Простые рецепты блюда из тыквы: Блюда из тыквы. Что приготовить из тыквы?: 261 рецепт

Тушеная тыква рецепт

Любители полезной тыквы наверняка не раз задавались вопросом «Что приготовить из тыквы», кроме распространенной и известной всем каши. Я тоже из их числа. На днях приготовила гарнир из тыквы, который исчез «на ура», не дождавшись основного мясного блюда.

Если честно, совсем не ожидала от тушеной тыквы такого сюрприза: думала, получится рыхлая масса с тыквенным вкусом, переходящая местами в пюре и только. Ан нет! Ошиблась и была очень приятно удивлена.

Тыква – удивительный овощ (или ягода): она  может храниться при комнатной температуре почти до самого лета, при этом даже улучшая свои полезные качества. Тыква по содержанию железа превосходит все овощи,  а ценных белков содержит больше, чем куриные или перепелиные яйца!

• Тип блюда:гарнир
• Калорийность:75 ккал

Но самое главное, за что ее любят диетологи – она является источником редкого витамина Т, который ускоряет обменные процессы в организме и помогает ему справляться с жирной и тяжелой пищей. Поэтому гарнир из тыквы – наилучший вариант к жирному мясу, например, свинине.

Как приготовить тыкву

Ингредиенты:

• тыква –  600 г.,
• сметана – 150-200 г.,
• чеснок – 3-4 зубчика,
• масло сливочное – около 10 г. для жарки,
• соль и перец по вкусу,
• зелень – пучок,
• грецкие орехи – для посыпки по желанию 

Соотношение не строгое, количество ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.

Приготовление:

Получается вкусный гарнир или отдельное диетическое блюдо из тыквы. Если заменить сметану на йогурт, не добавлять орехи и убрать масло, то получится еще менее калорийное блюдо. Это рецепт здорового питания.

Согласитесь, готовить такое блюдо совсем просто и не долго, зато получается необычный  и очень полезный гарнир из тыквы.

Вот уже несколько лет тыква занимает почетное место в рационе питания моей семьи. Надеюсь, что вы оцените и этот рецепт и саму тыкву по достоинству.

Другие рецепты блюд из тыквы:

«Тыквенное варенье для стройности»,

«Тыквенные оладьи»,

«Диетические кексы из тыквы без сахара и муки»,

“Диетический пудинг из тыквы”.

Приятного аппетита и будьте здоровы! Оставляйте свои комментарии – обратная связь очень важна!

С уважением, Лена Радова

Подсказки для хозяйки: 7 простых рецептов второго, когда не знаешь, что приготовить

Вы вновь стоите в задумчивости на кухне и не знаете, чем накормить семью… И думаете, что же приготовить, чтобы было вкусно и полезно. Используйте сброник моих подсказок, готовьте вторые блюда быстро и просто!

*

Хочу этот сборник!

Блюда из ТЫКВЫ — СТРАННЫЕ, но очень вкусные и простые! Купите сразу много тыквы! — 7 СТРАВ

РЕЦЕПТЫ:

Тыквенный хлеб (00:30):

• Тыква (мякоть) 150 г
• Тыквенные семечки 50 г
• Мука ц/з пшеничная 120 г
• Яйца СО 2 шт
• Растительное масло 30 г + 1 г (дня смазывания формы)
• Сода пищевая 5 г
• Соль 4 г

На 100 г 309,3 кКал. 11,9/18,6/23,3

Буханочка 377 г

Запечённая индейка (буженина из индейки) (03:14):

• Филе грудки индейки 920 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Соль

На 100 г 178,5 кКал 27,5/8,2/0

Бутерброд с индейкой и овощами (на 1 шт):

• Хлеб тыквенный 35 г
• Запечённая индейка 30 г
• Помидор 20 г
• Огурец 2 г
• Укроп

170,7 кКал 13,8/9,4/8,2

Бутерброд с индейкой и яйцом:

• Хлеб тыквенный 35 г
• Запечённая индейка 30 г
• Яйцо СО 1 шт
• Петрушка

264,7 кКал. 21,4/16,3/8,6

Лазанья с тыквой (4-6 порций) (06:07):

• Листы лазаньи (15 шт). 250 г
• Тыква (мякоть) 400 г
• Яблоко (очищенное) 100 г
• Фарш говяжий 350 г
• Лук репчатый 100 г
• Оливковое масло 3 г
• Сыр Чеддер 180 г
• Тимьян
• Паприка
• Перец чёрный молотый
• Помидоры 500 г
• Чеснок 3 зубчика
• Базилик
• Орегано
• Бальзамической уксус (яблочный уксус) 15 г
• Соль

На 100 г 155,7 кКал 10,3/5,6/15,7

Порция (1/6 часть) примерно 265 г 412,5 кКал 27,2/14,8/41,5

Омлет с тыквой и куриной грудкой (09:32):

• Тыква (мякоть) 250 г
• Филе куриной грудки 250 г
• Яйца СО 6 шт
• Молоко 2,5% 60 г
• Репчатый лук 25 г
• Топленого масло (растительное масло) 10 г
• Прованские травы
• Соль

На 100 г 133,5 кКал. 14,1/7,5/2,5

Порция (1/4 часть) примерно 195 г. 258,8 кКал 27,3/14,5/4,8

Манты с тыквой (10:56):

• Тыква 500 г
• Мука пшеничная цельнозерновая 250 г
• Вода горячая 210 г
• Лук репчатый 130 г
• Перец чёрный молотый
• Кумин 1/2 ч л
• Соль
• Сметана или йогурт (для подачи по вкусу)
• Растительное масло (для смазывания листа мантоварки)

На 100 г 100,9 кКал 3,8/0,7/ 20,4

Выход 12 шт

Тыквенный тарт (12:56):

Тесто:

• Кукурузная мука 50 г
• Овсяные хлопья 30 г
• Овсяные отруби 15 г
• Творог мягкий 5% 70 г
• Желток 1 яйца
• Грецкие орехи 20 г
• Сироп топинамбура 25 г
• Разрыхлитель 1/3 ч л
• Соль щепотка

Тыквенное суфле:

• Пюре из тыквы 350 г
• Белок 1 яйца
• Греческий йогурт 4% 120 г
• Сироп топинамбура 25 г
• Экстракт ванили 1 ч л
• Кукурузный крахмал 5 г
• Корица молотая 1/2 ч л
• Имбирь сушеный 1/4 ч л
• Мускатный орех молотый 1/8 ч л
• Соль щепотка
• Для украшения грецкие орехи, тыквенные семечки

На 100 г (без украшений) 155,6 кКал 6,3/5/22,2

Порция около 110 кКал

Тыквенный суп-пюре (14:57):

• Тыква 1 кг
• Нут 100 г
• Чеснок 3-4 зубчика
• Сыр 50 г
• Имбирь молотый 1/4 ч л
• Мускатный орех молотый 1/6 ч л
• Перец
• Соль
• Кинза
• Тыквенные семечки очищенные 40 г

На 100 г 57,7 кКал 2,7/4,3/20,8

идеи, как сделать, курица, лайфхаки, лайфхаки с едой, полезные советы, ужин, завтрак, обед, тыква, хлеб, тыква рецепты приготовления, тыква рецепты, тыквенный суп, тыква в духовке, тыквенный пирог, из тыквы, блюда из тыквы, рецепты из тыквы,

теплый салат, оладьи, фондю, крамбл, капучино, рагу и тыква запеченая

ГОТОВИМ ВМЕСТЕ

Жаркое в тыкве

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тыква средняя — 1 шт.
• Картофель (крупный) — 6 шт.
• Свинина — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Масло растительное — по вкусу
• Зелень — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отрезаем верхушку тыквы — это будет крышка. Вынимаем семечки и часть мякоти, чтобы сделать внутренние стенки тыквы немного тоньше. Пропущенный через чесночный пресс чеснок смешиваем с растительным маслом и смазываем этой смесью внутренние стенки тыквы. Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в разогретом масле до румяной корочки. Добавляем к мясу нарезанные кубиками морковь с луком и обжариваем еще 5 минут. Картофель нарезаем крупным кубиком. Добавляем картофель к мясу, кладем немного тыквенной мякоти, вливаем немного бульона и тушим до полуготовности картофеля. Солим и перчим. Перекладываем жаркое в тыкву, доливаем немного бульона, закрываем крышкой, помещаем тыкву на противень выстеленный пергаментом (можно использовать металическую миску) и запекаем в разогретой духовке до полной готовности овощей (30-40 минут).

Теплый салат из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Растительное масло (для масла) — 350 г
• Мускатный орех (для масла) — 0,25 ч.л.
• Гвоздика (для масла) — 20 шт.
• Черный перец горошком (для масла) — 5 шт.
• Лавровый лист (для масла) — 3 шт.
• Апельсин (для масла) — 1 шт.
• Корица (для масла) — 1 ч.л.
• Цветная капуста — 100 г
• Тыква — 400 г
• Петрушка — 15 г
• Брынза — 50 г
• Фета — 50 г
• Красный лук — 1 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Перец  — по вкусу
• Соль  — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Для приготовления апельсинового масла снимаем цедру с апельсина. В ступке растираем апельсиновую цедру, апельсиновый сок (2 ст.ложки) и специи (гвоздику, лавровый лист, мускатный орех, черный перец горошком, корицу). Добавляем эту смесь в масло, хорошо перемешиваем (можно взбить в блендере), переливаем в огнеупорную формочку и нагреваем в разогретой до 150° С градусов духовке в течение часа. Готовое масло охлаждаем.

Соцветия цветной капусты провариваем в кипящей воде в течение 5 минут. Тыкву нарезаем крупным кубиком и делаем на каждом кусочке проколы вилкой. Лук нарезаем полукольцами. Все овощи смешиваем в миске, добавляем немного растительного масла, солим и перчим. Перемешиваем, выкладываем в огнеупорную форму и запекаем в разогретой до 150° С градусов духовке до готовности (овощи должны стать мягкими).
Готовые овощи заправляем апельсиновым маслом, выкладываем на тарелку и посыпаем тертой брынзой и фетой. Украшаем зеленью петрушки. Подаем салат сразу, пока он еще теплый.

Оладьи из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тыква, мякоть — 150 г
• Ванильный сахар — 3 г
• Яйцо, желток — 1 шт.
• Сахар — 10 г
• Мука — 5 г
• Корица — 2 г
• Мед — 30 г
• Сметана — 30 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Натираем на крупной терке тыкву. Добавляем желток, сахар, ванильный сахар, корицу и муку. Перемешиваем.  Выкладываем в разогретое масло небольшие порции тыквенной массы и обжариваем оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Тыквенный капучино

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Молоко — 60 мл
• Тыква — 200 г
• Взбитые сливки — 100 г
• Кофе — 40 мл
• Апельсиновая цедра — по вкусу
• Корица — по вкусу
• Сахар — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тыкву запекаем вместе с сахаром, апельсиновой цедрой и корицей. После перебиваем тыкву вместе с молоком в блендере и нагреваем.
В бокал выкладываем тыквенное пюре, на него наливаем заваренный горячий кофе и украшаем капучино взбитыми сливками.

Фондю в тыкве

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Тыква небольшая — 1 шт.
• Грибы — 150 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сливки 30% — 200 мл
• Орехи — по вкусу
• Слоеное тесто — 400 г
• Масло растительное — по вкусу
• Тмин — по вкусу
• Яичный желток — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Отрезаем толстую часть тыквы, вычищаем семечки, смазываем тыкву подсолнечным маслом, солим, перчим и вместе с крышечкой запекаем в духовке до румяности.
На разогретой сковороде в небольшом количестве растительного масла пассеруем мелко нарезанный лук. Практически сразу после начала жарки добавляем к луку мелко нарезанные шампиньоны, измельченные чеснок, чили и обжариваем до готовности. В конце добавляем сливки и кладем натертый на крупной терке сыр. Даем сыру слегка расплавиться и перекладываем сырную смесь в тыквенный горшочек.

Для приготовления хрустящих палочек слегка раскатываем слоеное тесто (чтобы не повредить слои). Оставшуюся часть тыквы натираем на мелкой терке. Добавляем толченые орехи, перемешиваем и выкладываем начинку тонким слоем на одну часть теста. Накрываем второй частью теста, слегка прижимаем, нарезаем тесто полосками шириной в 2-3 см, заворачиваем спиралькой, выкладываем на противень, смазываем яичным желтком и присыпаем тмином.

Выпекаем фондю и сырные палочки в разогретой до 180° С градусов духовке 15 минут.

Тыквенный крамбл

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Масло сливочное (для теста) — 40 г
• Сахар (для теста) — 40 г
• Мука (для теста) — 40 г
• Фундук (для теста) — 100 г
• Ванильный сахар (для теста) — 1 ч. л.
• Корица (для теста) — 0,50 ч.л.
• Анис (для теста) — по вкусу
• Тыква — 300 г
• Сливки 20 % — 100 мл
• Ванильный сахар — 1 ч.л.
• Корица — 0,5 ч.л.
• Сахар (для карамели) — 170 г
• Яичные желтки (для карамели) — 3 шт.
• Вода (для карамели) — 20 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очищаем тыкву от кожуры, нарезаем ломтиками, заворачиваем в пергамент и запекаем в разогретой до 160° С духовке 15 минут.
Сливки нагреваем на среднем огне с ванилином и корицей. Как только начнут появляться первые пузырьки, снимаем сливки с огня.
Для приготовления карамели нагреваем смесь сахара (120 г) и воды. Когда сахар станет легкого золотистого цвета, карамель готова. Желтки взбиваем с сахаром (50 г). Когда яйца увеличатся в объеме в два раза, перестаем их взбивать. Добавляем желтки в карамель, возвращаем на огонь и, постоянно помешивая, завариваем карамель.
Готовую тыкву перетираем через сито и смешиваем со сливками. Добавляем карамель, раскладываем десерт по креманкам и охлаждаем в холодильнике.

Для приготовления крамбля просеянную муку  смешиваем с корицей, ванильным сахаром, сахаром и анисом. Добавляем масло, растираем до образования масляно-мучной крошки. Добавляем измельченные в блендере орехи. Формируем из теста колбаску, заворачиваем ее в пергамент и выпекаем в разогретой до 160° С духовке 6-8 минут.

Готовый  крамбль крошим и посыпаем этой крошкой десерт. Отвариваем в сахарном сиропе несколько тонких ломтиков тыквы и украшаем десерт.

Тыква, запеченая с телячьим фаршем и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Телячий фарш — 300 г
• Сыр твердый — 150 г
• Тыква — 600 г
• Белое сухое вино — 50 мл
• Небольшой лук — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Тимьян — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем ломтиками. Выкладываем ломтики тыквы в форму для запекания, сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в разогретой до 180° С духовке 10-15 минут.
Обжариваем в разогретом масле мелко нарезанные лук и чеснок вместе с телячьим фаршем. Вливаем вино и готовим до выпаривания винного запаха. Выкладываем подготовленный фарш на ломтики тыквы, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовке до появления золотистой сырной корочки.

Мексиканское рагу с тыквой

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Кукуруза (консервированная, с/м или вареная) — 80 г
• Зеленый горошек свежий или с/м — 80 гТыква — 200 г
• Лук репчатый — 100 г
• Фарш мясной — 150 г
• Бульон овощной — 300 мл
• Перец чили (стручки) — 1 шт.
• Зелень петрушки ( небольшой пучок) — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Паста томатная — 2 ст.л.
• Масло растительное — 1 ст.л.
• Мука — 0,5 стакана
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль  — по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Очищаем тыкву от кожуры и нарезаем кубиком. Разогреваем в сковороде небольшое количество растительного масла и обжариваем в нем тыкву, нарезанные кубиком лук и болгарский перец. В отдельной посуде обжариваем фарш. Когда он изменит цвет, добавляем измельченный острый перец (без семечек) и натертый чеснок. Добавляем к фаршу тыкву с овощами, горошек и кукурузу. Кладем томатную пасту. Вливаем овощной бульон или воду и перемешиваем. Солим, перчим и кладем сахар. Разводим муку в небольшом количестве воды и добавляем в рагу. Перекладываем рагу в керамические горшочки и запекаем в разогретой до 200° С духовке 10-15 минут.

Kamis — Блюда из тыквы

Блюда из тыквы

Тыква – один из самых универсальных продуктов, растущих в наших широтах. Блюда из тыквы очень вкусные и разнообразные, они подходят для любого случая. Из тыквы можно приготовить супы, вторые блюда, кашу, салаты и даже сладости. Кухни разных стран мира насчитывают тысячи рецептов – простых и не очень. Приведем несколько интересных вариантов, которые вы можете приготовить дома.

Тыква для запекания

Одними из самых вкусных и полезных считаются блюда из тыквы, запеченные в духовке. Печеная тыква вкусна сама по себе, но если ее приготовить со специями, её вкус раскроется по-новому и станет ярче. Равнодушным к такому кушанью не останется ни один гость.

Тыква – 400 грамм

Оливковое масло – 1 ст.ложка

Томатная паста – 1 ч.ложка

Базилик Kamis – 1 ч.ложка

Чеснок – 1 зубчик

Вода – 2 ст.ложки

Соль – по вкусу

Перец черный молотый Kamis – по вкусу.

Мякоть нарезаем, обжариваем в оливковом масле несколько минут, добавив базилик, соль, черный молотый перец Kamis. На сковороду кладем томатную пасту, приправляем чесноком, перемешиваем и перекладываем в форму для запекания. Туда же добавляем воду, закрываем форму фольгой и запекаем 25-30 минут. Получается очень вкусно. Такое блюдо из тыквы — идеальный гарнир – с ним хорошо есть мясо и рыбу.

Тушеные блюда из тыквы

Тушеные блюда из тыквы очень просты в приготовлении, но весьма вкусны. Например, этот овощ можно потушить с луком. Ингредиенты – 350 грамм тыквенной мякоти, 1 лук репчатый, 1 зубчик чеснока, масло растительное, вода. По вкусу добавляют соль, зелень, тимьян и чабрец, перец черный молотый Kamis.

Тыкву очищают от кожуры, убирают семена, тщательно промывают и режут крупными кубиками. Лук нарезают полукольцами или кубиками. Далее на сковороду с высокими бортами наливают растительное масло, обжаривают в течение 3-5 минут лук, выкладывают кубики. Затем всыпают соль, перец. Можно добавлять розмарин Kamis или другие специи – тут уже все зависит от вашей фантазии.

Чеснок освобождают от шелухи и мелко нарезают в сковороду. Если нет свежего чеснока, можно использовать чеснок гранулированный Kamis. Полученную смесь обжаривают 3-5 минут, а затем добавляют горячую воду, убавляют огонь и тушат 5-6 минут. Поданное блюдо украшают свежей зеленью.

Пюре, каши и супы из тыквы

Можно приготовить превосходное тыквенное пюре или кашу, добавив морковь и другие овощи, или смешав с тыквенной основой рис и пшено.

Существует множество рецептов тыквенных супов. Скажем, используя тыкву, картофель, лук, сельдерей, молоко, масло растительное можно сварить вкусный французский тыквенный суп. Но при его приготовлении ни в коем случае нельзя забывать про специи – имбирь Kamis, соль, черный молотый перец Kamis. Они добавляются по вкусу. Также в суп добавляются пшеничные сухарики, сметана. Как видим – все очень просто и быстро.

Десерт из тыквы

Попробуйте приготовить десертные блюда. Вкусный пирог с яблоками и тыквой, оладьи, запеканки, пастила – рецептов великое множество.

На десерт, как и на завтрак, прекрасно подойдет нежная запеканка. В ее состав входят:

Тыква – 0,5 кг

Творог – 150 грамм

Масло сливочное

Сахар – 6 ст. ложек

Яйцо куриное – 2 штуки

Крупа манная – 3 ст. ложки

Изюм – 50 грамм.

Тыкву чистим, режем на крупные куски и запекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. Затем остужаем, измельчаем куски в тыквенное пюре, добавляем сахар, одно яйцо, манную крупу (половину указанного количества), перемешиваем.

Отдельно готовим творожную массу – творог, сливки, яйцо, манную крупу, сахар, изюм. Все эти ингредиенты перемешиваем. Форму для запекания смазываем маслом сливочным, выкладываем в нее получившуюся массу тыквенную, затем — творожную. Готовится блюдо 50 минут при температуре 180 градусов. Получится очень вкусно и полезно.

Тыквенная выпечка

Хорошее блюдо – самса. Для ее приготовления потребуется мякоть тыквы, баранье сало, репчатый лук – 2 луковицы, сахар – 1 ст. ложка, топленое масло – 3 ст. ложки, соль и молотый черный перец Kamis по вкусу.

Потребуется приготовить тесто, в состав которого входят мука – 500 грамм, яйцо куриное – 1 штука, вода – 200 мл., масло сливочное – 2 ст. ложки, соль.

Тесто скатывается в тонкий пласт, намазывается маслом, сворачивается в рулет и убирается на 4 часа в холодильник.

В это время делается тыквенный фарш. Тыква, сало и лук смешиваются, добавляются сахар, соль, перец. Достается рулет из теста, который режется на куски размером с орех, не больше. Получившиеся кусочки раскатываются в тонкие лепешки, на которые и выкладывается фарш. Слепленные треугольники запекаются в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Тыквенные блюда – простые и вкусные

Самое главное – приготовление блюд не занимает много времени. Готовить блюда из этого овоща легко. Учитывая особенности самой тыквы, она проходит тепловую обработку очень быстро и подходит для разных блюд. Например, с ней могут получиться неожиданные брускетты: 5 невероятных начинок. Попробуйте разнообразить свой стол нашими рецептами и вы точно не пожалеете!

рецепты с фото простые и вкусные на каждый день

Тыква – это оранжевое чудо многими хозяюшками не замеченным остается и весьма зря! Из тыквы множество блюд чудесных можно приготовить для своих домочадцев, притом все они полезны и вкусны, питательны и аппетитны. Даже если ваши домашние не любят тыкву, ее вкус вполне можно замаскировать, и испечь пирог или печенье, сделать домашние полезные конфеты из тыквы, и все будут хвалить блюдо, не замечая в ней тыквы. Вы найдете у нас блюда из тыквы: рецепты быстро и вкусно в мультиварке, духовке, с мясом, творогом, овощами и фруктами.

Кто же этот плод любит, так и вовсе ему безграничное море ее использования – оладьи и запеканки, пироги и восхитительные булочки, домашний хлеб и пирожки с тыквой, плацинды и рагу, тыквенные котлеты, пюре и так далее. Тыкву хорошо запекать в духовке, тушить в мультиварке, готовить в микроволновке, казане и на сковороде. Поистине благодатный плод для нашего здоровья, который к тому же и вкусен.

Вы можете почитать про полезные свойствах тыквы для женин и мужчин, посмотреть блюда пошагового приготовления из тыквы со всевозможными ингредиентами, и обязательно найдете несколько чудесных блюд, которые полюбятся вашей семье. Тыкву можно пожарить с перчиком и чесноком – восхитительно вкусно, можно с тыквы и творога приготовить восхитительную нежную запеканку, или просто тыквенные ароматные оладушки, прекрасный вкуснейший суп-пюре, тыкву можно добавить в песочное тесто и приготовить бесподобный пирог. А тыквенные конфеты с творогом покорят сердца ваших малышей – это так вкусно и полезно, что хоть каждый день своей детворе готовьте, они ведь такие сластены, в магазинная кондитерка полна всякой вредной химии.

Очень вкусна пшенная каша на молоке с тыквой хоть в казанке, хоть в мультиварке приготовленная, ее и детвора и взрослые любят, готовьте им полезные завтраки, они будут здоровы и полны энергии. Тыкву вполне можно использовать в подливках и овощных рагу вместо традиционной морковки, готовить из нее начинку для пирогов и пирожков, а попробуйте, когда жарите картошку, добавить в нее пластинки тыквы – ваше блюдо заиграет новыми восхитительными красками!

Тыква полезна всем, малым деткам, мужчинам (для потенции) и женщинам (для красоты), используйте ее повсеместно, тем более, что в сезон осенне-зимний стоит она дешево, а пользы от нее очень много. Будьте здоровы!

Вкусные блюда из тыквы: рецепт приготовления

Вкусные блюда из тыквы – это, безусловно, тренд октября. Сейчас она царит на нашей кухне: тыква запеченная с медом и корицей распространяет аромат по всей квартире. А на День Благодарения (этот заморский праздник уже отмечают и у нас) многие пекли американский тыквенный пирог или чизкейк с тыквой. Но если вы еще не готовили этот чудесный овощ из нового урожая, то советую вам взяться за него как можно скорее, потому что этот овощ – кладезь пользы, аромата и вкуса.

Строго говоря, тыква – это не овощ, а… ягода, как и кабачок, поскольку плод развивается из цветка и имеет семена. Это вид зимнего кабачка, который относится к семейству Тыквенных. Он родом из Северной Америки, где особенно популярен на День Благодарения и Хэллоуин.

Тем не менее, тыква больше похожа на овощи, чем на фрукты. Помимо восхитительного вкуса, тыква питательна и полезна для здоровья. Хотя о ее пользе уже написано немало, я добавлю немного сведений, которые мне лично кажутся очень примечательными.

Тыква богата полезными веществами, а особенно – витамином А. К примеру, один стакан тыквенного пюре (245 граммов) содержит:

• килокалорий – 49;
• жира – 0,2 грамма;
• белка – 2 грамма;
• углеводов – 12 граммов;
• растительных волокон – 3 грамма;
• витамина А – 245 % от суточной нормы для человека;
• витамина С – 19 % от суточной нормы;
• калия – 16 % от суточной нормы;
• меди – 11 % от суточной нормы;
• марганца – 11 % от суточной нормы;
• витамина В2 – 10 % от суточной нормы;
• витамина Е – 10 % от суточной нормы;
• железа – 8 % от суточной нормы.

А еще – небольшое количество магния, фосфора, цинка, фолатов и несколько витаминов группы В.

Кроме того, будучи богатой витаминами и минералами, тыква отличается относительно низким содержанием калорий, так как состоит почти на 94 % из воды. В тыкве очень много бета-каротина и каротиноидов, которые наш организм превращает в витамин А. И это не считая тыквенных семян, которые также съедобны, питательны и имеют много полезных свойств.

В тыкве много антиоксидантов, что может снизить риск развития хронических заболеваний. Все знают о вреде свободных радикалов, которые создают состояние, называемое окислительным стрессом. Этот стресс связан с хроническими заболеваниями, включая болезни сердца и рак. Тыква содержит антиоксиданты, такие как альфа-каротин, бета-каротин и бета-криптоксантин. Они нейтрализуют свободные радикалы, и это безусловная польза для нас.

Ну, и чтобы не слишком утомлять читателя, просто перечислю еще несколько отличных свойств этого продукта:

• тыква оздоравливает иммунную систему;
• она улучшает наше зрение;
• способствует нормализации веса;
• снижает риск онкологических проблем;
• калий и витамин С помогают здоровью сердца;
• много витамина А способствует здоровой коже.

Кроме того, это очень универсальный овощ. Есть масса рецептов выпечки с тыквой: печенье, булочки, кексы, пироги, просто запеченная тыква с яблоками и сахаром. Это все сладкие, десертные блюда, для которых у нас традиционно используют тыкву.

В сегодняшней подборке я предлагаю вам приготовить вкусные блюда из тыквы – рецепты, где она готовится с мясом, кашами, другими овощами. Это соленые блюда для обеда или ужина. И тыква отлично вписывается в эти рецепты как универсальный продукт. Смотрите, пробуйте, готовьте!

Простые рецепты из тыквы | ЧАСТНЫЙ ДОМ. САД И ОГОРОД

Простые рецепты блюд из тыквы

Приветствую вас, уважаемые друзья!

Давненько я ничего не писал в рубрике «Блюда из овощей и фруктов». Пора восполнить этот пробел.

Нынче у меня в гостях на кухне — красавица тыква. Мало кто может усомниться в пользе этого продукта. Сегодня я вам представлю простые рецепты из тыквы на любой вкус. Итак, начнем:

Жареная тыква с картофелем

• 600 граммов тыквы
• 8 картофелин
• 4 столовые ложки маргарина (сливочного)
• Сливочное масло
• 3 столовые ложки качественной муки
• 200 граммов сметаны
• Соль, укроп по вкусу

Приготовление

1. Очищаю тыкву, нарезаю на каждую порцию по 2 — 3 кусочка.
2. Слегка солю тыкву, запанировываю в муке и обжариваю на сливочном маргарине.
3. Отвариваю молодой картофель в подсоленной воде, заправляю его маслом и нарезанным мелко укропчиком.
4. При подаче на тарелку сначала кладу картофель, а сверху жареную тыкву, поливаю сметаной.

Тыквенная запеканка с творожком

• 400 граммов тыквы
• 2 столовые ложки манной крупы
• 200 граммов творога
• Пол стакана молока
• Пол стакана сметаны
• Сливочное масло — 2 ст. ложки
• Пара яиц
• Сахар и соль, как всегда, по Вашему вкусу

Приготовление:

1. Сначала я очищаю тыкву, нарезаю ее кусочками и припускаю в масле.
2. Далее соединяю тыкву с манной густой кашей, сваренной предварительно в молоке.
3. Добавляю сюда же хорошо протертый творог, соль, сахар и одно яйцо.
4. Все это теперь хорошенько перемешиваю, после чего выкладываю массу на сковороду, смазанную заранее сливочным маслом, разравниваю ложечкой, смазываю оставшимся яйцом и запекаю в духовке.

К столу подаю со сметаной. Очень вкусно!

Переходим к следующему простому рецепту из тыквы.

Тыква, запеченная с яйцом

Рецепт — проще не бывает. Беру:

• 300 граммов тыквы
• Пару яиц
• Пару столовых ложек сливочного масла
• Соль

Приготовление:

1. Тыкву очищаю, нарезаю ломтиками (мелкими) и поджариваю, посыпав тыкву солью.
2. Выкладываю на другую сковороду, смазанную маслицем, заливаю яйцами и запекаю в дух. Шкафу.

Иногда делаю чуть по-другому:

Надо нарезать кусочками тыкву, потушить ее, протереть, потом добавить яйцо, все это перемешать. Смазать сковородку маслом, выложить в нее тыквенную массу и запечь.

Отварная тыква в молочном соусе

Сначала я делаю жидкий молочный соус. Для этого беру по одной столовой ложке сливочного масла и муки, пол-литра молока.

На горячей сковородке подсушиваю муку, но не долго, чтобы цвет не изменился, а лишь чтобы появился слегка различимый запах каленого ореха. Такая вот прокаленная мука легче смешивается с жидкостью и не образует комочков, да и соус получится без запаха клейстера и на вкус будет очень приятным.

Теперь в прокаленную муку добавляю соль и добавляю 1/3 подготовленного молока. Размешиваю хорошенько, чтобы ушли все комочки и потом вливаю оставшееся молоко. Варю примерно 5 — 7 минут, а уже в конце добавляю масло. Перемешиваю и снова довожу до кипения. Молочный соус у меня готов. Займемся тыквой.

Беру 500 граммов тыквы и одну столовую ложечку сливочного масла. Ну и любой зелени по вкусу.

Приготовление:

1. Очищаю тыкву от кожуры, разрезаю на части вдоль, убираю все семена и волокна, теперь нарезаю на небольшие кусочки и припускаю на сковородке, добавив немного масла и воды.
2. С готовой тыквы сливаю жидкость в небольшую кастрюльку, ставлю на огонь и выпариваю жидкость на две трети.
3. Затем к этой жидкости добавляю молочный соус. Перемешиваю осторожно.
4. Подаю готовую отварную тыкву с приготовленным молочным соусом.

Тыква с кукурузными хлопьями

• Тыква — 0,5 килограма
• Молоко — половина стакана
• Сливочное масло — 2 ложки (столовых)
• По вкусу корица, кукурузные хлопья, соль.

Приготовление:

1. Тыкву очищаю, нарезаю кубиками и припускаю в небольшом количестве масла и молока.
2. Заправляю толченой корицей, солю по вкусу и тушу до готовности.
3. При подаче тушеную тыкву посыпаю кукурузными хлопьями.

Надеюсь, что мои простые рецепты из тыквы вам понравятся. Читайте также про «Самые сладкие сорта тыквы» и еще про «Выращивание тыквы на компостной куче». До встречи!

Тыквенный хлеб — Once Upon a Chef

Детям он нравится, взрослым нравится … этот тыквенный хлеб трудно превзойти!

Моя бабушка вырезала этот рецепт тыквенного хлеба из журнала более 50 лет назад, и это мой самый любимый семейный рецепт. Одно из моих самых ярких детских воспоминаний — это печь хлеб с моей мамой, а затем возить ее на все местные обеды и праздничные вечеринки. Теперь я пеку этот тыквенный хлеб со своими детьми, и сегодня он такой же замечательный, как и тогда.Его легко приготовить — просто немного перемешать, поставить в духовку, и примерно через час у вас будет дом, пахнущий сладкими осенними специями и двумя восхитительными тыквенными буханками.

Это оригинальный рецепт из коробки с рецептами моей бабушки; как видите, он видел свою долю разливов!

Что вам понадобится для приготовления тыквенного хлеба

Как приготовить тыквенный хлеб

Начните с смешивания муки, соли, разрыхлителя, пищевой соды и специй.Мне нравится складывать все аккуратными небольшими стопками на случай, если я потеряю из виду то, что добавил.

Хорошо взбейте и отложите.

Смешайте масло и сахар в большой миске или в емкости электрического миксера.

Взбивать до однородности. Он будет выглядеть немного рассыпчатым.

Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.

Продолжайте взбивать в течение нескольких минут, пока он не станет легким и пушистым.

Добавьте тыкву.

Взбить до однородности. Он будет выглядеть немного зернистым — ничего страшного.

Добавьте сухие ингредиенты в тыквенную смесь.

И взбить на малой скорости, пока не смешается.

Переложите тесто на формы для выпечки.

Выпекайте 65-75 минут или до тех пор, пока тестер не выйдет чистым.

Дайте буханкам остыть на сковороде примерно 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.

Вот и все. Наслаждаться!

Возможно, вам понравится

Вы приготовили этот рецепт?

Хотелось бы узнать, как все получилось! Пожалуйста, дайте мне знать, оставив отзыв ниже. Или сделайте снимок и поделитесь им в Instagram; обязательно отметьте меня @onceuponachef .

Тыквенный хлеб

Детям он нравится, взрослым нравится … этот тыквенный хлеб трудно превзойти!

Ингредиенты

• 2 стакана универсальной муки, насыпать в мерный стакан и выровнять
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 чайная ложка молотых гвоздик
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
• 1 1/2 палочки (3/4 стакана) размягченного несоленого масла
• 2 стакана сахара
• 2 больших яйца
• 1 банка на 15 унций 100% чистой тыквы ( Я использую Либби)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 ° F и установите решетку в среднее положение.Обильно смажьте две формы для выпечки хлеба размером 8 x 4 дюйма маслом и посыпьте мукой (как вариант, используйте спрей для выпечки с мукой, например Pam with Flour или Baker’s Joy).
2. В средней миске смешайте муку, соль, пищевую соду, разрыхлитель, гвоздику, корицу и мускатный орех. Взбейте, пока хорошо не смешано; отложить.
3. В большой миске электрического миксера взбейте масло и сахар на средней скорости до однородного состояния. Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления. Продолжайте взбивать несколько минут, пока он не станет очень легким и пушистым.Вбить тыкву. На этом этапе смесь может выглядеть зернистой и свернуться — это нормально.
4. Добавить мучную смесь и перемешивать на низкой скорости до однородности.
5. Переверните тесто в подготовленные формы, равномерно разделив его, и выпекайте 65 — 75 минут, или пока тестер для пирога, вставленный в центр, не выйдет чистым. Дайте буханкам остыть в сковороде примерно 10 минут, затем переверните на решетку, чтобы полностью остыть.
6. Хлеб, только что вынутый из духовки, имеет восхитительно хрустящую корочку.Если их хватит на день, вы можете поджарить отдельные ломтики, чтобы получить тот же эффект свежеиспеченного.
7. Инструкции по использованию в морозильной камере: Хлеб можно замораживать на срок до 3 месяцев. После того, как он полностью остынет, надежно заверните его в алюминиевую фольгу, упаковку для морозильной камеры или поместите в пакет для морозильной камеры. Перед подачей на стол разморозить в холодильнике на ночь.

Информация о питании

На основе

• На порцию (24 порции)
• Размер порции: 1 ломтик
• Калорий: 166
• Жиры: 6 г
• Насыщенные жиры: 4 г
• Углеводы: 26 г
• Сахар: 17 г
• Клетчатка: 1 г
• Белок: 2 г
• Натрий: 117 мг
• Холестерин: 31 мг

Этот веб-сайт создан и предназначен только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и данные о питании на этом сайте не были оценены или одобрены диетологом или Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Информация о пищевой ценности предоставляется в качестве любезности и не должна рассматриваться как гарантия. Данные рассчитываются с помощью онлайн-калькулятора питания Edamam.com. Хотя я стараюсь предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать только как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и ​​способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом конкретном рецепте.Кроме того, разные онлайн-калькуляторы дают разные результаты в зависимости от собственных источников и алгоритмов питания. Чтобы получить наиболее точную информацию о питательной ценности в данном рецепте, вы должны рассчитать информацию о питательной ценности с учетом фактических ингредиентов, используемых в вашем рецепте, с помощью предпочитаемого вами калькулятора питания.

Другие рецепты:

38 ЛЕГКИХ рецептов из тыквы на растительной основе

Вот: все любимых рецептов тыквы в одном месте.

: от классического тыквенного пирога до тыквенных маффинов на 1 чашку и тыквенного сыра Mac ‘n’ Cheese — эти осенние угощения идеально подходят для празднования на протяжении всего сезона .

С Октябрем, друзья!

How To’s

Как жарить тыквенные семечки

Простое пошаговое руководство по приготовлению тыквенных семечек! Разнообразно, с какими приправами вы добавляете, но каждый раз хрустящим и вкусным.

Сделать рецепт

Как жарить тыкву

Простой рецепт запекания тыквы и приготовления тыквенного пюре домашнего приготовления! Идеально подходит для пирогов, супов, пасты и многого другого!

Сделать рецепт

Несладкий

Сливочный тыквенный Mac ‘n’ Cheese

Восхитительный, сливочный, ароматный тыквенный сыр Mac ‘n’, сделанный из 10 простых ингредиентов! Идеальное блюдо без молочных продуктов и глютена для осени и праздников!

Сделать рецепт

Тыквенный суп из черной фасоли на 1 горшок

Этот тыквенный суп из черной фасоли, сочетающий в себе тайский вкус и классический перец чили, идеально подходит для холодных месяцев.Он питательный, простой в приготовлении, универсальный и невероятно вкусный.

Сделать рецепт

Тыквенное желтое карри в 1 горшочке

Простое тыквенное карри на 1 горшок с пастой желтого карри, кокосовым молоком, свежими овощами и тыквой. Простой, но сытный ужин на растительной основе без глютена!

Сделать рецепт

Простой тыквенный суп

Простой тыквенный суп из 8 ингредиентов, вкусный и приготовленный полностью с нуля! Здоровый, сытный и идеальный для более прохладной погоды.

Сделать рецепт

Хумус с белой фасолью и тыквой

Пышный пикантный 10-минутный хумус из белой фасоли, настоянный на тыкве, лимоне, хрустящем чесноке и шалфе! Идеально приправленный, сытный и полезный соус или закуска на осень!

Сделать рецепт

Пикантные тыквенные вафли с кукурузным хлебом

Вафли с пикантным тыквенным кукурузным хлебом, веганские, для которых требуется всего 30 минут и 1 миска.Добавьте что угодно: яйцо, веганский перец чили, авокадо или даже масло и кленовый сироп.

Сделать рецепт

Тыквенное печенье с шалфеем

Пикантное веганское печенье с тыквой и шалфеем, приготовленное в 1 миске всего за 30 минут. Пушистый с тонким ароматом тыквы и шалфея, идеально подходит для осенних и праздничных посиделок.

Сделать рецепт

Сладкий

Веганское мороженое с тыквенным пирогом

Сливочное мороженое для веганского тыквенного пирога с 10 ингредиентами и тоннами сливочного тыквенного пюре. Просто приготовить, идеально подслащенный и слегка приправленный.

Сделать рецепт

Веганский тыквенный чизкейк

Восхитительный веганский тыквенный чизкейк, сделанный всего из 10 ингредиентов! Сливочный, насыщенный, идеально сладкий, идеально подходит для осенних и праздничных посиделок!

Сделать рецепт

Парфе из тыквенного пирога (Vegan + GF)

Простое парфе из тыквенного пирога с 10 ингредиентами, тыквенным маслом, кокосовыми взбитыми сливками, корично-кленовой мюсли и орехами пекан!

Сделать рецепт

Тыквенный пирог на 1 чашку (Vegan + GF)

Простой тыквенный пирог с 1 чашкой, соленой корочкой из кешью и овсяных хлопьев и подслащенной, идеально приправленной тыквенной начинкой.Идеально подходит для праздников и не только!

Сделать рецепт

Мини-веганские тыквенные пироги

Легкие веганские мини-пирожки из 10 ингредиентов с корочкой из кокосового масла! Натурально подслащенный, простой в приготовлении, такой слоеный и вкусный! Идеальный десерт на осень, особенно на День Благодарения.

Сделать рецепт

Сливочные батончики с тыквенным пирогом (V + GF)

Безумно-вкусные батончики из тыквенного пирога, полностью приготовленные в блендере из 10 ингредиентов! К тому же, естественно подслащенный и без суеты корочки. Идеальный осенний десерт на растительной основе без глютена!

Сделать рецепт

Веганский тыквенный пирог без глютена

Лучший тыквенный пирог, для которого требуется всего 10 ингредиентов, веганский и безглютеновый! Хрустящая корочка, ароматная тыквенная сердцевина — идеальный тыквенный пирог для праздничных трапез.

Сделать рецепт

Веганский тыквенный чизкейк

УДИВИТЕЛЬНЫЙ Чизкейк «Тыквенный вихрь», полностью веганский и требует всего 10 ингредиентов! Хрустящая сладкая корочка и густая начинка, напоминающая заварной крем, с тонами тыквенного вкуса. Идеально подходит для праздничных посиделок и не только.

Сделать рецепт

Веганский рулет из тыквы без глютена

Удивительно влажный, ароматный рулет из тыквы, сделанный в одной миске, полностью веганский и без глютена! Идеальный десерт на растительной основе для курортного сезона.

Сделать рецепт

Тыквенный торт на 1 чашку (веганский + GF)

Полезный, подслащенный тыквенным пирогом с глазурью из сливочного сыра! Веганский, без глютена, идеально подходит для осени!

Сделать рецепт

Веганский хлеб со смородиной и тыквой

Более здоровый веганский тыквенный хлеб, плотный, влажный и насыщенный осенним вкусом.

Сделать рецепт

Тыквенный хлеб на 1 чашу (V + GF)

Веганский безглютеновый тыквенный хлеб на 1 чашку, влажный, сладкий, с пряностями и очень простой вкус! Идеально подходит для завтрака, перекуса и осенних посиделок.

Сделать рецепт

Легкий латте со специями из тыквы

Более здоровый и вкусный домашний латте со специями из тыквы, приготовленный в 1 горшочке из простых ингредиентов и готовый за 10 минут!

Сделать рецепт

Тыквенный пирог с зеленым смузи

Сливочный смузи с тыквенно-зеленым оттенком, приготовленный из 6 простых ингредиентов за 5 минут. Идеальный осенний завтрак или перекус.

Сделать рецепт

Тыквенные молочные коктейли из бурбона

Кремовый декадентский молочный коктейль из тыквы, приправленный осенними специями и бурбоном.Абсолютное наслаждение от выпивки в холодную погоду.

Сделать рецепт

Веганские тыквенные карамели

Вкусные карамели из тыквы с финиками, для которых требуется всего 6 ингредиентов. Натурально подслащенный и наполненный тыквой двумя способами. Идеальный здоровый десерт на осень.

Сделать рецепт

Веганское тыквенное сахарное печенье

Нежное, пушистое веганское тыквенное сахарное печенье, для которого требуется всего 1 миска! Супер пушистая, простая подготовка и идеально подходит для осени!

Сделать рецепт

Веганское печенье для завтрака

Одноразовое веганское печенье с бананом, тыквой, сушеной клюквой, миндальным маслом, миндальной мукой, овсяными хлопьями, орехами пекан и чипсами из темного шоколада.Достаточно здоровый, чтобы назвать завтрак.

Сделать рецепт

Веганские булочки с корицей и тыквой

Веганские булочки с корицей и тыквой на 1 чашку, приготовленные из 10 ингредиентов с помощью простых методов. Теплый, липкий, идеально сладкий и слегка приправленный — идеально подходит для осени!

Сделать рецепт

20-минутное тыквенное масло

Легкое, 20-минутное тыквенное масло всего из 8 простых ингредиентов! Сливочный, густой, ароматный и естественно подслащенный! Идеально подходит для нанесения на осенние угощения.

Сделать рецепт

Веганские тыквенные маффины на 1 чашку

Веганские тыквенные маффины с пеканом, 1 миска! Нежный, ароматный и естественно подслащенный.Идеальная осенняя закуска или десерт!

Сделать рецепт

Тыквенные кексы с шоколадной крошкой

Веганские кексы с тыквой, украшенные шоколадной крошкой. Супер влажный, простой и идеальный осенний завтрак или закуска.

Сделать рецепт

Веганские блины со специями из тыквы

Нежные, приправленные пряностями веганские тыквенные оладьи, для приготовления которых требуется всего 1 миска и 20 минут. Здоровый, простой и идеальный для холодного осеннего утра.

Сделать рецепт

Вафли с кукурузным хлебом и тыквой

Хрустящая и полезная веганская вафля из кукурузного хлеба с богатым тыквенным вкусом.Заправленный веганским маслом и кленовым сиропом, он станет идеальным осенним завтраком.

Сделать рецепт

Овсянка, запеченная с тыквой

Идеальная запеченная овсяная каша с тыквенным пюре, теплыми специями и кленовым сиропом, приправленная орехами пекан и клюквой. Сделано всего в 1 миске с 10 ингредиентами.

Сделать рецепт

Овес с клюквой и тыквой

Теплые, успокаивающие миски с овсяными хлопьями, приготовленными с клюквой, тыквой и специями. Без глютена, на растительной основе, богатые антиоксидантами, готово всего за 25 минут!

Сделать рецепт

Тыквенный пирог с овсянкой

Овсяный тыквенный пирог с натуральным сахаром и тыквенным маслом! Посыпанный кокосовыми взбитыми сливками и орехами пекан с корицей и кленом для придания изысканности.Требуется всего 30 минут и 10 ингредиентов.

Сделать рецепт

Жареные тыквенные мюсли

Полезные, обжаренные в течение 20 минут мюсли с тыквенными семечками и специями для тыквенного пирога для придания осеннего вкуса. Сытный простой завтрак или закуска.

Сделать рецепт

Тыква Клен Пекан Гранола

Простая и полезная мюсли, идеально подходящая для осени! Всего 9 ингредиентов, идеально хрустящих, с тонами тыквенного вкуса и осенних специй.

Сделать рецепт

Если вы попробуете какой-либо из этих рецептов тыквы на растительной основе, дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram.Удачной готовки, друзья!

Батончики из тыквенного сливочного сыра | Девушка, которая все съела

Тыквенные батончики со сливочным сыром — это влажные тыквенные батончики с завитками сливочного сыра, покрытыми глазурью. Этот десерт будет каждый год в вашем списке рецептов осеннего угощения.

ТЫКВЕННЫЕ СЛИВОЧНЫЕ СЫРЫ

Если вы подписаны на меня в Instagram, вы знаете, что у нас был наш ежегодный Хэллоуин Bunko, и, конечно же, мне нужен был костюм на ночь.В этом году у меня не было особого желания выкладываться изо всех сил на костюм.

Иногда мне хочется переодеться, а иногда я с радостью надела черные уши и назову себя кошкой. Это был кошачий год.

Я зашла в Пати-Сити с двумя детьми, пытаясь войти и выйти как можно быстрее. Я взглянула на все костюмы на стене и увидела, что большинство из них едва покрывает больше, чем мой купальник.

Работница у костюмов спросила, может ли она мне помочь, поэтому я спросил ее, есть ли у них костюмы, которые действительно покрывали бы ваше тело.Она подумала на пару секунд и сказала: « Эм… да, у нас есть два. Пират и дьявол. Ой, подождите, и монахиня .

« Дай мне дьявола, », — сказал я. (У меня уже есть пират и монахиня)

Итак, я был дьяволом за 12 долларов для Хэллоуина Банко. Не совсем творческий, но охватил все мои непослушные части.

Несмотря на то, что в этом году у меня было много неудачных рецептов из тыквы, я еще не отказался от рецептов из тыквы. Этот рецепт — родственный рецепт тыквенного торта, который также есть в этом блоге.

По вкусу напоминает тыквенный хлеб, обильно перемешанный со сладкой сливочно-сырной смесью. Я поставил это в духовку менее чем за десять минут.

Это один из тех традиционных рецептов, который вы захотите готовить каждый год. Если хотите, можете добавить орехи. Это определенно добавляет приятный хруст, если вам нравятся орехи.

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ТЫКВЫ:

Распечатать

Выход: 18 баров.

Эти тыквенные батончики со сливочным сыром представляют собой влажные тыквенные батончики с завитками сливочного сыра, покрытыми глазурью.

Наполнение:

• 1
  (Упаковка 8 унций)
  сливочный сыр, размягченный
• 1/4
  чашка
  сахар
• 1
  яйцо
• 1/2
  чайная ложка
  экстракт ванили

Тесто:

• 1
  чашка
  консервированное тыквенное пюре
• 1
  чашка
  сахар
• 1
  яйцо
• 1/3
  чашка
  растительное масло
• 1
  чашка
  мука общего назначения
• 1 1/2
  чайные ложки
  пряность для тыквенного пирога
  (см. примечание для замены)
• 1
  чайная ложка
  порошок для выпечки
• 1/2
  чайная ложка
  пищевая сода
• 1/2
  чайная ложка
  соль
• дополнительно 1/2 стакана нарезанных кусочков пекана

1. Разогрейте духовку до 375 °.

2. Обрызгайте форму для выпечки 9×13 дюймов кулинарным спреем. Отложите.

3. Для начинки: с помощью ручного миксера смешайте размягченный сливочный сыр, сахар, яйцо и ваниль до получения однородной массы. Отложите в сторону.

4. Для жидкого теста: смешайте тыкву, сахар, яйцо и масло в средней миске и перемешайте до однородного состояния.

5. Добавьте муку, специи для тыквенного пирога, разрыхлитель, пищевую соду и соль.Хорошо перемешайте.

6. Вылить тесто в подготовленную форму для запекания и распределить по дну формы.

7. Добавьте ложку сливочно-сырной смеси поверх жидкого теста. Разрежьте тесто ножом, чтобы получился мраморный эффект смеси сливочного сыра, расположив его вверх и вниз. Повторите то же самое. При мраморности убедитесь, что вы не доходите до дна сковороды. При желании посыпьте измельченными орехами пекан.

8. Выпекать 25 — 28 минут или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.

9. Остудите нарезку квадратами. Хранить в холодильнике.

Если у вас нет специй для тыквенного пирога, вы можете приготовить их сами. Заменить 1 1/2 чайных ложки специй для тыквенного пирога в этом рецепте: 3/4 чайной ложки корицы, 1/4 чайной ложки мускатного ореха, 1/4 чайной ложки имбиря, 1/8 чайной ложки душистого перца.

Источник: Просто щепотка

Курс:

Десерт

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

рецепт батончика из тыквенного сливочного сыра, батончики из тыквенного сливочного сыра

9 рецептов из тыквы, которые стоит попробовать сегодня

Тыква — любимец осени! Это самый универсальный консервированный продукт, который отлично подходит как для сладких, так и для соленых блюд.Осенью популярны рецепты из тыквы, но они идеальны круглый год!

Я делюсь 9 своими любимыми рецептами из тыквы, которые НЕОБХОДИМО попробовать как можно скорее!

Любите хороший тыквенный рулет, но не хотите тратить время? У меня есть только решение! Этот легкий торт сочетает в себе все, что мы любим в тыквенных рулетах, и превращает его в простой в сборке торт!

Этот кремовый рецепт тыквенного пирога без выпечки — необычный пирог на День Благодарения! Оно легкое и воздушное с нежнейшей тыквенной начинкой.Когда вы будете готовы порвать с традициями, попробуйте этот пирог!

Тыква является обязательной осенью, хотя она вкусна круглый год. Эти слоеные тыквенные оладьи идеально подходят для готовки, они мягкие и лишь слегка сладкие. Сверху готовьте эти блины, как вам нравится, а затем закапывайтесь!

Это легкое тыквенное ризотто убедит вас в том, что тыква так же хороша в пикантных блюдах! У этого ризотто роскошный сливочный вкус!

Мягкий нежный тыквенный хлеб с полосой корицы, покрытой рассыпчатой ​​начинкой из корицы.Этот рецепт тыквенного хлеба — любимец всей семьи! Никогда не разочаровывает! Вам обязательно понравится аромат, который наполняет ваш дом во время выпечки!

В этом чили с черными бобами есть что-то особенное; тыква! Этот легкий перец чили наполнен черной фасолью, итальянской колбасой, специями и тыквой. Этот черный перец чили с начинкой — именно то, что вам нужно, когда вам нужно немного согреться!

Этот молочный коктейль обладает ароматом тыквенного пирога! Намек на выпивку просто бонус!

Этот простой рецепт горячего шоколада — шелковистый, гладкий и полный пряностей.Это лучший способ избежать осеннего холода.

Тыквенная паста — простая тыквенная паста, одновременно сливочная, сладкая и острая!

Нравится то, что вы видите? Посмотрите ВСЕ мои рецепты из тыквы!

16 рецептов консервированной тыквы + молочный коктейль, который стоит попробовать!

Тыква — одна из лучших вещей осени. Принесите свечи, резьбу и пироги! Эти невероятно вкусные рецепты консервированной тыквы скоро станут вашими осенними фаворитами.Итак, давайте приправим сюда тыкву!

Итак, вы сделали тыквенные пироги, но ваша кладовая все еще переполнена тыквенным пюре. Не бойся! Мы покажем вам, как использовать все оставшееся добро.

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

От пикантных блюд до восхитительных десертов — мы собрали более десятка наших любимых рецептов консервированной тыквы. Есть члены семьи, испытывающие жажду? У нас даже есть суперпростой тыквенный молочный коктейль, который им обязательно понравится!

КАК ХРАНИТЬ ТЫКВУЮ КОНСЕРВИРОВАННУЮ

Если вы когда-либо создавали рецепт тыквы только для того, чтобы найти остатки пюре, то, возможно, вы задавались вопросом, как лучше всего хранить оставшиеся консервы из тыквы.Что ж, больше нечего удивляться! Мы здесь, чтобы сказать вам, что вы можете и абсолютно должны сохранить эти остатки.

• Как хранить в холодильнике — Выложите оставшуюся тыкву в стеклянный контейнер и закройте крышкой или полиэтиленовой пленкой. Чем плотнее посадка, тем лучше. Использовать в течение одной недели.
• Как заморозить — Бросьте пюре в пакет для заморозки! Не хватает места? Положите пакеты на противень, чтобы они замерзли. В морозильной камере пюре хранится около шести месяцев.
• Как разморозить — Готовы использовать замороженную тыкву? Поместите его в холодильник на 24 часа. Не хватает времени? Положите сумку в таз с холодной водой на 15-20 минут.

Готовы приступить к приготовлению? Мы просто собираемся вас предупредить. Как только вы ознакомитесь с этими рецептами консервированной тыквы, вы захотите приготовить их все. Их всего , что хорошо . МОЙ БОГ! (О, моя тыква!) Хорошо, мы закончили с тыквенными каламбурами. Обещать.

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАВТРАКА ИЗ ТЫКВЫ

Начните свой день с маленькой тыквы, чтобы получить дополнительную дозу протеина! Никто не захочет пропустить завтрак с этими вкусностями с тыквой на столе.

• Смузи — Мы любим хорошие смузи! Особенно утром. Добавьте полную ложку тыквы в свой следующий смузи на завтрак. Бонусные баллы, если вы добавите его в пакеты с замороженными смузи, чтобы сделать завтрак легким утром!
• Пончики — Чтобы насладиться пончиками дома, вовсе не обязательно делать пробежку по Данкину! Их очень весело готовить, и этот рецепт тыквенных пончиков от Live Well Bake часто вызывает у нас слюни. Кленовая глазурь ?! Да, пожалуйста.
• Блинчики — Pinterest — это полных рецептов тыквенных блинов! Вы даже можете добавить немного шоколадной стружки, если хотите! Нет сиропа? Попробуйте один из этих умных заменителей кленового сиропа.
• Французские тосты — Сделайте пару порций этих простых французских тостов с тыквой. Один пока, а второй заморозить на потом! Подавать со взбитыми сливками, чтобы было еще вкуснее.
• Овсянка — Никто не любит простую, скучную овсянку! Смешайте две ложки консервированной тыквы, немного корицы и при желании посыпьте измельченными орехами пекан. По вкусу он похож на ваш любимый десерт на День Благодарения, но он намного полезнее!
• Простые тыквенные маффины — У нас есть простой рецепт тыквенных маффинов с шоколадной крошкой, который вы не захотите пропустить! Они тоже хорошо замерзают.

Если вы ищете другие быстрые и легкие идеи для завтрака, у нас они есть! Попробуйте эти вкусные буррито из морозильной камеры.

РЕЦЕПТЫ ИЗ ТЫКВЫ SAVORY

Кто сказал, что тыкву нельзя делать главным блюдом? Определенно не мы! Тыква — звезда в этих рецептах пикантных ужинов. Спорим, ты не сможешь попробовать только одно!

• Тыквенный суп карри — Нам очень нравится здесь хороший суп! Карри и тыква сочетаются друг с другом, как арахисовое масло и желе. Не верите нам? Возьмите наш рецепт супа из сладкого картофеля с карри, замените сладкий картофель на тыкву и приготовьтесь удивляться!
• Равиоли — Паста с тыквенной начинкой — наша идея хорошего обеда! Думаем, вы согласитесь, попробовав этот рецепт тыквенных равиоли из альбома Julia’s Album.
• Кесадилья из тыквы — Мы как бы одержимы этим осенним поворотом мексиканского фаворита! Намажьте лепешку тыквенным пюре, добавьте другие любимые ингредиенты кесадильи и приготовьтесь к взрыву вкусовых рецепторов.
• Булочки с ужином — Ни одна еда не обходится без небольшого количества свежеиспеченного хлеба! Вам понравятся эти мягкие и вкусные обеденные булочки из тыквы от Tastes of Lizzy T! Подавать со взбитым маслом с медом и наслаждаться!
• Pumpkin Cream Cheese Dip — Тыква + сливочный сыр + коричневый сахар + бекон = НЮМ!
• Тыквенно-яблочный сыр на гриле -Ребята! Мы падаем в обморок из-за этого.Вам НЕОБХОДИМО попробовать этот вкусный рецепт сэндвича с сыром на гриле с тыквой от Vegetarian Gastronomy.

Совет для профессионалов: соберите некоторые из этих остатков на обед! У нас есть вся необходимая информация, чтобы ваша теплая еда не промокла.

ТЫКОВНЫЕ ДЕСЕРТЫ

Почему бы не дополнить блюдо с тыквенной начинкой сладким угощением? Вот пять потрясающих рецептов, которые стоит попробовать:

• Pumpkin Fluff Dip — Смешайте 5 унций ванильного пудинга быстрого приготовления, банку тыквенного пюре и чайную ложку специй для тыквенного пирога.Осторожно добавьте размороженный Cool Whip и охладите в холодильнике, пока он не станет красивым и холодным. Подавайте с крекерами из корицы и наслаждайтесь!
• Овсяное печенье — Что может быть лучше жевательного, липкого овсяного печенья ?! Овсяное печенье с тыквой! Нам нравится рецепт Live Well Bake Often!
• Сапожник для тыквенного пирога — Вы, ребята, знаете, как мы любим хорошего сапожника! Яблоко, персик, черника. Все это так вкусно. И этот сапожник для тыквенных пирогов из Lauren’s Latest.
• Тыквенная помадка — Мы никогда не встречали помадку, которая нам не нравилась бы, но это может быть наш новый фаворит.Возьмите наш рецепт помадки с арахисовым маслом и внесите несколько небольших изменений! Используйте 2 стакана сахара и ⅔ стакана коричневого сахара, ½ стакана тыквы вместо арахисового масла и добавьте чайную ложку молотой корицы, ½ чайной ложки специи для тыквенного пирога, 10 унций чипсов с корицей и чашку нарезанных орехов пекан. Добавьте чипсы с корицей и орехи пекан с кремом из зефира, когда он остынет.

Совет для профессионалов: помадки хватит на две недели, если вы храните ее в герметичном контейнере в прохладном и сухом месте! Нет необходимости хранить в холодильнике, хотя, конечно, можно, если вы предпочитаете есть помаду холодной.

ДРУГИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОНСЕРВИРОВАННОЙ ТЫКВЫ

Ищете еще несколько способов использовать консервированное тыквенное пюре? Тыква — идеальный заменитель рецепта! Вот несколько вариантов обмена:

• Масло — Тыква — отличная здоровая альтернатива маслу при выпечке! Просто используйте соотношение «один к одному» при добавлении.
• Яйца — Для каждого яйца в рецепте замените 1/4 стакана тыквенного пюре.
• Масло — При использовании тыквы вместо сливочного масла уменьшите количество, требуемое в рецепте, на четверть.
• Корм ​​для собак — Заканчивается корм для фидо? Добавьте тыкву! Это отлично подходит для их пищеварительной системы.

Такой умный, правда ?!

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ МОЛОЧНОГО ПИРОГА С ТЫККОЙ

Знаете, что может быть лучше тыквенного пирога? Тыквенный пирог + мороженое. И знаете, что еще лучше? Тыквенный молочный коктейль !!

Вы. Ребята. Вам нужно , чтобы попробовать этот супер простой, сливочный и мечтательный рецепт молочного коктейля с тыквенным пирогом.Вся ваша семья поблагодарит нас. Новая традиция Дня Благодарения, кто-нибудь?

Молочный коктейль с тыквенным пирогом

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Десертный курс

Кухня Американская

• 2 стакана ванильного мороженого
• ¾ стакана тыквенного пюре
• 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога (или корицы или мускатного ореха)
• 1 стакан молока

• Добавьте все ингредиенты в блендер, затем взбейте до однородного состояния.

• Разделите коктейли поровну на четыре стакана, при желании добавьте взбитые сливки и наслаждайтесь!

Хотите сделать это еще вкуснее? Попробуйте добавить в смесь немного измельченных крекеров или в качестве украшения сверху! Это все равно, что добавить в смесь немного корочки для пирога.

Я кричу, ты кричишь, мы все кричим за мороженое! Хотите сделать этот молочный коктейль особенным? Попробуйте наш рецепт домашнего мороженого! Вы не пожалеете.

Вот и все! Так много умных способов использовать консервированную тыкву.Вопрос только в том, какой из этих рецептов вы приготовите в первую очередь ?!

Ищете еще осеннюю еду, чтобы попробовать?

Gourdbye прямо сейчас!

3 простых рецепта тыквы для собак — Американский клуб собаководства

Осень знаменует собой сезон для всех тыкв. Собаки тоже любят вкус тыквы, и она даже может принести пользу для здоровья (например, облегчение как от диареи, так и от запора). Но поскольку собаки не могут присоединиться к вам, потягивая латте со специями из тыквы, мы нашли несколько способов, которыми вы можете помочь. может помочь им насладиться ароматами осени.

Примечание. Убедитесь, что вы предлагаете только консервированное тыквенное пюре, а не смесь для тыквенного пирога с добавлением сахара и специй. Как и любое угощение, давайте собаке эти закуски в умеренных количествах.

Вот три простых рецепта тыквы для собак с четырьмя или менее ингредиентами:

• Лакомство для собак замороженное из тыквы
• Арахисовое масло и тыквенное лакомство для собак
• Лакомство для собак из банановой тыквы

Замороженные тыквенные угощения для собак

Состав

Проезд

1. Смешайте тыкву и йогурт в миске
2. Равномерно разложите смесь по лотку для льда или формочкам
3. Заморозить на 24 часа
4. Выньте угощение из формы и положите в пакет для морозильной камеры для хранения.Вы также можете оставить их в лотке для льда, если у вас есть место в морозильной камере!

Принадлежности

Силиконовые формы для лап щенков

Эти формы идеально подходят для создания замороженных лакомств для собак. В комплект входит пять различных лотков с отпечатками лап и костями. Вы также можете использовать лотки для льда! Цена: $ 10

Арахисовое масло и тыквенные угощения для собак

Состав

• 2 стакана муки
• 1 стакан консервированной тыквы
• 1/2 стакана арахисового масла (убедитесь, что оно не содержит ксилита)

Проезд

1. Разогрейте духовку до 375 ° F
2. В большой миске смешайте тыкву и арахисовое масло
3. Вмешайте муку и замесите тесто
4. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности
5. Нарежьте тесто на формы с помощью вашей любимой формочки для печенья
6. Разместите угощения на расстоянии полдюйма друг от друга на несмазанном противне для печенья
7. Выпекать 12 минут

Принадлежности

Медные формочки для печенья в форме тыквы

Банановые угощения для собак из тыквы

Состав

• 3 стакана цельнозерновой муки + добавка для счетчика для опудривания
• 2 яйца
• 1 стакан тыквенного пюре
• 1 банан, пюре

20 идей рецептов консервированной тыквы

Получите: 85% консервированной тыквы, которую вы видите в продуктовом магазине, не содержат тыквы.Крупные бренды, такие как Libby’s, выращивают и консервируют фрукт под названием Dickinson squash, который является загорелым кузеном тыквы. Самое странное во всем этом то, что это совершенно законно. Поскольку тыква и «сладкая тыква с золотой мякотью» так тесно связаны, FDA сообщило пищевым компаниям, что они могут продавать свои пюре как «тыкву», независимо от того, сколько фруктов оказывается в банках. Насколько это раздражает?

Хотя мы не очень счастливы, что наша «тыква» лгала нам все эти годы, это не значит, что мы собираемся прекратить покупать эти вещи.Это не только универсальный ингредиент, способный придать вкус осени практически любому блюду, но и самозваный кабачок по-прежнему является мощным источником витамина А. Кроме того, многие бренды обрабатывают кабачки таким образом, чтобы сохранить много волокна. Единственный недостаток запаса тыквы в сезон листвы? Пытаюсь понять, что делать со всеми наполовину использованными и оставшимися банками, которые, несомненно, накопятся к концу сезона.

И вот здесь мы и пришли.Чтобы ни одна из ваших вкусных консервированных тыкв не пропала даром, мы собрали некоторые из самых вкусных и креативных способов использовать ваши остатки. Независимо от того, остались ли вы с остатком столовой ложки или с целой банкой пюре, вот несколько лучших способов его использовать. А если ничего не помогает, вы всегда можете заморозить оставшееся тыквенное пюре в безопасном для морозильника контейнере или в прочном пластиковом пакете. Он продержится несколько месяцев и растает в тазе с холодной водой.

Не пропустите 15 классических американских десертов, заслуживающих возвращения.

Самый простой способ добавить немного дополнительных питательных веществ в напряженный образ жизни и использовать остатки тыквы? Приготовьте смузи для похудения, наполненный протеином. Вам понадобится около 1/4 стакана тыквенного пюре, чтобы получить полный аромат, но если вам немного не хватает, не переживайте. Ваш напиток обязательно будет вкусным.

Состав

1 мерная ложка растительного ванильного протеина
1/4 стакана замороженного банана
1/2 стакана замороженного ананаса
1/2 стакана замороженных ломтиков персика
1/4 стакана тыквенного пюре
1/4 стакана несладкого миндального молока
1/2 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки.специи для тыквенного пирога
5 кубиков льда

Как это сделать

Поместите все в блендер и дайте рвануть.

А если вы веган или палео, не пропустите наш рецепт палео-веганского смузи из тыквы. Или попробуйте нашу кокосово-тыквенную миску для смузи на завтрак, который можно есть ложкой.

СВЯЗАННЫЕ: Мы нашли лучшие рецепты смузи для похудения.

Shutterstock

Сделав несколько восхитительных энергетических укусов из тыквы, я съел почти целую банку тыквенного пюре.Чтобы использовать его, я решил окунуться в осенний праздник обеими ногами, приготовив свой первый перец чили в сезоне. Несмотря на то, что для восхитительного перца чили с тыквой из индейки я потребовал полную банку пюре на 15 унций, я просто использовал то, что оставалось в банке, и вкус оставался фантастическим. Если у вас осталось хотя бы полстакана, тоже стоит попробовать.

Попробуйте наш Рецепт чили с тыквой и курицей в медленноварке или Рецепт чили с тыквенными кротами.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Елена Шашкина / Shutterstock

Если 80% рациона ваших детей (или вашего придирчивого супруга) состоит из макарон с сыром, эта версия с витамином А — это то, что вы искали.Приведенный ниже рецепт тыквы — отличный способ добавить питательных веществ в изысканное блюдо, что всегда должно быть целью при приготовлении лакомств. Лучше всего то, что там нет видимых овощей, они никогда не станут мудрее.

Состав

15 унций. банка тыквенное пюре
2 чайные ложки измельченного чеснока
1/2 чайной ложки соли
2 столовые ложки оливкового масла
1 стакан молока на выбор
1 стакан тертого американского сыра или чеддер
Лапша на выбор

Как это сделать

Смешайте все ингредиенты в средней кастрюле и доведите до кипения.Уменьшите огонь и помешивайте, пока ингредиенты полностью не растают. Пока соус варится, сварите лапшу по вашему выбору. После того, как вы слили воду с макарон, переложите их в миску и залейте желаемым количеством соуса. Если вы предпочитаете более густой соус, дайте ему полностью остыть и храните его в холодильнике на ночь, прежде чем разогревать и использовать в качестве топпера для макарон.

СВЯЗАННЫЕ: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Они могут иметь сезонные ароматы, достойные слюни, такие как тыквенная специя и мокко мокко, но большинство сливок для кофе заполнены грубыми веществами, такими как диоксид титана (блокатор ультрафиолетового излучения, который одновременно действует как отбеливающий агент) и гидрогенизированное масло, что было показано для повышения холестерина и уменьшения памяти.А в сезонных напитках из кафе, возможно, не так много химикатов, но они переполнены лишними калориями и сахаром.

Тем не менее, лучший способ превратить ваш простой старый кофе во что-то более осеннее — это использовать домашние сливки, которые, как оказалось, являются отличным способом использовать остатки консервированной тыквы. Вот как приготовить партию.

Состав

1 1/2 стакана жирных сливок, разделенных на части
1/4 чайной ложки молотой корицы
1/4 чайной ложки душистого перца
4 столовые ложки чистой тыквы
14 унций.сгущенное молоко с сахаром

Как это сделать

Смешайте полстакана жирных сливок со специями и тыквой в кастрюле и тушите на слабом огне 15–20 минут. Затем снимите сковороду с огня и дайте ей полностью остыть. Затем добавьте чашку жирных сливок и сгущенного молока и храните смесь в банке Мейсона. Он хранится в холодильнике до недели.

Съешь это! Наконечник

Поскольку этот рецепт содержит добавленный сахар, мы рекомендуем пропустить ваш обычный пакет сахара.Без него ваш кофе будет достаточно сладким.

Shutterstock

Если вы чувствуете себя необычно или просто предпочитаете чай кофе, вы можете использовать оставшуюся тыкву, чтобы добавить осенний привкус в чай ​​латте. В основе нашего рецепта лежит черный чай, который, как было доказано, улучшает сердечно-сосудистую функцию за счет улучшения кровотока и расширения кровеносных сосудов. Однако исследование, опубликованное в журнале European Heart Journal , показало, что добавление молочного молока в чай ​​нейтрализует эти эффекты, поэтому наш рецепт латте с тыквенным чаем не содержит молочных продуктов.

Состав

1/4 стакана тыквенного пюре
1 стакан альтернативного молока
1 пакетик черного чая
3 столовые ложки кленового сиропа
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки мускатного ореха
1/8 чайной ложки имбиря

Как это сделать

В чашке, подходящей для использования в микроволновой печи, разогрейте все ингредиенты, кроме чайного пакетика. Затем добавьте чайный пакетик в горячую воду и дайте ему настояться в течение нескольких минут, пока не будет достигнут желаемый аромат. Смешайте подогретую молочную смесь с чаем, хорошо перемешайте и сверху посыпьте корицей.

Татьяна Бральнина / Shutterstock

Тыквенное масло — сладкая универсальная приправа из тыквенного пюре, которую можно использовать для украшения чего угодно, от блинов и пудингов до овсянки и жареного сыра. (Сделайте это из козьего сыра и хлеба с изюмом Иезекииля с корицей. Это действительно хорошо!) Хотя для приготовления партии требуется банка или две пюре, в зависимости от того, сколько вы хотите приготовить, это отличный способ израсходовать все эти банки. Вы запаслись тем, что заметили первый апельсиновый лист в сезоне.Нам нравится этот рецепт, потому что в нем всего восемь ингредиентов, которые легко найти, и он не содержит добавленного сахара.

Получите рецепт от Minimalist Baker.

Если вы и ваша семья обрабатываете партию хумуса каждую неделю, подумайте о том, чтобы немного перемешать, сделав тот, который наполнен любимой осенью ярко-оранжевой тыквой. Вы можете просто добавить оставшуюся тыкву в свой любимый рецепт или попробовать нашу смесь ниже.Независимо от того, что вы решите, вы можете быть уверены, что ваш соус будет наполнен насыщающим белком, клетчаткой и полезными жирами — идеальным трифтом питательных веществ для всех, кто стремится к снижению веса.

Состав

1 стакан тыквенного пюре
15 унций. бобы каннеллини или гарбанзо, промытые и высушенные
2 столовые ложки тахини
Сок из половины большого лимона
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
2 измельченных зубчика чеснока
1 чайная ложка тмина
1/2 чайной ложки копченой паприки
Соль по вкусу

Как это сделать

Поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбейте до однородной массы.

Если вы сладкоежка, сидите на диете, можем ли мы предложить использовать оставшуюся тыкву, чтобы приготовить партию лучшего печенья? Эти плохие мальчики в основном сделаны из суперпродуктов, которые помогут вам похудеть. Серия исследований, опубликованных в American Journal of Clinical Nutrition , показала, что добавление корицы к крахмалистой еде, закускам или сладкому (например, печенью!) Может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и предотвратить всплески инсулина, сохраняя чувство сытости и дольше.Еще одна причина, по которой мы фанаты этих угощений? В них нет яиц, поэтому нет причин беспокоиться, если маленькие помощники мамочки украдут несколько кусочков теста.

Состав

2 стакана овса
1 стакан тыквы
4 столовые ложки сахарного песка или подсластителя на выбор
3 столовые ложки орехового масла на выбор
2 чайные ложки корицы

Как это сделать

Слегка смажьте противень маслом и разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Пока духовка нагревается, смешайте все ингредиенты ложкой.Сформируйте печенье, выложите его на противень и выпекайте 12-15 минут.

Не в овсяное печенье? Попробуйте наше кето-дружественное тыквенное печенье с глазурью из сливочного сыра или батончики из тыквенного пирога. Или, если вы хотите изо всех сил приготовить свой десерт, попробуйте наш тыквенный чизкейк, наши сладкие тыквенные пирожные или наш тыквенный пудинг.

Shutterstock

В моем доме мы ели эти ароматные осенние лакомства в течение двух недель, и они были так же хороши, как и в первый день, когда я их приготовил.Вся их сладость происходит из натуральных источников, таких как финики, мед и тыквенное пюре, что делает их полезным вариантом для тех, кто любит десерт после ужина. А благодаря добавлению семян чиа и пепита они также содержат немного клетчатки и белка. Десерты с дополнительной пользой для здоровья — самые лучшие, особенно если вы никогда не догадаетесь, что они полезны для вас, потому что они чертовски вкусны.

Состав

1 стакан фиников, без косточек
1/4 стакана меда
1/4 стакана тыквенного пюре
1 столовая ложка семян чиа
1 чайная ложка молотой корицы
1/2 чайной ложки молотого имбиря
1/4 чайной ложки специи для тыквенного пирога
Щепотка соли
1 стакан сухих овсяных хлопьев по старинке
1 стакан поджаренных кокосовых хлопьев (без добавления сахара)
1 стакан пепитас

Как это сделать

Смешайте финики, мед, тыквенное пюре, семена чиа и специи в кухонном комбайне и взбивайте, пока смесь не станет однородной и хорошо перемешанной.Перелейте смесь в большую миску и добавьте остальные ингредиенты. Чтобы со смесью было легче работать, накройте ее и поставьте в холодильник на 20 минут. Затем руками скатайте смесь в энергетические шары. Хранить в пластиковом контейнере в холодильнике.

Shutterstock

Что может быть лучше пушистых домашних блинов хрустящим субботним утром? Партия сладких и ароматных тыквенных оладий, вот что! Если у вас есть полчашки дополнительного пюре, считайте, что это обязательный рецепт для вашего следующего семейного завтрака.А чтобы получить еще больше вкусных блюд после полудня, не пропустите эти 17 идей завтрака, которые нравятся экспертам по диетам.

Состав

2 столовые ложки кокосовой муки
1/2 столовой ложки молотой корицы
1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки соли
1/2 стакана тыквенного пюре
2 больших яйца
1/2 стакана свежих яичных белков
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 столовые ложки сахара

Как это сделать

В небольшой миске смешайте кокосовую муку, корицу, разрыхлитель и соль.В отдельной миске среднего размера взбейте тыкву, яйца, яичные белки, ванильный экстракт и сахар. Затем добавьте сухие ингредиенты к влажным и тщательно перемешайте венчиком. Разогрейте сковороду или сковороду с помощью кулинарного спрея и приготовьте из теста оладьи. Готовить с каждой стороны 1-2 минуты. Подавайте сразу же и наслаждайтесь чистым кленовым сиропом и измельченными грецкими орехами или орехами пекан.

Если у вас есть всего пять минут на подготовку, вы можете дать новую жизнь квиноа, здоровому древнему зерну, богатому клетчаткой и белком, которого здоровые орехи, похоже, не могут насытиться.Эван, блогер The Wannabe Chef, имеет отличный рецепт пикантной тыквенной лебеды, в которой сочетаются такие овощи, как лук и зеленый перец, с пряными прованскими травами. Если у вас дома нет смеси специй, просто смешайте в равных частях тимьян, розмарин и шалфей.

Получите рецепт от шеф-повара-подражателя.

Один из лучших способов предотвратить всплеск сахара в крови — и последующий всплеск голода, — который сопровождает что-то крахмалистое, — это сочетать это с хорошим источником клетчатки.Вот почему нам нравится идея смешать пюре из тыквы с классическим картофельным пюре. На каждый фунт картофеля добавьте чашку консервированной тыквы. Подавайте блюдо из небольшой выдолбленной тыквы, которая станет праздничным дополнением к осеннему обеденному столу.

Получите наш рецепт тыквенно-картофельного пюре.

Shutterstock

Превратите самое вкусное утреннее блюдо для завтрака в осеннюю фиесту, добавив тыквенное пюре, кленовый сироп, корицу и измельченные орехи пекан или пепитас.Не пропустите эти 50 лучших рецептов овсяных хлопьев для еще более вкусных способов украсить свой утренний овес!

Shutterstock

Пропустите замороженные котлеты и приготовьте домашние вегетарианские гамбургеры с помощью этого рецепта вегетарианского бургера с тыквой и черными бобами. Комбинируя недорогие, но богатые питательными веществами ингредиенты, такие как овсяные хлопья, черная фасоль и тыквенное пюре, вы можете создать недорогое блюдо на ужин, которое вы легко сможете включить в свой еженедельный ужин — даже спустя долгое время после того, как закончился сезон тыквы.

Получите рецепт от Целого.

Shutterstock

То, что нас ждет осень, не означает, что вы должны отказаться от привычки мороженого. Однако, если вы пытаетесь предотвратить прибавку в весе зимой, мы предлагаем перейти на «приятные сливки». Хороший крем, иногда называемый банановым мороженым, готовится путем смешивания замороженных фруктов с ароматными добавками. Поскольку приятный крем имеет мягкую основу, это идеальный фон для консервированной тыквы, чтобы продемонстрировать ее сладкий и соленый вкус.

Состав

2 средних банана, нарезанных и замороженных на ночь
1/2 стакана тыквенного пюре
2 1/2 столовые ложки кленового сиропа
3/4 чайной ложки тыквенной специи

Как это сделать

Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне до однородного состояния. Перелейте в контейнер, пригодный для заморозки, и дайте смеси затвердеть в течение 24 часов, прежде чем закапывать.

Никогда раньше не слышали о пудинге с семенами чиа? По сути, это один из самых вкусных и простых способов включить волокнистый суперпродукт в свой ежедневный рацион.И что еще лучше, его можно легко адаптировать практически к любому вкусу, включая тыкву. В основе каждого рецепта лежит сочетание 1/4 стакана семян чиа и 1 стакана миндального или коровьего молока в миске или банке Мэйсона. Оттуда вы можете добавить те подсластители и ароматизаторы, которые вам больше всего нравятся.

Чтобы приготовить тыквенный пудинг с чиа, добавьте в миску примерно 1/4 стакана консервированной тыквы, 1 столовую ложку меда, 1/2 чайной ложки корицы и щепотку мускатного ореха. Затем просто перемешайте все, накройте миску или закрутите крышку банки Мейсона и поставьте смесь в холодильник на ночь.Пока вы спите, рецептурные жидкости расширяют семена, образуя текстуру, похожую на тапиоку — готовка не требуется.

Не в семена чиа? Попробуйте наш рецепт тыквенного парфе.

Blaine Moats

Превратите свою домашнюю пиццу в сезонные лепешки. Тыквенная маринара вкусна со свежей рукколой и помидорами, и это намного лучше, чем замороженная пицца.

Получите наш рецепт тыквенной маринары.

Блейн Моутс / Ешь это, а не то!

Заправка для салата из консервированной тыквы? Теперь это рецепт осени, мы можем отстать! Ты больше никогда не назовешь свой салат «грустным».

Получите наш рецепт салата с тыквенным винегретом.

Blaine Moats

Сыр и мясо — далеко не единственные вкусные начинки для равиоли. Попробуйте наш легкий рецепт с соусом песто. Не в равиоли? Тыква такая же вкусная и в тайской лапше.

Ознакомьтесь с нашими рецептами тыквенных равиоли и тыквенной пасты.

Малоизвестный факт, но собаки любят тыкву! Угостите Фидо осенним угощением, используя остатки пюре из тайника, чтобы сделать ему или ей сладкое угощение.