Рулет из лаваша с семгой и огурцом: Лаваш с красной рыбой и огурцом

Содержание

Рулет из лаваша с семгой, свежим огурцом и колбасным сыром

 

Рулет из лаваша – это безграничное поле для кулинарного творчества, а на праздничном столе такая закуска расходится в первую очередь. Предлагаю вам попробовать приготовить лаваш с красной рыбой, свежим огурцом и колбасным сыром. Сказать, что рулет из лаваша с красной рыбой получается вкусным, значит просто промолчать. Рецепт рулета из лаваша с рыбой и огурцом проверенный моими многочисленными гостями, поэтому за качество закуски ручаюсь.

Если вы ищите, что можно приготовить из тонкого лаваша для праздничного стола, то рулеты из лаваша с рыбой и огурцом да еще и с колбасным сыром подойдут как нельзя кстати. Пекинскую капусту в рецепте можете смело заменить на листовой зеленый салат, или добавить в начинку для лаваша немного зеленого лука и петрушки.

Ингредиенты:

  • Тонкий лаваш 2 листа
  • Слабосоленая семга 100 грамм
  • Колбасный сыр 100 грамм
  • Пекинская капуста 50 грамм
  • Огурец 100 грамм
  • Майонез 2 ст.л.

Приготовление:

Для того, чтобы приготовить рулет из лаваша с красной рыбой и свежим огурцом, первым делом займемся подготовкой ингредиентов.

Колбасный сыр натираем на среднюю терку.

Огурец моем, обрезаем с обеих сторон, и натираем на крупную терку.

Пекинскую капусту шинкуем ножом.

Красную рыбу нарезаем на тонкие пластинки. Для этого рецепта удобнее всего использовать уже нарезанную рыбу, которая продается в вакууме. Открыли упаковку, и ничего резать не нужно.

Первый лист лаваша намазываем майонезом. Используем все количество майонеза, указанное в рецепте. Для второго листа нам майонез не понадобится.

Сверху равномерно выкладываем колбасный сырок и пекинскую капусту.

Накрываем нашу будущую закуску вторым листом лаваша.

Выкладываем на верхний лист лаваша натертый огурец и слабосоленую семгу. Огурец очень «мокрый ингредиент», поэтому я поместила его на лист лаваша, который будет в середине нашего рулета.

Теперь аккуратно сворачиваем лаваши с начинкой в плотный рулет.

На этом этапе можно завернуть рулет из лаваша в пищевую пленку, или обычный полиэтиленовый пакет, и отправить в холодильник до востребования. Такой рулет из лаваша с семгой и свежим огурцом может храниться в холодильнике до 24-х часов, не более.

Или можно сразу нарезать наш рыбный рулет из лаваша на порционные кусочки 1-1,5 см.

Выкладываем рулетики из лаваша на тарелку, украшаем по желанию, и подаем к столу.

Желаю вам приятного аппетита, и с нетерпением буду ждать комментариев к рецепту!

Читайте также: Рулет из лаваша: рецепты с фото в Вашу копилку идей!

3.8
/
5
(
11

голосов
)

Рулет из лаваша с семгой — 9 рецептов

Нежный рулет из лаваша с семгой – не бюджетная, но потрясающе вкусная закуска. Основу для него можно приготовить самостоятельно или же купить в магазине. Отличным дополнением для рулета станут сыры разных видов и овощи.

Содержание материала:

Простой рулет из лаваша с семгой и маслом

Ингредиенты на 300 грамм слабосоленой семги: ½ пачки сливочного масла, тонкий широкий лаваш.

  1. Рыба режется крупно и отправляется в блендер.
  2. Туда же добавляется заранее размягченное сливочное масло.
  3. Ингредиенты перебиваются до однородности.
  4. Получившаяся паста наносится на лаваш.

Аккуратно сворачивается рулет. Сильно пережимать его не нужно, чтобы начинка не вылезала наружу.

Нарезать такой рулет хорошо острым широким ножом, смоченным в воде с лимонным соком.

Готовим с плавленым сыром

Состав компонентов на 300 грамм слабосоленой семги: 2 больших лаваша, «ванночка» плавленого сыра, огурец, пучок свежего укропа.

  1. Первый лаваш щедро смазывается сыром.
  2. Сверху него раскладываются тонкие брусочки свежего огурца. Если заранее избавить его от кожицы, то закуска получится особенно нежной.
  3. Первый слой покрывается оставшимся лавашем, который так же смазывается плавленым сыром.
  4. По нему распределяются ломтики слабосоленой рыбы и рассыпается измельченный свежий укроп.
  5. Сворачивается плотный рулет.

Получившаяся закуска с плавленным сыром хорошо охлаждается и нарезается очень острым ножом. Сверху рулет можно украсить на свое усмотрение. Например, половинками черри.

Рулетики из лаваша с семгой и творожным сыром

Состав компонентов: 2 лаваша, упаковка грамм на 300 слабосоленой рыбы, 150 грамм творожного сыра, пучок листового салата, ½ свежего огурца, соль, щепотка орегано.

  1. Основа-лаваш покрывается сыром, сверху которого раскладываются промытые и обсушенные салатные листья.
  2. На них выкладывается второй лист лаваша и так же смазывается сыром.
  3. По нему распределяются длинные толстые рыбные кусочки, которые присыпаются орегано.
  4. Сверху тонким слоем выкладываются огуречные слайсы. Овощи присаливаются.
  5. Лаваш плотно заворачивается, покрывается пленкой и охлаждается.
  6. Через четверть часа закуску можно нарезать.

Получившиеся рулетики из лаваша с семгой и сыром красиво выкладываются на плоском блюде.

Рецепт приготовления с огурцом

Состав компонентов: тонкий большой лаваш, 3 свежих огурца, до 200 грамм слабосоленой рыбы, плавленый сырок без добавок, сметана, перья лука и укроп.

  1. Семга избавляется даже от самых мелких косточек и нарезается тонкими слайсами.
  2. Огурцы шинкуются так же. Удобнее всего делать это при помощи овощечистки.
  3. Сырок разминается вилкой, смешивается со сметаной. Последнюю можно заменить классическим майонезом или несладким йогуртом.
  4. В получившуюся сырную смесь высыпается вся рубленая зелень.
  5. Готовой массой покрывается большой лаваш. Сверху раскладывается порезанная тонкими полосками рыба и огурцы.

Свернутый рулетом лаваш с семгой и огурцом покрывается фольгой или пищевой пленкой, охлаждается.

Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром

Ингредиенты на 400 грамм красной рыбы: большой свежий лаваш, 60 г укропа, 200 грамм мягкого сливочного сыра.

  1. Зелень ополаскивается ледяной водой, раскладывается на полотенцах из бумаги и измельчается.
  2. Сыр смешивается с укропом.
  3. Рыба пинцетом избавляется от костей и режется маленькими кусочками.
  4. Лаваш разматывается, промазывается сливочной массой. Делать это непросто, так как она постоянно скатывается, но нужно постараться ровно распределить весь сыр по поверхности.
  5. Сверху раскладываются кусочки семги.
  6. Свернутый рулет перемещается в морозилку на четверть часа.

Остается нарезать закуску со сливочным сыром на нетолстые кусочки.

С чесночным соусом

Ингредиенты: до 300 грамм творожного сыра, столько же слабосоленой рыбы, 50 грамм зеленого салата, 3 – 4 ложки жирной сметаны, столько же майонеза, чеснок, 2 лаваша.

  1. Сметана соединяется с майонезом, к ней добавляется размятый чеснок.
  2. Пикантным соусом смазывается лист лаваша. По желанию кулинара можно увеличивать количество чеснока, а также добавлять паприку.
  3. Поверх соуса раскладывается зеленый салат, который покрывается вторым листом лаваша.
  4. Верхняя основа намазывается творожным сыром, поверх которого выкладываются рыбные полоски.

Скручивается рулет и убирается охлаждаться.

Запеченный рулет из лаваша с красной рыбой и сыром

Состав компонентов: 1 кг рыбного филе, 2 лаваша, грамм 300 сыра, масло оливы, 2 – 3 ложки французской горчицы, 1 ч. л. меда, сок лайма, сухие ароматные травы, соль.

  1. Масло (1/3 ст.) смешивается с горчицей, соком цитрусового (1 ч. л.) и медом.
  2. Сыр измельчается через терку.
  3. Основа из двух лавашей смазывается маслом оливы, поверх которого распределяются рыбные полоски.
  4. По ним рассыпается тертый сыр, сухие травы и соль.
  5. Формируется рулет, режется на кусочки. Они выкладываются на противень начинкой вверх и поливаются заправкой из первого шага.

Закуска запекается в духовке полчаса и подается горячей.

Готовим на скорую руку с консервированной семгой

Состав компонентов: лаваш, 80 г полутвердого сыра, банка семги (консервы), 4 ложки жирной сметаны.

  1. Семга мнется толкушкой и поливается сметаной.
  2. Отдельно трется сыр.
  3. Рыбная начинка распределяется по лавашу.
  4. Сверху рассыпается сырная стружка.

Формируется рулет. При желании его также можно приготовить с творожным сыром.

Рулет из лаваша с семгой и помидором

Ингредиенты на 300 грамм рыбы: 150 г мягкого сыра, 5 – 6 помидоров, несколько зубков чеснока, тонкий лаваш.

  1. Помидоры избавляются от кожуры и смешиваются с мягким сыром и размятым чесноком.
  2. Смесь размазывается по основе и по ней распределяются полоски семги.
  3. Сворачивается рулет.
  4. Заготовку нужно хорошо охладить.

Помидоры делают такой рулет с семгой и мягким сыром еще более сочным.

Обсуждаемые закуски становятся вкуснее, если дать им время хорошенько настояться в прохладе перед подачей гостям. Для этого можно просто заворачивать закуску в пакет, но еще удобнее использовать фольгу или пищевую пленку.

Рецепт Рулетики с семгой, огурцами и перцем

Хрустящие рулетики из тортильи, соленой семги, огурца, сладкого перца, салата Айсберг и творожного сыра отлично подойдут на праздничный стол и станут украшением.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов

  • Тортилья — 2 лепешки

  • Соленая семга — 100 гр.

  • Огурец длинный — 1/4 шт.

  • Сладкий перец — ½ шт.

  • Салат Айсберг — 2 листа

  • Творожный сыр — 200 гр.

  • Укроп — 2 веточки

Savelova
Пока без рейтинга

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

  1. В миске смешиваем творожный сыр и нарезанный укроп. Смазываем тортильи подготовленным сыром. Лепешки тортилья можно заменить на один плотный лаваш.

  2. Семгу нарезаем на тонкие ломтики, очищенные от семян огурец и перец — соломкой. На сыр отправляем семгу (по ½ части), подготовленные перец и огурец (по ½ части).

  3. Добавляем разорванные на кусочки листья салата Айсберг.

  4. Сворачиваем в рулеты, оборачиваем пленкой и охлаждаем 1 час.

  5. Охлажденные рулеты из тортильи, семги и овощей нарезаем на небольшие кусочки (по 8-9 шт.), отправляем на тарелку и сразу подаем на стол.

Ключевые слова:

ID: 52334

Рулет из лаваша с красной рыбой. 4 пошаговых рецепта с фото.

Хочется приготовить что-то необычно, но нет времени и сил? В интернете множество различных рецептов и многие из них становятся любимыми, потому что очень просты в приготовлении без ущерба прекрасному вкусу. Рулеты из лаваша с красной рыбой относятся как раз к таким блюдам. Они никогда не остаются без внимания на праздничном столе и легко составляют конкуренцию любой изысканной закуске.

Рецепт: ”Рулет из лаваша с лососем и сыром”

Для рецепта потребуется:

  • Лаваш — 1 шт.
  • Любой сорт сливочного сыра (виолетте, фитучини, маскарпроне, креметте, филадельфия) — 200гр.
  • Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) — 300гр.
  • Помидор — 1шт.
  • Красный сладкий перец — 1шт.
  • Укроп
  • Петрушка

Приготовление блюда:

Выкладываем лаваш на ровную поверхность и промазываем его сливочным сыром по всей поверхности.

Готовим начинку:
Режем помидоры, толщина ломтика примерно 2мм.
Режем красную рыбу, толщина ломтика 1-2мм.
Сладкий перец нарезаем помельче.
Крошим укроп и петрушку, желательно руками, часто нож портит вкус свежей зелени.

Выкладываем начинку на лаваш, начиная от нижнего края. Чем “полос” будет выложено, тем многослойней получатся рулеты. Лично я ограничиваюсь 2-3 слоями.

Убираем заготовку в холодильник, примерно на час, для того что бы блюдо могло пропитаться. После этого нарезаем трубочку на рулеты, 2-3 см толщиной.

Рулет из лаваша с красной рыбой, не просто холодная закуска, это полноценное блюдо, которое оценят и дети и взрослые. Не зря на праздничном столе, время их пребывания в тарелке длится считанные минуты.

Рецепт: Рулет из лаваша “Кятрекоте (Quatre côtes)”

 

Многие думают, что рулеты – это элементарная закуска, с которой справится любой новичок. Этот рецепт доказывает, что не все они так просты и что бы приготовить данное БЛЮДО, повозиться всё-таки придется, но поверьте игра стоит свеч. Рецепт немного изменен, русифицирован (добавлены майонез, укроп и.т.п)

Для рецепта потребуется:

  • Лаваш – 2 шт.
  • Сыр (Фета, Сиртаки, Фетаки, Фетакса, либо любой сорт плавленого сыра ) – 150гр.
  • Любой сорт твердого сыра (Пармезан, Конте, Чеддер, Пекорино, Эмменталь и др.) – 150гр.
  • Соленый лосось (горбуша, кета, семга и.т.п. Мне больше всего нравится чавыча) – 300гр.
  • Вареные яйца – 4шт.
  • Сливочное масло – 40гр.
  • Майонез
  • Чеснок, зелень (укроп, петрушка), зеленый лук.
  • Несколько листов салата (для украшения готового блюда)

Приготовление блюда:

Красная рыба нарезается на небольшие кусочки. Имейте ввиду чем куски крупнее, тем ярче будет выражен вкус лосося т.ч. если он у Вас слишком соленый, резать стоит помельче.

Трем на терке твердый сыр.

Отдельно натираем мягкий или плавленый сыр. В случае высокой вязкости сыра, можно мелко порезать.

Нарезаем зелень.
Мелко нарезанный зеленый лук и выкладываем на сковородку и добавляем сливочное масло. Солим и ждем, помешивая, пока масло растает.
Кладем в пиалу 200-300 грамм майонеза, добавляем тертый чеснок 2-3 дольки. Перемешиваем.

Вареные яйца мелко режем, либо натираем на терке.

На этом приготовления закончены, начинаем выкладывать начинку слоями:
1й слой, половинку лаваша промазываем майонезом по всей поверхности. Посыпаем тертым яйцом и луком.
Как можно туже сворачиваем лаваш в трубочку и оставляем на потом.

2й слой, половинку лаваша промазываем майонезом по всей поверхности. Посыпаем
тертым твердым сыром, укропом и петрушкой. Кладем на край лаваша, свернутый 1й слой и закатываем как можно плотнее.

3й слой, все те же майонез, петрушка, укроп. Поверх кусочки соленого лосося. Кладем на край нашу предыдущую трубочку, закатываем.

4й слой, майонез, оставшуюся зелень равномерно распределяем по поверхности. Посыпаем Мягким или плавленым сыром, заворачиваем.

Рулет получится внушительной толщины и пропитается не сразу. Для того, что бы все ингредиенты хорошо пропитались соусом, нужно убрать наше блюдо в холодильник на 1 час. По истечению которого, можно достать рулет, обрезать мятые края, и нарезать его на ровные доли 2,5-3 см.

При подаче на стол, блюдо украшается листьями салата, черри и оливками.

Рецепт: “Рулет из лаваша с лососем и огурцом”

Просто, быстро и вкусно. Вот точное описание этого блюда. В рецепте нет ничего лишнего. Приготовить такие рулетики можно максимум за 20 минут, это если пить чай и болтать с друзьями во время процесса.

Для рецепта потребуется:

  • Соленый лосось — 200 гр.
  • Огурец — 1 шт.
  • Лаваш, майонез, зелень.

Приготовление блюда:

Режим красную рыбу на кусочки толщиной примерно 3 мм.
Режим огурец соломкой.
Берем половину армянского лаваша, промазываем его майонезом по всех поверхности.
Выкладываем кусочки красной рыбы и огурец.

Плотно сворачиваем в трубочку.
Убираем заготовку в холодильник, для того что бы начинка пропитала лаваш. 30 минут будет достаточно.
Достаем из холодильника, обрезаем мятые края, и нарезаем трубочку на ровные рулеты 2,5-3 см.
Вот и все, читать статью наверно дольше, чем готовить этот рецепт

Рецепт: “Рулет лаваш с лососем и крабовыми палочками”

Интересный рецепт, красная рыба в сочетании с чесночным соусом и крабовыми палочками, дает очень необычный мягкий вкус, в то же время лимон придает кислинки, а перец сладости. Ощущения не описать, пока сам не попробуешь.

Для рецепта потребуется:

  • Лаваш – 2 шт.
  • Майонез – 150 мл.
  • Упаковка крабовых палочек — 1 уп.
  • Перец красный сладкий -1 шт.
  • Лимон – половинка.
  • Листья салата 2-3 шт.
  • Рыба красная — 200 гр.
  • Чеснок 2 дольки.

Приготовление блюда:

В этом блюде важно нарезать ингредиенты очень тонко, что бы рулеты не разваливались и ни один продукт сильно не выделялся из общей вкусовой гаммы.

Мелко режем крабовые палочки, красную рыбу и перец.
Теперь необходимо сделать соус:
Тертый или давленый чеснок добавляем в майонез, выжимаем половинку лимона с мякотью, добавляем перца по вкусу, перемешиваем. Добавлять соль не стоит т.к. в блюде присутствует соленая рыба.

1й слой
Берем половинку армянского лаваша, промазываем соусом по всей поверхности. Выкладываем крабовые палочки и перец. Заворачиваем лаваш в трубочку. Откладываем в сторону.
2й слой
Берем половинку армянского лаваша, промазываем соусом по всей поверхности. Выкладываем листья салата. На край лаваша кладем 1ю трубочку и плотно заворачиваем.

3й слой
Берем половинку армянского лаваша, промазываем соусом по всей поверхности. Выкладываем красную рыбу, кладем на край лаваша предшествующий сверток, заворачиваем аккуратно, но в то же плотно.

Полученный рулет убираем на 1 час в холодильник, даем соусу хорошенько пропитать все блюдо.
Достаем из холодильника, обрезаем мятые края, и нарезаем трубочку на ровные рулеты 2,5-3 см.

Этот рулет придется по вкусу и детям и взрослым, из-за насыщенности всеми вкусовыми свойствами. А как красиво смотрятся рулетики? Не забудьте украсить блюдо листьями салата, долькой лимона и свежими овощами.

Поделиться в соц. сетях

Рулет из лаваша с лососем рецепт с фото, пошаговое приготовление на Webspoon.ru

Готовим рулет из лаваша с лососем

Существует множество прекрасных закусок, которые не требуют большого количества времени для приготовления, а получаются настолько вкусными, аппетитными, да к тому же и оригинальными, что их можно использовать, как говорится — и в пир, и в мир. Одна из таких великолепных закусок — рулет из лаваша с лососем. Лаваш должен быть не толстой и пышной лепешкой, которую используют вместо хлеба, а тоненьким.

Времени на его приготовление потребуется совсем немного, но блюдо получается очень красивым, вкусным, сытным и полезным. Рулет из лаваша с лососем можно брать с собой на длительную прогулку, на пикник, на дачу, а можно нарезать кружочками потоньше, красиво разложить на блюде и подать к праздничному столу в качестве холодной закуски. Слабосоленый лосось прекрасно подойдет как к пиву, так и к более крепким спиртным напиткам, и позволит всей компании не умереть от голода в ожидании шашлыков или ухи.

Если вам понравился рецепт рулета из лаваша с лососем, то по той же схеме можно готовить рулеты с другими начинками — с колбасой, ветчиной, свежими или печеными овощами, сыром. Разноцветные кусочки таких рулетов прекрасно смотрятся на общем блюде.

Как приготовить «Рулет из лаваша с лососем» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2
Ссылка

Рыбу порезать тонкими пластинками или полосками.

Шаг 3
Ссылка

Огурец помыть, очистить от кожуры и порезать соломкой.

Шаг 4
Ссылка

2/3 части листа лаваша смазать сливочным сыром.

Шаг 5
Ссылка

На сыр выложить рыбу.

Шаг 6
Ссылка

И затем уложить несколько полосок огурца.

Шаг 7
Ссылка

Аккуратно, максимально плотно, завернуть лаваш в рулет.

Шаг 8
Ссылка

Получившийся рулет порезать на порции толщиной приблизительно 3 см.

Рулет с семгой и сыром

Пошаговое приготовление

  1. Начнем с подготовки ингредиентов для начинки. Слабосоленую семгу в количестве 300 граммов нужно нарезать маленькими кусочками. Для этого разрезаем мясо рыбы сначала на пластинки вдоль, одновременно освобождаясь от рыбьей шкуры, а затем поперек. Должны получиться небольшие кусочки в виде кубиков. Помещаем их в неглубокую емкость, убираем в сторону.
  2. Два огурца среднего размера моем под краном, нарезаем на разделочной доске пластинками вдоль, затем мелкими кубиками поперек, как и мякоть семги. Тоже выкладываем на отдельную тарелку, ставим в сторону.
  3. Один пучок свежего укропа моем под проточной водой, немного подсушиваем, чтобы ушла лишняя влага, мелко нарезаем, ставим в сторону.
  4. Достаем из упаковки армянский лаваш, раскладываем его на кухонном столе.
  5. Берем 300 граммов плавленого сыра, размазываем его по всей поверхности лаваша, немного не доходим до краев. Делаем это с помощью обыкновенной столовой ложки или кухонной лопатки. Слой сыра должен ложиться равномерно по всему лавашу.
  6. Теперь выкладываем на лаваш лососевое мясо, равномерно распределяем его по поверхности.
  7. Мелко нарезанные свежие огурцы тоже распределяем по всему лавашу, чтобы ложились ровным слоем. Огурцы будут придавать изделию сочность, свежий аромат.
  8. И теперь посыпаем все ингредиенты мелко нарезанным свежим укропом, который тоже обеспечит неповторимый аромат блюду.
  9. Когда все продукты распределены, аккуратно скручиваем лаваш в большой рулет. Разрезаем под наклоном на две части. Затем из каждой части формируем небольшие порционные рулетики. Выкладываем их на плоское блюдо так, чтобы было видно ароматную пеструю начинку. Блюдо готово, закуску можно подавать к столу.

