Пирог с творогом и маргарином: Деревенский творожный пирог с песочной крошкой рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Пошаговый фоторецепт: творожный пирог — Zira.uz

Ингредиенты

• тесто:

• 250 граммов
  маргарина или сливочного масла

• 500 граммов
  муки

• 2
  желтка

• 250 граммов
  сахара

• 2 столовые ложки
  сметаны

• 3 чайные ложки
  какао порошка

• половина чайной ложки
  соды

• для гашения соды
  9% уксуса

• начинка:

• 600 граммов
  творога

• 200 граммов
  сахара

• 2
  яйца

• 2
  белка

• 1 столовая ложка
  манной крупы

• 1 столовая ложка
  кукурузного крахмала

• по вкусу
  ванили

Руководство

Любите баловать свою семью вкусной выпечкой или ищете способ заставить своих детей есть полезный творог? Тогда этот рецепт пирога с творожной начинкой специально для вас.

Дети уплетают этот замечательный пирог за обе щеки. А для нас, взрослых, кусочек такого пирога послужит идеальным дополнением к чашечке чая или утреннему кофе.

23 620

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Подготовить все необходимые продукты.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Готовим тесто

Хорошо замороженный маргарин натереть на терке и смешать с мукой.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Добавить к муке и маргарину сахар, какао порошок, желтки, сметану и гашенную в уксусе соду.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Смесь будет казаться сухой, но не переживайте: она станет больше похожей на тесто, его просто нужно хорошенько размять. Маргарин будет таять, и все ингредиенты хорошо свяжутся.

Шаг 5

Отметить как Завершенное

Тесто разделить на несколько небольших частей.

Скатать в шарики, обернуть пленкой и убрать в морозилку на 40 минут.

Шаг 6

Отметить как Завершенное

Готовим начинку

Творог смешать с сахаром, яйцами, белками, манкой и крахмалом.

Все тщательно перемешать, накрыть пленкой и убрать в холодильник.

Шаг 7

Отметить как Завершенное

Подготовить форму, желательно взять разъемную форму 26 — 28 сантиметров.

Смазать холодным маргарином и подпылить мукой. Излишки муки высыпать.

Шаг 8

Отметить как Завершенное

Достать из морозилки чуть больше половины теста, хорошенько помять до размягчения и раскатать в пласт 5-7 мм толщиной.

Застелить дно формы тестом так, чтобы бортики тоже были закрыты.

Шаг 9

Отметить как Завершенное

Затем достать начинку, выложить ее в форму и разровнять лопаточкой.

Шаг 10

Отметить как Завершенное

Оставшееся замороженное тесто натереть на крупной терке поверх начинки.

Лучше доставать шарики теста из морозилки по одному, чтобы они не успевали растаять.

Шаг 11

Отметить как Завершенное

Слегка защипить края и поставить пирог в холодную духовку, чтобы не потрескался.

Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Готовый пирог остудить, нарезать на порции и подавать к чаю или кофе.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много подробных рецептов с фото!

Пирог из крошки с творогом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Выпечка

Ингредиенты для пирога из крошки с творогом на 8 порций :

Рецепт приготовления пирога из крошки с творогом по шагам

Пирог из крошки с творогом – оригинальное угощенье к чаю, альтернатива торту и готовится просто. Мягкая творожная начинка очень удачно дополняет вкус хрупкой, как печенье, основы пирога. Для приготовления крошки понадобится 250-грммовая пачка маргарина, два стакана муки, чайная ложечка разрыхлителя или пол-чайной ложки соды и треть чайной ложки лимонной кислоты и семь столовых ложек сахара-песка. Для начинки нужно четыреста грамм творога, два яйца, две столовых ложки манной крупы, пакетик ванильного сахара и также семь столовых ложек сахара-песка.

Вначале приготовить крошку для основы: насыпать в емкость муку, разрыхлитель и семь столовых ложек сахара, хорошо перемешать. Затем натереть в эту сухую смесь на крупной терке двести грамм охлажденного маргарина и перемять, чтобы поучилась равномерная сухая крошка.

В отдельной емкости соединить творог, яйца, ванильный сахар, оставшиеся семь столовых ложек сахара и манную крупу.

Творожную массу перемолоть с помощью блендера до однородной консистенции, чтобы не оставалось комочков творога и растаял сахар.

Форму для выпечки, лучше разъемную, смазать маргарином.

На дно формы высыпать половину всей крошки, выровнять ее поверхность.

На слой крошки в форму выложить творожную начинку, также разровнять ее ложкой.

Сверху творожную начинку равномерно засыпать оставшейся половиной крошки.

Оставшиеся 50 грамм маргарина разделить на маленькие кусочки и распределить их равномерно по поверхности крошки.

Духовку разогреть до 190 градусов и поместить в нее форму с пирогом. Выпекать пирог из крошки с творогом в течение сорока пяти минут. Но если форма большого диаметра и начинка из творога легла более тонким слоем, до сантиметра, то время выпекания будет тридцать–тридцать пять минут.

Готовый пирог из крошки с творогом достать из духовки и дать ему остыть.

Затем, сняв бортики разъемной формы, накрыть пирог тарелкой и аккуратно перевернуть пирог на нее, после чего снять дно формы.

Перевернув еще раз пирог на плоское блюдо, нарезать его на порции, как торт, и подавать на сладкий стол к чаю или кофе.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Маргарин

0

206

1

1861

Мука пшеничная

35

4

224

1069

Сода пищевая

0

0

0

0

Лимонная кислота

0

0

0

0

Манная крупа

5

1

35

167

Сахар ванильный

0

0

10

41

Сахарный песок

0

0

349

1397

Куриное яйцо

14

13

1

173

всего в блюде:

138

240

632

5252

всего в 1 порции:

17

30

79

657

всего в 100 граммах:

9

16

42

350

Похожие рецепты

Песочный пирог с творогом – Пошаговый рецепт с фото. Выпечка. Вкусные рецепты с фото. Пироги

Kedem.ru

Kedem.ru
Kedem.ru

Этот вкусный песочный пирог с хрустящей корочкой и нежной творожной начинкой получается очень аппетитным. Время приготовления 1 час 20 минут

Ингредиенты

Творог 5% жирности — 200 г

Мука — 150 г

Сливочное масло или хорошего маргарина — 100 г

Сахар — 50 г

Яйцо — 1 шт

Сахар для начинки — 1 ст. л.

Разрыхлитель — 5 г

Соль — 1 щепот.

Приготовление

Муку просеять в миску.

Добавить сахар, разрыхлитель и соль.

Масло порубить кубиками и оставить на столе при комнатной температуре на 30 минут.

Добавить мягкое масло к мучной смеси.

Хорошо и быстро размять в крошку. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.

Готовое тесто скатать в шарик.

Для начинки смешать в миске творог, яйцо и сахар по вкусу можно добавить ванилин или цедру цитрусовых.

Дно разъемной формы смазать немного маслом или выстелить пергаментом. Большую часть теста раскатать нижним слоем в форме и сделать небольшие бортики. Меньший кусочек теста убрать в морозилку на 30 минут.

Выложить начинку на тесто и равномерно распределить по форме.

Холодное тесто натереть на терке сверху творожной начинки.

Выпекать в разогретой до 180 градусах С духовке , 25-30 минут. Готовый пирог остудить в форме.

Песочный пирог с творогом готов. Выложить на блюдо и нарезать на кусочки.

Можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

песочный пирог с творогом, пироги, выпечка, рецепты, рецепт песочного пирога, рецепты с фото, рецепты выпечки, рецепты выпечки с фото, пироги, рецепты пирогов с творогом, рецепты песочных пирогов с фото, рецепты из песочного теста с фото, пошаговый кулинарный рецепт с фото приготовления песочного пирога с творогом
пироги
европейская, русская

Оцените рецепт:

(Голосов: 2671)

Пирог крошка с творогом на кефире

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука – 400 г;
• Сливочный маргарин – 180 г;
• Сахар – 100 г;
• Кефир – 20 г;
• Соль – щепотка;

Для начинки:

• Творог – 500 г;
• Сахар – 120 г;
• Яйца – 3 шт. ;
• Ванильный сахар – 10 г.

Очень нежный, рассыпчатый, тающий во рту пирог готовится из самой настоящей песочной крошки. А начинка из воздушного творожного суфле понравится даже тем, кто не очень любит творог в сыром виде.  Рецепт был в свое время очень популярен, но в настоящее время почему-то подзабыт, а зря. Причем в качестве начинки зачастую использовали фрукты, варенья, джемы, желе. Но сегодня мы предлагаем испечь пирог крошка с творогом, рецепт с фото пошагово поможет вам в приготовлении.

Десерт готовится просто, не требует особых кулинарных знаний и умений, а получается очень вкусный.

Как приготовить пирог с творогом «Крошка»:

В емкости для замешивания теста соедините муку, щепотку соли, сахарный песок. Компоненты тщательно перемешайте между собой, чтобы получилась однородная порошкообразная смесь.

Маргарин (из холодильника) натрите на терке или порежьте кубиками, добавьте к сухим ингредиентам. Сюда же влейте кефир.

Теперь из продуктов необходимо приготовить песочную крошку. Для этого маргарин сахарно-мучной смесью сперва порубите ножом, а затем тщательно перетрите руками. Крошку отправьте в холодильник на 5 -10 минут.

А тем временем приготовьте творожную начинку для песочного пирога. Вкуснее всего, безусловно, из натурального домашнего творога. Если же такого нет, тогда можно использовать магазинный творог, но пожирнее. Кисломолочный продукт взбейте блендером с яйцами, сахаром и ванилью. Масса должна получиться пышной, однородной, гладкой, без мелких творожных комочков.

Форму для выпечки смажьте маргарином или сливочным маслом. Ровным слоем распределите по дну половину нормы песочной крошки.

Сверху аккуратно выложите кремообразную творожную начинку. Разровняйте ложкой или лопаткой.

Последним слоем будет оставшаяся крошка. Ее также следует распределить по творожной поверхности ровным слоем. Пирог  c творогом выпекайте в нагретой до 190 градусов духовке не менее 50 минут (до светло золотистого цвета).

Прежде чем пирог вынуть из формы, его следует полностью охладить.

Пирог Слезы ангела с творожной начинкой рецепт с фото пошагово

Творожный пирог на скорую руку без масла. Пирог «Скорый» из творога и яблок

Нет десерта вкуснее на свете, чем этот творожный пирог на скорую руку. Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении, порадует всех членов семьи и гостей, на его создание не уйдет много времени. Каждая хозяйка сможет приготовить нежный, сочный, чрезвычайно полезный пирог с творогом, его можно даже предложить детям. Рецепт хорош тем, что он короткий, в нем совсем немного продуктов, идеален в качестве угощения, ну а иногда и себя любимую, тоже нужно побаловать.

Кстати, творог является ценным продуктом питания, как для детей, так и для взрослых. Но к сожалению, кушать его просто так вечно надоедает, а запеканки часто получаются жестковатые, и все время норовят пригореть. Поэтому, рассказываю о своем удачном рецепте, который пользуется успехом у меня, и всем, кому когда то рекомендовала. И так, все очень просто, будем его готовить без масла и маргарина.

Потребуется:

• яйца куриные — 3 штуки;
• мука пшеничная, сахарный песок и кефир — каждого по одному стакану;
• пачка творога 200 грамм- одна;
• ванилин — пакетик;
• сода — 1 чайная ложка.

Приготовление по шагам:

Подготовьте большую миску, в нее вбейте яйца, добавьте творог, сахар, ванилин, тщательно перемешайте. Сахарный песок для сладкоежек стакан будет в самый раз, сама беру вдвое меньше, а иногда вообще заменяю сахаро-заменителями. Тут каждая хозяйка сама решает, какую норму положить, ведь сахар не очень полезный продукт, для многих людей под запретом!

В эту же мисочку влейте по норме кефир, должна получится очень густая масса.

Небольшими порциями подсыпайте муку, предварительно просейте ее через сито. К пшеничной муке, добавила немного льняной, для полезности, это необязательно! Тесто получится густоватым.

В самом конце добавляем соду.

Тесто перекладываем в форму, если она не силиконовая, смазываем ее маслом.

Творог – это не только полезный кисломолочный продукт, но и универсальная основа для самых вкусных десертов. Выпечка с творогом довольно разнообразна, но неизменно нежна и изысканна. Такой ингредиент можно добавлять в само тесто или использовать в качестве начинки — результат в любом случае будет восхитительным!

Пирог по такому рецепту получается пышным и остаётся свежим в течение нескольких суток. Впрочем, будьте уверены, так долго он на столе не залежится.

• стакан молочной сыворотки;
• просеянной муки до 450 грамм;
• масло любое растительное – 30 мл;
• сахар-песок – 35 г;
• крупная соль – 5 г;
• дрожжи инстантные – 1,5 г.

Быстро замесим тесто:

1. Соединить муку с подсоленными дрожжами.
2. В отдельной ёмкости соединить масло, сыворотку и сахар.
3. В мучную смесь влить жидкость и вымесить до гладкости.
4. Оставить тесто в тепле на 1,5 часа. Обмять его во время брожения через 45 минут после начала.

В начинку потребуется:

• сахарного песка – 125 г;
• вдвое больше жирного творога.

А пока поднимается тесто, смешаем вкусную начинку:

1. Творог хорошо протираем сквозь сито.
2. Взбиваем быстро с сахаром.
3. Выкладываем обратно в сито, чтобы стекла образовавшаяся сыворотка.

Подошедшее тесто следует раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить в форму с бортиками и распределить по нему сладкую начинку. Выпекать десерт при t =185ºС около 20 минут.

Такой десерт можно разнообразить, добавив в начинку сезонные или замороженные фрукты. Например, пирог с творогом и яблоками, — замечательный вариант для осеннего чаепития с семьёй.

К указанным выше ингредиентам начинки добавьте:

• яблоки – 210 г;
• сахар-песок – 85 г.

Перед тек, как отправить пирог в духовку:

1. Вырежьте у яблок сердцевину и нашинкуйте плоды слайсами.
2. Перемешайте их сахарным песком.
3. Выложите поверх творога.

Интересно то, что если стекшую с творога сыворотку взбить миксером с яичным белком и помазать пирог такой смесью минут за десять до окончания выпечки, то на поверхности десерта образуется вкусная хрустящая корочка.

Бананы и творог — это идеальная пара для выпечки.

• два больших банана;
• полкило творога;
• полстакана сахара;
• крупная соль – 5 г;
• ложка манки;
• мука – 50 г;
• разрыхлитель – щепотку;
• пара яиц.

Надеваем фартук и приступаем:

1. Бананы нарезать на кусочки и взбить миксером до однородности.
2. Творог растереть руками через мелкое сито и соединить с фруктами.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Муку смешать с солью, разрыхлителем и манной крупой.
5. В мучную смесь добавить яичную и замесить тесто.
6. Постоянно взбивая подготовленную основу, порциями выкладывать в неё бананово-творожную массу.
7. Вымесить тесто до гладкости.
8. Форму для выпечки смазать маслом или проложить пергаментом.
9. Запеканку выложить в форму и запечь при температуре 170ºС в течение 25 минут.

• полкило творога пожирнее;
• крупное яйцо;
• мука – 100 г + пара ложек на подсыпку;
• ложка сахара;
• соль – 5 г;
• разрыхлитель – на кончике ножа;
• брусочек масла.

Соорудить такую выпечку из творога на скорую руку сумеет даже совсем юная хозяйка:

1. Творог необходимо протереть через сито, чтобы он не комковался.
2. Добавить в творожную массу яйцо и сахар, смесь взбить миксером.
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
4. В творожную массу нужно добавлять муку частями, непрерывно продолжая её взбивать.
5. Разделочную доску подсыпать мукой и выложить готовое тесто, сформировав его в виде колбаски.
6. Острым ножом нарезать его на кружочки.
7. На сковороде растопить масло и жарить сырники до золотистой корочки с каждой стороны.

Важно помнить, что для этого десерта лучше всего брать жирный творог. Из обезжиренного сырники получаются сухими.

Рогалики быстрого приготовления

Для теста сразу подготовьте:

• сыворотка – 250 мл;
• молоко цельное – 60 мл;
• сахарный песок – 60 г;
• соль – 5 г;
• щепотку сухих дрожжей;
• полтора стакана муки.

Замесим, здесь сложностей точно не возникнет:

1. Муку просеять и добавить туда дрожжи, соль и сахар.
2. Сыворотку разбавить тёплым молоком и сразу влить в мучную смесь. Быстро замесить тесто.
3. Накрыть его плёнкой и оставить подходить в течение 30 минут.

Для начинки:

• творог обезжиренный – 300 г;
• сахарный песок – 100 г;
• изюм – 50 г.

Изюм нужно заварить кипятком и оставить на 10 минут. По истечении этого времени творог пора взбить с сахаром, затем добавить уже размякший изюм и всю массу ещё раз перемешать.

Вместе с изюмом можно добавить и орехи, и курагу, и другие любимые сухофрукты.

Делаем из теста 10 шайб. Каждую раскатываем в лепёшку и смазываем начинкой. Аккуратно скручиваем рогалики и отправляем в разогретую духовку. Выпекать их следует при температуре 190ºС около 25 – 30 минут.

Сочник с творогом — просто и вкусно

Тесто:

• полтора стакана муки;
• вполовину меньше сахара;
• покрупнее яйцо или пара маленьких;
• жирная сметана – 155 г;
• кусочек масла грамм на 50;
• разрыхлитель и соль – по щепотке;
• сода – ½ ч. л.

Времени процесс приготовления займёт совсем немного:

1. Яйцо до образования хорошей пены взбить с сахаром.
2. Добавить туда сметану и масло, взбить без особого усердия.
3. В муку всыпать соль и разрыхлитель.
4. Соединить муку со сметанно-масляной смесью и вымесить до гладкости.
5. Тесто раскатать в пласт и кондитерским кольцом вырезать кружки.
6. Начинку сделать по рецепту открытого пирога с творогом, рассмотренном выше.
7. В центр каждой заготовки положить одну столовую ложку начинки.
8. Тесто сложить пополам.
9. Отправить заготовки в духовку и выпекать при температуре 190ºС примерно 35 минут.

Если покрыть сочни смесью из взбитого желтка и крепко заваренного чая, то изделия покроются ровной румяной корочкой.

Королевская ватрушка

Тесто для такой ватрушки можно сделать по рецепту пирога с творогом. А вся изюминка этого десерта в начинке.

• жирный творог – 300 г;
• спелый банан – 1 шт. ;
• цукаты разноцветные – 100 г;
• клубника – 150 г + несколько ягод для украшения;
• сметана – 50 г;
• манная крупа и мука – по 20 г;
• сахарный песок – 30 г.

И пусть ватрушка королевская, готовится она, как обычная крестьянская — раз, два и готово!

1. Банан и клубнику следует нарезать на маленькие кубики.
2. Хорошо взбить творог со сметаной.
3. В большой ёмкости соединить все ингредиенты и аккуратно размешать.
4. Тесто раскатать в пласт 1 см, сделать в центре углубление и запечь при температуре 220ºС в течение 5 минут.
5. После этого аккуратно переложить начинку в получившуюся форму из теста и разровнять.
6. Когда ватрушка будет собрана, можно нарезать оставленные для украшения ягоды на ломтики и выложить их по краю теста.

Такой десерт следует выпекать при температуре 190ºС в течение 25 минут.

Простой творожный торт

Из творога можно приготовить торт, который не нужно выпекать. Такие торты относятся к диетической выпечке, потому что не содержат муки и жирных продуктов.

• обезжиренный творог – 300 г;
• йогурт (тоже обезжиренный) – 300 г;
• фруктоза – 250 г;
• вода – 200 мл;
• желатин – 1 пакетик;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• любимые фрукты – по 1 шт.

Соберём простой низкокалорийный десерт для тех, кто следит за фигурой:

1. Творог нужно тщательно протереть через сито, взбить его с йогуртом и ванильным сахаром и фруктозой.
2. Фрукты очистить и нарезать кусочками.
3. Желатин прогреть в воде до полного растворения и немного остудить.
4. Желатиновую массу соединить с творожной и быстро перемешать.
5. Добавить фрукты.
6. Перелить заготовку для торта в стеклянную ёмкость и поставить до полного застывания в холодильник.
7. Спустя несколько часов торт будет готов. Его можно переложить на блюдо, аккуратно перевернув ёмкость, в которой он застывал.
8. Такой десерт можно украсить фруктами и цукатами.

Если разлить смесь по маленьким фигурным формочкам, можно получить красивые десерты, которые разнообразят детский праздничный стол.

Кекс в мультиварке

Любое блюдо, которое мы готовим в мультиварке, выходит особенно нежным. И творожный кекс не является исключением.

• творог любой жирности – 400 г;
• яйцо крупное – 2 шт.;
• сахар-песок – 200 г;
• любое растительное масло – 30 мл;
• мука просеянная – 460 г;
• разрыхлитель и соль – на кончике ножа.

Мультиварка большую часть работы сделает сама.

Вам же остаётся только подготовить ингредиенты:

1. Творог взбить с яйцом и сахарным песком.
2. В муку всыпать соль и разрыхлитель, добавить растительное масло. Всё перемешать.
3. Соединить компоненты из первых двух шагов и хорошо вымесить тесто.
4. Чашу мультиварки смазать маслом.
5. Поставить программу «Выпечка»
6. Когда прозвучит сигнал о завершении процесса, кекс можно выложить на блюдо и украсить фруктами.

Готовим творожный рулет

В виде рулета можно приготовить несладкую выпечку.

• творог – 310 г;
• сметана или йогурт – 165 г;
• мука – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• растительное масло – 20 мл;
• сыр полутвёрдый – 150 г;
• соль – 10 г;
• прованские травы, перец чёрный, разрыхлитель – по щепотке.

Давайте соберём такую оригинальную закуску:

1. Творог взбить со сметаной или йогуртом, а яйцо — с солью.
2. Муку смешать с травами, перцем и разрыхлителем.
3. В большой ёмкости соединить все ингредиенты, кроме сыра, и вымесить тесто до гладкости.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. На столе разложить фольгу и выложить на неё тесто.
6. Раскатать его в пласт не толще 1 см и равномерно посыпать сыром.
7. Скатать рулет и запечь его при температуре 190ºС в течение 25 минут.

Вместе с сыром можно добавлять кусочки жареного бекона, картофельное пюре или, например, оливки.

Ватрушки с творогом из дрожжевого теста

Если взять за основу рецепт Королевской ватрушки, но внести в него некоторые корректировки, то можно напечь много вкусных маленьких ватрушек к чаю.

1. Тесто разделить на 10 кусочков и оставить под плёнкой на 15 минут.
2. Из каждого кусочка сформировать лепешку, в центр выложить начинку.
3. Края теста защипнуть с двух сторон.
4. Выпекать при температуре 190ºС около 20 минут.

Немецкий маковый творожник

Немецкая выпечка вкусна и проста в приготовлении.

Тесто:

• просеянная мука – 350 г;
• сахар-песок – 150 г;
• сладко-сливочное масло – 185 г.

Муку нужно смешать с сахарным песком и перетереть полученную смесь с охлажденным маслом до получения крошева.

Начинка:

• творог – 230 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 500 мл;
• сахарный песок – 150 г;
• масло сливочное – 150 г;
• мак кондитерский – 150 г;
• манная крупа – 150 г.

Готовим так:

1. Молоко нагреть, развести в нём масло и сахарный песок.
2. Когда компоненты «разойдутся» в жидкости, понемногу всыпать в неё манку, а затем и мак. Быстро перемешать смесь и отставить в сторону.
3. В отдельной ёмкости взбить творог с яйцом.
4. Когда маковая масса остынет, тщательно перемешать её с творожной.
5. В форму для запекания выложить часть теста.
6. Поверх него распределить начинку и сверху присыпать оставшейся крошкой.
7. Выпекать при температуре 180ºС примерно 45 минут.

Слоеный пирог с творогом

Слоёное тесто:

• масло сливочное – 250 г;
• мука – 200 г;
• вода холодная – 50 мл;
• дрожжи – 1 г;
• соль – 5 г.

Не пугайтесь слоёного теста.

В этом варианте готовить его совсем просто:

1. В пакет насыпать немного муки, положить туда пачку сливочного масла и раскатать его скалкой в пласт. Убрать в холодильник.
2. Из муки с дрожжами и солью с водой замесить тесто.
3. Дать ему подойти в течение одного часа, по истечении которого тоже раскатать его в пласт.
4. Посередине выложить масляную заготовку и завернуть её тестом.
5. Скалкой раскатать «конверт» с маслом и сложить его в четыре раза.
6. Убрать заготовку в холодильник.
7. Описанную процедуру повторить 3 раза с интервалом в полчаса.
8. Для сладких пирожков с творогом можно взять любую начинку из предложенных.
9. Тесто раскатать, вырезать заготовки любой формы, положить в их середину начинку и закрыть пирожки такими же заготовками.

Важно помнить, что слоёное тесто выпекается при температуре 230 – 240ºС!

Знаете ли Вы что, выпечку из слоеного теста с творогом можно сделать впрок? Подготовленные изделия можно заморозить и при надобности вынуть из морозилки и испечь горячие пирожки.

Творожно-шоколадные маффины

• творог – 300 г;
• масло сливочное – 150 г;
• какао-порошок – 30 г;
• яйцо – 2 шт.;
• молоко – 200 мл;
• сахарный песок – 200 г;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель и соль по щепотке.

Готовим!

1. Творог взбить с сахарным песком.
2. Добавить молоко и яйца, взбить до однородной массы.
3. Муку смешать с сухими ингредиентами.
4. В одной ёмкости соединить подготовленные смеси и выместить эластичное тесто.
5. Выложить его в формочки для маффинов и запечь при температуре 180ºС.

Важная новость для любителей сладкого! Если в каждый маффин положить по небольшому кусочку шоколада, то получатся кексы с восхитительной мягкой начинкой.

Простые лепешки с творогом

• мука – 200 г;
• сыворотка – 150 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• творог – 100 г;
• соль – 5 г;
• укроп – 50 г;
• сахарный песок – 20 г;
• прованские травы и перец – щепотка.

Лепёшки не зря называются простыми.

Трудного в процессе их приготовления ничего нет:

1. Укроп мелко нарезать.
2. Все ингредиенты смешать в ёмкости до состояния жидкого блинного теста. Если оно получилось густым, просто добавьте немного сыворотки.
3. Жарить лепешки нужно на сухой сковороде до золотистого цвета.

Такие блинчики-лепёшки хорошо подавать к первым блюдам.

Так и выходит, что из творога можно готовить множество закусок и десертов. Сладких и несладких, калорийных и совсем диетических. Экспериментируйте и наслаждайтесь полезной домашней выпечкой.

Творожная выпечка любима и детьми, и взрослыми. Она помогает привить любовь капризных гурманов к этому полезному молочному продукту. Пирог с творогом готовится быстро, просто и не требует использования каких-либо редких дорогостоящих ингредиентов.

Такой рецепт можно бесконечно усовершенствовать при помощи различных ягод и орешков. Но в классическом варианте он включает в себя: пачку сливочного маргарина, 1,5 ст. сахара-песка, 2,5 ст.л. яблочного уксуса, 2 маленьких ложки неароматного масла, 480 г творога средней жирности, маленькую ложку соды, 4 сырых яйца, 3 ст. муки.

1. Мука просеивается с сахаром (3/4 ст.) на стол. Сверху натирается размягченный маргарин.
2. Сода гасится любым удобным способом и выливается поверх всех компонентов.
3. Далее продукты руками разминаются в крошку.
4. В творог вбиваются яйца, и высыпается оставшийся сахар-песок. Масса тщательно перемешивается.
5. В промасленную форму выкладывается большая часть теста. Из него должна получиться основа с бортиками. Внутрь выливается начинка из творога, которая закрывается оставшимся тестом.

Такой пирог плохо вынимается из нераздвижной формы, поэтому предварительно его стоит разрезать на четыре части.

С добавлением яблок

В сезон яблок обязательно стоит приготовить такой пирог с чуть влажным и нежным тестом. В состав угощения войдет: пачка творога, 3 ст.л. сметаны, 190 г сахара-песка, яблоко, по большой щепотке разрыхлителя и ванильного сахара, 130 г белой муки, 70 г сливочного масла, 3 средних яйца.

1. Если частички творога очень крупные, они протираются через сито, после чего смешиваются со сметаной и мягким маслом.
2. В творожную смесь добавляются взбитые до пены яйца.
3. Далее в тесто всыпаются все сухие ингредиенты: мука, ванильный сахар и разрыхлитель. Масса тщательно вымешивается.
4. В промасленную форму выкладываются тонкие слайсы яблок, нарезанных прямо со шкуркой. Сверху фрукты заливаются тестом.
5. Выпекается на среднем уровне духовки 35 минут при 200 градусах.

Остывшее блюдо посыпается сахарной пудрой.

Тертый твороженный пирог

Такой рецепт особенно понравится мамам, которые никак не могут накормить капризного малыша творогом. Тертое тесто спрячут слой молочного продукта и позволят создать румяную корочку. Из продуктов берется: 90 г масла сливочного, 2/3 стакана сахарного песка, сырое яйцо, пачка средне жирного творога, 3 ст.л. густой сметаны, ¼ маленькой ложки соли, 1,5-1,7 ст. пшеничной муки, половинка маленькой ложки соды.

1. Масло режется миниатюрными брусочками и отправляется в глубокую миску.
2. Сверху насыпается сахар. Продукты вилкой растираются до однородности.
3. К полученной смеси добавляется куриное яйцо.
4. После перемешивания в массу добавляется мука. Лучше ее предварительно просеять, приподняв емкость с ней на расстоянии, чтобы насытить кислородом.
5. После добавления остальных сыпучих компонентов, замешивается мягкое тесто.
6. Творожная масса перемешивается с сахаром и сметаной.
7. Половина теста выкладывается в промасленную форму, сверху отправляется вся начинка.
8. Оставшаяся мягкая масса натирается поверх творога. Чтобы было проще это сделать, можно предварительно отправить ее в морозильную камеру.
9. Готовится 35 минут в горячей духовке.

Еще горячей выпечка режется на куски, так как с остывшим пирогом сделать это красиво будет проблематично.

Рецепт приготовления на кефире

Если дома остался чуть скисший кефир, его вполне можно использовать как основу для творожной выпечки. Помимо молочного продукта (390 мл), используется: 4,5 ст. пшеничной муки, щепотка апельсиновой цедры, маленькая ложечка разрыхлителя, пачка творога, 2 деревенских яйца, 1 ст. сахарного песка.

1. В чашу разбиваются яйца, которые смешиваются с сахарным песком (2/3 ст.). Далее к компонентам вливается не холодный кефир, засыпается мука, просеянная с разрыхлителем. После добавления цедры все ингредиенты тщательно вымешиваются.
2. В отдельной чаше смешивается остальной сахарный песок и творог. В смеси не должно остаться комков. Из получившейся массы скатываются шарики, которые немного присыпаются мукой.
3. В промасленную форму выливается тесто, далее по всей поверхности вдавливаются творожные шарики.
4. В очень жаркой духовке (около 220 градусов) блюдо печется 45 минут.

По желанию помимо шариков из творога по поверхности лакомства можно выложить любые ягоды.

Вкусный пирог из творога на скорую руку

Чтобы быстро порадовать домашних вкусным пирогом, в качестве коржа можно использовать любое песочное печенье. Его будет достаточно 140 грамм. Кроме того, берется: 380 г творога, горсть промытого изюма, 110 г жирной сметаны, щепотка лимонной цедры, 35 г крахмала, деревенское яйцо, 85 г сахарного песка, половина пачки масла сливочного.

1. Яйцо хорошенько взбивается, после чего вмешивается в творог со сметаной. В эту же смесь добавляется ошпаренный кипятком сухофрукт, цедра цитруса, картофельный крахмал, сахар.
2. Печенье превращается в мелкую крошку, после чего оно смешивается с размягченным маслом. Эта масса выкладывается в выбранную форму. Нужно сформировать в ней и бортики.
3. Сверху распределяется творожная масса.
4. Готовится полчаса в разогретой духовке.

Десерт вкусно есть и горячим, и холодным.

Из слоеного теста

Проще всего использовать покупной замороженный продукт. Помимо него (480 г), нужно подготовить: 2 стандартные пачки творога средней жидкости, 5 ст.л. сахарного песка, 45 г жирного сливочного масла, 3 ст.л. муки, щепотка ванилина, крупное яйцо.

1. Яйцо хорошо взбалтывается и делится на две неравные части. Большая часть отправляется с сахаром (3 ст.л.) и ванилином к творогу. Количество сладости можно регулировать по своему вкусу.
2. Для посыпки масло, оставшийся сахарный песок и мука растираются кончиками пальцев в крошку.
3. Предварительно размороженное тесто тонко раскатывается прямоугольником. Узкая сторона заготовки должна быть вверху. Далее пласт с двух сторон нарезается параллельными полосками. Середина должна остаться целой. По центру распределяется начинка, а края загибаются внутрь. Из них плетется красивая ровная коса.
4. Пирог смазывается оставшимся взбитым яйцом.
5. Сверху него распределяется посыпка.
6. Готовится лакомство до зарумянивания около 20-25 минут.

Вместо посыпки можно использовать обычную сахарную пудру.

Шоколадный твороженный пирог

Рассыпчатое тесто с шоколадом и нежная творожная начинка отлично гармонируют. В рецепт входит: 380 г муки, 590 г средне жирного творога, 260 г сахарного песка, маленькая ложка ванилина, пачка жирного сливочного масла, 4,5 ст.л. какао, 4-5 куриных яиц, 2 большие ложки крахмала, 210 мл сметаны.

1. Основа готовится из перетертого сахара (190 г) и масла. К этим ингредиентам добавляется и какао-порошок, а также обогащенная кислородом мука. Пальцами продукты перетираются в крошку.
2. В форму, застеленную промасленным пергаментом, выкладывается половина основы.
3. Сверху выливается начинка из взбитых яиц, крахмала, ванилина, сметаны, творога, сахара (70 г).
4. Далее творожный пирог закрывается оставшейся мучной крошкой.
5. Выпекается блюдо 55 минут в заранее хорошо прогретой духовке.

Украсить пирог можно тертым шоколадом или какао.

Рецепт приготовления с ягодами

Ягоды для угощения можно брать любые на свой вкус. Отлично подойдет ассорти из клубники, красной смородины и малины (270 г). Также берется: 220 г муки, половина пачки масла, 3 отборных яйца, ложка ванилина, 90 г сахарного песка, 370 г мягкого творога, 35 г крахмала, 260 г пудры сахарной.

1. Для начинки ягоды соединяются с половиной сахарного песка и крахмалом, а творог с яйцами, пудрой и щепоткой ванилина перебивается блендером до однородности.
2. Мука просеивается с остальным сахаром и ванилином, после чего с размягченным маслом пальцами перетирается в мелкую крошку.
3. Больше половины получившейся массы утрамбовывается в форму, заливается творожной частью начинки, потом – ягодами. Осталось снова посыпать угощение крошкой и отправить его в духовку на 55 минут.

Песочный пирог с творогом и ягодами готовится при 180 градусах.

С творогом и вишней

Допускается использовать как замороженные ягоды, так и целые из варенья. Помимо вишни (180 г), будет использоваться: 7 ст.л. сахарного песка, 2 отборных яйца, 60 г сливочного масла, стандартная пачка средне жирного творога, большая ложка сахарной пудры, 140 г муки.

1. Яйца делятся на составляющие. Белки отправляются охлаждаться, а желтки смешиваются с половиной сахарного песка и растопленным маслом.
2. В массу постепенно всыпается мука, ложкой вымешивается тесто, которое далее выкладывается в форму. Обязательно нужно сформировать высокие бортики (не менее 2 см). Емкость с тестом отправляется в холод на 25 минут.
3. Творог растирается с остальным сахаром, после чего к нему аккуратно вмешиваются взбитые до крепкой пены белки.
4. На охлажденное тесто выкладываются ягоды и присыпаются сахарной пудрой. Сверху отправляется белково-творожный крем.
5. Выпекается угощение 55 минут.

Перед подачей пирог дополнительно можно посыпать сахарной пудрой.

С добавлением клубники

Лакомство считается летним, но и зимой его можно приготовить из замороженной ягоды. Из продуктов используется: 340 г творога, 3 отборных яйца, половина стручка ванили, 55 г пчелиного меда, 40 мл жирного молока, 45 г сахара, 160 г клубники, 35 г пшеничной муки.

1. Желтки хорошо взбиваются с жидким медом. В эту же массу добавляется половина ванильного стручка, мука, молоко и творог. Все ингредиенты снова взбиваются.
2. Отдельно до пены взбиваются белки. Постепенно к ним добавляется сахарный песок.
3. Обе смеси аккуратно соединяются, к ним присоединяются кусочки ягод.
4. Печется 65 минут при температуре 180 градусов.

Можно подавать с мороженым.

Королевский творожный пирог

Этот рецепт максимально прост, а в результате удается приготовить удивительный нежнейший десерт. Из продуктов нужно взять: 460 г муки, 25 г ванильного сахара, 5 отборных яиц, пачку сливочного масла, 510 г зернистого творога, 210 г сахара.

1. Муку и мягкое масло нужно пальцами перетереть в крошку. Это будет основа для пирога.
2. В отдельной емкости творог взбивается с яйцами и двумя видами сахара.
3. В промасленную форму выкладывается основа, формируются небольшие бортики. Сверху выкладывается яично-творожная смесь.
4. Осталось лишь запечь пирог 55 минут в духовом шкафу.

Как приготовить в мультиварке

Не каждое устройство подходит для приготовления пирогов. В чудо-кастрюле должен быть режим «Выпечка». Из продуктов нужно использовать: 1 ст. кефира, 1 ч.л. пекарского порошка, 460 г творога, полстакана манной крупы, столько же сахара и муки, 2 отборных яйца, щепотка ванили.

1. Манка заливается кефиром на полчаса.
2. Сахар и яйца взбиваются до однородности.
3. Набухшая крупа, протертый через сито творог, сладкая яичная смесь и мука соединяются. Осталось добавить ваниль и пекарский порошок.
4. Тесто перекладывается в промасленную чашу устройства.
5. Готовится пирог в мультиварке в программе «Выпечка» 55 минут.

Если есть время, стоит оставить выпечку еще на четверть часа на подогреве.

Открытый пирог с творогом

Такое блюдо выглядит особенно аппетитно и красиво. Оно хорошо подойдет для праздничного стола. Ускорить процесс приготовления можно, взяв готовое слоеное тесто (450 г). Также используется: 180 г нежирной сметаны, 250 г средне жирного творога, пучок свежей зелени, яйцо, 4 томата.

1. Томаты нарезаются небольшими кусочками, сбрызгиваются маслом и вялятся в духовке при 90 градусах 80 минут.
2. Остывшие овощи нарезаются небольшими кусочками.
3. Яйцо перетирается с творогом. В массу добавляется соль и мелкорубленая зелень.
4. К начинке добавляется сметана и нарезанные томаты.
5. Масса выкладывается на предварительно размороженную и раскатанную основу. Формируются небольшие бортики.
6. Печется угощение 45 минут.

Подается пирог горячим с чесночным соусом

Пирог с овощами «На скорую руку»
Для начинки морковь нарежьте кубиками. Стебли спаржи очистите от кожицы и разрежьте вдоль. Цветную капусту разберите на соцветия. Подготовленные овощи припускайте 5 минут в подсоленной воде.
Сыр натрите на терке, добавьте яйца, молоко, с…
Потребуется: тесто для пиццы — 500 г, капуста цветная — 250 г, спаржа — 200 г, морковь — 2 шт., сыр гауда — 200 г, яйца — 2 шт., молоко — 1/2 стакана, перец черный молотый, соль

Торт-лимонник на скорую руку
Для опары дрожжи разведите в теплом молоке, добавьте яйцо, 1 стакан муки, тщательно все перемешайте. Опару поставьте в теплое место и дайте ей подняться.
Сливочное масло или маргарин порубите с оставшейся мукой, смешайте с поднявшейся опарой, замесите тесто и оста…
Потребуется: мука пшеничная — 4 стакана, дрожжи — 50 г, молоко — 1 стакан, яйцо — 1 шт., масло сливочное или маргарин — 300 г, лимон — 1 шт., сахар — 2 стакана, яйцо для смазывания — 1/2 шт.

Пирог с творогом и рисом
Диеты № 2, 6, 7, 10, 11, 15 (см. раздел сайта «Диеты на все случаи жизни»).
Из масла, сметаны, муки, соды, половины нормы яиц и сахара замесите тесто и поставьте его на холод на 15-20 минут.
Протертый творог соедините с вареным рассыпчатым рисом, оставшимися яйц…
Потребуется: изюм — 10 г, рис — 20 г, творог — 160 г, сахар — 50 г, желток яичный — 20 г, яйца — 40 г, масло сливочное — 20 г, сметана — 50 г, ванилин на кончике ножа, мука пшеничная — 100 г, сода пищевая — 4 г

Пирог на скорую руку
Из указанных ингредиентов замесите тесто. Разделите на 2 части. Раскатайте пласты. Первый пласт уложите на смазанный противень, уложите начинку (начинка может быть из рыбы) и накройте вторым пластом. Смажьте пирог яйцом и запекайте 20 минут при 180 С.
Потребуется: мука — 2 стакана, маргарин размягченный — 200 г, сода (гашенная уксусом) — 1/2 ч. ложки, яйцо — 1 шт., сметана — 200 г, соль — 1/4 ч. ложки, мука — 4 стакана

Малиново-абрикосовый пирог с творогом
Для теста положить муку в глубокую емкость, добавить остальные ингредиенты и при помощи миксера и насадки для теста смешать вначале на низкой скорости, затем на высокой. Затем тесто еще руками замесить. Если тесто липкое, то завернуть в пищевую пленку и положить нена…
Потребуется: *****Для теста: 200г муки, 75г сахара, щепотка соли, 1 пчк ванильного сахара, 125г мягкого масла, 1ст.л. молока, *****Для начинки: 750г нежирного творога, 4 яйца, 150г сахара, щепотка соли, 1 пчк ванильного сахара, цедра половины лимона, 1пчк ванильного пуд…

Творожный пирог на скорую руку
Маргарин трем на крупной терке,добавляем 3 стакана муки,и соду.Все это месим руками,до получения комкообразного(рассыпчатого) теста.Разделяем на две части. Творог,сахар и яйца взбиваем венчиком до однородной массы без комочков. Далее берем первую часть теста,и равном…
Потребуется: Для теста: Одна пачка сливочного маргарина, Три стакана муки, Щепотка соды, Грамм 100 сахара, Для начинки: Две пачки творога по 250 гр., Три яйца, Грамм 200 сахара

из муки.слив.масла,сахарной пудры,яиц,сметаны.соды вымесить мягкое тесто раскатать тесто в пласт и выпекать до полуготовности. выложить начинку на пирог,поставить в духовку и печь до полуготовности для начинки свежий творог протереть через дуршлаг,добавить к немусах…
Потребуется: тесто: мука-100г, сливочное масло-80г, сахарная пудра-50г, яйцо-1, сметана-50г, сода-щепотка, начинка: творог-500г, сахар-150г, манная крупа-25г, яйцо-2шт, сметана-100г, для отделки пирога: белки яичные-3шт, сахар-90г

Тертый пирог с творогом.
Маргарин перетереть с мукой.
Добавить соду, яйца, вымесить тесто, что бы не прилипало к рукам.
Разделить на две части, замотать в целофан и поставить на минут 30 в морозилку(чем дольше тесто полежит в холоде, тем легче его будет натереть). Творог+яйца+сахар взбить…
Потребуется: Тесто, 200 гр. маргарина, 4 ст. муки (+- 0,5 ст.), 2 яйца, 120 гр. сахара, 1 ч. л. соды, Начинка, 700 гр. творога, 150 гр. сахара, 3 яйца, 2-3 ст.л. манки, ванилин, 150 гр. варенья (у меня смородиновое)

Пирог с творогом и изюмом
1. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕСТА теплый маргарин растереть с сахаром,чтобы сахар полностью растворился,добавить яичные желтки,перемешать до получения однородной массы.Муку просеять и постепенно смешать с яичной массой и добавить соль.Замесить гладкое тесто.Оставить 1/3 тес…
Потребуется: ДЛЯ ТЕСТА: -200гр маргарина, -360гр муки, -80гр сахара, -3 яичных желтка, -соль, ДЛЯ НАЧИНКИ: -500гр творога, -2 яичных белка, -200гр сахара, -50гр изюма, -1 щеп ванилина

Средневековый пирог с творогом
1. Из муки, яйца, сахара, сметаны, сливочного масла и соды вымесить тесто средней консистенции, выложить его на противень и распределить руками. Выпекать при средней температуре до полуготовности.
2. Приготовить начинку:
Яичные желтки растереть с сахаром,
творо…
Потребуется: Тесто: 1 яйцо, 50 г сахарной пудры, 50 г сметаны, 80 г сливочного масла, 170 г муки, щепотка соды, Начинка: 500 г творога, 2 яйца, 100 г сметаны, 25 г манной крупы, 150 г сахара, 3 яичных белка, Для оформления: 90 г сахара

Творог – это не только полезный кисломолочный продукт, но и универсальная основа для самых вкусных десертов. Выпечка с творогом довольно разнообразна, но неизменно нежна и изысканна. Такой ингредиент можно добавлять в само тесто или использовать в качестве начинки — результат в любом случае будет восхитительным!

Пирог по такому рецепту получается пышным и остаётся свежим в течение нескольких суток. Впрочем, будьте уверены, так долго он на столе не залежится.

Ингредиенты

• стакан молочной сыворотки;
• просеянной муки до 450 грамм;
• масло любое растительное – 30 мл;
• сахар-песок – 35 г;
• крупная соль – 5 г;
• дрожжи инстантные – 1,5 г.

Быстро замесим тесто:

1. Соединить муку с подсоленными дрожжами.
2. В отдельной ёмкости соединить масло, сыворотку и сахар.
3. В мучную смесь влить жидкость и вымесить до гладкости.
4. Оставить тесто в тепле на 1,5 часа. Обмять его во время брожения через 45 минут после начала.

В начинку потребуется:

• сахарного песка – 125 г;
• вдвое больше жирного творога.

А пока поднимается тесто, смешаем вкусную начинку:

1. Творог хорошо протираем сквозь сито.
2. Взбиваем быстро с сахаром.
3. Выкладываем обратно в сито, чтобы стекла образовавшаяся сыворотка.
4. Подошедшее тесто следует раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить в форму с бортиками и распределить по нему сладкую начинку. Выпекать десерт при t =185ºС около 20 минут.

Такой десерт можно разнообразить, добавив в начинку сезонные или замороженные фрукты. Например, пирог с творогом и яблоками, — замечательный вариант для осеннего чаепития с семьёй.

К указанным выше ингредиентам начинки добавьте:

• яблоки – 210 г;
• сахар-песок – 85 г.

Перед тек, как отправить пирог в духовку:

1. Вырежьте у яблок сердцевину и нашинкуйте плоды слайсами.
2. Перемешайте их сахарным песком.
3. Выложите поверх творога.
4. Интересно то, что если стекшую с творога сыворотку взбить миксером с яичным белком и помазать пирог такой смесью минут за десять до окончания выпечки, то на поверхности десерта образуется вкусная хрустящая корочка.

Бананово-творожная запеканка

Бананы и творог — это идеальная пара для выпечки.

Ингредиенты

• два больших банана;
• полкило творога;
• полстакана сахара;
• крупная соль – 5 г;
• ложка манки;
• мука – 50 г;
• разрыхлитель – щепотку;
• пара яиц.

Надеваем фартук и приступаем:

1. Бананы нарезать на кусочки и взбить миксером до однородности.
2. Творог растереть руками через мелкое сито и соединить с фруктами.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Муку смешать с солью, разрыхлителем и манной крупой.
5. В мучную смесь добавить яичную и замесить тесто.
6. Постоянно взбивая подготовленную основу, порциями выкладывать в неё бананово-творожную массу.
7. Вымесить тесто до гладкости.
8. Форму для выпечки смазать маслом или проложить пергаментом.
9. Запеканку выложить в форму и запечь при температуре 170ºС в течение 25 минут.

Классические сырники на сковороде

Ингредиенты

• полкило творога пожирнее;
• крупное яйцо;
• мука – 100 г + пара ложек на подсыпку;
• ложка сахара;
• соль – 5 г;
• разрыхлитель – на кончике ножа;
• брусочек масла.

Соорудить такую выпечку из творога на скорую руку сумеет даже совсем юная хозяйка:

1. Творог необходимо протереть через сито, чтобы он не комковался.
2. Добавить в творожную массу яйцо и сахар, смесь взбить миксером.
3. Муку смешать с солью и разрыхлителем.
4. В творожную массу нужно добавлять муку частями, непрерывно продолжая её взбивать.
5. Разделочную доску подсыпать мукой и выложить готовое тесто, сформировав его в виде колбаски.
6. Острым ножом нарезать его на кружочки.
7. На сковороде растопить масло и жарить сырники до золотистой корочки с каждой стороны.

Важно помнить, что для этого десерта лучше всего брать жирный творог. Из обезжиренного сырники получаются сухими.

Рогалики быстрого приготовления

Для теста сразу подготовьте:

• сыворотка – 250 мл;
• молоко цельное – 60 мл;
• сахарный песок – 60 г;
• соль – 5 г;
• щепотку сухих дрожжей;
• полтора стакана муки.

Замесим, здесь сложностей точно не возникнет:

1. Муку просеять и добавить туда дрожжи, соль и сахар.
2. Сыворотку разбавить тёплым молоком и сразу влить в мучную смесь. Быстро замесить тесто.
3. Накрыть его плёнкой и оставить подходить в течение 30 минут.

Для начинки:

• творог обезжиренный – 300 г;
• сахарный песок – 100 г;
• изюм – 50 г.

Приготовление

1. Изюм нужно заварить кипятком и оставить на 10 минут. По истечении этого времени творог пора взбить с сахаром, затем добавить уже размякший изюм и всю массу ещё раз перемешать.
2. Вместе с изюмом можно добавить и орехи, и курагу, и другие любимые сухофрукты.
3. Делаем из теста 10 шайб. Каждую раскатываем в лепёшку и смазываем начинкой. Аккуратно скручиваем рогалики и отправляем в разогретую духовку. Выпекать их следует при температуре 190ºС около 25 – 30 минут.

Сочник с творогом — просто и вкусно

Ингредиенты

• полтора стакана муки;
• вполовину меньше сахара;
• покрупнее яйцо или пара маленьких;
• жирная сметана – 155 г;
• кусочек масла грамм на 50;
• разрыхлитель и соль – по щепотке;
• сода – ½ ч. л.

Времени процесс приготовления займёт совсем немного:

1. Яйцо до образования хорошей пены взбить с сахаром.
2. Добавить туда сметану и масло, взбить без особого усердия.
3. В муку всыпать соль и разрыхлитель.
4. Соединить муку со сметанно-масляной смесью и вымесить до гладкости.
5. Тесто раскатать в пласт и кондитерским кольцом вырезать кружки.
6. Начинку сделать по рецепту открытого пирога с творогом, рассмотренном выше.
7. В центр каждой заготовки положить одну столовую ложку начинки.
8. Тесто сложить пополам.
9. Отправить заготовки в духовку и выпекать при температуре 190ºС примерно 35 минут.
10. Если покрыть сочни смесью из взбитого желтка и крепко заваренного чая, то изделия покроются ровной румяной корочкой.

Королевская ватрушка

Тесто для такой ватрушки можно сделать по рецепту пирога с творогом. А вся изюминка этого десерта в начинке.

Ингредиенты

• жирный творог – 300 г;
• спелый банан – 1 шт.;
• цукаты разноцветные – 100 г;
• клубника – 150 г + несколько ягод для украшения;
• сметана – 50 г;
• манная крупа и мука – по 20 г;
• сахарный песок – 30 г.

Приготовление

1. Банан и клубнику следует нарезать на маленькие кубики.
2. Хорошо взбить творог со сметаной.
3. В большой ёмкости соединить все ингредиенты и аккуратно размешать.
4. Тесто раскатать в пласт 1 см, сделать в центре углубление и запечь при температуре 220ºС в течение 5 минут.
5. После этого аккуратно переложить начинку в получившуюся форму из теста и разровнять.
6. Когда ватрушка будет собрана, можно нарезать оставленные для украшения ягоды на ломтики и выложить их по краю теста.
7. Такой десерт следует выпекать при температуре 190ºС в течение 25 минут.

Простой творожный торт

Из творога можно приготовить торт, который не нужно выпекать. Такие торты относятся к диетической выпечке, потому что не содержат муки и жирных продуктов.

Ингредиенты

• обезжиренный творог – 300 г;
• йогурт (тоже обезжиренный) – 300 г;
• фруктоза – 250 г;
• вода – 200 мл;
• желатин – 1 пакетик;
• ванильный сахар – 1 пакетик;
• любимые фрукты – по 1 шт.

Соберём простой низкокалорийный десерт для тех, кто следит за фигурой:

1. Творог нужно тщательно протереть через сито, взбить его с йогуртом и ванильным сахаром и фруктозой.
2. Фрукты очистить и нарезать кусочками.
3. Желатин прогреть в воде до полного растворения и немного остудить.
4. Желатиновую массу соединить с творожной и быстро перемешать.
5. Добавить фрукты.
6. Перелить заготовку для торта в стеклянную ёмкость и поставить до полного застывания в холодильник.
7. Спустя несколько часов торт будет готов. Его можно переложить на блюдо, аккуратно перевернув ёмкость, в которой он застывал.
8. Такой десерт можно украсить фруктами и цукатами.
9. Если разлить смесь по маленьким фигурным формочкам, можно получить красивые десерты, которые разнообразят детский праздничный стол.

Кекс в мультиварке

Любое блюдо, которое мы готовим в мультиварке, выходит особенно нежным. И творожный кекс не является исключением.

Ингредиенты

• творог любой жирности – 400 г;
• яйцо крупное – 2 шт.;
• сахар-песок – 200 г;
• любое растительное масло – 30 мл;
• мука просеянная – 460 г;
• разрыхлитель и соль – на кончике ножа.

Мультиварка большую часть работы сделает сама.

Вам же остаётся только подготовить ингредиенты:

1. Творог взбить с яйцом и сахарным песком.
2. В муку всыпать соль и разрыхлитель, добавить растительное масло. Всё перемешать.
3. Соединить компоненты из первых двух шагов и хорошо вымесить тесто.
4. Чашу мультиварки смазать маслом.
5. Поставить программу «Выпечка»
6. Когда прозвучит сигнал о завершении процесса, кекс можно выложить на блюдо и украсить фруктами.

Готовим творожный рулет

В виде рулета можно приготовить несладкую выпечку.

Ингредиенты

• творог – 310 г;
• сметана или йогурт – 165 г;
• мука – 200 г;
• яйцо – 2 шт.;
• растительное масло – 20 мл;
• сыр полутвёрдый – 150 г;
• соль – 10 г;
• прованские травы, перец чёрный, разрыхлитель – по щепотке.

Давайте соберём такую оригинальную закуску:

1. Творог взбить со сметаной или йогуртом, а яйцо — с солью.
2. Муку смешать с травами, перцем и разрыхлителем.
3. В большой ёмкости соединить все ингредиенты, кроме сыра, и вымесить тесто до гладкости.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. На столе разложить фольгу и выложить на неё тесто.
6. Раскатать его в пласт не толще 1 см и равномерно посыпать сыром.
7. Скатать рулет и запечь его при температуре 190ºС в течение 25 минут.
8. Вместе с сыром можно добавлять кусочки жареного бекона, картофельное пюре или, например, оливки.

Немецкий маковый творожник

Немецкая выпечка вкусна и проста в приготовлении.

Ингредиенты

• просеянная мука – 350 г;
• сахар-песок – 150 г;
• сладко-сливочное масло – 185 г.
• творог – 230 г;
• яйцо – 1 шт.;
• молоко – 500 мл;
• сахарный песок – 150 г;
• масло сливочное – 150 г;
• мак кондитерский – 150 г;
• манная крупа – 150 г.

Готовим так:

1. Муку нужно смешать с сахарным песком и перетереть полученную смесь с охлажденным маслом до получения крошева.
2. Молоко нагреть, развести в нём масло и сахарный песок.
3. Когда компоненты «разойдутся» в жидкости, понемногу всыпать в неё манку, а затем и мак. Быстро перемешать смесь и отставить в сторону.
4. В отдельной ёмкости взбить творог с яйцом.
5. Когда маковая масса остынет, тщательно перемешать её с творожной.
6. В форму для запекания выложить часть теста.
7. Поверх него распределить начинку и сверху присыпать оставшейся крошкой.
8. Выпекать при температуре 180ºС примерно 45 минут.

Шоколадно – творожный тертый пирог

Поиск по сайту

Не пропусти новые рецепты

Поиск рецепта

Ингредиент9% уксусаабрикосовый джемабрикосыавокадоаджикиадыгейская сольананасовананасового сокаапельсинапельсинаапельсинового сокаарахисаармянских лавашаармянского лавашабазиликбазилик сушеныйбазиликабаклажанабальзамического уксусабананабананыбанка консервированной фасолибанки ананасовБатонбатонабез косточекбеконабелкабелого хлебабелокбелокочанной капустыбелый салатный лукбешбармачной лапшиболгаркого перцаболгарский перецболгарского перцабольшая луковицабрусникибулкибулочкибульонбыстро растворимых дрожжейванилинванилинаванильного сахаравареной колбасывареной сгущенкивареных очищенных креветокваренья смородиновоговермишеливеточки укропаветчина или вареная колбасаветчинывинного уксусавинограда без косточекводыводы для разведения крахмалаводы или бульонаводы кипяченойгвоздикигеркулесаглазурьговяжьего фаршагорбуша консервированнаягорбушка белого хлебагорбушки батонагорохагорчицагорчицыгорького перцагорького шоколадагорячего молокаготовых тарталетокгранулированного чеснокагранулированный сухой чеснокгрецкие орехигрецких орехгрецких ореховгрецкого орехагреческого йогуртагречкигречневой крупыгрибовгрибов опятгрибов шампиньоновгрибов шампиньоныгрибы шампиньоныгрибы шампиньоны свежиегрудинкигрузинской аджикиДля гренокДля заправкиДля кисло-сладкой заправкиДля соуса Бешамельдокторской колбасыдолька чеснокадольки чеснока измельченногодомашний сырдрожжейдушистого перца горошкомдушистого черного перцажелатинжелатинажелткажелтокжелтых помидоражирной свиной вырезкизамороженной кукурузыЗаправказеленизелени укропазеленого горошказеленого горошка (замороженный)зеленого консервированного горошказеленого луказеленого укропазеленый горошекзеленый лукзеленый лук и петрушкизеленый лук или укропзеленьзелень для украшениязелень лука или укропазелень лука, петрушкизелень петрушкизелень по желаниюзелень укропазелень укропа и луказелень укропа и лука, зубчик чесноказелень укропа и петрушкизелень укропа или луказелень укропа или петрушкизелень укропа, петрушки, луказелень, соль, специи — по вкусузерен смеси перцазиразирузирызубчека чесноказубчик чесноказубчика чесноказубчиков чеснокаизюмизюмаимбиряитальянские или прованские травыитальянские или французские травыитальянские травыитальянских или прованских травитальянских травитальянских трав и базеликайогуртакабачкакабачоккайенского красного перцакайенского перцакайенского перца (чили)какаокакао порошкакакао с горкойканнеллоникапелек шоколадакапустакапуста квашенаяКапуста свежаякапустыкардамонакарикарпачокартофелинкартофелиныкартофелькартофельного крахмалакартофелякартошкикетчупкетчупаКЕФИРкефиракиви, клубника, виноград, сливакинзыкипяченой водыкипяченой воды или квасакисло-сладкая глазурькислого молококишкиклубникикокосовой стружкиколбасаколбасыКолотый горох (сушеный)компотаконсервированная горбушаконсервированная кукурузаконсервированного зеленого горошкаконсервированной горбушиконсервированной кукурузыконсервированный фасиликонсервированных персиковконсервированных шампиньоновкопченой паприкиКопченые ребрышкикорень хренакорзиночек или тарталетоккориандр, тертый имбирь, чесночный порошок, кайенский перецкориандракорицакорицыкоричневого сахаракорня имбирякоролевских креветоккочан цветной капустыкочана свежей катустыкрабовые палочкикрабовые полочкикрабовых палочеккрасная икракрасная салатная луковицакрасного острого перцакрасного репчатого лукакрасного рисакрасного сладкого перцакрасной луковицыкрасной фасоликраснокочанной капустыкрасный молотый перец острыйкрахмалакрахмала картофельногокреветкикремкрем паста Криль с подкопченым лососемкрем-пасты Антарктик Крилькрупная курицакрупная луковицакрупная морковькрупная свеклакрупная солькрупной соликрупные картофелиныкрупных помидоракрутого кипяткакукурузакукуруза консервированнаякукурузного крахмалакукурузной мукикукурузный крахмал или кукурузная мукакукурузыкумин (зира)кунжутного маслакунжутного маслокунжутного семеникунжутные семечкикурагакурагикуриная грудкакуриная грудка среднего весакуриная грудкикуринная грудкакуринного бульонакуринной грудкикуринных яйцакуриного бульонакуриного или мясной бульонкуриного филекуриное филекуриной голеникуриной грудкикуриной печеникуриные грудкикуриный окорочеккуриный суп пюрекуриных бедрышеккуриных крылышеккуриных крыльевкуриных плечиковкурицакурицыкуркумыкусочек корня имбиря, очищенный и натертый на теркекусочек салакусочек слив. маслакусочек сыралавашлавашалаврового листалавровый листлавровый лист, перец горошеклавровый лист, перец горошкомлавровых листаЛедлепешек тортильилепешки тортильяликералимон по желаниюлимоналимонная кислоталимонного перцалимонного сокалимонный соклисточка лаврушкилисточки мандаринлисты лазаньилистьев салаталистья салаталистья салата джазломтики белого хлебалуклук репчатыйлукалуковицалуковицымайонезмайонез и соль по вкусумайонез или кетчупМайонез по вкусумайонезамайонеза или сметанымайонезного соусамакаронмакарон каннеллонимакарон твердых сортовмакаронных изделийманной крупымаргаринамаргарина для выпечкимаринованных огурцамаринованных огурцовмаринованных огурчикамаринованных огурчиковмаринованных шампиньоновмаринованых огурцамаскарпонемаслинмаслинымаслины или черносливмасло растительноематнакашмацарелымедмедамексиканской лепешкимолодого картофелямолодой картофель (средний)молодых кабачкамолокамолокомолотая паприкамолотого кориандрамолотого перцамолотого тминамолотого чеснокамолотой паприкимолотый перец Чили на кончике ножамолотый перец чили острыйморковиморкови по корейскиморковьморковь по корейскимороженноемороженогоморская капустаморская соль, кайенский перец-по вкусуморской капустыморской кпустымоцареллымукамука и панировочные сухаримука пшеничнаямука пшеничная высшего сортамукимуки и панировочные сухаримуки+для посыпки на столмускатного орехамускатный орехмякоти свининымякоти свянинимякоти тыквымясамясного бульонамясного фаршамясной вырезкиМясной соус Болоньеземясной фаршмясонатертого корня имберянатертый на мелкой терке сыр твердых сортовнатуральный греческий йогуртнатуральный йогуртНебольшой пучок зеленинебольшой салат айсбергнежирной свининынемного молокаобжаренных орехововощное рагуогурецогурец маринованныйогурец свежийогуречного рассолаогурцаогурцовогурцыогурчика короткоплодныеодного апельсинаокорочкаокорочковоливкиоливкового маслаоливковое или растительное маслооливковое маслооливокореганоорегано сушеныйоригано, петрушкиорурецострого красного перцаострого перца чилиотварная куриная грудкаотварного мясаотварного подсоленого картофеляотварное мясоотварной говяжьей печениотварной картофельотварной куриной грудкиотварные яйцаотварных куриных окорочкаотварных яйцаохотничьих колбасокпакетик ванилинапакетик желе для тортапакетика желатинапанировочные сухарипаприкапаприкипаприки краснойпасты. макаронпекинская капустыПекинской капустыперецперец болгарскийперец горошек, лавровый лист, соль, перецперец горошкомперец горошком, лавровый листперец желтыйперец хелапеньоперец черныйперец черный горошкомперец черный или острыйперец черный молотыйперец черный молотый по вкусуперец черный молотый, сольперец чилиперец чили молотыйперецаперловая крупаперловкиперсика или нектаринаперцаперца болгарскогоперца горошкаперца горошкомперца душистогоперца душистого горошкомперца чилиперца чиллиперцевпеченипеченье крекерпеченьяпищевой красительплавленного сыраплавленных сырка для супаплавленого сыраплавленый сырплавленых сыркаплитка горького шоколадаплитка шоколадапо желанию острый перецпо одной ч.л — оригано, петрушкиповидлополу твердого сыраполутвердого сырапомидорпомидор черрипомидорапомидоров черрипомидорыпомидоры черипорошок сухого лукаприправа для картофеляприправа для курицыприправа для птицы на грилеприправа Такоприправы гарам масалаприправы для курицыприправы для пловаприправы для шашлыкаприправы зираприправы итальянские травыприправы Карриприправы французские травыпрованские или итальянские травыпрованские травыпрованских травпрованскох травпучок зеленипучок зелени (укроп, зеленый лук)пшеничной мукипшенной крупыРАЗРЫХЛИТЕЛЬразрыхлителяраст.маслараст.маслорастительного масларастительного масла для обжарки лукарастительное или сливочное маслорастительное масларастительное маслорастительное масло для жаркирастительное масло для зажаркиредисаредискирепчатого лукарисарисового уксусарозового винарыбного набора для ухирыбной консервырыбных консервоврыбырыбы форелисаласалатасалата айсбергсалатной луковицысахарсахар на обсыпку печеньясахар, сок лимонасахарасахарная пудрасахарная пудра или тертый шоколадсахарной пудрысахарной пудры или сахарасвежая зеленьсвежая зелень для украшениясвежая зелень по желаниюсвеже молотого перцасвежего огурцасвежего перцасвежего укропасвежей капустысвежей клубникисвежемолотого черного перцаСвежий огурецсвежий укропсвежих грибовсвежих или замороженных шампиньоновсвежих огурцасвежих огурчикасвежих помидорсвежих шампиньоновсвекласвеклысветлого пивасвининасвининысвиной вырезкасвиной вырезкисвиной вырезки толщиной 1.5 смсвиной корейкисвиной мякотисвиные ногисвиных ребрышексвянинасгущеного молокаселедкасельдереясемгасемена кунжутасемена укропасемян кориандрасемян кунжутасиропсл. маслосл.масласладкого перцасладкого соуса «Стебли бамбука»слив.масласливкисливоксливок 10 %сливочного масласливочное маслосливочное масло для обжаркислоенных коржейслоеного печеньяслоеного тестаслоеных коржейсмеси итальянских или прованских травсмеси итальянских травсмеси итальянских трав и ореганосмеси мексикасмесь 5 специйсмесь итальянких травсмесь итальянских травсмесь приправы ТакосметанасметаныСОДАсодысоевого соусасоевый соуссока лимонасоленые огурчикисоленых огурцасолисоли желательно крупнуюсоли на 1 кг. мясасольсоль адыгейскаясоль и перецсоль и перец во вкусусоль и перец по вкусусоль и перец черный по вкусусоль и черный молотый перецсоль и черный перецсоль и черный перец по вкусусоль по вкусусоль, перецсоль, перец горошком, лавровый листсоль, перец по вкусусоль, перец черный по вкусусоль, перец, лавровый листсоль, перец, лавровый лист, чесноксоль, перец, лавровый лостсоль, смесь перцев по вкусусоль. специи по вкусусолями или ветчинасосискисоус Маринарасоус Чилисоус чили острыйсоус Энчиладасоуса для барбекюсоуса маринарасоуса териякисоцветий цветной капустыспагеттиспеции для фарша по вкусуспеций для мясаср. картофелиныср. луковицаср. луковицыср. морковьср. помидорсреднего картофеляСредней свеклысредние картофелинысреднии картофелинысредних кабачкасредних картофелинсредних помидорсредних свежих огурцасредних соленых или маринованных огурцовсредняя луковицасредняя морковьстебель сельдереястебля сельдереястоловой горчицыстоловый уксус по вкусустручковой фасолистручковой фосолисухарикисухая панировкасухие дрожжисухих дрожжейсухих помидорсухих приправ для супасухого молотого имбирясухого чеснокасухого чеснока, паприки, соли, перец черныйсушенного базиликасушенного ореганосушенного чеснокасушенной кинзысушенных томатовсушеного лукасушеного лука (порошком)сушеного укропасушеного чеснокасырсыр пармезансыр плавленый в ломтикахсыр полутвердых сортовсырасыра брынзасыра фетаТарталеткатарталетоктартолетоктвердого сыратвогораТВОРОГтворогатворога, рассыпчатоготворожного сливочного сыратворожного сыратемного шоколадатеплого молокатеплой кипяченой водытертого имбирятертый сыртертый хрентестотимьянатимьяна и чилитмин, чили, паприка копченаятоматнай пастытоматного кетчупатоматного кутчупатоматного сокатоматного соусатоматной пастытоматной пасты или густого кетчупаТонкого армянского лавашатортильитосторный сыр, ветчинатосторный хлебтростникового сахаратростниковый сахартыквыукрокукропукроп свежийукропа или лукауксусауксуса 9%универсальная приправа (Ролтон)фаршафарша мясногофасолифасоли стручковойфиле индейкиФиле куриной грудкифиле рыбыфиле рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)филе сельдифранцузские травыфранцузской горчицыхлебхорошего настроенияхренацветной капустыцветной катустыцедра лимонацедра одного лимлнацельных грибов шампиньоновЦельных маринованных шампиньоновцукатовцукатыч. перцачая каркадечерного молотого перцачерного перцачерносливчерносливачернослива без костичекчерный молотый перецчерный перец горошкомчерричеснокчеснок, зелень, лавровый листчеснокачилишампиньоновшафранашокаладашоколадшоколадашоколада 70% какаощавелящепотка солияблокяблокаяблокияблокояблочного сокаяблочного уксуса 9%яицяицаяичный белокяичных белкаяйцаяйцояйцо куриное
БлюдоБлины и оладушкиБлюда из курицыБлюда из мясаБлюда на завтракБлюда на ПасхуВторые блюдавыпечкаГорячие блюдаДесертзакускикашиМоя мультиваркаНапиткиПервые блюдаСалатСоусыСупыТорт
КухняАбхазскаяАзиатскаяАмериканскаяАнглияБашкирскаяБелорусскаяГрузинскаяИндийскаяИтальянскаяМексиканскаяПольскаяРусскаяСредиземноморскаяТатарскаяТурецкаяУкраинскаяФранцияЧехия

Рецепт творожного пирога | Все рецепты

Творожный пирог

Порций по рецепту: 8
Калорий: 321,7

% дневная стоимость *

белок:

10,6 г

21%

углеводы:

39 г

13%

пищевые волокна:

0.2 г

1%

сахара:

29,3 г

толстый:

13.6 г

21%

насыщенный жир:

5,8 г

29%

холестерин:

72.9 мг

24%

витамин а ме:

328IU

7%

эквиваленты ниацина:

2.3 мг

18%

витамин b6:

0,1 мг

5%

витамин C:

0.1 мг

фолиевая кислота:

26,7 мкг

7%

кальций:

91.2 мг

9%

утюг:

0,6 мг

3%

магний:

9.5 мг

3%

калий:

118,9 мг

3%

натрий:

523.6 мг

21%

тиамин:

0,1 мг

8%

калории из жира:

122.3

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Рецепт спагетти-пирога с говяжьим фаршем

Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.

Этот семейный рецепт спагетти-пирога включает говяжий фарш и основные продукты, такие как тушеные помидоры, томатная паста и спагетти для идеального ужина. Заинтересованы в замораживании еды? Соберите этот спагетти-пирог, накройте фольгой и положите в морозильную камеру, чтобы можно было легко готовить еду на ночь.

Этот рецепт представляет собой смесь традиционных спагетти и лазаньи, превращенных в запеканку в духовке. Корочка «пирога» образуется из макаронных изделий, покрытых маслом, сыром Пармезан и яйцами.Фактор лазаньи вступает в игру со слоем творога (или рикотты). «Соус» для спагетти — это легкая смесь таких основных продуктов, как томатная паста и тушеные помидоры. Сложите его слоями и запекайте, чтобы получить идеальный ужин для всей семьи.

Рецепт пирога со спагетти

Этот рецепт спагетти-пирога взят из нашей любимой поваренной книги Pot O’Gold. Барбара сделала это недавно для новой мамы. Он сработал отлично, она собрала, завернула в алюминиевую фольгу и пометила инструкции.Затем она положила пирог в большой закрывающийся пластиковый пакет и вложила в него небольшой пакетик сыра моцарелла. Все, что нужно было сделать маме, это испечь по инструкции, написанной на пакете. Еще лучше то, что получается 2 пирога, поэтому у Барбары был еще один на ужин для своей семьи.

Это идеальный рецепт для заморозки. Вы можете вытащить его для насыщенного будничного ужина, и ужин подадут. Для этого приготовьте его заранее и плотно оберните алюминиевой фольгой перед запеканием.

Во избежание ожогов при замораживании положите пирог в большой закрывающийся пластиковый пакет и перед запечатыванием убедитесь, что весь воздух удален.Надлежащим образом промаркируйте маркер, чтобы точно знать, что находится в пакете. Сделайте себе одолжение и положите на пакет инструкции по приготовлению.

Конечный результат — сытная сырная запеканка, которая понравится как взрослым, так и детям.

Как приготовить спагетти-пирог с говяжьим фаршем

Полный рецепт спагетти-пирога с творогом находится внизу поста.

Приготовьте лапшу для спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке; слейте воду и дайте немного остыть, чтобы яйца не готовились.После охлаждения добавьте сливочное масло (или маргарин), тертый сыр пармезан и взбитые яйца. Выложите его на 2 формы для выпечки, обработанных антипригарным кулинарным спреем. Так образуется корочка «пирога». Выложите творог (или рикотту) на спагетти-лапшу.

Тем временем подрумяните говяжий фарш на сковороде с нарезанным луком; хорошо приправить солью и черным перцем по вкусу. При необходимости слейте лишнюю смазку. Добавьте тушеные помидоры (не сливать), томатную пасту, сахар, сушеный орегано и чесночную соль.Залить смесью творожный слой.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 350 градусов F в течение 30 минут. Он должен быть теплым и слегка пузыриться. Посыпьте тертым сыром моцарелла и запекайте еще 5–10 минут или пока сыр не расплавится.

Примечания об этом рецепте спагетти-пирога

• По этому рецепту запеченного пирога со спагетти можно приготовить 2 пирога со спагетти. Вы можете легко разделить этот рецепт вдвое, если хотите только один пирог.
• Если вам нужен только один пирог на ужин, заверните второй в алюминиевую фольгу и положите в большой пакет с замком на молнии.Заморозьте на срок до месяца. Для приготовления полностью разморозить в холодильнике и приготовить по рецепту.
• Вы можете изменить рецепт этого спагетти-пирога с говяжьим фаршем, добавив в него грибы и / или нарезанный зеленый перец. Ням!
• Это спагетти-пирог с творогом, но вместо него можно использовать рикотту. (Прямо как лазанья.)
• Для нашей версии мы купили блок сыра моцарелла и натерли его на измельчителе. Но можно было купить предварительно тертый сыр.
• Если вам нужен более постный пирог, попробуйте использовать фарш из индейки вместо говяжьего фарша.
• Тушеные помидоры не сливать!
• Обязательно приправляйте говяжий фарш во время приготовления. Важны соль и черный перец.

Наши любимые рецепты из говяжьего фарша

Ищете другие рецепты говяжьего фарша? Посмотрите эти рецепты:

8 отличных рецептов из говяжьего фарша

Простой пирог пастыря

Экстра сырная говяжья лазанья тети Шеннон

Чизбургер с заварным кремом

Суп Тако Easy Crock Pot

Гуляш из говяжьего фарша

Гамбургер овощной суп с соком V8

Запеканка для пиццы с говяжьим фаршем

Пирог со спагетти из говяжьего фарша

Этот семейный рецепт спагетти-пирога включает говяжий фарш и основные закуски, такие как тушеные помидоры, томатная паста и спагетти для идеального ужина.Заинтересованы в замораживании еды? Соберите этот спагетти-пирог, накройте фольгой и положите в морозильную камеру, чтобы можно было легко готовить еду на ночь.

Время приготовления 25 минут

Время приготовления 40 минут

Общее время 1 час 5 минут

Курс: Entree

Кухня: американская

Ключевое слово: 12-минутный стейк из ветчины, запеченный спагетти-пирог, спагетти-пирог с говяжьим фаршем, спагетти-пирог, спагетти-пирог с творогом, спагетти-пирог с говяжьим фаршем

Порций: 12

калорий: 510 ккал

Автор: Барбара

Ингредиенты

• 16 унций.спагетти
• 4 столовые ложки сливочного масла (или маргарина), плавленого
• 2/3 стакана тертого сыра пармезан
• 4 яйца, хорошо взбитых
• 2 стакана творога (или рикотты)
• 2 фунта говяжьего фарша
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 14,5 унций томаты тушеные, недренированные
• 12 унций. томатная паста
• 2 чайные ложки сахара
• 2 чайные ложки сушеного орегано
• 1 чайная ложка чесночной соли
• 1 чашка тертого сыра моцарелла

Инструкции

• Готовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке.Слейте воду и дайте немного остыть. Добавьте масло, сыр пармезан и яйца.

• Разложите ложкой по 2 9-дюймовых формы для выпечки, обработанных антипригарным спреем для приготовления пищи. (по половине спагетти в каждом из пирогов). Придавите спагетти вниз, чтобы образовалась корочка.

• Ложка творога поверх спагетти-лапши (1 стакан на пирог).

• Тем временем, коричневый говяжий фарш и нарезанный лук на сковороде. Приправить по вкусу солью и черным перцем; При необходимости слейте излишки смазки.

• К говяжьему фаршу добавить неосушенные помидоры, томатную пасту, сахар, орегано и чесночную соль. Перемешайте, пока хорошо не перемешается. Выложите ложкой творожную смесь (половина смеси говяжьего фарша на пирог).

• Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 350 градусов F в течение 30 минут или до образования пузырей. Посыпать тертой моцареллой. Выпекайте еще 5-10 минут или пока сыр не расплавится.

Заметки

• По этому рецепту готовятся 2 пирога со спагетти.Вы можете легко разделить этот рецепт вдвое, если хотите только один пирог.
• Если вам нужен только один пирог на ужин, заверните второй в алюминиевую фольгу и положите в большой пакет с замком на молнии. Заморозьте на срок до месяца. Для приготовления полностью разморозить в холодильнике и приготовить по рецепту.
• Вы можете изменить этот рецепт, добавив грибы и / или измельченный зеленый перец. Ням!
• Мы использовали творог, но вы могли бы использовать вместо него рикотту. (Прямо как лазанья.)
• Для нашей версии мы купили блок сыра моцарелла и натерли его на измельчителе.Но можно было купить предварительно тертый сыр.
• Если вам нужен более постный пирог, попробуйте использовать фарш из индейки вместо говяжьего фарша.
• Тушеные помидоры не сливать!
• Обязательно приправляйте говяжий фарш во время приготовления. Важны соль и черный перец.
• Есть дети, которые любят говяжий фарш? Попробуйте чизбургер с заварным кремом и классический неряшливый пирог.

Питание

Калорий: 510 ккал | Углеводы: 39 г | Белок: 29 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 12 г | Холестерин: 135 мг | Натрий: 876 мг | Калий: 733 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 848 МЕ | Витамин С: 10 мг | Кальций: 202 мг | Железо: 4 мг

Рецепт легкого запеченного спагетти-пирога

Рецепт легкого запеченного спагетти-пирога можно накормить толпу, оставаясь вкусным и восхитительным.Это блюдо подходит для заморозки и идеально подходит для ужина в будние дни.

Рецепт простого запеченного спагетти-пирога

Вся наша семья любит спагетти, а еще больше мы любим легкий рецепт спагетти-пирога. Слои мяса и сыра, смешанные с плавленым сыром, превращают простые спагетти в нечто потрясающее.

Это идеальный рецепт для ленивого дня, который наверняка понравится вашей семье. Вы можете использовать соус, купленный в магазине, но нам нравится этот Рецепт соуса для спагетти в мультиварке.

Я делаю большую партию и храню ее в морозильной камере для таких рецептов. У нас даже есть рецепт соуса для спагетти быстрого приготовления.

Что бы вы ни использовали, этот рецепт будет таким вкусным. Добавьте простой гарнир, и ужин готов!

Если у вас есть несколько лишних минут, приготовьте эти восхитительные сырные палочки с чесночным хлебом и подайте их к спагетти-пирогу. Они идеально подходят для того, чтобы окунуться в соус и получить до последней капли вкусного соуса.

Вашей семье обязательно понравится запеканка «Легкий спагетти-пирог»!

Это действительно так просто и одно из наших любимых блюд.

Как приготовить спагетти-пирог?

Я предпочитаю готовить свои спагетти в форме для выпечки 9 x 13, а не на формах для пирогов или на тарелке для пирогов. Однако используйте то, что вам больше нравится.

Те, у которых есть крышка, действительно пригодятся, если вы куда-то берете это блюдо.

Запеченный спагетти-пирог так легко адаптировать!

Сделайте это самостоятельно и не стесняйтесь добавлять то, что вам нравится. Иногда мы даже используем фарш из индейки вместо говяжьего фарша.

Я люблю обжаривать лук и зеленый перец с говяжьим фаршем. Если я нарежу их очень мелко, то смогу незаметно пронести их внутрь. 🙂

Я думаю, это придает говяжьему фаршу действительно хороший вкус. Известно, что я также добавляю в смесь морковь, а они получают лишние овощи и не знают об этом.

Я использую небольшой измельчитель или кухонный комбайн, чтобы быстро и легко нарезать лук. Если у вас их нет, я настоятельно рекомендую их.

Они так экономят время, и вы можете получить отличные овощи, если у вас есть такие дети, как мои.

Обычно я просто нарезаю овощи целиком и замораживаю то, что мне не нужно. Как приятно иметь возможность просто достать нарезанный кубиками лук из морозильной камеры для приготовления рецептов.

Вот как я готовлю еду. Это так быстро и легко, что помогает быстро приготовить обед на столе.

Узнайте, как заморозить лук и перец, чтобы сэкономить столько времени на кухне!

Попробуйте запеченный спагетти-пирог с рикоттой или запеченный спагетти-пирог с творогом.

Этот рецепт требует сыра рикотта, но творог тоже хорош. Я даже смешал их вместе.

Иногда я просто использую то, что есть в холодильнике или продается на этой неделе. Они оба действительно хороши, поэтому используйте то, что вам больше нравится.

Раньше я даже использовал сливочный сыр. Ням!

Вы не ошибетесь с рецептами пирогов со спагетти!

Состав:

• 6-8 унций спагетти
• 2 т сливочного масла
• 1/3 c Сыр Пармезан
• 2 слегка взбитых яйца
• Говяжий фарш или индейка 1 фунт
• 1 банка соуса для пасты или используйте 1 банку томатного соуса и добавьте итальянскую приправу (мы используем рецепт соуса для спагетти в горшочках)
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/4 ст. Измельченного зеленого перца — по желанию
• чесночная соль
• 1 творог или сыр рикотта
• 1/2 стакана сыра Моцарелла или итальянской смеси

Как приготовить запеканку из спагетти?

1. Духовку разогреть до 350 градусов.

2. Коричневый говяжий фарш. Добавьте лук и зеленый перец. Варить, пока лук не станет мягким.

3. Добавить соус для пасты и приправить чесночной солью.

4. Приготовьте спагетти. Вы хотите пасту аль денте. Слить спагетти. Дать немного остыть.

5. Добавьте маргарин, сыр пармезан и яйца, пока спагетти нагреются в большой миске. Сформируйте смесь для спагетти в виде корочки на дне (обрызганной) сковороде 9 × 13.

6. Намажьте сыр рикотта на «корочку».

7. Вылить говяжью корочку и сыр рикотта.

   Как долго вы выпекаете спагетти-пирог?

8. Сверху посыпать сыром моцарелла. Выпекать 30 минут.

   Соль и перец по вкусу. Вот и все! Вкусно и так просто!

Запеченная запеканка со спагетти-пирогом подходит для замораживания!

Я использую одноразовые сковороды для той, которую замораживаю.Это очень помогает в эти напряженные ночи.

Мы сэкономили кучу денег, пропустив еду на вынос и взяв одну из этих восхитительных запеканок в морозильной камере. К тому же он намного вкуснее.

Когда вы готовите этот рецепт, вам действительно не нужно больше времени, чтобы сделать два. Я стараюсь всегда удваивать рецепт и замораживать один для нашей семьи.

Если вы делаете это для морозильной камеры, не запекайте в духовке. Приготовьте запеканку. Затем дайте остыть.

Накрыть и заморозить.Для разогрева: дать оттаять в холодильнике на ночь. Затем выпекать при температуре 350 градусов 40-50 минут под крышкой.

Распечатайте этот легкий рецепт запеченного спагетти-пирога ниже:

Пирог со спагетти

Рецепт легкого запеченного спагетти-пирога прост в приготовлении и очень вкусен. Запеченный пирог со спагетти можно замораживать. Запеканка со спагетти-пирогом может накормить толпу!

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Итальянский

Ключевое слово:

Спагетти пирог

Количество порций: 8

Калорийность: 352 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

• 6-8
  унции
  спагетти
  около полпакета-просто глазком это
• 2
  столовые ложки
  масло
• 1/3
  чашка
  сыр пармезан
• 2
  яйца
  слегка побитый
• 1
  фунт
  фарш из говядины или индейки
• 1
  банка
  соус для пасты
  или вы можете использовать томатный соус -1 банка — просто добавьте итальянский
• 1/2
  чашка
  нарезанный лук
• 1/4
  чашка
  нарезанный зеленый перец
  по желанию
• чесночная соль
• 1
  чашка
  творог или сыр риккота
  любой из них отличный — мы просто используем то, что дешевле в то время — обычно это творог
• 1/2
  чашка
  сыр моцарелла
  или итальянская смесь

Инструкции

1. Духовку разогреть до 350 градусов.

2. Коричневый говяжий фарш. Добавьте лук и зеленый перец. Варить, пока лук не станет мягким.

3. Добавить соус для пасты и приправить чесночной солью.

4. Приготовить и высушить спагетти. Дать немного остыть.

5. Добавьте маргарин, сыр пармезан и яйца, пока спагетти станут теплыми. Сформируйте смесь для спагетти в виде корочки на дне (обрызганной) сковороде 9 × 13.

6. Намажьте сыр рикотта на «корочку».

7. Вылить говяжью корочку и сыр рикотта.

8. Сверху посыпать сыром моцарелла. Выпекать 30 минут.

9. Вот и все! Очень вкусно!

Примечания к рецепту

Подходит для морозильной камеры: это рецепт, который я люблю вдвое или втрое.Чтобы удвоить его, не потребуется много времени. Вы можете легко приготовить одну на время, а затем одну, чтобы положить в морозильную камеру. Если вы делаете это для морозильной камеры, не запекайте в духовке. Приготовьте запеканку. Затем дайте остыть. Накройте и заморозьте. Для разогрева: дать оттаять в холодильнике на ночь. Затем выпекать при температуре 350 градусов 40-50 минут под крышкой.

Пищевая ценность

Пирог со спагетти

Сумма на порцию

калорий 352
Калорий в составе жира 171

% дневной нормы *

Жиры 19 г 29%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 101 мг 34%

Натрий 732мг 32%

9252

32%

Углеводы 22 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

Белок 21 г 42%

Витамин A 650IU 13%

Витамин C 10.4 мг 13%

Кальций 141 мг 14%

Железо 2,5 мг 14%

* Процентные дневные значения основаны на диете на 2000 калорий.

Рецепт запеканки для спагетти в мультиварке — еще одна легкая еда в горшочке для потрясающего ужина в любой день недели.

Спагетти стало еще проще благодаря этому удивительному рецепту спагетти и фрикаделек Crockpot .

Попробуйте эти простые итальянские блюда:

Список простых заменителей сливок + рецепт взбитых сливок!

Не дайте себя застать врасплох, когда в следующий раз у вас закончатся любимые сливки.Возьмите простой заменитель сливок, чтобы продолжать готовить и печь дома! Ваша семья будет счастлива, и ваши вкусовые рецепторы останутся довольны.

Сливки — такой универсальный ингредиент в рецепте. Их можно использовать в самых пикантных блюдах, а затем вы можете перевернуть их и съесть в самых сладких десертах. Замечательно, что они всегда под рукой в ​​холодильнике!

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

К сожалению, всегда бывает так, что когда вам нужно больше всего, вы открываете холодильник, и BOOM — уходит! К счастью для вас, у нас есть отличный заменитель крема, который подойдет для любого из типов кремов.Узнайте больше об этих универсальных ингредиентах и ​​узнайте, как лучше их заменить, когда вы в затруднительном положении!

ЗАМЕНА НА ПОЛОВИНУ И ПОЛОВИНУ

Вы когда-нибудь задумывались, что половина сливок — это буквально половина цельного молока и половина легких сливок? Не волнуйтесь, мы тоже были потрясены, когда впервые это осознали! Не имеет значения , когда вы это осознали, если вы знаете это сейчас. Потому что, как только вы это узнаете, вы легко сможете легко заменить половину на половину, не бегая в магазин, чтобы купить еще.

Чтобы приготовить одну половину и половину чашки:

• Смешайте ½ стакана цельного молока и ½ стакана легких сливок.
• Смешайте ⅞ стакана молока с 1 столовой ложкой масла или маргарина.
• Используйте 1 стакан неразбавленного сгущенного молока.
• Смешайте 3 столовые ложки масла с молоком, чтобы получить 1 стакан.
• Смешайте ½ чашки сливок для кофе и ½ чашки молока.

Так просто! Теперь, когда вы знаете, как легко заменить половину на половину, вы легко сможете сделать это в следующий раз, когда окажетесь в затруднительном положении.

ЗАМЕНА ЛЕГКОГО КРЕМА

Любите использовать легкие сливки в своих напитках или десертах, но не любите, когда они заканчиваются именно тогда, когда вам это нужно больше всего? Не переживайте! Выберите легкий заменитель крема, и все готово.

Для приготовления одной чашки светлых сливок:

• Смешайте ¾ стакана молока и 3 столовые ложки масла или маргарина.
• Используйте 1 стакан неразбавленного сгущенного молока.

Независимо от того, для чего он вам нужен, сладкого или соленого, вам больше никогда не придется потеть, когда он исчерпается.

ЗАМЕНА СЛИВОЧНОГО КРЕМА

От кремового куриного супа до домашних взбитых сливок — вы никогда не ошибетесь, храня жирные сливки в холодильнике! Однако он может настолько широко использоваться в ваших рецептах, что иногда он заканчивается, когда вам это нужно больше всего. Не волнуйся, мы тебя поймали. Выберите жирный заменитель сливок, который вам подходит, и продолжайте.

Для приготовления одной чашки жирных сливок:

• Смешайте стакана молока и ⅓ стакана масла или маргарина.
• Замените 1 стаканом светлых сливок.
• Добавьте стакана пахты к стакана масла.
• Используйте 1 стакан сгущенного обезжиренного молока.
• Замените 1 стаканом молока.
• Смешайте ½ стакана молока с ½ стакана пюре из творога.

Pro Совет: используйте кухонный комбайн для приготовления пюре из творога перед добавлением его в рецепт.

ЗАМЕНА СЛИВКИ

Это то, от чего вы точно не хотите отказываться, особенно если у вас есть что-то вкусное, например, миска с рисом для стейка фахита.Используйте заменитель сметаны, перечисленный ниже, используя то, что у вас есть, когда вы в затруднении.

Для приготовления одной чашки сметаны:

• Смешайте стакана пахты с стакана масла или маргарина.
• Смешайте ⅓ стакана пахты, 1 столовую ложку лимонного сока и 1 стакан творога.
• Используйте 1 стакан простого йогурта.
• Добавьте ½ стакана смешанного творога с ½ стакана простого йогурта.
• Смешайте стакана молока, ¾ чайной ложки лимонного сока и ⅓ стакана масла или маргарина.
• Смешайте 1 стакан творога, 3 столовые ложки молока и 2 столовые ложки лимонного сока.

Видите, проще некуда!

РЕЦЕПТ ВЗБИТЫХ СЛИВК

Давайте будем честными, кто из не любит их Cool Whip ?! Он отлично сочетается с нашим любимым фруктовым салатом. Но иногда очень хочется приготовить что-нибудь сладкое, не заходя в магазин. Введите наш любимый рецепт взбитых сливок!

Рецепт взбитых сливок

Забудьте о покупках в магазине, приготовьте по домашнему рецепту взбитых сливок, и вы навсегда изменитесь!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Десертный курс

Американская кухня

• 1 стакан жирных сливок / жирных сливок для взбивания
• 1 столовая ложка пудры или сахарного песка
• ½ чайной ложки чистого экстракта ванили, опционально

• Храните металлическую чашу и насадки для миксера в морозильной камере на 15 минут.

• С помощью ручного или настольного миксера взбивайте сливки, сахар и ваниль на средней скорости в течение примерно 3-4 минут или до образования средних пиков. (Крем будет выступать, но вершина закручивается.)

Используйте немедленно или накройте герметичным контейнером и храните в холодильнике до 24 часов.

Ключевое слово cool whip, easy, quick

Легко, как пирог! То есть кремовый пирог. 😉

ЗАМЕНА ВЗБИТЫХ СЛИВОК

Вот несколько других заменителей, если у вас нет жирных сливок, которые можно было бы приготовить самостоятельно:

• Охладите 13 унций.банка сгущенного молока на 12 часов. Добавьте 1 столовую ложку лимонного сока и взбивайте до однородного состояния.
• Смешайте ½ стакана ледяной воды и ½ стакана обезжиренного сухого молока. Медленно добавляйте ½ стакана сахара во время взбивания. Взбить, пока не станет круто. Добавьте 2 столовые ложки лимонного сока.
• Используйте 1 стакан замороженного взбитого топпинга, который разморожен.
• Замените 1 стаканом замороженного йогурта.

Хорошо! Теперь ты хозяин. Никогда больше не попадитесь в рецепт, когда вам нужно будет придумать заменитель сливок. Просто вытащите этот удобный список денди, и все готово! 🙂 Есть вопросы? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Хотите еще отличных идей?

• Теперь, когда вы мастер заменители сливок, станьте мастером панировочных сухарей и узнайте все, что сможете, о различных советах, хитростях и хитростях!
• В следующий раз, когда у вас закончится приправа для тако, попробуйте приготовить ее самостоятельно, а не бежать в магазин!
• Ваши любимые кухонные принадлежности попали в наш список предметов первой необходимости?

Рецепт бабушкиных рожков — щепотка ням

Почему эти маленькие кусочки скатанного, замороженного сладкого хлеба называются масляными рожками?

Хороший вопрос.

Но в честь Дня матери с запозданием делюсь рецептом от бабушки р.

Моя бабушка R — ранее упоминавшаяся из-за ее яблочного чипса — готовит эти маленькие закуски / десерты / закуски столько, сколько я себя помню.

В любое время года, в любое время дня, в любой части еды … они просто работают. Почему-то кажется, что всегда подходящее время, чтобы съесть сладкий хлеб с глазурью.

Как ей вообще пришла в голову идея этих невероятно сладких, мягких, золотистых, маслянистых и в целом уютных угощений? Я не знаю.

Но разве вы ожидаете чего-то меньшего от моей милой бабушки Р.?

Распечатать
часы значок часов

Описание

Эти масляные рожки моя бабушка делает для каждого праздника и особого случая. Это милые маленькие сладкие булочки, покрытые ванильной глазурью.

• 2 стакана муки
• 12 унций. творог
• 2 палочки сливочного масла / маргарина
• щепотка соли
• 2 стакана сахарной пудры
• 2 ст. масло / маргарин
• 2 ст. молоко
• 1 ч. миндальный ароматизатор

1. Взбить творог и масло. Добавьте муку и соль. Смешайте и поставьте в холодильник на ночь.
2. Тесто разделить на 4 части.Раскатайте каждую часть, как тесто для пирога, и нарежьте 12 кусочков в форме пирога. Катите большой конец в маленький конец.
3. Выпекать на смазанном маслом противне 350 и 30 минут. Прохладный.
4. Смешайте ингредиенты для глазури (сахар через миндальный ароматизатор) и распределите по остывшим полумесяцам.

• Категория: Десерты
• Кухня: Американская

Ключевые слова: кефирки, кефирки, кефирки легкие

Карта рецептов при поддержке

Я хотел бы сказать, что мне нужно забрать домой кое-что из празднования Дня матери, но они явно исчезли в мгновение ока.

Однако я удостоился (самопровозглашенной) чести соскребать капли глазури с сервировочной тарелки. И я возьму то, что смогу получить!

Битва масла против маргарина: Расширение Университета Иллинойса

Масло против маргарина: это горячая тема, которая ведется десятилетиями. Медицинские работники рекламируют, что маргарин является полезной для сердца альтернативой сливочному маслу, в то время как другие утверждают, что маргарин не является «натуральным» и, следовательно, его нельзя есть.Вы знаете, вся теория «маргарин в одной молекуле от пластика».

Если вы не слышали, что «маргарин — это почти пластическая теория», просто войдите в любую социальную сеть, и в конечном итоге она найдет свой путь к вам. Это правда, что маргарин имеет аналогичную химическую структуру, что и пластик. Однако многие вещества имеют схожие химические составы и вещества, но даже малейшее изменение полностью изменит конечный продукт. Таким образом, небольшие различия в химическом составе маргарина и пластика приводят к получению двух совершенно разных продуктов! Не позволяйте этому мифу о маргарине увести вас от маргарина; это не подтверждается наукой.

В то время как масло — это молочный продукт, полученный путем сбивания молока или сливок, маргарин — это немолочный продукт, состоящий из растительных масел и воды, и, поскольку масло и вода не смешиваются, в него также добавляются эмульгаторы. И обычный маргарин (не намазанный), и масло должны состоять на 90 процентов из жира. Все дело в типе жира. Сливочное масло состоит из животных жиров, которые содержат диетический холестерин и насыщенные жиры, которые при чрезмерном употреблении могут вызвать проблемы с сердцем. С другой стороны, маргарин состоит из растительных жиров, в которых не хватает диетического холестерина и гораздо меньше насыщенных жиров.Вместо этого он содержит ненасыщенные жиры, которые способствуют здоровью сердца за счет снижения общего холестерина в крови. Раньше маргарин все еще не был лучшей альтернативой сливочному маслу, потому что в маргарине есть трансжиры, которые так же плохи, если не хуже, чем насыщенные жиры. Однако хорошая новость заключается в том, что многие бренды исключили трансжиры из своих продуктов.

Многие домашние пекари приписывают свой успех маслу, и я не могу их винить. Сливочное масло обладает хорошей стабильностью вкуса и ощущения во рту, чего нельзя добиться от маргарина.Таким образом, остается вопрос: что мне использовать: маргарин или масло? В конечном итоге выбор за вами. Маргарин без трансжиров — более здоровый выбор. Тем не менее, если масло по-прежнему предпочтительнее, уменьшите потребление насыщенных жиров другими способами, которые содержатся в продуктах животного происхождения, и помните, сколько масла вы употребляете. Любители сливочного масла могут также попробовать взбитое масло, которое добавляет воздух, но, следовательно, содержит меньше калорий, что делает его пригодным для намазывания.

Пирог со спагетти (PDF для печати)

1 фунт.постный говяжий фарш

6 унций спагетти, сырые

2 яйца, взбитые

½ стакана тертого сыра Пармезан

2 стакана соуса для спагетти

1 стакан нежирного творога

2 столовые ложки обезжиренного маргарина

1 стакан тертого сыра

Разогрейте духовку до 350 ° F. Сбрызните 9-дюймовую тарелку для пирога антипригарным кулинарным спреем; отложить. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке. Пока готовятся спагетти, обжарить говяжий фарш в неглубокой сковороде.Слейте жир. Добавьте соус для спагетти в говяжий фарш; размешивать. Когда все готово, слейте воду из спагетти. Добавьте маргарин, яйца и сыр пармезан. Хорошо смешать. Выложить в подготовленную тарелку для пирога как «корочку». Намазать творог по корочке. Сверху полейте смесью для гамбургеров. Выпекать 20 минут. Посыпать сверху сыром моцарелла. Выпекать еще 5 минут или пока сыр не расплавится.

Выход: 6 порций

Пищевая ценность (на порцию): 450 калорий, 20 граммов жира, 710 миллиграммов натрия, 30 граммов углеводов, 2 грамма пищевых волокон, 36 граммов белков

Источник: Университет Небраски Образовательная программа по вопросам питания

Фото: Nebraska Extension

Southern Wind Inn Bed and Breakfast

Вкусные рецепты из нашей собственной гостиницы типа «постель и завтрак», а также из местных ресторанов и ресторана Св.Жители Августина. Возвращайтесь сюда почаще, чтобы узнать, что нового и интересного
вкусовым рецепторам. Вот сегодняшние выборы:

Блюдо Southern Wind Inn «Cheesy Eggs»

7 яиц
1 стакан молока
2 чайные ложки сахара
1 фунт сыра Монтерей джек или мюнстер (тертый)
4 унции сливочного сыра (нарезанный кубиками)

1 контейнер объемом 16 унций творога (небольшой творог)
6 столовых ложек маргарина
1/2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка разрыхлителя

Взбить яйца, молоко и сахар.Добавьте сыры и маргарин. Хорошо перемешайте, затем добавьте муку и разрыхлитель. Залить в смазанный маслом 9×13 дюймов
выпечка стекла. Выпекайте в духовке при температуре 325 градусов в течение 45 минут или пока нож, вставленный в центр, не выйдет чистым. Это может быть сделано заранее. Если сковорода
переходит из холодильника в духовку, выпекать 60 минут. Подавать со сметаной и тертым сыром чеддер или джек, если хотите.

Блинчики запеченные

Наполнитель:
1 упак. По 6 унций.сливочный сыр (комнатная температура)
1 стакан нежирного творога
1 взбитое яйцо
1 ст. сахар
1 ч. ваниль

Тесто:
1/2 стакана масла или маргарина (комнатная температура)
1/3 стакана сахара
4 яйца
1 стакан муки
2 чайные ложки. разрыхлитель
1 стакан простого йогурта
1/2 стакана нежирной сметаны
1/2 стакана апельсинового сока

Разогрейте духовку до 375 градусов. Смажьте маслом и мукой большую форму для запекания (9х13).В небольшую миску добавьте творог, яйцо, сахар и ваниль. Хорошо перемешайте и
отложить. В большой миске взбейте сливочное масло и сахар. Добавить яйца по одному, хорошо взбивая. Добавьте муку и разрыхлитель. Смешать сметану и йогурт.
и добавить апельсиновый сок. Вылейте половину теста в подготовленную форму для запекания, залейте начинкой и сверху залейте оставшимся тестом. Выпекать 45-50 минут до
слегка подрумяненный. Нарезать квадратами и подавать с ложкой сметаны и свежих ягод.

Слои запеченных яиц

1 чайная ложка чесночного порошка
2 столовые ложки оливкового масла
1 упаковка Ore Ida Potatoes O’brien

1/2 банки жареного перца
4 стакана сыра колби / монтерей джек
16 яиц
16 унций. жирные сливки

Смажьте маслом сковороду размером 10 на 14 дюймов. Обжарьте картофель и жареный перец на оливковом масле и чесночном порошке до мягкости.В LG. в миске смешать яйца и жирные сливки. Залить картофельной смесью
в кастрюле. Слой сыра, сверху залить яичной смесью. Сверху посыпать свежим перцем. Варить 1 час при 350 градусах.

Блюдо «Ананасово-яблочное» в ресторане Southern Wind Inn

1 большая банка измельченного ананаса
1 большая банка кусочки яблока в воде (без начинки для яблочного пирога)
14 больших яиц
1 столовая ложка ванили

1 пинта жирных сливок
1 1/2 стакана сахара
1 1/2 стакана универсальной муки
Коричневый сахар

Предварительно разогрейте духовку до 350 градусов.Слить воду с ломтиков ананаса и яблока и выложить их в смазанную маслом сковороду 10 x 14 дюймов.