Мука столовая ложка: муки, сахара, соли, мёда, крахмала

Таблица мер и веса продуктов: Сколько грамм муки в стакане

Сколько грамм муки в столовой ложке

Мука – это очень важный ингредиент в кулинарии. Без нее не обходится ни одна выпечка. Данный продукт используется также в соусах, кляре, без муки трудно себе представить любую кухню. Но, не имея на кухне весов, порой бывает очень трудно определить то количество муки, которое указано в рецепте. Мы подскажем хозяйкам, как им правильно измерить массу продукта, если под рукой есть только самые элементарные предметы кухонной утвари.

На кухне столовая ложка является «главной помощницей» всех хозяек, поскольку ею чаще всего измеряются сыпучие продукты. Ведь готовить и измерять «на глаз» не у всех выходит. А готовя блюдо в первый раз все нужно класть в точности до грамма. Вот тут-то и придет на помощь самая обычная столовая ложка. Все что Вам нужно сделать, так это записать или выучить на память, сколько в ней грамм муки.

Но и здесь не обойдется без подводных камней. Какую ложку брать, глубокую или не очень? Мука в ложке должна быть с горкой или без? Поясняем: ложку берите среднюю, а должна она быть с верхом или без, не трудно высчитать, переведя граммы в количество ложек.

Итак, приступим к подсчетам. Вес пшеничной муки в ложке средней глубины без верха составляет 20 г, та же мука с большим верхом – 30 г, а если верх небольшой, то вес около 25 г.

У многих хозяек остались на кухне ложки, еще со «старых» времен, некоторые из них намного глубже, чем современные. Если замерять муку таким столовым прибором, то вес будет составлять около 35 г. Но чтобы не было путаницы и блюдо всегда получалось одинаково удачным, пользуйтесь одной ложкой средней глубины.

Кроме пшеничной муки для приготовления разнообразных блюд используются и другие виды. Если взять, к примеру, муку из ячменя или из кукурузы, то она немного тяжелее. Соответственно, в одной ложке вес будет больше. Ложка муки без горки составляет 30 г. Готовая сухая смесь для приготовления блинов весит так же, как и пшеничная, а соевая (без учета верха) 25 г.

Все сыпучие ингредиенты на кухне должны храниться в плотно закрытых емкостях, иначе продукты напитаются влагой и станут тяжелее. А это отразится на измерении продукта. Обычно в рецептах указывается количество ложек с небольшим верхом, даже если это не уточняется.

Кроме столовой ложки иногда используют десертную. Она вмещает около 20 г муки с верхушкой и около 10 г без нее.

Очень редко мера веса исчисляется чайной ложкой. Ее вес – 10 и 5 г, соответственно с горкой и без.

Обычный граненный стакан ничем не уступает столовой ложке по популярности на кухне. Особенно часто муку и другие продукты измеряют стаканом для приготовления выпечки. А если перевести массу муки в стакане в столовые ложки, то получится следующее: муки в граненном стакане 130 г, а значит 6,5 столовых ложек без верха.

Если у Вас не получается по каким-либо причинам приобрести кухонные весы, просто научитесь правильно измерять муку с помощью ложек. Запомните, какое количество помещается в определенную ложку, и смело приступайте к готовке, не боясь получить перевес или недовес.

Сколько грамм миндальной муки в столовой ложке 🥄 онлайн калькулятор

Калькулятор количества миндальной муки в столовой ложке, рассчитает сколько ложек муки (миндальной), необходимо положить для приготовления блюда.

Таблица

Грамм миндальной муки	Количество столовых ложек
32 грамм	1
24 грамм	0.75
30 грамм	0.94
35 грамм	1.09
40 грамм	1.25
45 грамм	1.41
50 грамм	1.56
55 грамм	1.72
60 грамм	1.88
65 грамм	2.03
70 грамм	2.19
75 грамм	2.34
80 грамм	2. 5
90 грамм	2.81
100 грамм	3.13
150 грамм	4.69
200 грамм	6.25
250 грамм	7.81
300 грамм	9.38
400 грамм	12.5
500 грамм	15.63
600 грамм	18.75
700 грамм	21.88
800 грамм	25

Понравился калькулятор? Поделитесь с друзьями:

Сколько грамм миндальной муки в ложке, стакане

Как отмерить миндальную муку (также известную как молотый миндаль) с помощью стаканов и столовых ложек? Под миндальной мукой мы подразумеваем такие продукты, как измельченный или молотый миндаль.

Узнайте, сколько грамм миндальной муки в одной столовой, одной чайной ложке, в одном стакане.

Сколько грамм в одной столовой ложке миндальной муки?

1 столовая ложка миндальной муки вмещает 6 грамм.

Сколько грамм в одной чайной ложке миндальной муки?

1 чайная ложка миндальной муки весит 2 грамма.

Как отмерить миндальную муку ложками?

100 грамм миндальной муки = 16 столовых ложек + 2 чайные ложки миндальной муки.
75 грамм миндальной муки = 12,5 столовых ложек миндальной муки.
50 грамм миндальной муки = 8 столовых ложек + 1 чайная ложка миндальной муки.
30 грамм миндальной муки = 5 столовых ложек миндальной муки.
10 грамм миндальной муки = 1 столовая ложка + 2 чайные ложки миндальной муки.

Сколько грамм миндальной муки в одном стакане?

В 1 стакане = 101,44 грамма миндальной муки = 16,9 столовых ложек миндальной муки.
0,75 стакана миндальной муки = 76 грамм миндальной муки.
0,5 стакана миндальной муки = 51 грамм миндальной муки.
0,25 стакана миндальной муки = 33,8 г миндальной муки.

Как отмерить миндальную муку стаканами и ложками без весов?

1 кг миндальной муки = 10 стаканов миндальной муки (без 2,5 столовых ложек).
500 грамм миндальной муки = 5 стаканов миндальной муки (без 1 столовой ложки).
300 грамм миндальной муки = 3 стакана миндальной муки (без 2 чайных ложек).
200 грамм миндальной муки = 2 стакана миндальной муки (без 1 чайной ложки).
100 грамм миндальной муки = 1 стакан миндальной муки (без столовой ложки).
50 грамм миндальной муки = 0,5 стакана миндальной муки.

Теперь вы знаете, сколько грамм миндальной муки содержится в чайной и столовой ложках. Вам будет просто отмерить нужное количество миндальной муки по рецепту без весов.

Сколько граммов муки в чайной ложке

Сегодня мы ответим Вам на вопрос, сколько грамм муки в столовой ложке и в чайной ложке. Наш мир сложно представить без муки. Из муки производиться больше половины продуктов питания. Из муки пекут хлеб и все кондитерские изделия. Используют для создания соусов, гарниров, и основных блюд. При приготовлении блюда каждый сталкивался с такой проблемой. Указан объем муки по рецепту в граммах. Хорошо, если есть под рукой мерные весы. А если этих весов нет, то на помощь придут столовые и чайные ложки. Конечно можно измерять количество муки и десертными ложками. Но это не очень распространенный вариант.

Внимание: при измерениях объема муки, мы использовали обычную пшеничную муку. Если Вы будете использовать другую муку показатели могу колебаться.

Есть люди, которые не очень понимают про стандарт столовой и чайной ложки. У каждого производителя ложка может различаться объемом вместительности. Поэтому мы публикуем еще 1 вариант (не правильный), ну скорее всего это когда у Вас дизайнерские ложки.

Вариант 2. Когда ложки не похожи на стандартные

• Столовая ложка (с горкой) — 18 — 20 грамм
• Столовая ложка (без горки) — 15 — 17 грамм
• Десертная ложка (с горкой) — 13 — 16 грамм
• Десертная ложка (без горки) — 12 — 14 грамм
• Чайная ложка (с горкой) — 8 — 10 грамм
• Чайная ложка (без горки) — 5 — 6 грамм

Мерная таблица (сколько грамм муки в ложке)

В большинстве случаев люди делают ошибку. Когда по рецепту указано добавить одну столовую ложку муки. Это означает добавить одну столовую ложку муки с большой коркой. А не с маленькой. А вот если написано, что нужно добавить столовую ложку без горки. То это означает что столовая ложка муки должна быть с минимальной горочкой.

Если Вам понравилась отмерять муку ложками, то таким образом можно измерять и другие продукты питания. Для этого посетите нашу мерную таблицу по продуктам питания. Надеемся, что наша статья Вам действительно помогла. Не забываем добавлять статьи в свои закладки и делитесь с друзьями!

1 чайная ложка содержит 6 грамм пшеничной муки.

с небольшой «горкой» или 3 грамм без горки

Одно из самых распространенных заблуждений гласит, что мука необходима исключительно для приготовления выпечки. Это не так. И опытные хозяйки не станут спорить с таким утверждением. Например, невозможно приготовить вкусный и ароматный гуляш без муки. Кроме этого, не имея муки, у вас не получится создать кулинарные шедевры в кляре. Вот и получается, что самый простой ингредиент может оказаться очень и очень важным. Однако и для приготовления гуляша и для кляра нужно точно знать, какое количество муки требуется. Это как раз тот самый случай, когда нужно, как говорится, «ни больше, ни меньше».

В одной чайной ложке помещается 4 грамма муки, если ложка «без горки», и 5 грамм в ложке «с горкой».

Идя в ногу со временем, дорогие хозяюшки, стоит отказаться от таких мер веса, как чайная или столовая ложка, или стакан. Во многих современных рецептах используются весовые пропорции в граммах. И, даже не имея точных весов или мерного стакана, можно приготовить изысканное блюдо в полном соответствии с рецептурой.

Итак, дорогие хозяюшки совершенно очевидно, что зная ответ на вопрос «Сколько грамм в чайной ложке муки?» вы сможете приготовить прекрасные гарниры и потрясающие мясные блюда.

Сколько муки в столовой ложке с горкой и без: точный вес

05 января 2017
28927

Домохозяйки, которые начинают готовить различные блюда, печь пироги и т.д. не могут сообразить такую элементарную вещь, как масса муки в ст. л., ведь по рецепту им нужно точно знать эту цифру.

Это не только очень легко запомнить, но данная информация может пригодится вам в дальнейшей жизни, ведь если вы решили серьёзно заниматься кулинарией, то без этого просто никуда.

Сегодня вы узнаете о том, сколько все же муки в столовой ложке с горкой и без, сколько их же помещается в стакан разного размера, а также другие нюансы, на которые стоит обратить внимание при измерении.

Измеряем муку в столовой ложке – просто как «дважды два»!

Запомните, проще всего изучить мерки муки различными кухонными приборами. Не зацикливайтесь на каком-то столовом приборе – все они друг с другом взаимосвязаны. От слов перейдем к нашему немаловажному делу!

В 1 ст. л. – 20 грамм муки. Это было выведено из простой формулы. Если по теоретическим показаниям в одном граненом 250-миллилитровом стакане 8 ст. л. муки (160 грамм), то в 1 ложке масса будет равняться 20 г. Все очень просто!

Мука, насыпанная в столовую ложку с горкой

Вы можете подумать, что если муку насыпали с горкой, то там совсем не важны эти пару лишних граммов к обычной ст. л. Например, в молекулярной кулинарии эти пару граммов будут очень важные, ведь это измеряется даже не в граммах, а в нано-частицах.

Так называемая «горка» – это всего лишь маленькая часть, поэтому на весах она равняется 9-10 граммам, а это доказывает то, что в ложке с «горкой» масса муки равняется 30 г.

Количество столовых приборов и разные показатели массы – известные факты!

Будем опираться на предыдущие математические операции. Если одна ст. л. может содержать в себе только 20 грамм муки, то в 50 граммах соответственно 2,5. Откуда мы это узнали? Очень просто: необходимо 50 разделить на 20.

То же самое проделываем и со 100 граммами и получаем в итоге 5 столовых ложек; со 150 граммами – 7,5 ст.л.; с 200 граммами –10 столовых ложек.

Цитируя Шерлока Холмса можно сказать, что все элементарно и никаких проблем с обычной школьной арифметикой в кулинарии возникнуть не должно.

Сколько столовых ложек в стакане муки

Если вы внимательно читали статью выше, то заметили, что мы указывали количество столовых ложек муки в мерном стакане 250 мл. Но бывают стаканы ведь абсолютно различных размеров. Например, 500 мл или 1000 мл и т.д. Так сколько же будет столовых ложек муки в 500 мл, 750 мл, 1000 мл стаканах?

Это посчитать достаточно легко. Если в 250 мл помещается 8 ст. л., то это число умножаем на 2 и узнаем, сколько помещается их в пол-литровом стакане: 8*2=16 ст. л. Соответственно в 750 мл – 24 ложки (16+8=24), в 1000 мл – 32 ст. л. (16*2=32).

Как приготовить вкусный постный пирог с яблоками читайте в нашей статье.

Невероятно вкусный пирог из слоеного теста с курицей. Это сытное блюдо по домашнему рецепту придется вам по душе.

Читайте как приготовить ароматный пирог на кефире к чаю — быстрый рецепт, который не требует особых усилий.

Итог

Вышеперечисленная информация может вам пригодится при молекулярной кулинарии или, если вы занимаетесь созданием кондитерских изделий, выпечки и т.д. Никогда не мешает учиться, особенно изучая такое изумительное и точное дело, как кулинария!

Оценить статью:

3

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Что еще почитать:

Сколько в столовой ложке муки в граммах? И наоборот — сколько в 100 граммах муки столовых ложек?

Про столовую ложку

• В 1 столовой ложке муки с горкой 30 грамм.
• Одна столовая ложка муки без горки весит около 15 грамм.

Про чайную ложку

• В 1 чайной ложке с горкой вмещается 10 муки грамм.
• В чайной ложке без горки 5 грамм муки.

Популярные вопросы про муку

• 700 грамм муки = 23 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
• 600 грамм муки – это сколько столовых ложек? 600 г муки = 20 столовых ложек муки с большой горкой.
• 500 грамм муки – это сколько столовых ложек? 500 г муки = 16 столовых ложек с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой (или 1 десертная ложка с горкой).
• 450 грамм муки – это сколько столовых ложек? 450 г муки = 15 столовых ложек пшеничной муки с горкой.
• 400 грамм муки – это сколько столовых ложек? 400 г муки = 13 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
• 350 грамм муки – это сколько столовых ложек? 350 г муки = 11 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
• 300 грамм муки – это сколько столовых ложек? 300 г муки = 10 столовых ложек муки с горкой.
• 280 грамм муки – это сколько столовых ложек? 280 г муки = 9 столовых ложек муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
• 260 грамм муки – это сколько столовых ложек? 260 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 2 чайных с горкой.
• 250 грамм муки – это сколько столовых ложек? 250 г муки = 8 столовых ложек с горкой + 1 чайная с горкой.
• 240 грамм муки = 8 столовых ложек с горкой.
• 220 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 220 г муки = 7 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
• 200 грамм муки – это сколько столовых ложек? 200 г муки = 6 столовых ложек муки с горкой + 2 чайных с горкой.
• Как отмерить 180 грамм муки? 180 г муки = 6 столовых ложек муки с большой горкой.
• 175 грамм муки – это сколько столовых ложек? 175 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 столовая ложка муки без горки + 2 чайных ложки с горкой.
• 160 грамм муки – это сколько столовых ложек? 160 г муки = 5 столовых ложек с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
• 150 грамм муки – это сколько столовых ложек? 150 г муки = 5 ложек столовых муки с горкой.
• 140 грамм муки – это сколько столовых ложек? 140 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 2 чайных с горкой.
• 130 грамм муки – это сколько столовых ложек? 130 г муки = 4 столовых ложки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
• 125 грамм муки в столовых ложках – это сколько? 125 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка муки без горки.
• 120 грамм муки – это сколько столовых ложек? 120 г муки = 4 столовых ложки муки с горкой.
• 115 грамм муки – это сколько ложек? 115 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная ложка с горкой.
• 110 грамм муки – это сколько столовых ложек? 110 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 2 чайный ложки с горкой.
• 100 грамм муки – это сколько столовых ложек? 100 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
• 90 грамм муки – это сколько столовых ложек? 90 г муки = 3 столовых ложки муки с горкой.
• 80 грамм муки – это сколько столовых ложек? 80 г муки = 2 столовых ложки муки с горкой + 2 чайных ложки с горкой.
• 70 грамм муки – это сколько ложек? 70 г муки = 2 столовых ложки муки пшеничной с горкой + 1 чайная ложка с горкой.
• 60 грамм муки – это сколько столовых ложек? 60 г муки = 2 столовых ложки с горкой.
• 55 грамм муки – это сколько столовых ложек? 55 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 столовая ложка без горки + 1 чайная с горкой.
• 50 грамм муки – это сколько столовых ложек? 50 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 2 чайных ложки муки с горкой.
• 45 грамм муки – это сколько столовых ложек? 45 г муки = 1 столовая ложка с горкой + 1 столовая ложка муки без горки.
• Как отмерить 40 грамм муки без весов? 40 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой + 1 чайная ложка муки с горкой.
• 30 грамм муки – это сколько столовых ложек? 30 г муки = 1 столовая ложка муки с горкой.
• 20 грамм муки – это сколько столовых ложек? 20 г муки = 1 десертная ложка муки с горкой = 2 чайных ложки муки с горкой = 1 столовая ложка с небольшим холмиком.

Комментировать

0

стаканов муки в столовые ложки (c в столовые ложки)

Введите количество муки в чашках ниже, чтобы получить значение, переведенное в столовые ложки.

Как преобразовать чашки муки в столовые

Чтобы преобразовать размер чашки в мерную ложку, умножьте количество муки на коэффициент преобразования.

Поскольку один стакан муки равен 16 столовым ложкам, вы можете использовать эту простую формулу для преобразования:

столовые ложки = чашки × 16

Мука в столовых ложках равна чашкам, умноженным на 16.

Например, вот как преобразовать 5 чашек в столовые ложки, используя формулу выше.

5 с = (5 × 16) = 80 ст.

Сколько столовых ложек в чашке муки?

В стакане муки 16 столовых ложек, поэтому мы используем это значение в приведенной выше формуле.

1 стакан = 16 ст.

Должен ли я измерять муку по весу или объему?

Большинство экспертов сходятся во мнении, что сухие ингредиенты, такие как мука, следует измерять по весу, а не по объему, особенно при выпечке.Причина этого в том, что мука немного различается по плотности, поэтому измерение объема, скорее всего, даст неверное количество ингредиента.
Кроме того, количество муки, упакованной или спрессованной в чашке или столовой ложке, изменит количество добавляемого ингредиента.

По этим причинам пищевые весы являются предпочтительным способом измерения муки при приготовлении, а не чашкой или столовой ложкой.

Чашки и столовые ложки — единицы измерения муки.Продолжайте читать, чтобы узнать больше о каждой единице измерения.

Чашка — это обычно используемая единица измерения объема муки.
Один стакан муки равен 16 столовым ложкам.