Рулет из лаваша с рыбой и огурцом

Закуска из красной рыбы с мягким сыром и свежим огурчиком будет вкусной закуской как на первый день торжества, так и на второй. Единственный вопрос, останется ли он на продолжение праздника.

Состав:

  • огурец – 2 шт.;
  • рыба (семга) – 250 г;
  • лаваш – 1 шт.;
  • петрушка – 30 г;
  • сыр – 150 г.

Приготовление: 25 минут.

Энергетическая ценность: 229 Ккал/100 г.

Овощи моем, отрезаем концы и шинкуем на длинные тонкие полоски. Петрушку промываем стряхиваем и измельчаем на кухонной доске. Рыбу разделываем на пласты вдоль, затем поперек на бруски и после этого – на небольшие кубики.

Разматываем лаваш, обильно промазываем смесью мягкого плавленого сыра с петрушкой, особое внимание надо уделить краям, чтобы не остались сухими. Сверху в произвольном порядке накладываем рубленную рыбу и полоски огурца

Начиная от края, чтобы не вываливалась начинка, формируем тугой рулон. Помещаем в пищевой кулек и кладем в прохладное место на десять минут. Извлекаем, шинкуем и выкладываем на тарелку, устеленную зеленым салатом.

Рулет из лаваша под чесночным соусом

Любителям остренького эта закуска из красной рыбы с пикантным чесночным соусом обязательно придется по вкусу. И разнообразит шикарный стол с изобилием еды.

Состав:

  • красная рыба (семга) – 270 г;
  • томат – 2 шт.;
  • сыр – 170 г;
  • чеснок – 2 шт.;
  • фермерская сметана – 100 г;
  • домашний майонез – 3 ст. л.;
  • салат зеленый – 4 шт.;
  • лаваш – 2 шт.

Время готовки: 40 минут.

Энергетическая ценность: 324 Ккал/100 г.

Помытые помидоры шинкуем на слайсы. В пиале смешиваем домашний майонез, фермерскую густую сметану и измельченные зубчики чеснока.

Разворачиваем первый лаваш, наносим на него сыр широким ножом, им делать это удобней, чем ложкой. Поверх раскладываем рваные кусочки зеленого салата, затем ломтики рубленной семги.

Разматываем еще один лист лаваша и кладем его на первый с начинкой, слегка придавливаем и намазываем его чесночным соусом, поверх раскладываем помидоры.

Всю конструкцию аккуратно начинаем сворачивать, стараясь чтобы не рвались слои лаваша и не выпадала начинка. Он получится довольно толстым в диаметре. Обматываем пищевой пленкой и помещаем в холодильник. Через полчаса достаем и нарезаем поперек на куски.

Пирожки с капустой в духовке — хорошее и просто блюдо, выпечка на каждый день.

Читайте как приготовить рулет из свиной брюшины — это блюдо стоит того чтобы его попробовать даже если это вредно.

Картошка с шампиньонами — блюдо на каждый день. Рецепты на нашем портале.

С твердым сыром

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 8 персон.
  • Калорийность блюда: на 100 г /160 ккал.
  • Предназначение: на завтрак.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность: легкая.

Очень вкусной и необычной получается закуска с твердым сыром. Чтобы она не была сухой, основу нужно смазать соусом. Для этого можно взять майонез или сметану с добавлением оливкового масла, в зависимости от личных предпочтений. Перец с чесноком придадут пикантности блюду, а листья салата сделают его более нежным. Рецепт подходит для семейного завтрака и дружеской вечеринки.

Ингредиенты:

  • сыр голландский – 150 г;
  • салат – 1 пучок;
  • майонез – 150 г;
  • пресная лепешка – 3 листа;
  • перец – 1 шт.;
  • семга слабосоленая – 200 г;
  • чеснок – 1 долька.

Способ приготовления:

  1. Лепешку выложить на пищевую пленку
  2. Равномерно смазать майонезом основу.
  3. Натереть на мелкой терке сыр, посыпать им подготовленный лист.
  4. Перец порезать ломтиками, выложить поверх сыра.
  5. Накрыть все второй лепешкой (при желании можно добавить майонез тонким слоем).
  6. Разложить листья салата.
  7. Семгу нарезать пластинами, разместить их равномерно по всей основе.
  8. Сверху посыпать мелкорубленый чеснок.
  9. Завернуть все в плотный рулет, упаковать в пленку и отправить в холодильник.
  10. Через 30 минут достать, нарезать кусочками, подать.

Готовим с плавленым сыром

Состав компонентов на 300 грамм слабосоленой семги: 2 больших лаваша, «ванночка» плавленого сыра, огурец, пучок свежего укропа.

  1. Первый лаваш щедро смазывается сыром.
  2. Сверху него раскладываются тонкие брусочки свежего огурца. Если заранее избавить его от кожицы, то закуска получится особенно нежной.
  3. Первый слой покрывается оставшимся лавашем, который так же смазывается плавленым сыром.
  4. По нему распределяются ломтики слабосоленой рыбы и рассыпается измельченный свежий укроп.
  5. Сворачивается плотный рулет.

Получившаяся закуска с плавленным сыром хорошо охлаждается и нарезается очень острым ножом. Сверху рулет можно украсить на свое усмотрение. Например, половинками черри.

Семга, запеченная в лаваше

Из лаваша и семги можно готовить не только прекрасные холодные закуски, но и полноценные горячие блюда. И наш пошаговый рецепт яркий тому пример.

Ингредиенты

  • Филе свежей семги – 1 шт;
  • Тонкая армянская лепешка – 1 лист;
  • Сыр «Гауда» — 90 г;
  • Укроп мелкорубленный – 20 г;
  • Петрушка накрошенная – 20 г;
  • Сок лимона – 15-20 г;
  • Масло оливы – 3 ст.л.;
  • Мед луговой жидкий – 1 ч.л.;
  • Соль поваренная – ½ ч.л.;
  • Перечная приправа – ¼ ч.л.;
  • Соус «провансаль» – 2 ст.л.;
  • Дижонская приправа – 1 ч.л.;
  • Прованские травы – ½ ч.л.

Как готовить рулеты из лаваша с семгой

  1. Рыбье филе снимаем с кожи и нарезаем продолговатыми тонкими ломтиками, не толще 1 см.
  2. Рыбу маринуем солью, лимонным соком (10 г), перцем и оливковым маслом (1,5 ст.л.). Аккуратно перемешиваем рыбу и оставляем пропитываться специями в холодильнике в течение 40 минут.
  3. Готовим заправку. Оставшийся сок лимона и масло оливы (1,5 ст.л.) соединяем с горчицей и медом. Все перемешиваем и оставляем настояться.
  4. Расстилаем на столе лист лаваша. Одну половину лепешки промазываем майонезом и складываем (накрываем чистой половинкой). Поверх двойной лепешки распределяем равномерно рыбу, посыпаем ее сверху тертым сыром и мелкорубленной зеленью, после чего заворачиваем лаваш в рулет плотненько.
  5. Для нарезки рулета нам потребуется очень острый нож. Режем рулет на порционные кусочки (в данном случае выходит 4 порции).
  6. Теперь в промасленную огнеупорную форму укладываем рулеты, поливаем их сверху подготовленной заправкой, посыпаем прованскими травами и убираем в прогретую печь. Духовку нужно прогреть заблаговременно до 190С.
  7. Выпекать рулеты следует треть часа до румяности.

Как сделать рыбу на новогодний стол

Экспресс рецепт лаваша с семгой и огурцом

Немного свежести в праздничном меню не будет лишней. А привнести этой самой свежести поможет огурчик в традиционной лавашной закуске с красной рыбой.

Ингредиенты

  • Майонезный соус – 1 пачка;
  • Сыр твердый – 50 г;
  • Огурец свежий – 1 плод;
  • Семги соленой филе – 0,2 кг;
  • Лаваш тонкий – 1 пласт.

Как делать рулет из лаваша с семгой

  1. Свежий огурчик хорошенько моем и нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками.
  2. Таким же образом нарезаем и рыбу – длинными продолговатыми брусочками.
  3. На ровной поверхности расстилаем лепешку, промазываем ее майонезом, смешанным с мелко натертым сыром.
  4. На расстоянии друг от друга в 3 см выкладываем полосы огурца и рыбы, после чего закручиваем лаваш рулетом, заворачиваем в фольгу и убираем в холод на часок.

Лаваш с семгой и творожным сыром

Для этой быстрой закуски в качестве начинки мы решили взять нежнейший творожный сыр с зеленью и малосоленую семгу. На приготовление этой изысканной вкуснятины уйдет не более 10 минут, однако все же нужно дать полчаса времени на пропитку лаваша.

Ингредиенты

  • Лаваш армянский – 2 упаковки;
  • Сёмга малосольная (нарезка тонкими ломтиками) – 240 г;
  • Сыр творожный «Альметте» — 2 баночки;
  • Укроп свежий – 1 пучок;
  • Листья салата – 1 пучок.

Как делается лаваш с семгой

  1. Раскатываем на ровной поверхности лавашный лист и покрываем его ровным слоем творожного сыра (1 банка). Покрываем творожный слой вторым лавашем.
  2. Снова наносим ровный слой творожного сыра и далее укладываем поверх сыра помытые и высушенные листья салата, так чтобы листья лежали по всей площади лаваша в 1 слой.
  3. Затем раскладываем поверх салата ломтики семги и посыпаем их мелкорубленным укропом.
  4. Скручиваем плотно лаваш в рулет, укутываем его в вакуумную пищевую пленку и убираем в холодильник на нижнюю полку на 1 час.

Пропитанный рулет следует нарезать под углом порционными кусочками, используя хорошо наточенный нож. Выложить такую закуску можно на блюдо, выстеленное рукколой или салатом «Айсберг» и украсить оливками. Лаваш с семгой – это всегда удачный выбор закуски для любого события.

