно подавать холодным или горячим. идеально подходит, чтобы вызвать аппетит к следующей тарелке & hellip;

Марокканский кремовый & nbsp; кремообразный вкус, контраст вкуса и цвет — вот что предлагает этот суп. Мускатная тыква, козий сыр, имбирь и фисташки.

Летний гаспачо & nbsp; Свежие помидоры, огурцы и красный лук, смешанные со специями и украшенные гренками с базиликом.

Черные равиоли & nbsp; Домашние равиоли с чернилами кальмара, копченым лососем и сливочным сыром, подаются в розовом соусе айоли.

Вонтон с лемонграссом & nbsp; Вареный вонтон с начинкой из говяжьего фарша с лимонной травой, овощной смесью и имбирем.Подается со сладким & amp; острый домашний соус.

Элегантная груша & nbsp; & nbsp; обжаренная на сковороде груша, иберийская ветчина, козий сыр и немного меда.

Креветки с кокосом & nbsp; жареный во фритюре лангостино, покрытый хрустящим кокосом, подается с острым соусом из маракуйи.

Acra & nbsp; Знаменитая французская креольская еда в Карибском бассейне, похожая на оладьи из раковин, но с соленой рыбой, вкус и текстура заслуживают того, чтобы ее попробовать.

Madurito & nbsp; От Пуэрто-Рико до стола Blue Pepper у нас есть простая и уникальная комбинация: нарезанный и завернутый сладкий рулет из подорожника, начиненный стейком New York нарезки Жюльен, который подается с чесноком. сливочный соус.

& nbsp;

< sizesENTREE

Mi Mignon & nbsp; Идеальный кусок миньона, завернутый в тонкий ломтик бекона, нагретый до идеальной температуры, подается с помадным картофелем, цветком цукини и соусом из мальбека.

Мама Миа! & nbsp; Скалоппини из телятины с пармезаном, подается со сливочной полентой, покрывается традиционным соусом помарола и подается с брюссельской капустой. Италия на столе!

Oso Bucanero медленного приготовления оссобуко в овощном соусе со сливочным ризотто из азафрана и мороженым с пармезаном.

Чаша для креветок и ананаса & nbsp; Креветки Jumbo, обжаренные и обжаренные в чесночном масле и лайме, жасмине и дикорастущем рисе, приготовленные с овощами и ананасом, украшенные хрустящей иберийской ветчиной и кинзой.Подается в миске ананаса!

Атунадо & nbsp; черный тунец с картофельным пюре из васаби поверх матового рататуя и острым лаймовым кокосовым соусом.

Карибе на гриле & nbsp; Традиционный ужин для Британских Виргинских островов, ребрышки барбекю, покрытые соусом барбекю собственного приготовления от шеф-повара, соленые овощи, поданные с мини-картофелем & amp; красочный чесночно-масляный соус.

Muqueca & nbsp; Традиционное бразильское блюдо, свежий морской окунь, приготовленный на кокосовом молоке, подается с рисом с кинзой и лаймом и нарезанными сладкими красными, зелеными и … желтый перец

Mofongo & nbsp; Куриная грудка, фаршированная овощами, ветчиной и сыром, & ldquo; mofongo & rdquo; (пюре из зеленого подорожника), подается со спаржей и непревзойденным сливочным соусом айоли.

<▪ ДЕТСКИЙ УЖИН
Лазанья
Мясные шарики
Макароны и сыр с курицей-гриль
Миланезита с картофельным пюре (тонкий стейк, в панировке, запеченный или жареный)
Курица, фаршированная ветчиной и сыром с желтым рисом
Рыбные палочки и печеный картофель
Куриный суп с лапшой
Любимые любимые блюда детей !

& nbsp;

< sizesDESSERTS

Sweet Wonton & nbsp; Хрустящие слои вонтон с корицей, наполненные домашними ванильными взбитыми сливками и свежими ягодами
Шоколадный торт без цветов Классический рецепт, сделанный с нуля с использованием высококачественного темного шоколада, & amp; с домашней струей мяты из белого шоколада.
Пирог с лаймом в банке Мусс для пирога с лаймом подается в отдельной баночке.
Розовый пирог & nbsp; < / strong> Клубничный сырный торт, приготовленный из настоящих фруктов, с добавлением темного шоколада
Drunk Banana Flamb & eacute; & nbsp; Banana Flamb & eacute; ed в темном пряном роме, подается с домашним кокосовым мороженым
Тиа Мария & nbsp; Тонкое печенье, пропитанное кофейным ликером, помещенное между слоями домашнего ванильного пудинга.
Desert Passion & nbsp; мусс из маракуйи, поверх корочки Oreo.
Creme Brulee & nbsp; < / strong> Традиционный крем Crema Catalana, приготовленный из настоящих ванильных бобов и карамелизированного сверху местного сахара, классический и идеальный, как есть.
Flan Caribeno & nbsp; Vanilla flan с добавлением нот местного пряного рома и кокоса, с моросящим ромом из карамели и изюма.

& nbsp;

«; s: 13:» yachtMenu1Pic «; s: 76:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896menu1.jpg «; s: 13:» yachtMenu2Pic «; s: 76:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896menu2.jpg «; s: 13:» yachtMenu3Pic «; s: 76:» https: //www.centralyachtagent. com / yachtadmin / yachtlg / yacht5896 / 5896menu3.jpg «; s: 13:» yachtMenu4Pic «; s: 76:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896menu4.jpg «; s: 13 : «yachtMenu5Pic»; s: 0: «»; s: 13: «yachtMenu6Pic»; s: 76: «https: // www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896menu6.jpg»;s:13:»yachtMenu7Pic»;s:76:»https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896menu7.jpg»;s : 13: «yachtMenu8Pic»; s: 76: «https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896menu8.jpg»; s: 13: «yachtMenu9Pic»; s: 76: «https: // www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896menu9.jpg»;s:14:»yachtMenu10Pic»;s:77:»https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896menu10.jpg » ; s: 9: «yachtCrew»; s: 1: «3»; s: 14: «yachtCrewSmoke»; s: 2: «Нет»; s: 13: «yachtCrewPets»; s: 2: «Нет»; s : 16: «yachtCrewPetType»; s: 0: «»; s: 16: «yachtCaptainName»; s: 13: «Тейлор Мелтон»; s: 18: «yachtCaptainNation»; s: 3: «США»; s: 16 : «yachtCaptainBorn»; s: 4: «1991»; s: 15: «yachtCaptainLic»; s: 16: «USCG Master 100T»; s: 18: «yachtCaptainYrSail»; s: 1: «7»; s: 19 : «yachtCaptainYrChart»; s: 1: «3»; s: 16: «yachtCaptainLang»; s: 31: «Английский, португальский и испанский»; s: 13: «yachtCrewName»; s: 13: «Дениз Мелтон»; s: 14: «yachtCrewTitle»; s: 4: «Повар»; s: 15: «yachtCrewNation»; s: 6 : «Бразилия»; s: 15: «yachtCrewYrBorn»; s: 4: «1982»; s: 12: «yachtCrewLic»; s: 22: «200T Panama Capt./ STCW «; s: 15:» yachtCrewYrSail «; s: 1:» 7 «; s: 16:» yachtCrewYrChart «; s: 1:» 3 «; s: 13:» yachtCrewLang «; s: 0:» » ; s: 16: «yachtCrewProfile»; s: 5406: «Представляем вам Дениз и Тейлор Мелтон, эту интересную пару, поженившуюся в Сент-Джоне 8 февраля 2017 года, и они будут командой, ответственной за ваше приключение на борту парусной яхты Blue Pepper. Они приложат все усилия, чтобы ваш отдых на островах оставался для вас тем, чем вы будете дорожить вечно.

ПОВАР:
Дениз Мелтон, удостоенный наград шеф-повар Кулинарного конкурса Яхт-шоу Виргинских островов, родилась в Бразилии, где она купила свою первую парусную лодку в семнадцать лет.Пять лет спустя она переехала в Аргентину и несколько лет проработала в важной семье капитаном 60-футовой парусной яхты и 70-футовой моторной яхты. Она также осуществила десятки доставок между Буэнос-Айресом и Рио-де-Жанейро. Дважды пересекая Атлантический океан на своей личной лодке, ее опыт в голубой воде не имеет себе равных. Четыре года назад она переехала на Сен-Мартен, чтобы стать капитаном моторной лодки 87 футов, а через год после этого она решила продолжить свою другую страсть — стать профессиональным шеф-поваром. Теперь Дениз решила присоединиться к Тейлору, чтобы предоставить лучший кулинарный опыт на борту одной из самых роскошных чартерных яхт, доступных на Виргинских островах, Blue Pepper.Ее кухня имеет влияние Италии, Португалии, Испании и Бразилии. Она любит средиземноморскую кухню и за последние несколько лет привыкла к карибскому чутью. Она специализируется на персонализации любого меню по вкусу гостя и обладает впечатляющими знаниями в области диеты без глютена, без молочных продуктов, с низким содержанием углеводов, палео-диеты и т. Д. Она очарована искусством презентации, прекрасный хозяин и гарантирует, что ваш время, проведенное на борту, будет наполнено вкусом, ароматом и свежими впечатлениями.

КАПИТАН:
Тейлор Мелтон родился в Форт-Уэрте, штат Техас, он настойчивый и увлеченный человек. Путешествуя со своей семьей по Алабаме, когда ему было 14 лет, Тейлор наткнулся на компакт-диск на небольшой заправочной станции с изображением красивых белых песков, бирюзовой воды и гавани, заполненной парусными лодками всех видов. Этот компакт-диск был одним из концертных альбомов Джимми Баффета, записанных прямо здесь, на Карибах. После нескольких дней прослушивания молодой Тейлор сказал своим родителям, что однажды он станет капитаном на Виргинских островах, они засмеялись, но после многих лет тяжелой работы он здесь.Тейлор несколько лет работал барменом и в свободное время изучал красоту парусного спорта, и, наконец, с билетами в руках он добрался до островов, чтобы начать свою жизнь на берегу океана. Он работал помощником капитана на нескольких лодках, прежде чем окончил школу и стал капитаном. Оттуда он отправился доставлять парусные яхты с Виргинских островов до Нью-Йорка и Бермудских островов в открытом океане. В течение двух лет он управлял моторными лодками вокруг США и Британских Виргинских островов, совершив более 500 чартерных рейсов.Это дало Тейлору удивительное представление о каждой бухте и уникальном месте, а его любопытство к местной культуре помогло ему узнать еще больше о водах наших Виргинских островов. Капитан Тейлор имеет богатую историю, которой он любит делиться со своими гостями. Тейлор встретил свою жену во время плавания на Виргинских островах вскоре после покупки собственной парусной лодки. Парусное судно Isola Bella принесло капитану Тейлору много личных приключений и впечатлений в Карибском море, и теперь он живет на этой красивой лодке как дома со своей женой Дениз.В последние пару лет он был капитаном и владельцем Power Cat и вместе со своей женой провел несколько срочных чартеров. Обслуживание Тейлора в изысканной кухне и барменом делают комплимент достижениям Дениз на камбузе. Вместе они составляют непобедимую команду. Безопасность на борту всегда будет приоритетом для вашего капитана, а веселье и азарт никогда не останутся незамеченными.

Стюардесса:
Элизабет — творческий и трудолюбивый человек, который всегда хорошо ладил с людьми.Мы могли бы описать ее как кого-то
который активно хочет помочь людям получать удовольствие от своего опыта, где бы они ни находились. На борту ее работа — обслуживать
идеально чистая лодка, будьте уверены, что стаканы всегда полны, и чтобы помочь Дениз преуспеть на кухне.
Лиз — сестра капитана Тейлора, пришедшая пополнить команду семьи Мелтонов. Лиз и Тейлор были очень близки, когда они
были детьми. Тейлор всегда приводил свою младшую сестру на лодочные экскурсии по озеру и тайные поездки с пончиками в 5 утра,
.
они партнеры по приключениям на всю жизнь.
После 7 лет глубокой преданности своей семье ее сын Кейд и ее муж Коул согласились, что мама заслуживает
возможность расти и получать новые навыки на борту Blue Pepper, делая эту замечательную работу, оставляя прекрасные воспоминания в
человеческие жизни! Муж Лиззи будет заботиться об их доме и их сыне, а Лиззи будет усердно работать над Blue Pepper
.
убедитесь, что даже самые мелкие детали будут идеальными во время вашего пребывания.
Она работала домработницей, торговым представителем и учителем дошкольного образования Примроуз.Всего за этот трудовой стаж пришло
чтобы завершить команду Blue Pepper. Лиззи — одержимый и организованный человек с профессиональным и личным опытом
с детьми и бесконечным терпением к людям. Больше нечего сказать, но та яркая энергия и прекрасный образ, который она делает
все заставит вас почувствовать себя особенным и расслабленным, как и должен быть отпуск вашей мечты!
«; s: 14:» yachtCrewPhoto «; s: 81:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896brochure44.jpg «; s: 13:» yachtCrew1Pic «; s: 76:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896crew1.jpg «; s: 13:» yachtCrew2Pic «; s: 76:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896crew2.jpg»;s:13:»yachtCrew3Pic»;s:76:»https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/ 5896crew3.jpg «; s: 13:» yachtCrew4Pic «; s: 76:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896crew4.jpg «; s: 13:» yachtCrew5Pic «; s: 76 : «https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896crew5.jpg «; s: 13:» yachtCrew6Pic «; s: 76:» https://www.centralyachtagent.com/yachtadmin/yachtlg/yacht5896/5896crew6.jpg «; s: 13:» yachtCrew7Pic «; s: 0:» «; s: 13:» yachtCrew8Pic «; s: 0:» «; s: 13:» yachtCrew9Pic «; s: 0:» «; s: 14:» yachtCrew10Pic «; s: 0:» «; s: 14 : «yachtCrew1Name»; s: 17: «Дениз и Тейлор»; s: 14: «yachtCrew2Name»; s: 17: «Дениз и Тейлор»; s: 14: «yachtCrew3Name»; s: 17: «Дениз и Тейлор» ; s: 14: «yachtCrew4Name»; s: 16: «Элизабет Мелтон»; s: 14: «yachtCrew5Name»; s: 52: «Элизабет рада приветствовать вас на борту Blue Pepper!»; s: 14: «yachtCrew6Name»; s: 0: «»; s: 14: «yachtCrew7Name»; s: 0: «»; s: 14: «yachtCrew8Name»; s: 0: «»; s: 14: «yachtCrew9Name»; s: 0: » «; s: 15:» yachtCrew10Name «; s: 0:» «; s: 15:» yachtCrew1Title «; s: 12:» Capt.& Chef «; s: 15:» yachtCrew2Title «; s: 22:» Ночь нарядов на борту! «; S: 15:» yachtCrew3Title «; s: 23:» Еще одна ночь нарядов! «; S: 15: «yachtCrew4Title»; s: 10: «Стюардесса»; s: 15: «yachtCrew5Title»; s: 58: «Она будет на борту всех чартеров, начиная с ноября 2019 года»; s: 15: «yachtCrew6Title»; s: 0: » «; s: 15:» yachtCrew7Title «; s: 0:» «; s: 15:» yachtCrew8Title «; s: 0:» «; s: 15:» yachtCrew9Title «; s: 0:» «; s: 16 : «yachtCrew10Title»; s: 0: «»; s: 9: «yachtFlag»; s: 3: «США»; s: 13: «yachtHomePort»; s: 14: «Виргинские острова»; s: 14: » yachtWBasePort «; s: 14:» Виргинские острова «; s: 8:» yachtRig «; s: 0:» «; s: 14:» yachtGrossTons «; s: 0:» «; s: 12:» yachtAcNight «; s: 3: «Да»; s: 16: «yachtAcSurCharge»; s: 3: «Н / Д»; s: 9: «yachtTubs»; s: 1: «0»; s: 20: «yachtLocationDetails»; s: 50: «Только на Виргинских островах.Плата за порты на БВО по 400 долларов с каждой стороны. «; S: 10:» yachtTerms «; s: 2:» CT «; s: 13:» yachtCaptOnly «; s: 0:» «; s: 15:» yachtSpecialCon «; s: 0: «»; s: 14: «yachtContracts»; s: 0: «»; s: 21: «yachtConsumingUnits»; s: 10: «Галл США / час»; s: 10: «yachtRange»; s: 0 : «»; s: 11: «yachtPermit»; s: 1: «2»; s: 12: «yachtLicense»; s: 1: «2»; s: 8: «yachtMca»; s: 1: «1 «; s: 16:» yachtDeepSeaFish «; s: 3:» Да «; s: 10:» yachtSatTv «; s: 1:» 0 «; s: 9:» yachtIpod «; s: 3:» Да «; s: 10: «yachtVideo»; s: 0: «»; s: 17: «yachtSailInstruct»; s: 2: «Нет»; s: 13: «yachtInternet»; s: 12: «WIFI на борту»; s: 16: «yachtCaptainOnly»; s: 0: «»; s: 16: «yachtBrokerNotes»; s: 440: «Турагент = извините, нет, 15% макс.

Контракты: Яхта принимает контракт CYBA на сентябрь 2020 г., запросите другие.
Адрес владельцев для заключения договоров: 586 MAIN ST
FARMINGDALE, NY 11735 USA

Комиссия за сон на борту не взимается.

Варианты чаевых для экипажа: наличные, Paypal, личные чеки (только в банках США), предоплата и CYSCI, которые клиент может выпустить после завершения чартера.

«; s: 10:» yachtNumGC «; i: 11; s: 8:» yachtGC1 «; s: 843:» Опрос предоставлен брокером

Имя: Дэвид

Яхта: BLUE PEPPER с Тейлор и Дениз Мелтон
Даты чартера: 29.12.2020 — 01.05.2021

Район круиза: Виргинские острова
Общий рейтинг: 5/5

1.Был ли экипаж дружелюбным и любезным?
Да! Отлично!

2. Была ли яхта удобной и чистой?
Да! Абсолютно!

3. Была ли яхта хорошо вентилируемой?
Да

4. Была ли еда хорошей и хорошо оформленной?
Да! Удивительный!

5. Понравился район плавания?
Есть
6. Можно ли разместить этот обзор на нашем сайте?
Да

7. Дополнительные комментарии к вашему уставу?
У нас было 5 пар, у каждой из которых был лучший отпуск, который у нас когда-либо был.Blue Pepper и их команда были ЛУЧШИМИ!

«; s: 10:» yachtGC1P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC1P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC1P3 «; s: 0:» «; s : 8: «yachtGC2»; s: 1478: «Имя: Misti
Яхта: BLUE PEPPER с Тейлор, Дениз и Элизабет Мелтон
Даты аренды: 21.07.2020 — 27.07.2020
Район круиза: Виргинские острова
Общий рейтинг: 5/5

1. Была ли команда дружелюбна и любезна?
Они были неприемлемыми. Они позаботились о наших потребностях еще до того, как мы осознали, что в них есть нужда.Один пример … мы шли в поход, и капитан Тейлор увидел, что на одной девушке не было носков с туфлями … поэтому он пошел и купил пару носков, потому что знал, что они ей понадобятся. Он был прав … без них у нее бы образовались ужасные волдыри.

2. Была ли яхта удобной и чистой?
Лодка была великолепна. Безупречный уход. Выглядит новым!

3. Была ли яхта хорошо вентилируемой?
Кондиционер работал отлично!

4. Была ли еда хорошей и хорошо оформленной?
Еда была безумной! Это было похоже на искусство… красиво сервированные, и от того, как шеф-повар Дениз описывает блюдо, у вас слюнки текут! На вкус даже лучше !! Превосходно !!

5. Понравился район плавания?
Капитан Тейлор проделал большую работу, чтобы виды были интересными и разными, даже несмотря на то, что Британские Виргинские острова были закрыты.

6. Дополнительные комментарии к вашему уставу?
Капитан Тейлор, шеф-повар Дениз и первый помощник Лизз сделали поездку лучшей поездкой в ​​нашей жизни. Они готовы служить вам. Терпеливый и искренний.Я не могу представить себе команду, которая когда-либо могла бы соответствовать их услугам. «; S: 10:» yachtGC2P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC2P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC2P3 «; s: 0:» «; s: 8:» yachtGC3 «; ​​s: 1138:» Это был мой третий чартер на Британских Виргинских островах, и, безусловно, BP был самым удобным и чистым катамараном, с которым мы когда-либо сталкивались.

Экипаж BP (Тейлор, Дениз и Лиз) не мог быть более дружелюбным и любезным. С момента посадки до последней секунды нашего чартера. Они были просто УДИВИТЕЛЬНЫМИ. Серьезно..

Еда на БП соответствовала рекламе. Свежий, свежий и еще более свежий. От ингредиентов, которые входили в каждый прием пищи, до любви, которую вы чувствуете от приготовления и презентаций Дениз. Не мог быть более довольным. Они буквально обслуживали каждого человека индивидуальные потребности в еде .. Было четыре взрослых, три подростка и один пятилетний ребенок.

Тейлор знает свой путь по Виргинским островам США и Британских Виргинских островах, мы нашли все точки, которые хотели, и несколько скрытых жемчужин!

Подводя итог нашему приключению на Британских Виргинских островах в 2020 году, ЛУЧШЕЕ ПОЕЗДКА ВСЕГДА…Экипаж — это то, что сделало BP тем, что было … BP — это просто название лодки … Сердце и душа BP — это и всегда будет его команда.

Уже забронирован БП на 2021 год !!!!!

Michale S. & Family «; s: 10:» yachtGC3P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC3P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC3P3 «; s: 0 : «»; s: 8: «yachtGC4»; s: 1334: «Имя: Джордж
Яхта: BLUE PEPPER с Тейлор и Дениз Мелтон
Даты чартера: 09.07.2019 с 08:00 до 16.07.2019 08:00
Район круиза: Виргинские острова
Общий рейтинг: 5/5

1.Был ли экипаж дружелюбным и любезным?
Экипаж был потрясающим. Я их очень рекомендую.

2. Была ли яхта удобной и чистой?
Яхта была в идеальном состоянии, и капитан поддерживал ее в безупречном состоянии на протяжении всего отпуска.

3. Была ли яхта хорошо вентилируемой?
Кондиционер был отличный, нареканий нет.

4. Была ли еда хорошей и хорошо оформленной?
Шеф-повар приготовил изысканные 5-звездочные блюда на завтрак, обед и ужин. Презентация и вкус были потрясающими.Мы все прибавили в весе! LOL

5. Понравилось ли вам место плавания?
Нам понравился USVI

6. Дополнительные комментарии к вашему чартеру?
Это самый расслабляющий отпуск, который у меня когда-либо был. Экипаж, капитан Тейлор, шеф-повар Дениз и тушеная Элизабет были потрясающими. Они сделали все возможное, чтобы мы отлично провели время. ЛУЧШАЯ ЕДА, КОТОРОЙ Я КОГДА-ЛИБО БЫЛА НА ОТПУСКЕ !!! Капитан очень внимательно следит за тем, чтобы судно находилось в безупречном состоянии на протяжении всего отпуска, и прилагает слишком большие усилия для обеспечения нашего комфорта.УДИВИТЕЛЬНАЯ КОМАНДА, НАСТОЯТЕЛЬНО РЕКОМЕНДУЕМ! Этот чартер был на 10 !!!
«; s: 10:» yachtGC4P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC4P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC4P3 «; s: 0:» «; s: 8 : «yachtGC5»; s: 1155: «Я хотел поздравить вас с замечательной командой, которая у вас есть, с Тейлор и Дениз, на вашем катамаране Blue Pepper. Моя семья и я провели прошлую неделю на борту и получили самые потрясающие впечатления. Я сделал еще три предыдущих чартера, и ни один из них не соответствует прошлой неделе. Катамаран красивый и имеет отличное распределение пространства, чтобы с комфортом разместить всех 10 гостей.Вдобавок ко всему, Тейлор и Дениз определенно лучшая команда. Каждую секунду они проводили, проверяя, все ли идеально, и всегда улыбались. Дениз готовит просто потрясающе, и она очень разносторонне учитывала свои предпочтения. Я бы предпочел ее кулинарию любому ресторану. Тейлор отлично организовал все мероприятия на борту и на островах и спланировал идеальный маршрут для нашей поездки. Я не думаю, что они когда-либо делали перерыв в том, чтобы убедиться, что катамаран просто безупречный и все идет гладко.Они вдвоем составляют отличную команду и заставили каждого из нас почувствовать себя таким побалованным, поскольку они позаботились о каждой детали, чтобы сделать наш отдых идеальным в любое время.
Спасибо!
KP «; s: 10:» yachtGC5P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC5P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC5P3 «; s: 0:» «; s: 8: «yachtGC6»; s: 147: «Замечательная поездка, наш самый первый чартер на Виргинские острова, это было превосходно! Отличная еда, напитки и отличный сервис!

Стив и Шерил «; s: 10:» yachtGC6P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC6P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC6P3 «; s: 0:» «; s: 8:» yachtGC7 «; s: 196:» Мы выполняем чартеры на Виргинских островах с 2012 года, и это определенно лучший тур! Тейлор и Дениз удовлетворили все наши потребности и желания!

MarXXXXX & RandXXXXX «; s: 10:» yachtGC7P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC7P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC7P3 «; s: 0:» «; s: 8:» yachtGC8 «; s: 280:» Большое спасибо за чудесное путешествие, которое идеально подошло для возраста от 1 года до 50! Дениз и Тейлор позаботились о том, чтобы у нас всегда была лучшая еда и напитки, и позаботились о том, чтобы у нас было невероятно запоминающееся Рождество, которое мы никогда не забудем.

Скализ и Уильям
«; s: 10:» yachtGC8P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC8P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC8P3 «; s: 0:» «; s: 8 : «yachtGC9»; s: 792: «Капитан / шеф-повар Дениз сделала наш медовый месяц потрясающим!
Моя жена и я только что возвращаемся и устраиваемся после нашего медового месяца с Дениз на Bella Vita, и я просто хотел протянуть руку и сообщить вам, насколько это было УДИВИТЕЛЬНО. Дениз не только великолепный капитан, но и безумно хороший повар! Мы не могли поверить в еду, которую она готовила для нас, какая она была вкусная и приготовленная на маленькой кухне! Перед тем, как мы с женой уехали, я понял, что мы действительно прыгаем в эту слепую, и никто из нас не знал, на что это будет похоже, но Дениз поразила нас, и мы не могли представить себе это лучше.Мы очень надеемся, что когда-нибудь снова забронируем ее и лодку, поэтому я очень надеюсь, что вы ее удержите! Спасибо за идеальную поездку!

Jason & Kaitland «; s: 10:» yachtGC9P1 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC9P2 «; s: 0:» «; s: 10:» yachtGC9P3 «; s: 0:» «; s: 9:» yachtGC10 «; s: 186:» Нам не терпится вернуться в октябре. Дениз просто фантастика, и мы хотим ее удочерить! Наша дочь Мэдлин обожала ее, и, когда мы уходили, текли слезы.

DXXXX «; s: 11:» yachtGC10P1 «; s: 0:» «; s: 11:» yachtGC10P2 «; s: 0:» «; s: 11:» yachtGC10P3 «; s: 0:» » ; s: 9: «yachtGC11»; s: 383: «Лучшее.Экипаж. Всегда! Каждое мгновение их бодрствования было потрачено на то, чтобы у нас был как можно более идеальный отпуск. Строгие и необычные диетические требования двоих из нас не были проблемой; Еда Дениз была оригинальной и вкусной. Все было свежим, с соблюдением диетических требований и ресторанного уровня 5 звезд …

McXXXXX Family «; s: 11:» yachtGC11P1 «; s: 0:» «; s: 11:» yachtGC11P2 «; s: 0: «»; s: 11: «yachtGC11P3»; s: 0: «»; s: 15: «yachtInsCompany»; s: 21: «Особые риски, связанные с концепцией»; s: 11: «yachtPolicy»; s: 12: «CSRYP / 168011»; s: 14: «yachtLiability»; s: 9: «2 миллиона долларов США»; s: 18: «yachtEffectiveDate»; s: 13: «EXP 21.MAY.20 »; s: 17:« yachtContractName »; s: 28:« Blue Kite Management II, LLC »; s: 18:« yachtCoverageAreas »; s: 9:« Карибский бассейн »; s: 12:« yachtInsFlag »; s: 3: «США»; s: 16: «yachtInsHomeport»; s: 8: «Alta, UT»; s: 11: «yachtRegNum»; s: 7: «1287663»; s: 14: «yachtConPhone1»; s: 12: «340-201-0359»; s: 14: «yachtConPhone2»; s: 0: «»; s: 14: «yachtConPhone3»; s: 0: «»; s: 11: «yachtConFax»; s: 0: «»; s: 17: «yachtWaveConEmail»; s: 38: «[адрес электронной почты защищен] (лодка)»; s: 13: «yachtConOther»; s: 20: «[адрес электронной почты защищен]»; s: 12: «yachtManager»; s: 23: «Решения для чартерных яхт»; s: 16: «yachtManagerName»; s: 13: «Донна Ромаско»; s: 17: «yachtManagerPhone»; s: 12: «340-642- 4386 «; s: 16:» yachtManagerToll «; s: 12:» 844-642-4386 «; s: 17:» yachtManagerEmail «; s: 17:» [адрес электронной почты защищен] «;}

Обновление всего шерстяного на Blue Pepper Farm — Текстильный проект долины Гудзон

Зимний выпас овец на ферме Blue Pepper Шеннон с зимним стадом

Одна из вещей, которые мне больше всего нравятся в текстильном проекте в долине Гудзон, — это его подлинный характер сообщества.А догонять своих соседей всегда полезно. Когда я писал о нашем самом раннем сотрудничестве в рамках проекта Studio Yarn Project в 2017 году, я взял трубку и узнал, чем она занимается этой зимой. Зима на сезонной молочной ферме всегда немного медленная, если требовать кормления дважды в день, в любую погоду с высокими пиками, медленной. Шеннон был в восторге от новой системы кормления тюками, которая могла бы сэкономить им время и мышцы, в то же время сохраняя шерсть молочных овец достаточно чистой от растительных остатков.«ВМ», как известно, является большой проблемой для бережно очищенной сельскохозяйственной пряжи. Традиционные методы кормления заставляют овцематок толкаться под стойку с сеном, а вся мякина просто падает на шерсть. Эта мякина выходит только при растворении с агрессивными химикатами, а не при более мягкой промывке при местной промывке мельниц. Очень досадно провести рукой по красивой мягкой ткани (трикотажной или тканой) и почувствовать царапину на мякине. Решение Blue Pepper — это «выпас круглых тюков», который позволяет овцам кормиться большими круглыми тюками, не проталкиваясь в тюки или под тюки.Шеннон казался весьма впечатленным тем, как это работает, когда овцы (или женщины) пережевывают 3 круглых тюка каждые несколько дней.

Пряжа Blue Pepper Farm для вязальщицы

Все дамы выведены для ягнения 1 апреля ^-го 2020 г., стрижка — примерно 1 марта ^-го . Недавно остриженные овцы начинают новый режим содержания в стойле, вне погодных условий, и увеличивают рацион органического зерна, поскольку еще не родившиеся ягнята начинают всерьез расти примерно через месяц после окота.Шеннон предлагает новые туры с барашками в Голубой перец в рамках программы «От фермы до иглы вязания», которая принимает форму в отеле Bark Eater Inn в Кине, штат Нью-Йорк. Назначенные на 17-19 апреля, Меган Киркпатрик планирует выходные для вязальщиц, в том числе новых ягнят в Blue Pepper. Стоит просто снова услышать тот удивительный хихиканье, которым новые мамы разговаривают со своими новорожденными… своего рода хихиканье, полное нежности, о котором вы никогда не услышите иначе. Одна только мысль об этом заставляет меня скучать по своим Корридейлам.

На ретрите можно будет попробовать пряжу Blue Pepper, но вы также можете заказать ее прямо у Шеннон. У нее есть прекрасная пряжа из смеси шерсти и альпаки, доступная как в камвольной, так и в объемной, и каждая доступна в 4 различных натуральных цветах. У нее есть темный, темно-коричневый, серый, белый и более светлый коричнево-белый оттенок. Все это в мотках по 100 грамм по 20 долларов за штуку. Шеннон, обычно доступную на местном летнем фермерском рынке, с радостью отправит ей шерсть, если вы свяжетесь с ней по электронной почте или через Instagram @BluePepper.Blue Pepper также ищет стажера на ферме в сезоне 2020 года. Информацию можно посмотреть по ссылке «Good Food Jobs» ниже.

Конечно, догонять есть свои награды. Шеннон и я собираемся к концу месяца на швейный день. У нас обоих есть небольшой дворик ручной работы из местной шерсти, чтобы поиграть, и мы планируем сделать York Pinafore хорошим проектом для нас обоих.