Из кислой сметаны пирог: Быстрый пирог на сметане с ягодой! Очень вкусно — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Катерина Глушкова 🏃‍♂️ .

Пирог в мультиварке на кислой сметане

Приготовьте этот невероятно сочный и вкусный пирог у себя дома. За счет яблочно-сливовой начинки, пирог обладает ярким и насыщенным вкусом. А тесто получается мягким и ароматным. Попробуйте и вы!

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления пирога в мультиварке на сметане. К тому же, данный рецепт – отличный способ применения кислой сметаны. Начинку я приготовил из яблок и слив, по желанию, вы можете использовать любые другие фрукты и ягоды, например: груши, абрикосы или персики. Сметана же придаст тесту необходимую кислинку. Приготовьте пирог в мультиварке на сметане в домашних условиях. Всего хорошего!

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты / Сметанник

Ингредиенты:

• Сметана — 1 Стакан
• Яйца — 3 Штуки
• Мука — 1,5 Стакана
• Сахар — 1 Стакан
• Соль — 1 Щепотка
• Корица — 1 Щепотка
• Сода — 1 Чайная ложка
• Сахарная пудра — По вкусу
• Сливы — 6-7 Штук
• Яблоки — 3-4 Штук

Количество порций: 6-7

Подготовим начинку. Промойте яблоки и сливы. Яблоки порежьте дольками, сливы разделите пополам, а косточки удалите.

Взбейте яйца, добавив щепотку соли.

Добавьте сахар, взбить до полного растворения сахара. Затем добавьте сметану.

Теперь необходимо добавить просеянную муку, перемешайте и засыпьте ложечку соды. Мешайте так, чтобы не было комочков.

Затем кладем корицу.

Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом. Поместите в нее тесто, сверху выложите половинки слив.

Между сливами разложите яблоки.

На мультиварке выставляем режим “Выпечка” 45 минут.

Дайте готовому пирогу настояться 15-20 минут. А теперь можно кушать, приятного аппетита!

Мой мир

Facebook

Вконтакте

Twitter

Одноклассники

Выпечка на сметане — рецепты с фото на Повар.

ру (361 рецепт выпечки на сметане)

Торт «Медовик»
4.6

Каждому прекрасно известный торт «Медовик» — это удовольствие, от которого не могут отказаться даже люди, равнодушные к сладкому. Рассказываю, как приготовить торт «Медовик» в домашних условиях. …далее

Добавил: Виталия 15.02.2018

Пирог сметанный с яблоками
4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Луковый пирог (нереально вкусный)
4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Кекс на сметане
4.2

Сметана — прекрасный ингредиент, который станет основой для выпечки вкусного кекса. Сам кекс получается очень сочным, мягким и аппетитным. Такая выпечка понравится и взрослым и, детишкам. Пробуем! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.09.2015

Рулет с грецкими орехами
2.9

Приготовить рулет с грецкими орехами в домашних условиях можно на основе, наверное, любого теста. Размер рулета выбирайте сами (можно готовить один большой рулет, а можно рулетики). Вкусно и просто! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 26.10.2016

Творожный пирог с манкой
4.

0

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Кокрок
4.6

Рецепт удмурских пирожков из пресного теста. Кокроки обязательно выпекают, но никак не жарят. Получаются необыкновенно вкусная выпечка из бездрожжевого теста. …далее

Добавил: Оксана Ч. 09.03.2019

Зимний кекс
5.0

Хочу предложить вам очень простой, но необыкновенно вкусный и ароматный кекс с добавлением апельсинового джема. Эта чудесная домашняя выпечка поможет скрасить любой холодный зимний вечер. Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.12.2018

Слоеное печенье на сметане
4.2

Рецепт очень простого, быстрого и вкусного слоеного печенья на сметане. Такая выпечка безусловно понравится и детям, и взрослым. Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 13.12.2018

Пышки на сметане
5.0

Сладенькие, пухленькие бездрожжевые пышечки, прямо как в детстве! Порадуйте и вы своих детишек этой замечательной выпечкой. Готовятся пышки очень быстро! …далее

Добавил: Натали 20.03.2019

Сметанный торт «Монастырская изба»
4.8

Торт «Монастырская изба» — один из моих любимых. Чаще всего я пеку его на Новый год и Рождество, но вот решила порадовать своих родных вкусным тортиком и заодно поделиться с вами рецептом. Попробуйте! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.03.2017

Тыквенно-морковный пирог
5.0

Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.02.2019

Коржики «Маковые»
4.1

С детства любимые коржики можно разнообразить маковой начинкой. Будет вкусно и полезно, ведь в маке много кальция, куда же его добавить, как не в булочки да коржики? Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.08. 2018

Печенье из сметаны
3.2

Простой рецепт вкусного печенья должен быть в арсенале каждой хозяйки. Здесь я покажу, как приготовить печенье из сметаны. Всё оно очень просто и быстро. Идеальный вариант для семейного чаепития. …далее

Добавил: Ju Lia 13.07.2016

Пирог со сливами и яблоками
5.0

Простой в приготовление пирог, который готовится на раз-два из продуктов, которые всегда есть в под рукой. Тесто получается очень вкусным и воздушным! А яблоки и сливы делают его сочным и ароматным! …далее

Добавил: Натали 28.09.2018

Быстрый пирог с капустой
3.7

Рекомендую отличный рецепт, как приготовить быстрый пирог с капустой для вас и ваших гостей. Очень простое приготовление и прекрасный результат, вы обязательно останетесь довольны! …далее

Добавил: Марина Щербакова 24.12.2015

Маково-кокосовый пирог
5.0

Легкий и воздушный маково-кокосовый бисквит в сочетании с заварным кремом — просто восхитительный тандем! Аромат кокоса, сливочное послевкусие… Захотелось? Тогда смотрите мой рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.02.2017

Торт на сметане
4.2

Для всех любителей аппетитной, но несложной выпечки предлагаю весьма простой рецепт торта на сметане, который станет отличным вариантом десерта или дополнит чаепитие. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.02.2017

Дрожжевые оладьи на сметане
5.

0

Приготовить дрожжевые оладьи на сметане можно на завтрак или в качестве перекуса в течение дня. Оладьи получаются пышные, сытные и очень вкусные! Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 24.02.2020

Сметанные лепешки в духовке
4.1

Есть желание покормить семью вкусным и сладким блюдом? Простой рецепт, как приготовить сметанные лепешки в духовке, порадует домочадцев хорошей добавкой к чаю, поможет утолить голод при перекусах. …далее

Добавил: Ольга Макарова 04.10.2016

Банановый пирог со сметанной заливкой
4.1

Нежнейший пирог с банановым вкусом, карамелью. .. Он просто тает во рту, вы обязательно полюбите этот рецепт! Итак, смотрите, как приготовить банановый пирог со сметанной заливкой! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.04.2017

Пирог из свежей капусты в духовке
5.0

Хочу поделиться рецептом вкусного и легкого в приготовлении пирога с капустой. Нежное рассыпчатое тесто с большим обилием сочной и ароматной начинки. Такая выпечка порадует всех членов семьи. …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.03.2019

Манник классический
4.2

Традиционная и любимая многими выпечка желанна в каждом доме. Именно поэтому настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт, как приготовить манник классический. Идеальный простой манник. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 28. 01.2017

Шаньги «Наливашки» по-поморски
4.8

Называются эти шаньги так, потому что делаются из жидкого теста, наливаются в ребристые формочки и выпекаются. Невероятно нежная и воздушная выпечка, а какой сливочный аромат… Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2017

Кексы на сметане
3.6

К чаю или на десерт возьмите на заметку этого простого, но весьма удачного вариант, как сделать кексы на сметане. Нежные, сладкие и очень мягкие кексы — отличный вариант домашней выпечки без хлопот. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.09.2015

Пирог с ревенем и манкой
5.0

Пирог с ревенем и манкой, пропитанный апельсиновым сиропом — влажный и нежный, сладкий и очень вкусный. Воздушная выпечка со сладким ревенем готовится очень просто, а получается восхитительной. …далее

Добавил: Леся Федунова 06.03.2018

Сдобное печенье на сметане
4.2

Очень вкусное, нежное и ароматное печенье на сметане. Готовится просто и из доступных продуктов. Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 25.01.2019

Творожная запеканка с бананами
4.9

В своем рецепте я расскажу, как приготовить творожную запеканку с бананами. В ней нет сахара, я использовала заменитель, поэтому запеканка сладкая, но калорий в ней значительно меньше. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Тесто на сметане
4.4

Простое в приготовлении тесто, с которым очень удобно работать. Оно отлично лепится, а пирожки из него можно хоть выпекать, хоть жарить. Если вы начинающий кулинар, начинайте работать с этим тестом. …далее

Добавил: Арина Вольская 24.10.2016

Чизкейк со сгущенкой без выпечки
4.4

Думаю, каждый знает, что вкусный десерт можно приготовить и без выпечки. Предлагаю отличный рецепт приготовления чизкейка со сгущенкой. Ароматный, мягкий, сытный — просто пальчики оближешь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.08.2014

Торт на сковороде со сметаной
3.6

Торт на сковороде со сметаной можно приготовить очень быстро без использования духового шкафа. Тортик получается незамысловатым, но очень вкусным. Особенно он нежный, когда хорошо пропитается кремом. …далее

Добавил: Яна Горностаева 06.01.2017

Торт «Астория»
4.1

Предлагаю вам рецепт приготовления торта «Астория» с глазурью и вкуснейшим бисквитом. Если вы любите торты и хотите порадовать себя на праздник, торт «Астория» — идеальное украшение стола. …далее

Добавил: Mengrel12 17.07.2018

Манник классический на сметане
4.4

Ваши детишки не любят кушать манную кашу? Присмотритесь, как приготовить манник классический на сметане, и ваша семья будет просить готовить кашу таким образом вновь и вновь. Рецепт легкий и быстрый. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 24.10.2016

Яблочный пирог Анастасии Скрипкиной
4.

4

Приготовила пирог по рецепту Анастасии Скрипкиной, с удовольствием делюсь с Вами. Всё очень быстро и просто. Отличный вариант для уютного вечернего чаепития, когда за окном идет дождь. …далее

Добавил: Натали 04.10.2018

Пирог с рыбными консервами
4.2

Это идея недорогого, простого в приготовлении и очень сытного блюда для всей семьи. Весьма удачный вариант, как сделать пирог с рыбной консервой и картофелем в придачу. Очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.09.2015

Пирог с фаршем на сметанном тесте
4.3

Предлагаю приготовить пирог с фаршем на сметанном тесте. Сочная и ароматная начинка в сочетании с тонким и нежным тестом никого не оставит равнодушным! Очень вкусно, попробуйте! . ..далее

Добавил: Оксана Ч. 04.09.2018

Открытый пирог с курицей
3.6

Для всех любителей соленой выпечки — открытый пирог с курицей в домашних условиях. Это блюдо получается невероятно вкусным, нежным и ароматным. Начинка может быть разной, но в данном случае — курица. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2014

«Цветаевский пирог» в мультиварке
3.8

Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

Пончики в духовке
4.1

Ароматные и пышные пончики с глазурью — это мечта любого ребенка-сладкоежки! Попробуйте приготовить такие же пончики у себя дома, устройте своему чаду небольшой праздник. Выпечка — то, что надо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.10.2015

Сметанник с творогом
4.4

Домашний пирог с очень нежной и мягкой начинкой. Рецепт приготовления максимально простой. Ингредиенты доступны. Сметана и творог, в данном случае, основа пирога, а тонкий песочный корж — дополнение. …далее

Добавил: Natali 16.10.2019

Пирог из кислой сметаны рецепты

Сметана является прекрасной основой для приготовления многих блюд. Из нее получаются вкусные соусы, пирожки, кексы и бисквиты. Однако она, как и любые другие продукты, имеет определенный срок хранения. Но не стоит расстраиваться, заметив, что купленная вами сметана прокисла. Что можно приготовить из нее в таком случае, вы узнаете из сегодняшней статьи.

Общие рекомендации

Даже у самой ответственной хозяйки иногда случаются мелкие неприятности в виде испортившихся продуктов. В таких случаях возникает вполне логичен вопрос о целесообразности их дальнейшего использования. Сметану, от которой исходит выраженный гнилостный запах, нужно без сожалений выбросить. Если же срок ее хранения истек всего пару дней назад и она не успела покрыться плесенью и приобрести горький привкус, то ее можно добавлять в различные блюда.

Конечно, прокисшая сметана (что приготовить, фото и рецепты будут рассмотрены чуть ниже) не годится для заправки супов и салатов. Она обязательно должна проходить предварительную термическую обработку. Из продукта, просроченного не более, чем на две недели, может получиться вполне достойная домашняя выпечка. Скисшую сметану часто добавляют в тесто для пирожков, кексов и тортов.

Пышные оладьи

По данной технологии получается очень воздушный и вкусный десерт. Готовится он очень просто и быстро. Поэтому его можно часто подавать к семейному завтраку. Такие оладьи прекрасно сочетаются с джемом, вареньем или сгущенным молоком. А их рецепт станет истинной находкой для тех, кто не знает, что приготовить из прокисшей сметаны. Чтобы угостить своих родных ароматным лакомством, вам потребуется:

• Чайная ложка соли.
• Полкило кислой сметаны.
• 5 столовых ложек постного масла.
• Пара стаканов пшеничной муки.
• Столовая ложка сахара.
• Сырое куриное яйцо.
• Половинка чайной ложки соды.

Разобравшись, что можно приготовить из прокисшей сметаны, нужно понять, как именно это сделать. В одной глубокой посудине соединяют яйцо, постное масло, соль, сахарный песок и пищевую соду. Все хорошо взбивают до получения однородной консистенции. Сразу после этого в будущее тесто отправляют кислую сметану и предварительно просеянную пшеничную муку. Все интенсивно вымешивают, выкладывают ложкой на раскаленную сковородку, мазанную маслом, и обжаривают с обеих сторон.

Манник

Этот вариант наверняка заинтересует тех, кто пока не решил, что можно приготовить из прокисшей сметаны. Рецепты манников отличаются друг от друга набором используемых ингредиентов. Поэтому перед началом процесса обязательно убедитесь, что у вас на кухне присутствует все необходимое. На этот раз вам потребуется:

• Стакан сметаны.
• Половина пачки маргарина.
• Стакан сахара.
• Пара куриных яиц.
• Стакан манки.

Поняв, что приготовить из прокисшей сметаны, важно разобраться с тонкостями технологического процесса. Маргарин помещают в сотейник и растапливают его на медленном огне. Затем к нему добавляют сметану, яйца и сахар. Все это слегка взбивают венчиком. К получившейся однородной массе понемножку подсыпают манку и просеянную высокосортную муку. Готовое тесто перекладывают в жаропрочную форму, смазанную растительным жиром, и убирают в духовку. Выпекают манник около тридцати минут при стандартных ста восьмидесяти градусах. Перед подачей его слегка остужают и посыпают сахарной пудрой.

Рыбный пирог

Многие молодые хозяйки огорчаются, обнаружив, что в их холодильнике прокисла сметана. Что приготовить из этого подпортившегося продукта, знают опытные кулинары. Одним из таких блюд является пирог с рыбной начинкой. Подобная выпечка не только позволит утилизировать не слишком свежую кисломолочку, но и станет прекрасным дополнением к семейному ужину. Чтобы угостить свою семью таким домашним лакомством, вам понадобится:

• 250 миллилитров сметаны.
• 3 куриных яйца.
• 100 граммов майонеза.
• По чайной ложке соды и соли.
• Стакан белой пшеничной муки.
• Банка рыбных консервов.

Как правило, для этих целей используют тунец, горбушу, сайру, лосося или сардины.

Определившись, что приготовить из прокисшей сметаны, следует получше разобраться, в какой последовательности нужно замешивать тесто для пирога. Для этого в одной посудине соединяют сырые куриные яйца, соль и майонез. Туда же добавляют пищевую соду и сметану. И только после этого в будущее тесто начинают понемножку вводить предварительно просеянную белую муку. Получившуюся массу вымешивают, стараясь добиться максимальной однородности. На дно смазанной жаропрочной формы выкладывают половину готового теста. Сверху распределяют рыбную начинку. Затем все это покрывают остатками теста и помещают в духовку. Выпекают пирог при двухстах градусах. Как правило, этот процесс занимает не меньше получаса.

Домашнее печенье

Данный вариант настолько прост, что наверняка вызовет интерес у тех, кто не может определиться, что приготовить из прокисшей сметаны. Рецепты домашнего печенья очень разнообразны. Они пользуются особой популярностью у многих занятых хозяек. Чтобы побаловать свою семью подобной выпечкой, заранее проверьте, имеется ли у вас под рукой:

• 200 миллилитров сметаны.
• 3 стакана белой высокосортной муки.
• Половина пачки сливочного масла.
• Около 1,5 стаканов сахарного песка.
• 3 сырых куриных яйца.
• Чайная ложка пищевой соды.
• Щепотка соли.
• Пакетик ванилина.

Последовательность действий

В одной посудине соединяют соду и кислую сметану. Затем туда же добавляют просеянную пшеничную муку, соль и ванилин. В отдельной кастрюльке растапливают сливочное масло и растворяют в нем сахар. Полученную смесь остужают до комнатной температуры, вбивают в нее яйца и хорошо взбивают венчиком.

Образовавшуюся массу выливают в емкость со сметаной и замешивают плотное эластичное тесто. После этого его раскатывают не слишком тонким пластом, вырезают печенье и выкладывают его на противень, заранее смазанный постным маслом. Выпекают изделия при стандартных ста восьмидесяти градусах около четверти часа.

Жареные пирожки

Этот рецепт наверняка пополнит коллекцию хозяек, которые пытаются выяснить, что приготовить из прокисшей сметаны. Чтобы замесить тесто для домашних пирожков, заранее перепроверьте, есть ли в вашем распоряжении:

• 300 граммов муки.
• Столовая ложка постного масла.
• Сырое куриное яйцо.
• 200 миллилитров кислой сметаны.
• По чайной ложке сахарного песка и соли.
• Пара щепоток пищевой соды.

В качестве начинки для таких пирожков идеально подходит картофельное пюре, смешанное с обжаренным луком. Любители сладкой выпечки могут нафаршировать их джемом, густым вареньем или повидлом.

Описание процесса

В одной мисочке соединяют яйцо со сметаной и взбивают их миксером, понемногу добавляя соду, соль, сахар и постное масло. В полученную жидкость постепенно подсыпают муку, предварительно насыщенную кислородом, и замешивают эластичное мягкое тесто. Затем его заворачивают в пищевую пленку и оставляют на четверть часа.

Спустя пятнадцать минут, вылежавшееся тесто разделяют на небольшие кусочки, раскатывают их скалкой, начиняют картофельным пюре и формируют пирожки. Получившиеся полуфабрикаты отправляют на раскаленную сковородку и обжаривают на постном масле до появления красивой золотистой корочки. Подрумянившиеся пирожки выкладывают на бумажные полотенца, что они впитали в себя излишки жира, и только после этого подают к чаю.

Пестрый кекс

С приготовлением этого вкусного и ароматного десерта легко справиться даже начинающий кулинар. Для его создания вам потребуются простые и легкодоступные ингредиенты. В данной ситуации у вас на кухне должно быть:

• 150 граммов сливочного масла.
• 250 миллилитров кислой сметаны.
• 3 свежих куриных яйца.
• 3,5 стакана белой высокосортной муки.
• Полная столовая ложка порошка какао.
• Целый лимон.
• Чайная ложка непогашенной соды.
• Пара стаканов сахара.
• Ванилин.

В одной подходящей мисочке соединяют яйца с сахаром и интенсивно растирают их до однородности. В получившуюся массу вводят яйца, сметану, соду и просеянную высокосортную муку. Все это хорошо перемешивают. Готовое в меру крутое тесто делят на две примерно одинаковые части. В одну из них добавляют порошкоподобное какао и ванилин, в другую – цитрусовую цедру и столовую ложку натурального лимонного сока. Тесто поочередно выкладывают в смазанную жаропрочную форму и отправляют в духовой шкаф. Выпекают десерт при двухстах градусах не меньше получаса. Этот кекс можно сделать только в том случае, если в вашем холодильнике имеется не заплесневевшая, но уже прокисшая сметана.

Что приготовить: рецепт с фото

По нижеописанной технологии можно относительно быстро испечь вкусные и ароматные дрожжевые пышки. Для приготовления теста вам потребуются простые и бюджетные ингредиенты, покупка которых практически не повлияет на состояние вашего кошелька. Чтобы не растягивать процесс, заранее позаботьтесь, чтобы у вас на кухне нашлось:

• 205 миллилитров сметаны.
• 10 граммов быстродействующих сухих дрожжей.
• 2,75 стакана высокосортной муки.
• 155 граммов неострого сыра.
• Пара яичных желтков.
• 250 грамм сливочного масла или молочного маргарина.
• Щепотка соли.

Маргарин или масло выкладывают в кастрюльку, отправляют на водяную баню и растапливают. Затем его убирают с плиты и соединяют со сметаной. Туда же добавляют сухие дрожжи, заблаговременно просеянную муку и тертый сыр. Все хорошо вымешивают до однородной консистенции.

Получившееся, достаточно тугое и вместе с тем эластичное тесто помещают на ровную рабочую поверхность, обильно посыпанную мукой, и раскатывают пластом. Образовавшийся корж складывают пополам и вновь проходятся по нему скалкой. Такую процедуру повторяют еще пару раз и оставляют пласт подходить. Примерно через полчаса его вновь раскатывают так, чтобы толщина пласта составляла около двух сантиметров, и с помощью стакана вырезают из него круги. Получившиеся заготовки смазывают желтком, смешанным с небольшим количеством чистой воды, и выкладывают на противень, застеленный листом пергаментной бумаги. Выпекают сметанные пышки при двухстах градусах около двадцати минут.

Пироги на сметане — рецепты с фото на Повар.ру (119 рецептов пирогов на сметане)

Пирог сметанный с яблоками 4.1

Пирог сметанный с яблоками получается очень нежным. Сметана придает влажности. Яблоки для сметанного пирога можно натереть или крупно нарезать. Мне нравится знать, что внутри, я яблоки крупно режу. …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Луковый пирог (нереально вкусный) 4.2

Думаете, что лук годится только для поджарки в суп или для маринования мяса? А вот и нет, из него можно сделать отличный пирог. Расскажу, как приготовить луковый пирог (нереально вкусный). …далее

Добавил: Ольга Матвей 06.03.2017

Творожный пирог с манкой 4.0

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Воздушный сметанный пирог 4.0

Выпечка на сметане всегда пользовалась особой популярностью у хозяек на кухне. Вот и в этом рецепте пирог готовится на основе сметаны и других простых ингредиентов. Получается просто и со вкусом! …далее

Добавил: Алексей Марчук 10.09.2014

Тыквенно-морковный пирог 5.0

Сладкий пирог с сочными овощами. Как вам такая идея? Замечательная домашняя выпечка к чаю, если у вас найдется кусочек тыквы и морковь. Детишкам пирог придется по вкусу. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 19.02.2019

Пирог из свежей капусты в духовке 5.0

Хочу поделиться рецептом вкусного и легкого в приготовлении пирога с капустой. Нежное рассыпчатое тесто с большим обилием сочной и ароматной начинки. Такая выпечка порадует всех членов семьи. …далее

Добавил: Оксана Ч. 15.03.2019

Манник классический на сметане 4.

4

Ваши детишки не любят кушать манную кашу? Присмотритесь, как приготовить манник классический на сметане, и ваша семья будет просить готовить кашу таким образом вновь и вновь. Рецепт легкий и быстрый. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 24.10.2016

Крем-тесто для яблочного пирога 3.3

Крем-тесто для яблочного пирога — это очень простое тесто, которое приготовить не составит никакого труда. Нам понадобятся яйца, сахар, сметана, мука и разрыхлитель. …далее

Добавил: TomaB 21.11.2014

Пирог с фаршем на сметанном тесте 4.3

Предлагаю приготовить пирог с фаршем на сметанном тесте. Сочная и ароматная начинка в сочетании с тонким и нежным тестом никого не оставит равнодушным! Очень вкусно, попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.09.2018

Открытый пирог с курицей 3.7

Для всех любителей соленой выпечки — открытый пирог с курицей в домашних условиях. Это блюдо получается невероятно вкусным, нежным и ароматным. Начинка может быть разной, но в данном случае — курица. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 22.10.2014

Татарский балиш 4.6

На мой взгляд, изюминкой татарской кухни можно считать выпечку. Сладкая или нет, она покоряет с первого взгляда и укуса. Хочу предложить вам повторить на своей кухне пирог с мясом и картофелем. …далее

Добавил: Марина Золотцева 18.11.2016

Пирог с пекинской капустой 5.0

Сочный, нежный, ароматный и вкусный пирог с начинкой из пекинской капусты и ветчины. Готовится просто и достаточно быстро. Рецепт из серии — гости на пороге и на скорую руку. …далее

Добавил: Оксана Ч. 11.12.2018

Пирог в мультиварке на сметане 3.5

Приготовьте этот невероятно сочный и вкусный пирог у себя дома. За счет яблочно-сливовой начинки, пирог обладает ярким и насыщенным вкусом. А тесто получается мягким и ароматным. Попробуйте и вы! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.05.2014

Пирог с рыбными консервами 4.2

Это идея недорогого, простого в приготовлении и очень сытного блюда для всей семьи. Весьма удачный вариант, как сделать пирог с рыбной консервой и картофелем в придачу. Очень вкусно! …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.09.2015

Пирог с баклажанами и куриной грудкой 4.5

Дети, увидев пирог, закричали: «Ура! Пицца!» Уверяю вас, что этот пирог намного лучше, чем пицца. Пирог с куриной грудкой и баклажанами получается красивым, вкусным, очень сытным. Заходите, угощаю! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.09.2016

«Цветаевский пирог» в мультиварке 4.5

Я обожаю этот рецепт, ведь он несложный, идеально вкусный, а основа сочетается с абсолютно любыми ягодами или фруктами. В качестве эксперимента хочу предложить испечь пирог в мультиварке. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 16.07.2017

Сметанный пирог с ягодами 3.2

Сметанный пирог с ягодами выглядит просто потрясающе! Кислинку сладкому пышному пирогу придают ягоды. Ягоды можно использовать любые сезонные. Наш пирог — с малиной и черникой. Вкуснятина! …далее

Добавил: DianaV 28. 06.2014

Сметанный пирог с яблоками 3.8

Если вы любите влажные и сочные пироги, то рецепт сметанного пирога с яблоками адресован вам. Приготовить его — просто, а наслаждаться таким большим пирогом сможет огромная семья. Вкусно и быстро! …далее

Добавил: DianaV 17.06.2014

Пышный заливной пирог с яйцом и луком 3.2

Предлагаю вам узнать, как приготовить пышный заливной пирог с яйцом и луком. Отличный вариант для плотного, сытного и вкусного обеда! Этот пирог также можно приготовить на праздничный стол. …далее

Добавил: Алина 09.03.2017

Сметанный пирог простой в духовке 3.5

Ваши родные любят домашнюю выпечку и просят пирог к вечернему чаю, а у вас нет сил? Испеките им мягкий, ароматный пирог по этому очень простому рецепту, все будут довольны. Готовим легко и вкусно! …далее

Добавил: Владимир Братиков 27.05.2017

Пирог с вишней в духовке 3.3

Простой, но очень аппетитный рецепт домашнего пирога с ягодами хочу предложить вам на заметку. Нежный корж чудесно сочетается с вишней, образуя потрясающий ансамбль, который невозможно не попробовать. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 17.04.2017

Тесто на пирог 5.0

Простой рецепт теста на пирог перед вами, и я с удовольствием вам расскажу, как сделать эту выпечку. Будет вкусно, обещаю! Это один из моих любимейших простых рецептов: масло, сметана, мука и сахар! …далее

Добавил: Даша Петрова 26.10.2016

Открытый пирог с курицей и картошкой 2.7

Простой, но вкусный и очень сытный пирог. Особенно понравится он мужчинам. Пирог хорош как в горячем, так и в холодном виде. А приготовить его совсем несложно, даже если вы не «дружите» с тестом. …далее

Добавил: Владимир Братиков 09.03.2017

Пирог с творогом и сметаной 3.6

Из всех видов пирогов я больше предпочитаю мягкие, с нежной начинкой. Чаще всего это возможно благодаря тому, что в тесто добавляется творог. Это предполагает, что выпечка будет таять во рту. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05. 02.2017

«Сметанник» в духовке 4.0

Если вы любите простую домашнюю выпечку предлагаю взять на заметку этот интересный рецепт «Сметанника» с минимумом хлопот. Результатом вы точно будете довольны 🙂 …далее

Добавил: Марина Золотцева 09.08.2018

Малиновая «Зебра» 5.0

Эффектный и потрясающе вкусный двухцветный пирог, который, в отличие от классической «Зебры», готовится с добавлением ягод малины. Поэтому срез пирога образуется из светлых и ярко-розовых полосок. …далее

Добавил: Janin74 15.04.2019

Быстрый пирог на сметане 3.6

Вариантов, как приготовить быстрый пирог на сметане, множество. Я хочу предложить рецепт, по которому, даже совершенно не умея обращаться с мукой и тестом, можно легко приготовить вкусный пирог. …далее

Добавил: Елена Alex 13.02.2016

Очень простой вишневый пирог 3.7

Моя подруга рассказала, как приготовить очень простой вишневый пирог, получается он совсем непохожим на другие. Главной особенностью является цельнозерновая мука, она придает ему особенный вкус. …далее

Добавил: Ольга Матвей 20.06.2018

Заливной пирог с сайрой 4.1

Заливной пирог получил такое название из-за способа готовки: любую начинку заливают жидким тестом. Попробуйте приготовить нежный заливной пирог с сайрой, подавайте его на обед, ужин или полдник. …далее

Добавил: Бажена Белинская 05.11.2015

Пирог с луком и яйцами 4.3

Если вы любите недорогие и простые варианты выпечки, то этот рецепт точно сможете оценить. Минимальный набор ингредиентов и несложный процесс, а в результате — сытный, вкусный, аппетитный пирог. …далее

Добавил: Марина Золотцева 16.06.2017

Яблочно-кокосовый пирог 4.0

Рецепт приготовления пирога с яблоками и кокосовой стружкой. Пирог можно подавать теплым или комнатной температуры, со взбитыми сливками при желании. …далее

Добавил: Dashunia 09.10.2019

Простой пирог со сметаной 5.0

Чтобы не стоять долго у плиты, выбирайте несложные рецепты. Особенно, если это касается выпечки, ведь некоторые пироги и торты требуют много времени. Этот вариант идеален для начинающих кулинаров. …далее

Добавил: Яна Горностаева 16.05.2017

«Цветаевский пирог» с замороженными ягодами 5.0

Покажу вам, как приготовить «Цветаевский пирог» с замороженными ягодами. Его, по рассказам, подавала к столу своим гостям известная русская поэтесса, что в дальнейшем и дало рецепту это название. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.07.2017

Пирог с яйцами и зеленым луком в мультиварке 3.8

Предлагаю вашему вниманию вкусный и интересный рецепт, как приготовить пирог с яйцами и зеленым луком в мультиварке. Такой пирог выглядит ярко и красочно, отлично подходит в качестве закуски. …далее

Добавил: Антон Сорока 30.01.2017

Пирог с орехами 3.3

Каждый любитель выпечки обязан знать, как приготовить пирог с орехами. Он выпекается при помощи мультиварки или обычной духовки, как вам удобнее. Выпечка получается очень пышной, мягкой и вкусно! …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.11. 2016

Заливная шарлотка с луком 4.5

Шарлотка давно стала не просто сладким пирогом с яблоками, она имеет целую массу начинок, в том числе и сытных. Вариантов теста также много, но общие черты прослеживаются. Убедитесь в этом сами. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 04.07.2017

Лимонный пирог с начинкой 4.5

Это классический рецепт лимонного пирога с начинкой. Уж не знаю почему, но выпечка с цитрусами нашими хозяйками почти не изучена. А вот на Западе готовят необычные лимонные пироги. Попробуйте новинку! …далее

Добавил: Даша Петрова 24.09.2015

Пирог на майонезе и сметане 4.0

Не могу не поделиться с вами очень простым и интересным вариантом, как приготовить пирог на майонезе и сметане с капустной начинкой. Быстро, сытно и действительно вкусно. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.01.2016

Сметанный пирог в мультиварке 4.4

Сметанный пирог в мультиварке готовится в течение часа или чуть больше. Он получается воздушным, нежным, сочным. Все, что нужно, — смешать ингредиенты, вылить смесь в чашу мультиварки и включить! …далее

Добавил: DianaV 30.07.2014

Сметанный пирог с капустой 3.2

Сметанный пирог с капустой — объедение! Его можно подать на праздник, использовать в качестве закуски или даже полноценного блюда на ужин. Обязательно попробуйте приготовить этот чудесный пирог дома. …далее

Добавил: DianaV 29.06.2014

Сметана Яблочный пирог Делюкс Рецепт

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецепт

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник ,

Рецепт пирога со сметаной из ревеня

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецепт

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

. Легкий сметанный

рецепт пирога с изюмом

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецепт

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

• Создать профиль
• Информационные бюллетени
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

• Ваш профиль
• Настройки электронной почты
• Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
• Выйти

Подробнее

• Список покупок
• Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
• Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке

Авторизоваться Получить Allrecipes Журнал ,

Пирог на сметане в мультиварке — Пошаговый рецепт с фото

Кто не любит пироги? Скорее всего, таких нет. Так получается, что у каждой хозяюшки имеется один-два проверенных рецепта выпечки, в том числе и пирогов, которые она постоянно использует. Это рецепты, которые не подведут и не преподнесут сюрприз. И, несомненно, очень хорошо иметь такие семейные рецепты, но жизнь – штука длинная, и хочется иногда ее чем-то разнообразить. Это касается и привычной кулинарии.

Сметанный пирог – старый рецепт, проверенный временем и как минимум двумя поколениями. Но современная жизнь во всё вносит свои коррективы, поэтому старые знакомые рецепты приобретают новую подачу. Сегодня это пирог на сметане, который приготовлен в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления сметанного пирога в мультиварке:

• мука пшеничная – 1,5 стакана
• сахар – 0,75 стакана
• сметана – 0,75 стакана
• сливочное масло (или маргарин) – 70 г
• яйца куриные – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• соль – щепотка
• сахарная пудра – 1 ч.л.

Рецепт приготовления пирога на сметане в мультиварке:

Яйца смешаем со сметаной и сахаром, добавим растопленное масло. В данном рецепте масло можно заменить на маргарин, на вкусовых качествах пирога это не отразится.

При помощи миксера смешаем ингредиенты до полного растворения крупинок сахара в жидкой массе.

Затем введем сухие ингредиенты. Следует просеять муку прямо в миску с жидкой составляющей теста, добавим щепотку соли и разрыхлитель. Опять прибегнем к помощи миксера и доведем тесто до однородного состояния.

Достаем чашу из мультиварки и перекладываем в нее полужидкое тесто. Чашу ничем смазывать не нужно, поскольку в тесте содержится большое количество жиров (сметана, масло), которые не позволят пирогу прилипнуть к поверхности чаши.

Ставим чашу в мультиварку. Теперь пришел черед определиться с режимом для выпекания пирога на сметане. Если в вашей мультиварке есть функция «выпечка», то смело выбираем ее. Еще желательно выбрать температуру выпекания (такая функция есть в мультиварке Philips hd3036/03 и в некоторых других). Ставим температуру приготовления 150-160 градусов и время приготовления 40 минут. Закрываем крышку мультиварки и ожидаем окончания приготовления.

Готовый сметанный пирог извлекаем из чаши мультиварки, перевернув ее вверх дном, следовательно, и пирог будет перевернут. Особенность приготовления выпечки в мультиварке такова, что большинство бисквитов и пирогов сверху подрумяниваются меньше, чем снизу. Поэтому подавать пирог лучше дном кверху – это лучшая его сторона. По желанию украшаем выпечку сахарной пудрой.

Режем на порции и подаем к чаю или кофе.

Простой и вкусный пирог на сметане готов!

Приятного аппетита!

Тэги:

Тесто из кислой сметаны для пирога — ВиТ

Сметана является прекрасной основой для приготовления многих блюд. Из нее получаются вкусные соусы, пирожки, кексы и бисквиты. Однако она, как и любые другие продукты, имеет определенный срок хранения. Но не стоит расстраиваться, заметив, что купленная вами сметана прокисла. Что можно приготовить из нее в таком случае, вы узнаете из сегодняшней статьи.

Общие рекомендации

Даже у самой ответственной хозяйки иногда случаются мелкие неприятности в виде испортившихся продуктов. В таких случаях возникает вполне логичен вопрос о целесообразности их дальнейшего использования. Сметану, от которой исходит выраженный гнилостный запах, нужно без сожалений выбросить. Если же срок ее хранения истек всего пару дней назад и она не успела покрыться плесенью и приобрести горький привкус, то ее можно добавлять в различные блюда.

Конечно, прокисшая сметана (что приготовить, фото и рецепты будут рассмотрены чуть ниже) не годится для заправки супов и салатов. Она обязательно должна проходить предварительную термическую обработку. Из продукта, просроченного не более, чем на две недели, может получиться вполне достойная домашняя выпечка. Скисшую сметану часто добавляют в тесто для пирожков, кексов и тортов.

Пышные оладьи

По данной технологии получается очень воздушный и вкусный десерт. Готовится он очень просто и быстро. Поэтому его можно часто подавать к семейному завтраку. Такие оладьи прекрасно сочетаются с джемом, вареньем или сгущенным молоком. А их рецепт станет истинной находкой для тех, кто не знает, что приготовить из прокисшей сметаны. Чтобы угостить своих родных ароматным лакомством, вам потребуется:

• Чайная ложка соли.
• Полкило кислой сметаны.
• 5 столовых ложек постного масла.
• Пара стаканов пшеничной муки.
• Столовая ложка сахара.
• Сырое куриное яйцо.
• Половинка чайной ложки соды.

Разобравшись, что можно приготовить из прокисшей сметаны, нужно понять, как именно это сделать. В одной глубокой посудине соединяют яйцо, постное масло, соль, сахарный песок и пищевую соду. Все хорошо взбивают до получения однородной консистенции. Сразу после этого в будущее тесто отправляют кислую сметану и предварительно просеянную пшеничную муку. Все интенсивно вымешивают, выкладывают ложкой на раскаленную сковородку, мазанную маслом, и обжаривают с обеих сторон.

Манник

Этот вариант наверняка заинтересует тех, кто пока не решил, что можно приготовить из прокисшей сметаны. Рецепты манников отличаются друг от друга набором используемых ингредиентов. Поэтому перед началом процесса обязательно убедитесь, что у вас на кухне присутствует все необходимое. На этот раз вам потребуется:

• Стакан сметаны.
• Половина пачки маргарина.
• Стакан сахара.
• Пара куриных яиц.
• Стакан манки.

Поняв, что приготовить из прокисшей сметаны, важно разобраться с тонкостями технологического процесса. Маргарин помещают в сотейник и растапливают его на медленном огне. Затем к нему добавляют сметану, яйца и сахар. Все это слегка взбивают венчиком. К получившейся однородной массе понемножку подсыпают манку и просеянную высокосортную муку. Готовое тесто перекладывают в жаропрочную форму, смазанную растительным жиром, и убирают в духовку. Выпекают манник около тридцати минут при стандартных ста восьмидесяти градусах. Перед подачей его слегка остужают и посыпают сахарной пудрой.

Рыбный пирог

Многие молодые хозяйки огорчаются, обнаружив, что в их холодильнике прокисла сметана. Что приготовить из этого подпортившегося продукта, знают опытные кулинары. Одним из таких блюд является пирог с рыбной начинкой. Подобная выпечка не только позволит утилизировать не слишком свежую кисломолочку, но и станет прекрасным дополнением к семейному ужину. Чтобы угостить свою семью таким домашним лакомством, вам понадобится:

• 250 миллилитров сметаны.
• 3 куриных яйца.
• 100 граммов майонеза.
• По чайной ложке соды и соли.
• Стакан белой пшеничной муки.
• Банка рыбных консервов.

Как правило, для этих целей используют тунец, горбушу, сайру, лосося или сардины.

Определившись, что приготовить из прокисшей сметаны, следует получше разобраться, в какой последовательности нужно замешивать тесто для пирога. Для этого в одной посудине соединяют сырые куриные яйца, соль и майонез. Туда же добавляют пищевую соду и сметану. И только после этого в будущее тесто начинают понемножку вводить предварительно просеянную белую муку. Получившуюся массу вымешивают, стараясь добиться максимальной однородности. На дно смазанной жаропрочной формы выкладывают половину готового теста. Сверху распределяют рыбную начинку. Затем все это покрывают остатками теста и помещают в духовку. Выпекают пирог при двухстах градусах. Как правило, этот процесс занимает не меньше получаса.

Домашнее печенье

Данный вариант настолько прост, что наверняка вызовет интерес у тех, кто не может определиться, что приготовить из прокисшей сметаны. Рецепты домашнего печенья очень разнообразны. Они пользуются особой популярностью у многих занятых хозяек. Чтобы побаловать свою семью подобной выпечкой, заранее проверьте, имеется ли у вас под рукой:

• 200 миллилитров сметаны.
• 3 стакана белой высокосортной муки.
• Половина пачки сливочного масла.
• Около 1,5 стаканов сахарного песка.
• 3 сырых куриных яйца.
• Чайная ложка пищевой соды.
• Щепотка соли.
• Пакетик ванилина.

Последовательность действий

В одной посудине соединяют соду и кислую сметану. Затем туда же добавляют просеянную пшеничную муку, соль и ванилин. В отдельной кастрюльке растапливают сливочное масло и растворяют в нем сахар. Полученную смесь остужают до комнатной температуры, вбивают в нее яйца и хорошо взбивают венчиком.

Образовавшуюся массу выливают в емкость со сметаной и замешивают плотное эластичное тесто. После этого его раскатывают не слишком тонким пластом, вырезают печенье и выкладывают его на противень, заранее смазанный постным маслом. Выпекают изделия при стандартных ста восьмидесяти градусах около четверти часа.

Жареные пирожки

Этот рецепт наверняка пополнит коллекцию хозяек, которые пытаются выяснить, что приготовить из прокисшей сметаны. Чтобы замесить тесто для домашних пирожков, заранее перепроверьте, есть ли в вашем распоряжении:

• 300 граммов муки.
• С

Пирог сметанник рецепт

Вкусный и нежный пирог сметанник – один из любимых и популярных десертов постсоветской эпохи. В те недалекие времена каждая хозяйка знала классический рецепт сметанника, ингредиенты которого просты и были всегда доступны, основой которого является сметана. Готовили в основном сметанник в домашних условиях по обычному рецепту из сметанного теста. По мере возможности добавляли в состав теста какао, изюм, орехи варенье и сгущенное молоко, а затем украшая превращали обычный пирог со сметаной в настоящий праздничный торт.

Сложно упомнить точный состав продуктов используемых в классическом варианте. Хотя не сложно предположить, что рецепт сметанника должен быть не замысловат, максимально простым, без особых излишеств и обязательно должен содержать натуральную сметану. В действительности сметанный пирог готовится достаточно быстро, а при желании, его можно испечь даже в мультиварке, что ничуть не повлияет на качестве выпечки, внешнем виде и вкусе.

Как приготовить пирог сметанник

Существует два варианта приготовления: первое – это заливной пирог, где все ингредиенты смешиваются в едино. И второй – открытый пирог подобно чизкейку, тесто и начинка готовятся раздельно. Мы будем готовить первым способом, самым простым и быстрым.

В глубокой миске взбейте яйца, добавьте щепотку соли и постепенно подсыпая сахарный песок тщательно разотрите в яичной массе, пока кристаллы сахара полностью не растворятся.

Затем добавьте тертую лимонную цедру, влейте один стакан сметаны и размешайте массу до ровной консистенции.

Далее всыпьте муку смешав щепоткой соды и таким же количеством соли. При помощи столовой ложки или миксера замесите тесто до однородности.

На дно формы уложите пергаментную бумагу, смажьте бока формы растительным маслом и влейте в неё приготовленное полужидкое тесто.

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, поместите форму и выпекайте сметанник в течение 25-30 минут не открывая крышку духовки.

Готовность коржа можно определить при помощи зубочистки, воткнув в поверхность. Если зубочистка окажется сухим, то это значит что пирог готов.

Существует легенда, что за долго до изобретения сметанника, дабы не дать сметане пропасть и чтобы не выбрасывать добро, ее вмешивали в тесто и запекали подобно пирогу круглые лепешки, которые выходили на удивление воздушными и нежно-тающими во рту. Возможно, именно так был придуман рецепт сметанника, который к великому сожалению в наши дни люди вспоминают редко.

Советы к рецепту: что следует знать при приготовлении сметанника

– Не рекомендуется добавлять сразу всю муку, кладите частями и не замешивайте сильно густое тесто. Правильнее будет дать тесту настояться немного, вследствие чего масса густеет, приобретает более ровную и гладкую консистенцию.

– При отсутствии специальной формы, коржи можно выпекать в чугунной толстостенной сковородке.

– Во время выпечки старайтесь не открывать дверцу печи, в противном случае тесто может осесть.

– Покупая сметану выбирайте свежий и густой продукт, с высоким процентом жирности.

– Чтобы избежать расслоения сметаны при взбивании, предварительно следует охладить ее.

Мясной пирог в сметанном тесте рецепт – русская кухня: закуски. «Еда»

Куриное яйцо


1 штука

Сливочное масло


85 г

Разрыхлитель


½ чайной ложки

Соль


½ чайной ложки

Пшеничная мука


2 стакана

Сметана


1 банка

Баранина


½ кг

Репчатый лук


2 головки

Картофель


1 штука

Молотый черный перец


по вкусу

Зелень


по вкусу

Пирог с лимоном и сметаной | Приготовить это снова мама

Sour Cream Lemon Pie — кремовый лимонный пирог, который, я должен сказать, является особенно классным десертом в теплое время года. Этот восхитительный пирог готовится из свежих лимонов и сметаны.

Этот пост был обновлен в июле 2020 года. Рецепт не изменился.

По этому рецепту можно использовать не только печеную оболочку пирога, но и тесто из крекера из Грэма.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления этого лимонного пирога со сметаной все, что вам нужно, это …

• 1 9-дюймовая корочка для пирога, охлажденная
• Сахар
• Кукурузный крахмал
• Молоко
• Яйца
• Свежий лимонный сок (я использовал 2 лимона)
• Цедра лимона
• Масло
• Сметана
• Сливки для взбивания
• Сахарная пудра

Мои дети и муж обожают лимонный пирог! Ну, я тоже. На самом деле, мы любим пироги, и точка! Когда я нашла этот рецепт лимонного пирога в старой коробке рецептов моей мамы, мне пришлось попробовать .Я так рада, что сделала! Сливочный лимонный пирог, заправленный свежими взбитыми сливками. Ням! Если вам нравится лимонный пирог, вы можете попробовать этот рецепт.

Возможно, вам понравятся эти рецепты …

При приготовлении этого пирога у меня возникло искушение использовать оставшиеся яичные белки и приготовить начинку из безе, однако я не уверен, что это сработало бы также. Свежие взбитые сливки были восхитительны со сливочно-лимонной начинкой. Однако, если вы предпочитаете попробовать безе, ознакомьтесь с моим рецептом пирога с лимонным безе, чтобы узнать, как его приготовить.Сообщите мне, как это работает!

Этот рецепт несложный, однако вам нужно подождать, пока начинка остынет, прежде чем закончить его, поэтому от начала до конца потребуется несколько часов. Я рекомендую поставить пирог в холодильник на час или два. Но оно того стоит.

А теперь готовы испечь пирог?

* Я часто использую корочку для пирогов, купленную в магазине. Если вы хотите приготовить домашнюю корочку, попробуйте этот рецепт для масляной корочки для пирога .

Распечатать
Сохранить Сохранено!

]]>

Пирог с лимоном и сметаной

Мы любим лимонный пирог! Когда я нашел этот рецепт лимонного пирога со сметаной в старой коробке рецептов моей мамы, мне пришлось попробовать.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Выход: 8 порций

Автор: Готовьте снова, мама!

Ингредиенты

• 1 9-дюймовая корочка для запеченного пирога, охлажденная
• 1 стакан сахара-песка
• стакана кукурузного крахмала
• 1 ¼ стакана молока
• 3 яичных желтка
• & frac13; чашка свежего лимонного сока Я использовал 2 лимона
• Цедра лимона
• ¼ чашка масла
• 1 чашка сметаны
• 1 чашка сливок для взбивания
• 1 столовая ложка сахарной пудры

Инструкции

• Приготовьте и выпекайте оболочку для пирога.Отложите, пока не будете готовы к использованию.

• * Я часто использую корочку для пирогов, купленную в магазине. Если вы хотите приготовить домашнюю корочку, попробуйте этот рецепт.

• Смешайте сахар и кукурузный крахмал в кастрюле среднего размера.

• Добавьте молоко, яичные желтки, лимонный сок, цедру лимона и масло.

• Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не закипит. Варить 1 минуту. Снять с огня.

• Положите смесь в миску и накройте ее куском вощеной бумаги, чтобы верх не образовывал толстую пленку.Холод.

• Когда смесь остынет, хорошо перемешайте и добавьте сметану. Вылить в оболочку для пирога.

• Приготовьте взбитые сливки, взбив сливки и сахарную пудру. Украшайте пирог взбитыми сливками, как вам нравится. Вы можете посыпать тертой лимонной цедрой поверх, чтобы немного цвета.

• Наконец, верните холодильник, пока он полностью не настроится и не будет готов к употреблению. Храните остатки пирога в холодильнике.

Курс: Десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: лимонный кремовый пирог, лимонный пирог, сметана, сметанный пирог

Питание

Калорий: 486 ккал | Углеводы: 46 г | Белок: 5 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 17 г | Холестерин: 148 мг | Натрий: 208 мг | Калий: 155 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 29 г | Витамин А: 953 МЕ | Витамин С: 4 мг | Кальций: 109 мг | Железо: 1 мг

Другие рецепты пирогов

Найдите все мои рецепты на Pinterest по адресу Cook This Again .Или на Facebook по адресу Cook This Again .

Спасибо, что заглянули и ознакомились с любимыми рецептами моей семьи.

Если вы попробовали этот рецепт, и он вам понравился, используйте звездочки на карточке рецепта выше или рядом с комментариями ниже, чтобы оценить рецепт. Если у вас есть вопросы или предложения по этому или любому другому рецепту, оставьте, пожалуйста, комментарий, и я отвечу как можно скорее.

Пирог с черникой и сметаной

Мой давний любимый рецепт черничного пирога, потрясающий со свежей черникой, которая «лопается» в легкой сметанной начинке и украшена поджаренным миндальным соусом.

«Да».

Вот и ответ, всегда сопровождаемый озорной ухмылкой, когда некоторых из моих любимых мужчин, а не их подопечных, спрашивают об их любимых пирогах.

Кремовый пирог? Фруктовый пирог? С безе? Согласно моде? Да. Да. Да. Да.

Осталось на завтрак? Опять же, да, по крайней мере, когда ответ исходит от моего собственного отца.

Заслуга тридцати лет выпечки пирогов моему дяде Марву, который сиял и хвалил, а затем настоял на секундах с моим первым пирогом, похвальным яблоком на День Благодарения, когда мне было всего шестнадцать.С таким психическим доходом какой начинающий повар не смог бы с радостью заняться пироговым бизнесом?

За все это время этот черничный пирог был одним из фаворитов. Лето кричит, ягоды пухлые в легком сладком креме. Пахнет вкусно, а вкус еще лучше.

Это сделает из нас всех согласных (и да-женщин).

«Нет разборчивости, нет переедания».

Когда я была девочкой, сбор черники на летнем коттедже в Уайтшелле в Манитобе был делом всех.«Никакой разборчивой и не едой», — наставляла Нана, ведя всех тетушек и кузенов в каменистый лес к храбрым медведям и скитерам собирать ведра дикой черники.

Итак, у меня есть особое место в моем вкусе для северных сфер лета … и хотя лесные ягоды в наши дни — редкость, в течение сезона я покупаю пинту за пинтой (после пинты) ягод, пока они хранятся в супермаркете.

Что такое Штрейзель?

ЧТО ЭТО Streusel — сладкая и часто маслянистая, а иногда и пряная начинка для пирогов, кофейных кексов и кексов.Штрейзель обычно довольно тонкий, это просто способ завершить верхнюю часть выпечки, сделать ее красивее и со сладким хрустом, который пробивается при каждом укусе. Тем не менее, традиционные «кексы» — это большие маслянистые кусочки, которые определяют сам торт.

ПРОИЗВОДСТВО Как, черт возьми, вы произносите слово streusel ? Я говорю [строо-сел], но я также слышу [строо-зел]. Моя мама называла его [строй-зел], это ближе всего к его немецкому происхождению.

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВХОДЯТ В STREUSEL? Штрейзель требует обычных ингредиентов для выпечки, только муки, сахара, масла, специй и орехов.По моему опыту, вы можете удалить все, кроме сахара. Итак, вы можете сделать:

SPICE IT UP Чтобы сделать штрейзель более похожей на обычные масляно-мучные комки (нравится ли простое масло и мука? Не для меня!), Я люблю работать с большим количеством специй.

• часто просто много корицы или смесь корицы и мускатного ореха
• иногда домашняя смесь, такая как моя смесь тыквенных специй (см. Латте с тыквенными специями)
• в течение многих лет смесь специй Penzey под названием «пряность для торта»
• , но прошлым летом я открыл для себя «приправу для выпечки» Пензи, она превращает штреки (и особенно этот пирог) из превосходных в возвышенные.

Как избежать жирной начинки для пирогов, кофе и т. Д.

МАСЛО НЕ ТОПАЙТЕ! Если ваш штрейзель содержит масло, конечно, легче, , с топленым маслом.Но не делай этого! Это единственный способ сохранить лужи отделенным жиром.

ВМЕСТО РАБОТЫ С ХОЛОДНЫМ МАСЛОМ Если хотите, нарежьте холодное масло на крошечные кусочки, а затем смешайте его с другими ингредиентами пальцами, разбивая все вместе между пальцами. Или воспользуйтесь моей любимой техникой — грубо нарежьте масло на большие кусочки, затем бросьте кусочки и все остальные ингредиенты в мини-кухонный комбайн, взбивая, пока не смешаете. (Кухонный комбайн большего размера, скорее всего, будет слишком большим, если вы не хотите удвоить или утроить штрейзель, чтобы заморозить его для использования в другой раз.)

РЕСУРСОВ Я считаю, что мини-кухонный комбайн очень удобен для небольших партий измельченных или измельченных орехов, заправок для салатов, нарезанных овощей и т. Д. Это мой любимый способ приготовить действительно хорошую нежирную штучку. Мое обещание о раскрытии информации.

РЕЦЕПТ ЧЕРНИЧНОГО СЛИВОЧНОГО ПИРОГА

Ягоды воздушно-сладкие в нежных сливках

Время работы: от 15 минут до 70 минут
Время до стола: около 3 часов
На 10 человек

Корка
• 1 тесто для необжаренного пирога, домашнего приготовления или охлажденного (см. СОВЕТЫ ALANNA)

ЗАПОЛНЕНИЕ
• 2 или 3 пинты (4 или 6 чашек / 550 или 775 г) свежей черники (см. СОВЕТЫ)
• 1 большое яйцо
• 1 стакан (8 унций / 227 г) жирной сметаны
• 3/4 стакана (150 г) сахара
• 2 столовые ложки (16 г) муки
• 1 чайная ложка корицы (см. СОВЕТЫ)
• 1 чайная ложка миндального экстракта
• 1/2 чайной ложки поваренной соли

ТОПИНГ СТРЕУЗЕЛЯ
• 1/4 стакана (4 столовые ложки / 1/2 палочки / 57 г) соленого сливочного масла, желательно холодного из холодильника
• 4 столовые ложки (32 г) универсальной или хлебной муки
• 1/2 чайной ложки корицы
• 2 столовые ложки (25 г) коричневого сахара или сахара-сырца
• 1/2 стакана (2 унции / 56 г) жареного нарезанного миндаля

КОЖА Раскатайте корочку для пирога и переложите ее в стеклянную форму для пирога.Заморозьте корочку на 10 минут, пока духовка нагревается. (Эти следующие дополнительные шаги помогут корке стать коричневой и хрустящей.) Поставьте решетку в нижнюю треть духовки и переверните противень на нее. Нагрейте духовку до 400F / 200C. Перед тем, как поставить корочку в духовку, аккуратно накройте корочку фольгой, особенно аккуратно с кромкой. Наполните фольгу сахаром (мой любимый!), Сушеными бобами или весами для пирогов, чтобы они не терялись. Выпекайте корочку около 12 минут до застывания сторон, затем достаньте из духовки и осторожно снимите фольгу.Теперь корочка «запечена» — она ​​запеклась только частично, но имеет преимущество перед добавлением фруктов.

НАПОЛНЕНИЕ Синие ягоды перебрать и промыть, хорошо процедить на дуршлаг.

Взбейте яйцо в большой миске. Добавьте оставшиеся ингредиенты для начинки и хорошо перемешайте, затем осторожно добавьте чернику. Вылить начинку в частично пропекшуюся корочку.

ВЫПЕЧКА Выпекайте, пока начинка не застынет, примерно 25 минут. Это еще не сделано, пока топпинг не запечен!

STREUSEL TOPPING (Обновление! Для штрейзеров я всегда полностью растапливал масло в микроволновой печи.Уже нет! Почему нет? Потому что из топленого масла получается жирная мазь. Фактически, когда я смотрю на текущую фотографию, я могу сказать по масляной грязи наверху, что я растопил это масло! Надо исправить это фото!) Нарежьте масло мелкими кубиками. Добавьте оставшиеся ингредиенты для топпинга. Пальцами разотрите ингредиенты, пока они не станут однородными, а затем равномерно нанесите небольшими ложками на верхнюю часть пирога. Или, если у вас есть мини-кухонный комбайн, используйте его, чтобы измельчить все ингредиенты в комочки среднего размера.

ЗАВЕРШЕНИЕ ВЫПЕЧКИ Выпекайте до тех пор, пока топпинг Streusel не подрумянится и не станет хрустящим, около 12 минут.

COOL & SET Охладите до комнатной температуры, затем охладите, чтобы установить наполнение. Подождите несколько часов для охлаждения и охлаждения.

СОВЕТЫ АЛАННЫ Извините, этому пирогу действительно нужна свежая черника, чтобы быть особенным. Так они размягчаются и «лопаются» после выпечки. Это рецепт пирога, который я использую для замороженных ягод зимой, это деревенская черничная галетка. Две пинты ягод идеально впишутся в стандартную форму для пирога.Если у вас глубокое блюдо, используйте три пинты. Неудивительно, что чем лучше ягоды, тем лучше пирог. Один год пирог был (слегка) разочаровывающим, потому что ягоды не имели вкуса. И в этом пироге я тоже использую только жирную сметану, хотя я поклонник нежирной сметаны во многих, многих ситуациях. Охлажденные корки для пирогов значительно экономят время и неизмеримо улучшились. Хотя они и не сравнимы с идеальной домашней корочкой, они довольно хороши, особенно в развернутом виде, только немного тоньше.Если вы хотите попробовать приготовить домашнюю корочку для пирога, обязательно ознакомьтесь с фотоинструкциями и советами о том, как сделать слоеную нежную корочку для пирога. Советы для создателей корок: для идеальной нарезки формы для пирога слегка смазать маслом перед приготовлением корочки; для удобства используйте жмых и универсальную муку в равных частях; для восхитительного аромата используйте половину сала, половину сливочного масла; для нежности заморозить тесто на час перед раскатыванием.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ для ПИРОГА С ЧЕРНИЧНЫМ КИСЛОМ на ломтик, предполагает 10/8 ломтиков: 387/484 калорий; 21/27 г всего жира; 11/14 г насыщенных жиров; 43/54 г углеводов; 3 г волокна; 325/397 мг натрия; 58/73 мг холестерина; 25/32 г сахара; 5/6 г белка.ОЧКИ ДЛЯ ВЕСОМОТОРОВ Old Points 9/11 и WW PointsPlus 11/13 и WW SmartPoints 17/22 (и того стоит!) И WW Freestyle 14/18 СОВЕТЫ ДЛЯ ВЕСОМОТОРОВ Размер порции имеет значение, особенно с богатым удовольствием, таким как хороший кусок пирога . Начиная с 2012 года, я изменяю размер стандартной порции для пирога с 8 на 10. Поскольку переход займет некоторое время, я также включил информацию о питании для 8 ломтиков.

Еще рецепты летних пирогов и пирогов

(наведите указатель мыши на описание; в противном случае щелкните фото, чтобы просмотреть рецепт)
~ Еще рецепты пирогов и пирогов ~

Я ♥ Черника!

(наведите указатель мыши на описание; в противном случае щелкните фото, чтобы просмотреть рецепт)
~ больше рецептов фруктовых десертов ~

© Copyright Kitchen Parade 2006, 2007, 2009, 2012, 2018 и 2019

ИСКЛЮЧИТЕЛЬНОЕ НИЗКОЕ УГЛЕВАНИЕ ОТ ДЖЕННИФЕРА ЭЛОФФ: ЛИМОННЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ

Вау, этот пирог был безумно хорош! Возможно, это было слишком хорошо, поскольку нам удалось
закончим пирог за 3 дня мы с мужем.
Сметана в этом пироге потрясающая. Он сливочный, терпкий, сладкий и
сливочно-насыщенный лимонный пирог компенсируется восхитительной корочкой песочного печенья. Обычно один
использует кукурузный крахмал для загущения пирога, такого как этот, но яичные желтки и желатин
отлично работали, чтобы получить нужную консистенцию — не слишком твердую и не
мягкий. Это было просто потрясающе! Я готовил этот рецепт, так что
Результатом остался очень доволен. я
завершил пирог моим рецептом Crème Fraiche, который я использую много лет в
место взбитых сливок.Это просто
держится лучше.

6 столовых ложек сливочного масла (90 мл)

Начинка со сметаной и лимоном:

¹ / ₂
стакана жирных сливок (125 мл)

5 больших яичных желтков, разделенных

¹ / ₃
стакана свежевыжатого лимонного сока (75 мл)

1 чайная ложка тертой цедры лимона (5 мл)

6 столовых ложек сливочного масла, нарезанного (90 мл)

1 стакан сметаны (250 мл)

Crème Fraiche



Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.Вот мой магазин на Amazon, где можно найти больше моих
любимые продукты: AMAZON STORE

Разогрейте духовку до 350 ° F (180 ° C).

Корочка песочного печенья: В средней миске смешайте смесь для выпечки без глютена.
2 и эритритол ИЛИ кофейный подсластитель. Добавьте масло и ванильный экстракт. Корочка песочного печенья: В средней миске смешайте смесь для выпечки без глютена.
2, page___ и эритритол ИЛИ кофейный подсластитель. Добавьте масло и ванильный экстракт. Вдавить в стеклянную форму для пирога диаметром 9 дюймов (23 см)
и вверх по бокам.Выпекать 12 минут, или
до золотого цвета. Отложите, чтобы остыть.

Сметана и лимонная начинка: В пароварке смешайте жирные сливки, воду,
4 яичных желтка, лимонный сок и желатин.
Варить до небольшого загустения.
Вынуть верхнюю часть пароварки и поставить на прямой огонь. В небольшую миску переложите немного лимона.
начинка. Добавьте оставшийся яичный желток венчиком.
и добавляем обратно в кастрюлю. Свыше среднего низкого
нагрейте, постоянно взбивайте, пока не загустеет. Снять с огня и добавить масло, жидкость.
подсластитель, эритрит, ИЛИ кофейный подсластитель и лимонный экстракт.Как только масло растает, добавьте кислый
крем, пока лимонная начинка не станет очень гладкой.
Залить коркой пирога и остудить на ночь.
Не накрывай пирог. Ты будешь
посыпать охлажденный пирог Crème Fraiche (ИЛИ взбитыми сливками, если хотите), что очень щедро (вы
часть можно использовать, а остальное оставить для другого использования, например, для заправки горячего шоколадного напитка — да, мне нравится это делать! Или вы можете положить сверху один из ваших любимых тортов, приготовленных в микроволновой печи, или шоколадный торт из лавы.).

6,3
г чистых углеводов
Не забывайте время от времени комментировать, чтобы увидеть наши рецепты в своей ленте новостей. 🙂 Комплект КУБОК KINDLE LCAF из 10 книг на Amazon: http://bit.ly/COMPLETE-10-BOOK-SERIES-KINDLE. тонны красивых и красочных фото.

Тыквенный пирог с коричневым сахаром и сметаной — Рецепт

Препарат

Сделать тесто для пирога:

• Взбейте муку, соль и сахар в миске миксера или миксера.В настольном миксере (используйте лопастную насадку и постепенно увеличивайте скорость от низкой до средней) или в миске вручную с помощью кондитерского блендера нарезайте масло с мукой до тех пор, пока масло не начнет распадаться на более мелкие кусочки. Нарежьте масло до тех пор, пока самые большие куски обоих жиров не станут размером с горошину. При работающем миксере сбрызните водой и перемешивайте, пока тесто не склеится. Должны быть видимые кусочки масла. Выкатайте тесто в плоский диск, плотно заверните в полиэтилен и поставьте в холодильник минимум на 1 час.
• Достаньте тесто из холодильника и дайте ему нагреться, пока оно не станет податливым, около 15 минут. Разверните тесто и положите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность. Сделав как можно меньше проходов скалкой, раскатайте диск в форму от 11 до 12 дюймов толщиной около 1/8 дюйма. Через каждые несколько проходов скалкой проводите скребком под тестом, чтобы убедиться, что оно не прилипает (во избежание разрывов), насыпайте под него еще немного муки и продолжайте раскатывать. Выложите тесто на 9-дюймовую форму для пирога, аккуратно подогнав ее по контурам.Дайте тесту постоять 1-2 минуты (это поможет предотвратить усадку корочки во время выпекания), а затем обрежьте край, оставив примерно 1/2 дюйма над краем формы. Подверните выступ так, чтобы высокий край упирался в край сковороды. Декоративно обжать край. Если замерзает, см. Инструкции по сборке ниже.

Сделайте начинку из тыквы:

• Выложите тыквенное пюре в миску среднего размера. Вмешайте коричневый сахар, корицу, имбирь, гвоздику, соль, белый перец и бренди.Вмешайте яйца и яичные желтки венчиком. В небольшой миске взбейте пополам со сметаной до однородной массы, добавьте ее в тыквенную смесь и хорошо взбейте. Если замерзает, см. Инструкции по сборке ниже.

Испечь пирог:

• Установите решетку духового шкафа на нижнюю перекладину. Выстелите противень с толстыми краями фольгой и поставьте на решетку. Нагрейте духовку до 350 ° F. Выстелите оболочку пирога пергаментом, заполните сушеной фасолью или массой пирога и запекайте на разогретом противне до золотисто-коричневого цвета, около 45 минут (начните проверку с 30 минут.).
• Осторожно достаньте пергамент и грузики из скорлупы. Уменьшите температуру духовки до 325 ° F. Взбейте заварной крем и вылейте его в скорлупу. Выпекайте пирог на противне, пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре, 30–45 мин. Если края начинают слишком темнеть, свободно оберните фольгу по бокам или накройте края защитной решеткой для пирога. Дайте решетке полностью остыть.

Сделайте взбитые сливки и подавайте:

• Смешайте взбитые сливки и сметану в средней миске (желательно в охлажденной металлической миске).Взбивайте на высокой скорости ручным миксером, пока он не загустеет. Добавьте коричневый сахар и продолжайте взбивать, пока сливки не станут мягкими. Подать пирог с парой ложек взбитых сливок

Make Ahead Tips

Этот рецепт был разработан для предварительного приготовления и замораживания на срок до шести недель. Образовавшуюся необожженную оболочку пирога хорошо заверните в полиэтилен (при замораживании более недели добавьте второй слой фольги). Поместите тыквенную начинку в герметичную емкость.Храните скорлупу и начинку в самой холодной части морозильной камеры (обычно в верхней части). Накануне запекания переместите заварной крем из морозильной камеры в холодильник, чтобы он разморозился на ночь. На следующий день запекайте корочку вслепую, как указано выше (время выпекания составит около 1 часа). Тем временем вылейте заварной крем в миску. Вероятно, он еще будет частично заморожен. Используйте венчик, чтобы разбить заварной крем, а затем время от времени взбивайте, чтобы закончить оттаивание, пока раковина запекается. Осторожно достаньте пергамент и грузики из скорлупы.Уменьшите температуру духовки до 325 ° F. Взбейте заварной крем, чтобы не осталось ледяных кусочков, и вылейте его в ракушку. Выпекайте пирог на противне, пока заварной крем не застынет, но все еще будет слегка покачиваться в центре, 45–50 минут. Сделайте взбитые сливки, как указано выше, и подавайте.

EASY Sour Cream-Lemon Pie — Reluctant Entertainer

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Сметанно-лимонный пирог с легко отжимаемой корочкой — свежий сливочный пирог для компании! Это вкусно, подается со свежими взбитыми сливками и цедрой лимона!

Этот лимонный пирог вызывает у меня самые лучшие воспоминания о весне и Пасхе! Но делать это можно круглый год! Легкая пресс-корка — забавный проект для детей.[Пс. Вы знали, что вчера был Национальный день братьев и сестер?]

Пирог со сметаной и лимоном

Наслаждение пирогом в пасхальное воскресенье напоминает мне о взрослении (после Пасхи 1969 года). У нас всегда был пирог со свежими взбитыми сливками. А поскольку 10 апреля — Национальный день сестер, я подумал, что поделюсь забавным фото в Медфорде, штат Орегон.

Мама и ее сестры (у нее было 5 сестер) приготовили пирог с банановым кремом, лимонный пирог или клубничный пирог на Пасхальное воскресенье! Сегодняшний пирог очень напоминает мне наши пасхальные ужины!

Лучший рецепт пирога с банановым кремом

Песочное печенье с клубничным кремом, десерт

Старомодное домашнее ванильное мороженое моей мамы Милли

Ингредиенты для начинки для лимонного пирога

• • Сахар и кукурузный крахмал
  • Молоко, сметана и сливки для взбивания
  • Лимонный сок
  • Яйца и масло

Ингредиенты для приготовления коржа для пирогов easy-press

• • Масло и молоко
  • Мука, ​​сахар и соль

Пирог со сметаной и лимоном

Ищете десерт на Пасху, весеннюю или летнюю вечеринку?

Один из моих дорогих друзей, мудрый и любящий, мы были близкими друзьями много лет, поделился со мной этим рецептом пирога.

Каждый раз, когда мы вместе, я прошу этот пирог для нашей семьи!

Тесто для пирога Easy-press

Мне нравится начинать с корочки для пирога, которую можно легко прессовать (не раскатывать! Просто вдавите ее в форму).

Оно одновременно терпкое и сладкое. Обожаю лимоны, особенно весной. (Наш дом в южном Орегоне.)

Его взор прикован к воробью

Друзья, на Пасху люблю песню, Его Глаз на Воробья.Это старый гимн, на котором я выросла, и все еще очень люблю его по сей день.

Мы можем думать о голубях, которые символизируют удовлетворение и мир, но воробьи учат нас доверию. С каждым днем ​​я учусь больше доверять Богу свою жизнь, а ты?

Лорин Хилл — моя любимая певица этих мощных слов надежды и доверия.

На Пасху могут быть очевидны новая жизнь, новые пути, новые направления в нашей жизни, и я верю, что с Богом, наблюдающим за мелочами в жизни, такими как крошечные воробьи, о нас хорошо заботятся.

Полагаясь на благодать, которая обновляется каждое утро… сегодня я нахожу большое утешение в Того, Кто наблюдает за мной, и в свободе, которую Пасха приносит в нашу жизнь.

Также благословение моей семьи и многих замечательных друзей в моей жизни.

С Пасхой, друзья!

Пирог со сметаной и лимоном

Порций: 8

Время приготовления: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Курс: Десерт

Кухня: Американская

• 1 стакан сахара
• 3 ст.кукурузный крахмал, плюс 1-1 / 2 чайные ложки
• 1 стакан молока
• 1/2 стакана лимонного сока
• 3 яичных желтка, слегка взбитых
• 1/4 стакана масла, нарезанного кубиками
• 1 ст. тертая цедра лимона
• 1 стакан 8 унций сметаны
• 1 стакан жирных взбитых сливок, взбитых
• лимонной цедры
• Easy Press Pie Crust:
• 1/3 стакана масла
• 2 ст. молоко
• 1 стакан муки
• 1/4 стакана сахара
• 3/4 чайной ложки. соль

• Разогрейте духовку до 375.Для ЛЕГКОГО ПИРОГА взбейте масло и молоко вилкой. Добавьте муку, сахар и соль и перемешайте вилкой до однородного состояния.

• Вдавить в сковороду. Выпекать 12-15 минут. Прохладный.

• ДЛЯ ЗАПОЛНЕНИЯ в большой тяжелой кастрюле смешайте сахар и кукурузный крахмал. Вмешайте молоко и лимонный сок до однородной массы. Готовьте и перемешивайте на среднем или сильном огне до загустения и образования пузырьков. Убавьте огонь до минимума; готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Снять с огня.

• В небольшой миске взбейте небольшое количество горячей смеси в яичные желтки; Верните все в кастрюлю, постоянно взбивая.Довести до слабого кипения; варить и перемешивать 2 минуты. Снять с огня. Вмешайте масло и цедру лимона. Охладите, не перемешивая.

• Добавьте сметану. Добавить начинку в корочку. Сверху посыпьте взбитыми сливками (или подавайте отдельно) и свежей цедрой лимона. Хранить в холодильнике.

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

Сочный пирог с лимоном и сметаной!

Сочный лимонный пирог с сметаной полон нужного количества сладкого, острого и терпкого вкуса лимона в этой сливочной, но богатой феноменальной начинкой для пирога.

Он идеально подходит для весны или лета благодаря солнечному, лимонному, желтому цвету! Милая!!

Лимонный пирог со сметаной существует уже давно. Это просто сделать, обязательно понравится, и это потрясающий вариант для любого званого обеда или семейного торжества.

Челюсти упадут, и будет серьезное, серьезное слюноотделение. * слюни * (сказал я …) И этот первый укус? Что ж, лучше приготовься нырнуть, потому что пути назад не будет.

Вам захочется закончить это произведение целиком, и вы будете искушать секунды и трети, не считая четверти.

Не говори, что я тебя не предупреждал. 🙂

Теперь, если вы любитель лимона, вы можете проверить мои батончики с лимонным слоеным пудингом, чизкейк с лимоном и черникой, ‘Острый лимонный сливочный сыр и кусочки белого шоколада {Cake Mix} Cookies’ , Lemon Burst Poke Cake или даже Домашний лимонный творог!

Сочный пирог с лимоном и сметаной!

Kim Lange

Идеальная буря сладкого, терпкого и острого вкуса лимона в этом насыщенном и сливочном, сочном пироге с лимонной сметаной!

Ингредиенты

Крекер Грэхем Краст

• 2 стакана крошек Киблера Грэма Крекера
• ½ стакана топленого масла
• 2 столовые ложки сахара

Лимонная сметана Начинка

• 1 стакан сахарного песка
• ½ стакана лимонного сока 3 — 4 лимона,
• 1 столовая ложка лимонной цедры
• 3 ½ столовых ложки кукурузного крахмала
• 3 слегка взбитых яичных желтка
• 1 стакан ванильного миндального молока или молока
• ½ палочки масла, нарезанного кубиками
• 1 стакан сметаны
• Дополнительно: взбитые сливки + ½ столовой ложки лимонной цедры для верхней части пирога

Инструкции

Корка крекера Грэма

• В миску среднего размера добавьте крошки из крекера Грэма, топленое масло и сахар и перемешайте вилкой до однородного состояния.

• Вылейте и прижмите смесь крошек к нижней и верхней сторонам 8-дюймовой или 9-дюймовой пружинной формы.

• Охладите в морозильной камере во время приготовления начинки.

• В большой кастрюле взбейте лимонный сок, цедру лимона, кукурузный крахмал, сахар, яичные желтки и миндальное молоко, готовя на среднем или медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет густой, как пудинг. Снимите смесь с огня и взбейте масло до однородного состояния.

• Дать смеси остыть и осторожно добавить сметану.Добавьте смесь в корку пирога с крекером и охладите в холодильнике не менее 3 часов перед подачей на стол.

• По желанию: добавьте ½ столовой ложки цедры лимона в верхнюю часть начинки для пирога и полейте отдельные ломтики пирога взбитыми сливками перед подачей на стол.

• Хранить в холодильнике.

Атлантический пляжный пирог через наш штат

Лимонный облачный пирог без выпечки через еду

Лимонный пирог из блендера через The Blender Girl {Healthy Blender Recipes}

Хотите больше лимонной любви? У меня здесь кисло-сладкий !

Черничный пирог со сметаной и наслаждение Двойное признание

Чтобы принять участие в розыгрыше подарочных карт Visa на 100 долларов США , нажмите здесь .
Если вы хотите погрузиться в согревающее чтение, просто прочтите комментарии к раздаче.
Просто красиво! Спасибо всем, кто оставил такие чудесные,
искренних слов. Мне так понравилось их читать.
Вы все меня вдохновляете.


Перейдем к рецепту…. Который….

Пирог с черникой и сметаной.

Ю-ху-хум.

Когда я печатаю этот пост поздней ночью… Мне жаль, что я не ел этот восхитительный райский пирог в эту самую минуту.Этот пирог настолько восхитителен, что на следующее утро я пригласила его на тарелку с десертом, а затем на тарелку с завтраком.

Я не знаю, почему я признаюсь вам в таком неправильном поведении.

Я полагаю, что девушка, сжигающая полуночное масло, готова поделиться с вами.

Знаете, это было всего одно утро. С тех пор я каждое утро ела крепкие тосты из цельнозерновой пшеницы, просто для протокола.

А теперь, просто для удовольствия, я собираюсь раскрыть еще один из моих многочисленных недостатков.Считайте это наслаждением от двойного признания… ..

Пару дней назад мой TeenSonMark принес мне телефон. На другом конце меня попросила поговорить с моей дочерью Блонд Эмили.

Она звонила из дома друзей по очень срочному делу.

«Мама, ты можешь сказать мне другое слово для восточного?»

«Как насчет азиатских?» был мой ответ.

«ДА !!!» она просияла. «Это слово, которое я пытался запомнить. Это мой пароль Webkin.Аллилуйя. Спасибо, что напомнили мне, мама. А теперь можешь вернуть Марка к телефону, чтобы я могла СПРОСИТЕ ЕГО, КАК ЭТО НАПИСАТЬ «.

Все, что я мог сказать, было…

«Эй, ты не думаешь, что Я умею писать по-азиатски?»

«Гм… ..» последовал ответ: «Ну нет. На самом деле, я не думаю, что ты любишь маму. она просто заявила.

«Хммм. Хорошо. Так уж получилось, что азиатский язык — одно из тех слов, которые я умею писать. Я предлагаю вам воспользоваться этим, поскольку в моем репетуаре, reppetoirre, repituare …….хорошо, хорошо …………… Я надену Марка.

И вот что у вас есть, ребята. Двойное признание от пирога с любовью, неправильное правописание, девчонка.

Пристрастие к чернично-сметанному пирогу.

Серьезно увлечен мистером Спелл-чеком.

Время: 30 мин. подготовка + 2 часа охлаждения

Урожайность: восхитительный пирог

Рецепт адаптирован из всех рецептов

1 9 дюймов тесто, запеченное

Розлив:

8 унций сливочного сыра, размягченного

Сахарная пудра 1С

3/4 C сметана

1 т ванили

1 упаковка 8 унций Cool whip

даш соль

Начинка:

3/4 C сахар

Кукурузный крахмал 1/4 C

10 т воды

2 ч. Свежего лимонного сока

3 ° C свежая или замороженная черника

даш соль

1/2 т ванили

1 т сливочного масла

1.В большой миске или в настольном миксере взбейте сливочный сыр до однородной массы.

2. Добавить сахарную пудру и ваниль и хорошо перемешать.

3. Добавьте сметану, взбейте и немного посолите. Смешайте, пока хорошо не смешано, и отложите смесь в сторону.

4. В кастрюле среднего размера смешайте кукурузный крахмал и сахар.

5. Добавьте воду и лимонный сок и перемешайте до однородной массы.

6. Поставьте кастрюлю на плиту и включите средний огонь. Добавьте чернику.Если вы используете замороженную чернику, просто поставьте ее на пару минут в микроволновую печь, чтобы она не остыла, когда вы добавите ее в кастрюлю.

7. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Через пару минут он должен загустеть. Вы хотите, чтобы это была консистенция начинки для консервированного пирога.

8. Снимите сковороду с огня и всыпьте соль, ваниль и масло.

9. Отложите в сторону, чтобы остыть.

10. Вылить кремовую начинку в предварительно выпеченную корочку из теста.Когда черничный топпинг остынет до комнатной температуры, распределите его по начинке.