Рулет из лаваша с семгой и яйцом

Ингредиенты:

  • лаваш тонкий – 2 шт.;
  • семга слабосоленая – 250 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • свежий помидор – 1 шт.;
  • майонез – 150 г;
  • зеленый лук – по вкусу;
  • свежая зелень укропа – по вкусу;
  • твердый сыр – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Яйца отвариваем вкрутую, окунаем для охлаждения в холодную воду на пятнадцать минут, очищаем и пропускаем через терку. Семгу разрезаем на небольшие тонкие кусочки.
  2. Помидор обдаем кипятком, снимаем шкурку и нарезаем кубиками. Мелко рубим свежую зелень укропа и зеленый лук. Твердый сыр натираем на терке.
  3. Все ингредиенты приготовлены, приступаем к формированию рулета. Раскладываем на ровной чистой поверхности лаваш и промазываем его тонким слоем майонеза.
  4. Затем распределяем, чередуя друг с другом, кусочки семги, яйца, твердый сыр и помидор. Присыпаем зеленым луком и укропом и скручиваем рулет. Даем пропитаться в течение часа, разрезаем на бруски, укладываем на блюдо и подаем к столу.
  5. Это самые распространенные рецепты приготовления этой закуски. Вы можете добавлять или убирать компоненты по своему усмотрению, заменять майонез плавленым сыром и наоборот, использовать другие свежие овощи или зелень.
  6. Также можно успешно регулировать толщину предполагаемого рулета, разрезав лаваш пополам или свернув в рулет длинной его стороной. Количество витков, таким образом, будет меньше, а рулет тоньше.

Подготовка ингредиентов для рулетов из лаваша с сёмгой и сыром:

Сёмгу можно купить уже слабосолёную. Можно приготовить самим: https://vkusno-i-prosto.ru/receipt/slabosolenaya-syomga/. В любом случае её нужно нарезать на ломтики. Из широких ломтиков получается мало, но очень толстых рулетов. Если нарезать на узкие кусочки, можно сделать гораздо больше конечно закуски, изведя до четырёх лавашей. В этом случае сыра понадобится больше.

Огурец режем тонкими длинными соломками. У летних грунтовых огурцов нужно будет убрать шкурку – она жёсткая.

Теперь о зелени. Бытует мнение, что сыр и сёмга хорошо сочетаются с укропом… Более того, в продаже можно встретить сыры уже с укропом. Лично я этого не понимаю, если нравится – можно добавить в рулеты укроп. А вот мне очень нравится сочетание сёмги, сыра и петрушки!!! Поэтому листики нужно помыть и немного порубить.

Приготовление рулетов из лаваша с сёмгой и огурцом:

Лаваш расстилаем на столе.

Смазываем сливочным сыром. Хорошо промазывайте края, чтобы потом лаваш хорошо склеился.

Выложить кусочки сёмги и огурца. Как видите, справа идут тонкие ломтики рыбы – это будет центр рулета. Левее ломтики большие. Такие рулеты получаются большими и толстыми.

Аккуратно сворачиваем лаваш.

Нарезаем очень острым ножом.

Пожалуйста! Первая партия рулетов готова, можно пробовать!

Приготовление рулетов из лаваша с сёмгой и петрушкой:

Лаваш раскладываем на столе. Смазываем сыром.

Посыпаем сверху петрушку.

Выкладываем ломтики сёмги. Как видите они маленькие. И рулеты получатся поменьше.

Сворачиваем.

Нарезаем. Всё готово. С начинками можно экспериментировать по вкусу. Получается отличная и очень простая закуска.

Коллекция рулетов из лаваша

Забирайте на свою страничку в соц. сети подборку самых вкусных рулетиков из лаваша:

Рулеты из лаваша с сыром

Рулеты из лаваша с копчёной курицей

Рулеты из лаваша с красной рыбой

Шаурма

Лаваш с корейской морковью, копчёной курицей и овощами

Актуальное

Постные блюда ~ 2498 рецептов

Вторые блюда
Блюда из гречки
Блюда из баклажанов
Блюда из брокколи
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из риса
Блюда из тыквы
Блюда из фасоли
Блюда из цветной капусты
Блюда из чечевицы
Блюда с грибами
Блины
Булочки
Бутерброды / канапе
Вареники
Винегрет
Борщ
Без масла
В мультиварке
Все постные рецепты

День рождения ~ 1296 рецептов

Взрослый день рождения

Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты

Все рецепты

Кухни мира ~ 1968 рецептов

Абхазия
Австралия
Австрия
Америка
Англия
Аргентина
Армения
Африка
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Венгрия
Вьетнам
Германия
Голландия
Греция
Грузия
Дания
Европа
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Ирландия
Испания
Италия
Кавказ
Казахстан
Канада
Киргизия
Китай
Корея
Литва
Малазия
Марокко
Мексикая
Молдавия
Монголия
Норвегия
Осетия
Польша
Португалия
Прибалтика
Румыния
Россия
Словакия
Таджикистан
Тайланд
Татарстан
Тунис
Турция
Узбекистан
Украина
Финляндия
Франция
Хорватия
Чечня
Чехия
Чили
Швеция
Швейцария
Шотландия
Эстония
Япония
Все кухни мира

Эконом рецепты ~ 393 рецептов

Рулет из лаваша с семгой и сливочным сыром

Помимо отличного вкуса эта сытная закуска очень красиво выглядит на фуршетном столе. При виде кусочков рулета сразу возникает аппетит и желание его съесть. В мягкий сливочный сыр можно добавить любимую свежую зелень, от этого блюдо только выиграет.

Ингредиенты:

  • красная рыба (семга) – 300 г;
  • мягкий сыр — 1 упаковка;
  • лаваш – 1 шт.;
  • укроп – 50 г;
  • сыр – 150 г.

Способ приготовления:

  1. Прополаскиваем зелень в холодной воде. Раскладываем на бумажном полотенце просохнуть.
  2. Выкладываем сыр в маленькую пиалу, сверху бросаем измельченный укроп, тщательно все перемешиваем. Читайте ещё: Рулет из лаваша с плавленным сыром рецепт с фото.
  3. Извлекаем стейк рыбы из упаковки, острым ножом берем за край кожицы и одним быстрым движением руки срезаем ее с мякоти. Пинцетом аккуратно вынимаем все кости и нарезаем на небольшие кусочки.
  4. Разматываем лаваш, ложкой промазываем сливочной начинкой.
  5. Делать это нелегко: сыр будет скатываться, придется приложить усилия и проявить терпение.
  6. Сверху распределяем семгу.
  7. Плотно сворачиваем заготовку, обворачиваем пищевой пленкой, чтобы не было щелей и погружаем в морозилку на двадцать минут.
  8. Разматываем, выкладываем на доску и нарезаем на порционные кусочки толщиной пятнадцать миллиметров.
  9. Красиво распределяем на блюде и ставим на стол.

Полезные советы

При покупке семги выбирайте несоленую рыбу, пересоленный продукт негативно скажется на вкусе начинки для лаваша.
Обратите внимание на качество и сроки годности плавленного сыра. Он должен быть свежим, без неприятного запаха, без плесени, иметь хороший товарный вид.
Овощи тоже выбирайте по внешнему виду, они должны быть не вялыми, а свежими

Лучше всего взять укроп и огурцы, выращенные на собственном земельном участке. Это прекрасно обеспечивает экологическую чистоту ингредиентов.
Готовьте лаваш с семгой на даче, когда приезжаете отдохнуть с друзьями – это отличная закуска для перекуса, готовить изделие быстро и легко.
Лаваш будет вкуснее, если его поместить в холодное место на один-два часа для пропитки.

Дата: 11 апреля 2020

Как приготовить рулет из лаваша с красной рыбой по пошаговому рецепту с фото

Категория:

Блюда из лаваша

Автор:

Ингредиенты





Тонкий лаваш1 шт.
Филе (красной рыбы)200 г
Плавленый сырок200 г
Зелень1 пучок

Иногда хочется удивить своих гостей необычной закуской, но дефицит времени не дает возможности погрязнуть в кулинарной рутине. И тогда всем нам на выручку приходит мистер Лаваш, закуски из которого готовятся так же быстро, как и съедаются. Один из парадных вариантов такой закуски – это рулет из лаваша с красной рыбой.

Ингредиенты и подготовка

Время приготовления  1 час в холодильнике

Кухонная техника

Особое очарование этой закуски заключается в том, что ее приготовление не требует никаких особенных приспособлений – необходимо только ваше желание побаловать себя и своих близких новой вкусняшкой.

Ингредиенты:





Тонкий лаваш1 шт.
Филе (красной рыбы)200 г
Плавленый сырок200 г
Зелень1 пучок
Как правильно выбрать ингредиенты?
  • Выбирая красную рыбу, проследите, чтоб это было филе без костей: будет очень обидно, если впечатление об этой вкуснейшей закуске испортит острая неожиданность, застрявшая в любимой пломбе.

  • Если вы не любите слабосоленую рыбу, не спешите отказываться от этого рецепта: копченая рыбка будет выглядеть здесь не хуже. Из всех видов красной рыбы для этой закуски лучше всего подойдет кета или горбуша, хотя рулет из лаваша с семгой и сыром получится тоже обалденным: тут вы можете спокойно положиться на свой собственный вкус.

  • Плавленый сыр стоит выбрать мягкий, ведь его гораздо удобнее будет равномерно распределить по лавашу.

  • Постарайтесь выбрать лаваш без дрожжей в составе, в противном случае он быстро портится и плесневеет.

Пошаговый рецепт рулета из лаваша с красной рыбой с фото

  1. Расстелите лаваш на рабочей поверхности и щедро намажьте его плавленым сырком – в данном случае экономить не стоит.

  2. Сверху посыпьте измельченной зеленью – это может быть петрушка, укроп и все, что растет у вашей бабушки на грядке. Кстати, превосходно сочетается с соленой рыбкой молодой зеленый лучок.

  3. Филе красной рыбы нарежьте нетолстыми ломтиками и аккуратно выложите на лаваш.

  4. Сверните лаваш в плотный рулет, заверните в пищевую пленку или обычный целлофановый пакет и отправьте в холодильник на 1 час.

  5. По истечении часа разрежьте рулет на небольшие порционные кусочки, выложите на тарелку и украсьте по своему вкусу. Если хотите шикануть, выложите поверх каждого кусочка по чайной ложечке красной икры, если хотите поэкспериментировать со вкусом – украсьте ваши самодеятельные «роллы» дольками лимона, а если вам по душе еще более бюджетный вариант, у вас в запасе всегда есть остатки зелени – вот вам и декор!

Закуска из лаваша с красной рыбой станет украшением вашего праздничного стола, хотя, конечно, никто вам не запретит побаловать себя и своих близких и без повода.

Такой рулет может послужить вкусной имитацией традиционных японских роллов и отлично подойдет для тематической рыбной вечеринки. Эту закуску можно подавать к гарнирам из картофеля и риса.

Секреты закусок из лаваша

  • Если хотите произвести на гостей неизгладимое впечатление, украсьте эту закуску черными оливками: в сочетании с красной рыбой они произведут настоящий фурор даже среди отъявленных гурманов.

  • Если вы предпочитаете горячие закуски холодным, поставьте рулет из лаваша в разогретую духовку минут на 10-15 (впрочем, о готовности вам сообщит зарумянившаяся корочка). Хотя лично я предпочитаю употреблять красную рыбу в холодном виде, но, как известно, на вкус и цвет товарищей нет!

  • Если тонкий армянский лаваш немного подсох, не спешите его выбрасывать: слегка смочите его теплой водой, немного подождите, и он снова станет мягким.

Видеорецепт рулета из лаваша с красной рыбой

Очень приятно, когда приготовление такой прекрасной закуски как лаваш с красной рыбой и плавленным сыром требует так мало времени и усилий. Посмотрите замечательный видеорецепт, и у вас отпадут все сомнения по поводу того, чем удивить гостей на ближайших посиделках.

Варианты приготовления закусок из лаваша

Если вы заядлый любитель суши, попробуйте приготовить лаваш с семгой и творожным сыром – такой себе «русифицированный» вариант роллов. Кстати, с ингредиентами таких закусок можно достаточно свободно экспериментировать. Например, лаваш с красной рыбой и огурцом порадует вас своей сочностью.

Тематику —Закусок из лаваша— с морепродуктами могут продолжить рулет из лаваша с консервированной рыбой, а также рулет из лаваша с крабовыми палочками – просто, дешево и вкусно! Если же вы предпочитаете мясо, то перед вами открывается огромное поле для кулинарной деятельности: рулет из лаваша с курицей обязательно придется вам по вкусу, а уж шаурма домашняя с курицей в лаваше вообще станет хитом сезона. Ах, мясо вам уже надоело? Ну ничего, у нас найдется, чем вас удивить: здесь и сочный —Лаваш с творогом и зеленью—, и пикантный —Лаваш с сыром и зеленью—, и солено-остренький рулет из лаваша с корейской морковкой – целая палитра!

Душа просит кулинарных экспериментов? И здесь вам не обойтись без лаваша! Только представьте, какие разнообразные можно придумать бутерброды из лаваша себе или любимым в дорогу. Лазанья из лаваша получится не хуже своей итальянской прародительницы, а лаваш в духовке с начинкой, как и пирог из лаваша, выручит вас в том случае, когда стоять над тестом неохота, а выпечки все же хочется. И детворе, и взрослым понравятся чипсы из лаваша с натуральными пряностями. Лаваш с сыром на сковороде, как и ачма из лаваша, давно прославился среди доморощенных кулинаров, как «ленивые хачапури».

Выбирайте себе рецепт по вкусу, готовьте с удовольствием на радость своим близким и делитесь с нами своими пожеланиями в комментариях! Приятного аппетита и хорошего всем настроения!

Другие рецепты блюд из лаваша

Gyro из лосося — лучший рецепт сэндвича с гироскопом (видео)

Вы когда-нибудь задумывались, как приготовить лучший бутерброд с лососем и гироскопом дома? Этот гироскоп такой изящный и легкий в изготовлении. Это серьезно просто и вкусно.

Этот пост спонсируется Klarbrunn.

Гироскоп для лосося

Теперь, когда погода начинает нагреваться, я стремлюсь к более свежим и легким вкусам. В последнее время я очень люблю рыбу, и этот бутерброд с гироскопом — мой новый любимый способ полакомиться лососем.

Яркий, цитрусовый, немного острый, такой пикантный и невероятно ароматный.

Я хочу, чтобы ваши бутерброды были такими же хорошими, как и мои, поэтому вот мой совет:

Мариновать лосося, но, пожалуйста, не мариновать слишком долго !

Рыба хрупкая, а йогурт делает ее еще более хрупкой. 1 час — идеальное время, чтобы мариноваться, но больше — слишком много.

Продолжая тему яркого, свежего и летнего, я соединила его с салатом из помидоров и огурцов .Честное слово — такое невероятное сочетание!

Говоря об идеальных сочетаниях, когда вы думаете об ароматах, которые идеально сочетаются с рыбой, какой первый из них вы думаете? Если вы сразу обратили внимание на лимон, то мы определенно думаем одинаково.

Я не могу придумать лучшего вкуса для сочетания с лососем, поэтому я определенно сочетаю эти гироскопы из лосося с лимонной газированной водой Кларбрунна.

Лимонная газированная вода Кларбрунна на вкус яркая, свежая, освежающая и во всем потрясающая.

Если вы еще не пробовали их воду, вы можете узнать, где купить газированную воду Кларбрунн, здесь.

Состав гироскопа

Эти гироскопы производятся с использованием:

Идеи гироскопа

Эти бутерброды с гироскопом потрясающие, но есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы вывести их на новый уровень.

  • Лосось можно жарить.
  • Попробуйте использовать королевского лосося.
  • Можно подавать их с гарниром из картофеля фри.

Как произнести гироскоп

Очень быстро — прежде чем вы начнете готовить это невероятно вкусное блюдо — давайте ответим на вопрос, который задают многие люди. Как сказать гироскоп? Gyro произносится как «yee-ro» для одного сэндвича и «yee-roes» для нескольких сэндвичей.

Что вам понадобится

Для успешного приготовления этой еды вам понадобятся всего три инструмента.

Первый — это большая сумка на молнии. Технически вы можете замариновать это в большом закрытом блюде, но с этим намного проще обращаться в сумке с застежкой-молнией.

Второй инструмент — это экран с брызгами. Поверьте мне в этом. Маринад из йогурта невероятно вкусный, но он также много брызгает, когда попадает на сковороду. Экран от брызг делает эту еду безопаснее для приготовления и ее легче убирать.

Последний инструмент — большая сковорода с антипригарным покрытием и тяжелым дном. Тяжелое днище очень важно! Многие сковороды с антипригарным покрытием находятся на тонкой стороне, и с их помощью очень сложно получить золотое жаркое (но очень легко сжечь пищу на тонкой сковороде).Эта рыба хрупкая (особенно после маринада из йогурта), поэтому сковорода с антипригарным покрытием необходима, если вы не хотите, чтобы филе полностью распалось.

Время подготовки
10 минут

Время приготовления
7 минут

Время отдыха
1 час

Общее время
1 час 17 минут

Состав

Лосось:

  • 1 стакан жирного греческого йогурта
  • 1 столовая ложка шрирача или чесночной пасты с чили
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 2 ½ столовых ложки оливкового масла (разделенное)
  • ½ чайной ложки мелкой морской соли
  • Черный перец (по вкусу)
  • 4 филе лосося по 6 унций (без костей и кожи)
  • 4 питы
  • Крошка фета свежая (для посыпки)

Цацики:

  • 1 ½ стакана жирного греческого йогурта
  • 2 больших зубчика чеснока (мелко нарезанный)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • ½ чайной ложки мелкой морской соли
  • 1-2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока (в зависимости от вкусовых предпочтений)
  • ½ большого английского огурца (натертого на терке с выжатым лишним количеством воды; около 1 чашки)
  • 2 столовые ложки свежего укропа (измельченного)

Салат из помидоров и огурцов:

  • 3 средних помидора (нарезанных)
  • ½ большого английского огурца (нарезанного)
  • ¼ крупный красный лук (нарезанный)
  • ¼ стакана свежей петрушки (нарезанной)
  • 1 ½ столовой ложки оливкового масла
  • ¼ — ½ чайной ложки мелкой морской соли (в зависимости от вкусовых предпочтений)
  • Перец (по вкусу)

Инструкции

Лосось:

  1. В большой пакет с застежкой-молнией добавьте йогурт, шрирача, лимонный сок, 1 столовую ложку оливкового масла, соль и перец. Перемешайте.
  2. Промойте и обсушите каждое филе лосося.
  3. Добавьте филе лосося в пакет для маринада и осторожно обмажьте каждое филе йогуртовым маринадом.
  4. Закройте пакет и маринуйте 1 час в холодильнике.
  5. После того, как рыба мариновалась, нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.
  6. Добавьте 1 ½ столовой ложки оливкового масла в сковороду и перемешайте вокруг нее. Убавьте огонь до среднего и добавьте филе лосося.
  7. Немедленно накрыть решеткой для брызг и варить 4 минуты.Переверните и готовьте еще 3 минуты или пока лосось не будет готов.

Tzatziki:

  1. В миску среднего размера добавьте йогурт, чеснок, оливковое масло, соль и лимонный сок. Перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник минимум на один час, но лучше всего на 24 часа.
  2. Непосредственно перед подачей на стол добавить укроп и огурцы.

Салат из помидоров и огурцов:

  1. В средней миске смешайте все ингредиенты.

Сборка:

  1. Нагрейте лаваш до тепла.
  2. В каждый лаваш добавьте цацики, салат из помидоров и огурцов, филе лосося и немного свежих крошек феты.
  3. Свернуть в рулет и сразу подавать.

Банкноты

Для этого рецепта необходима сетка для брызг, иначе маринад из йогурта будет сильно разбрызгиваться. Чтобы избежать горячих брызг, обязательно используйте экран для брызг.

Добавляйте укроп и огурцы в цацики непосредственно перед подачей на стол. Если вы добавите его слишком рано, они будут подавлять вкус соуса.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1/2 гироскопа (рецепт 1/8)

Количество на приём:

Калории: 428 Всего жиров: 19,1 г Насыщенные жиры: 6,3 г Трансжиры: 0,2 г Холестерин: 20,3 мг Натрий: 933,5 мг Углеводы: 33,4 г Чистые углеводы: 31,2 г Волокно: 2,2 г Сахар: 8,4 г Белки: 31,5 г

Информация о питании не всегда точна. Это было рассчитано исходя из самого низкого количества соли в заданных диапазонах, больших пит (7.5 дюймов) и 1 столовая ложка измельченного фета на гироскоп.

ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать, что вы думаете, в комментариях или в Instagram! @KeyTomyLime #KeyToMyLime

Не забудьте закрепить этот рецепт на потом !

В следующий раз, когда вам захочется морепродуктов, лосося или восхитительного бутерброда, попробуйте приготовить этот восхитительный гироскоп из лосося!

Что в меню на этой неделе? ｜ Marley Spoon

×

  • Просмотр меню
  • Как это работает
  • Свяжитесь с нами
  • Марта
  • COVID-19 Обновления

  • Карьера
  • Центр помощи
  • Нажмите
  • Условия
  • Конфиденциальность

Выберите свой набор для еды

Уже участник?
Авторизоваться

меню

Марта и Марли ложка

  • Просмотр меню
  • Как это работает
  • Свяжитесь с нами
  • Марта
  • COVID-19 Обновления

Авторизоваться
Выберите свой набор для еды

  • Узнать больше
    • О нас
    • Карьера
    • Условия
    • Конфиденциальность
    • Компания
    • Пресс
    • Партнерская программа
    • Связи с инвесторами
    Интересные штучки
    • Как это работает
    • Наборы обедов
    • Схема питания
    • Концентратор ингредиентов
    • Переработка
    • Наш блог
    • Черные жизни имеют значение
    по всему миру
    • Австрия
    • Австралия
    • Бельгия
    • Германия
    • Дания
    • Нидерланды
    • Швеция
    • США
    Свяжитесь с нами
    • Свяжитесь с нами
    • Справочный центр
    Скачать через
    Оплатите
    Социальные сети

    2021 © MMM Consumer Brands Inc. Все права защищены.

    Рулетики с копченым лососем и огурцами — Пристрастие к закускам

    Рулетики с копченым лососем и огурцами — это освежающая закуска, идеальная для любого случая. Сливочный сыр и лосось заворачивают в кусочки огурца и приправляют по вкусу.

    В качестве приправы я использовала только соль, перец и сушеный укроп. Эти три простых ингредиента придают рулетикам с копченым лососем и огурцами нужный вкус. Для дополнительного цвета можно также посыпать кунжутом, если хотите.

    Подавайте эти рулетики с копченым лососем и огурцами в качестве закуски или вместе с другими закусками (например: Кростини с грушевым сыром и козьим сыром или Свертки из спаржи с пармезаном .

    Как приготовить рулетики с копченым лососем и огурцами? купить английские огурцы.Они большого размера и идеально подходят для приготовления этих мини-закусок из огурцов.

    Кроме того, если вы можете выбрать самый толстый из возможных, вы получите больше ломтиков.

    Вымойте огурец и нарежьте его овощечисткой. Не снимайте кожуру, просто удалите все слишком тонкие или короткие ломтики. Когда дойдете до участка с семенами, перейдите на противоположную сторону и повторите то же самое.

    Когда вы закончите, приготовьте лосось, нарезав его ломтиками. Попробуйте нарезать их ломтиками примерно такой же ширины, как и ломтики огурца.

    Я предлагаю сначала попробовать сделать один рулет из огурцов, чтобы посмотреть, нравится ли вам его внешний вид, а затем скорректировать остальные (может быть, добавить больше сливочного сыра или больше лосося,…).

    То же самое можно сделать и с кабачками!

    Могу ли я заменить сливочный сыр при приготовлении рулетов с копченым лососем и огурцами?

    Да, при желании вы можете использовать хумус. Также можно использовать жареный чеснок Jalapeno Dip .

    Советы по приготовлению рулетов с копченым лососем и огурцами

    • Обратите внимание, что их лучше всего подавать вскоре после приготовления. Когда вы готовите их заранее и храните в холодильнике в течение нескольких часов, огурец становится мягким и выделяет сок, который делает их мокрыми.
    • Количество используемых ломтиков одного большого (английского) огурца будет зависеть от его размера. Я получил 10 ломтиков одного огурца (320 грамм). Если вы не уверены, купите 2 огурца, особенно если вы впервые попробуете эти легкие закуски.
    • Также обратите внимание, что причина, по которой вы не можете использовать весь огурец, заключается в том, что средняя часть сделана из семян, что делает нарезку почти невозможной. Кроме того, эти ломтики не сохранят свою форму и не будут стоять сами по себе.
    • При приготовлении рулетов с копченым лососем и огурцами приправы очень важны, поэтому не забудьте посыпать их солью, перцем и сушеным укропом, чтобы добиться наилучшего вкуса.
    • Я использовал примерно чайную ложку сливочного сыра на каждый рулет из огурцов, что, по моему мнению, было идеальным количеством, и идеально сбалансировал остальные вкусы. Однако вы можете добавить больше, если хотите.

    Урожайность: 10

    Рулетики с копченым лососем и огурцом

    Рулетики с копченым лососем и огурцом — это освежающая закуска, идеальная для любого случая.Сливочный сыр и лосось заворачивают в кусочки огурца и приправляют по вкусу.

    Время приготовления 20 минут

    Общее время 20 минут

    Ингредиенты

    • 1 большой английский огурец
    • 3 унции копченого лосося (90 грамм)
    • 10 чайных ложек сливочного сыра
    • Горсть листьев рукколы
    • Соль и черный перец по вкусу
    • Сушеный укроп (необязательно)

    Инструкции

    1. Тщательно промойте огурец.Отрежьте концы. С помощью овощечистки нарежьте огурец длинными тонкими полосками. Когда вы ударились о потрепанную часть и не можете очистить ровную полоску, переверните огурец и снова начните нарезать (у вас получится около 5-6 ломтиков с каждой стороны).
    2. Нарежьте лосося на полоски размером с укус.
    3. Положите ломтик огурца на чистую разделочную доску / рабочую поверхность и выложите на него сливочный сыр рядом с одним из концов. Положите рядом 1 или 2 полоски лосося и несколько листьев рукколы.Сверните его, убедившись, что он плотно прилегает. Закрепите зубочисткой. Повторяйте, пока не израсходуете все ломтики огурца.
    4. Положите кусочки огурца на сервировочную тарелку, приправьте солью, перцем и посыпьте укропом.
    5. Лучшее сразу!

    Примечания

    1. Я использовал 1 большой английский огурец и получил от него 10 укусов. Вы можете получить больше или меньше в зависимости от того, насколько хорошо вы нарежете огурец, а также от его размера.
    2. Полоски огурца должны быть достаточно толстыми, чтобы они могли стоять самостоятельно в свернутом виде.
    3. Сливочный сыр можно заменить хумусом.
    4. Пожалуйста, прочтите весь пост для более подробного объяснения, а также, при необходимости, советов.

    Рекомендуемые продукты

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Информация о питании:

    Количество на порцию: Калорий: 31

    СВЯЗАННЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ

    Рулетики из копченого лосося с огурцами, красным луком и авокадо

    Этот рецепт определенно находится на другом конце шкалы от «простого», однако он по-прежнему квалифицируется как «потрясающий».Думайте об этих рулетах с копченым лососем как о тарелке для званого ужина, поскольку необходимая подготовка и планирование исключают их из категории «легкий будничный ужин».

    Длинное описание, как если бы вы представляли их своим гостям, звучит так: Рулетики из копченого лосося с авокадо, огурцом, красным луком и маслом из лимона и чеснока. Однако это немного длиннее, чем поле заголовка для сообщения в блоге.

    Так как же возникло это маленькое блюдо? Что ж, недавно мы готовили хороший послепраздничный ужин, который должен состоять в основном из рыбы и овощей, поскольку один из участников — вегетарианец. Одна из моих любимых книг для поиска идей в этой области — «Кухонные сеансы» Чарли Троттера. Его раздел о лососе дал мне отличные идеи для этой тарелки.

    Это блюдо, которое можно и нужно приготовить заранее. Булочкам нужно время, чтобы застыть, а вкусу нужно время, чтобы развиться. Фактически, сливочное масло, масло и соленые огурцы можно было бы приготовить как минимум за день раньше.

    Теперь давайте рассмотрим ключевые компоненты, прежде чем мы перейдем к сборке конечного продукта.

    Из всего, что вы здесь прочтете, получается около 6 рулонов, от каждого из которых я собирался отрезать 2 куска хорошего размера.То есть 3 тарелки по 4 штуки. Если вы обслуживаете группу из 6 человек, удвойте. Обрезки на концах, которые не держались вместе, были измельчены и на следующий день залиты крекерами.

    Масло с добавлением лимона и чеснока

    Я не часто готовлю на сливочном масле, но когда делаю это, я люблю жирное и ароматное сложное масло. Мои любимые сложные масла сделаны из сильных трав и большого количества чеснока … но это не совсем лучший вариант для этого блюда. Масло — отличное средство для придания булочкам особого вкуса.Добавьте лимон в масло, чтобы он не попал прямо на рулеты из копченого лосося и не «приготовил» их.

    Это просто приготовить … Смешайте масло, чеснок, лимонный сок и лук-шалот, накройте крышкой и поместите в холодильник.

    Сложные масла с различными травами и ароматами отлично подходят к жареному мясу. Одно из моих любимых блюд — это масло чимичурри и подавать его поверх стейков на гриле.

    Масло чеснока и зеленого лука

    Это не обязательная часть блюда, но отлично подает и на лососе довольно вкусно.Поместите эти ингредиенты в кухонный комбайн (или мини-измельчитель) и готовьте примерно 20-30 секунд. Чем дольше вы дадите чесноку настояться в масле, тем он будет темнее. Дайте этой смеси постоять в холодильнике как можно дольше. Перед тем, как положить блюдо на тарелку, пропустите его через марлю, чтобы извлечь только цветное масло. Я взял то, что вы видите в мерной чашке, и налил это в маленькую бутылочку для шприца (например, ту, которую вы наполняете горчицей на пикнике), чтобы ее было легко положить на тарелку

    Держите несколько луковиц отдельно для украшения вашего блюда

    Маринованные огурцы и красный лук

    Это не полноценный маринад, как мои быстрые соленья в холодильнике, но в нем достаточно кислотности, чтобы это прилагательное можно было использовать.Здесь вы также получите немного сладкого и немного горячего, что действительно помогает преодолеть все богатые жирные вкусы блюда.

    Я не готовлю, добавляя рисовый винный уксус, сахар, кинзу и немного сои в небольшую кастрюлю и доводя ее до кипения. Убавьте огонь и тушите около 5 минут. Когда смесь остынет, вылейте ее в отдельную посуду и замаринуйте огурцы и красный лук. Делайте это как минимум 30 минут, чтобы как следует «быстро замариновать» овощи.

    Приготовление рулетов из копченого лосося

    Вот где действительно весело. Это еще одна из тех вещей, которые вам нужно сделать за несколько часов до истечения срока, так как рулетам нужно время в холодильнике, чтобы они «застыли», прежде чем вы попытаетесь их нарезать.

    Я начал с упаковки копченого лосося на 8 унций. В своей голове я представлял, что открываю упаковку, и там будут красивые длинные полоски, готовые к свертыванию… не так много. Каждый кусок был около 2 дюймов в ширину и 5 дюймов в длину, что примерно вдвое меньше того, что мне нужно для изготовления роллов.Как вы можете видеть на картинке, я прижал несколько кусочков друг к другу, чтобы получить полосу длиной примерно 7-10 дюймов.

    Показано на:

    Приготовьте роллы с копченым лососем без углеводов с добавлением сливочного масла, маринованного красного лука, огурца и авокадо.

    Курс:

    Закуска

    Кухня:

    Морепродукты

    Количество порций: 12 роллов

    Автор: Тони Бэйли

    Сливочное масло

    • 4
      Столовые ложки
      Несоленое сливочное масло
      Комнатная температура
    • 1
      Столовая ложка
      Чеснок
      Нарезанный
    • 1
      Чайная ложка
      Лимонный сок
    • 1
      Столовая ложка
      Лук-шалот
      Мелко нарезанный

    Масло чеснока и чеснока

    • 1/4
      чашка
      Чеснок
      Нарезанный
    • 2
      Гвоздика
      Чеснок
    • 1/3
      чашка
      Оливковое масло первого отжима

    Маринованный красный лук и огурцы

    • 1/2
      чашка
      Рисовый винный уксус
    • 1/3
      чашка
      Сахар
    • 1
      Столовая ложка
      Кинза
    • 1
      Ущипнуть
      Измельченный красный перец
    • 1/4
      Чайная ложка
      Соевый соус
    • 1
      Небольшой
      Японский огурец без косточек
    • 1/2
      Середина
      Красный лук
      Тонко нарезанный

    Роллы с копченым лососем

    • 8
      Унция
      Пакет копченого лосося
      Без ароматизаторов
    • 1
      Авокадо
      Нарезанный

    Сливочное масло

    1. Размять размягченное масло комнатной температуры вилкой и добавить чеснок, лимонный сок и лук-шалот.

    Масло чеснока и чеснока

    1. Налейте оливковое масло первого отжима в кухонный комбайн вместе с чесноком и луком. Процесс 20-30 секунд

    2. Отложите это в сторону. Чем дольше он будет лежать, тем сильнее будут ароматы. Непосредственно перед использованием процедить через марлю

    Маринованный красный лук и огурцы

    1. Положите рисовый винный уксус, сахар, кинзу, измельченный красный перец и соевый соус в кастрюлю и доведите до кипения, постоянно помешивая.

    2. Как только он закипит, убавить огонь до кипения в течение 5 минут.Перелить в отдельную посуду и дать остыть

    3. Нарежьте огурец ломтиками длиной около 3 дюймов

    4. Когда он остынет, замариновать огурец и красный лук не менее 30 минут перед использованием

    Роллы с копченым лососем

    1. Сожмите вместе несколько кусочков копченого лосося, чтобы образовалась длинная полоска длиной от 7 до 10 дюймов и шириной от 2 до 3 дюймов

    2. Осторожно намажьте пальцами примерно 1 столовую ложку сложного сливочного масла по длине куска лосося

    3. Рядом с дном положите ломтик авокадо, несколько ломтиков красного лука и несколько полосок огурца и осторожно раскатайте его вперед.

    4. Положите каждый рулет на тарелку, накройте крышкой и дайте им постоять в холодильнике примерно на 4 часа перед подачей на стол, чтобы они застыли.

    5. Когда вы будете готовы к подаче, мелко нарежьте оставшийся огурец и красный лук для украшения тарелки и сбрызните луковичным маслом.

    Связанные

    Бублик с копченым лососем и сливочным сыром, лаваш или круассан

    Ищете простой рецепт бутерброда, который обеспечит потрясающий вкус и аромат? Позвольте представить вам бублик с копченым лососем и крем-сыром.Один из лучших рецептов, который можно есть на завтрак, обед или ужин.

    Если бы существовал фан-клуб копченого лосося, я и моя семья были бы его членами! Копченый лосось, как бы его ни подавали, всегда будет у меня дома. Один из самых вкусных способов есть копченый лосось — это смесь сливочного сыра с каперсами между сытным рогаликом. Возможно, это не один из самых захватывающих рецептов сэндвичей, но это действительно один из самых ароматных и приятных рецептов!

    Рогалики с копченым лососем и сливочным сыром в основном предназначены для выходных в нашем доме.А поздний завтрак — это гибрид завтрака и обеда, это неспешный способ начать день и дать нам энергию, чтобы пройти через него остаток дня.

    Вкусные и сытные, эти бублики с копченым лососем и сливочным сыром питают не только живот, но и сердце.

    Классический рецепт комфортных бутербродов, бублики из лосося и сливочного сыра подаются во многих элитных ресторанах Америки и всего мира. Представьте себя потягивающим чай, подняв мизинец в воздух и наслаждаясь этим чудесным бутербродом.Похоже на то, что сделали бы члены королевской семьи. Откусите и наслаждайтесь моментом!

    Копченый лосось на бублике

    Однажды я поймал своего сына, который собирает и ест копченый лосось с рогалика и облизывает сливочный сыр. Мы с мужем получили удовольствие от наблюдения за ним. Когда я спросил его, почему он это делает, он сказал, что бублик слишком жевательный и у него болит рот, но то, что находится между ними, было слишком хорошим, чтобы отказаться от него. Рогалик было слишком много для его маленького рта.

    В рогаликах много хлеба, и они могут быть немного рыхлыми.С тех пор мы ели копченый лосось и сливочный сыр на более тонких рогаликах, лаваше и круассанах.

    Бублики, на мой взгляд, прекрасны и являются наиболее традиционным способом подачи этой смеси копченого лосося и сливочного сыра. И есть из чего выбирать.

    Что такое рогалики?

    Бублики — это хлеб круглой формы, приготовленный из простых ингредиентов, таких как вода, дрожжи, соль, мука, солод, а иногда и из яиц. Тесто отваривают, затем выпекают до красивого золотисто-карамельного цвета.

    Не вдаваясь в историю бублика, он зародился в Центральной Европе, хотя в большей степени среди еврейской общины в Польше около 1610 года. Бублики приобрели значительную популярность в Северной Америке и стали весьма модными в Нью-Йорке, где печально известные лох, сливочный сыр, помидоры и родился бутерброд с каперсами.

    Виды рогаликов

    Равнина всегда хороша, то же самое касается цельнозерновой пшеницы и булочки. Некоторые люди хотят получить чистый ароматный вкус того, что находится между бубликом.Другие предпочитают улучшать вкус с помощью различных видов рогаликов, например:

    • Семена кунжута
    • Все
    • Луковица
    • Сыр
    • Мак
    • Французский тост
    • Яйцо

    Всего за 10 минут на приготовление можно сказать, что это один из лучших рецептов копченого лосося на свете. Чтобы приготовить этот простой, легкий и вкусный копченый лосось на бублике, достаточно четырех ингредиентов. Он получает мой голос, руки опущены.

    Хотя по этому рецепту можно купить бублики, купленные в магазине, если у вас есть время и амбиции, вы можете приготовить их сами. Время не всегда для меня роскошь, поэтому я выбираю бублики, которые может предложить магазин. Опять же, есть из чего выбирать, как вы можете видеть из приведенного выше списка.

    Когда возникает тяга к копченому лососю и сливочному сыру для бублика, купить бублики в магазине — самый простой и быстрый способ.

    Каким бы способом вы ни хотели съесть свой рогалик с этим копченым лососем, рецепт рогалика зависит только от вас.Некоторые люди тосты за них; в то время как другие кладут их в микроволновую печь, чтобы они были красивыми и жевательными.

    Выньте тесто из рогалика и сделайте углубление или кольцо. Наполните его этой восхитительной смесью сливочного сыра и копченого лосося, и у вас будет один первоклассный бутерброд!

    Ингредиентов, необходимых для приготовления этого бублика с копченым лососем

    • Копченый лосось, нарезанный или мелко нарезанный
    • Бублики (мы любим делать их небольшими и используем мини-бублики)
    • Сливочный сыр
    • Каперсы (по желанию)

    Это буквально все, что вам нужно для вкусного сэндвича! Рогалики могут быть любого размера и формы. В конце концов, это то, что объединяет весь этот сливочный сыр и вкус копченого лосося.

    Закажите, завершив эти ингредиенты лавашем или круассаном, и вы получите бутерброд с немного другим оттенком и немного чванством. Подробнее об этом позже.

    Копченый лосось сырой?

    Лосось горячего копчения не сырой. Многие думают, что это из-за того, как он выглядит. Его выкурили, и как только вы откусите кусок, вы почувствуете вкус дыма и узнаете, что это правда.

    Если лосось холодного копчения, то он будет сырым, и об этом нужно помнить.

    Как вы едите копченый лосось?

    На самом деле, есть много способов насладиться копченым лососем. Как, например, на этом бублике! А если у вас нет рогаликов или вы любите их, используйте чипсы, крекеры и другие виды хлеба.

    Раскатайте копченый лосось, выложите его на мясную доску и подавайте с другими мясными блюдами и сырами. Восхитительно!

    Вы едите копченый лосось в горячем или холодном виде?

    Ешьте горячим или холодным; Что вы предпочитаете.С рогаликами копченый лосось, скорее всего, будет холодным. Но если вы хотите, чтобы он был горячим, медленно прогрейте его на плите или в духовке.

    Будьте осторожны, чтобы не перегреть его, так как он может приготовиться и сделать текстуру жесткой.

    Какой сыр подходит к копченому лососю?

    Мягкие сыры — лучший выбор из-за текстуры и вкуса лосося. Пастообразный сливочный сыр имеет идеальную консистенцию и легко сочетается с ним.

    Это не значит, что вы не можете использовать другие виды сыра.Сыр фета — тоже отличный выбор, но, поскольку он немного более рассыпчатый, текстура будет другой. То же самое и с творогом, творогом, маскарпоне и козьим сыром. Просто помните, как он будет держаться и как хорошо сочетается с копченым лососем.

    Опять же, для единообразия я всегда выбираю сливочный сыр.

    Сливочный сыр с разными вкусами

    Обычный сливочный сыр с копченым лососем всегда будет вкусным. Нет вопросов. Выйдите за рамки простого и попробуйте разные вкусы.Вот лишь несколько:

    • Халапеньо
    • Зубчатый лук и лук
    • Травы и чеснок
    • Чипотле
    • Пицца
    • Укроп

    Можно ли заморозить копченого лосося?

    Вы делаете ставку! Если у вас больше копченого лосося, чем вы можете съесть за один раз, нет ничего плохого в том, чтобы положить его в морозильную камеру, чтобы насладиться им позже.

    Сохраняет свежесть и готовность к следующей подаче.

    В чем разница между лососем и копченым лососем?

    Копченый лосось обычно сушат перед копчением, а лосось сушат, но не коптят.Имеет смысл, правда?

    Лосось лосося имеет немного более богатый вкус, и вкус, как правило, немного более соленый.

    Почему копченый лосось так полезен?

    Лосось — отличный белок, который стоит добавить в свой рацион! Богатый незаменимыми витаминами и жирными кислотами омега-3, он помогает снизить риск заболеваний, связанных с сердцем и мозгом. Поскольку в лососе много белка, он помогает контролировать аппетит, что может привести к потере веса или поддержанию его в норме.Бонус!

    Люди, которые потребляют больше лосося, имеют тенденцию сокращать потребление других видов мяса, которые потенциально содержат больше жира и калорий.

    Обратной стороной копченого лосося является высокое содержание натрия. Итак, если вы следите за потреблением соли, лучше всего подойдет свежий лосось.

    Эти простые рогалики из копченого лосося — идеальный ответ, будь то охота за идеальной закуской или просто отличный бутерброд, чтобы зарядиться энергией в течение дня или поесть в дороге.Побалуйте себя и своих близких поистине восхитительным бутербродом.

    В лососевой тематике нет недостатка в рецептах лосося. Вот еще рецепты из лосося, которые, я думаю, вам могут понравиться.

    Еще рецепты с лососем

    В последнее время я определенно был одержим лавашем и хлебом наан. Экспериментируя с разными комбинациями, я сводила с ума своего мужа и сына, потому что не все из них были успешными. Они очень громко говорят о недостатках.

    Но ведь так же учишься? Главное — развлечься при творчестве.

    Одно из моих достижений — это Брускетта Фета Наан Пицца, и это одна из любимых моих мужей. Мой — шпинат или капуста и фета или пицца наан с козьим сыром.

    Оставьте мне свои комментарии ниже. Я хотел бы услышать, что вы придумали!

    Как приготовить сливочно-копченый лосось на лаваше

    От этого никуда не деться. Копченый лосось и сливочный сыр созданы вместе. Полная остановка. Уметь приготовить сливочно-копченый лосось на лаваше так же просто, как положить его на рогалик.

    Пытаться есть меньше хлеба по мере того, как я становлюсь старше, — это проблема. Когда я хочу копченого лосося и сливочного сыра, положить его на лаваш решит мою проблему. Я должен был начать употреблять лаваш на регулярной основе много лет назад, но лучше поздно, чем никогда!

    Пита родом из Средиземноморья. В нем меньше калорий, чем в другом хлебе, но он содержит белок и определенное количество витаминов группы B и антиоксидантов.

    Все, что вам нужно, это:

    • 8 унций копченого лосося, примерно
    • 1/4 стакана сливочного сыра (ароматизированного или простого) или более или менее по вкусу
    • 1 чайная ложка лимонного сока
    • 1 столовая ложка молока
    • горсть молодого шпината или молодой капусты
    • 1 тонко нарезанная зеленая луковица

    Направление:

    1. В небольшой миске смешайте сливочный сыр, лимонный сок и молоко.
    2. Выложите поверх лаваша как можно более равномерно, оставив границу в 1/2 дюйма (примерно).
    3. Добавьте слой шпината, капусты и зеленого лука.
    4. Закончите копченым лососем и сразу подавайте.

    Сложить эту кремообразную смесь копченого лосося на лаваше — это просто мечта! Наслаждаться!

    Усильте аромат чипотле или чесночным майонезом. Аромат майонеза, который вы можете получить сейчас, просто прекрасен.

    Сделайте этот бутерброд настолько большим или маленьким, насколько захотите, и он будет каждый раз вкусным и легким! Добавьте огурец, укроп или больше лука с небольшим количеством майонеза, и вы подняли этот бутерброд на совершенно новый уровень!

    Как приготовить круассан с копченым лососем и яйцом

    Кто не любит круассаны? Это тесто в форме полумесяца такое слоеное и маслянистое, что соединить его с копченым лососем и яйцом — это динамит!

    • лосось копченый
    • сливочный сыр
    • сваренных вкрутую яиц (по одному на бутерброд)
    • лук (белый, фиолетовый, сладкий или зеленый)
    • огурец
    • укроп
    • майонез

    В зависимости от размера круассана эти бутерброды могут быть сколь угодно большими или маленькими.Важно то, насколько идеально сочетаются эти вкусы, поэтому ингредиенты являются только ориентиром.

    Используйте столько сливочного сыра, чтобы покрыть внутреннюю половину круассана; обычно нижняя половина.

    Мэйо размазывают по внутренней стороне верхней половины и откладывают в сторону.

    Покройте половину сливочного сыра копченым лососем.

    Далее идут нарезанные яйца. Одно большое яйцо на бутерброд.

    Добавьте кусочки лука в желаемом количестве или в меньшем количестве.

    Далее идет огурец; около 5 ломтиков.

    Добавьте свежий укроп.

    Украсьте его верхней половиной круассана, и вы только что приготовили один великолепный бутерброд!

    Подавайте и наслаждайтесь!

    Что подавать с бутербродами с копченым лососем

    Бутерброды с копченым лососем и сливочным сыром настолько сытны и сытны, что они могут стоять сами по себе. Но подать им кое-что на стороне — неплохая идея.

    Вот несколько предложений:

    • Картофельные чипсы
    • Сладкий перец (нарезанный)
    • Салат
    • Соленья
    • Редис
    • Оливки
    • Огурцы персидские
    • Ломтики кабачков

    Спасибо, что поехали со мной в путешествие с копченым лососем. До скорого!

    Бублики с копченым лососем и сливочным сыром

    Ищете простой рецепт, обеспечивающий потрясающий вкус и аромат? Познакомьтесь с этим бубликом с копченым лососем и крем-сыром и не смотрите дальше!

    Время приготовления 10 минут

    Время тостов 4 минуты

    Общее время 15 минут

    Обед, основное блюдо, закуска

    Кухня Американская

    Ингредиенты

    1x2x3x

    • 8 унций копченого лосося, нарезанного или нарезанного
    • 4 каждого рогалика (нам нравится размер укуса и используются мини-рогалики)
    • 4 унции сливочного сыра.Используйте больше или меньше в зависимости от того, насколько вам это нравится.
    • 2-3 ​​столовые ложки каперсов (по желанию)

    Инструкции

    • Рогалики для тостов до желаемой степени готовности.

    • Намажьте бублик сливочным сыром и сверху выложите слой копченого лосося.

    • Топ с каперсами (по желанию).

    • Подавайте сразу же и наслаждайтесь каждым укусом!

    Ключевое слово лаваш, копченый лосось

    Греческая пита с лососем на гриле | Все рецепты

    Лела

    Греческая питас с лососем на гриле

    Allstar

    Моей семье понравился лосось.Я думаю, что йогурт добавил много аромата лососю, а также лимону.

    Это было так вкусно! Вместо лосося я использовала креветки, а в йогуртовый соус добавила соленый перец и дольку измельченного чеснока. Такая приятная свежая легкая легкая еда, которая была готова менее чем за 30 минут. Я буду делать это почаще!

    Я сделал это сегодня вечером.Я не люблю морепродукты, но моему сыну это нравится. Это была моя первая попытка поесть лосося. Я попробовал откусить, и, думаю, у меня получилось неплохо. Спасибо, Рейнольдс, за ваш метод приготовления. Уборка была такой простой ветерок!

    Мне это очень понравилось! Даже мой разборчивый трехлетний ребенок наслаждался лососем! Это было НАСТОЛЬКО легко приготовить и приготовить, а также легко очистить! Я следовал рецепту, но я также добавил немного лимонного сока в греческий йогурт, чтобы сделать его немного более острым.У меня также не было салата под рукой, поэтому мы не использовали его, но он все равно был отличным!

    Так как я не люблю лосось, то решила использовать для этого блюда курицу. Это сработало! Соус был очень хорош с курицей. Это был очень хороший летний обед, который было так легко приготовить, практически не прибегая к уборке. Беспроигрышный вариант.

    Я не большой любитель рыбы и не люблю лосося, поэтому для этого рецепта мы использовали треску.Этот рецепт не был моим любимым. Рыба была слишком пресной. Думаю, я надеялся на что-то с привкусом гироскопа, а этого полностью не хватало. Я думаю, что было бы лучше, если бы красный лук не жарили, как гироскоп, но, возможно, это слишком подавило бы рыбу. Я ЛЮБЛЮ метод приготовления рыбы на гриле с фольгой Рейнольдса и использую его ВСЕГДА для моей дочери-пескетарианца. Когда все остальные готовят мясо на гриле, она готовит рыбу в фольге Рейнольдса с антипригарным покрытием. Спасибо, Рейнольдс, за то, что познакомил нас с этим быстрым и простым способом приготовления рыбы на гриле!

    Рэй

    Греческая питас с лососем на гриле

    Allstar

    Моему мужу это понравилось.Я не ем рыбу, поэтому ухожу от его обзора. Он сказал, что у него хорошая приправа и очень понравился соус. Легкая очистка и очень легкая сборка.

    KZrod

    Греческая питас с лососем на гриле

    Allstar

    Я очень люблю готовить с пленкой Рейнольдса, особенно на гриле! Этот рецепт мне понравился. Я не большой поклонник укропа, поэтому без йогуртовой заправки он мне понравился.Очень летом я бы сделал это снова с другой заправкой.

    Нам это совсем не понравилось.

    Домашние суши: рулетики из огурцов Наруто

    Нам очень нравятся эти домашние рулетики из огурцов Наруто! Эти вкусные булочки без риса и морских водорослей обернуты огурцом и наполнены свежими морепродуктами! Любимое блюдо суши-бара!

    Итак, я знаю, что технически осень, и все другие блоггеры прямо сейчас приправляют тыквой все, от овсянки до кофейного пирога… но с каких это пор я буду следовать правилам?

    Я все еще хочу огурец.

    Много огурцов.

    Достаточно плохо, что мне пришлось попрощаться с медвяной росой и арбузом . .. пока не заставляй меня переходить на овощи. Неизвестно, что я буду делать.

    Не волнуйтесь, еще много времени на тыкву, яблоки и клюкву в изобилии. А пока давайте окунемся лицом в суши!

    Когда я решил воссоздать любимые блюда суши-бара, был один ролл, который я не мог даже представить себе дома. Это казалось слишком сложным. Заворачивать рыбу и овощи в нори и рис? Легко! Авокадо? Кусок торта! Огурец?

    Эээ… Пройдите.

    Увы, я упрямая и беспощадная, и, черт возьми, мне захотелось рулетика из огурцов!

    Я попробовал несколько разных способов приготовить их дома, каждый из которых был значительно более грязным, чем предыдущий, прежде чем меня наконец осенило. YouTube! Если его нет, значит, не существует?

    серьезно! есть даже целый канал, посвященный кулинарии с использованием только фаст-фуда — а-а-а?

    Разумеется, я нашел именно то, что искал: идеальный метод приготовления суши-роллов с огурцами.Без риса. Нет нори. Без проблем. Реплика счастливого танца.

    Учебное пособие предназначено для ролла «Филидельфия», который по сути такой же, как японский ролл с рогаликом, который я приготовил для вас, дети, несколько месяцев назад. Давайте избавимся от лишних слов и сделаем что-нибудь из пиццы!

    Давай сделаем это!

    Домашние суши: рулетики из огурцов Наруто

    Домашние суши: рулетики из огурцов Наруто

    Нам очень нравятся эти домашние рулетики из огурцов Наруто! Эти вкусные булочки без риса и морских водорослей обернуты огурцом и наполнены свежими морепродуктами! Любимый суши-ресторан!

    Автор Дженн Лафлин — Горох и мелки

    рыба: выберите одну или используйте обе!
    • сашими из тунца
    • лосось сашими или сырой копченый лосось по-нова
    овощей:
    • 1/2
      стандартный или английский огурец
      (очищенный)
    • 1 / 4–1 / 2
      небольшой халапеньо
    • 2-4
      стебли зеленого лука
    • несколько ломтиков авокадо
    начинки:
    • нарезанный зеленый лук
    • поджаренные семена кунжута или чиа
    экстры:
    • 1/2
      унция
      сливочный сыр
      (для добавления в суши-роллы)
    • шрирача
      (для окунания)
    • соевый соус или соус понзу
      (для макания)

    2. Нарежьте авокадо, зеленый лук и халапеньо полосками, удалив с него жилки и семена. Жаждете тепла? Оставьте их, чтобы получился супер-острый рулет. Если вы боитесь специй, возьмите вместо этого зеленый болгарский перец или несколько стеблей бланшированной спаржи!

    3. Затем нарежьте рыбу полосками и, если вы используете сливочный сыр, просто скатайте охлажденный кусок в бревно пальцами и отложите вместе с овощами.

    4. Чтобы нарезать огурец в виде пленки, посмотрите видео выше.Это немного сложно объяснить в тексте, но видео даст вам идеальное представление о технике. Я немного разрезаю свой на более толстую сторону, чтобы упростить задачу.

    5. Затем разверните огурец и выложите внутрь свою рыбу и / или овощи, как если бы вы делали стандартный рулет. [см. фото ниже]

    6. Просто выровняйте все на одном конце обертки от огурца и сверните его!

    7. Чтобы сформировать диски, возьмите острый поварской нож и держите обученный булочка, пока вы нарезаете кусочки.Вставив несколько зубочисток в рулон, вы сможете сохранить его целостность во время резки, но это можно сделать и без них — на ваше усмотрение!

    8. Все, что осталось сделать, это разложить их на тарелке, сверху посыпав кунжутом, семенами чиа и нарезанным зеленым луком.

    9. А теперь сбрызните любимым соусом и приступайте к делу!

    Что на ужин?

    Узнайте из нашего бесплатного еженедельного информационного бюллетеня рецептов!

    .

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *