Skip to content
МСню
  • Главная
  • ΠšΠ°Ρ€Ρ‚Π° Π‘Π°ΠΉΡ‚Π°
19.06.202101.05.2021

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° запСчСнная Π² лавашС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚: ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС запСчСнная Π²
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°Β  Π² лавашС запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
    • ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, запСчСнная Π² лавашС ΠΏΠΎ-армянски
      • Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ
  • πŸ‘Œ ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° запСчСнная Π² лавашС с сыром ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
    • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅
  • Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
      • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ:
  • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° ΠΈΠ· лаваша с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ
  • Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
  • Йогуртовая лаваш ΠΈ запСчСнная куриная ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°
  • листов ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ
    • Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π² листовой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅
    • ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ нашС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ питас Π½Π° листС:
      • ОписаниС
      • Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹
    • ΠŸΠΎΡ€Π° тСбя ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ!
        • ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ @pinchofyum Π² Instagram, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ шанс ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ участником
    • Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π΅Ρ‰ΡŒ!
  • ЛСгкая домашняя куриная ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ° (запСчСнная ΠΈΠ»ΠΈ приготовлСнная Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅
    • Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°?
    • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
    • Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ
    • Π ΠΎΠ»Π» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ
    • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹
    • Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹
      • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
        • Π”Π›Π― Π™ΠžΠ“Π£Π Π’Π Π§Π•Π‘ΠΠžΠ§ΠΠžΠ“Πž БОУБА
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
      • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°
      • Nutrition
  • Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ | Domestic Dreamboat
    • Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅
    • Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:
    • Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с вашСй ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:
        • О ΠšΠ°Ρ€ΠΈΡΡΠ΅
  • ЗапСчСнная грСчСская ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — The Wanderlust Kitchen
    • Π’ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!
    • Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ-грСчСски
      • Бостав
      • Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ
          • Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² лавашС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ я нашла случайно. ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простоС ΠΈ быстроС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сразу ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΎ, Π° блюдо получаСтся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сочным ΠΈ вкусным, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΎΠ½ΠΎ стало Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС.

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго сюда ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро готовится ΠΈ лаваш Π½Π΅ успСваСт Π·Π°ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ состояния сухаря. Он остаСтся мягким ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусным.

Π― подаю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² лавашС ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо. Никакой Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€, Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд, здСсь Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π½Π°
2 пСрсоны3 пСрсоны4 пСрсоны5 пСрсон6 пСрсон8 пСрсон10 пСрсон12 пСрсон

Π¨Π°Π³ 1 ΠΈΠ· 9

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎ списку. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ любой, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ. Π Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π½Π΅ стоит, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² процСссС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Π²Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚.

Π¨Π°Π³ 2 ΠΈΠ· 9

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠΎΠΌ, слоТитС Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ.

Π¨Π°Π³ 3 ΠΈΠ· 9

Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ спСлый ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ„ΠΈΠ»Π΅.

Π¨Π°Π³ 4 ΠΈΠ· 9

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² миску смСтану Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ качСства срСднСй Тирности. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу ΠΈΒ  ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π¨Π°Π³ 5 ΠΈΠ· 9

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ мясо Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусами ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 6 ΠΈΠ· 9

На Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ лаваш, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π¨Π°Π³ 7 ΠΈΠ· 9

Аккуратно Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, слоТив лаваш ΠΊΠΎΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ. НСмного соуса ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, ΠΎΠ½ Π½Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ понадобится.

Π’ΠΎ ΠΆΠ΅ самоС сдСлайтС с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π¨Π°Π³ 8 ΠΈΠ· 9

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, выстСлСнный пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ соусом. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π¨Π°Π³ 9 ΠΈΠ· 9

Бпустя врСмя ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² лавашС ΠΊ столу. Π‘ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ!

ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС запСчСнная Π²

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4 ВрСмя приготовлСния: 1 час Автор: ΠΠ½ΡŽΡ‚Π°

Β 

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°Β  Π² лавашС запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π—Π°Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π»ΠΎΡΡŒ ΠΌΠ½Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ вкусного ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ оказался Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ армянский лаваш. ΠΠ°Ρ‚ΠΊΠ½ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ Π½Π° этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π»Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ получится такая вкуснятина!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² лавашС ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹. Она отличаСтся ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ способом Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ готовится сразу с соусом. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус ΠΈ сок ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ лаваш ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой мягким с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочными, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ тянСтся Ρ€ΡƒΠΊΠ° Π·Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌ!

com/v/w3KWiwvIRAM&rel=0″/>

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 5 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠ΅ΠΊ,
  • Β 2 листа Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лаваша,
  • 200 Π³ смСтаны (ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π°),
  • 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока,
  • 1 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€,
  • 1 малСнький ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° большого болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° красного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°,
  • соль,
  • спСции,
  • мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ….

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π’ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ я использовала ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ, хотя ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ всю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ² Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ соус:
Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ чСснок; ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ это всС  Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€ΠΎΠΌ Π² ΠΏΡŽΡ€Π΅.

К ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ добавляСм соль, мускатный ΠΎΡ€Π΅Ρ…, ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, смСтану. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½. ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π’ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ лист лаваша. Для этого сначала Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ выкладываСтся Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ лист лаваша. На лаваш сначала Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° свСрху заливаСтся соусом, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ. ΠšΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ лаваша Π·Π°Π³ΠΈΠ±Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, это ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π°.

Когда я ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² лавашС, Ρ‚ΠΎ сразу ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° блюдо Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 1 час. Π’ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· я ΡƒΠΆΠ΅ смочила ΠΊΠΎΠ½Ρ†Ρ‹ лаваша Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кисточки. Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ лаваш Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ сильно ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π²Π΅Ρ€Ρ… ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³Π° оказываСтся Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Ρ‹ΠΌ.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ лаваш Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ дСлаю эту ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ 5 Ρ€Π°Π· (ΠΏΠΎ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ высыхания Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя лаваша) Π·Π° врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² лавашС. Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π· это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ спустя 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Если Π²Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ прСслСдуСтС Ρ†Π΅Π»ΡŒ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ красивого внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π° Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² лавашС, Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΡŒΡ‚Π΅ врСмя Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ 1 час 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 180 градусов. Если Π½Π΅Ρ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ часто Π·Π°Π³Π»ΡΠ΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ упустили этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, просто придСтся ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ ΠΊΡ€Π°Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ для сСбя Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с хрустящим лавашСм!

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо дСлится ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ кусочка имССтся Π½ΠΈΠΆΠ½ΠΈΠΉ слой ΠΈΠ· тСста, ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ соусом ΠΈ соком ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк Π½Π° своСм лавашС.Β 

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, запСчСнная Π² лавашС ΠΏΠΎ-армянски

ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ВрСмя приготовлСния ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
1 час1 час8

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ β€” 2 ΡˆΡ‚.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ – 1 ΡˆΡ‚.
  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ β€” 1 ΡˆΡ‚.
  • Π‘Ρ‹Ρ€ β€” 50 Π³Ρ€
  • Боль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, спСции – ΠΏΠΎ вкусу

1.Β Β  Β ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΈ присыпаСм спСциями ΠΏΠΎ вкусу. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ оставляСм Π½Π° 1час.Β  Β Β 

2.Β Β  Β Π‘Ρ‹Ρ€ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками.Β 

3.Β Β  Β Π’ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ поступаСм с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.Β 

4.Β Β   Начинку ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‡Π°ΡˆΠΊΡƒ, солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ массой Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

5.Β Β  Β Π”Π²Π° лаваша ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ внахлСст Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π½Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ края ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ сворачиваСм, заправляя края Π²ΠΎΠ²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ. Π›Π°Π²Π°Ρˆ свСрху ΠΎΠ±ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.Β 

6.Β Β  Β ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочком Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов ΠΈ ставим Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° 1 час. Β 

7.Β Β  Β Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ послС Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° приготовлСния, Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ снимаСм ΠΈ оставляСм ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° блюдо, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ лаваш ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

Как ΠΈ с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π² качСствС основного блюда, украсив зСлСнью.Β ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π£ΠΆΠΈΠ½ ΠΏΠΎ-грСчСски: запСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΈ маслинами

Β 

Если Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡˆΠΈΠ±ΠΊΡƒ, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ тСкст ΠΈ Π½Π°ΠΆΠΌΠΈΡ‚Π΅ Ctrl+Enter, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± этом Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

πŸ‘Œ ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° запСчСнная Π² лавашС с сыром ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

НаиболСС ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² лавашС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, которая приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ своим Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом!

  • Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹:

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° 1 ΡˆΡ‚.

  • ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ 2 ΡˆΡ‚.

  • Π’Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹ΠΉ сыр 100 Π³Ρ€.

  • Π›Π°Π²Π°Ρˆ 2 ΡˆΡ‚.

  • Π‘Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ ΠΏΠΎ вкусу.

  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

  • Π—Π΅Π»Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΏΠΎ вкусу.

  • Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ вкусу.

  • На ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹:

  • Набор спСций для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ вкусу.

  • ЧСснок, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΏΠΎ вкусу.

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния вкусной ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² лавашС:



Β 

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² лавашС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹:

Β 

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ спСции для приготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅ΠΉ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² лавашС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.


ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ часа Π² Π½Π°Π±ΠΎΡ€Π΅ спСций для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² ΠΏΠΎ вкусу ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль, ΠΊΠΈΠ½Π·Ρƒ, сдСлав Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ заполняСм ΠΈΡ… чСсноком, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ зубочисткой Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… мСстах ΠΈ с Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… сторон.


НатираСм Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ΅Β Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ 100 Π³Ρ€. сыра Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹Ρ… сортов.


НарСзаСм ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ кусочки Π΄Π²Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°.


НарСзанныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΊ сыру ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ добавляСм Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ смСсь Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈΠ· Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

ΠΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎΒ ΡΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ зубочисткой.

ЗастилаСм Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ блюдо для запСкания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ кисточки смазываСм Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π΄Π²Π΅ лСпСшки лаваша.

Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² лаваш.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² блюдо для запСкания, Π·Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ отправляСм в Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 180 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° 60-70 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎ готовности ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ вмСстС, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ просто, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠΌΠ° самыС вкусныС блюда ΠΈΠ· доступных ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎ нашим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ ВсСм Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ, ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° страницы АлимСро Π² ЯндСкс Π”Π·Π΅Π½, Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅, ΠžΠ΄Π½ΠΎΠΊΠ»Π°ΡΡΠ½ΠΈΠΊΠ°Ρ…, Facebook ΠΈ Pinterest!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

БСгодня ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΡŽ мяса Π² тСстС – ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС – Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ простой ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ гастрономичСски вкусным.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°/стСйки ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ эта Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ прослойку ΠΆΠΈΡ€Π°, ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ° получится сочной, Π½ΠΈΠ· лаваша пропитаСтся соками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π° Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ лаваш Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ хрустящим.

Для Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркого вкуса Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ сухиС Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π² ΠΏΡ‹Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ΅ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΈΠΊΡƒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ блюдо достойно ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ стола, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с соусом, свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ, солСньями ΠΈ зСлСнью.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° – 4 ΡˆΡ‚.;
  • лаваш армянский – 1 ΡˆΡ‚.;
  • Π»ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ – 1 ΡˆΡ‚.;
  • ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ – 120 Π³;
  • чСснок – 1 Π·ΡƒΠ±ΠΎΠΊ;
  • ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ – 2 ст.Π».;
  • спСции для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – 1 ст.Π».;
  • ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ – 1 Ρ‡.Π».;
  • соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь – ΠΏΠΎ вкусу;
  • масло ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ – 50 ΠΌΠ».

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ, ΡΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π’ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ всС Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ спСции, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ бСсконСчно Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ экспСримСнты – соСвый соус, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, мСдовая Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ пряности ΠΈ Ρ‚.Π΄. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° со спСциями, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 5-6 часов Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π–Π°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лавашом. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ с чСсноком. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΡƒ Π½Π° лаваш. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠ΅ масло. ΠŸΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π½Π° высоком ΠΎΠ³Π½Π΅, Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎ 1,5-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ свСрху мясо ΡΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠΎΡ€ΠΊΠΎΠΉ, Π° соки Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ. Π£Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° лавашом. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ столу Π² Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно!

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π² лавашС, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ вкусно ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ? МоТно Π½Π°Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ с апСльсинами ΠΈΠ»ΠΈ с ананасами. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΏΠΎ-армянски, Π² лавашС.

Π―Ρ€ΠΊΠΈΠ΅, Π²Ρ‹Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусы, слоТныС ароматичСскиС Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, нСизмСнная острота, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ блюдам, – армянская кухня Ρƒ нас Π½Π΅Π΄ΠΎΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Π°, ΠΈ это нСсправСдливо! Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Ρ‹ этой страны часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ сочСтаниС Ρ‚Ρ€Π°Π² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ с мясом ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΌΠ°, Ρ…Π°ΡˆΠ»Π°ΠΌΠ°, ΠΊΡ‡ΡƒΡ‡ ΠΈ Π΄Ρ€. Π’ сСгодняшнСм Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ «поТСнятся» ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† β€” получится ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, с Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.

ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° лавашС, слоТСнном Π² нСсколько слоСв. Π’ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ листы армянского лаваша снизу ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ мясными соками, Π° ΠΏΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°ΠΌ останутся хрустящими β€” объСдСньС! Π’Π΅ΡΡŒΠΌΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, простой ΠΈ Π² Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ врСмя вкусный. ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ повсСднСвноС мСню.

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя приготовлСния: 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ / Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄: 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π±Π΅Π· Ρ…Ρ€Π΅Π±Ρ‚Π° – 6 ΡˆΡ‚.
  • армянский лаваш – 2 Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… листа
  • 20% смСтана – 0,5 ст.
  • красный болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1 ΡˆΡ‚.
  • чСснок – 3 Π·ΡƒΠ±.
  • сливочноС масло – 40 Π³ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΈ 20 Π³ – для смазывания
  • соль – 1 Ρ‡. Π». ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎ вкусу
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1/3 Ρ‡. Π».
  • красный ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – 1/3 Ρ‡. Π».
  • ΠΊΠΈΠ½Π·Π° – 10 Π³

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ΅ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ
МалСнькиС Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ β€” Π½Π° основС смСтаны ΠΈ болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Для этого я сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красного Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, сорт с сочной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ) ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°ΡŽ ΠΎΡ‚ сСмян, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°ΡŽ Π² Ρ‡Π°ΡˆΡƒ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° для ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΊ Π½Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснока ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΡŽ всС Π΄ΠΎ состояния ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρ‹.

  2. Π’ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ смСсь солю ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡Ρƒ β€” ΠΊΠ»Π°Π΄Ρƒ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ для остроты. Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽ размягчСнноС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ сливочноС масло ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ смСтану, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ 1-2 Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡΠΌΠΈ ΠΊΠ½ΠΎΠΏΠΊΠΈ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π° Π΄ΠΎ однородности. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ пряный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, с Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.

  3. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ мясо. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° β€” ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° обСспСчит ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ мясо ΠΈΠ· этой части ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ вкусом, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, с Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΎΠΉ. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° (6 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ, 850 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) я ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ. Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽ косточку, ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ с ΠΊΠΎΠΆΠ΅ΠΉ β€” Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ блюдо приготовится быстрСС ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½Π΅Π΅, Π° Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, Ссли Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ косточСк. ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ обильно ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ со всСх сторон ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π—Π°Ρ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°ΡŽ миску ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π½Π° 2 часа.

  4. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 180 градусов. Π–Π°Ρ€ΠΎΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ кусочком сливочного масла. Листы лаваша дСлю Π½Π° 4 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ части (ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹). Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ лаваш Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ лист ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ маслом, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ «склСит» ΠΈΡ… ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой. ВсСго получится 4 слоя.

  5. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° лаваш я Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, поливаю ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΌΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ мясо Π»Π΅ΠΆΠ°Π»ΠΎ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ кусочками Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ пустого пространства (Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ подходящСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρƒ мСня Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ 22 см). ΠšΡ€Π°Ρ лаваша Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ с мясом ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 2 см. Если ΠΎΠ½ΠΈ сильно Π²Ρ‹ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… β€” ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ всСго ΠΏΡ€ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ прямо ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ для ΠΏΠΈΡ†Ρ†Ρ‹. ΠšΡ€Π°Π΅ΡˆΠ΅ΠΊ лаваша я ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π». Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ полоски сладкого болгарского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Π΅Π³ΠΎ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ здСсь ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ дСкоративная, поэтому ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ этот ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚.

  6. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽ Π½Π° срСднСм ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 50-60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ 180-190 градусах. ΠžΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎ своСй Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, мясо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ· лаваша, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ сочной ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, вкусно ΠΏΠ°Ρ…Π½Π΅Ρ‚ болгарским ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. ΠšΡ€Π°Π΅ΡˆΠΊΠΈ Β«ΠΊΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈΒ» румяныС, золотистыС ΠΈ хрустящиС. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свСТСй ΠΊΠΈΠ½Π·ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ всСх ΠΊ столу! ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Β 

Π’Ρ‹ навСрняка Π½Π΅ Ρ€Π°Π· Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ всСвозмоТныС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лаваша. А ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ горячиС Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΈΠ· лаваша, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅? Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ популярны, ΠΊΠ°ΠΊ классичСскиС закусочныС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ, ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ напрасно. Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ интСрСсным Π½Π° вкус ΠΈ красивым, с румяной Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

ЧСстно говоря, я сама совсСм Π½Π΅Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° для сСбя Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π±Ρ‹Π»Π° приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ я ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π³Π΄Π΅-Ρ‚ΠΎ Π½Π° просторах ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π°, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ сама идСя. А Π²ΠΎΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ Π½Π΅ ΠΏΠΎ вкусу.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Π²ΡˆΠΈΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, я Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сымпровизировала. И Ρƒ мСня получился Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, яйцом ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. НС Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΡΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ!Β  Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ лаваш Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ – ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Π² ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ сСмьС.

ΠœΡƒΠΆ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, часто просит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ: Π² ΠΎΠ±Π΅Π΄ Π΅ΠΌΡƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, β€” ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ. Π”Π° ΠΈ для Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² горячий Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ прСкрасно ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚. Ну ΠΊΠ°ΠΊ, я Π±Ρ‹Π»Π° ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»Π°ΡˆΠ°ΡŽ вас Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ – Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 1 лист Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠ³ΠΎ лаваша;
  • 2 ст. Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°;
  • 1 малСнькая Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°;
  • 1 нСбольшая ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ;
  • 100 Π³Ρ€ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„ΠΈΠ»Π΅;
  • 1 яйцо;
  • соль, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу;
  • Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло;
  • 1 ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ:

Нам потрСбуСтся Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ лаваш, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ листа ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ – 20 Π½Π° 40 см. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго  для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π° ΠΈΠ· лаваша с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ (ΠΊΠ°ΠΊ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΈ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈΠ· лаваша) Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ лаваш, Π° Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ. Π›Π°Π²Π°Ρˆ с Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ краями Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅Π΅ ΡΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

Π‘ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ лист лаваша 1 ст.Π». ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° (ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – домашнСго).

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ для Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°. Π›ΡƒΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΡƒ. ΠŸΠ°ΡΡΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΠΌ Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π½Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС сначала ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π° Π»ΡƒΠΊΠ°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ станут ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, добавляСм ΠΊ Π½ΠΈΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ всС мСстС, помСшивая, Π½Π° нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ готовности, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ нСбольшими ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π―ΠΉΡ†ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π²ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΡƒΡŽ, остуТаСм, чистим ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

БоСдиняСм ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ: Π»ΡƒΠΊ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ Ρ„ΠΈΠ»Π΅, яйцо. ДобавляСм ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ нСобходимости солим ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ вкусу.

Начинку Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° лист лаваша.

Π‘Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ лаваш Π² Ρ‚ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚.

И Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания, ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ нСбольшим количСством Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Если Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρƒ вас, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρƒ мСня, Π½Π΅ слишком большая, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ Π½Π° 2-3 части.

Π’Π·Π±ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅Π»Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ смазываСм ΠΈΠΌ Π²Π΅Ρ€Ρ… Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚Π°.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ с лавашом Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 220 градусов. Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ лаваша покроСтся румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ (ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 15), Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ горячий Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π° стол, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π² Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠ»Π΅Ρ‚ ΠΈΠ· лаваша Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΆΠ΅, это Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠΆ ΠΈ слоТно?

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° ΠΈΠ· лаваша с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

На вкус это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π΅Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Ρ„Ρƒ !!!

Π― сдСлал Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ смСтану вмСсто ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° — ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ.ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ сливочный ΠΈ насыщСнный, Π±Π΅Π· Π²ΠΈΠ½Ρ‹. ΠžΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ для Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, поэтому ΠΌΡ‹ Π½Π΅ пропустили ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·. Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΠ» всю ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ (я знаю всС интСрСсныС ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹!). Π― Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎ просмотрСла вСсь Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ оказался вкусным! Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΈ компСнсируСт ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΡΡƒΡ…ΠΎΡΡ‚ΡŒ лаваша ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Π― Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π» ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² сторонС (использовал остатки салата вмСсто Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ салата), ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. На ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ дСнь ΠΌΡƒΠΆ взял остатки Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ (лаваш с Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ).Π’Π°ΠΊ быстро ΠΈ просто, я знаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ постоянный ΠΏΠΎΡΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ нашСго стола. ΠœΡƒΠΆΠ΅Π½Π΅ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ просил, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это рСгулярно ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ для Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Π΅Π΄Π°. πŸ™‚

Нам это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ. Π― внСс всСго нСсколько ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠΉ (Π² основном Π½Π° основС Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Π»): я использовал мСньшС ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π° ΠΈ соуса Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ. Π― Π½Π΅ измСрял — просто Π½Π°Π»ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, ΠΏΠΎΠΊΠ° смСсь (Π»ΡƒΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ сыр ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΌ) Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° консистСнции, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» Π±Ρ‹ для сэндвича.Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ большой ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, особСнно ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Ρ… вмСстС, Π½ΠΎ я Π±Ρ‹Π» приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ этим. Π― Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π° ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, это ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π»ΠΎ Π½Π΅ Π½Π° вкус ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ° ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°. О, ΠΈ я Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ миндаля для получСния хрустящСй тСкстуры. Как ΡƒΠΆΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, я Π½Π΅ добавлял салат Π² смСсь, Π° добавлял Π΅Π³ΠΎ Π² Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° собирал ΠΈΡ…. И Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, я Π½Π΅ понимаю, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠžΠ”ΠΠžΠ“Πž лаваша. ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ я ΠΊΠΎΠ³Π΄Π°-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π΅Π» Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 7-Π΄ΡŽΠΉΠΌΠΎΠ²Ρ‹Π΅ — Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½Π°! (Π― Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, ΠΌΡ‹ использовали всСго 5)

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно! Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π· я добавлю салат Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅. БмСшивая Π΅Π³ΠΎ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, получаСтся Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сырого салата Π² остатках!

ΠœΠΎΠ΅ΠΌΡƒ ΠΌΡƒΠΆΡƒ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нравится, Π½ΠΎ, ΠΊ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ, ΠΌΠΎΠΈΠΌ дСтям Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅! Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ это Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΠΉ дСнь, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ вас ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ.

Π― Π½Π΅ стал Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ соус Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ мСня Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ я просто посыпал Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ вмСсто спСций, ΠΈ это оказалось ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π», Ρ‡Ρ‚ΠΎ это слишком ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π΅Ρ€ΡΡˆΠ»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΆΠΎ, благодаря этому вкус Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² становится ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ.

Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π½Π΅ сказано Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΡƒ.

Π›Π΅Π³ΠΊΠΎ, быстро, ΠΈ дСтям это ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ!

Π― Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΡΠΎΠ³Π»Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ сторонником, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ сказал, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π΅Ρ€ΡΡˆΠ»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π”ΠΆΠΎ. Π£ мСня Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, поэтому я использовал 3 ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· костСй (1 #) ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π» ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ частично Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹.Π― ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» соус Π±Π΅Π· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ» 2 Ρ‡ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ΅Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вкус. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° сковородС ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠΉ соуса Π΄ΠΎ готовности (соуса Π±Ρ‹Π»ΠΎ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΌΠ½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ я Π·Π°Π»ΠΈΠ» лаваш смСсью ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ соуса, сырного салата ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π― Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ использовал свСТий сок Π»Π°ΠΉΠΌΠ° вмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ я особо Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ», ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ это Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΎ. ΠœΡ‹ с сыном ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΠ°, ΠΈ согласились, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Π±Ρ€Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ вкус Π΄ΠΆΠΎ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΊ для лаваша, ΠΈ Ссли Π²Π°ΠΌ нравятся Π½Π΅Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ блюда, я Π΄ΡƒΠΌΠ°ΡŽ, Π²Π°ΠΌ это понравится.Бпасибо, Π˜Ρ€ΡΠ½!

Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚Π°Ρ ΠΈ лСгкая Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², рисовых Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈΠ»ΠΈ салатов.
Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° — это блиТнСвосточный эквивалСнт Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ картофСля Ρ„Ρ€ΠΈ. ΠŸΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ странС Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Востока Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя интСрпрСтация этих вкусных Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅. ВсС начинаСтся с плоских Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, говядины ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ для гриля, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Тарятся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… часов. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ мясо ΡΠ±Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ большим Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо, Π² Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅Π΅ мясо ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. РСбята, это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° Π‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΌ ВостокС считаСтся «фастфудом», ΠΎΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ вкусноС. МнС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ вСс, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ большая Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΄Ρ‹ — здоровая ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ. Π’Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΡΡŒ, я всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ, поэтому дСлаю Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°. НС ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡΡŒ Π»Π³Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Ρ‹Ρ‚ΠΈΠΈ — это совсСм Π½Π΅ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΎΠ½Π° всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ чСртовски вкусна ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡƒΡŽ Π»Π΅Π³ΠΊΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ для всСй сСмьи.Π― люблю ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. Π‘ΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, чСсноком, спСциями ΠΈ маслом. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30-35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ обугрится снаруТи.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ просто Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ кусочками ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ с ΠΌΠΎΠΈΠΌ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ соусом для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с лавашСм ΠΈΠ»ΠΈ с салатом. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ!

Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, запСчСнная Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

ΠŸΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ

ВрСмя приготовлСния: 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя: 35 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

Автор: Layla

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° вСсом 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° Π±Π΅Π· костСй Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ (ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΊ.6-8 ΡˆΡ‚ΡƒΠΊ)
  • 1/4 стакана ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
  • 1 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока (ΠΈΠ»ΠΈ 2 ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°)
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° соли
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ:
  • ΠŸΠΈΡ‚Π°
  • Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ соус для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹
  • салат
  • Π»ΡƒΠΊ

Йогуртовая лаваш ΠΈ запСчСнная куриная ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°

Π’ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мСсто для кислых ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². НС случайно закисшиС ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слишком Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π° Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком. Π― Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ испорчСнном Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ занял своС мСсто Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ Π΄Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ популярными ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏ, острый соус ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ.

Π£ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ смутныС воспоминания ΠΎΠ± эпизодС ​​с Π€Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π€Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Ρ€ ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ НайдТСла (? Π­Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π΅Π³ΠΎ имя ΠΈΠ»ΠΈ это Π±Ρ‹Π»Π° собака?) Π—Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ» ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ Π½Π° Π΄Π²Π΅Ρ€Ρ†Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ мСсто, ΠΊΠ°ΠΊ я ΡƒΠ·Π½Π°Π», Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°, ΠΈ смСхотворным мСстом для хранСния ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ΅.ΠšΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ΡΡ, я ΠΆΠΈΠ²Ρƒ Π²ΠΎΠΏΡ€Π΅ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ситкому 90-Ρ…, ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡŽ свою ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ прямо Π½Π° Π΄Π²Π΅Ρ€ΡŒ ΠΈ … ΡΠ»ΡƒΡˆΠ°ΠΉ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚, я Π²Ρ‹Π΄ΡƒΠΌΠ°Π» всю эту Π΅Ρ€ΡƒΠ½Π΄Ρƒ с Π€Ρ€Π΅ΠΉΠ·Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ это всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ воспоминаниС.

Π§Π°Ρ‰Π΅ всСго Ρƒ мСня Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ стоит сСмСйная Π²Π°Π½Π½Π° грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Он достаточно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π»ΠΈΠ², Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ быстрым Π·Π°Π²Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΠΎΠΌ с Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡŽ мюсли ΠΈ сбрызгиваниСм ΠΌΠ΅Π΄Π°, соусом, Ссли Π² смСсь ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»ΠΈ нСсколько спСций, ΠΈ ΠΈΠΌΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΏΠ°Ρ…Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании с Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ для лСпСшСк. Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв я просто ΡΡ‚ΠΎΡŽ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹Ρ‡Π΅Ρ€ΠΏΡ‹Π²Π°ΡŽ Π΅Π΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π° с Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°, Ссли ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ чСстны ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

И сСгодня, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Молли Π™Π΅ сказала, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ идСя, ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ домашний лаваш с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ½Π΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ идСя.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ взят ΠΈΠ· прСкрасной ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Молли Short Stack ΠΎ YOGURT ! Π­Ρ‚ΠΎ такая милая ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° — малСнькая, Π½ΠΎ мощная, Π² Π½Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Π·Π²Π΅Π·Π΄Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

ΠœΡ‹ сочСтаСм Π΅Π΅ мягкиС ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ с ΠΌΠΎΠ΅ΠΉ любимой ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ с ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ спСциями ΠΈΠ· Нью-Π™ΠΎΡ€ΠΊ Ваймс.

GETINTOIT.

Π”Π°Π²Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ лаваш Молли! Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΡƒΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ Π² процСсс Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Π° (НЕ Π‘Π£ΠšΠ’ΠΠ Π˜Π’ΠΠž), этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСсто для Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это тСсто Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π² Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅. Как Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅Ρ‚ Π·Π° тСбя — ΠΈ я Π² этом ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½.

ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с:

β€’ хлСбная ΠΌΡƒΠΊΠ°

β€’ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Π΅ сухиС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ + тСплая Π²ΠΎΠ΄Π° + Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара // всС для Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ.

β€’ соль ΠΈ сахар для придания вкуса ΠΈ баланса тСста.

β€’ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° (Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΈ густой!) Для добавлСния приятного ΠΆΠΈΡ€Π°.

НачнСм с Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ (Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° Ρ‚Π΅Π»Π°). Чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахара ΠΏΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, создавая всС Ρ‚Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π³Π°Π·Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π²ΠΈΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ здСсь. Он ΠΆΠΈΠ²ΠΎΠΉ, эти ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΠΈ — Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎ.

Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску для смСшивания ΠΌΡ‹ добавляСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ мСньшС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… стаканов Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π₯лСбная ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высокоС содСрТаниС Π³Π»ΡŽΡ‚Π΅Π½Π°, Ρ‡Π΅ΠΌ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°.Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ тСсто Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΌ. А Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ … Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ этот лаваш ΠΈΠ· ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ? Ну Π΄Π°. Но Ссли Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ хлСбная ΠΌΡƒΠΊΠ° ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, сСйчас самоС подходящСС врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅!

Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅: Π Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΎΠΉ . Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ.

Π’ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ соль ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вкус.

К сухим ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ ΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, начиная с ΡƒΠΆΠ΅ рассыпчатой ​​дроТТСвой смСси.

Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ нСсколько столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.

И ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ! Π’Π΅Ρ€ΠΏΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ сливочноС, добавляя этому тСсту большС Π²Π»Π°Π³ΠΈ.

МнС нравится слСгка ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ всС вмСстС Π² Π»ΠΎΡ…ΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ΅ тСсто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡŽΡ‡ΠΎΠΊ для тСста. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° Ρ„ΠΎΡ€Ρƒ. ВСсто Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° срСднСй скорости ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΎΠ΄Π²ΠΈΠ³Π°ΡΡΡŒ ΠΎΡ‚ стСнок миски ΠΈ получая слСгка Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ вязкоС тСсто. Если Π²Π°ΠΌ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСсто слишком Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π΅Ρ‚ ΠΊ стСнкам ΠΈ Π΄Π½Ρƒ миски, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π― Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΠ» тСсто ΠΈΠ· миксСра, Π½Π°Π»ΠΈΠ» Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π² миску ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ» тСсто ΠΏΠΎΠ΄Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ. ОливковоС масло ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅.

Пока тСсто поднимаСтся ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° часа — ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ.

Π― связал с этим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· своих воскрСсных постов нСсколько нСдСль Π½Π°Π·Π°Π΄. Π­Ρ‚ΠΎ простая сковорода, ситуация с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π΅Π΄Ρ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠΈΠΌΠΎ, Π½ΠΎ я здСсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠ²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ — эта ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ВАК Π₯ОРОШАЯ.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° часто Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ. Π― ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ лаваш.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ — это Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ: кислота + масло + спСции — ΠΈ ΠΎΠ½ ВЕРНУЕВБЯ.

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло для проникновСния ΠΈ смягчСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹. Плюс эта красная Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ³Π° спСций, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‰Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΈ свСТий чСснок!

ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ NYT Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ количСства (1) красного Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ вмСстС с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.

Как подсказала моя ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³Π° Николь, которая ΠΏΠΎΠ΄Π°Π»Π° ΠΌΠ½Π΅ этого Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π² качСствС остатка ΠΈΠ· ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, ΠΈ я потСрял свой Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС Π»ΡƒΠΊΠ°, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Они ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² пряных Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°Ρ…, ΠΈ Ссли эти Ρ‚Ρ€ΠΈ слова вас Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‚ΠΎ . .. Π½Ρƒ, я просто запутался.

Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹. Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ, Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ части с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ части ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ вмСстС.

Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ запСкаСтся Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ обугливания ΠΏΠΎ краям.Π­Ρ‚ΠΎ супСр просто, Π±Π΅Π· ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ суСты, Π° Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ — ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π“ΠžΠ’ΠžΠ’Π!

Π—Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ этот Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ шаг, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ являСтся скорСС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ остынСт, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° большиС кусочки ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎ получСния EEEEXTRA хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ. И Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ Π² Π΄Π΅Π»Π΅.

И снова ΠΊ Π»Π°Π²Π°ΡˆΡƒ.

Нам Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ сосуд для нашСй ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

Π›Π°Π²Π°Ρˆ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄Π½ΠΎ поднимСтся. Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ просто ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊ людям.

ВСсто дСлится Π½Π° Π΄Π²Π΅Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ частСй Β«Π― всС Π²ΠΈΠ΄Π΅Π»Β» ΠΈ раскатываСтся Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 дюйма.

Они постоят ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, выстланном ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° разогрСваСтся Π΄ΠΎ ΠΊΡ€ΠΈΠΊΠ°.

ΠŸΠΈΡ‚Π° готовится быстро. Достаточно Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π½Ρ†Π΅Π²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΡƒΠ·Ρ‹ Π½Π° Π΄Π²Π΅ пСсни — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· этих ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Ρ€Π°Π³ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Π·ΠΎΡ€Π²Π°Π½ Π΄ΠΎ максимальной мощности.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ со сковороды ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ охладился собствСнным ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΌ.

Когда ΠΎΠ½ΠΈ достаточно остынут, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, ΠΎΠ½ΠΈ всС Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ мягкими ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ.

Π’Ρ‹ почувствуСтС сСбя супСргСроСм, ΠΈ это Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

КоС-Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ свСТСсти нашим ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌ сэндвичам с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, соус ΠΈΠ· ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π° с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°Π°Ρ‚Π°Ρ€ ΠΈ сумах. Если Ρ‚Π΅Π±Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ нравится, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я пропустил … ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ, ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† — Π±Ρ€ΠΎΡΡŒ ΠΈΡ… сюда. НСт Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ лаваш ΠΏΠΎ ΡˆΠ²Ρƒ, ΠΎΠ±Π½Π°ΠΆΠΈΠ² ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½.

Если ваш инстинкт — Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ — Π΄Π΅Ρ€Π·Π°ΠΉΡ‚Π΅.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ† ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€!

И Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° кислого ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ соуса, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΡ‹ Π²Π·Π±ΠΈΠ»ΠΈ.

НСпрСвзойдСнноС сочСтаниС ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ пряностями ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, сладкого Π»ΡƒΠΊΠ°, свСТих ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ мягкого Ρ…Π»Π΅Π±Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ°Ρ Π΅Π΄Π°. Π‘ΠΎΠ±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΈ собСритС.

МоС СдинствСнноС ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ — это Ρ‚Π°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ для вас Π² Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰Π΅ΠΌ.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ с ΠΌΠΎΠΈΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π”ΠΆΠΎΠ½ МСлСндСс .

Йогуртовая лаваш ΠΈ запСчСнная куриная ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°

Бостав

    Для лаваша:

  • 3/4 стакана Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (ΠΎΡ‚ 105 Π΄ΠΎ 110 градусов F)
  • 2 1/4 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… сухих Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° плюс 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° сахарного пСска
  • 3 3/4 стакана Ρ…Π»Π΅Π±Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, плюс Π΅Ρ‰Π΅ для присыпки
  • 1 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли
  • 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, плюс Π΅Ρ‰Π΅ для миски
  • 3/4 стакана Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ грСчСского ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°
  • Для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹:

  • 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, сок
  • Β½ стакана плюс 3 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 6 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
  • 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • Β½ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • Π₯лопья красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΏΠΎ вкусу
  • 2 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй
  • 1 большая красная Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Π°, очищСнная ΠΈ нарСзанная Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ
  • 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ свСТСй ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ
  • Для сборки:

  • Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅
  • свСТая ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°
  • дольки Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
  • Π·Π°Π°Ρ‚Π°Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°
  • морская соль ΠΈ свСТий Ρ‚Ρ€Π΅ΡΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚, ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ с ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅ ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ с маринования ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

    Для приготовлСния лаваша:

  1. Π’ мискС срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ водяныС Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ ΠΈ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ смСсь Π½Π° 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт ΠΏΠ΅Π½ΠΎΠΉ.
  2. Π’ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ миксСрС с насадкой для тСста ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, соль ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сахара. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ смСсь, масло ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅. Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ смСсь Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° слСгка смСшалась, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ замСситС тСсто Π½Π° срСднСй скорости Π² слСгка Π»ΠΈΠΏΠΊΠΈΠΉ ΠΈ мягкий ΡˆΠ°Ρ€.Если тСсто слишком Π»ΠΈΠΏΠΊΠΎΠ΅, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ большС ΠΌΡƒΠΊΠΈ.
  3. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ тСсто ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π² ΡΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ маслом миску. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС Π΄ΠΎ увСличСния Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ — ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1 1/2 часа.
  4. Пока тСсто ΠΎΡ‚Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚, я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

  5. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 500 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, ΠΎΠ½Π° горячая. ВыстСлитС Π΄Π²Π° противня ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² сторону.
  6. Пока Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° разогрСваСтся, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ тСсто Π½Π° Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π° 12 Ρ€Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΎΠ².РаскатайтС ΡˆΠ°Ρ€ΠΈΠΊΠΈ Π² ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ 1/4 Π΄ΠΎ 1/2 дюйма. НСплотно Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ полиэтилСновой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ чистым ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  7. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ лаваш Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ Π½Π° расстоянии дюйма Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΎΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π°. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ станут ΠΏΡƒΡ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ слСгка подрумянятся. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ готовности Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Готовят быстро. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 5 Π΄ΠΎ 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ.
  8. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ чистоС ΠΊΡƒΡ…ΠΎΠ½Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½ΠΎΠΆ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ лаваш, создавая ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½ для всСго этого Π΄ΠΎΠ±Ρ€Π°!
  9. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ:

  10. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° сдСлаСм ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, 1/2 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, чСснок, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ красного ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° Π² большой мискС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ с застСТкой-ΠΌΠΎΠ»Π½ΠΈΠ΅ΠΉ. Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅, Ссли Π²Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ миску. ΠšΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ массаТ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ сумкой. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ помассируйтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»Π°ΡΡŒ слоСм. НакройтС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ 1 часа Π΄ΠΎ 12 часов.
  11. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»Π°ΡΡŒ, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΡŽΡŽ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 градусов.ВыстСлитС ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с Π±ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΡΠΌΠ°ΠΆΡŒΡ‚Π΅ сковороду 2 столовыми Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла — Ρƒ вас останСтся 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла.
  12. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»ΡƒΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой.
  13. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ подрумянится, Π½Π΅ станСт хрустящСй ΠΏΠΎ краям ΠΈ проТарится, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 30–40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  14. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ кусочками. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ хрустящСй, ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ сковороду Π½Π° ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ огонь, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ нСсколько кусочков Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° всС Π½Π΅ станСт хрустящСй ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.
  15. ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° приготовится, я ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽ огонь Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈ запСкаю лаваш.

    Для сборки:

  16. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π°Π°Ρ‚Π°Ρ€ΠΎΠΌ, солью ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.
  17. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Ρ‹ для лаваша ΠΏΠΎ ΡˆΠ²Ρƒ, оставив ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ°Π½Π° для Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ.
  18. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ кусочки ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ (ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π»ΡƒΠΊΠ°), ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ смСси. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ сразу нСсколькими Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ салфСтками. Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎ!

3,1

https://joythebaker.com/2018/04/yogurt-pita-and-baked-chicken-shawarma/

листов ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС с Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ я Π΅Π» Π² послСднСС врСмя: эти ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π½Π° листС.

Эээ, ΠΌΡ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ? Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ миска, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ салат, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ сэндвич, слоТСнный Π² любой Π²ΠΈΠ΄ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π°ΠΌ нравится, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡΡΡŒ ΠΈΠΌΠΈ, ΠΈ я здСсь для этого Π²ΠΎ всСх Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ….

Π’ΠΎΡ‚ наш состав:

  • ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ, пряный, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ
  • ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°
  • сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π°
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ (ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус ΠΈΠ· ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Π½Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ°)

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ это Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΡƒ — ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ кусок Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ³ΠΎ, мягкого Π½Π°Π°Π½Π°, ΠΈΠ»ΠΈ лаваша, ΠΈΠ»ΠΈ сокки (ЯМ) ΠΈ приступайтС ΠΊ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π΅.Π£ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ хрустящий, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎ-сливочный ΠΈ морщинисто-солСный вкус Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ большом радостном кускС.

Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Ρ‹ Π² листовой ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅

Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ я люблю это ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ: сСмСйный ΡΡ‚ΠΈΠ»ΡŒ!

ВсС ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅, ΠΈ Π²Ρ‹ Π±Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π° нСсСтС свою изысканно Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ ΠΊ столу, ΠΈ Π²Ρ‹ позволяСтС своим людям ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π­Ρ‚ΠΎ успокаиваСт ΠΈ наполняСт. Но ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ свСТий, хрустящий ΠΈ свСТий, Π° это ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сСйчас, Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠΉ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.Бчастливого, свСТСго, сытного, ΠΈ Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄.

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ нашС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ питас Π½Π° листС:

ΠŸΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ
часы Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ часовБтоловыС ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊΡ„Π»Π°Π³Ρ„Π»Π°Π³ значокпапкаинстаграминстаграм Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ интСрСспопулярный Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊfacebook Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ значоксСрдцС Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ΅ сСрдцС Π·Π½Π°Ρ‡ΠΎΠΊ сСрдца

ОписаниС

Листовая куриная ΠΏΠΈΡ‚Π°, солСная, солСная ΠΈ хрустящая Π²ΠΎ всСх смыслах! ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Π°Ρ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π°, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, свСТий ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ†, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°, сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠ΅ домашниС Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ.


Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ:

  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ костСй , нарСзанная ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками
  • 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснок , Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  • 1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° каТдая ΠΈΠ· Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π° , ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ
  • Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†:

  • 2–3 Болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ
  • ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΈ соль

Π¦Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ:

  • 3/4 стакана ΠŸΠΎΠ»Π½ΠΎΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ
  • 1/2 стакана Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π° (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° большого ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°)
  • 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • 1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
  • 1 нСбольшой Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснок , Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли
  • ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅:

  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹
  • Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ красный Π»ΡƒΠΊ
  • Оливки ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π°
  • сыр Ρ„Π΅Ρ‚Π° e
  • какая-Ρ‚ΠΎ лСпСшка (лаваш, Π½Π°Π°Π½, сокка)

border-color secondary-color.background-color»/>

Π‘Π°Π½ΠΊΠ½ΠΎΡ‚Ρ‹

ВСрсия Π΅Π΄Ρ‹ Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅

  1. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ вмСстС:
    1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚. ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΠΆΠΈ , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ полосками
    2–3 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† , Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснок , Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ
    1 столовая Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла
    1-2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока
    ΠΏΠΎ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ : Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½Π°Ρ соль
    1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Ρ€ΠΈ Π² ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅
    Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠΎ вкусу
  2. Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ: Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅, выстланном ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ.Π—Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ состояния; ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ для хранСния Π² ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅.
  3. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ: 425 градусов Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚
  4. Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этап: ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈ, Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ, хумусом, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, Ρ„Π΅Ρ‚ΠΎΠΉ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, красным луком… Π±Π΅Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»!
  5. ΠžΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ с нашими ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΌΠΈ публикациями ΠΎ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ… со всСми Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΈ инструкциями здСсь!
  • ΠšΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ: ΡƒΠΆΠΈΠ½
  • ΠœΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄: Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°
  • ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: срСдизСмноморская

color»> ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²Ρ‹Π΅ слова: ΡƒΠΆΠΈΠ½ Π½Π° сковородС, грСчСский Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, срСдизСмноморский Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° питас, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π° сковородС

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚Π° Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅


ΠŸΠΎΡ€Π° тСбя ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ!

ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅ @pinchofyum Π² Instagram, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ шанс ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ участником

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Π° Π²Π΅Ρ‰ΡŒ!

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ — Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ нашСй ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ простых ΠΈ вкусных ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° листовой сковородС .ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ это!

ЛСгкая домашняя куриная ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ° (запСчСнная ΠΈΠ»ΠΈ приготовлСнная Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² срСдизСмноморской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° маринуСтся Π² простой смСси спСций ΠΈ готовится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ идСальной нСТности, сочности ΠΈ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ — ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых простых срСдизСмноморских Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°, бСзусловно, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ для Π΅ΠΆΠ΅Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ любимого блюда Π½Π° Π·Π²Π°Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΆΠΈΠ½Π΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ приятный для ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΈ блиТнСвосточный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса Π±Π΅Π· особых усилий. Π§Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ этого?

Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с рисовым ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ вмСстС с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночным соусом, хумусом ΠΈ вашими Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ самоС вкусноС ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях!

Π§Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°?

АутСнтичная куриная ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ° готовится ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π² спСциях ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π», ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΠ²Π½Π΅.Пока мясо вращаСтся, ΠΎΠ½ΠΎ смазываСтся ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈ собствСнным соком, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ станСт Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π±Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ прямо с Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π° лавашС с ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночным соусом, хумусом ΠΈΠ»ΠΈ соусом Ρ‚Π°Ρ…ΠΈΠ½ΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π¨Π²Π°Ρ€ΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· говядины, Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΈΠ½Π΄Π΅ΠΉΠΊΠΈ ΠΈ тСлятины.

Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ эту ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Π°Ρ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°, ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

  • Π¦Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ : ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
  • ОливковоС масло : Π― ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°.
  • Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок : НСобходимо ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТСвыТатый Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
  • Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ : ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, соль, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ чСсночный соус (ΠΏΠΎ ТСланию)

  • ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ грСчСский ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ чСснок
  • Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок
  • ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΌΠ° быстро готовится ΠΈΠ· простых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ простого.ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π² мискС ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ пластиковом ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅ (Ρ‡Ρ‚ΠΎ упростит очистку). Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ.
  • Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ , Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π΄ΠΎ срСднСго огня. Π–Π°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ обуглится, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ сторону. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 3-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ готовности. На ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стороны ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ с гриля ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.
  • Если Π²Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ Π½Π° стол.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ всСго Π·Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ

Π ΠΎΠ»Π» с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ ΠΈ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ

Π­Ρ‚ΠΈ Ρ€ΠΎΠ»Π»Ρ‹ с ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ — моя вСрсия популярной блиТнСвосточной ΡƒΠ»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΅Π΄Ρ‹. Π― люблю ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ эту идСально ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° домашнСй лСпСшкС ΠΈΠ»ΠΈ лавашС, Π·Π°Π΄ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ хумусом ΠΈΠ»ΠΈ сливочным соусом для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ (ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎ-чСсночный соус).Иногда добавляю ΠΈ Ρ‚ΠΎ, ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅!

Когда Π΄Π΅Π»ΠΎ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π΄ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ для ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΠΈ, Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°! Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, салат, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΡƒΠΊ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, сладкий ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π°Π²ΠΎΠΊΠ°Π΄ΠΎ, — ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹. НСмного сыра Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… свСТих Ρ‚Ρ€Π°Π², Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΈ мята, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ эти обСртывания нСвСроятно вкусными!

Π‘Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с хумусом, чСсночным соусом ΠΈ большим количСством ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ
Как ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ?

Помимо обСртывания для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹, Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с рисовым ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ свой Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ салат кусочками этой вкусной срСдизСмноморской ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹.

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅?

Π”Π°! Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΌΡΡ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ для Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΠΊΠΈ, Π½Π° срок Π΄ΠΎ 2 мСсяцСв. Π Π°Π·ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠ·ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ‚Π°ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° замаринуСтся.
Π’Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π·Π° 3 дня ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€Π΅ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

На вкус куриная ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ°?

ЭкзотичСскоС сочСтаниС спСций Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ эту Π±Π»ΠΈΠΆΠ½Π΅Π²ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ нСвСроятно Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ.ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сбалансирована с ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… спСций, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ быстро ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ для ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹

  • Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ идСально ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для развлСчСния Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏ людСй. Π•Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π΅Π³ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡƒΠ΄Π²ΠΎΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ экономичСн ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅!
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС для гриля.
  • Π₯отя Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ для Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ всСгда Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ пСрСваривания всСгда провСряйтС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 165 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ вкусныС простыС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹:

Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π·Π° ΠΌΠ½ΠΎΠΉ Π² ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сСтях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ΄Π΅ΠΉ ΠΈ вдохновСния для Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

Pinterest
Facebook
Instagram
Моя рассылка

Π Π°ΡΠΏΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых простых ΠΈ вкусных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² срСдизСмноморской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. ΠšΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° маринуСтся Π² простой смСси спСций ΠΈ готовится Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎ идСальной нСТности, сочности ΠΈ золотисто-ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°.

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°: 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя 50 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ 6 ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π”Π›Π― Π™ΠžΠ“Π£Π Π’Π Π§Π•Π‘ΠΠžΠ§ΠΠžΠ“Πž БОУБА

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

  • Π’ миску ΠΈΠ»ΠΈ большой ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ Ziploc Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, чСсночный ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡƒ, соль, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (ΠΏΠΎ ТСланию) ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ. ΠΠ°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ (Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ для Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°)

  • ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ чСсночно-ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ соус, смСшав всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π² нСбольшой мискС ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π². Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ использования.

  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ сковороду Π΄ΠΎ срСднСго уровня.

  • Π—Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ станСт слСгка ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π·. Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ с гриля ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ.

  • ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 400 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ, помСститС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 35-45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ готовности. Π’Ρ‹Π½ΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π›ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ.

  • ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ: Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ с лСпСшками, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом.

  • Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅Ρ€Ρ‚ΠΊΡƒ: Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ лСпСшки (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, сковороду для гриля, Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ тостСр).ΠΠ°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусок лСпСшки хумусом, ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ кусочками ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соусом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ сыром Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π—Π°Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°

  • Π₯отя ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ часа ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Π½ΠΎΡ‡ΡŒ для придания Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.
  • ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ всСгда Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
  • Π’ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ пСрСваривания всСгда провСряйтС Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°.ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½Π΅ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ 165 градусов ΠΏΠΎ Π€Π°Ρ€Π΅Π½Π³Π΅ΠΉΡ‚Ρƒ.

Nutrition

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡ: 6 Π³ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 339 ΠΊΠΊΠ°Π» (17%) Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 17 Π³ (6%) Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 35 Π³ (70%) Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 14 Π³ (22%) НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: 2 Π³ (13%) Π₯олСстСрин: 97 ΠΌΠ³ (32%) Натрий : 709 ΠΌΠ³ (31%) Калий: 649 ΠΌΠ³ (19%) ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 1 Π³ (4%) Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€: 1 Π³ (1%) Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ A: 789 ΠœΠ• (16%) Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C: 7 ΠΌΠ³ (8%) ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ: 41 ΠΌΠ³ (4%) Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ: 2 ΠΌΠ³ (11%)

* ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ вся информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ являСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. ЗначСния Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ для Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΎΠ², поэтому ΠΌΡ‹ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ для получСния Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΠ².

ΠšΡƒΡ€Ρ: ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΎΠ±Π΅Π΄, основноС блюдо

ΠšΡƒΡ…Π½Ρ: блиТнСвосточная

ΠšΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠ΅ слово: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост Π±Ρ‹Π» Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ Π² 2018 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π±Ρ‹Π» ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŽ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ остаСтся ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½ΠΈΠΌ.

Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ | Domestic Dreamboat

Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π½Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½Π° нСТная ΠΈ сочная. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования!

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ пост содСрТит партнСрскиС ссылки, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π±Π΅Ρ€Ρƒ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ комиссию, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅-Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ²Π°Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠΈΠΌ ссылкам — бСсплатно для вас.Бпасибо Π·Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΡƒ Domestic Dreamboat!

Когда я ΠΆΠΈΠ» Π² Π­Π΄ΠΌΠΎΠ½Ρ‚ΠΎΠ½Π΅, куриная ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ я часто Π·Π°ΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π» Π² рСсторанах. Рядом с Ρ‚Π΅ΠΌ мСстом, Π³Π΄Π΅ я ΠΆΠΈΠ»Π°, Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΡ‹. ВсС ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ быстрыми, доступными ΠΈ вкусными. Π’Π°ΠΌ, Π³Π΄Π΅ я ΠΆΠΈΠ²Ρƒ, ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ° Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ распространСна, поэтому Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹. Но, ΠΊ ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ для мСня, нСбольшоС ΠΈΠ½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚-исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ я Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠ³Ρƒ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π΄ΠΎΠΌΠ°.

Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΡƒ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ готовят, раскладывая Π½Π° Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ мясо с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ сбривая Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ Π²ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Однако Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… этот ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌ. ВмСсто этого ΠΌΡ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΠΊ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ воспроизвСсти вкус ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π² ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ΅ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ , Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅, .

Π­Ρ‚Π° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ароматная благодаря Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ соку, чСсноку ΠΈ мноТСству спСций, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ соуса Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ливанского чСсночного соуса Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ.

Готовая ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠ° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ прямо ΠΈΠ· Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ свСТий вкус, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС с Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΈΠ΅ΠΌ с нСбольшим количСством ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² лавашС, с рисом ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… салата.

Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ° Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½Π° нСТная ΠΈ сочная. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π±Π΅Π· ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования!

ВрСмя приготовлСния 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя приготовлСния 40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

ВрСмя маринования 1 час

ΠŸΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ: 4

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 270 ΠΊΠΊΠ°Π»

Π Π΅ΠΆΠΈΠΌ приготовлСния Π”Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ экран Π½Π°

  • 1/4 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°
  • 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
  • 4 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока
  • 1 чайная Π»ΠΎΠΆΠΊΠ° Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡˆΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ соли
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ свСТСмолотого Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ (см. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅)
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ (см. (ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅)
  • 1/2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΡ‹
  • 1/8 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹
  • Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° кайСнского ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°
  • 1 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π΄Π΅Ρ€ Π±Π΅Π· костСй ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈ
  • Π’Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ вмСстС 1/4 стакана ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, чСснока, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½, соль, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΊΡƒΡ€ΠΊΡƒΠΌΠ°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π° ΠΈ кайСнский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π² срСднСй мискС.Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ миску Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ 1 Π΄ΠΎ 12 часов.

  • НагрСйтС Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 425 Β° F ΠΈ пСрСмСститС Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π² срСднСС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π—Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния. Π’Ρ‹Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ излишки. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ для охлаТдСния.

  • Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΠΉΡ‚Π΅ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° (Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ считывания Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ 165 Β° F, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ вставлСн Π² ΡΠ°ΠΌΡƒΡŽ Ρ‚ΠΎΠ»ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹) ΠΈ Π½Π΅ подрумянится ΠΏΠΎ краям.Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.
  • ΠšΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ полосками Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ 1/2 дюйма ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² 1 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла Π΄ΠΎ образования ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с рисом, салатом ΠΈΠ»ΠΈ Π² лавашС с Ρ†Π°Ρ†ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ливанским чСсночным соусом.

    Если Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²ΠΈΠ΄ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° (ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, просто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ 1 Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ любого Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°)

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ: 270 ΠΊΠΊΠ°Π»

    ΠžΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ отвСтствСнности: я ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΈΠ·ΠΎ всСх сил, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ, соотвСтствуСт Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ.Однако ΠΈΠ·-Π·Π° нСсоотвСтствия ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ.

    Π¨Π°ΡƒΡ€ΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ:

    ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½Π½Π°Ρ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ информация ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ 3/4 ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π²ΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ послС маринования, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ нСбольшоС количСство ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΎ. Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π½Π΅ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соусов ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π΅Π΄Ρ‹ (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€,лаваш ΠΈΠ»ΠΈ рис), ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ.

    Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с вашСй ΡˆΠ°ΡƒΡ€ΠΌΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅:

    Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΠΉ лавашTzatziki

    О ΠšΠ°Ρ€ΠΈΡΡΠ΅

    Π― Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎΠ³Ρ€Π°Ρ„ ΠΈ Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Β«Π›ΠΎΠ΄ΠΊΠ° домашнСй ΠΌΠ΅Ρ‡Ρ‚Ρ‹Β». Π― Ρ…ΠΎΡ‡Ρƒ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ свою любовь ΠΊ Π΅Π΄Π΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ домашнюю ΠΊΡƒΡ…Π½ΡŽ доступной для всСх.

    ЗапСчСнная грСчСская ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° — The Wanderlust Kitchen

    Π­Ρ‚Π° лСгкая грСчСская запСчСнная ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, красным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ спСциями — настоящСС наслаТдСниС! ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ эту Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° с сыром Π€Π΅Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ.

    Π”Π²Π΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΆΠ΅ΠΊ ΠΈΠ· ΠΌΠΎΠ΅Π³ΠΎ дСтства ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ Π½Π° ΡƒΠΆΠΈΠ½ (Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉ: Π²ΠΈΠ½ΠΎ) Π½Π° днях, поэтому я Ρ…ΠΎΡ‚Π΅Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ простой ΠΈ вкусный ΡƒΠΆΠΈΠ½, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ я ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, болтая (Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉ: выпивая) с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅.

    Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π» срСдизСмноморскоС мСню, поэтому ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» для нас поднос с закусками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΡƒΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ» эту Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ!

    Π­Ρ‚Ρƒ Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΡƒ с ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ нСвСроятно Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ — просто Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ всС Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉΠΊΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π±Ρ€ΠΎΡΡŒΡ‚Π΅ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

    Али Π² Gimme Some Oven ΠΏΠΎΠ΄Π°Π» ΠΌΠ½Π΅ идСю Π½Π°ΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ хумусом ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ стСпСни ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΎ Тизнь.

    Π₯умус слуТил изолятором, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ запСчСнная грСчСская куриная Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Π²Π»Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΉ, Π° вСрхняя Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ хумуса ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ хрустящСй. Π₯рустящий = вкусный.

    Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ лавашС!

    АмСриканскиС Π΄Π΅Π²Ρ‡ΠΎΠ½ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ это, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ съСли 6 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-розмаринских ΠΏΠ°Π½Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚Ρ‚ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½Π°ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΎΠΈΠΌΠΈ.

    Π£ нас Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°!

    Π’ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚!

    Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ†Ρ‹ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ-грСчСски

    Π”ΠΎΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ:
    6

    ВрСмя ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ:
    15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ВрСмя приготовлСния:
    30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    ΠžΠ±Ρ‰Π΅Π΅ врСмя:
    45 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚

    Π­Ρ‚Π° лСгкая запСчСнная грСчСская ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° с Ρ†Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, красным Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ, ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ спСциями — настоящСС наслаТдСниС! ΠŸΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ эту Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π° с сыром Π€Π΅Ρ‚Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π΅Π΄Ρƒ.

    Бостав

    • 2 Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°
    • 1 ст. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло
    • 1 красный Π»ΡƒΠΊ, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ толстыми Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ
    • 1/3 с. Оливки ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° Π±Π΅Π· косточСк
    • 2-3 большиС ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ
    • Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
    • 1 Ρ‡. Π›. ГрСчСская ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π° (ΠΈΠ»ΠΈ 1/2 Ρ‡. Π›. ΠžΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, 1/2 Ρ‡. Π›. Π‘ΠΎΠ»ΠΈ)
    • 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹
    • 1/2 с. хумус
    • 1 Ρ‡. Π›. ΠŸΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°
    • 1 ΠΏΠΈΠ½Ρ‚Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄
    • 1 ст.Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус
    • ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΉ Ρ„Π΅Ρ‚Π° для посыпки
    • Π¨ΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚ ΠΈ лаваш для сСрвировки

    Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

    1. Π Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ 450
    2. Π¦Π΅Π΄Ρ€Π° ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 1 ст. ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠΈ красного Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈΡΡŒ слоСм. На Π΄Π½ΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ для запСкания Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΠΊ ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.
    3. ΠΠ°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ Π½Π° кусочки (Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΈΡ… ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ вашСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΉ сСрвировкС, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π° 3 части. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Ρ‚Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Ρ‹ солью, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ грСчСской ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΎΠΉ (Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚Π΅), Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Π½Π° грядку ΠΈΠ· Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΠ΄Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ дольки чСснока ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ.
    4. Π Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСлитС хумус ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ΄ΠΊΠΈ. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅ сок ΠΈΠ· Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² сковороду Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΆΠ°Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π΄Ρ€Ρƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°.
    5. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ сковороды, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ сбрызнитС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом.Π’Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π° Π½Π΅ приготовится.
    6. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠΊΠ΅ ΠΈΠ· ΡˆΠΏΠΈΠ½Π°Ρ‚Π°, посыпанной сыром Ρ„Π΅Ρ‚Π° ΠΈ с Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ дольками Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° для ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ дополнСния: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΉ красный ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΏΠ΅ΠΏΠΏΠ΅Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠ½ΠΈ, лаваш с хумусом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹.

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ

    Π’Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ 6
    Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 1

    Π‘ΡƒΠΌΠΌΠ° Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ
    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ 262 ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 9 Π³ НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 2 Π³ Вранс-ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 0 Π³ НСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 6 Π³ Π₯олСстСрин 55 ΠΌΠ³ Натрий 589 ΠΌΠ³ Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ 22 Π³ Π’ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½ΠΎ 4 Π³ Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 8 Π³ Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 24 Π³

    Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ рассчитана автоматичСски для вашСго удобства.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ ΠžΡ‚ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

Π ΡƒΠ±Ρ€ΠΈΠΊΠΈ

  • ВязаниС
  • Π Π°Π·Π½ΠΎΠ΅
  • Π‘Π²ΠΎΠΈΠΌΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ
  • Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹
  • Π‘ΠΏΠΈΡ†Π°ΠΌΠΈ
  • Π‘Ρ…Π΅ΠΌΡ‹
2025 © ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹.