Диетические салаты без майонеза: Салаты без майонеза — рецепты с фото на Повар.ру (1333 рецепта салатов без майонеза)

Содержание

Салаты без майонеза — рецепты с фото на Повар.ру (1333 рецепта салатов без майонеза)

Салат Цезарь с курицей и сухариками
4.4

Предлагаю интересный вариант приготовления популярного ресторанного салата «Цезарь». Хоть и состоит салат из достаточно обычных продуктов, но всё же получается очень изысканным. Пробуем! …далее

Добавил: Deemmaq 15.01.2013

Салат «Суши»
4.2

На скорую руку такой салат не приготовить, к тому же желательно выложив салат послойно, дать ему хотя бы пару часов настояться. Зато получится очень вкусное, изысканное и праздничное блюдо! …далее

Добавил: Оксана Ч. 29.01.2019

ПП салат с кальмаром
4.5

Легкий салат из кальмаров разнообразит ваш рацион. Любителям морепродуктов и просто тем, кто любит здоровую пищу, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Вкусно, полезно и не хлопотно! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Салат с грибами и фасолью
4.3

Если не знаете, как приготовить простой и вкусный салат к ужину, вам сюда. В моем рецепте доступные продукты и совсем нет майонеза. Смотрите, как приготовить салат с грибами и фасолью. Вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.06.2016

Тыква по-корейски
4.2

Тыква — весьма ценный плод, он содержит множество витаминов и микроэлементов. Я стараюсь чаще употреблять ее в свежем или маринованном виде. Сегодня хочу показать, как приготовить тыкву по-корейски. . ..далее

Добавил: Вика Василенко 20.04.2017

Легкий зимний салат
4.3

Салат заправлен сметаной, но ее можно заменить на растительное масло. В салате нет ни соли, ни сахара, на мой взгляд они не нужны, а вы ориентируйтесь на свой вкус. Приступим! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.01.2019

ПП салат с авокадо
4.7

Гармоничный, вкусный и легкий салат к ужину! Авокадо с кислинкой лимона дополняется свежим огурцом и куриной грудкой. Всё это под вкусным свежим соусом! Вкусно будет всем без исключения. …далее

Добавил: Натали 22.01.2019

Салат «Цветочная поляна»
3.3

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу. .. …далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат с сырными шариками
5.0

Такие салаты на праздничном столе всегда приковывают взгляд и внимание гостей! Но ведь это не только красиво и необычно, но ещё и очень вкусно! Приглашаю к столу! …далее

Добавил: Натали 14.01.2019

Джяджик
4.7

Джяджик – турецкий салат из огурца с мятой и йогуртом. Его только называют салатом, но чаще всего подают в качестве соуса к различным мясным и овощным блюдам. Готовится джяджик очень просто и быстро. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 10.01.2017

Салат «Магнолия»
4.3

Этот красивый, нежный салат удивит Вас не только своим внешним видом, но и интересной заправкой. Заправка для салата готовится из его же составляющих и не содержит майонез. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 22.10.2018

Салат «Крымский»
4.1

Рецепт нашла на просторах интернета. Салат сразу покорил меня своим не избитым вкусом и простотой приготовления. Отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 04.03.2019

Салат «Щетка» для похудения
4.4

Хочу рассказать, как приготовить салат «Щетка» для похудения. Этот салат очень популярен среди людей, стремящихся скинуть пару лишних килограммов. Он как будто «щетка» для вредных веществ. …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2016

Диетический салат «Огурец в йогурте»
4.

Перед вами — быстрый, простой и очень полезный диетический салат «Огурец в йогурте». Этот салат идеально подойдет тем, кто следит за правильным питанием или пытается сбросить пару килограммов к лету. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 18.04.2017

Фунчоза с овощами
4.4

Многие даже не догадываются о том, как приготовить фунчозу с овощами. Сегодня я расскажу вам, как осуществить эту затею, ведь рецепт окажется довольно легким. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.06.2017

Шалгам блюдо
5.0

Шалгам — овощной салат из казахской кухни, его обычно подают с пловом. Салат получается вкусный, сочный и. .. осторожно! Он острый! Шалгам должен настояться несколько часов, так он становится вкуснее. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 29.09.2017

Витаминный салат из свежих овощей
4.9

Обязательно включите в свой ежедневный рацион простой салат из свежих овощей. Ведь в нем столько витаминов, полезных для организма. Его можно подавать к мясу, рыбе и в качестве легкого перекуса. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.06.2018

Морковно-кабачковая паста
4.6

Даже из обыкновенных моркови и кабачка можно приготовить неординарный по вкусу витаминный салат — морковно-кабачковую пасту. Секрет в очень вкусной заправке, в ее состав входит кунжутная паста тахини. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18. 09.2018

Салат «Киото»
5.0

Сочный и нежный салат с интересной заправкой из соевого соуса. Изюминка салата — интерпретация японского омлета «Тамаго». Не пугайтесь названий, всё готовится из простых и доступных продуктов. …далее

Добавил: Натали 31.10.2018

Салат с фасолью без майонеза
4.2

Очень вкусный и полезный салат, который можно подать самостоятельно или в качестве дополнения к основным блюдам. Придется по душе всем вегетарианцам и возможно приглянется постящимся. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.11.2018

Салат «Маркиза»
4.7

Хотите приготовить легкий салат к ужину? Тогда добро пожаловать в рецепт! Уверена, ваши мужчины тоже не упустят шанс попробовать ложечку-другую этого полезного салата! . ..далее

Добавил: Натали 21.11.2018

ПП салат с курицей
4.5

Очень полезный и очень вкусный салатик особенно понравится любителям правильного питания. Все ингредиенты очень сбалансированны. Такой салат прекрасно утоляет голод! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 21.01.2019

Салат «Наталья»
4.4

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только — настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Вегетарианский оливье
4.3

Данный рецепт предлагает вам попробовать любимый салат оливье в новом исполнении, но со старым вкусом. Однозначно, вегетарианский оливье более здоровый и диетический салат, а может и более вкусный. …далее

Добавил: Наталья 02.09.2012

Салат из красной капусты
4.0

Салат из красной капусты — мой любимый салат из тех, которые готовятся в два счета и годятся для быстрого легкого перекуса. Кроме того, салат из красной капусты может считаться сыроедческим. …далее

Добавил: Mamamaksa 25.04.2013

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо
4.5

Превосходный и необычный салат с креветками. Порадует тех, кому надоели обыденные блюда и хочется попробовать необычные сочетания. Очень красиво выглядит! Подойдёт для праздничного стола. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.01.2019

Салат с фунчозой
4.

Любителям японской кухни понравится салат с фунчозой и овощами, который станет прекрасным дополнением к суши. Такой салат можно с легкостью приготовить в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.01.2016

Салат восточный
5.0

Грудка индейки, свежие овощи, имбирь, мед, кунжутное масло – каждый из ингредиентов полон витаминов и полезных веществ. По-моему, этот салат просто обязателен к приготовлению. А вы как считаете? …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.06.2016

Винегрет в тарталетках
5.0

Удобный и популярный вариант подачи любого салата для шведского стола или фуршета — подача в тарталетках, небольших корзинках из пресного теста. Посмотрите, как приготовить винегрет в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.10.2016

Брамборовый салат
4.3

Недавно открыла для себя удивительный чешский картофельный салат (от чешского brambory — это картофель). Это самый простой вариант салата, но его вкус забыть очень сложно! Смотрите, почему! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2017

Очищающий салат из краснокочанной капусты
4.3

Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полезным и очищающим салатом! Полезные овощи, кунжутное масло, кунжут — все это поможет организму быть здоровым и сильным! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой
4.

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой – это вариация на тему салата «Цезарь». Он подойдет тем, кто не любит листья салата, их мы заменим на пекинскую капусту. Вкус получится еще лучше! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 25.02.2017

Салат из соленой скумбрии
4.9

Скумбрия — очень питательная и полезная рыбка. Я часто солю ее сама, мариную, делаю с ней салаты и прочее. Сегодня я хочу поделиться простым и вкусным салатом из соленой скумбрии, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.03.2017

Салат с гренками и сыром
4.2

Сегодня расскажу, как приготовить салат с гренками и сыром. Этот вкусный, сытный салат соединил в себе легкость китайской капусты, нежность феты, хруст гренок и оригинальную заправку. Угощайтесь! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.03.2017

Салат из сельдерея и моркови
4.1

Вот быстрый, вкусный и очень полезный рецепт, как приготовить салат из сельдерея и моркови. Отлично подойдет для людей, соблюдающих пост, диету или просто для здорового перекуса. Готовьте с пользой! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 23.03.2017

Весенний салат с авокадо и огурцом
5.0

Хочу поделиться легким салатиком с ароматом весны! Сочный свежий огурчик, кусочки сливочного авокадо и много зелени — для весеннего завтрака самое то. Итак, внимательно читайте мой рецептик! …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2017

Салат «Витамины и белок»
5.

Хочу предложить вам вкусный салат с фасолью, салатом «Мангольд» и яйцом пашот. Подается салат в теплом виде с острым перцем чили. Вкусно и ароматно! Смотрите пошаговый рецепт и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.05.2017

Овощной салат со сметаной
5.0

Сочный и яркий витаминный салат, который прекрасно гармонирует со сметанной заправкой! Свою незаменимую нотку в салат вносит изюм! Очень вкусно и полезно! Попробуйте! …далее

Добавил: Натали 01.06.2018

Салат с баклажанами и грецкими орехами
4.8

Если вы любите баклажаны во всех их проявлениях, рекомендую приготовить салат с баклажанами и грецкими орехами. Блюдо не только вкусное, но и невероятно полезное! …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.07.2018

Салат к лапше
3.7

К лапше лучше всего подавать овощные сезонные салаты. Летом — огуречные, помидорные, а вот зимой — капустные. Предлагаю Вам приготовить простой и вкусный салат из двух видов капусты и яблока. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.04.2016

Каким бы вкусным майонез ни был, но стоит признаться, что этот продукт далеко не всегда полезен нашему организму. Именно поэтому важно знать, как приготовить вкусные салаты без майонеза, рецепты разных вариантов такого блюда придут вам на помощь. Отказываясь от майонеза, вам не обязательно «ставить крест» на любимых салатиках, ведь можно заменить один-единственный ингредиент на более лёгкий, диетический и полезный, не меняя всей композиции продуктов. Лучшие рецепты салатов без майонеза с фото, собранные на нашем сайте, подскажут вам, как заменить заправку таким образом, чтобы вкус любимого блюда остался прежним (и даже лучше!). Ищете рецепт лёгкого ужина или обеда? Хотите ненавязчиво дополнить своё главное блюдо чем-то интересным и в то же время «нейтральным»? Обратите внимание на простой способ приготовления салата без майонеза в домашних условиях. Научитесь готовить вкусные сытные салаты из овощей, грибов, мяса и рыбы, узнайте, чем можно заправить салатик так, чтобы обычные, на первый взгляд, ингредиенты заиграли новыми вкусовыми оттенками. Читайте, как сделать домашний салат без майонеза на скорую руку, и помните, что быстро и вкусно готовить салаты без майонеза по рецептам — это не вымысел!

Простые и вкусные диетические салаты — 15 рецептов

Сегодня в меню:

Здравствуйте, хозяюшки!
Если вы хотите держать себя в тонусе и при этом кушать вкусно и сытно, то эта статья поможет вам в этом!

Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами

Сладкий апельсин, курица и пикантный соус сделают его главной достопримечательностью на вашем столе.

При этом он очень легкий, яркий, вкусный и полезный!

Ингредиенты:

Пекинская капуста — 400 г
Апельсин (дольки без кожицы) — 250 г
Куриное филе — 320 г
Болгарский перец — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Оливки — 100 г
Оливковое масло — 6 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Семена кориандра — 1 ч.л.
Бальзамический уксус — 4 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль и черный перец — по вкусу

Куриную грудку замаринуем. Чеснок и семена кориандра растолочь.

Курицу поместить в миску, добавить туда же половину «кашицы» кориандра и чеснока (вторую половину оставим для заправки).

А также влейте 2 ст. ложки соевого соуса, всыпьте 1 ст. ложку сахара и поперчите. Вот в таком маринаде пусть курочка полежит 10 минут.

После этого грудку нужно обжарить с небольшим количеством масла на сковороде. Если не хотите жарить, то можно запечь ее в духовке до готовности.

А пока грудка запекается, делаем заправку.

Для этого возьмем вторую половину смеси кориандра и чеснока, 6 ст. ложки оливкового масла, 4 ст. ложку бальзамического уксуса, посолим и перемешиваем.

Листья пекинской капусты промоем, твердую центральную жилку режем ножом соломкой, а мягкие части листа просто рвем руками.

Лук нарежьте полукольцами. Перец очищаем от семян и перепонок и режем соломкой.

Апельсин очищаем от кожуры и белой пленки, и эту сочную мякоть размалываем на небольшие кусочки.

Куриная грудка тоже будет у нас соломкой. Осталось только добавить оливки, заправить и хорошо перемешать.

Подаем сразу же, украсив зеленью. Он покорит вас своим невероятным вкусом!

Салат с тунцом и маслинами

Прекрасный вариант для легкого ужина или праздничного застолья.

Ингредиенты

Тунец консерва — 1 шт
Салат Айсберг — 200 г
Маслины — 40 г
Сыр фета — 40 г
Красный лук — 1 шт.
Яйца перепелиные (отварные) — 7 шт.
Помидоры черри — 8-10 шт.

Заправка:

Оливковое масло — 2-3 ст.л.
Сок лимона — 2 ст.л.
Мята — 1 веточка (по вкусу)
Сахар — 1 ст.л.
Орегано — ½ ч.л.
Соль и черный перец — по вкусу

Приготовление

Начнем с заправки, чтобы к тому времени когда салат будет готов, она уже настоялась и раскрыла все свои ароматы.

Меленько порубите мяту, засыпьте ее одной чайной ложкой соли и дополнительно помните. Так мята раскроет весь свой ароматный потенциал.

Влейте в нее оливковое масло, лимонный сок, внесите сахар, поперчите по вкусу и добавьте орегано — взболтайте вилкой до однородной эмульсии.

Далее рвем листья Айсберга на тарелку. Лук нарезаем тонкими кольцами, которые нужно расслоить и выложить поверх листьев Айсберга.

Также поверх кладем помидорки черри. Если они крупные, можно разрезать их на половинки, а если малюсенькие — оставьте целыми.

Половинками режем перепелиные яйца и размещаем их сверху.

Тунец разделите на ломтики.

Совет: не покупайте тунец для салатов, там одна труха. Выбирайте цельный тунец. Хоть он и дороже, но зато в салате у вас будут отличные кусочки.

Ломтики рыбы выложите поверх. Как вы уже догадались, данный салат не требует перемешивания.

Следующими идут маслины.

Совет: чтобы маслины были блестящими и выглядели красиво — сбрызните их оливковым маслом.

Далее раскладываем кусочки сыра фета и поливаем нашей великолепной заправкой. Получается идеально!

Максимум пользы — минимум калорий!

Салат Пражский низкокалорийный видео

Предлагаем вот такой диетический рецептик. Смотрите пошаговое видео приготовления:

Диетический японский салат

Он очень необычный и очень вкусный. Его смело можно подать на праздничный стол, гостям он очень понравится.

Ингредиенты:

Лапша харусамэ (фунчоза) — 50 г
Яйца — 2 шт.
Огурцы — 100 г
Куриная грудка (отварная) — 100 г
Лук зеленый — 30 г
Перец чили — ½ шт. (по вкусу)
Кунжут обжаренный — 1-2 ч.л

Заправка:

Соевый соус — 2 ст.л
Лимонный сок — 2 ст.л
Кунжутное масло — 1 ст.л
Сахар — 1 ст.л

Приготовление:

Вскипятите воду и отправьте в нее лапшу. Время приготовление посмотрите на упаковке.

Не переваривайте ее больше положенного времени, иначе она расползется и будет напоминать не самую аппетитную субстанцию, которая знакома каждому человеку.

Некоторые виды достаточно просто замочить в кипятке.

Когда лапша готова — откиньте ее на дуршлаг, чтобы хорошо стекла вода. Она будет гибкой, прозрачной, не зря ее называют стеклянной.

С помощью ножа порежьте ее произвольно, чтобы не была такой длинной и поместите в миску.

Все остальные составляющие режем соломкой: куриную грудку, огурчики, зеленый лук. Только перчик чили можно покрошить мелко.

Далее возьмите два яйца, разбейте в емкость, присолите и взболтайте.

Из получившейся яичной массы выпекайте тонкие яичные блинчики, у вас получится 2-3 шт, в зависимости от размера сковороды.

Эти блинчики мы тоже режем тонкой соломкой. Не забудем и про обжаренный кунжут.

Все составляющие смешиваем и заливаем вот такой смесью: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложку кунжутного масла, лимонный сок и сахар (все хорошо взболтайте до растворения сахара).

Перемешайте и готово!

Легкий салатик с курицей и сухариками видео

Как приготовить легкий ужин с нежной курицей и хрустящими сухариками смотрите тут:

Салат с болгарским перцем и сыром фета

Великолепный, яркий, супер-витаминный, с пользой от самой природы. И совершенно невесомый для вашей фигуры!

Ингредиенты:

Перец болгарский разных цветов — 3 шт
Перец чили (по желанию) — 1 шт.
Чеснок — 1 зубчик
Лук синий — 1 шт.
Сыр Фета (Моцарелла, по вкусу) — 60 г
Кинза (петрушка/укроп) — 1 небольшой пучок
Бальзамический уксус — 2 ст.л.
Кунжутное масло — 1 ст.л.
Оливковое масло — 1 ст.л.
Сушеная петрушка — 1/2 ч.л.
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Перчики моем и убираем из них семена. Нарезаем соломкой.

Лук режем полукольцами. Перчик чили (если не любите острое, то можно не класть) — кружочками.

Чеснок выдавить через давилку или мелко порубить. Также рубим зелень кинзу или петрушку.

Соединим все в одной тарелке и туда же добавим сыр фета.

Заправлять будем вот такой смесью: бальзамический уксус, кунжутное масло, оливковое масло, немного соли, сушеную петрушку и черный молотый перец.

Хорошо вымешиваем и вливаем ее в салат.

Вот так, за пять минут, готова прекрасная, ароматная, витаминная и очень диетическая закуска. Приятного аппетита!

Легкий овощной салатик

Овощи — чемпионы по витаминам, клетчатке и легкости для пищеварения. Ешьте и худейте со вкусом!

Ингредиенты:

Помидоры — 350 г
Огурцы — 180 г
Кукуруза консервированная — 250 г
Сыр фета — 60 г
Листики базилика — 15-20 г

Для заправки:

Соль по вкусу
Масло оливковое — 4 ст.л
Соевый соус — 1 ст.л
Лимонный сок — 2 ст.л
Мед — ½ ст.л
Прованские травы — 1 ч.л

Приготовление:

Овощи и сыр порежьте кубиками, добавьте кукурузу и зелень базилика и перемешайте.

Для приготовления заправки смешайте оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, мед, посолите и добавьте измельченные прованские травы.

Полейте готовое блюдо приготовленным соусом. Оберните его тонкой полоской огурца для украшения.

Вкусно, полезно, очень низкокалорийно!

Мексиканский салат с авокадо и фасолью

Очень яркий, вкусный и сочный, полный витаминов! В составе полезный авокадо и замечательный овощи.

Ингредиенты:

Огурцы — 150 г
Помидоры — 200 г
Болгарский перец — 150 г
Авокадо — 1 шт.
Консервированная красная фасоль — 120 г
Консервированная кукуруза — 120 г
Листья салата — пучок

Для заправки:

Яичный желток (отварной) — 2 шт
Кинза — небольшой пучок
Лук шалот (или 1/4 репчатого лука) — 1 шт
Сок лайма (лимона) — 3 ст.л
Оливковое масло (любое растительное) — 4 ст.л
Зеленый перец чили по вкусу
Сахар — 1 ст . л
Соль по вкусу
Сухая горчица (или сладкая горчица) -1 ч.л
Сушеная петрушка — 1/2 ч.л

Приготовление:

Первым делом приготовим необычную заливку для нашего салата, чтобы она успела настояться.

Возьмем два отваренных желтка разомните ложкой, всыпьте к ним горчицу, мелко порезанную кинзу (если не любите, можно не добавлять или заменить петрушкой), мелко накрошенный лук, измельченный перец чили (по вкусу), выдавите сок половинки лайма. Подсолите, внесите сахар, сушеную петрушку, влейте оливковое масло и хорошо перемешайте составляющие.

Вот такая получается густая, очень ароматная и многокомпонентная заливка. Оставьте ее настаиваться и приступим к приготовлению салата.

Авокадо для этого блюда выбирайте спелый и мягкий.

Авокадо помойте, разрежьте пополам и выньте косточку. Самый легкий способ порезать авокадо — сделать это прямо в кожуре, после чего ложкой вынуть в миску уже готовые кусочки.

Поступаем так с обеими половинками. Все остальные овощи тоже режем кубиками, примерно по 1 см. Помидоры чуть крупнее, чтобы они не пустили много воды.

И отправляем их в ту же посуду. Консервированную фасоль промойте перед закладкой. Не забудем и кукурузу.

Когда все компоненты у нас собраны — заправляем салат и мешаем его, чтобы заливка хорошо распределилась.

Для подачи подготовим просторное блюдо, которое нужно застелить листьями зеленого салата. Поверх выложим мексиканское кушанье. Красота и польза в одной тарелке!

Диетический Цезарь с курицей

Фитнес вариант любимого блюда, который можно есть даже на ночь! С вашей фигурой ничего не случиться.

Салат с баклажанами и перцем

Вот такой интересный вариант с баклажанами, которые будут готовиться без масла и образуют прекрасный тандем с другими овощами, сыром и легкой заливкой.

Ингредиенты:

Баклажан — 2 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Помидор — 250 г
Перец чили — 2 шт. (по желанию)
Сыр фета (можно моцарелла) — 100 г
Орехи грецкие — 30 г
Кинза (петрушка) — пучок

Заливка:

Лимонный сок — 2 ст.л.
Чеснок — 3-4 зубчика
Оливковое масло — 3 ст.л.
Сахар — 1 ст.л.
Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

Баклажаны и болгарский перчик запеките в духовке минут 15-20 при температуре 180 градусов. Овощи должны стать мягкими и пропечься.

Для красоты блюда берите перцы болгарские и чили разных цветов.

С запеченного перца снимите кожу и нарежьте его небольшими ломтиками. У баклажана кожицу оставляем, и режем его кусочками.

Из перчика чили удалите семена и нарежьте соломкой. Этот ингредиент можно исключить, если не любите острое.

Помидоры порежьте средними кубиками. Измельчите кинзу. Грецкие орехи нужно тоже измельчить на кусочки.

Делаем заливку в большой миске. В ней же потом мы будем собирать наш салат.

В оливковое масло добавьте сахар, сок лимона, соль, черный перец и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте венчиком.

В эту же миску кладем баклажаны, болгарский перчик, чили, помидоры, кинзу, сыр и орехи. Перемешаем.

Яркий, насыщенный, в меру острый, великолепный вкус!

Простой и вкусный салат из свеклы

Этот вариант мастхэв для очищения и похудения. Свекла прекрасно выводит шлаки и все ненужное из организма.

Вместе с этим вас покинет лишний вес.

Ингредиенты:

Свекла отварная — 1 кг
Лук — 2 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Подсолнечное масло — 3-4 ст. л
Томатная паста — 1-2 ст. л
Соль, перец, зелень

Приготовление:

Лук нарежьте произвольно и обжарьте до прозрачности, добавьте томатной пасты и тушите еще 1 минуту.

Свеклу потрите на терке и отправьте в сковороду к луку.

Поперчите, посолите, выдавите чеснок и добавьте зелень. Тушите все вместе еще 3 минуты.

После этого выложите в миску, остудите и подавайте холодным.

Салат с перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой

Смотрите приготовление сытного, и при этом низкокалорийного блюда в этом видео рецепте:

Диетический салат с говядиной и помидорами

Давайте попробуем приготовить вот такой мясной вариант.

Он особенно подойдет к тем, кто хочет похудеть, но еще не пришел к тому, чтобы есть одну зелень.

Когда хочется чего-то посытнее, с мясом, и при этом не хочется набрать лишние килограммы.

Ингредиенты:

Говядина отварная — 200 г
Красный лук — 1 шт
Помидоры — 2 шт
Руккола — 1 пучок

Заправка

Американская горчица (сладкая горчица) — 1 ст. л
Лимонный сок — 2 ст. л
Соль, перец по вкусу

Начнем с приготовления заливки: возьмите одну ложку горчицы, смешайте с лимонным соком, посолите и поперчите по вкусу.

Тонкими полукольцами порежем красный лук. Говядину разделить на волокна и нарезать кусочками.

Помидоры режем дольками. Можно вынуть сердцевину, чтобы они не давали слишком много воды.

Рукколу нарвем руками. Соберите салат, заправьте. Сытно и полезно!

Винегрет изумительный с необычной заправкой

Винегрет — наш привычный и любимый, овощной, полезный и достаточно диетический. При этом он сытный, в отличие от салатов, которые состоят только из зелени.

А это значит, что он позволит вам кушать меньше и ваша фигура обязательно вас отблагодарит.

В данном рецепте предлагаем попробовать его в новом образе — с пикантной заправкой, которая подарит ему новые оттенки вкуса.

Ингредиенты:

Картофель отварной 2-3 шт
Капуста квашенная — 200 г
Свекла отваренная — 2 шт
Морковь отваренная — 2 шт
Соленые или маринованные огурцы — 2 шт
Лук — 1 шт
Фасоль консервированная 2/3 стакана
Зеленый горошек консервированный — 1/2 стакана
Зеленый лук/петрушка

Для заправки:

Соль
Перец
Лимонный сок — 1 ст. л
Бальзамический уксус — 1 ч. л
Мед — 1 ст. л
Растительное масло — 1-2 ст. л
Горчица — 1/2 ч.л

Приготовление:

Для начала замаринуем лук, чтобы не был таким острым и не отвлекал на себя все вкусовые рецепторы.

Для этого мелко нашинкуем его и зальем 1 стаканом охлажденной кипяченой воды, добавим в нее чайную ложку сахара и 2 чайные ложки бальзамического уксуса (можно взять обычный 9%).

Размешаем и оставим настаиваться.

Картофель, огурчики, свеклу и морковь нарежьте кубиками примерно одинакового размера, смешайте их в одной большой миске. Туда же отправим капусту, консервированную фасоль, зеленый горошек и зелень.

Консервированную фасоль перед употреблением рекомендуем промыть от вязкой жидкости, в которой она находится.

Замаринованный наш лук процедите, отожмите и отправьте в компанию к остальным составляющим.

Можно пока не перемешивать. Делаем заправку: смешаем соль, перец, лимонный сок, пол ложечки горчицы (если не злая, то можно положить побольше), мед, бальзамический уксус и растительное масло.

Помешайте заправку до растворения меда и общего однородного вида, и польем ею винегрет.

Теперь можно тщательно перемешать, чтобы пропитка хорошо распределилась.

То что получается — просто невероятно, привычный салат обретает такие краски, что хочется готовить его снова и снова!

Низкокалорийный овощной салат

И напоследок еще один очень интересный салат, который ни грамма не прибавит вам в талии, а наоборот поможет сбросить все лишнее.

Надеемся, что наши диетические рецепты помогут вам вкусно разнообразить ваше меню и хорошеть с каждым днем!

Сохраняйте статью в социальные сети, тогда она всегда будет у вас под рукой.

Не пропустите также подборку праздничных салатов без майонеза.

Желаем вам, радости, красоты и здоровья!

242 231 просмотров

Салаты для похудения без майонеза — разные рецепты с фото — Рецепты, продукты, еда

26 февраля 2020, 17:59

Рецепты салатов для похудения

Не знаете, что приготовить на ужин, чтобы похудеть? Лучший вариант – диетические салаты без майонеза. Их основой могут быть овощи, куриное филе, консервированный тунец, запеченная или вареная рыба. В качестве заправки идеально подойдет оливковое масло, а также йогурт или не слишком жирная сметана.

Мы предлагаем вам три идеи салатов для похудения – с курицей и соевым соусом, с тунцом и консервированной фасолью, с овощами и яблоком. Последний могут есть веганы или вегетарианцы.

Салат с курицей и соевым соусом

Куриный салат с соевым соусом

Фото: Getty Images

Время приготовления:

Ингредиенты:

1 помидор
1 огурец
200 г куриной грудки
1 ст. л. соевого соуса
100 г листьев салата
1 зубчик чеснока
Оливковое масло – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Чтобы приготовить легкий диетический салат на ужин, нарежьте мясо небольшими кусочками. Замаринуйте его в соевом соусе и чеснока на 20 минут. Затем обжарьте в масле до золотистой корочки.
Помойте листья салата, порвите его руками. Пересыпьте в глубокую миску.
Нарежьте огурец и помидор и пересыпьте в емкость для салата.
Заправьте все маслом, солью и перцем.

Смотрите видео, как приготовить вкусный салат из пасты:

Салат с консервированным тунцом и фасолью

Салат из тунца и фасоли с овощами

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

2 огурца
4 помидора
250 г консервированной фасоли
200 г консервированного тунца
1 синяя луковица
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. оливкового масла
Соль, перец, итальянские травы по вкусу

Способ приготовления:

Помойте овощи. Нарежьте огурцы и помидоры небольшими кусочками.
Слейте жидкость из консервированной фасоли. Перенесите ее в глубокую салатницу. Сверху выложите огурцы и помидоры для овощного салата с тунцом. Филе тунца поломайте обычной вилкой и перенесите в салатницу.
Украсьте все кольцами синего лука.
Заправьте салат маслом, соком лимона, солью и специями.

Овощной салат с яблоком

Овощной салат з яблоком

Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

1 яблоко
0,5 головки капусты
100 г консервированной кукурузы
1 морковь
1 ст. л. лимонного сока
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Очистите яблоко, вырежьте сердцевину и натрите или нарежьте.
Нашинкуйте капусту. Нарежьте морковь. Смешайте с консервированной кукурузой и яблоком.
Заправьте вкусный легкий салат на ужин перцем, солью и соком лимона.

Напомним, ранее мы делились рецептами диетических салатов из курицы. «Сегодня» также писали, что приготовить на ужин из рыбы.

Подпишись на наш telegram

Только самое важное и интересное

Читайте Segodnya.ua в Google News

Источник:

Сегодня

Диетические салаты по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:: Простые салаты
Автор:: Константин Маркович

Благодаря четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусный диетический салат без майонеза. Для этого вам понадобятся только свежие овощи, зелень, приправы и еще несколько достаточно простых ингредиентов. Приложив совсем немного усилий, уже через 40 минут вы получите овощной салат с интересной заправкой.

Кухонная техника и утварь: глубокая емкость, пиала, столовая ложка, нож, разделочная доска, лопатка, вилка.

Итак, теперь вы знаете, как быстро и легко приготовить вкусный, легкий диетический салат с очень интересной и необычной заправкой. А вы любите салаты из овощей? Чем предпочитаете их заправлять? Какие приправы и специи добавляете? Понравился ли вам наш рецепт? Поделитесь своими мыслями в комментариях.

Ингредиенты

Консервированный тунец в масле: 180 г
Куриные яйца (сваренные вкрутую): 3 шт.
Сыр фета: 30 г
Листья салата: 3-4 шт.
Зеленые оливки (без косточек): 10 шт.
Лимонный сок: 1 ст. л.
Помидоры черри: 5 шт.
Оливковое масло: 4 ст. л.
Соль: по вкусу
Черный молотый перец: по вкусу

Время приготовления:

40 минут

Последовательность приготовления

Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Листья салата тщательно промываем, обсушиваем и руками рвем на небольшие кусочки, складывая их в салатницу. Вареные очищенные яйца разрезаем на 4 части и добавляем в салат.
Помидоры черри разрезаем пополам и также отправляем в салатницу.
Зеленые оливки без косточки разрезаем пополам и добавляем в салатницу следом за помидорами.
Затем открываем банку консервированного тунца, сливаем масло, а саму рыбу разминаем вилкой. По желанию, часть масла из банки можно добавить в заправку для салата.
Далее переходим к подготовке заправки. В отдельную пиалу насыпаем соль и черный молотый перец по вкусу. Добавляем оливковое масло и лимонный сок. Тщательно все перемешиваем. Полученную заправку выливаем в салатник и перемешиваем все ингредиенты. При подаче добавляем в салат сыр фету и подаем на стол. Приятного аппетита.

Видеорецепт приготовления

В этом видео вы найдете подробные инструкции приготовления диетических салатов без майонеза. Автор подробно рассказывает как приготовить три разных салата с интересными заправками на основе растительного масла.

рецепты с фото и видео

Салат без майонеза с курицей – это вызов для многих куриных салатов, так как в нем удачно и не менее вкусно сочетаются ингредиенты с некалорийными заправками. Курица – это известный содержатель важных аминокислот и белка. Не удивительно, что она является центральным ингредиентом многих здоровых белковых салатов.

Этот салат невероятно легко приготовить. Как только у вас есть готовые ингредиенты, нужно только смешать их. Майонез — не панацея, и даже греческий йогурт будет лучшем его заменителем. Вместо майонеза также можно использовать авокадо.

Если очень нравится вкус майонеза, можно заменить его веганским майонезным соусом, с добавлением авокадо.

В куриный салат без майонеза смело можно добавить свои любимые фрукты/орехи/травы и специи. Такой салат не ограничивается вариантами добавления ингредиентов: приготовленные кусочки куриной грудки можно сочетать с бланшированной брокколи, сладким красным виноградом, хрустящими яблоками и сливочно-греческой заправкой из йогурта.

Легкий салат без майонеза с курицей

Салат из здоровых продуктов подходит для семейного обеда: наполненный протеином, настоящим йогуртовым соусом, брокколи, шпинатом, нутом, ягодами годжи.

Ингредиенты:

Курица гриль – 2 филе

Брокколи – 400 г

Оливковое масло

Чеснок — 2 зубчика

Сушеные травы

Греческий йогурт – 100 мл

Красный винный уксус — 1 ст.л.

Лимонный сок – 1 ст. л.

Красный лук – ½ шт.

Шпигат – 300 г

Нут консервированный – 100 г

Черника — горсть

Семечки — 1/4 чашки

Ягоды годжи — 3 ст.л.

Ломтики лимона

Свежая кинза

Хлопья красного перца

Приготовление:

Сначала измельчите курицу (приготовленную).

Обжарить брокколи в масле.

Если вы не хотите жарить половину, просто бросьте все сырые соцветия брокколи в большую миску.

Смешайте лимонный сок, йогурт, уксус, чеснок, специи, оливковое масло и лук в небольшой миске.

Сложите листья шпината на дне большой миски. Положите сверху жареную брокколи, чернику, семена подсолнечника и нут. Смешайте все с соусом.

Наконец, добавьте курицу к салату. Украсьте ягодами годжи, зеленью, дольками лимона и перцем (по желанию).

Куриный салат можно приготовить заранее и хранить в герметичном контейнере до 5 дней. Если вы делаете его заранее, держите салат и курицу отдельно, пока не будете готовы к употреблению.

Салат с курицей и греческим йогуртом без майонеза

Салат под греческим йогуртом с курицей, укропом, виноградом, сельдереем и миндалем. Простой, полезный вариант классического куриного салата: сливочный и хрустящий.

Ингредиенты:

Куриные грудки, отваренные – 2 филе

Виноград – 200 г

Сельдерей – 3 стебля

Зеленый лук – 2 стебля

Миндаль — 80 г

Греческий йогурт – 250 мл

Молоко обезжиренное — 2 ст.л.

Укроп сушенный- 2 ст.л.

Специи

Приготовление:

Поместите нарезанную курицу, виноград, сельдерей, лук и миндаль в большую миску.

Отдельно смешайте йогурт, молоко, мед и специи.

Полейте куриную смесь соусом и перемешайте.

Когда будете готовы к подаче, посыпьте укропом.

Салата «Цезарь» с курицей без майонеза

Это более диетический и полезный вариант известного салата для легкого летнего ужина или отличного варианта адаптировать праздничный салат для диетического питания.

Ингредиенты:

Салатные листья

Сухарики

Куриное филе – 300 г

Помидоры черри – 6 шт.

Сыр пармезан – 50 г

Оливковое масло – 1 ст.л.

Чеснок – 1 зубчик

Яйца, отварные – 2 шт.

Горчица – 1/2 ч.л.

Масло оливковое – 80 мл

Сок лимона – 1 ст.л.

Приготовление:

Обжарить куриные филе на сковороде с обеих сторон. Нарезать ломтиками.

Нарезать помидоры.

Размять желтки от яиц.

Смешать выдавленные чеснок, лимонный сок, желтки, горчицу, масло и специи. Сыр натереть.

На тарелку выложить салатные листья. Сверху куриные кусочки и помидоры. Полить соусом.

Посыпать сухарями и сыром.

Салат с клюквой, курицей и грецкими орехами без майонеза

Куриный салат с низким содержанием углеводов, приготовленный по калифорнийскому рецепту с орехами, клюквой и более полезной заправкой.

Ингредиенты:

Сельдерей — 2 стебля

Сахар — 1/2 стакана

Куриная грудка, отварная – 2 филе

Грецкие орехи — 1/2 чашки

Авокадо – 2 шт.

Лимонный сок – 2 ст.л.

Приготовление:

Порежьте приготовленную куриную грудку.

Смешайте нарезанное мясо, сельдерей, клюкву и грецкие орехи.

В отдельной маленькой миске разотрите авокадо с лимонным соком.

Размешайте смесь авокадо в куриную смесь. Добавить специи.

Диабетический куриный салат без майонеза

Салат с курицей — один из популярных, и он достаточно легок, особенно, когда в нем нет майонеза. Это оригинальный и незатейливый вариант диетического мясного салата.

Ингредиенты:

Сельдерей — 2 стебля

Миндаль – 100 г

Яблоко — 1/2 шт.

Клюква (или сушеная вишня) — 2 ст.л.

Сок лимона

Укроп сушеный – 2 ч.л.

Куриная грудка — 2 шт.

Авокадо – 1 шт.

Приготовление:

Смешайте нарезанные курицу, яблоко, сельдерей, миндаль, вишню со специями и укропом.

Размять авокадо.

Смешайте авокадо с салатом.

Подавать куриный салат на капустной основе или на бутерброде.

Салат без майонеза с курицей и сыром Фета

Сливочный и пикантный вкус в салате может быть достигнут и без майонеза благодаря вкусному сыру, чем сделает салат приятным, более здоровым и легким.

Ингредиенты:

Сыр Фета — 100 г

Помидор – 1 шт.

Куриное филе, отварное — 200 г

Сок лимона – 2 ч.л.

Огурец – 1 шт.

Масло растительное

Приготовление:

Отварное филе и овощи нарезать, затем смешать.

Добавить сок лимона, покрошить сыр и полить маслом. Добавив специи все помешать.

Куриный салат с брокколи без майонеза

Греческий йогурт — один из самых питательных продуктов, который помогает пищеварению лучше, чем майонез. Именно поэтому этот салат дарит чувство сытости без тяжести.

Ингредиенты:

Брокколи – 200 г

Красный виноград – 200 г

Яблоко – 1 шт.

Куриная грудка, обжаренная – 2 филе

Греческий йогурт – 250 мл

Кетчуп – 1 ст.л.

Соус Шрирача – 1 ч.л.

Специи

Приготовление:

Поместите нарезанную кубиками курицу, брокколи, виноград и яблоко в большую миску.

Смешайте греческий йогурт, соус Шрирача, кетчуп и специи. Залейте заправкой салат и перемешайте.

Если позволяет время, охладите от 30 минут до нескольких часов.

Вы можете по желанию добавить орехи/семена в этот салат. Также можно курицу заменить тофу.

Редакция рекомендует:

Cалат с печенью трески классический
Салат крабовый с кукурузой
Закуска тещин язык из кабачков на зиму
Салат Любовница
Канапе для фуршета
Салат с кириешками
Салат из крабовых палочек классический
Салат с фасолью и сухариками
Салат Капрезе
Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Салаты на Новый год 2019 без майонеза

Греческий салат

Ингредиенты:

помидоры — 3 шт. ;
свежие огурцы — 2 шт.;
сладкий репчатый лук — 1 шт.;
сладкий перец — 1 шт.;
фета — 200 г;
оливки — по вкусу;
оливковое масло — 4 ст. л.;
сок лимона — по вкусу;
листья салата — 3 шт.

Способ приготовления

Перец чистим и нарезаем крупной соломкой. Помидоры нарезаем крупно, лук соломкой, а огурцы — полукольцами. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Теплый салат с фасолью и охотничьими колбасками

Ингредиенты:

консервированная фасоль — 300 г;
охотничьи колбаски из говядины — 250 г;
лук — 2 шт.;
морковь — 1 шт.;
томатная паста—1 ст. л.;
чеснок — 2 зубчика;
зелень — по вкусу.

Способ приготовления

Лук нарезаем полукольцами, а морковь — брусочками. В разогретом растительном масле обжариваем до прозрачности лук, добавляем морковь и слегка обжариваем. Как приготовить теплый салат с фасолью и охотничьими колбасками читайте по ссылке

Салат с креветками

Ингредиенты:

креветки — 300 г;
авокадо — 1 шт.;
салат Айсберг — 5 листов;
оливковое масло — 1/4 чашки;
базилик — 1 пучок;
пармезан — 50 г;
чеснок — 3 зубчика;
кедровые орехи — 30 г.

Способ приготовления

Салат нарезаем полосками, авокадо – кубиками. Чистим креветки. Как приготовить салат с креветками смотрите здесь

Салат Цезарь

Ингредиенты:

куриное филе — 200 г;
салат Латук листвой — 20 шт.;
томаты Черри — 5 шт.;
белый хлеб — 200 г
сыр Пармезан — 50 г;
чеснок — 2 зубчика;
растительное масло — 4 ст. л.

Способ приготовления

Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде и нарезаем кубиками. С батона срезаем корку, нарезаем мякиш небольшими кубиками и подрумяниваем с мелко рубленным чесноком на горячем масле. Продолжение рецепта тут.

Теплый салат с индейкой и инжиром

Ингредиенты:

индейка — 100 г;
инжир — 1 шт.;
кедровые орехи — 15 г;
микс из салатных листьев — 30 г;
малиновый соус — 10 г;
коньяк — 30 г;
сахар — 5 г;
классическая горчичная заправка — по вкусу.

Способ приготовления

Филе индейки приправляем листиками тимьяна. Добавляем розмарин. Филе индейки нарезаем толстыми кусочками. Пошаговый рецепт приготовления теплого салата с индейкой и инжиром читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Как украсить новогодний стол 2019 — лучшие идеи

Читайте также другие рецепты на Новый год 2019.

Диетический салат без майонеза, всего из трех ингредиентов. Легкий вкусный, а главное простой в приготовлении.

Едим даже вечером. | Елена/НедОсолила

Всем привет! Предлагаю попробовать приготовить очередной салат, в главной роли которого пекинская капуста. Последнее время очень часто готовлю салаты именно с нею, так как они получаются легкими, простыми в приготовлении, а главное вкусными. Готовить можно смело на ужин, точно зная: — Фигуре не навредят!

Итак, пекинскую капусту и свежий огурец нарезаю соломкой.

Сыр натираю на мелкой терке.

Так же для салата использую йогурт ( можно не жирную сметану), листья салата и нарезаю свежий укроп. Можно приготовить заправку. Смешать йогурт с нарезанным укропом, добавить немного соли и 0,5 чайной ложки горчицы или лимонного сока. Но это на ваш вкус.

Остается только собрать салат.

Сначала по кругу выкладываю листья салата, в середину нашинкованную пекинскую капусту, поверх капусты сеточку из йогурта.

Далее нарезанный соломкой огурец, поверх сеточка йогурта, немного солю.

Сверху посыпаю натертым сыром, делаю красивую сеточку из йогурта, посыпаю нарезанным укропом.

Как я и говорила ранее все очень просто и легко. Советую приготовить получается очень вкусно. Даже мои мужчины не против кушать такой салатик, к мясу вообще самое то!

Продукты:

Пекинская капуста — 200 грамм

Свежий огурец — 1 штука среднего размера

Сыр — 70 грамм

Йогурт — 2-3 столовые ложки

Соль- 1 щепотка

Листья салата, зеленый укроп на ваш вкус

Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием.

Если Вам понравилась статья , поставьте класс, поделитесь в соцсетях, вам не трудно, а мне приятно, или напишите комментарий. Подписывайтесь на канал, впереди много интересного!

Всем огромное спасибо, кто дочитал статью до конца.

Желаю здоровья Вам и вашим близким!

Здоровый салат с брокколи {No Mayo}

Здоровый салат с брокколи без майонеза — идеальная пикантная заправка. Отныне он станет вашим любимым рецептом салата из брокколи.

Я немного влюбился в салат из брокколи. Брокколи без добавок, должно быть, худшее в мире, но как только вы добавите в нее соус и весь аромат, она внезапно станет лучшей едой в мире.

Я не большой поклонник сливочного майонезного соуса, поэтому я нашел другую версию этого рецепта, которая намного полезнее и содержит меньше жира.

Если вы ищете быстрый, простой и полезный гарнир, я настоятельно рекомендую его. Его так просто собрать, и на вкус он просто потрясающий.

Салат из брокколи без майонеза

Существует так много рецептов салатов из брокколи, но они содержат майонез и сахар.

Я решил облегчить рецепт, чтобы насладиться восхитительным ароматом без всякой вины — и я сделал это без использования майонеза!

Если вы попробуете этот полезный салат с брокколи, дайте мне знать! Я хотел бы услышать в комментариях, как вы это сделали, или есть ли у вас идеи, что бы вы к этому добавили.

Не забудьте также проверить наш ЗАГРУЖЕННЫЙ салат из брокколи — в него добавлены бекон и сыр с греческой йогуртовой заправкой!

Как приготовить полезный салат из брокколи

Каждый салат из брокколи начинается с брокколи. Я обычно покупаю предварительно нарезанные соцветия брокколи в магазине, чтобы сэкономить время, но вы также можете нарезать брокколи самостоятельно.

Вы можете нарезать брокколи на самые большие или маленькие кусочки.

Смешайте в миске брокколи, яблоки, лук и крейсины.

В отдельной миске смешайте ингредиенты заправки. Смешайте заправку со смесью брокколи и поставьте в холодильник. Я хочу, чтобы он остыл в течение примерно 2 часов, прежде чем подавать его, чтобы ароматы действительно могли слиться воедино.

Это блюдо такое вкусное и ароматное!

Нужно ли бланшировать брокколи для салата из брокколи?

В некоторых салатах из брокколи перед приготовлением салата необходимо бланшировать брокколи (что означает его приготовление в течение короткого времени в кипящей воде, а затем охлаждение на ледяной бане), но для этого рецепта это не требуется.

Мне кажется, что сырая, свежая брокколи — лучшее блюдо , и со всеми другими ингредиентами, которые добавляются в дополнение к брокколи, бланширование не является необходимым этапом. Бросьте брокколи в миску и переходите к следующему шагу!

Какая заправка подходит к салату из брокколи?

Часто заправка салата из брокколи состоит из майонеза и сахара.

Для этого рецепта я использую ингредиенты с большим вкусом, но менее калорийными и жирными.

Чтобы сделать эту повязку, вы будете использовать:

яблочный уксус
Дижонская горчица
немного рапсового масла
немного сахара
соль и перец по вкусу

Пищевая ценность этого полезного салата из брокколи:

Калорий на порцию: 171
Всего жиров: 2,9 г
Насыщенные жиры: 0,2 г
Холестерин: 0 мг
Натрий: 81 мг
Всего углеводов: 34,6 г
Пищевые волокна: 5 г
Белок 2. 2 г

Наша новейшая поваренная книга

Вы слышали о нашей новейшей кулинарной книге Copycat Cooking ? Мы взяли более 100 наших любимых ресторанных рецептов и упростили их, чтобы вы могли готовить прямо дома!

Каждый рецепт украшен красивой аппетитной фотографией и одобрен любителями. Инструкции просты, легко следовать и не требуют каких-либо странных ингредиентов.

Эта поваренная книга включает рецепты от Wingers, Texas Roadhouse, Starbucks, Panera, Cheesecake Factory, Kneaders и многих других.У нас есть все, от напитков до десертов и всего остального.

Мы очень рады поделиться с вами этими рецептами. Закажите копию сегодня!

Six Sisters’s Stuff COPYCAT COOKING <—– Нажмите здесь, чтобы заказать!

Ищете более здоровые салаты? Попробуйте эти:

Порций: 6

Здоровый салат с брокколи

2 часа, 10 Время приготовления

2 часа, 10 Общее время

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

2 головки свежей брокколи (крупно нарезанные)
2 яблока (нарезанные кубиками)
1/4 стакана сладкого лука (мелко нарезанного)
1/2 стакана Craisins с низким содержанием сахара
1-2 столовые ложки сахара
6 столовых ложек яблочного уксуса
2 столовых ложки дижонской горчицы
1 столовая ложка масла канолы
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
Соль по вкусу

Инструкции

В большую миску добавьте брокколи, яблоки, лук и Craisins. Осторожно перемешайте.
В средней миске смешайте оставшиеся ингредиенты.
Добавьте заправку в смесь брокколи, пока брокколи полностью не покроется.
Накройте миску и охладите в холодильнике не менее 2 часов, так как при сервировке вкусы сливаются вместе.
Можно и накануне приготовить это блюдо.

7.8.1.2

1771

https://www.sixsistersstuff.com/recipe/healthy-broccoli-salad/

Шесть сестер

Не пропустите еще один рецепт!
Следите за материалами Six Sisters в Instagram | Facebook | Pinterest | YouTube

Вы смотрели наш канал YouTube ?

Рецепт картофельного салата (без майо)

Этот рецепт картофельного салата (без майо) прост в приготовлении, но имеет необычный вкус! Сделанный с ярким винегретом из трав (и ни капли майонеза в поле зрения), этот понравившийся публике салат станет вашим рецептом на любой случай! Можно подавать горячим, холодным или комнатной температуры! (без молочных продуктов, без глютена, палео, вегетарианский, веганский)

Если вы здесь завсегдатай, то уже знаете, что я предпочитаю сливочные салаты без майонеза, как показано здесь, — без салата из макарон с майонезом и салата орзо. Не поймите меня неправильно, я буду время от времени есть салаты на майонезной основе! Я просто предпочитаю винегрет, йогурт, хумус или другие салаты без майонеза, где ингредиенты действительно имеют шанс сиять!

Однако моя лучшая половина — убежденный любитель сливочных, тяжелых салатов с майонезом. Очевидно, он не стал шоком, когда он (более чем) немного не решился попробовать этот картофельный салат с травами без майонеза. Но, по правде говоря, эту версию он любил не меньше, чем традиционную кремовую ! И под «очень понравилось» я имею в виду, что он ел этот картофельный салат 4 дня подряд, а затем попросил меня приготовить ему еще.Я определенно считаю это огромной победой!

Быстрая навигация — содержание

Рецепт картофельного салата (без майонеза)

Если вы боитесь картофельных салатов без майонеза, обязательно попробуйте этот рецепт! Я могу (в принципе) гарантировать, что он получит восторженные отзывы даже от самых придирчивых едоков в вашей семье!

Этот рецепт включает нежный маслянистый картофель с красной кожицей, хрустящий сельдерей, острый красный лук и нежный зеленый лук, смешанный с шелковистой, ароматной, сочной заправкой из оливкового масла, с добавлением свежих трав и мягкого чеснока.

Этот картофельный салат без майонеза сытный, хрустящий, травянистый и отвечает всем требованиям! Он легче традиционного картофельного салата с майонезом, но в 100 раз свежее, наполнен текстурой и ароматом!

Этот салат прост в приготовлении, накормит толпу, хорошо путешествует, и его можно приготовить заранее! Кроме того, вы можете подавать этот картофельный салат с травами теплым, комнатной температуры или холодным, что делает его идеальным для любого случая, от барбекю на заднем дворе и пикников до обедов и семейных ужинов!

Что такое картофельный салат?

Картофельный салат — популярный гарнир из вареного, нарезанного картофеля, различных овощей, приправ и заправки.

Существует множество разновидностей картофельных салатов: от старомодного американского салата на основе майонеза, который подают холодным, до традиционного немецкого салата на основе уксуса, который подают теплым.

Точные ингредиенты картофельного салата могут широко варьироваться от рецепта к рецепту и могут включать сельдерей, лук, бекон, горчицу, яйца вкрутую и авокадо.

Где был изобретен картофельный салат?

Считается, что картофельный салат родом из Германии.Однако картофель происходит из Южной Америки.

После того, как испанские исследователи обнаружили картофель в Южной Америке, он был завезен в Европу испанскими купцами. Оттуда картофельный салат стал популярным по всей Европе и, вероятно, был завезен в Соединенные Штаты, когда европейские и немецкие поселенцы иммигрировали в Соединенные Штаты в начале 19, ^-го, века.

Как приготовить картофельный салат с красной кожурой?

Картофельный салат с красной кожурой прост в приготовлении, он обладает тоннами вкуса и текстуры.Картофель с восковой красной кожицей лучше выдерживает кипячение, чем крахмалистый картофель или картофель из Айдахо, поэтому его приготовление не вызывает стресса!

Приготовьте картофель: Добавьте картофель в большую кастрюлю или кастрюлю и добавьте достаточно холодной воды, чтобы покрыть картофель на 1 1/2 дюйма. Доведите воду до слабого кипения на сильном огне. Добавьте соль, сахар и уксус. Уменьшите огонь, чтобы он оставался на медленном огне, и готовьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, примерно 10-12 минут. Слейте картофель на дуршлаг и переложите в большую миску.
Сделайте заправку: В небольшой миске смешайте масло, чеснок, уксус, дижон, измельченные хлопья красного перца и щепотку сахара. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу. Взбейте до полного смешивания. Добавьте петрушку, укроп и кинзу. Перемешайте до однородности.
Готово к картофельному салату: Сбрызните половину заправки теплым картофелем и аккуратно перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте зеленый лук, сельдерей и красный лук. Снова брось. Сбрызните оставшейся заправкой по вкусу.Осторожно перемешайте, пока все не покроется. Попробовать и добавить приправы солью и перцем.
Подавать теплым, комнатной температуры или охлажденным.

Советы экспертов по лучшему картофельному салату без майонеза

Сколько варить красный картофель для картофельного салата?

При варке картофеля для салата обязательно следуйте нескольким простым советам и уловкам, чтобы каждый раз получать идеальный картофельный салат!

Очистите картофель , промыв его в холодной воде и аккуратно соскребая грязь.
Четверть или половина картофеля, чтобы они были однородными по размеру. Картофель должен быть одинакового размера, чтобы он готовился одновременно. Вы не хотите переваривать или недоваривать картофель. Совет: если вы беспокоитесь о том, что картофель расколется или рассыпется, сварите его целиком.
Поместите картофель в большую кастрюлю и налейте достаточно холодной воды , чтобы покрыть его на 1,5 дюйма.
Доведите воду до слабого кипения. Не варите нарезанный картофель быстро, иначе он развалится.
Приправить воду солью, сахаром и уксусом. Добавьте приправы в воду, чтобы картофель получился ароматным.
Уменьшите огонь под водой, чтобы поддерживать слабое кипение.
Готовьте картофель, пока он не превратится в вилку. — зубцы вилки должны легко выскользнуть из картофеля, когда его протыкают. Картофель с красной кожицей, разрезанный на четвертинки или пополам, приготовится примерно за 10–12 минут. На приготовление целого картофеля с красной кожицей потребуется около 15-20 минут.

Можно ли приготовить картофельный салат без майонеза из красновато-коричневого картофеля?

Вы можете приготовить картофельный салат с красновато-коричневым картофелем! Сорт картофеля, который вы используете в картофельном салате, будет зависеть от личных предпочтений и вкуса.

Красновато-коричневый картофель имеет зернистую, пушистую, открытую текстуру и отлично впитывает приправу для картофельного салата! Однако воскообразный картофель, такой как красная кожица или сеголеток, содержит меньше крахмала и лучше сохраняет форму во время варки.Если вы используете красновато-коричневый картофель, убедитесь, что вы НЕ варите нарезанный картофель постоянно, иначе он развалится.

Как приготовить заправку для салата из картофеля без майонеза?

Использование винегрета вместо майонеза в картофельном салате дает более здоровый и легкий салат, в котором отдельные ингредиенты действительно сияют!

Для приготовления заправки для салата без майонеза

Заправку на основе винегрета для картофельного салата приготовить невероятно просто! Просто взбейте в небольшой миске оливковое масло первого холодного отжима, уксус и приправы до полного смешивания. Добавьте свежую зелень (если используете) и приправьте по вкусу солью и перцем.

Когда добавлять заправку для заправки в картофельный салат?

Когда добавлять заправку в картофельный салат, полностью зависит от типа заправки, которую вы планируете использовать.

Если вы используете винегрет, нужно сразу заправлять картофель, пока он еще теплый! Теплый картофель впитает винегрет и станет более ароматным.

При приготовлении картофельного салата на майонезной основе необходимо дать картофелю полностью остыть, прежде чем заправлять его заправкой.Из-за теплого картофеля майонез растрескается, и салат станет очень жирным.

Какие приправы для картофельного салата?

Добавление приправы к воде — ключ к отличному картофельному салату. Так как картофель впитает часть приправ во время приготовления, обязательно, чтобы вода для готовки была щедро приправлена солью, уксусом и сахаром (подробнее об этом ниже). В ароматном картофельном салате есть картофель, приправленный изнутри, и все начинается с воды для приготовления!

Картофельный салат можно приправлять сколько угодно или сколько угодно вкусом! Вы можете дать картофелю сиять, добавив всего несколько приправ, или придать своему салату массу аромата и текстуры с вареньем! Это ваш картофельный салат, поэтому вы должны установить правила и использовать приправы, которые вам нравятся!

Приправы для картофельного салата

Свежие или сушеные травы
Чесночный порошок
Луковый порошок
Семена сельдерея или соль сельдерея
Паприка
Итальянская приправа
Все, кроме приправы для рогалика
Приправа Old Bay
Горчица — однотонная желтая, каменная, пряная или дижонская.
Хрен
Лимонный сок
Маринованный сок
Острый соус или шрирача

Как приготовить картофельный салат без майонеза?

Хотите добавить что-нибудь к этому безмолочному картофельному салату? Замечательно — я призываю вас сделать этот рецепт своим! Проявите творческий подход или просто удалите ингредиенты, которые вам не нравятся, и замените те, которые вам нравятся! Ниже приведены несколько простых идей для начала!

Какие ингредиенты можно добавить в картофельный салат?

Авокадо
Крошеный бекон
Ветчина нарезанная кубиками
Каперсы
Редис
Нарезанные фрукты — груша, ананас, яблоко
Сыр — пармезан, козий сыр
Яйца вкрутую
Соленья или приправы
Нарезанный кубиками болгарский перец

Какие травы в картофельном салате?

Травы — это простой и вкусный способ добавить свежести картофельному салату! Попробуйте смешать и сочетать травы, чтобы создать салат, который идеально подойдет вам и вашим вкусовым рецепторам!

Петрушка
Укроп
Кинза (Кориандр)
Василий
Зеленый лук
Эстрагон
Зеленый лук
Монетный двор
Орегано
Тимьян
Розмарин

Комбинации трав, которые можно попробовать в картофельном салате

Петрушка + укроп + кинза
Базилик + орегано + розмарин
Эстрагон + петрушка + зеленый лук
мята + зеленый лук

Салат картофельный без майонеза FAQ

Зачем использовать уксус в картофельном салате?

Картофельный салат будет пресным на вкус, если картофель не приправлен должным образом. Добавление кислоты, в частности уксуса, в картофельный салат поможет сделать его вкус ярче. Вы должны выложить уксус слоями и добавить его как в воду для варки, так и в приготовленный картофель, пока он еще теплый.

Pro-tip: Уксус особенно необходим, если вы подаете картофельный салат холодным! Как показывает практика, холодные продукты нужно больше приправлять, чем теплые.

Какой уксус для картофельного салата?

Тип уксуса в картофельном салате зависит от личных предпочтений, но вы должны использовать универсальный уксус, такой как белое вино, рисовое вино или даже яблочный уксус.Избегайте ароматных уксусов, таких как бальзамический.

Почему в картофельный салат добавляют сахар?

Разница между хорошим и отличным картофельным салатом заключается в балансе вкусов (и текстур). Добавление в воду для приготовления пищи подсластителя, например сахара, помогает сбалансировать уксус.

Если вы правильно приготовили картофель в смеси из уксуса и сахарной воды, вам не нужно добавлять сахар в заправку для картофельного салата. Однако, если вы предпочитаете более сладкий картофельный салат, вы, безусловно, можете добавить сахар при заправке картофеля!

Почему мой картофельный салат становится водянистым?

Нет ничего печальнее водянистого картофельного салата! Чтобы избежать заболоченного салата, следуйте этим трюкам:

Порежьте картофель на куски, половинки или четвертинки. Нарезанный картофель готовится быстрее и равномернее, чем цельный картофель. У целого картофеля больше шансов превратиться снаружи в кашицу до того, как внутренняя часть будет готова, что может привести к водянистому картофельному салату. С учетом сказанного, не нарезайте картофель слишком маленьким , иначе у него будет больше шансов перевариться и стать мягким!
Тщательно слейте воду из картофеля. Перед добавлением заправки убедитесь, что вы полностью высушили картофель на дуршлаге.Если картофель по-прежнему кажется водянистым, слейте воду и снова положите его в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на СЛАБОЙ огонь на минуту, чтобы удалить излишки воды, прилипшей к картофелю. Обязательно перемешайте картофель и будьте осторожны, чтобы не перегреть картофель, иначе он станет мягким.
Добавьте заправку для заправки винегретом к теплому картофелю. Не позволяйте картофелю полностью остыть перед добавлением заправки на основе оливкового масла. Теплый картофель лучше впитает заправку, чем холодный.Холодный картофель оттолкнет заправку и превратит салат в «водянистый».

Предложения по обслуживанию

Вы ищете новые интересные способы подать картофельный салат без майонеза? Ниже приведены несколько любимых способов приготовления блюд по этому рецепту в моей семье!

Сколько картофельного салата на человека?

Точное количество картофельного салата, необходимое для обслуживания толпы, будет зависеть от различных факторов, таких как количество других блюд, которые вы подаете, и аппетиты ваших гостей.

В качестве общей рекомендации вы можете предположить, что каждый человек съест ½ стакана или 4 унции картофельного салата.

4 человека — 2 чашки или 1 фунт
8 человек — 4 чашки или 2 фунта
10 человек — 5 чашек или 2 ½ фунта
12 человек — 6 чашек или 3 фунта

Что идет с картофельным салатом?

Картофельный салат без майонеза — очень универсальный продукт! Если вы подаете этот картофельный салат на семейном празднике, летнем барбекю или в качестве гарнира к ужину в будние дни, этот картофельный салат с укропом станет восхитительным дополнением к любому меню!

Какое основное блюдо сочетать с картофельным салатом?

Курица барбекю или индейка
Барбекю или копчености
Шашлык и шашлык
Говяжья вырезка или стейки на гриле
Свинина или цыпленок
Жареный цыпленок или жареная свинина
Грудинка
Ребрышки барбекю
Жареный цыпленок
Гамбургеры
Хот-доги или сосиски
Мясной рулет
Рыба в панировке
Ветчина
Крылья

Какие гарниры сочетаются с картофельным салатом?

Овощи — жареные, жареные или тушеные
Кукуруза в початках или кукурузный салат
Салат из пасты
Томатный салат
Салат из фасоли
Салат из капусты
Запеченная фасоль
Салат из авокадо
Салат из огурцов

Склад

Безопасность пищевых продуктов имеет первостепенное значение при хранении остатков еды! Убедитесь, что вы следуете простым советам, приведенным ниже, чтобы правильно хранить домашний картофельный салат!

Можно заранее приготовить картофельный салат без майонеза?

Картофельный салат вкуснее всего, если его приготовить заранее! Приготовление картофельного салата заранее позволяет ароматам слиться воедино.Так как аромат со временем усиливается, я рекомендую делать картофельный салат как минимум за 1-2 часа.

Pro-tip: Если остатки салата из картофеля с красной кожурой хранились в холодильнике в течение нескольких дней, добавьте еще свежей зелени, чтобы сделать салат ярче и освежить!

Как долго продержится картофельный салат?

Картофельный салат следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике. При правильном хранении картофельный салат хранится до четырех дней.

Если вы подаете картофельный салат на вечеринке, он будет держаться при комнатной температуре в течение двух часов .

Если вы подаете картофельный салат на барбекю или пикнике на открытом воздухе , его хватит примерно на 1 час .

Pro-tip: Если вы подаете картофельный салат на мероприятии на открытом воздухе, я рекомендую хранить салат на льду в холодильнике для более длительного хранения.

Можно ли заморозить этот картофельный салат без майонеза?

Хотя вы можете заморозить салаты с заправкой из картофеля, я не рекомендую это делать.При оттаивании жидкости в картофельном салате отделяются и становятся жидкими.

Если вы хотите заморозить картофельный салат, я рекомендую приготовить, охладить и заморозить только картофель.

Могу ли я есть холодный картофельный салат с майонезом?

Картофельный салат без майонеза можно подавать теплым, комнатной температуры или охлажденным в зависимости от ваших предпочтений!

Сколько калорий в картофельном салате с красной кожурой?

Точное количество калорий в картофельном салате на основе винегрета без майонеза будет зависеть от марки и количества используемых ингредиентов.Этот рецепт картофельного салата без майонеза обслуживает от 10 до 12 человек и содержит примерно 211 калорий на порцию из расчета на 10 порций.

Идеально подходит для любого случая, этот картофельный салат без майонеза станет любимым блюдом всей семьи!

XOXO

Cheyanne

Хотите БОЛЬШЕ? Следите за всеми вкусностями в Facebook, Pinterest и Instagram!

Отзывы о рецептах — Что люди говорят об этом рецепте

Смотрите ниже, чтобы узнать, что читатели говорят об этом испытанном и верном рецепте картофельного салата без майонеза!

«Отличный рецепт! Я буду делать это часто! » — Винни
« Вкусно! Увеличил в четыре раза размеры повязки и использовал желтую горчицу.»- Вена
«Фантастический веганский картофельный салат» — Эшли
«Удивительный 👏» — Триша

Оцените и комментируйте!

Вы приготовили этот рецепт? ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ! Пожалуйста, оцените рецепт ниже!

Лучший рецепт картофельного салата (без майонеза) 👇

Распечатать рецепт

Картофельный салат No Mayo

Этот рецепт салата из картофеля с травами прост в приготовлении, но имеет необыкновенный вкус! Сделанный с ярким винегретом из трав (и ни капли майонеза в поле зрения), этот понравившийся публике салат станет вашим рецептом на любой случай! Можно подавать горячим, холодным или комнатной температуры! (Без молочных продуктов, без глютена, вегетарианский, веганский)

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время35 минут

Курс: Гарнир

Кухня: американская

Ключевое слово: травы, без майонеза, картофель, картофельный салат, веганский, вегетарианский, винегрет

Порций: 10 человек

калорий: 211 ккал

Автор: Чеянн Хольцворт

Оборудование

Кастрюля или кастрюля
Маленькая миксерная чаша
Венчик

Ингредиенты

3 фунта маленького красного картофеля — протереть, промыть и разрезать на четвертинки
2 столовые ложки сахара-песка — ПЛЮС щепотка для заправки
4 столовые ложки белого винного уксуса, разделенные на части
Кошерная соль и молотый черный перец
½ чашки экстра Оливковое масло первого отжима
2-3 зубчика чеснока — измельченный
2 чайные ложки дижонской горчицы
¼ — ½ чайной ложки измельченных хлопьев красного перца — по вкусу
½ стакана свежей петрушки — аккуратно упакованные и нарезанные
¼ чашки свежего укропа — аккуратно фасованные и нарезанные
3 столовые ложки свежей кинзы — аккуратно упакованные и нарезанные
4 лука-шалота (только зеленая часть) — тонко нарезанные (около ½ стакана)
3 ребра сельдерея — мелко нарезанные (около 1 чашки)
1 маленький красный лук — мелко нарезанный кубиками (около ¾ стакана)

Инструкции

Приготовить картофель: Добавьте 2 ½ литра ХОЛОДНОЙ воды в большую кастрюлю или кастрюлю.Добавьте картофель и доведите воду до слабого кипения на сильном огне (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ) . Добавьте 2 столовые ложки соли, весь сахар и 2 столовые ложки уксуса. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать кипение, и готовьте, периодически помешивая, пока картофель не станет мягким, примерно 10-12 минут. Слейте картофель на дуршлаг и переложите в большую миску.
Пока картофель готовится, приготовьте заправку: В небольшой миске взбейте масло, чеснок, оставшиеся 2 столовые ложки уксуса, дижона, измельченные хлопья красного перца и щепотку сахара.Приправить 3/4 чайной ложки кошерной соли и ¼ чайной ложки молотого черного перца. Взбейте до полного смешивания. Добавьте петрушку, укроп и кинзу. Перемешайте до однородности. Отложите в сторону.
Завершение картофельного салата: Сбрызните половину заправки теплым картофелем (СМ. ПРИМЕЧАНИЕ) и осторожно перемешайте, чтобы все перемешалось. Добавьте зеленый лук, сельдерей и красный лук. Снова брось. Сбрызните оставшейся заправкой по вкусу. Осторожно перемешайте, пока все не покроется. Попробовать и добавить приправы солью и перцем.
Подавать теплым, комнатной температуры или охлажденным . Если подавали горячим и сразу же, дайте ему постоять на прилавке не менее 10 минут, чтобы ароматы слились воедино.

Примечания

Варка картофеля: НЕ варите картофель постоянно, иначе он будет более подвержен распаду и размягчению.
Заправка для картофеля: Перед добавлением заправки убедитесь, что картофель еще теплый.Теплый картофель впитает заправку намного лучше, чем холодный!
Хранение: Картофельный салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

Рецепт Обслуживает 10-12 человек
Пищевая ценность является приблизительной для 10 порций. Точная информация будет зависеть от марок ингредиентов и используемых точных измерений.

Nutrition

© Ложка не требуется. Все изображения и контент защищены авторскими правами. Пожалуйста, не используйте изображения без предварительного разрешения. Пожалуйста, не публикуйте этот рецепт без предварительного согласия. Если вы хотите сослаться на этот рецепт, сделайте это, разместив ссылку непосредственно на этот пост.

Южный картофельный салат (без майонеза!)

Я выполняю очередной квест по замене майонеза в классическом рецепте. Как я объяснял ранее, купленный в магазине майонез — это не совсем настоящая еда (и приготовление майонеза с нуля — не совсем моя чашка чая).

К тому же, не все в любом случае любят майонез, так что как раз к праздничному барбекю, вот мой (без майонеза) рецепт южного картофельного салата, который так же хорош, как и оригинал!

А если вам нужно больше вдохновения, вот еще несколько настоящих рецептов еды, которые идеально подойдут для вашего праздника:

—

Южный картофельный салат (без майонеза!)

Как раз вовремя для вашего 4-го из Июльское барбекю, вот мой рецепт южного картофельного салата (без майонеза), который ничуть не хуже оригинала!

Печать

Ингредиенты

2 фунта красного картофеля
2 яйца
2 ребрышки сельдерея
1/4 стакана красного лука, нарезанного кубиками
5 столовых ложек сметаны
1 столовая ложка горчицы
1 столовая ложка масла, плавленый
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки паприки
перец, по вкусу

Инструкции

Нарежьте картофель на кусочки от 1 1/2 до 2 дюймов (с оставленной кожурой).Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте в воду кусочки картофеля и яйца (в скорлупе) и доведите до слабого кипения в течение 15 минут. Если через 15 минут картофель не станет мягким при протыкании вилкой, удалите яйца и продолжайте варить картофель еще несколько минут. Когда закончите, слейте воду и полейте яйца и картофель прохладной водой.
Тем временем нарежьте сельдерей и лук кубиками и добавьте в большую миску. В отдельной небольшой миске взбейте сметану, горчицу, топленое масло, соль, перец и перец.Отложите в сторону.
Нарежьте приготовленный картофель на более мелкие кусочки размером 1/2 дюйма и добавьте в большую миску. Очистить и нарезать яйца кубиками (я использую одну из этих ножниц, чтобы разрезать яйцо вдоль, а затем поперек, чтобы быстро нарезать кубиками) и добавьте в большую миску. Вылейте смесь сметаны поверх и перемешайте. Подавайте сразу же или храните в холодильнике до 5 дней.

Примечания к рецепту

По возможности мы рекомендуем органические ингредиенты.

Пищевая ценность

Южный картофельный салат (без майонеза!)

Количество на порцию

Калорий 170 калорий из жиров 54

% Дневная норма *

Жир 6 г 9% 9%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 65 мг 22%

Натрий 306 мг 13%

Калий 767 мг 22%

Углеводы 924

924

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 3 г 3%

Белок 5 г 10%

Витамин A 310IU 6%

Витамин C 13.9 мг 17%

Кальций 40 мг 4%

Железо 1,4 мг 8%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Сообщения могут содержать партнерские ссылки. Если вы покупаете продукт по партнерской ссылке, ваша стоимость будет такой же, но за 100 Days of Real Food автоматически будет взиматься небольшая комиссия. Ваша поддержка очень ценится и помогает нам распространять наше сообщение!

8,0 тыс. Акций

Facebook4.1K
Pinterest3,8K
Электронная почта

Категория: Рецепты

Как приготовить лучший салат из яиц авокадо (без майонеза!)

Если честно со всеми, я никогда не был большим поклонником яичных салатов. Только когда я обнаружил, насколько невероятно вкусным может быть яичный салат, если добавить немного авокадо, я стал его большим поклонником. Яичный салат из авокадо восхитительно сливочный и богат как белком, так и полезными для сердца жирами.

Если вы никогда раньше не пробовали яичный салат из авокадо, то вам повезло. Этот рецепт покажет вам, как приготовить лучший салат из яиц авокадо, который вы когда-либо пробовали. И что наиболее впечатляюще? Вы можете сделать это без майонеза — это действительно так хорошо.

Конечно, вы не сможете приготовить яичный салат из авокадо без некоторых яиц, поэтому этот рецепт включает восемь сваренных вкрутую яиц, очищенных и нарезанных. И не волнуйтесь, если вы все еще один из тех людей, которые сомневаются в том, действительно ли яйца полезны и должны ли они быть частью вашего рациона, ответ — твердое «да».

В течение многих лет яйца (наряду с говядиной и другими разновидностями красного мяса) имели плохую репутацию из-за высокого содержания насыщенных жиров и пищевого холестерина. Когда-то насыщенные жиры считались врагом номер один в отношении здорового питания.

Однако благодаря современным исследованиям мы теперь знаем, что и насыщенные жиры, и диетический холестерин на самом деле являются жизненно важными питательными веществами, которые следует включать в свой рацион, особенно для мужчин, поскольку эти жиры являются строительными блоками гормона тестостерона.(1)

Одно конкретное исследование фактически не нашло доказательств того, что потребление яиц увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний; по крайней мере, у здоровых людей. С другой стороны, любой, у кого есть ранее существовавшее заболевание, такое как диабет или гипертония, должен употреблять яйца в умеренных количествах в качестве меры предосторожности. (2)

Используйте авокадо вместо майонеза

Говоря о сердечно-сосудистых заболеваниях, я рад сообщить, что добавление авокадо в этот рецепт вместо чего-то вроде майонеза — еще один отличный способ сохранить ваш салат благоприятным для здоровья сердца.Авокадо — отличный источник мононенасыщенных жирных кислот, которые, как было показано, играют важную роль в снижении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как повышенный уровень холестерина и артериального давления. (3)

Яйца, сваренные вкрутую, и авокадо обеспечивают ваш салат большим количеством белка и качественных жирных калорий, и все, что остается, — это приправить его, добавив пару пикантных трав, немного лимонного сока и (необязательно) немного сметаны. .

В этом рецепте яичного салата вам нужно добавить по две столовые ложки нарезанной свежей петрушки и укропа.В крайнем случае, вы, вероятно, могли бы заменить петрушку чем-то вроде кинзы, но я должен признать, что мне нравится сочетание петрушки и укропа. Обе эти травы являются прекрасным источником необходимых витаминов, минералов, полифенолов и антиоксидантов, борющихся с болезнями. (4)

Лимонный сок включен не только для того, чтобы придать вашему салату приятный пикантный вкус. Каждый раз, когда я делаю этот рецепт салата, я всегда использую свежевыжатый лимонный сок, потому что он очень полезен для здоровья.Ежедневное употребление лимонного сока не только помогает снизить кровяное давление, но и появляется все больше доказательств того, что лимонный сок (и другие соки цитрусовых) могут иметь потенциал как для лечения, так и для профилактики рака. (5)

На самом деле сделать салат проще простого — все, что вам нужно сделать, это соединить все ингредиенты в одной миске, приправить все это по вкусу солью и черным перцем, а затем сразу же подать. И поверьте мне, ребята — как только вы откусите свой первый кусочек, вы сразу поймете, почему майонез здесь не нужен.Авокадо — буквально идеальный заменитель; он густой, кремовый и имеет прекрасный вкус!

Насколько мне нравится этот рецепт яичного салата (и поверьте мне, мне определенно нравится хороший яичный салат намного больше, чем обычному человеку), я все же люблю время от времени что-то смешивать. Если вы похожи на меня и хотите попробовать различные рецепты здорового яичного салата, у меня есть для вас несколько надежных рекомендаций со всего Интернета:

На этом я обычно заканчиваю все наши рецепты, выделяя некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов или опасений, которые обычно возникают у людей по поводу рецепта.

Как долго сохраняется домашний яичный салат?

Домашние яичные салаты, такие как этот яичный салат из авокадо, как правило, хранятся столько же времени, сколько и большинство салатов, купленных в магазине.

При правильном хранении в холодильнике яичный салат может храниться от трех до пяти дней. Так как же определить, три дня это или пять? Легко — если вы заметили сильный запах при открытии контейнера через несколько дней, я бы порекомендовал его выбросить. В противном случае вам определенно следует отрезать пять дней.

Как насчет того, чтобы хранить салат из яиц авокадо при комнатной температуре? Что ж, важно помнить, что при комнатной температуре бактерии могут расти гораздо быстрее, чем в противном случае. Имея это в виду, я бы не стал оставлять ваш яичный салат при комнатной температуре максимум на два-три часа.

Можно ли заморозить домашний яичный салат?

В связи с вышеизложенным вопросом о том, как долго вы можете хранить яичный салат, некоторые люди задаются вопросом о возможности замораживания домашнего яичного салата.

Конечно, яичный салат можно заморозить, но я не рекомендую это делать по нескольким причинам. Во-первых, многие ингредиенты, используемые при приготовлении яичного салата, не имеют такой же консистенции, как только вы их разморозите. Такие ингредиенты, как яйца, авокадо и майонез, не сохранят кремообразную консистенцию после замораживания.

Если вы действительно в затруднительном положении, то в любом случае заморозьте свой яичный салат, чтобы продлить срок его хранения.В противном случае я бы не стал беспокоиться, тем более что яичный салат обычно можно оставить в холодильнике на срок до пяти дней (при правильном хранении).

Есть ли другие ингредиенты, которые я могу добавить в домашний яичный салат?

Хотя я лично считаю, что этот рецепт салата из яиц авокадо представляет собой идеальное сочетание полезных ингредиентов, я также хочу проявить гибкость, когда дело касается здорового питания. Например, я уже вкратце упомянул, как можно было бы заменить свежую петрушку в этом конкретном рецепте на что-то вроде кинзы.

В следующем списке представлены некоторые из моих других любимых ингредиентов, которые я могу использовать, когда делаю домашний яичный салат; некоторые из них являются классическими выборами, некоторые из них добавляют в смесь еще больше белка, и есть даже несколько вариантов, которые могут вас удивить:

Майонез (ознакомьтесь с некоторыми из наших замечательных домашних рецептов майонеза, пока вы там!)
Дижонская горчица
Нарезанный зеленый лук
Стебли сельдерея
Паприка
Карри в порошке (особенно если вы любитель острых блюд)
Бекон (говорит само за себя!)
Сыр Чеддер
Творог

Это лишь некоторые из вкусных ингредиентов, которые я люблю добавлять в свои яичные салаты.Не стесняйтесь настраивать этот рецепт так, как считаете нужным — и если вы придумаете что-то совершенно восхитительное на вкус, чего нет в этом списке, обязательно сообщите нам об этом.

Домашний салат из яиц авокадо, кето или палео?

Поскольку я знаю, что довольно многие из наших читателей в настоящее время соблюдают либо кето-диету, либо палео-диету, некоторые из вас могут задаться вопросом, подходит ли этот конкретный рецепт (или домашние яичные салаты в целом) кето и / или палео-диете.

Я рад сообщить, что если вы будете точно следовать этому рецепту, он действительно на 100% безопасен для палео и кето.Яйца, сваренные вкрутую, и авокадо загружают салат большим количеством белка и солидным количеством насыщенных и мононенасыщенных жиров. Остальные ингредиенты содержат настолько низкое количество углеводов, что это почти не имеет значения.

Однако важно помнить, что не все рецепты салатов из яиц созданы одинаково. Тот факт, что этот конкретный рецепт на 100% состоит из кето и палео-дружественных, не означает автоматически, что следующий рецепт домашнего яичного салата, который вы попробуете, будет таким.

Просто не забывайте внимательно следить за списком ингредиентов для любого рецепта, который вы готовите, а также следите за ежедневными макросами.Тот факт, что в одном рецепте яичного салата может быть конкретный ингредиент, который добавляет ингредиент с высоким содержанием углеводов, не обязательно означает, что вы не можете им наслаждаться, пока вы остаетесь ниже своего чистого количества углеводов в течение дня, вы должны быть абсолютно свободны. наслаждайся этим салатом!

Печать

Распечатать рецепт

Салат с авокадо и яйцом (без майонеза!)

Автор: Эвелин — HealthySubstitute.com
Время на подготовку: 5 минут
Общее время: 5 минут
Доходность: 4 1x

Шкала
1x2x3x

8 яиц, сваренных вкрутую, очищенных и нарезанных

2 спелых авокадо, разрезанных пополам, без косточек и нарезанных

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

2 столовые ложки нарезанного свежего укропа

2 столовые ложки лимонного сока

2 столовые ложки сметаны (по желанию)

соль и черный перец по вкусу

В миске смешайте все ингредиенты.
Приправить по вкусу солью и черным перцем.
Подавать немедленно.

Распечатать рецепт

Еще идеи рецептов авокадо:

Легкий веганский салат с пастой | Здоровый рецепт без масла или майонеза — Elavegan

Эла 14. Июль, 2019 | 49 Комментарии. Этот пост может содержать партнерские ссылки *. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Лучший веганский салат из пасты с безмасляной заправкой ранчо без майонеза! Идеально подходит для жарки летом или в качестве гарнира в течение всего года.Рецепт на основе растений (без молока и яиц), полезен, богат белком, легкий, без чувства вины и вкусный!

Здоровый веганский салат из пасты

Мне всегда нравился хороший сливочный салат из пасты , особенно в подростковом возрасте. На самом деле, я никогда не был поклонником итальянского салата из пасты с винегретом. Мои салаты были заправлены майонезом, который не очень полезен… Теперь я сделал вегетарианец и оздоровил мой любимый салат из пасты в легкое блюдо , которое получается сливочным, восхитительным и безупречным !

Обожаю по следующим причинам:

Это 100% веганский продукт, без молочных продуктов и яиц.
Не содержит масла и майонеза.
Это полезный гарнир, содержащий растительный белок.

Как приготовить веганский салат из пасты?

Вы всего в 5 шагах от того, чтобы насладиться легким средиземноморским салатом из пасты ! Для начала нужно приготовить пасту и нарезать овощи.

Между тем, вы можете приготовить безмасляный соус для ранчо , который очень легко приготовить. Все, что вам нужно сделать, это смешать все ингредиенты для заправки в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.

Наконец, вы можете собрать веганский салат с макаронами и макаронами в большой миске. Вот и все! Съешьте сразу, а остатки храните в холодильнике. Посмотрите изображения простых инструкций ниже:

Используйте свою любимую пасту

Вы можете использовать обычные (пшеничные) макароны или макароны без глютена , которые часто содержат рисовую муку, муку из киноа, кукурузную муку или бобовые. Мои любимые формы пасты:

Каватаппи
Фузилли
Фарфалле
Ротини
Макароны

Однако макароны любой формы подойдут! Дайте мне знать в комментариях, какая ваша любимая форма для салата.🙂

Универсальный салат из пасты

Салат из макарон универсален, потому что вы можете выбрать своих любимых овощей . Я использовал следующие:

Зеленый перец
Луковица
Помидоры
Огурец
Маринованные огурцы с укропом

Не любите огурцы? Просто используйте что-нибудь другое. Еще я люблю добавлять оливки и кукурузу на гриле ! Вы также можете добавить грибы, сельдерей или кабачки.А как насчет веганской моцареллы с итальянским привкусом?

Мне нравится, что этот салат с лапшой настолько универсален, что его легко приготовить !

Заправка без майонеза

На самом деле я сделал ту же (ну, почти такую же) заправку, которую уже использовал для своего Vegan Potato Salad ! Мне он очень нравится, потому что он содержит только полезных ингредиента:

Фасоль белая *
Молоко растительное
Очищенные семена конопли или вымоченные кешью
Зубчик чеснока
Дижонская горчица
Сок лайма или лимонный сок
Белый или яблочный уксус
Морская соль, черный перец и свежий укроп по вкусу

* Я использовал бобов каннеллини , которые добавляют здоровых растительных белка , но подойдут любые белые бобы!

Как хранить остатки еды?

Салат из пасты лучше всего на вкус, когда он холодный , на мой взгляд, что делает его идеальным летним гарниром ! Храните остатки в холодильнике в течение до 5 дней .

Этот веганский салат из пасты вам понравится, потому что он:

Без молока
Без яиц
Богатые белком
Без вины
Без масла (без майонеза)
Нежирное
Сливочный
Удовлетворение
Сытный
утешение
Легко приготовить из простых ингредиентов
Идеален в качестве летнего салата
Намного полезнее, чем другие салаты из пасты

Полезные советы по приготовлению веганского салата из пасты

Используйте свои любимые овощи (например,грамм. кабачки, сельдерей, оливки…).
Удвойте партию, а храните остатки в холодильнике до 5 дней.
Принесите его на веганский обед (большинство людей ОБОЖАЮТ салат из пасты) или барбекю (барбекю).

Если вы воссоздаете этот полезный салат из макарон, , пожалуйста, оставьте комментарий и оцените ниже и не забудьте отметить меня в своем посте в Instagram или Facebook с помощью @elavegan и #elavegan, потому что мне нравится видеть ваши римейки! Если вы определенно любите салаты, обратите внимание на следующие рецепты:

Сливочный веганский салат с пастой

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 25 минут

Основное блюдо, салат

Кухня Американская, немецкая, итальянская

Порций 6

Калорий 304 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

Салат из макарон:

10 унций (280 г) сухих макарон на выбор (без глютена, если необходимо)
1 зеленый перец (или по выбору цвета) нарезанный
1 лук среднего размера, нарезанный кубиками
4 помидора, нарезанные кубиками
1 небольшой огурец, нарезанный кубиками
3/4 стакана нарезанных солений из укропа
оливки (по желанию)

Инструкции

Приготовьте ваши любимые макаронные изделия в соответствии с инструкциями на упаковке.
Добавьте белую фасоль, растительное молоко, семена конопли (или замоченные кешью), зубчики чеснока, горчицу, сок лайма, уксус и морскую соль + черный перец в блендер . Взбивайте на высокой скорости и при необходимости соскребите со всех сторон, пока заправка не станет полностью гладкой и кремовой. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте охлажденную пасту, измельченный перец, лук, помидоры, огурцы и маринованные огурцы. Вылейте заправку и перемешайте.
Попробуйте приправы и отрегулируйте их.При необходимости добавьте еще соли / перца / уксуса. Еще добавила 1/2 чайной ложки морской соли.
Украсить свежей зеленью (например, укропом) и подавать при комнатной температуре или в холодном виде. Наслаждаться! Храните остатки в холодильнике до 5 дней.

Notes

Вы можете использовать любую белую фасоль, например Бобы каннеллини, военно-морские бобы или бобы Great Northern.
Если у вас нет семян конопли, вы можете использовать замоченные кешью (замочите в горячей воде примерно на 30 минут или пока они не станут мягкими) ИЛИ вы можете использовать 2 столовые ложки масла кешью или миндального масла с горкой.
Если вы любите салаты, вы также можете проверить мой рецепт мексиканского салата из авокадо .
Рецепт на 4 порции. Пищевая ценность одной порции.

Пищевая ценность

Сливочный веганский салат из пасты

Количество на порцию

% дневной нормы *

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Информация о питании является приблизительной и рассчитана автоматически

Оборудование

Блендер *

Если вы используете Pinterest, не стесняйтесь прикрепить следующую фотографию:

Здоровый картофельный салат без майо с греческой йогуртовой заправкой

Опубликовано 29 марта 2021 г. · Последнее обновление 29 марта 2021 г. · 8 комментариев

Этот полезный картофельный салат без майонеза доказывает, что вам абсолютно не нужен майонез, чтобы приготовить хороший сливочно-картофельный салат! Он хорошо работает как в тепле, так и в холоде и пользуется успехом как у любителей, так и у ненавистников майонеза!

Этот полезный веганский картофельный салат без майо со сливочной греческой йогуртовой заправкой — идеальный гарнир для жаркого летнего дня, предстоящих пикников и барбекю.

Давайте будем честными, домашний картофельный салат довольно сложно превзойти. Когда дело доходит до этого классического салата, есть два лагеря: командный майонез против команды что угодно, кроме майонеза. Мне лично не нравится майонез — в основном потому, что я не люблю, когда мои углеводы тонут в жирах — особенно когда мы говорим о гарнире.

Однако мне ДЕЙСТВИТЕЛЬНО нравится сливочный картофельный салат, поэтому этот полезный картофельный салат без майо — моя золотая середина — оба лагеря будут довольны этим.

Если вы пытаетесь придерживаться здоровой диеты, но тайно заправляетесь майонезом, вот несколько последних новостей: есть ряд заправок, которые работают так же хорошо, как и сливочная заправка для картофельного салата — например, греческий йогурт.

Да, эта баночка простого греческого йогурта в вашем холодильнике — один из лучших заменителей майонеза — все готово и ждет, когда вы позволите ему реализовать свой потенциал.

Зачем использовать греческий йогурт для этой заправки для картофельного салата?

Использование греческого йогурта для заправки картофельного салата дает три больших преимущества: йогурт делает салат более острым, влажным и кремообразным.

Я рекомендую вам использовать полножирный греческий йогурт вместо нежирного для лучшего вкуса. Мы также добавляем в смесь оливковое масло, что делает заправку не только немного богаче, но и менее склонной просто исчезать в картофеле.

Как приготовить сливочный картофельный салат без майо:

Подготовка:

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой. Добавьте картофель (я использую половник, чтобы избежать разбрызгивания), снова доведите воду до кипения, а затем варите картофель примерно 5-6 минут или пока вилка не станет мягкой (попробуйте один — не пережарьте их, иначе они будет кашица)
Пока вода нагревается и картофель готовится, нарежьте овощи и приготовьте заправку.

Как приготовить заправку для картофельного салата без майо:

Шаг 1 и 2: В средней миске смешайте все ингредиенты заправки и отложите.

Шаг 3 — Слейте воду из картофеля и поместите в большую миску. Пока картофель еще теплый, полейте заправкой и очень осторожно перемешайте, чтобы покрыть весь картофель. Отложите, чтобы немного остыть.

Шаг 4 и 5 — Когда картофель остынет, добавьте огурцы, сельдерей и красный лук. Осторожно перемешайте, чтобы смешать.

Поставьте накрытым в холодильник на несколько часов (или, в идеале, на ночь) перед подачей на стол, чтобы дать аромату раскрыться. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.

Зачем перемешивать картофель с соусом, пока он еще теплый?

Добавляя теплый картофель в заправку, они впитывают часть заправки, создавая своего рода магическое сцепление и улучшая вкус всего вокруг.

Советы:

Важно не добавлять овощи в теплый картофель — они станут сырыми и потекут! Валовой!
Вы просто захотите выбрать жирный йогурт, чтобы получить самый насыщенный сливочный вкус.
Сметану можно использовать вместо греческого йогурта
Нарезанный авокадо будет очень вкусным в этом
Если вы любитель кусочков бекона, посыпьте их сверху
Если вам нравится сочетание укропа и картофеля, используйте укроп вместо чеснока.
Вы также можете добавить немного нарезанной рукколы и вяленых помидоров для придания средиземноморской нотки.

Здоровый картофельный салат без майо с греческой йогуртовой заправкой

Этот полезный картофельный салат без майонеза доказывает, что вам совершенно не нужен майонез, чтобы приготовить хороший сливочно-картофельный салат! Он хорошо работает как в теплом, так и в холодном виде и пользуется успехом как у любителей, так и у ненавистников майонеза!

Состав

Салат:

1
кг
1/2 фунта картофеля
очищенный, очищенный и нарезанный кубиками 2 см / ¾ дюйма
½
чашка
огурцы
очищенные, очищенные от семян и мелко нарезанные
¼
чашка
красный лук
мелко нарезанный
½
чашка
сельдерей
мелко нарезанный (около 1 большой стебля сельдерея)

Греческий соус для йогурта

1
чашка
греческий йогурт
2
столовая ложка
чашка лимонного сока
2
столовая ложка
оливковое масло
1
столовая ложка
белый винный уксус
1
столовая ложка
Дижонская горчица
2
чайная ложка
медовый
1
зубчик чеснока
мелко нарезанный
¼
чашка
свежий чеснок
нарезанный
1
чайная ложка
морская соль
свежемолотый перец
пробовать

Инструкции

Доведите до кипения большую кастрюлю с подсоленной водой.Добавьте картофель (я использую черпак, чтобы не разбрызгивать), снова доведите воду до кипения, а затем варите картофель примерно 5-6 минут или пока вилка не станет мягкой (попробуйте один — убедитесь, что не пережарили их или они » буду мягким)
Пока вода нагревается и картофель готовится, нарежьте овощи и приготовьте заправку.
В средней миске смешайте все ингредиенты для заправки и отложите.
Слейте воду из картофеля и переложите в большую миску.Пока картофель еще теплый, полейте заправкой и очень осторожно перемешайте, чтобы покрыть весь картофель. Отложите, чтобы немного остыть.
Когда картофель остынет, добавить огурцы, сельдерей и красный лук. Осторожно перемешайте, чтобы смешать.
Поставьте накрытым в холодильник на несколько часов (или, в идеале, на ночь) перед подачей на стол, чтобы дать аромату раскрыться. Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы.

Примечания к рецептам

Важно не добавлять овощи в теплый картофель — они станут сырыми и потекут! Валовой!
Вы просто захотите выбрать полножирный, чтобы получить самый насыщенный сливочный вкус (хотя при желании можно использовать и обезжиренные).
Сметану можно использовать вместо греческого йогурта
Нарезанный авокадо будет очень вкусным в этом
Если вы любитель кусочков бекона, посыпьте их сверху
Если вам нравится сочетание укропа и картофеля, используйте укроп вместо чеснока.
Вы также можете добавить немного нарезанной рукколы и вяленых помидоров для придания средиземноморской нотки.

Пищевая ценность

Здоровый картофельный салат без майо с греческой йогуртовой заправкой

Сумма на порцию

калорий 309
Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Транс-жиры 1 г

Холестерин 3 мг 1%

Натрий 669 мг 29%

9000 35%

Углеводы 51 г 17%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 8 г 9%

Белок 11 г 22%

Витамин A 188IU 4%

Витамин C 56 мг 68%

Кальций 102 мг 10%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Если вы пробовали этот рецепт картофельного салата без майо, не забудьте оценить рецепт ниже и дайте мне знать, как он прошел, в комментариях — я люблю слышать от вас! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Pinterest и Facebook, чтобы узнать больше о вкусном и закулисном!

Еще больше полезных гарниров, которые вам понравятся:

Салат из брокколи без майонеза | Все рецепты

Салат из брокколи без майонеза

Количество порций по рецепту: 6
калорий: 147.7

% дневная стоимость *

белок:

2,8 г

углеводы:

15,4 г

пищевые волокна:

2.5 г

10%

сахара:

9,9 г

толстый:

9,2 г

14%

насыщенный жир:

0.9 г

холестерин:

3,7 мг

витамин а ме:

318,6 МЕ

эквиваленты ниацина:

0.9 мг

витамин b6:

0,1 мг

витамин C:

45,9 мг

77%

фолиевая кислота:

40.3 мкг

10%

кальций:

38 мг

утюг:

0,7 мг

магний:

23.3 мг

калий:

230,4 мг

натрий:

177,7 мг

тиамин:

0.1 мг

калории из жира:

82,6

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов.Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

Салаты без майонеза — рецепты с фото на Повар.ру (1333 рецепта салатов без майонеза)

Салат Цезарь с курицей и сухариками 4.4

Салат «Суши» 4.2

ПП салат с кальмаром 4.5

Салат с грибами и фасолью 4.3

Тыква по-корейски 4.2

Легкий зимний салат 4.3

ПП салат с авокадо 4.7

Салат «Цветочная поляна» 3.3

Салат с сырными шариками 5.0

Джяджик 4.7

Салат «Магнолия» 4.3

Салат «Крымский» 4.1

Салат «Щетка» для похудения 4.4

Диетический салат «Огурец в йогурте» 4.

Фунчоза с овощами 4.4

Шалгам блюдо 5.0

Витаминный салат из свежих овощей 4.9

Морковно-кабачковая паста 4.6

Салат «Киото» 5.0

Салат с фасолью без майонеза 4.2

Салат «Маркиза» 4.7

ПП салат с курицей 4.5

Салат «Наталья» 4.4

Вегетарианский оливье 4.3

Салат из красной капусты 4.0

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо 4.5

Салат с фунчозой 4.

Салат восточный 5.0

Винегрет в тарталетках 5.0

Брамборовый салат 4.3

Очищающий салат из краснокочанной капусты 4.3

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой 4.

Салат из соленой скумбрии 4.9

Салат с гренками и сыром 4.2

Салат из сельдерея и моркови 4.1

Весенний салат с авокадо и огурцом 5.0

Салат «Витамины и белок» 5.

Овощной салат со сметаной 5.0

Салат с баклажанами и грецкими орехами 4.8

Салат к лапше 3.7

Простые и вкусные диетические салаты — 15 рецептов

Легкий салат с куриной грудкой и апельсинами

Салат с тунцом и маслинами

Ингредиенты

Приготовление

Салат Пражский низкокалорийный видео

Диетический японский салат

Легкий салатик с курицей и сухариками видео

Салат с болгарским перцем и сыром фета

Легкий овощной салатик

Мексиканский салат с авокадо и фасолью

Диетический Цезарь с курицей

Салат с баклажанами и перцем

Простой и вкусный салат из свеклы

Салат с перепелиными яйцами и йогуртовой заправкой

Диетический салат с говядиной и помидорами

Винегрет изумительный с необычной заправкой

Низкокалорийный овощной салат

Салаты для похудения без майонеза — разные рецепты с фото — Рецепты, продукты, еда

Рецепты салатов для похудения

Салат с курицей и соевым соусом

Салат с консервированным тунцом и фасолью

Овощной салат с яблоком

Диетические салаты по простому пошаговому рецепту с фото

Ингредиенты

Последовательность приготовления

Видеорецепт приготовления

рецепты с фото и видео

Легкий салат без майонеза с курицей

Салат с курицей и греческим йогуртом без майонеза

Салата «Цезарь» с курицей без майонеза

Салат с клюквой, курицей и грецкими орехами без майонеза

Диабетический куриный салат без майонеза

Салат без майонеза с курицей и сыром Фета

Куриный салат с брокколи без майонеза

Салаты на Новый год 2019 без майонеза

Греческий салат

Теплый салат с фасолью и охотничьими колбасками

Салат с креветками

Салат Цезарь с курицей и сухариками
4.4

Салат «Суши»
4.2

ПП салат с кальмаром
4.5

Салат с грибами и фасолью
4.3

Тыква по-корейски
4.2

Легкий зимний салат
4.3

ПП салат с авокадо
4.7

Салат «Цветочная поляна»
3.3

Салат с сырными шариками
5.0

Джяджик
4.7

Салат «Магнолия»
4.3

Салат «Крымский»
4.1

Салат «Щетка» для похудения
4.4

Диетический салат «Огурец в йогурте»
4.

Фунчоза с овощами
4.4

Шалгам блюдо
5.0

Витаминный салат из свежих овощей
4.9

Морковно-кабачковая паста
4.6

Салат «Киото»
5.0

Салат с фасолью без майонеза
4.2

Салат «Маркиза»
4.7

ПП салат с курицей
4.5

Салат «Наталья»
4.4

Вегетарианский оливье
4.3

Салат из красной капусты
4.0

Салат из креветок с грейпфрутом и авокадо
4.5

Салат с фунчозой
4.

Салат восточный
5.0

Винегрет в тарталетках
5.0

Брамборовый салат
4.3

Очищающий салат из краснокочанной капусты
4.3

Салат из пекинской капусты с куриной грудкой
4.

Салат из соленой скумбрии
4.9

Салат с гренками и сыром
4.2

Салат из сельдерея и моркови
4.1

Весенний салат с авокадо и огурцом
5.0

Салат «Витамины и белок»
5.

Овощной салат со сметаной
5.0

Салат с баклажанами и грецкими орехами
4.8

Салат к лапше
3.7