Капуста с луком и перцем быстрого приготовления: Капуста маринованная с луком морковью болгарским перцем рецепт с фото пошагово

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком. Рецепт с фото

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и репчатым луком – это очень вкусный и быстрый салат из свежих овощей. Несмотря на свою простоту этот сочный, витаминный и свежий салат имеет множество рецептов приготовления.

Помимо главных компонентов – капусты, лука и моркови в состав салата могут быть добавлены крабовые палочки, сыр, огурец, отварная куриная грудка, острый перец, чеснок, помидоры, консервированная кукуруза. С этими ингредиентами салат приобретает совершенно другие вкусовые оттенки, особенно если в качестве заправки используется майонез.

Сегодня мы рассмотрим простой рецепт салата из свежей капусты со сладким болгарским перцем, морковкой и луком, заправленный подсолнечным маслом и уксусом. По составу ингредиентов этот салат очень похож на маринованную капусту провансаль быстрого приготовления, поэтому не стоит удивляться тому, что эти два вида салатов имеют похожий внешний вид и вкус.

Забегая наперед, хочу добавить, что если вам понравится этот салат, то в следующий раз вы можете сделать его больше. Как и капуста провансаль, этот осенний салат из свежей капусты с перцем отлично хранится в холодильнике на протяжении нескольких недель.

Переложите готовый салат в чистую стерильную баночку и закройте пластиковой или винтовой крышкой. Постояв некоторое время в холодильнике, он даже станет еще вкуснее.

Думаю, не стоит расписывать и много рассказывать о полезности этого салата, так как о пользе свежих овощей знают все без исключения. А чтобы сделать этот салат еще более полезным, вы можете добавить свежую зелень — укроп или петрушку.

А сейчас предлагаю перейти к рецепту и посмотреть, как готовится салат из капусты с болгарским перцем пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Белокочанная капуста — 400 гр., 
• Сладкий болгарский перец — 2 шт., 
• Морковь — 1 шт., 
• Репчатый лук — 1 шт. , 
• Соль — 1/3 ч. ложки, 
• Сахар — 1 ч. ложка, 
• Уксус яблочный — 1 ст. ложка, 
• Подсолнечное растительное масло — 3-4 ст. ложки. 

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком — рецепт

После того как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление салата из капусты с болгарским перцем.

Помойте морковь и сладкий перец. С морковки снимите кожуру. Натрите ее на средней терке или на терке для корейской моркови.

Соломкой нарежьте болгарский перец. Чтобы получить ровную и одинаковой длины соломку из болгарского перца удобнее воспользоваться специальной нарезкой.

Для этого перец разрежьте вдоль. Срежьте плодоножку. Половинки болгарского перца ополосните от семян под холодной водой. Половинки перца разрежьте еще раз вдоль. После этого нарежьте его тонкой соломкой поперек.

Снимите с лука шелуху. Нарежьте соломкой.

Мелко нашинкуйте ножиком или шинковкой белокочанную капусту. Если у вас есть кухонный комбайн, то для измельчения капусты можете воспользоваться и им. Выложите ее в глубокую миску.

Выложите к ней перец, лук и морковку.

Ингредиенты салата перемешайте. Руками можно слегка помять капусту с овощами, но не сильно, иначе овощи потеряют много сока и не будут такими хрустящими. Салат из капусты посолите.

Всыпьте сахар.

Чтобы салат получился более вкусным, обязательно добавьте уксус. Уксус можно взять как столовый, так и любой фруктовый – яблочный или виноградный. Подойдет и рисовый уксус. Вместо уксуса подойдет и лимонный сок.

Полейте салат из капусты с болгарским перцем, луком и морковью подсолнечным маслом. Точно также как и уксус, растительное масло для салата можно взять любое, не обязательно это должно быть подсолнечное масло.

По желанию в салат вы можете всыпать щепотку черного перца. Салат перемешайте. Салат из капусты с перцем, луком и морковью можно считать готовым. Чтобы салат полностью раскрыл свой вкус, его рекомендуется поставить в холодильник на 1-2 часа. В охлажденном виде салат становится еще боле вкусным.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата из капусты с болгарским перцем вам понравится и пригодится. Рекомендую приготовить также и салат из капусты с горошком и колбасой.

Салат из капусты с болгарским перцем, морковью и луком. Фото

Квашеная капуста с болгарским перцем 

Квашеная капуста – вкусный и полезный продукт. Она содержит немало витаминов, минеральных веществ и клетчатки. Благодаря такому составу ее можно употреблять в пищу практически всем людям. При многих заболеваниях она может служить вкусным лекарством. Большую помощь она окажет при различных проблемах с желудком и кишечником. Регулярное употребление этого блюда может вылечить даже дисбактериоз и значительно снизить содержание сахара в крови у диабетиков, избавить ленивый кишечник от запоров. Высокое содержание аскорбиновой кислоты, которое не уменьшается при хранении, в совокупности с витамином А, делает это блюдо незаменимым для поддержания иммунитета на должном уровне, что важно зимой. У тех, кто регулярно употребляет квашеную капусту, намного реже бывает простуда, грипп также обходит их стороной.

При квашении сахар, который содержится в капусте, превращается в молочную кислоту. Она не только является отличным консервантом и не дает продукту портиться, но и обладает полезными свойствами.

У каждой хозяйки есть свой семейный рецепт приготовления этого вкусного продукта. Основные составляющие – капуста, морковка и соль. Даже такая капуста будет вкусной и полезной. Многие квасят капусту с разнообразными добавками: тмином, клюквой, свеклой, яблоками, руководствуясь своим вкусом. Очень вкусной получается квашеная капуста, если к ней добавить сладкий перец. Квашеная капуста с болгарским перцем очень полезна. В такой заготовке полностью сохраняются все витамины, а их в перце немало.

Приготовить квашеную капусту с болгарским перцем можно разными способами. Наиболее близок к классическому продукту рецепт, в котором капуста выделяет собственный сок. Ни вода, ни уксус к ней не добавляются. Идет естественный процесс молочно-кислого брожения.

Капуста, квашеная с болгарским перцем

Для приготовления потребуется:

• 5 кг капусты. Самое вкусное квашение получается из сочных кочанов с высоким содержанием сахаров.
• 600 г сладкого перца. Если хотите, чтобы конечный продукт выглядел красивее, лучше взять перец разных цветов, но обязательно спелый.
• 400 г моркови. Морковку лучше выбрать сладкую, яркого цвета.
• 4 ст. ложки соли.
• Любители могут добавить специи: горчичное семя, тмин.

Готовится этот продукт очень просто. Очищаем кочаны от подвявших листьев. Режем их тоненькими полосочками.

Совет! Легче это делать специальной теркой-шинковкой.

Трем морковку. Если есть желание, можно натереть ее тонкими полосочками, как для приготовления по-корейски. У перца удаляем семена и нарезаем на полоски. Смешиваем овощи в большой посуде, добавив соль.

Внимание! Сильно перетирать овощи не следует, достаточно только хорошо перемешать.

В посуду, в которой будет кваситься капуста, выкладываем ее частями, тщательно утрамбовывая каждый слой деревянной колотушкой. Плотная трамбовка создает анаэробные условия, в которых процесс образования молочно-кислых организмов идет лучше. Помещаем сверху тарелку и ставим груз. Вполне подойдет литровая банка с водой.

Совет! Вес груза для сквашивания должен быть в 10 раз меньше веса самой сквашиваемой массы.

Для квашения очень важен правильный температурный режим. Этот процесс проходит в два этапа.

• На первом этапе выделяется сок, в который переходят экстрактивные вещества овоща. Вследствие высокой концентрации соли деятельность микроорганизмов пока невозможна. Постепенно соль проникает в капусту и ее концентрация в рассоле снижается, что служит сигналом для начала микробиологических процессов. На этом этапе активны дрожжи. Они вызывают сильное газообразование и появление пены.

  Чтобы квашеная капуста дольше не портилась необходимо удалять образующуюся пену, в которой могут содержаться патогенные микроорганизмы. Чтобы избавиться от газов, придающих конечному продукту горьковатый вкус, квашение следует пару раз в день протыкать деревянной палочкой до самого дна посуды.

  Первая стадия должна заканчиваться как можно раньше, чтобы добиться быстрого образования молочной кислоты – консерванта для квашеного продукта. Температура первой стадии – 20 градусов.

• На втором этапе активизируются молочно-кислые бактерии, они разлагают сахар, содержащийся в овоще до молочной кислоты. Происходит непосредственно процесс брожения. Выделение газов заканчивается. Для брожения нужна температура 20 градусов. Полностью оно заканчивается за 10 дней. Концентрация молочной кислоты достигнет 2%. Такая капуста будет излишне кислой. Оптимальным считается, если молочной кислоты в продукте не более 1%, поэтому через пару дней после прекращения газообразования заготовку выносят на холод, чтобы замедлить брожение. Капусту нужно вынести в холодное помещение вовремя. Если сделать это слишком рано – процесс брожения может просто не наступить и продукт быстро испортится. Если опоздать, то квашение перекиснет.

Среди различных рецептов приготовления квашеной капусты с перцем есть много необычных. Например, можно заквасить ее с корнем сельдерея и зеленью петрушки. Эти добавки придадут заготовке особый пряный вкус.

Заквашенная капуста с сельдереем, сладким перцем и петрушкой

Эта капуста квасится в банке. Хранить долго ее не стоит, да это и не получится. Такое вкусное блюдо съедают очень быстро.

Для приготовления потребуется:

• 2 кг капусты поздних сортов;
• 600 г морковки;
• 400 г болгарского перца;
• 1 корень сельдерея среднего размера;
• 100 г соли;
• большой пучок петрушки;
• лавровый лист и перец горошком по вкусу.

Кочаны очищаем от верхних листьев, промываем, шинкуем. Все остальные овощи моем, чистим, снова моем и режем тонкой соломкой, петрушку мелко рубим. Складываем все овощи в таз, прибавляем соль и хорошо перемешиваем.

После выделения сока, перекладываем их в банку, тщательно утрамбовывая. Сверху выкладываем пряности и прикрываем капустным листом. Закрываем крышечкой и устанавливаем груз. После окончания процесса брожения, а это будет примерно через 5 дней, переносим банку на холод, где и храним. Перед употреблением квашения верхний слой с пряностями нужно снять.

Существует не один рецепт квашеной капусты с добавлением сахара. Он ускоряет процесс брожения и придает продукту приятный сладковатый вкус. Вместе с морковью и сладким перцем в капусту добавляют репчатый лук.

Квашеная капуста с луком и сладким перцем

Технология приготовления этого квашения немного отличается от классической. Придется сначала приготовить рассол. Для него потребуется:

• не холодной воды – 800 мл;
• соли – 2 ст. ложки с горкой;
• сахара – 1 ст. ложка с горкой.

Растворяем соль и сахар в воде.

Готовим овощи:

• большой капустный кочан тонко шинкуем;
• 3 перца режем соломкой, 2 луковицы полукольцами;
• соединяем овощи в большом тазу, приправляя их натертой морковью, ее нужно взять 3 штуки;
• добавляем 5 горошин душистого перца, 10 – горького и пару лавровых листиков.

После перемешивания овощи раскладываем по банкам, немного не доходя до верха, и заливаем приготовленным рассолом.

Совет! Под каждую банку нужно подставить тарелку. При брожении рассол переливается через край. Банки нужно накрыть полотенцем или марлей.

После окончания брожения банки ставим в холодильник.

Существует немало рецептов квашения капусты с болгарским перцем. Путем проб каждая хозяйка выбирает тот, что будет служить ей долгие годы, радуя семью вкусным и полезным квашением. Эта заготовка хороша в свежем виде, из нее можно приготовить щи или гарнир. Недорогой и вкусный продукт украсит любой стол как повседневный, так и праздничный.

Салат Витаминный из капусты и моркови – рецепт приготовления с перцем

Салат «Витаминный» из капусты и моркови – это очень вкусное и полезное блюдо, приготовить которое очень просто в домашних условиях. Подать такой салат можно как к праздничному столу, так и использовать для ежедневного употребления. Кроме того, его можно добавить даже в первые блюда в качестве основы.

Свое название салат получил из-за богатого на витамины состава. Капуста, морковь, перец вместе с луком образуют не только очень вкусную, но еще и очень полезную массу, которую можно даже закрыть на зиму. Только лишь в одной моркови содержатся необходимые организму каротины, а также витамин С, не говоря о капусте, которая содержит витамины А, В, С, Е, а также калий, молибден, и множество других микроэлементов. Благодаря этому употребление такого витаминного салата позволяет укрепить иммунитет и предупредить развитие множества заболеваний.

Овощной салат из капусты и моркови приготовить очень просто своими руками, если иметь в наличии все необходимые ингредиенты. Лучше всего собрать их на собственном огороде, так как в этом случае вы будете уверены, что они свежие.

Мы предлагаем вам прочесть наш простой рецепт с пошаговыми фото, чтобы узнать, как правильно приготовить вкусный и сытный салат «Витаминный», который поможет вам не только разнообразить ваш рацион, но еще и обеспечить организму необходимое количество витаминов. В домашних условиях сделать это проще простого, и мы предлагаем вам в этом убедиться.

Шаги приготовления

шаг 1Поначалу следует подготовить все необходимые ингредиенты и убедиться в том, что они свежие. Выложите их перед собой на столе, чтобы не тратить времени на их поиски в процессе готовки.

шаг 2Репчатую луковицу очистите от шелухи и нарежьте кольцами или же полукольцами, как вам больше нравится.

шаг 3Затем возьмите болгарский перец, промойте его, удалите плодоножку и очистите от семян. После этого порежьте его пополам и начните нарезать не очень тонкой соломкой.

шаг 4Морковь лучше натереть на терке для овощей по-корейски, предварительно промыв ее и сняв кожуру при помощи овощечистки. Сложите морковь в ту же емкость, куда отправляли лук и болгарский перец.

шаг 5Теперь нашинкуйте капусту. Первые два слоя лепестков нужно снять, чтобы остались только самые свежие. Не забудьте промыть капусту перед нарезкой, и после того, как нашинкуете ее, переложите к остальным ингредиентам.

шаг 6Далее нужно приготовить заправку для витаминного салата. Для этого в отдельной емкости смешайте растительное масло с солью, уксусом и сахаром, а затем заправьте смесью овощи.

шаг 7При помощи ложки перемешайте ингредиенты в емкости и оставьте на полчаса в холодильнике, чтобы они пропитались заправкой. По желанию можете добавить чеснок.

шаг 8Если хотите закрыть салат «Витаминный» из капусты и моркови на зиму, можете начинать раскладывать его по банкам. Или же сразу подайте к столу.

Приятного аппетита!

Капуста Провансаль | Домашние рецепты

Капуста Провансаль — замечательное блюдо. Она может выступать и как вкусный салат, и как закуска к крепким напиткам и как очень хорошее дополнение к отварному картофелю или картофельному пюре.  Также такая капуста быстрого приготовления может ощутимо помочь в случае, если нет времени приготовить классическую квашеную капусту.

Большим достоинством данного блюда, помимо своих вкусовых качеств, является и то, что готовится капуста Провансаль очень быстро.

Такой маринованной капусте не требуется долгого времени на маринование, в отличие от маринованных помидоров, маринованного болгарского перца или маринованных грибов.

Капуста Провансаль готова уже на следующие сутки.

В этом она перекликается с маринованными голубцами, но делается не в пример проще и быстрее.  Примерно так же быстро, как и маринованные шампиньоны.

Вкус совершенно отличается от привычной квашеной капусты и она совершенно не подходит какой-либо термической обработки — это холодный салат / закуска.

Для капусты Провансаль понадобится:

Для салата:

• Капуста. Свежая. 2 кг.
• Морковь. 1 шт.
• Болгарский перец. 1 шт.
• Репчатый лук. 1 крупная луковица. Лучше белая, но это совсем не обязательно.
• Чеснок. 3-5 зубчиков.

Для маринада

• Уксус. Столовый 9%. ½ стакана.  Здесь примерно 4 мл уксусной эссенции, которую затем развожу половиной стакана воды.
• Растительное масло без запаха. ½ стакана.
• Соль. Не йодированная. 1 столовая ложка.
• Сахар. 1-2 столовых ложки (по вкусу).
• Вода. 1л. или меньше.
• Гвоздика 3-5 бутонов.
• Лавровый лист. 2-4 шт.
• Кориандр. Зерна. ½ столовой ложки.
• Душистый перец. 5-7 горошин.
• Черный перец. 10-20 горошин.

В этот раз я использовал примерно 1 кг капусты, так что каких-то ингредиентов на фотографии меньше.

Готовим капусту Провансаль.

Капусту  шинкуем, желательно тонко,  на не очень длинные полоски.

Лук нарезаем очень тонкими полукольцами.

Морковь чистим и натираем на крупной терке.

Болгарский перец нарезаем тонкими полукольцами.  Чеснок мелко нарезаем.

Капусту выкладываем в большую посуду и слегка солим.    Руками  жмем капусту с солью, чтобы она слегка обмякла и стала немного влажной, поскольку начнет выделяться сок.

Добавляем к капусте натертую морковь, болгарский перец, лук и чеснок.

Как следует все перемешиваем.   Поливаем равномерно сверху растительным маслом.

Готовим маринад.  Я, обычно, готовлю маринада больше, чем требуется.   Лучше вылить излишки, чем не хватит.

В воде размешиваем соль, сахар и уксус. Пробуем.

Регулируем маринад на все составляющие, ориентируясь на собственный вкус.

Поскольку я не готовлю  капусту Провансаль для длительного хранения — ее проще сделать, чем запасливо хранить, то маринад я обычно делаю достаточно деликатный.   Если есть желание сделать запасы — то маринад нужно сделать покрепче, но без излишнего фанатизма все-таки.

Ставим маринад на огонь, засыпаем в него все специи и доводим маринад до кипения.

Кипятим минут 10, затем выключаем огонь и даем маринаду минут 5 на остывание.

Через сито, чтобы отфильтровать все специи, заливаем горячим маринадом капусту.

Накрываем капусту в маринаде тарелкой, чтобы вся капуста была покрыта маринадом и оставляем ее на 5-7 часов под крышкой при комнатной температуре, затем раскладываем по банкам и убираем в холодильник.

На следующий день капуста уже достаточно промаринуется и ее можно подавать на стол.

Необходимо предупредить, что такая маринованная капуста — очень сильно отличается от обычной квашеной капусты.

Капусту Провансаль нельзя использовать для бигоса, тушения  или для приготовления щей из квашеной капусты — просто испортите все результаты своих трудов.

Капуста Провансаль лишь холодный салат, закуска или дополнение к картофельному гарниру — не более того.

Распечатать рецепт

Другие интересные рецепты:

17 098

Тушеная капуста — 10 рецептов приготовления с пошаговыми фото

Простой рецепт приготовления тушеной капусты на сковороде

Приготовление тушеной капусты не займет много времени. Это блюдо отлично дополнит различные мясные и рыбные блюда. Рецепт простой, в приготовлении используются также репчатый лук и морковь. Можно получить вкусное и полезное блюдо из капусты, всего лишь потушив ее на сковороде. Добавку попросят все!

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

• В самом начале необходимо подготовить репчатый лук – очистить его от шелухи, затем измельчить.

1

• На крупной терке натираем очищенную и промытую морковь.

2

• Удалите с белокочанной капусты верхние листья, затем промойте ее. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Если в арсенале есть специальная терка, воспользуйтесь ей.

3

• На умеренный огонь поставьте сковороду, нагрейте в ней растительное масло. Затем обжарьте измельченные овощи до мягкости.

4

• Обжаренные овощи переложите в другую емкость, а сковороду наполните нашинкованной капустой. Тушите ее в течение 10-15 минут до мягкости.

5

• После этого выкладываем в сковороду к капусте обжаренные ранее овощи. Содержимое сковороды дополняем следующими компонентами – солью, молотым перцем, лавровым листом. Тушите блюдо еще на протяжении 15 минут, предварительно накрыв сковороду крышкой.

6

• Тушеная капуста готова!

7

Приятного вам аппетита!

Как приготовить вкусную тушеную капусту в мультиварке?

Капуста, приготовленная в мультиварке, получается очень вкусной и ароматной. Данный рецепт не предполагает использование в приготовлении растительного масла, поэтому такая тушеная капуста является низкокалорийным и полезным блюдом. Тушеную капусту с удовольствием будут кушать и дети, приобщаясь к правильному питанию.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Петрушка – 100 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 150 мл.
• Помидор – 200 гр.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. С белокочанной капусты необходимо удалить верхние листья, затем нашинковать ее тонкой соломкой.
2. Морковь очистите, промойте и натрите на терке.
3. Вымытые помидоры порежьте крупными кусочками.
4. Петрушку также следует промыть, затем порубить ножом.
5. Подготовленные овощи – капусту, помидоры, морковь – вместе с петрушкой поместите в чашу мультиварки. Добавьте к основным ингредиентам томатную пасту, лавровый лист для аромата. Посолите и поперчите овощи.
6. Далее влейте к овощам воду, все перемешайте. Активируйте режим «Тушение» на 40 минут.
7. После звукового сигнала о завершении программы блюдо будет готово. Если осталось много жидкости, можно установить режим «Выпечка» и дождаться, пока испарится вода. Подавайте тушеную капусту как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления тушеной капусты в кастрюле

Потушить капусту в кастрюле сможет даже начинающая хозяйка. Само блюдо, несмотря на простоту приготовления, получается очень сочным и вкусным. Главное преимущество тушеной капусты – сочетание низкой калорийности и сытности. Интересные вкусовые качества блюда достигаются за счет использования помидор и сметаны.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 шт.
• Сметана – 3 ст.л.
• Помидор – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Масло растительное – для жарки.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Необходимо подготовить основные ингредиенты. Морковь очищаем, промываем и натираем на крупной терке.
2. С репчатого лука снимаем шелуху, нарезаем его полукольцами.
3. Помидоры следует промыть и порезать небольшими кубиками. По желанию с помидор можно снять кожицу, в таком случае блюдо получится более нежным.
4. Мелко нашинкуйте белокочанную капусту, предварительно сняв с нее верхние листья.
5. В глубокую кастрюлю влейте растительное масло, отправьте туда лук с морковью. Обжарьте овощи в течение 5 минут.
6. Затем выкладываем в кастрюлю к обжаренным овощам нашинкованную капусту. Огонь делаем минимальным, кастрюлю накрываем крышкой и тушим блюдо 10 минут.
7. Следующий шаг – добавляем сметану, перемешиваем.
8. Спустя 5 минут выкладываем в кастрюлю помидоры, все ингредиенты приправляем солью и молотым перцем. Перемешиваем, тушим капусту в течение 15-20 минут до готовности.
9. Тушеная капуста готова!

Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт тушеной капусты с мясом

Перед вами оригинальная и одновременно простая технология приготовления тушеной капусты с мясом. Вместо предложенной свинины можно использовать любое другое мясо по вкусу. Блюдо в результате получается вкусным и сытным. В восторге останется вся семья!

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1,2 кг.
• Свинина – 650 гр.
• Сметана с жирностью 15% – 200 гр.
• Горчица – 1 ст.л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Вода – 500 мл.
• Паприка молотая – 1 ст.л.
• Лавровый лист – 2 шт.
• Масло растительное – 5 ст.л.
• Сахар-песок – 1 ч.л.
• Чеснок – 4 зуб.
• Петрушка – 0,5 пучка.
• Укроп – 0,5 пучка.
• Перец черный молотый – 0,5 ч.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Очищенный от шелухи репчатый лук следует некрупно порезать.
2. Свинину промойте, затем порежьте мясо кубиками.
3. Тонкой соломкой нашинкуйте белокочанную капусту.
4. Обжарьте на растительном масле до золотистости свинину.
5. После этого добавьте к мясу репчатый лук и молотую паприку.
6. После перемешивания обжаривайте содержимое сковороды, пока лук не станет золотистого цвета.
7. Обжаренное с луком мясо переместите в кастрюлю, все залейте водой и протушите в течение 15 минут.
8. Белокочанную капусту отправьте в сковороду, слегка обжарьте ее.
9. Обжаренную капусту выложите в кастрюлю к свинине. Добавьте к основным ингредиентам измельченный чеснок, сметану, горчицу, лавровый лист и сахар-песок.
10. Необходимо все перемешать и тушить еще 10 минут. Практически в конце приготовления посолите и поперчите блюдо.
11. Измельченную зелень – петрушку и укроп – добавьте в капусте. Выключите огонь, кастрюлю накройте крышкой, оставьте на 20 минут для настаивания. Блюдо готово! Самое время подавать тушеную капусту с мясом к столу!

Приятного вам аппетита!

Тушеная капуста с картошкой

Тушеная капуста с картошкой готовится просто и быстро. Капусту, приготовленную по данному рецепту, можно назвать универсальной едой. Она прекрасно справится с ролью овощного гарнира или отдельного блюда. Сочетание капусты и картофеля делает готовое блюдо более сытным.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Картофель – 3-4 шт.
• Масло растительное – 40 мл.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Вода – 150 мл.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. Белокочанную капусту мелко нашинкуйте, предварительно удалив верхние листья.
2. Используя среднюю терку, измельчите очищенную и промытую морковь.
3. Картофель следует очистить, промыть под проточной водой и порезать на кусочки среднего размера.
4. Очистите от шелухи репчатый лук, порежьте его полукольцами.
5. Затем в сковороде необходимо прогреть растительное масло, обжарить на нем нарезанный лук.
6. Выкладываем к обжаренному луку капусту с морковью. Затем добавляем следующие компоненты – воду (50 мл.) и томатную пасту. Тушим овощи под закрытой крышкой 5 минут.
7. После этого добавляем к содержимому сковороды картофель, оставшуюся воду (100 мл.), продолжаем тушить блюдо еще 10 минут.
8. Готовящиеся овощи приправляем специями и солью по вкусу, перемешиваем, держим на огне еще 5 минут.
9. Тушеная капуста с картошкой готова! Подавайте блюдо к столу порционно, украсив свежей зеленью.

Приятного вам аппетита!

Простой и сытный рецепт тушеной капусты с сосисками

Блюдо, приготовленное по данному рецепту, получается очень аппетитным, нежным, с приятным вкусом. Процесс приготовления занимает минимум времени, а полученное в результате замечательное блюдо будет радовать всю семью. Тушеная капуста с сосисками – вариант быстрого и простого обеда или ужина.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 кг.
• Морковь – 1-2 шт.
• Сосиски – 5 шт.
• Лук репчатый – 3 шт.
• Томатная паста – 1 ст.л.
• Сметана – 150 гр.
• Укроп – 50 гр.
• Масло растительное – 50 мл.
• Перец черный молотый – по вкусу.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Начинаем приготовление блюда с подготовки ингредиентов. Капусту необходимо мелко нашинковать.
2. С помощью овощечистки или обычного ножа очищаем морковь, затем промываем ее и измельчаем на терке.
3. Репчатый лук, очищенный от шелухи, следует мелко порезать.
4. Обжариваем до мягкости на растительном масле морковь с луком.
5. Тем временем промываем и мелко рубим укроп.
6. В отдельной сковороде нагреваем растительное масло, выкладываем туда нашинкованную капусту. Накрываем сковороду крышкой, тушим капусту до мягкости.
7. После этого добавляем в капусте обжаренные лук с морковью.
8. Нарезаем сосиски произвольным образом, выкладываем их в сковороду к остальным ингредиентам.
9. Добавляем соль и молотый перец, все перемешиваем. Продолжаем тушить, не накрывая сковороду крышкой.
10. Смешиваем томатную пасту со сметаной.
11. Добавляем полученный соус вместе с измельченным укропом к остальным ингредиентам. Перемешиваем, готовим блюдо еще пару минут.
12. Тушеная капуста с сосисками готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Как приготовить вкусную тушеную капусту с курицей

Приготовить тушеную капусту с курицей – вкусное и аппетитное блюдо – сможет каждый. В рецепте нет ничего сложного, готовится блюдо на скорую руку. Сочные и нежные кусочки куриного мяса в сочетании с мягкой капустой – это просто идеальное блюдо!

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Филе куриное – 250 гр.
• Вода – 150 мл.
• Масло растительное – 2 ст.л.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Зелень – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Промойте куриное филе, обсушите и порежьте кубиками.
3. На разогретом растительном масле обжарьте кусочки филе до легкой золотистости. Затем добавьте воду (100 мл.), продолжайте готовить мясо под закрытой крышкой в течение 10 минут.
4. Очищаем от шелухи репчатый лук, нарезаем его мелкими кусочками.
5. Морковь необходимо очистить и измельчить, воспользовавшись теркой.
6. Осталось подготовить последний ингредиент – белокочанную капусту. Ее необходимо нашинковать тонкой соломкой.
7. К обжаренному мясу добавьте капусту, перемешайте. Затем накройте сковороду крышкой, готовьте блюдо 5-7 минут на умеренном огне.
8. После размягчения капусты добавьте в сковороду морковь и лук. Продолжайте тушить блюдо еще 20 минут, не забывая посолить и поперчить.
9. Смешайте воду (50 мл.) и томатную пасту.
10. Вливаем томатную заливку к содержимому сковороды, после перемешивания тушим капусту в течение 10 минут.
11. Спустя время попробуйте блюдо на вкус – мясо и капуста должны стать сочными и мягкими.
12. Тушеная капуста с курицей готова! Подавайте вкусное и ароматное блюдо к столу с зеленью и любым гарниром.

Приятного вам аппетита!

Тушеная капуста с фаршем на сковороде

Из небольшого количества доступных ингредиентов можно приготовить вкусное второе блюдо – тушеную капусту с фаршем. Данный рецепт описывает все нюансы приготовления этого замечательного блюда. Вкусный результат не заставит себя долго ждать!

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 6.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 1 кг.
• Фарш мясной – 350 гр.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Вода – 150 мл.
• Томатная паста – 3 ст.л.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Смесь перцев – по вкусу.
• Зелень – для украшения.

Процесс приготовления:

1. От загрязненных листьев очищаем белокочанную капусту, затем шинкуем ее.
2. Мелким кубиком нарезаем репчатый лук, предварительно очищенный от шелухи.
3. Промываем очищенную морковь под проточной водой, затем измельчаем овощ на терке.
4. В сковороде прогреваем растительное масло, выкладываем туда фарш.
5. Обжариваем фарш до момента, пока он не посветлеет и не станет рассыпчатым.
6. После этого выкладываем к фаршу измельченный лук. Обжариваем все вместе пару минут.
7. Следом всыпаем в сковороду тертую морковь.
8. Все перемешиваем, фарш с овощами обжариваем еще 5 минут.
9. Добавляем к содержимому сковороды один из основных ингредиентов – нашинкованную капусту. Вливаем сюда же воду, все тушим под закрытой крышкой 10 минут.
10. Когда капуста немного осядет, все ингредиенты можно перемешать. Продолжаем готовить блюдо еще примерно 20 минут.
11. Добавляем к содержимому сковороды заключительные ингредиенты – лавровый лист, томатную пасту, смесь перцев и соль.
12. После тщательного перемешивания держим блюдо на огне 10 минут, затем выключаем газ.
13. Тушеная капуста с фаршем готова! К столу подавайте блюдо порционно, украсив зеленью.

Приятного вам аппетита!

Ароматная тушеная капуста с грибами

Белокочанная капуста – универсальный овощ, из которого можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. Предлагаем вам вкусное и простое блюдо – капусту, тушенную с грибами. В данном рецепте будут использоваться шампиньоны. Они сделают готовое блюдо более сытным, наполнят его своим вкусом и ароматом.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Шампиньоны – 200 гр.
• Томатный соус – 2 ст.л.
• Морковь – 1 шт.
• Специи – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. Морковь очищаем, натираем на крупной терке.
2. Обжариваем тертую морковь на растительном масле до мягкости.
3. Шампиньоны промойте, порежьте произвольным образом. Для приготовления данного блюда можно использовать любые грибы по вкусу.
4. Добавляем в сковороду к моркови нарезанные грибы. Тушим данные ингредиенты на среднем огне.
5. Капусту необходимо мелко нашинковать.
6. Отправляем нашинкованную капусту в сковороду к остальным ингредиентам, перемешиваем. Продолжаем тушить блюдо в течение 20-25 минут под закрытой крышкой.
7. Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней томатный соус.
8. Приправляем готовящееся блюдо солью и специями по вкусу, все перемешиваем. Тушим до готовности – еще примерно 10-15 минут.
9. Вкусное и аппетитное блюдо – тушеная капуста с грибами – готова к употреблению!

Приятного вам аппетита!

Тушеная капуста с томатной пастой на сковороде

Наверное, самый простой и вкусный вариант приготовления тушеной капусты – это приготовить ее на сковороде с добавлением томатной пасты. Готовится блюдо проще простого, а в результате получается самый настоящий кулинарный шедевр! Вкусная, сочная, нежная тушеная капуста с томатной пастой – универсальный гарнир к любому мясному блюду.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная – 500 гр.
• Томатная паста – 2 ст.л.
• Масло растительное – 4 ст.л.
• Лук репчатый – 2 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лавровый лист – 1 шт.
• Соль – по вкусу.
• Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Измельчите на крупной терке очищенную и промытую морковь.
2. Снимите с лука шелуху, затем порежьте его мелким кубиком.
3. Тонкими полосками нашинкуйте белокочанную капусту.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте на нем измельченный лук и морковь. Овощи должны стать мягкими.
5. После этого отправьте нашинкованную капусту в сковороду к обжаренным овощам. Все перемешайте, тушите блюдо под закрытой крышкой в течение 20 минут.
6. Когда капуста станет мягкой, добавьте к ней оставшиеся ингредиенты – томатную пасту, лавровый лист, соль и черный перец.
7. После перемешивания готовьте капусту еще примерно 10 минут.
8. Вкусное и ароматное блюдо – тушеная капуста с томатной пастой – готово!

Приятного вам аппетита!

Салат из капусты на зиму без стерилизации

Главное достоинство овощного салата из капусты на зиму без стерилизации – это удобное хранение банок с салатом со свежей белокочанной капустой и сладким болгарским перцем в домашних условиях на протяжении всего холодного времени года при комнатной температуре.

Капуста для салата подходит и летняя (ранняя), и позднеспелая (зимняя). Рецепт салата из капусты на зиму в банках под железную крышку соблюдать от А до Я совсем не обязательно, и в состав заготовки можно включать любимые ингредиенты, вкусно дополняющие свежую белокочанную капусту: острый перец, чеснок, огурцы, помидоры.

Овощи в рецепте могут быть взяты по сезону, а если заготавливаете салат перед самой зимой, то воспользуйтесь моими рекомендациями.

Летом можно кроме моркови и перца положить в капустный салат огурчики, кабачки, помидоры или баклажаны, не все овощи в одну банку, а на выбор, или взять за основу капусту и 2-3 овоща.

Капустный салат на зиму с перцем может быть приготовлен из сочетания белокочанной и цветной капусты либо в раздельные банки.

Совет от Чудо-Повара. Рассчитан рецепт капустного салата на зиму в банках, то есть его маринад, на трёхлитровую банку. Количество овощей в рецепте не указано по простой причине: любите, когда в салате капусты больше – заполните капустой большую часть банки, оставшееся место отдайте перцу, моркови и луку.

Для небольшой семьи закатать салат из капусты на зиму без стерилизации удобнее всего в небольших 0,5- или 0,7-литровых банках.

Праздничным салатом эту закуску из капусты не назовешь, но если все же такая капуста будет на Вашем столе, она уйдет гораздо раньше мясных салатов.

Ингредиенты для рецепта капустного салата на зиму с болгарским перцем

• морковь;
• перец сладкий болгарский;
• капуста белокочанная;
• лук репчатый;
• сахар-песок – 15 ч.л.;
• соль – 5 ч.л.;
• уксус 9% – 80 мл.

Рецепт салата из капусты на зиму в банках

1. Очищенную сухую капусту шинкуем мелко, крупно или очень крупно.
2. Морковку, перец, вычищенный от семян, режем кружочками или соломкой.
3. Луковки кладём целиком, если они маленькие, или крошим полукольцами.
4. Затем смешиваем в большой миске все овощи и раскладываем плотно в простерилизованные банки.
5. Заливаем банки кипятком до верха, прикрываем крышками и оставляем на 10 минут.
6. После этого воду сливаем и во второй раз повторяем заливку кипящей водой. Отставляем снова на 10 минут.
7. Остывшую водичку выливаем, в каждую банку кладём сахарный песок, соль, уксус.
8. Наливаем третью заливку из кипящей воды и сразу закручиваем банки металлическими крышками.
9. Укутываем банки с салатом одеялом и не вынимаем, пока не остынут.

Зимой готовый салат из капусты достаём из банки кушаем его как самостоятельную закуску или подаём на стол ко вторым блюдам. Этот капустный салат витаминный, лёгкий, недорогой, вкусный, а простой рецепт даст возможность заготовить и сохранить капусту зимой в домашних условиях без проблем.

Салат из болгарского перца с луком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из болгарского перца с луком на 2 порции :

Рецепт приготовления салата из болгарского перца с луком по шагам

Салат из болгарского перца с луком очень простой и быстрый в приготовлении. Такой салат будет отличным дополнением к повседневному меню. Для приготовления салата из болгарского перца с луком подготовим все необходимые ингредиенты: сладкий болгарский перец, лук, чеснок, соль, подсолнечное масло и уксус.

Очищенный и вымытый чеснок мелко нарезаем ножом.

Лук нарезаем тоненькими полукольцами.

Тонко нарезаем болгарский перец.

Смешиваем в салатнице нарезанные болгарский перец, лук, чеснок. Добавляем соль, подсолнечное масло и уксус. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. За данное время овощи слегка промаринуются уксусом и салат будет готов к употреблению.

Подаем салат из болгарского перца с луком к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Перец сладкий болгарский

1

0

5

26

Лук репчатый

0

0

2

8

Поваренная соль

0

0

0

0

Подсолнечное масло

0

34

0

306

всего в блюде:

1

34

7

341

всего в 1 порции:

1

17

4

171

всего в 100 граммах:

1

21

4

208

Похожие рецепты

Жареные колбасы и капуста (одна кастрюля)

Быстрый и легкий рецепт колбасы и капусты, домашнего приготовления из простых ингредиентов в одной кастрюле на плите за 30 минут. С добавлением тертой красной капусты, лука, чеснока и колбасы колбасы.

Мне нравится цвет красной капусты в этом блюде. Это простое, но ароматное блюдо делает его красивым. Это настолько легко и быстро, что даже если вы до последней минуты забываете приготовить ужин, вы все равно сможете приготовить это блюдо.Это блюдо из запеченных в духовке овощей и колбасы (одна сковорода) также быстрое и сытное, поэтому обязательно добавьте его в свое еженедельное меню.

Как приготовить жареные колбасу и капусту?

1. Нагрейте сливочное масло и масло — В кастрюле, пока масло полностью не растает.
2. Добавить колбасу — Обжарить до полной готовности.
3. Снимите с поддона и отложите в сторону. — Сохраните масло и жир.
4. В том же масле — Добавить чеснок и лук.Готовьте до полупрозрачности.
5. Добавить капусту, зеленый лук, соль, перец, жидкий дым. — Варить 7-10 минут.
6. Положите вареную колбасу обратно в кастрюлю. — Все перемешайте.
7. Подавать сразу — Наслаждайтесь!

Что подавать с рецептом жареной колбасы и капусты?

Это полноценное блюдо само по себе, так что вы можете добавить что-нибудь простое, например, яблочное пюре или свежих фруктов , или вы можете сочетать его с одним из ваших любимых супов .Попробуйте мой морковно-имбирный суп (один горшок), суп из сладкого картофеля (один горшок) или суп из жареного красного перца (один горшок).

Крахмал , например, картофель, также станет отличным дополнением к этому блюду. Подавайте любой из следующих блюд: жареный картофель (одна сковорода), рецепт сливочного пюре (одна кастрюля) или жареный сладкий картофель (одна сковорода).

Хранилище

Холодильник — В закрытой таре на срок до 2 дней.

Freeze — Вы можете заморозить это блюдо в герметичном пакете или контейнере для заморозки на срок до 2 месяцев.

Reheat — В микроволновой печи или на плите.

Варианты

Добавьте белок- Например, креветки, курицу, бекон или используйте колбасу андуй или итальянскую колбасу вместо колбасы.

Добавьте овощи. — Например, сладкий перец, картофель, морковь, сельдерей, артишоки или кабачки.

Сделайте это острым — Добавьте измельченные хлопья красного перца чили или немного кайенского перца для большего тепла.

Добавьте приправу — Например, каджунскую, мексиканскую или итальянскую приправу.

Добавьте бобовые. — Такие как белая фасоль, черная или пегая фасоль.

Добавьте травы. — Например, кинзу, петрушку или орегано.

Добавьте зерна — Подавайте с рисом, киноа или даже с любимой пастой.

Приготовьте суп — Добавьте куриный или овощной бульон и превратите это блюдо в суп.

Советы и методы

Готовьте колбасу перед капустой- Это позволяет обжарить капусту в колбасном масле и придаст этому блюду насыщенный аромат.

Какую капусту использовать? Я использовал краснокочанную капусту для красивого цвета, но вы можете использовать и зеленый цвет, если хотите.

Используйте противень с антипригарным покрытием. — Это предотвратит прилипание колбасы и ее разрыв.

Нужно ли использовать жидкий дым? Мне нравится аромат дыма, который он добавляет! Вы можете найти его в бутылке в большинстве продуктовых магазинов, но если у вас его нет или вы предпочитаете его, можете не использовать его.

Какую колбасу использовать? Kielbasa традиционно используется, но есть разные виды, такие как свинина, индейка, говядина или их комбинация.Не стесняйтесь использовать то, что вам больше нравится.

Обжарьте колбасу с двух сторон. — Эта хрустящая корочка придаст блюду текстуру, поэтому не пропустите этот шаг.

Еще рецепты колбасы в горшочке

Распечатать

Быстрый и легкий рецепт колбасы и капусты, домашнего приготовления из простых ингредиентов в одной кастрюле на плите за 30 минут. Заправлен копченой колбасой колбаса.

Количество порций: 4 человека

Курс:

Основное блюдо, Гарнир

Кухня:

Американец

Ключевое слово:

домашняя капуста и колбаса

Калорийность: 472 ккал

Автор: Абер Ризви

• 2
  столовая ложка
  Масло
  Несоленый
• 1
  столовая ложка
  Оливковое масло
• 1
  фунт
  Колбаса Кильбаса
  Тонко нарезанный
• 1
  гвоздика
  Чеснок
  Мелко нарезанный
• 1/4
  чашка
  Лук
  Мелко порезанный
• 1
  Красная капуста
  Маленькая голова, измельченная
• 3-4
  стебли
  Зеленый лук
  Нарезанный
• Соль
  Пробовать
• Перец
  Пробовать
• 1.5
  чайная ложка
  Жидкий дым
  Необязательно, добавляет дымный аромат

1. Нагрейте сливочное масло и масло в большой кастрюле или сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, пока масло полностью не растает.

2. Добавить колбасу и обжарить до светло-коричневого цвета с обеих сторон и прожариться.

3. Выньте из кастрюли и отложите в сторону, но не сливайте масло и жир.

4. В то же масло добавить чеснок и лук и варить до прозрачности.

5. Добавить капусту, зеленый лук, соль, перец, жидкий дым и варить 7-10 минут, пока капуста не станет мягкой.

6. Добавьте вареную колбасу обратно в кастрюлю и все перемешайте.

7. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

• Прочтите все мои советы выше.
• Наилучший вкус, если подать сразу, но остатки можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 2 дней, а затем снова разогреть в микроволновой печи.

Пищевая ценность

Колбаса и капуста в одной кастрюле

Сумма на порцию

калорий 472
Калорий в составе жира 333

% дневная стоимость *

Жиры 37 г 57%

Насыщенные жиры 14 г 70%

Холестерин 97 мг 32%

Натрий 866 мг 36%

Калий 3 930211 3 930211% Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 5 г 20%

Сахар 9 г 10%

Белок 21 г 42%

Витамин A 2693IU 54%

Витамин C 123 мг 149%

Кальций 111 мг 11%

Железо 3 мг 17%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Больше рецептов капусты в горшочке

опубликовал 6 августа, 2020 автор Abeer Rizvi //
0 комментариев

Капуста быстрого приготовления — Блог Foody Schmoody

Делиться — значит позаботиться!

Этот гарнир с капустой быстрого приготовления легкий и отлично сочетается практически с любым белком. Не надо копить на День Святого Патрика.

Раньше я подавал капусту только в качестве гарнира на День Святого Патрика. Однажды я понял, что действительно люблю капусту, и начал делать ее регулярно.

Этот гарнир из капусты довольно простой и понятный. Никаких необычных приправ.

Я обычно готовлю этот рецепт капусты, когда у меня мало времени. Я быстро обжариваю копченую колбасу / колбасу в сковороде, бросаю картофель в фритюрницу и капусту в Instant Pot. Иногда я отказываюсь от картофеля и просто бросаю колбасу вместе с капустой, но я предпочитаю свою колбасу, приготовленную на плите.

Блюдо с капустой быстрого приготовления

Начните с грубого нарезания капусты.Здесь нет правильного или неправильного размера. Я просто делаю большие ломтики, а затем разрезаю их пополам или на три части. Во время приготовления капуста довольно сильно рассыпается, поэтому ее не нужно нарезать очень мелко.

Затем поместите масло, соль, перец и бульон в кастрюлю быстрого приготовления, а затем добавьте капусту.

Закройте, закройте и установите Instant Pot на 5 минут при высоком давлении. Когда таймер истечет, сбросьте давление.

Хорошо перемешайте. Попробуйте и добавьте соли и перца. Подавать шумовкой, чтобы дать стечь лишней жидкости.

Посмотрите эту коллекцию из 20 лучших десертов ко Дню Святого Патрика!

Капуста быстрого приготовления

Этот простой рецепт капусты быстрого приготовления идеально подходит для Дня Святого Патрика, но также прекрасен в качестве гарнира в будние дни.

Курс:

ужин, гарнир

Кухня:

Американская, ирландская

Ключевое слово:

горшок быстрого приготовления, гарнир, День Святого Патрика, овощ

Количество порций: 4

Автор: foodyschmoody

Состав

• 5
  Т
  масло
• 1
  глава
  зеленая капуста
• 1
  C
  овощной или куриный бульон
• 1
  чайная ложка
  кошерная соль
• ¼
  чайная ложка
  черный перец

Дополнительный ингредиент

• 1
  небольшой
  желтый лук, нарезанный дольками

Инструкции

1. Капусту крупно нарезать и удалить сердцевину.

2. Поместите бульон, масло, соль и перец в кастрюлю для быстрого приготовления, а затем капусту.

3. Закройте, закройте и установите Instant Pot на 5 минут (высокое давление). После того, как таймер истечет, быстро сбросьте давление.

4. Хорошо перемешайте. Попробуйте добавить приправы и при необходимости отрегулируйте соль и перец.

Дополнительно

1. Если вы используете лук, добавьте его в кастрюлю быстрого приготовления при добавлении капусты.

Капуста и колбаса быстрого приготовления

Я люблю вареную капусту и копченую колбасу, особенно с добавлением лука, поэтому я подумал, что этот рецепт капусты и колбасы быстрого приготовления подойдет.И мальчик был этим! На самом деле, это, наверное, один из моих любимых сейчас. Этот рецепт также не содержит кето, мало углеводов и глютена.

Рецепт быстрый и легкий. Он состоит из простых ингредиентов: капусты, копченой колбасы или колбасы (из говядины, свинины или индейки), лука, говяжьего бульона, масла, соли и перца и немного острого соуса.

Начните с подрумянивания колбасы с нарезанным луком в кастрюле быстрого приготовления. После того, как колбаса подрумянится, добавьте примерно четверть стакана масла, чтобы оно растопилось, и добавьте острый соус, соль и перец.

Порубите капусту на довольно большие части. При приготовлении он сильно усадится.

Добавьте капусту в кастрюлю, обращая внимание на то, чтобы не превышать максимальную отметку! Влейте говяжий бульон.

Я видел рецепты колбасы и капусты быстрого приготовления, в которых для этого используется до 2 чашек говяжьего бульона. Из этого получился бы суп! При приготовлении капуста выделяет много жидкости. Я сократил говяжий бульон до чашки и, честно говоря, мог бы использовать меньше.Но, поскольку Instant Pot рекомендует использовать при приготовлении хотя бы одну чашку жидкости, я остановился на одной чашке. Кроме того, я люблю добавлять бульон к капусте при подаче. Обмакивать в него хлеб еще и вкусно!

Для очень мягкой капусты — 5 минут. Для более твердого приготовления под давлением всего от 0 до 1. Я готовлю две минуты для своего. Используйте быстрый выпуск.

В результате получилось чертовски вкусное блюдо из капусты и колбасы быстрого приготовления с сильным ароматом.

Подавайте вареную капусту и колбасы с небольшим количеством солодового уксуса или острым соусом.Ням!

Вот рецепт капусты и колбасы в горшочке быстрого приготовления. Вы можете адаптировать это и для других скороварок.

Хотите, чтобы с ним можно было служить? попробуйте эти булочки с низким содержанием углеводов.

Капуста быстрого приготовления и колбаса быстрого приготовления

Доходность:
4

Время подготовки:
10 минут

Время готовки:
20 минут

Общее время:
30 минут

Капуста быстрого приготовления и колбаса быстрого приготовления с луком и бульоном.Это легкая и очень вкусная еда.

Состав

• 24 унции копченой колбасы или колбасы, нарезанной
• 1 крупная луковица, нарезанная
• 1/4 стакана сливочного масла
• 1 стакан говяжьего бульона
• 1/2 чайной ложки острого соуса или по вкусу
• 1 кочан капусты, очищенный от сердцевины и нарезанный
• Соль, перец по вкусу

Инструкции

1. Используя функцию обжаривания, обжарьте колбасу и лук до золотистого цвета в течение 5–10 минут.
2. Добавьте масло в кастрюлю и дайте ему растаять.
3. Добавьте острый соус, соль и перец по вкусу.
4. Добавьте капусту, не превышая максимальную отметку.
5. Влейте говяжий бульон и перемешивайте, пока не покроется капуста.
6. Закройте и заприте крышку.
7. Готовьте под высоким давлением вручную в течение 2 минут.
8. Используйте быстроразъемное соединение для давления.
9. Подавать с острым соусом или солодовым уксусом

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём:

Калорийность: 490 Всего жиров: 38 г Холестерин: 95 мг Натрий: 1435 мг Углеводы: 17 г Белки: 20 г

Рецепт Халуски | Легкий рецепт капусты и лапши

ОПУБЛИКОВАНО 3 февраля 2021 г. · ИЗМЕНЕНО 2 февраля 2021 г. · Автор [Урваши Питре] · 843 слова.· Около 5 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки. · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 10 комментариев

Если вы никогда раньше не пробовали Haluski, приготовьтесь к восхитению! Этот замечательный рецепт капусты и лапши легко приготовить в горшочке быстрого приготовления.

]]> Перейти к:

Что делает этот традиционный рецепт Халуски таким замечательным

Итак, Haluski , вероятно, еще одно из тех блюд, о которых вы никогда раньше не слышали, но просто поверьте нам в этом.Вам обязательно понравится этот легкий рецепт капусты .

Что такое Халуски?

Абсолютно восхитительная смесь пасты с бантиком и капусты вместе с другими вкусными овощами, такими как лук, грибы, горох и морковь, и у вас есть один звездный вариант ужина.

Это блюдо можно использовать как основное блюдо или как супер простой гарнир в горшочке быстрого приготовления. Просто влейте ингредиенты, сядьте поудобнее и расслабьтесь, пока скороварка делает всю работу за вас.

Как сделать Haluski

1. Добавьте капусту. Положите масло, грибы, капусту, майоран, соль и перец в кастрюлю быстрого приготовления.
2. Налейте воду и макароны. Добавить воду и пасту и хорошо перемешать.
3. Добавьте горох и морковь. Сверху посыпать горошком и морковью. Не перемешивать.
4. Повар. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления. Нажмите PRESSURE COOK и готовьте при ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ в течение 5 минут. Дайте горшку постоять в покое в течение 10 минут, а затем сбросьте все оставшееся давление.
5. Подавайте и наслаждайтесь!

Как вы произносите Haluski?

Halusky произносится как ha-loosh-key, но также может упоминаться как ha-loosh-ken.

Откуда пришел Халуски?

Haluski (иногда пишется как Halušky или Halushki) — национальная еда Словакии. Блюдо словацкого и польского происхождения. Это польский рецепт и полноценная комфортная еда в миске.

Здоров ли Халуски?

Этот простой вегетарианский рецепт капусты полон вкусных и полезных овощей.Единственное, что вы действительно можете считать вредным для здоровья, — это количество углеводов. Если вы хотите сделать этот рецепт более подходящим для кето, просто используйте пасту с низкоуглеводным галстуком-бабочкой.

Можно ли заморозить Халуски?

Вы, безусловно, сможете! Вот как:

1. Подождите, пока он остынет.
2. Разложите остатки в пластиковых контейнерах, пригодных для пищевых продуктов, или в суповые кубики.
3. Дата
4. Заморозить

На какой срок годен Халуски?

Этот рецепт Халуски должен длиться около:

• 3-5 дней при хранении в герметичной таре в холодильнике.
• 2-3 ​​месяца при хорошей заморозке.

Советы и приемы по приготовлению этого рецепта Халуски

• Вы можете использовать любые макаронные изделия, которые вам нравятся, возможно, вам просто нужно будет соответствующим образом отрегулировать время приготовления.
• Вы также можете использовать лапшу карбанада для варианта с низким содержанием углеводов.
• Если вы хотите добавить другие овощи, такие как болгарский перец и т. Д., Добавьте их вместе с горохом и морковью и не перемешивайте, так как они быстро готовятся.
• Хотя это и не является традиционным, я иногда добавляю сверху немного тертого сыра пармезан.

Хотите больше рецептов капусты?

Ищете ли вы простые и дешевые рецепты Instant Pot, простой вегетарианский рецепт капусты или просто простое, но вкусное блюдо, вам обязательно понравится этот рецепт Instant Pot Haluski . Обязательно поделитесь этим рецептом со своими друзьями на Pinterest и Facebook, чтобы они тоже могли им насладиться!

★ Вы приготовили этот рецепт? Не забудьте поставить оценку ниже! Просто нажмите на звездочки на карточке рецепта, чтобы поставить оценку.Не забудьте закрепить этот рецепт на потом!

Капуста быстрого приготовления и макароны быстрого приготовления | Рецепт Халуски

Если вы никогда раньше не пробовали Haluski, приготовьтесь к восхитительному вкусу! Этот замечательный рецепт капусты и лапши легко приготовить в горшочке быстрого приготовления.

]]>

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Естественное снижение давления: 10 минут

Общее время: 25 минут

Курс: основные блюда, гарниры

Кухня: польская

Ключевое слово: капуста и лапша, халуски, капуста быстрого приготовления

Порций: 4

калорий: 108 ккал

Нажмите на выделенные ингредиенты или оборудование, чтобы увидеть, что именно я использую для приготовления этого рецепта.

Инструкции

• Положите масло, лук, грибы, капусту, майоран, соль и перец в кастрюлю для быстрого приготовления.

• Добавьте воду и макароны и хорошо перемешайте.

• Посыпать сверху горошком и морковью. Не перемешивать.

• Закройте крышку. Нажмите PRESSURE COOK и готовьте при ВЫСОКОМ ДАВЛЕНИИ в течение 5 минут. Дайте горшку постоять в покое в течение 10 минут, а затем сбросьте все оставшееся давление.

• Подавайте и наслаждайтесь!

ИНСТРУКЦИИ ПО ПЕЧИ

• Приготовьте макароны в большом количестве соленой кипящей воды, слейте воду и отставьте в сторону.

• Тем временем в сковороде с антипригарным покрытием растопите масло. Добавить грибы и обжарить, пока они не станут мягкими, примерно 3-4 минуты.

• Добавьте в сковороду капусту, горох и морковь, майоран, соль и перец и готовьте, время от времени помешивая, пока капуста не станет мягкой.

• Снимите сковороду с огня. Добавьте приготовленную, высушенную пасту и перемешайте.

• Подавайте и наслаждайтесь!

Советы и хитрости

• Вы можете использовать любые макаронные изделия, которые вам нравятся, возможно, вам просто нужно соответствующим образом скорректировать время приготовления.
• Вы также можете использовать лапшу карбанада для варианта с низким содержанием углеводов.
• Если вы хотите добавить другие овощи, например, болгарский перец и т. Д., Добавьте их вместе с горохом и морковью и не перемешивайте, так как они быстро готовятся.
• Хотя это и не является традиционным, я иногда добавляю сверху немного тертого пармезана, потому что сыр!

Получите поддержку и свяжитесь с нашим сообществом на Facebook!

Питание

Калорий: 108 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 3 г | Жиры: 6 г | Клетчатка: 4 г | Сахар: 4 г

Пробовали рецепт? Подпишитесь на @twosleevers и прикрепите его!

Первоначально опубликовано 21 июня 2019 г.

Не забудьте заглянуть в другие мои самые продаваемые поваренные книги быстрого приготовления!

Indian Instant Pot, Keto Instant Pot, Instant Pot Fast and Easy, Healthy Instant Pot и Вегетарианский Instant Pot.

Ужин из картофеля и колбасы быстрого приготовления с перцем и луком

Этот простой и успокаивающий ужин в горшочке быстрого приготовления, приготовленный из картофеля, колбасы, перца и лука, готовится так быстро и прекрасно сочетается с одним блюдом.

Этот картофель очень напоминает мне тушеный картофель, который я часто готовлю с курицей или свининой, но использование колбасы делает это намного проще и быстрее. Картофель впитывает аромат копченой колбасы и ароматного лука, чеснока и болгарского перца.Сухие и свежие травы придают ему насыщенный и свежий вкус.

Он так быстро готовится в Instant Pot и не требует много подготовительной работы. Остатки тоже очень хорошо разогреваются, поэтому я обычно делаю большую порцию, чтобы мы могли наслаждаться ею две ночи подряд.

Посмотреть видео быстрого приготовления на ужин из картофеля и колбасы с перцем и луком:

Состав:

Картофель: Вы можете использовать любой картофель, который вам нравится; Я обычно использую золотую картошку.

Масло: В этом рецепте не нужно много масла, достаточно только для обжаривания колбасы и лука. Вы можете использовать любое масло — авокадо, виноградное, овощное, оливковое или даже топленое или кокосовое масло.

Колбаса: Мне больше всего нравится колбаса Aidell’s Chicken and Apple, но подойдет любая колбаса — уже приготовленная колбаса, например польская колбаса, или свежая колбаса, которую нужно приготовить. Вы можете использовать разные виды колбасы, чтобы изменить вкус.

Болгарский перец: Любой цвет болгарского перца подойдет.Желтый, оранжевый или красный болгарский перец будет слаще и ароматнее, но вы также можете использовать зеленый перец, если он вам нравится. Вы также можете добавить немного острого перца, например, перца халапеньо, чтобы придать еде немного остроты и тепла.

Лук, Чеснок: Эти ароматные овощи просто необходимы.

Травы и специи: Лавровый лист прекрасно подходит для приготовления подобных блюд. Я также использую сухие травы, такие как гранулированный лук и чеснок, сухой чеснок, петрушку, тимьян, розмарин, орегано и т. Д.Паприка здесь тоже очень хорошо идет. Используйте сочетание любых трав и специй, которые вам нравятся. Я также свежую зелень после того, как все готово. Петрушка, укроп, зеленый лук, тимьян, розмарин, базилик станут отличным дополнением.

Куриный бульон: Вместо куриного бульона можно также использовать говяжий или овощной бульон.

Как приготовить картофель и колбасный ужин в горшочке быстрого приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты перед началом приготовления.Колбасу порезать, очистить и порезать картофель, лук, болгарский перец измельчить, чеснок очистить и измельчить, зелень измельчить.
2. Довести бульон до кипения. Это важный шаг, потому что нагревание бульона дает фору процессу приготовления.
3. Приправить картофель солью, перцем, сушеными травами, специями и перцем и перемешать в большой миске.
4. Используя функцию «Обжарить» в кастрюле быстрого приготовления, нагрейте масло, а затем добавьте колбасу и перец. Готовьте, пока лук не станет мягким и нежным.
5. Добавьте чеснок, тушите около минуты, затем добавьте болгарский перец и лавровый лист.
6. Приправляйте все овощи поэтапно, чтобы каждый слой и ступенька были хорошо приправлены.
7. Добавьте картофель в кастрюлю быстрого приготовления, не перемешивая. Это поможет картофелю лучше сохранить форму и текстуру.
8. Влить горячий бульон. Вы можете использовать больше или меньше бульона, в зависимости от консистенции финального блюда, которое вы хотите.
9. Закройте емкость для быстрого приготовления крышкой, убедившись, что уплотнительное кольцо находится внутри крышки, а затем поверните клапан в положение «Запечатывание».
10. Готовьте в ручном режиме или готовьте под давлением при высоком давлении в течение 5 минут. Дайте ему постоять около 5 минут, затем очень осторожно сбросьте давление вручную, повернув клапан от себя, медленно и периодически сбрасывая давление.
11. Смешать, выбросить лавровый лист и украсить свежей зеленью.

Обслуживание и разогрев:

Картофель прекрасно подходит как в качестве основного блюда, так и в качестве тушеного мяса, поэтому вы можете использовать шумовку и оставить больше жидкости для приготовления пищи, или вылить ложкой больше жидкости, чтобы придать этому блюду консистенцию тушеного мяса.

Он очень хорошо разогревается, поэтому его можно хранить в холодильнике 3-5 дней. Разогрейте в микроволновке или на плите (моя любимая!).

Что подавать на стороне:

Распечатать

Ужин из картофеля и колбасы быстрого приготовления с перцем и луком

Этот простой и успокаивающий ужин в горшочке быстрого приготовления, приготовленный из картофеля, колбасы, перца и лука, готовится так быстро и прекрасно сочетается с одним блюдом. Нежный картофель впитывает аромат сочного бульона с колбасой и ароматными овощами.

• Автор: Ароматизатор Ольги
• Время подготовки: 15 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Общее время: 35 минут
• Доходность: 4 1x

1 — 1 ½ столовых ложки масла (авокадо, виноградных косточек, овощей, оливок и т. Д.)

12 унций — 1 фунт колбасы (любой тип колбасы, фрикаделек или колбасы), нарезанный на кусочки

1 крупная луковица, нарезанная

4–6 измельченных зубчиков чеснока

1 болгарский перец, нарезанный средними кусочками (1 — 1 1/2 дюйма)

2 фунта картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного средними кусками, кусочками 1 1/2 — 2 дюйма (в этом рецепте я предпочитаю желтый картофель)

Соль, перец черный молотый, по вкусу

Сухие травы, такие как гранулированный лук и чеснок, сухой чеснок, петрушка, тимьян, розмарин и т. Д., также по вкусу

1/2 — 1 чайная ложка перца

1-2 лавровых листа

2 — 2 ½ стакана кипятка или бульона

Свежая зелень для украшения (петрушка, тимьян, розмарин, укроп, зеленый лук и т. Д.)

1. Подготовьте все ингредиенты. Очистите и нарежьте картофель на кусочки размером 1 1/2 — 2 дюйма. Колбасу нарезать небольшими кусочками. Нарежьте лук, нарежьте болгарский перец на кусочки размером 1–1 1/2 дюйма, очистите чеснок и измельчите его, а также нарежьте петрушку. Довести бульон до кипения.
2. Приправить картофель солью, перцем и сушеными травами. Смешайте, чтобы соединиться.
3. Включите функцию обжаривания в кастрюле для быстрого приготовления и нагрейте масло, пока оно не станет горячим. Добавьте колбасу и лук. Добавить соль и перец по вкусу. Обжаривайте, пока лук не станет мягким и слегка золотистым.
4. Добавьте чеснок и тушите еще 30 секунд — 1 минуту.
5. Добавьте болгарский перец и лавровый лист. Приправить солью и перцем. Добавьте картофель, оставив его сверху, не смешивая с остальными ингредиентами.
6. Залить кипятком или бульоном. Он должен едва покрывать картофель, оставляя верхний картофель незакрытым.
7. Включите ручной режим или опцию приготовления под давлением в посуде быстрого приготовления. Готовьте при высоком давлении 5-7 минут. Дать постоять 5 минут. Очень осторожно сбросьте давление вручную.
8. Украсить картофель свежей зеленью и подавать.
9. Храните остатки в холодильнике 3-5 дней.

Ключевые слова: тушеный картофель, картофель и обед с колбасой, картофель и колбаса с перцем и луком, картофель быстрого приготовления и колбаса

Другие блюда быстрого приготовления, которые вам обязательно понравятся:

Тушеный картофель с курицей

Плов с говядиной и рисом

Жаркое из цыпленка с картофелем и морковью

30-минутная сковорода с кильбасой и капустой + приготовление еды

Простые ингредиенты и 30 минут — это все, что стоит между вами и горячей сковородой, наполненной вкусной и низкоуглеводной килбасой и капустой .Эта простая сковорода с колбасой и капустой, наполненная нарезанным луком, сладким болгарским перцем и польской колбасой, станет легким ночным ужином или обедом, приготовленным на неделю!

Что такое Кильбаса?

Кильбаса. Знаете, ту неуклюжую (вкусную) колбасу, которую вы видите на рынке? Во время написания этого поста я сразу понял, что помимо моих базовых знаний о том, что колбаса выглядит как действительно длинная колбаса, я понятия не имел, что я ем. Итак, , что такое Кильбаса? Это колбаса?

Ну, краткий ответ — да, колбаса колбаса .Но на самом деле все гораздо сложнее.

Когда я не могу найти четкого ответа, я обращаюсь к Википедии. Согласно Википедии, Kielbasa — это разновидность колбасы, происходящая из современной Польши и Украины.

Итак, если что-то на вкус как колбаса и похоже на колбасу (вроде), то это должна быть колбаса

… из Польши.

Кильбаса и капустные ингредиенты

• оливковое масло
• лук репчатый
• чеснок
• Итальянская приправа
• Polska kielbasa
• сладкий перец
• капуста зеленая
• петрушка (для украшения)

С такой любовью к этой польской колбасе я решил добавить и использовать остатки в Meal Prep Kielbasa и мисках для капусты .

Эти суперпростые миски для приготовления еды для ужина, быстрые, богаты белком и полны овощей .

Приготовление блюд из Кильбасы и капусты в сковороде

1. Приготовьте рис и бобы (или другие углеводы на выбор) — так что, ребята, есть миллион способов приготовить рис и бобы. Рис, консервы, фасоль, вымоченная в микроволновой печи и т. Д. Выбирайте сами. Для меня это просто зависит от того, сколько у меня времени. В идеальном мире я бы всегда замочил и приготовил свои собственные бобы и приготовил свой собственный рис, но я живу в реальном мире, так что… да, верно.Рис, который вы видите здесь, был приготовлен в микроволновой печи, но фасоль пропиталась и приготовилась.
2. Подготовить любые другие ингредиенты . Другими словами, если вы планируете добавить квашеную капусту, яблочное пюре или любое другое забавное дополнение (например, запеченный сладкий картофель или тыквенные спагетти), сейчас самое подходящее время, чтобы его приготовить.
3. Приготовьте колбасу и капусту . Это действительно отличный ужин в воскресенье или понедельник. Это быстро, легко, а из остатков можно легко перекусить до конца недели.
4. Ешьте сколько хотите, а остальное храните в мисках для приготовления еды.
5. Конец.

ИНСТРУМЕНТЫ И ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ EASY MEAL PREP

Миски для приготовления еды : Вам понадобится что-нибудь для хранения и хранения всей вашей вкусной колбасы и капусты, верно? Это мои рекомендации.

Другие рекомендуемые предметы, которые помогут упростить планирование и защитить окружающую среду!

• Пластиковые стаканчики с крышками — в этих стаканчиках можно хранить заправку для салатов, сметану, гуакамоле и т. Д. Отдельно от других продуктов.Это особенно важно, когда вы готовите салат из салатников, так как последнее, что вы хотите на обед, — это сырые листья салата.
• Удобные для планеты многоразовые чашки для соуса с крышками — идеально подходят для заправки салатов или соусов, эти очаровательные маленькие контейнеры герметичны и многоразовые!
• Spork — если вы когда-нибудь задумывались, откуда взялось название моего блога… В любом случае прикрепите его к брелку или рюкзаку и берите с собой куда угодно.
• Многоразовая изолированная бутылка для воды — У меня есть несколько разных марок.Я ношу с собой один и тот же Kleen Kanteen в течение многих лет, но мне нравится моя изолированная бутылка для воды Rtic, потому что она сохраняет лед навсегда замороженным.
• Силиконовая трубочка многоразового использования

Если вы попробуете приготовить этот Рецепт Кильбасы и Капусты , пожалуйста, оставьте мне комментарий и дайте мне знать! Я всегда люблю читать ваши мысли и отзывы и хотел бы услышать ваши любимые способы насладиться kielbasa!

Более рецептов приготовления еды отъезд,

НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРИКЛЮЧАТЬ И ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ЛЕГКИМ И ВКУСНЫМ РЕЦЕПТОМ KIELBASA AND CABBAGE SKILLET, ЧТОБЫ НАСЛАДИТЬСЯ ЛЕГКОЙ НЕДЕЛЬНОЙ БЛЮДАМИ ИЛИ ЕСТЬ НА СЛЕДУЮЩИЙ ДЕНЬ.

ИЩЕТЕ ЧТО-ТО КОНКРЕТНОЕ? НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ ДЛЯ ПОИСКА ПО ИНГРЕДИЕНТУ

ПОМНИТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ ДЛЯ БЕСПЛАТНОГО ПОЛУЧЕНИЯ ЕЖЕНЕДЕЛЬНЫХ УВЕДОМЛЕНИЙ, ДОСТАВЛЯЕМЫХ ПРЯМО НА ВАШ ВО ВХОДЯЩИЙ ЯЩИК!

Если вы попробуете рецепт, поделитесь им, используя хэштег #theforkedspoon или отметив @theforkedspoon на INSTAGRAM ! Следуйте за The Forked Spoon на FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST для всех последних рецептов и обновлений.

MEAL PREP Skillet Kielbasa со сладким перцем и капустой

Простые ингредиенты и 30 минут — это все, что стоит между вами и горячей сковородой, наполненной восхитительной низкоуглеводной кильбасой и капустой.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Обед, основное блюдо

Кухня Американская

Порций 5 порций

Калорий 413 ккал

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Инструкции

• Нагрейте большую сковороду на среднем огне.Добавьте масло с луком и перемешайте. Готовьте лук примерно 7-9 минут или пока он не приготовится и не начнет карамелизироваться. Часто помешивайте.

• Добавьте чеснок, соль и итальянскую приправу к луку и перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте Кильбасу в сковороду. Готовьте Кильбасу с каждой стороны (примерно 3 минуты) или до полного прогрева. Часто перемешивайте лук, при необходимости добавляя в сковороду 1-2 столовые ложки воды.

• Добавьте нарезанный болгарский перец и зеленую капусту и перемешайте.Накройте сковороду и убавьте огонь до среднего. Готовьте под крышкой примерно 3 минуты. Раскройте крышкой, посыпьте солью и перцем и хорошо перемешайте. Готовьте, пока овощи не достигнут желаемой степени готовности.

• В отдельной миске перемешайте, чтобы соединить приготовленный рис и бобы, отставить.

• Для мисок для приготовления еды:

• Используя многоразовые контейнеры с плотно закрывающимися крышками, поместите примерно 1/2–1 стакан смеси риса и бобов, затем большой кусок колбасы, перца и лука и пурпурная квашеная капуста.Повторяйте этот шаг, пока не будет заполнено желаемое количество контейнеров (этого рецепта хватит на 5 мисок для приготовления еды).

Пищевая ценность

Калорий: 413 ккал | Углеводы: 50 г | Белок: 10 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 1295 мг | Калий: 708 мг | Клетчатка: 11 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 975 МЕ | Витамин C: 105,3 мг | Кальций: 114 мг | Железо: 2,6 мг

(Представленная информация о пищевой ценности является приблизительной и может варьироваться в зависимости от методов приготовления и конкретных марок используемых ингредиентов.)

Ключевое слово Кильбаса и капуста, рецепт Кильбасы

О Джессике

Джессика Рандхава — шеф-повар, фотограф и разработчик рецептов The Forked Spoon. Джессика полюбила кулинарию во время путешествия по Азии и Европе, где она обнаружила свою страсть к хорошей еде и новым приключениям. Ее рецепты были представлены на Yahoo, MSN, USA Today, FeedFeed и многих других. Она имеет степень бакалавра наук Калифорнийского университета.

Рецепт фаршированных голубцов быстрого приготовления

На главную »Фаршированные голубцы в горшочке быстрого приготовления

Как аффилированное лицо Amazon и аффилированное лицо с другими компаниями, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Голубцы с начинкой в ​​горшочке быстрого приготовления начинены пряным говяжьим фаршем и начинкой из белого риса и тушены в ароматном мясном томатном соусе. Вы сэкономите так много времени по сравнению с версией на плите!

Это любимый семейный рецепт из нашей Поваренной книги для электрических скороварок.Скороварка — это самый быстрый способ приготовить нежные и сочные голубцы за считанные секунды.

Так что, если вы похожи на меня и всегда избегаете готовить голубцы на медленном огне, вам понравится, насколько ароматный этот рецепт без многочасовой работы!

Обновление: Искренне благодарим нашу дорогую подругу Кэрол за предоставление этого рецепта и публикации. Я обновила публикацию новыми фотографиями и видео с простыми пошаговыми инструкциями по приготовлению голубцов в домашних условиях.

Как приготовить голубцы с начинкой в ​​горшочке

Этот рецепт фаршированных голубцов в горшочках подойдет для всех производителей электрических скороварок, включая Instant Pot, Ninja Foodi или Power Pressure Cooker XL.

Я люблю начинить голубцы смесью из говяжьего и свиного фарша. Конечно, вы можете использовать всю свинину или всю говядину, если хотите. И хотя рецепт предусматривает использование длиннозерного белого риса, вы действительно можете использовать любой рис, который окажется у вас под рукой.Я даже использовал оставшийся вареный рис, а не готовил новую порцию. Начинка ОЧЕНЬ щадящая.

🧅 Совет: Для начинки и соуса используется 1 чашка лука. Сэкономьте время, нарезав сразу 2 чашки лука и используйте половину для начинки, а половину для соуса.

Мне нравится более густой соус. Поэтому я всегда загущаю соус суспензией кукурузного крахмала после удаления приготовленных голубцов. Если вам нравится более пикантный вкус, не стесняйтесь пропустить этап утолщения в конце.

Сколько рулетов состоит из рецепта?

По этому рецепту я обычно делаю 15 голубцов. Количество порций зависит от размера вашей капусты.

💡 Совет: Не переполняйте свой растворимый горшок. При необходимости приготовьте булочки двумя партиями, не выходя за линию наполнения.

Разложив роллы в скороварке и заливая их соусом, проведите резиновой лопаткой с длинной ручкой по внешнему краю роллов.Это позволит соусу стечь по бокам.

А если у вас остались нарезанная капуста, ее тоже можно добавить в соус.

Можно ли заморозить голубцы?

Да! Эти голубцы хорошо замораживаются. Просто не забудьте полностью остудить их, прежде чем хранить в герметичном контейнере и замораживать до трех месяцев. Разморозьте булочки на ночь в холодильнике и разогрейте в посуде быстрого приготовления или в микроволновой печи, чтобы подавать к столу.

Более вкусные рецепты быстрого приготовления на ужины

Instant Pot — лучший способ приготовить голубцы и десятки других классических рецептов ужина.Вот несколько фаворитов, которые стоит попробовать в следующий раз:

Вам нравится этот рецепт?
Оставьте нам отзыв ниже, чтобы рассказать нам, почему!

Состав

• 1 крупный кочан, без ядра
• 1,5 фунта постного говяжьего фарша
• 1 чашка мелко нарезанного лука
• ¾ стакана длиннозерного белого риса (сырого)
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного или прессованного
• 1 большое взбитое яйцо
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца

СОУС

• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 чашка мелко нарезанного лука
• 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного или прессованного
• 2 банки (14.5 унций каждый) нарезанных кубиками помидоров с соком
• 1 чашка говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия
• ¼ стакана белого уксуса
• 2 столовые ложки томатной пасты
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• ½ чайной ложки Вустерширского соуса
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки холодной воды

Инструкции

! ЧТОБЫ СДЕЛАТЬ КАПУСТУ:

1. Наполните кастрюлю для готовки под давлением наполовину водой.Выберите Sauté и доведите до кипения. Добавьте капусту в кипящую воду. Варить 5 минут, переворачивая, пока внешние листья не станут мягкими. Осушать.
2. Удалите 12 листочков с внешней стороны капусты. Оставшуюся капусту нарезать крупно.
3. В большой миске чистыми руками или деревянной ложкой смешайте говяжий фарш
   , лук, рис, чеснок, яйцо, соль и перец до однородного состояния.
4. Положите листья капусты на рабочую поверхность так, чтобы конец стебля был ближе к вам.Разделите начинку на 12 листиков, положив ее внизу каждого листа. Сложите стороны и оберните лист вокруг начинки в стиле буррито. При необходимости скрепите роллы зубочистками.

! ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОУСА:

1. Выберите Sauté и добавьте растительное масло в кастрюлю. Когда масло остро, добавьте лук. Обжаривайте около 3 минут, периодически помешивая, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
2. Добавьте помидоры, говяжий бульон, белый уксус, томатную пасту, перец и Вустерширский соус.Добавьте нарезанную капусту.
3. Осторожно выложите голубцы прямо в соус в кастрюле. Закройте крышку. Выберите высокое давление и время приготовления 20 минут.
4. Когда время приготовления закончится, выключите скороварку. Дайте
   сбросить давление естественным образом в течение 20 минут и закончите быстрым сбросом давления. Когда клапан
   упадет, осторожно снимите крышку. С помощью шумовки переложите голубцы на сервировочное блюдо.
5. В небольшой миске взбейте кукурузный крахмал и холодную воду до получения однородной массы.Добавьте суспензию в кастрюлю. Выберите Sauté и доведите соус до кипения, постоянно помешивая, пока соус не загустеет. Перед подачей на стол полейте голубцы соусом.

Банкноты

* Вы можете заменить свинину весь говяжий фарш, если предпочитаете

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

8

Размер порции:

1

Количество на приём:

Калорий: 448 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 9 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 11 г Холестерин: 147 мг Натрий: 725 мг Углеводы: 21 г Волокно: 2 г Сахар: 8 г Белки: 38 г

Информация о питании рассчитана Nutritionix и не всегда может быть точной.

Приготовление под давлением Сегодня мы верим в приготовление настоящих блюд из свежих и знакомых ингредиентов.

🥘 Просмотрите мою коллекцию лучших рецептов скороварки здесь, на моем веб-сайте (некоторые из моих самых популярных рецептов включают говядину и брокколи быстрого приготовления и тушеную свинину быстрого приготовления).

💬 Следите за «Готовим под давлением» сегодня на Facebook и Instagram, чтобы быть в курсе последних обновлений. Или присоединяйтесь к моей группе на Facebook по электрическим скороваркам, чтобы общаться с другими любителями готовки под давлением.

✉️ Или вы можете присоединиться к моему бесплатному списку рассылки! Вы будете получать только одно электронное письмо в неделю с моими последними рецептами.

🥧 Если вас интересуют не только рецепты скороварки, Я поделюсь своими другими приключениями на кухне в Барбаре Бейкс. Вы найдете потрясающие завтраки и хлеб, а также лучшие рецепты десертов! Проверьте это сегодня!

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и дочерние сайты.

опубликовано 20 февраля 2021 г.

Не пропустите рецепт

Подпишитесь, чтобы получать новые сообщения по электронной почте:

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.