Чашка — это обычная единица муки в США. Чашки могут быть сокращены как c , а также иногда сокращенно как C . Например, 1 чашка может быть записана как 1 c или 1 C.

Столовая ложка муки равна 3 чайным ложкам или 1/16 стакана.
Столовая ложка — это мера объема муки.

Столовая ложка — это стандартная единица муки в США. Столовая ложка может быть сокращена как столовых ложек , а также иногда сокращенно как T , Tbls или Tb .Например, 1 столовую ложку можно записать как 1 столовую ложку, 1 т, 1 столовую ложку или 1 ТБ.

Как правильно отмерить ингредиенты для выпечки

С помощью видеоурока и подробных объяснений вы узнаете, как правильно измерять ингредиенты для выпечки и почему измерения так важны в выпечке.

С каждым рецептом, который я публикую, моя цель — помочь вам стать более уверенным в себе пекарем. Выпекать с нуля не должно быть сложно.Если вы настроили подходящие ресурсы и инструменты, вы можете вернуть FUN на свою кухню.

Сегодня мы сосредоточимся на том, что может показаться вам тривиальным, но это самый важный шаг в каждом рецепте, который вы готовите. Крайне важно правильно отмерять ингредиенты. Понимаете, выпечка не очень щадящая. Это наука, и оценка измерений может обернуться катастрофой. Хотя вы можете легко обойтись горсткой того или иного, когда готовите ужин, даже малейший просчет при выпечке может превратить ваше мягкое шоколадное печенье в камни.Понимание правильной техники измерения для конкретного ингредиента гарантирует лучшие результаты выпечки. Потому что разница между успехом рецепта и неудачей рецепта может лежать в пределах одного неправильно отмеренного ингредиента.

Когда дело доходит до выпечки, всегда стоит быть перфекционистом. Узнайте, как правильно отмерить ингредиенты для выпечки, чтобы ваш следующий рецепт имел успех.

Как правильно отмерить ингредиенты для выпечки

МУКА

Мука — это наиболее часто неправильно измеряемый ингредиент.Если вы используете хлебную муку, муку для выпечки, универсальную муку или любую другую муку, имеющуюся на рынке, используйте метод «ложка и уровень» . Не черпайте муку из контейнера / пакета мерным стаканом, потому что вы можете получить на 50% больше, чем вам нужно. Лучше ложкой засыпать муку в мерный стаканчик. Не утрамбовывайте муку и не стучите по мерной чашке, так как и то, и другое заставляет муку оседать в чашке. Насыпав муку в мерный стаканчик, выровняйте его тыльной стороной ножа.

• Просверлите в голове: Ложка и разровняйте муку. Не зачерпывайте муку.
• Как отмерить просеянную муку? Если рецепт предусматривает «1 стакан просеянной муки» — отмерьте муку, затем просейте. Если рецепт требует «1 стакан просеянной муки» — просейте муку и отмерьте. Все зависит от того, где в формулировке ингредиента находится слово «просеянный». Если перед названием ингредиента стоит слово «просеянный», просейте его перед измерением. Если после названия ингредиента стоит «просеянный», просейте после измерения.

Мои любимые контейнеры для массового хранения ингредиентов — это плотно закрытые держатели муки. (Партнерская ссылка, я люблю их!) У меня около 10, и я рекомендую их всем, кто спрашивает. Я использую их для своей универсальной муки, муки для выпечки, хлебной муки, коричневого сахара, сахарного песка и многого другого. Они вмещают 3,8 литра, что составляет около одного 5-фунтового мешка муки. Я использую этикетировщик, чтобы сделать этикетки для каждого — они размещаются сверху.

ОВС

Убедитесь, что вы используете правильный сорт овса, который требуется в вашем рецепте.Для измерения овса используйте ту же ложку и уровень, что и для муки.

Цельный овес и овсяные хлопья бывают разные и зависят от срезки овса. Я чаще всего использую старомодные цельные овсяные хлопья в таких рецептах, как мюсли, овсяные батончики и овсяное печенье. Быстрый овес — это мелко нарезанный цельный овес более порошкообразной консистенции. Если в рецепте идеально подходит более порошкообразный мелкий овес, я использую овсяные хлопья быстрого приготовления. Чтобы в моих принадлежностях для выпечки не было двух разных видов овса, я сам делаю овсяные хлопья из цельного овса.Это очень просто: взбейте цельный овес в блендере или кухонном комбайне примерно 5-10 раз, чтобы измельчить его и получить быструю консистенцию овса.

ПОРОШОК ДЛЯ ВЫПЕЧКИ И СОДА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

Разрыхлитель и пищевая сода со временем оседают в контейнерах. Встряхните или перемешайте, затем, используя мерную ложку, слегка вычерпайте из емкости. Используйте нож (или емкость, если у нее есть выравниватель), чтобы выровнять ее.

Всегда помните разницу между разрыхлителем и пищевой содой.Срок годности каждого истекает через 6 месяцев, хотя я обнаружил, что они начинают терять силу через 3 месяца. Напишите дату на коробке, чтобы знать, когда производить замену.

СУХИЕ ДРОЖЖИ

Стандартные пакеты дрожжей вмещают 2 и 1/4 чайных ложки, что составляет 1/4 унции. Если в вашем рецепте требуется больше или меньше одного стандартного пакета дрожжей (или если вы измеряете из банки или контейнера), измеряйте дрожжи так, как вы отмеряли разрыхлитель или пищевую соду.

• Сухие дрожжи могут продаваться как активные сухие или быстрорастворимые.Я отвечаю на множество часто задаваемых вопросов о дрожжах, включая разницу между дрожжами, на моей странице «Выпечка с дрожжами».
• Если в рецепте используются сухие дрожжи, а у вас есть только дрожжи для пирожных (также известные как свежие дрожжи), воспользуйтесь этой удобной таблицей преобразования.

БЕЛЫЙ САХАР

В отличие от муки, сахар измеряется путем зачерпывания мерного стакана или ложки в контейнер / пакет до тех пор, пока он не переполнится, а затем выравнивание его задней частью ножа. Сахар тяжелее муки, поэтому вероятность его попадания в мерный стакан меньше.Он также более щадящий в рецептах, чем другие ингредиенты, потому что сладость готового продукта зависит от ваших вкусовых рецепторов. Тем не менее, всегда лучше измерять ингредиенты точно так, как указано в рецепте, потому что кристаллы сахара необходимы для разложения других ингредиентов. Сахар также способствует правильному подрумяниванию, текстуре, структуре и стабилизации.

КОРИЧНЕВЫЙ САХАР

Измерьте коричневый сахар, как будто вы измеряете сахарный песок. Если в рецепте не указано иное, коричневый сахар следует насыпать в мерный стаканчик или мерную ложку.Светло-коричневый сахар является наиболее распространенным, в то время как темно-коричневый сахар имеет немного более сильный аромат патоки. Если в рецепте не указано иное, вы можете использовать светло-коричневый и темно-коричневый сахар как взаимозаменяемые.

САХАР КОНДИТЕРСКИ (сахарная пудра / сахарная пудра)

Отмерьте сахар кондитеров той же ложкой и уровнем, что и для муки, как описано выше. Просейте кондитерский сахар, если этого требует рецепт. Если сахар у ваших кондитеров слишком комковат, лучше всего его просеять.(Никому не нужны карманы сахарной пудры в их взбитых сливках, которые в противном случае были бы гладкими!) Как подробно описано выше в разделе «Мука», 1 стакан кондитерского сахара, просеянный , означает, что сахар просеивается после отмерений и 1 стакан просеянного кондитера. сахар означает, что сахар просеивается перед измерением .

ПОРОШОК КАКАО

Вне зависимости от того, используете ли вы натуральное или голландское какао, измеряйте какао-порошок той же ложкой и уровнем, что и для муки и кондитерского сахара.Как и кондитерский сахар, какао-порошок может образовывать комки. Если рецепт требует просеивания, убедитесь, что вы нашли время, чтобы сделать это.

ЖИДКИЕ СЛАДОСТИ

Жидкие подсластители включают кленовый сироп, патоку, мед, кукурузный сироп, агаву и т. Д. Измеряйте эти густые и липкие жидкости в сухих мерных стаканчиках.

• Удобный совет: Чтобы легко отмерить липкие подсластители, слегка опрыскайте внутреннюю часть мерной чашки антипригарным спреем. Так будет намного легче достать подсластитель из чашки!

ЖИДКОСТИ

Жидкости, используемые в выпечке, такие как молоко, вода, масло и т. Д., Следует измерять на уровне глаз.Используя мерный стаканчик для жидкости, налейте жидкость в стакан. Затем наклонитесь, чтобы убедиться, что жидкость ТОЧНО соответствует требуемому в рецепте измерению.

ПОЛУЖИДКОСТИ

Полужидкие ингредиенты, о которых я говорю, — это сметана, йогурт, арахисовое масло, яблочное пюре, банановое пюре и т. Д. Измерьте эти полужидкие ингредиенты в сухих мерных стаканчиках. Они слишком толстые, чтобы их можно было точно измерить в мерных стаканчиках для жидкости. Ложкой и разровняйте, как вы делаете с сахаром или мукой, затем используйте резиновую лопатку, чтобы помочь высыпать ингредиенты в миску для смешивания.

• А масло? Сливочное масло обычно продается в стиках: палочек по 1/2 стакана (8 столовых ложек) или палочек по 1/4 стакана (4 столовых ложки). Это делает измерение очень удобным — просто отрежьте столько, сколько вам нужно в рецепте. Если масло не в форме палочек, измерьте его в сухой мерной чашке. Если рецепт требует растопленного сливочного масла, измерьте его твердое состояние, а затем растопите.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ

Надстройки, о которых я говорю здесь, — это шоколадная стружка, нарезанные фрукты, посыпка, орехи и т. Д.Просто зачерпните или перелейте их в сухой мерный стаканчик. Эти ингредиенты обычно не используются для создания структуры выпечки, поэтому нет необходимости быть настолько точными.

Я считаю полезными следующие эквиваленты измерений.

Эквиваленты сухих ингредиентов:

• 1 столовая ложка = 3 чайных ложки
• 1/8 стакана = 2 столовые ложки
• 1/4 стакана = 4 столовых ложки
• 1/3 стакана = 5-1 / 3 столовых ложки
• 1/2 стакана = 8 столовых ложек
• 2/3 чашки = 10 и 2/3 столовых ложки
• 3/4 стакана = 12 столовых ложек
• 1 чашка = 16 столовых ложек

Эквиваленты жидких ингредиентов:

• 1 чашка = 8 жидких унций = 1/2 пинты
• 2 чашки = 16 жидких унций = 1 пинта
• 4 чашки = 32 жидкие унции = 2 пинты = 1 кварта
• 8 чашек = 64 жидких унции = 4 пинты
• 4 кварты = 128 жидких унций = 1 галлон

PDF-файл для бесплатной печати: Sally’s Baking Add Measurement Equivalents

Используйте кухонные весы для измерения

Чашка — не всегда чашка, но грамм или унция всегда грамм или унция. Метрические веса, такие как грамм или унция, являются наиболее точными. Размеры чашек являются стандартными там, где я живу, поэтому я предлагаю свои рецепты как в чашках, так и в метрических единицах измерения.

Когда я разрабатываю рецепты для своего веб-сайта и книг, я взвешиваю ингредиенты при тестировании рецептов. Некоторые могут сказать, что взвешивание ингредиентов — пустая трата времени, но если вы хотите получить наиболее точные результаты, взвешивание ингредиентов поможет. Нет необходимости раскладывать ингредиенты ложкой и выравнивать, если вы их взвешиваете, но если в рецепте указано, что вы просеиваете ингредиент, лучше делать это до или после взвешивания (в зависимости от того, что указано в рецепте).

• Вот (партнерская ссылка) Весы для еды, которые у меня есть.
• Поставьте мерную чашку на весы, обнулите ее, затем добавьте ингредиент.

Хотя лучше всего использовать веса, указанные в рецепте, при необходимости вы можете обратиться к следующему списку. Разные продукты и бренды могут иметь разный вес, но это то, что я обычно измеряю для обычных ингредиентов для выпечки.

PDF-файл для бесплатной печати: Пристрастие Салли к выпечке Преобразование общего веса

Обычный вес

• 1 стакан универсальной муки = 125 г (4 1/2 унции)
• 1 стакан просеянной универсальной муки = 118 грамм (4 унции)
• 1 стакан хлебной муки = 130 грамм (4 1/2 унции)
• 1 стакан муки для выпечки = 118 грамм (4 унции)
• 1 стакан просеянной муки для выпечки = 105 грамм (3 1/2 унции)
• 1 стакан (упакованный) коричневого сахара = 200 грамм (7 1/2 унций)
• 1/2 стакана масла = 1 палочка = 115 грамм (4 унции)
• 1 чашка шоколадной стружки = 180 грамм (6 1/4 унции)
• 1/2 стакана натурального несладкого какао-порошка = 41 грамм (1.6 унций)
• 1 стакан кондитерского сахара = 120 грамм (4 1/4 унции)
• 1 стакан просеянного кондитерского сахара = 115 грамм (4 унции)
• 1/4 стакана кукурузного крахмала = 28 граммов (1 унция)
• 1 стакан сахарного песка = 200 грамм (7 1/2 унций)
• 1 столовая ложка меда = 21 грамм (3/4 унции)
• 1/2 стакана кленового сиропа = 156 г (5 1/2 унций)
• 1 стакан молока = 227 г (240 мл; 8 унций)
• 1/4 стакана патоки = 85 г (3 унции)
• 1 чашка овса = 80 граммов (3 унции)
• 1/2 стакана арахисового масла = 135 г (4 3/4 унции)
• 1 стакан сметаны или йогурта = 227 грамм (8 унций)

Хотите узнать больше?

Раздел «Мои советы по выпечке» растет!

Как отмерить муку — Любовь и лимоны

Узнайте, как точно отмерить муку для рецептов выпечки! С помощью этих двух простых методов вы всегда будете получать отличные результаты.

Вы когда-нибудь готовили хлеб или торт, который обещал быть влажным и нежным, но оказался сухим и плотным? Ты не одинок. Это распространенная проблема в выпечке, и часто для ее решения используют новый метод измерения муки.

Во-первых, если у вас еще нет кухонных весов, возьмите их, потому что взвешивание муки даст вам наиболее точное измерение каждый раз, когда . Когда вы взвешиваете муку для приготовления рецепта, вы точно знаете, сколько вы используете.Напротив, когда вы измеряете по объему, фактическое количество используемой муки зависит от множества факторов — от ваших конкретных мерных стаканов, от того, как вы зачерпываете муку, насколько плотно вы ее упаковываете и т. Д. Если в рецепте требуется чашка муки, вы можете использовать в 1,25 раза больше. Такая большая разница может иметь огромное влияние на то, как получится ваша выпечка.

Кухонные весы не обязательно должны быть дорогими, и их легко хранить. Мой похож на этот, и его идеальный размер, чтобы положить его в ящик под прихватками.Поверьте, если вы будете часто печь, вам понравятся весы на кухне!

Как отмерить муку с помощью мерных стаканов

Но что, если у вас нет весов? Ты еще можешь печь?

Конечно! Хотя измерения веса всегда будут наиболее точными для выпечки, вы все равно можете получить хорошие результаты, используя метод измерения муки ложкой и уровнем. Вот что вам нужно сделать:

Сначала взбейте муку в пакете или канистре. Мука легко оседает, плотно упаковываясь в пакет или банку.Чтобы убедиться, что вы не набираете фасованную муку, ее следует взбить ложкой или вилкой, прежде чем измерять.

Во-вторых, переложите муку в мерный стаканчик. Осторожно сложите его так, чтобы он образовал кучу над краем мерной чашки. Не утрамбовывайте муку.

Затем проведите ножом по верхней части мерного стакана, чтобы выровнять муку. Таким образом, вы избавитесь от лишней муки на поверхности чашки, не забивая ее внутрь.

Что бы вы ни делали, НЕ черпайте муку прямо из канистры. Эта мука часто бывает плотно упакована, поэтому, если окунуть мерный стаканчик в пакет или банку, почти каждый раз будет получаться слишком много муки.

Для справки: 1 стакан разметанной и разровненной универсальной муки должен весить от 120 до 125 граммов.

И наоборот, взбитая и упакованная чашка может весить до 155 граммов. Это на 30 граммов больше!

Взвешивание муки — это всегда лучший способ, но если у вас нет весов, лучше всего переложить муку ложкой в ​​мерный стакан и выровнять ее ножом.

Любимые рецепты выпечки

Хотите попробовать этот метод измерения муки? Попробуйте любой из этих рецептов:

Как отмерить муку

Время приготовления: 2 минуты

Общее время: 2 минуты

Узнайте, как точно отмерить муку для рецептов выпечки. Используя метод ложки и уровня, вы всегда будете получать отличные результаты!

• Сначала взбейте муку в мешке или канистре. Мука легко оседает, плотно упаковываясь в пакет или банку.Чтобы убедиться, что вы не зачерпываете фасованную муку, ее следует взбить ложкой или вилкой, прежде чем измерять.

• Выложите муку ложкой в ​​мерный стакан. Осторожно насыпьте его так, чтобы он образовал кучу над краем мерной чашки. Не засыпайте муку.

• Поцарапайте ножом верх мерного стакана, чтобы выровнять муку. Таким образом вы избавитесь от лишней муки на чашке, не забивая ее внутрь.

• НЕ зачерпывайте муку непосредственно из канистры.Эта мука часто бывает плотно упакована, поэтому, если окунуть мерный стаканчик в пакет или банку, почти каждый раз будет получаться слишком много муки.

• 1 стакан разметанной и разровненной универсальной муки должен весить от 120 до 125 граммов.

сколько граммов простой муки в столовой ложке

Ответ Сохранить. Актуальность. Онлайн-конвертер единиц> Преобразование муки> Таблица и калькулятор преобразования граммов муки в столовые ложки. Онлайн-инструмент для преобразования веса муки из маниоки и количества жидкости.См. Ссылку на все рецепты ниже, чтобы узнать о преобразовании чашки в грамм. 10 грамм = 0,782 столовой ложки. Ур 7. Конвертер белой кулинарной муки (PF) из граммов в эквивалент столовых ложек. Ответ: изменение единицы 1 г (грамма) в мерной мере для белой муки (PF) равно 0,13 столовой ложке (столовой ложке) в соответствии с эквивалентной мерой и для такой же белой муки (PF). Получите полную информацию о пищевой ценности и других распространенных размерах порций белой муки, включая 1 унцию 100 г. 3 чайные ложки 1 столовая ложка 1/2 унции 14.3 грамма. Но используя эти коэффициенты конверсии, вы не ошибетесь. Ссылка на этот инструмент будет выглядеть так: Кулинарная обычная мука (PF) белая из грамма (г) в столовые ложки (столовые ложки) преобразование. (Примечание: самый точный способ отмерить столовую ложку — использовать мерную ложку. Вам также может понравиться: как отмерить муку ложками. Около 85% калорий в простой муке поступает из углеводов. Сколько чайных ложек в 100 граммах Универсальная мука? Количество: 195 грамм (г) простой муки, что эквивалентно: 370 мл миллилитрам простой муки (369.Ровно 07 мл), размер фракции: 331 11/50 мл муки простого помола. В галлоне 3,7 литра. Измерение веса муки (в граммах вместо столовых ложек) дает более точные результаты при приготовлении. Это средняя оценка, поскольку измерение муки зависит от ее типа. Если речь идет об обычной пшеничной муке, то это будет 15 грамм. Если вы хотите узнать, сколько стоит полная столовая ложка муки, а не до краев, ответ будет примерно 20 граммов. краткое обозначение единицы измерения для грамма: g
Как партнер Amazon, мы зарабатываем на соответствующих покупках.В галлоне 16 чашек. СВЯЗАННЫЕ: Таблица преобразования граммов в чашки. Сколько граммов в 1 столовой ложке [UK]? Эта страница преобразует 100 граммов универсальной муки в единицы объема, такие как чайные ложки, столовые ложки, чашки и миллилитры. Таблица перевода граммов муки в столовые ложки и калькулятор. Конвертер белой муки из простой муки (PF) для шеф-поваров и пекарей, уроки кулинарии, студентов и для домашнего использования. Бистро Диди. Преобразуйте белые кулинарные единицы измерения простой муки (PF) между граммами (г) и столовыми ложками (tbsp) простой муки (PF) белого цвета, но в другом направлении из столовых ложек в граммы.Затем нажмите кнопку «Преобразовать граммы в столовые ложки». • Количество: 175 граммов (г) простой муки, равно: 330 мл миллилитрам простой муки (точно 331,22 мл), фракция: 331 11/50 мл миллилитр простой муки. Граммы в столовые ложки, столовые ложки в граммы: сахар, мука и другие продукты. Таким образом, из 12,5 г БП, добавленных к 237,5 г простой муки, получается 250 г муки самоподъема. Столовая ложка — это мера объема муки. 40 грамм = 3,12 столовых ложки. В 1 столовой ложке содержится 0,35 унции рисовой муки. Сколько литров в галлоне? Столовая ложка — это стандартная единица муки в США.Ответ: изменение единицы 1 г (грамма) в мерной мере для белой муки (PF) равно 0,13 столовой ложке (столовой ложке) в соответствии с эквивалентной мерой и для такой же белой муки (PF). Online Unit Converter является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. 1 столовая ложка США. ПЕРЕКЛЮЧЕНИЕ: из столовых ложек в граммы наоборот.В 1 столовой ложке белой муки 28 калорий. Источник (и): https://shrink.im/baKhD. 4 столовые ложки 1/4 стакана 2 унции 56,7 грамма. 0 0. ПРЕОБРАЗОВАНИЕ: между другими единицами измерения белой муки (PF) — полный список. Граммы могут быть сокращены как g; например, 1 грамм можно записать как 1 г. Чашки. 5 1/3 столовых ложек 1/3 стакана 2,6 унции 75,6 грамма. В чашке 16 столовых ложек. В 1 столовой ложке (13 г) муки из непросеянной муки 44 калорий. И если вы действительно хотите сократить его, просто используйте 2 хорошо заполненные чайные ложки на 238 г.Это примерно 8 граммов, в зависимости от того, какую муку вы используете. 0 0. Чтобы сжечь 44 калории, нужно пройти 12 минут. л.муки (160 грамм), тогда в 1 ложке масса будет равна 20 г. Все очень просто! В унции 28,3 грамма. 8 столовых ложек. Граммы в столовые ложки. Панировочные сухари: главное меню Мука • белое меню из простой муки (PF) • Граммы, * Целые числа, десятичные дроби или дроби (например: 6, 5,33, 17 3/8) * Точность — это количество чисел после десятичной точки (1–9). brevis) символ единицы для столовой ложки: ст.Пищевая ценность муки маниоки. 10 лет назад. В ложке с маленькой горкой — около 20, а если засыпать много муки, с большой горкой получится 25-30 грамм. Мы предполагаем, что вы переводите грамм [воды] в столовую ложку [Великобритания]. Я всегда считаю столовую ложку обычной белой муки с горкой или с горкой 30 граммами или 1 унцией. Один грамм равен 1/1000 килограмма. Ответ таков: изменение единицы 100 г (порция — 100 г) в белой мерке простой муки (PF) равняется 12,80 ст. Л. (Столовая ложка) в соответствии с эквивалентной мерой и для такой же белой муки (PF).Если вы используете ответ предыдущего респондента о 66 граммах на 1/2 чашки, разделите полученное значение на 8. По этой причине попытка вычислить это будет очень приблизительной, поэтому я призываю с осторожностью преобразовывать рецепты таким образом, а не инвестировать в кухонные весы. Затем нажмите кнопку «Преобразовать граммы в столовые ложки», и вы сразу же получите результат измерения в столовых ложках. Эксперимент. Надеюсь это поможет? Но иногда вам нужно преобразовать грамм в размер столовых ложек. Этот онлайн-инструмент для преобразования хлебной муки предназначен для школ кулинарии и сертифицированных поваров.В 1 столовой ложке 15 грамм. 4 Теперь вы знаете, сколько граммов соответствует одной столовой ложке муки, и можете более точно приготовить рецепты для получения самых вкусных результатов. Однако даже цифровые весы обычно не показывают половину грамма, так что допустим от 12 до 238 г. Таким образом, 40 граммов муки равняются чуть менее 3 столовым ложкам. Производной единицей объема в системе СИ является кубический метр. Граммы могут быть сокращены как g; например, 1 грамм можно записать как 1 г. Столовые ложки. 8 столовых ложек 1/2 стакана 4 унции 113.4 грамма. Для получения большего количества граммов см. Нашу таблицу перевода из граммов муки в чашки », © Онлайн-конвертер единиц измерения — универсальные онлайн-конвертеры единиц измерения и калькуляторы. Американские столовые ложки на грамм хлебной муки; 1 столовая ложка США = 8,5 грамма: 2 столовые ложки США = 17 граммов: 4 столовые ложки США = 34 грамма: 5 столовых ложек США = 42,5 грамма: 8 столовых ложек США = 68 граммов: 1/16 столовой ложки США = 0,531 грамма: 1/8 столовой ложки США = 1,06 грамма: 1/4 столовой ложки США = 2,13 грамма: 1/3 столовой ложки США = 2,83 грамма: 1/2 столовой ложки США = 4.25 граммов: 2/3 столовой ложки США = 5,67 грамма: 3/4 • Я сделал все возможное, чтобы создать этот сайт для вас. Отправьте отзыв, чтобы сообщить мне, как вам понравилось посещение. 1 стакан муки весит около 128 г. В чашке 16 столовых ложек. (ТОЛЬКО ВЕЛИКОБРИТАНИЯ)? Сколько граммов муки в ложке без горок? Преобразование для того, сколько столовых ложек простой муки (PF) белого цвета содержится в грамме, г? 50 грамм нутовой муки = 0,5 имперского стакана (без 1 столовой ложки) нутовой муки. Переключите ингредиент и быстро узнайте, сколько граммов в столовой ложке соли.Как отмерить ложку на 100 грамм муки В 1 столовой ложке примерно 15 грамм. Обычная мука — калорийность 349 кал. Этот преобразователь веса в объем для рецептов покажет вам количество американских столовых ложек, содержащихся в 150 граммах муки грубого помола, а также во многих других кулинарных ингредиентах и ​​других единицах веса. Грамм или грамм — это единица измерения муки в системе СИ в метрической системе. 1 столовая ложка универсальной муки = 9,06: граммы: 0,32: унции: 0,02: фунты: 0,01: килограммы Сколько чашек в галлоне? Кристин К.Lv 7. 8 лет назад. 100 мл простой муки содержит 209 калорий. Ответ — 14.20653125. Сколько унций рисовой муки в одной столовой ложке? Сколько столовых ложек в 100 граммах простой муки? Чайная ложка — это единица объема, а грамм — единица массы. Грамм. Профессионалы всегда гарантируют, и их успех в приготовлении изысканных блюд зависит от того, насколько точны результаты пересчета единиц измерения при измерении ингредиентов. в 1 столовой ложке 12,5 грамма. 30 грамм = 2,34 столовых ложки. Политика конфиденциальности | Условия использования и отказ от ответственности | Контакты | Рекламировать | Карта сайта © 2019 www.Traditionaloven.com, Кулинарная обычная мука (PF) белая от грамма (г) до столовых ложек (ст. При приготовлении фирменных блюд решающее значение может иметь доля белой муки (PF). Префикс или аббревиатура (короткое сокращение. Этот онлайн-конвертер белой кулинарной простой муки (PF) из г в столовые ложки является удобным инструментом не только для опытных сертифицированных профессионалов в сфере пищевых продуктов и опытных поваров в соответствии с моделями кухонь отрасли. 0 0. Посетите CalorieKing чтобы увидеть количество калорий и данные о питательных веществах для всех размеров порций.Если по теоретическим показаниям в одном граненом 250 мл стакане 8 ст. 7,8125 грамма муки общего назначения равняется 1 столовой ложке. … 100 г муки в столовых ложках. В 1 ст. С помощью этого онлайн-калькулятора легко конвертируйте любые единицы измерения универсальной муки в граммы в столовые ложки. Сколько граммов в 1 СТОЛОВОЙ ЛОЖКЕ муки? Сколько столовых ложек муки грубого помола в 150 граммах? Это было получено из простой формулы. Кроме того, калькулятор калорий может помочь определить, сколько калорий вы должны съедать в день. 2 столовые ложки 1/8 стакана 1 унция 28.3 грамма. Рассчитайте столовые ложки простой муки (ПФ) белой на 1 грамм. 7,8125 грамма муки общего назначения равняется 1 столовой ложке. Любимый ответ. Сколько калорий в простой муке? 32 столовые ложки 2 чашки 16 унций 1 фунт Сколько граммов в фунте? от столовой ложки до триллиона кубических метров, от столовой ложки до галлона, от столовой ложки до чайной ложки, от столовой ложки до пол-галлона, от столовой ложки до акра, от столовой ложки до децилитра, от столовой ложки до стере, от столовой ложки к трубке, от столовой ложки до кубического нанометра — Определение: Грамм. В галлоне 128 унций.Столовая ложка муки равна 3 чайным ложкам или 1/16 стакана. Кукурузная мука примерно вдвое меньше, а цельнозерновой может быть почти вдвое больше! 125 грамм муки равняются 16 столовым ложкам. Просто введите грамм (г) вашей универсальной муки, которую вы хотите преобразовать в столовые ложки. Обратите внимание, что конверсия из граммов муки в столовую ложку незначительно зависит от комнатной температуры, качества муки и т. Д. Это количество сахара, которое на этикетке с информацией о пищевой ценности часто измеряется как 4,2 грамма на чайную ложку. Столовую ложку можно обозначать как столовые ложки, а также иногда сокращенно как T, Tbls или Tb.100 граммов = 6,66 столовых ложек (округлите до 7) 0 0. Следовательно, 250 граммов муки эквивалентны 17 столовым ложкам. У вас получится 8,25 грамма. Символы единиц, используемые международными кулинарными образовательными учреждениями и учебными заведениями для этих двух мер белого цвета простой муки (PF), следующие: Префикс или аббревиатура (abbr.) Сколько столовых ложек белой муки (PF) в 1 грамме? Преобразователь муки из маниоки и питание. Информация о диете и пищевой ценности муки из маниоки Таблица содержания. Процент калорий из макроэлементов: около 3% калорий в простой муке поступает из жиров.8 лет назад. Предположим, мы хотели бы: в мгновение ока преобразовать количество сахара в граммах в столовые ложки, переключить ингредиент и быстро узнать, сколько граммов в столовой ложке соли, изменить столовую ложку масла на граммы. Воспользуйтесь нашим калькулятором, чтобы найти эквивалент в граммах 1 американской чайной ложки муки или любого из многих других ингредиентов. Сколько граммов муки в 1 чайной ложке США? л — 20 граммов муки. Это как страховка для шеф-повара от того, что все блюда всегда готовятся идеально.В 1 столовой ложке простой муки 31 калория. Сколько унций в галлоне? Вы можете просмотреть более подробную информацию о каждой единице измерения: граммы или столовая ложка [UK] Производной единицей измерения объема в системе СИ является кубический метр. Примечание по преобразованию 125 граммов муки в столовые ложки Измерение вашей муки по весу (125 граммов вместо 16 столовых ложек)… Мы попытались перечислить все необходимые данные, которые вы могли бы использовать при приготовлении своей любимой муки из нута… Один грамм муки равен примерно 0,035274 унции или 0.00220462 фунтов. С помощью вышеупомянутой услуги преобразования единиц, которую он предоставляет, этот конвертер белой муки (PF) также оказался полезным в качестве учебного пособия и для отработки упражнений по преобразованию граммов и столовых ложек (г против столовых ложек) новичками и студентами (в классах или на домашней кухне), которые изучали это особое искусство кулинарии в кулинарных колледжах, в школах кулинарного искусства и во всех других видах кулинарного обучения для преобразования веса и измерения объема жидкости / жидкости, а также диетической пищевой ценности, содержащейся в простой муке (PF ) белый с его пищевой ценностью, которую мы едим.Онлайн-калькулятор из граммов универсальной муки в столовые ложки Просто введите количество граммов (г) универсальной муки, которое вы хотите преобразовать в столовые ложки. 20 грамм = 1,56 столовых ложки. Или сколько в столовых ложках простой муки (PF) белого цвета в 1 грамме? Сколько граммов рисовой муки в одной метрической чашке? В 1 столовой ложке содержится 10,02 грамма рисовой муки. Я решил приготовить много простых ванильных кексов, одну партию из самоподнимающейся муки, а затем все остальные из простой муки и немного разного количества разрыхлителя.. Ханна. ПРИМЕЧАНИЕ — Рецепт ванильного кекса, который я использовал для этих экспериментов, очень немного отличается от рецепта, приведенного выше, так как в этот рецепт я добавляю дополнительный разрыхлитель. 12 столовых ложек 3/4 стакана 6 унций 0,375 фунта. Сколько столовых ложек в чашке? Если есть точная мера в граммах простой белой муки (pf), это правило кулинарии, что количество грамм порции преобразуется в tbsp — столовые ложки простой муки (PF) белой абсолютно точно. Сколько столовых ложек в 100 граммах универсальной муки? Пятачок.Чтобы связать эту белую муку (PF) — грамм на столовые ложки в кулинарном конвертере, просто вырежьте и вставьте следующее. Сколько императорских чашек в 50 граммах нутовой муки? 4 ответа. Уровень 4. Если у вас нет столовой ложки, то чайные ложки с 3 уровнями составляют 1 столовую ложку.) Amazon и логотип Amazon являются товарными знаками Amazon.com, Inc. или ее дочерних компаний. 32 грамма в столовые ложки уравнение преобразования. Сколько граммов в унции? Таким образом, 128 г разделить на 16 = 8 граммов. Грамм — это мера веса муки.Один грамм белой муки (PF), преобразованный в столовую ложку, равен 0,13 столовой ложки. Сколько столовых ложек простой муки (PF) белого цвета в 1 грамме?

Keep It Right Keep It Tight Тексты песен,
Американский симулятор грузовиков Thrustmaster Tmx Setup,
Левиафан Томаса Гоббса,
Samsung Q80t Rtings,
Язык жестов Животные зоопарка,
Thor Gas Range Отзывы,
Мало Мори Куам Федари Крест,
Переиграй свой кошмар,
Размер медиатора для начинающих,
Хакерман Ascii Art,

Конверсия видов муки по объему и весу

Преобразование универсальной меры количества муки между: чашки (американские и метрические чашки = сухой стакан универсальной муки ), граммы (г), килограммы (кг), унции (унции), фунты (фунты), столовые ложки ( табл.sp), чайные ложки (чайные ложки) и декаграммы (dkg), кварты США (qt), сухие кварты (qt сухих), жидкие унции (жидкие унции), зерно (гр), энергия в килокалориях (ккал) или килоджоулей ( кДж). Калькулятор информации о питании — общее количество углеводов, сахара, пищевых волокон, жиров, белков, холестерина на 100 г в вашем конкретном количестве муки, введите универсальный конвертер количеств муки.

Преобразование единиц измерения массы миндальных орехов в единицы измерения объема. Калькулятор пищевой ценности миндальной муки с полной таблицей диетической информации.Введите конвертер мер миндальной муки.

Этот калькулятор предназначен для преобразования муки аррорута, органической версии, между единицами измерения веса и измерения объема, включая питательную ценность муки аррорута. Войдите в конвертер муки аррорута.

Арроурут часто называют арару, арарао, послушным растением и марантой бермудской.

Преобразование единиц измерения веса или объема разрыхлителя в эквивалентные единицы измерения. Введите конвертер количества разрыхлителя.

Переведите единицы измерения количества хлебной муки между: чашки (американские и метрические чашки хлебной муки ), граммы (г), килограммы (кг), унции (унции), фунты (фунты), столовые ложки (tblsp), чайные ложки (чайные ложки) ), декаграмма (dkg — deka — deca), зерно (gr) и кварта США (qt) вводят переводчик количества хлебной муки для выпечки качественного хлеба.

Преобразование единиц гречневой муки в следующие единицы: чашки (метрическая или американская чашка гречневой муки ), г грамм, кг килограмм, унция, грамм зерна, кварта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайной ложки и декаграмма в килограммах, введите гречку переработка муки.

Это калькулятор для преобразования единиц измерения муки для торта и рецепт, как создать его, если у вас была только версия из простой муки. Плюс я добавил две метрические единицы объема; литр (л) и миллилитры (мл), о которых меня часто спрашивали, все остальные меры и значения питания остаются прежними. Введите конвертер количества муки для выпечки и рецепт , чтобы приготовить муку для выпечки из обычной муки.

Преобразование значений пищевой ценности и единиц измерения муки из рожкового дерева (порошок из рожкового дерева — это то же самое, что и мука из рожкового дерева, которая называется иначе) между весовыми и объемными величинами.Введите показатели муки рожкового дерева и преобразование данных о питании.

Единицы измерения кокосовой муки, вес по отношению к объему, конвертер и сведения о пищевой ценности кокосовой муки, указанные в таблице питательных веществ. Войдите в конвертер кокосовой муки.

Преобразуйте количество единиц измерения муки из кукурузного крахмала между: чашки (метрическая или американская чашка кукурузного крахмала, кукуруза, кукурузный крахмал ), грамм-грамм, кг-килограмм, унция, грамм зерна, кварта фунта США, столовая ложка столовая, чайная ложка dkg dekagram, введите кукурузный крахмал — калькулятор кукурузы / кукурузного крахмала.

Тип муки 00 (ноль-ноль) преобразование для измерения количества между: американскими и метрическими стаканами муки типа 00 , граммы г, килограммы кг, унции унции, фунты фунтов, грамм зерна, кварты кварты, столовые ложки столовые ложки, чайные ложки чая .sp или dekagrams dkg, введите 00 инструмент калькулятора для преобразования количества муки.

Глютеновая мука с высоким содержанием глютена

Это преобразователь муки с высоким содержанием глютена, или, другими словами, мука с высоким содержанием глютена. Перевести единицы измерения глютеновой муки, вес в объемные количества.Введите конвертер единиц глютеновой муки.

Преобразуйте количество единиц безглютеновой муки между: чашки (метрическая или американская чашка безглютеновой муки ), г грамм, кг килограмм, унция, грамм зерна, кварта фунта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайной ложки и декаграмма в килограммах введите конвертер безглютеновой муки.

Преобразует единицу измерения муки из лещинных орехов между объемом и массой в другую единицу и ее количество. Пищевая ценность блюда из фундука и таблица с диетической информацией для этого блюда.Введите конвертер шрота из фундука.

Преобразуйте количество простой муки между: чашка (США и метрическая чашка простой муки ), грамм (г), килограмм (кг), унция (унция), фунт (фунт), столовая ложка (столовая ложка), чайная ложка ( tea.sp), зерно (гр), кварта США (qt) и декаграмма (dkg — deka — deca), введите конвертер количества простой муки.

Преобразуйте количество картофельной муки между единицами измерения: чашки (метрическая или американская чашка картофельной муки ), г грамм, кг килограмм, унция унция, грамм зерна, кварта фунта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайная ложка и декаграмма в килограммах, введите картофельная мука измеряет конверсию.

Преобразование единиц измерения рисовой муки между: чашки (метрическая или американская чашка рисовой муки ), грамм грамм, килограмм кг, унция унция, грамм зерна, кварта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайной ложки и декаграмма в килограммах, введите калькулятор рисовой муки.

Преобразование единиц количества ржаной муки в следующие единицы: чашки — метрические или американские чашки ржаной муки , граммы — г, килограммы — кг, унции — унции, фунты — фунты, столовые ложки — столовые ложки, чайные ложки — чайные ложки, зерна — гр, кварты США — кварты и декаграммы — dkg — дека — дека, введите конвертер количества ржаной муки.

Преобразуйте меру количества самоподъемной муки между: чашки (американские и метрические чашки для самоподъемной муки ), грамм г, килограмм кг, унция унция, грамм зерна, кварта США фунт фунт, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чая и декаграмма dkg — deca — deka, введите самоподнимающийся конвертер количества муки для выпечки тортов.

Преобразуйте количество единиц измерения соевой муки между: чашки (метрическая или американская чашка соевой муки ), грамм грамм, килограмм кг, унция, грамм зерна, кварта фунта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка чайная ложка и декаграмма в килограммах, введите калькулятор соевой муки.

Преобразование белой муки из спельты в единицы измерения объема и веса: чашки (метрическая или американская чашка муки из спельты ), грамм-грамм, кг-килограмм, унция унция, грамм зерна, кварта фунт-фунта США, столовая ложка столовая ложка, чайная ложка и dkg dekagram введите калькулятор белой полбы.

Преобразование белой цельнозерновой муки из спельты между единицами измерения объема и веса: чашки (метрическая или американская чашка полбы муки ), грамм грамм, кг килограмм, унция унция, грамм зерна, кварта фунта США, столовая ложка столовая ложка, чай чайная ложка и дкг — даг декаграмма, введите преобразователь муки из непросеянной муки.

Когда известен точный объем муки по весу , взвешивание муки на весах является более точным подходом. В противном случае просейте муку прямо в мерный стаканчик или, по крайней мере, наполните чашку мукой с помощью ложки. Зачерпнув чашку в банке или мешке с мукой, показатель массы будет выше, что, скорее всего, приведет к образованию сухого пирога и т. Д.

Этот калькулятор предназначен для перевода муки из тапиоки органического происхождения из единиц измерения в единицы измерения, включая пищевую ценность.Войдите в конвертер количества тапиоковой муки.

Тапиока (неразмолотый, корень, органический продукт называется жемчужиной тапиоки) также часто называют айпим, боба, макаксейра, мандиока, маниока, маниока, юка, маниока или горькая маниока.

Преобразование единиц измельченной муки из грецких орехов в единицы объема и веса. Калькулятор пищевой ценности с таблицей диетической информации для муки из молотых грецких орехов. Введите конвертер муки из молотых грецких орехов.

Рассчитайте количество цельнозерновой муки и измените его между: чашки (метрические и американские чашки цельнозерновой муки ), зерна, граммы, кварты США, кварты, граммы, г, килограммы, кг, унции, унции, фунты, фунты , столовые ложки, столовые ложки, чайные ложки, чайные ложки и декаграммы, dkg, deka, deca, введите калькулятор количества цельнозерновой муки.

Преобразования для измерений цельнозерновой муки грубого помола: чашки (метрические и американские чашки для цельнозерновой муки грубого помола ), преобразователь цельнозерновой муки грубого помола.

Преобразовать муку из непросеянной муки (или переводится также в цельнозерновой муки ) измерения и обмен количества между: чашки (американские и метрические чашки для цельнозерновой муки ), г грамм, кг килограмм, унция унция, грамм зерна, кварты кварты Фунт США, столовая ложка столовой ложки, чайная ложка чайная ложка и дека-дека декаграмма dkg, введите калькулятор цельнозерновой муки и муки из цельного зерна.

Поиск страниц при преобразовании в с помощью системы пользовательского поиска Google в Интернете

Для совместной работы в Интернете с целью улучшения конверсии типов муки объем и вес , запросы на добавление новых единиц или добавление веб-инструментов, отправьте свой отзыв.

Измерения при выпечке: руководство | Bob’s Red Mill

Выпечка кажется сочетанием магии, точности и науки, и, как только вы преодолеете препятствия, связанные с выполнением точных размеров выпечки, она может уступить место большому количеству творчества и красок на кухне.

Многие говорят, что выпечка их раздражает. И мы это понимаем! Все мы бывали раньше, когда праздничный торт отказывался подниматься или печенье выходило из духовки в виде плоских капель. Что ж, правильно отмеренные ингредиенты могут буквально сделать разницу между идеальной выпечкой и разочаровывающим беспорядком! К счастью, мы собрали наши любимые советы по измерениям без стресса, а также примечания по правильным методам измерения при выпечке таких ингредиентов, как мука и сахар.

Готовите ли вы большую партию праздничного печенья или дюжину кексов к юбилею для кого-то особенного, не бойтесь! Руководство по размерам выпечки Bob’s Red Mill находится здесь.

Советы по измерениям без напряжения

• Приобретите хороший набор мерных чашек и ложек. Это стандартные измерения для выпечки, поэтому наличие необходимых инструментов поможет убедиться, что вы получаете именно то количество ингредиента, которое необходимо. Другими словами, хотя это может быть удобно, вам следует избегать отмеривания «чайной ложки» кухонной ложкой, которую вы используете для утренних хлопьев.
• Обязательно внимательно прочтите инструкции. Если, например, рецепт требует 1/2 стакана измельченных орехов вместо 1/2 стакана измельченных орехов, имейте в виду, что первое означает, что вы измельчаете орехи перед измерением, а второе означает, что вы измельчаете орехи после измерения. . Эти разные методы дадут разное количество орехов.
• Зачерпните муку сначала в мерный стакан и выровняйте его, а не просто собирайте муку из канистры с помощью чашки. Вы хотите убедиться, что у вас есть точное количество, которое требует рецепт.
• Если вы наполняете свои мерные чашки чем-то липким, например медом, не забудьте заранее обработать их антипригарным кулинарным спреем. Это поможет ингредиентам выскользнуть и избавит вас от липкого беспорядка.
• При измерении жидкостей ставьте чашку на ровную поверхность. Это поможет вам убедиться, что вы правильно читаете результат измерения. И на этой заметке, считывайте измерения жидкости сбоку, а не сверху.
• Имейте в виду, что унции и жидкие унции — разные вещи.Унции — это измерение веса, а жидкие унции — это измерение объема. Однако с жидкостями, такими как вода, они эквивалентны.

Мука

Мука известна как очень популярный ингредиент для выпечки, который часто неправильно измеряется. Опытные пекари любят использовать так называемый метод ложки и уровня. Как мы уже упоминали выше, это означает, что вы не вычерпываете муку из контейнера или пакета с мерным стаканом. Вместо этого вы ложкой засыпаете муку в мерный стаканчик и выровняете его тыльной стороной ножа (не утрамбовывая муку).Это может показаться дополнительным шагом, но поверьте нам, когда мы говорим о совершенстве выпечки, это необходимо.

Овес

Овес, например старомодный или овес быстрого приготовления , , встречаются в рецептах выпечки, таких как батончики или мюсли. Хотя они могут показаться достаточно похожими, хорошо отметить, что овсяные хлопья более тонкие по консистенции, чем цельный овес или овсяные хлопья старого образца, поскольку на самом деле овсяные хлопья просто прокатываются тоньше, чем овсяные хлопья старого образца.Опять же, поначалу это может показаться безумным, но в выпечке главное — это последовательность.

Разрыхлитель и пищевая сода

Если вы используете разрыхлитель или пищевую соду, хорошо встряхните ее, прежде чем открывать емкость. Используйте мерную ложку и нож, чтобы выровнять размер. Имейте в виду, что эти два ингредиента разные, и важно обращать внимание на то, какой из них требуется в вашем рецепте.

Активные сухие дрожжи

Большинство дрожжевых пакетов, которые вы найдете в магазине, содержат 1/4 унции дрожжей (2 1/4 чайных ложки).Вы должны проверить дрожжи, чтобы убедиться, что они активны. Чтобы проверить это, сбрызните столовую ложку в небольшой миске теплой водой. Подождите несколько минут, чтобы смесь начала вспениваться. Если он не пенится, значит, он не активен.

Шортенинг и твердые жиры

Вы обнаружите, что столовые ложки масла и маргарина отмечены на боковой стороне бумажной упаковки. Многие палочки сливочного масла будут упакованы в одну четверть фунта на палочку, что равняется 1/2 стакана. Вы измерите твердое масло, упаковав его в чашку и убедившись, что в нем нет воздушных пробок.Затем выровняйте его ножом. Если вы используете масло, измеряйте его как жидкость.

Белый, сырой и тростниковый сахар

Сахар измеряется простым черпанием мерного стакана в мешок для сахара и последующим выравниванием его ножом. Конечно, не обязательно, чтобы в рецепте было больше сахара, как в случае с другими ингредиентами. Однако сахар важен для расщепления других ингредиентов в рецепте, поэтому следите за количеством, указанным в ингредиентах.

Коричневый сахар

Отмерьте коричневый сахар ложкой в ​​мерную чашку.Как только вы это сделаете, убедитесь, что он упакован (если в рецепте не указано иное).

Полужидкие ингредиенты

Для таких ингредиентов, как йогурт или арахисовое масло, измеряйте их в сухих мерных стаканчиках. Из-за своей густоты эти ингредиенты могут быть непростыми и часто липкими. Используйте антипригарный кулинарный спрей, как мы уже упоминали в советах выше, чтобы облегчить уборку. Выровняв ингредиенты ложкой и выровняв их, с помощью резиновой лопатки переложите оставшиеся лакомые кусочки в миску.

Дополнительные ингредиенты

Добавлять такие ингредиенты, как конфеты и шоколадные чипсы, весело, вкусно и легко. Все, что вам нужно сделать, это вылить их в мерный стакан, а затем добавить в выпечку.

Когда дело доходит до сухих и жидких эквивалентов, вот удобное руководство, которое можно держать под рукой во время отличной выпечки.

Эквиваленты сухих ингредиентов:

1 столовая ложка = 3 чайных ложки

1/16 чашки = 1 столовая ложка

1/8 чашки = 2 столовые ложки

1/4 стакана = 4 столовые ложки

1/3 стакана = 5 столовых ложек + 1 чайная ложка

1/2 стакана = 8 столовых ложек

2/3 стакана = 10 столовых ложек + 2 чайных ложки

3/4 чашки = 12 столовых ложек

1 чашка = 16 столовых ложек или 48 чайных ложек

Эквиваленты жидких ингредиентов:

8 жидких унций = 1 чашка = 1/2 пинты

16 жидких унций = 2 стакана = 1 пинта

32 жидких унции = 4 стакана = 2 пинты = 1 кварта

64 жидких унции = 8 чашек = 4 пинты = 2 кварты

128 жидких унций = 4 кварты = 1 галлон

Или вы можете сделать то, что любит делать наша подруга Салли из Sally’s Baking Addiction , и измерять по весу.Как она отмечает, некоторые могут сказать, что это пустая трата времени, но именно так она добивается желаемых результатов. «Чашка — это не всегда чашка, — говорит она, — но грамм / унция всегда грамм / унция».

Вот весы, которые она использует для общих ингредиентов:

1 стакан универсальной муки = 125 грамм (4 1/2 унции)

1 стакан просеянной универсальной муки = 115 грамм (4 унции)

1 стакан хлебной муки = 130 грамм (4 1/2 унции)

1 стакан просеянной хлебной муки = 121 грамм (4 1/4 унции)

1 стакан (упакованный) коричневого сахара = 200 грамм (7 1/2 унций)

1/2 стакана масла = 1 палочка = 115 грамм (4 унции)

1 стакан муки для торта = 115 грамм (4 унции)

1 стакан просеянной муки для выпечки = 100 грамм (3 1/2 унции)

1 чашка шоколадной стружки = 180 грамм (6 1/4 унции)

1/2 стакана натурального несладкого какао-порошка = 41 грамм (1.6 унций)

1 стакан кондитерского сахара = 120 грамм (4 1/4 унции)

1 стакан просеянного кондитерского сахара = 115 грамм (4 унции)

1/4 стакана кукурузного крахмала = 28 граммов (1 унция)

1 стакан сахарного песка = 200 грамм (7 1/2 унций)

1 столовая ложка меда = 21 грамм (3/4 унции)

1/2 стакана кленового сиропа = 156 г (5 1/2 унций)

1 стакан молока = 227 г (240 мл; 8 унций)

1/4 стакана патоки = 85 г (3 унции)

1 стакан овса = 95 грамм (3 унции)

1/2 стакана арахисового масла = 135 г (4 3/4 унции)

1 стакан сметаны или йогурта = 227 г (8 унций)

1 стакан цельнозерновой муки = 113 г (4 унции)

Итак, теперь, когда вы обрели уверенность в себе и стали профессионалом в области измерения выпечки, пора отправиться на кухню и приступить к выпечке!

Попробуйте что-нибудь вроде этого Seasonal Fruit Galette , если вы ищете десерт, подходящий для званого обеда или летней встречи.Это легкое угощение, которое гости могут обслужить сами.

Если вы ищете универсальную выпечку, которую можно посыпать маслом и джемом или заправить такими ингредиентами для завтрака, как бекон и колбаса, попробуйте поэкспериментировать с домашним печеньем из цельнозерновой пахты .

Этот шоколадный торт «Асаи» в холодильнике богат и нежно сладок со сливочной глазурью из орехов макадамия, идеально подходит для особого случая или интимной встречи.

Эти яркие пирожные с черникой и лимоном полны свежих ягод, они идеально подходят для экспериментов, когда вы хотите создать что-то освежающее и не слишком сладкое с легкой глазурью.

Или вы всегда можете выбрать классическое, например BabyCakes NYC Chocolate Chip Cookies , лучшую смесь всех полезных ингредиентов для выпечки, от которых мы падаем в обморок.

Создаете ли вы печенье, торт или любую другую выпечку, мы надеемся, что это руководство по выпечке вдохновило вас на творчество!

Какие ваши любимые уловки, чтобы снова и снова получать эту идеальную выпечку? Поделитесь ими с нами в комментариях ниже!

ПРЕОБРАЗОВАНИЕ / ЗАМЕНА ВЕСОВ… — Mr. Se Grade 8 TLE

ПРЕОБРАЗОВАНИЕ / ЗАМЕНА ВЕСА И ИЗМЕРЕНИЙ
1 столовая ложка универсальной муки ………… … 1/2 столовой ложки кукурузного крахмала, картофельного крахмала,
рисового крахмала или крахмала аррорута

1 столовая ложка кукурузный крахмал…………………. 2 столовые ложки универсальной муки

1 стакан просеянной муки для выпечки …………………… 7/8 стаканов просеянной универсальной муки, 1 стакан всей универсальной муки
минус 2 столовые ложки.

1 стакан гранулированного сахара …………………… 1 1/3 стакана коричневого сахара, слегка упакованного, 1 ½ стакана кукурузного сиропа
минус ½ стакана жидкости, 1 стакан меда
минус ½ — 1/3 стакана жидкости

1 стакан меда ……………………………….1 ¼ стакана сахара плюс 1/2 стакана жидкости

1 унция шоколада ………………………… 3 столовые ложки какао плюс 1 столовая ложка жира

1 столовая ложка разрыхлителя …………… .. ¼ чайной ложки пищевой соды плюс ½ полностью стакан
простокваши или лимонного сока, смешанного с
сладкого молока, чтобы получилось ½ стакана, ¼ чайной ложки
пищевой соды плюс от до ½ стакана патоки, ¼
винного камня

1 чайная ложка активных сухих дрожжей ……………… 1 упаковка (7грамм) сухие дрожжевые прессованные
дрожжевой пирог

1 цельное яйцо ………………………………….. 2 яичных желтка или 3 столовые ложки, размороженные из
замороженных яиц, 2 ½ столовых ложки просеянных сухих
цельного яичного порошка плюс 21/2 столовые ложки
теплых вода

1 яичный желток ……………………………….…. 1 1/3 столовой ложки замороженного яичного желтка

1 яичный белок ……………………………… … 2 столовая ложка замороженного яичного белка,
2 чайные ложки сухого яичного желтка плюс
2 чайные ложки воды

1 квадрат несладкого шоколада ………. 3 столовые ложки какао плюс 1 столовая ложка жира

1 стакан масла ……………………………….. 1 стакан маргарина, от 7/8 до 1 стакана гидрогенизированного жира
плюс ½ чайной ложки жира, 7/8 стакана сала
плюс ½ чайной ложки соли

1 стакан кофейных сливок (20 процентов) ………. 3 столовые ложки масла плюс около 7/8 стакана молока

1 стакан жирных сливок (40 процентов) ………. 1/4 стакана масла плюс 3/4 стакана молока

1 стакан цельного молока ………………… ………. 1 стакан восстановленного обезжиренного сухого молока плюс
2 ½ чайных ложки масла или маргарина

1 стакан молока ………………………………… .