Блюдо из лаваша и фарша: Рулет лаваш с фаршем в духовке рецепт с фото пошагово и видео

рецепты с фото и видео

Лаваш с фаршем – очень сочное и вкусное сочетание, любимое блюдо жителей Востока. Это кушанье оказалось настолько аппетитным и быстрым, что сейчас хозяйки со всего мира балуют домашних и себя разными вариантами его приготовления.

Данное блюдо можно готовить в качестве пирога, рулета, разных вариантов шаурмы и многого другого.

Сочетание фарша с овощами, сыром, грибами или зеленью вносят свою нотку пикантности каждому из блюд.

Лаваш с фаршем – классический рецепт

Классический рецепт – проверенный вкусом и временем.

Ингредиенты:

• 450-500 г мясного фарша,
• 3 лаваша,
• 1 средняя луковица,
• Сыр – 50 г. ,
• Стакан обычной воды,
• Соль, черный перец – по вкусу,
• Пучок зелени: кинза, базилик, укроп.

Приготовление:

Вливаем в фарш понемногу воду и хорошо его вымешиваем. Добавляем соль-перец. Нарезаем луковицу мелкими кубиками и отправляем ее на обжарку до золотистого цвета.

Отдельно обжариваем фарш. Добавляем лук и зелень. Снимаем со сковороды в пиалу – остудиться.

Натираем на терке сыр и добавляем уже в готовый остывший фарш.

Переходим к лавашу – разрезаем его на 4 части. Равномерно распределяем начинку, лаваш заворачиваем конвертиком. Отправляем жариться по 2 минуты на каждую из сторон.

Можно подавать как закуску в горячем или холодном виде.

Лаваш с фаршем и грибами – очень сочный рулет без выпекания

Замечательная холодная закуска, которая подойдет как для повседневных перекусов, так и украсит праздничный стол. Очень вкусно, сытно и красиво!

Ингредиенты:

• 200 г свежих или замороженных грибов,
• 300 г свиного фарша,
• Пучок укропа,
• 2 луковицы,
• 2 столовых ложки растительного или оливкового масла,
• Баночка майонеза,
• Смесь перцев, соль.

Приготовление:

Мелко нарезаем грибы и отправляем их обжариваться на сковороде с маслом. В это время чистим и мелко шинкуем лук, отправляем его сразу к грибочкам.

Ставим параллельно жариться фарш примерно на 2-3 минуты, только чтобы поменял цвет.

Нарезаем мелко зелень. Разравниваем на столе лаваш, перемазываем его тонким слоем майонеза.

Не переусердствуйте слишком с майонезом, иначе лаваш слишком размягчиться и начнет рваться.

Равномерно раскладываем по площади лаваша фарш и сверху накрываем его вторым подготовленным лавашом, чтобы края совпадали, прижимаем. Поверх второго лаваша распределяем грибы. Добавляем соль, перчим.

С широкого края начинаем тонкой трубочкой заворачивать лаваш в рулет. Оставляем его на столе на 15 минут, швом по направлению к столу, чтобы рулет пропитался и зафиксировал форму.

Готово! Нарезаем рулет средними кусочками и подаем к столу.

Лаваш с фаршем: самые быстрые «ленивые» чебуреки

Если вы ярый любитель чебуреков, но вам неохота возиться с тестом, этот рецепт создан для вас!

Ингредиенты:

• 800 г – любого мясного фарша,
• 10 шт. – тонкого лаваша,
• 1 шт. – яйцо,
• 1 шт. – средней луковицы,
• 1 ч.л. соли,
• 1/2 ч.л. перца,
• Масло для жарки.

Приготовление:

Разминаем фарш, добавляем яйцо и мелко нарезанную луковицу. Хорошо перемешиваем. Перчим-солим.

Размазываем мясную массу на одну половину лаваша. Сворачиваем – накрываем начинку второй частью лаваша, должен получится полукруг.

Жарим «ленивый чебурек» от 2 до 5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины слоя фарша.

Чтобы края не отставали, можно смазать их водой или сливочным маслом.

Лаваш с фаршем и овощами – «Домашняя шаурма»

Этот рецепт доказывает, что домашняя шаурма может быть не только полезней уличной, но и гораздо вкуснее, за счет свежих овощей и вкусного мясного фарша.

Ингредиенты:

• 300 г  мясного фарша,
• лаваш среднего размера,
• 1 листик салата,
• 1 средняя луковица,
• 1 небольшой помидор,
• 1 огурец,
• 1 болгарский перец,
• Пучок кинзы,
• 4 чайных ложки майонеза,
• Соль, перец – по вкусу,
• Масло для жарки.

Приготовление:

Очищенную луковицу разрезаем на 2 части, можно не совсем пополам. Ту часть, которая окажется чуть больше, нарезаем мелко и отправляем жариться на предварительно раскаленную до средней температуры сковороду.

Пока обжаривается лук, разминаем фарш, но солить и перчить будем уже на сковороде, чтобы мясо не стало сухим и жестким. Добавляем фарш на сковороду, когда лук приобретет золотистый оттенок, при этом активно перемешивая его с луком. Жарим около 5-7 минут, за 2-3 минуты до готовности массу посолить и поперчить.

Чтобы не терять время, пока обжаривается фарш, займемся приготовлением начинки из овощей. Оставшийся лук нарезаем тонкими полукольцами. Свежий огурец очищаем от кожицы и тонко нарезаем пластинами (можно порезать и мелкими кубиками, но пластины будут хорошо держать форму шаурмы. Помидоры и болгарский перец режем тонкими кольцами. Мелко шинкуем кинзу.

Если готовите блюдо зимой, можно заменить некоторые ингредиенты на более «зимние»: вместо свежих огурцов, использовать малосольные или кислые. Также хорошо подходят в качестве начинки и овощные ассорти-консервы с болгарским перцем и помидорами.

После приготовления фарша, даем ему немного остыть. Расстилаем на столе лаваш и размазываем по нему от края до края майонез полоской примерно в 1-1,5 см. Всего на порцию у нас получиться 2 шаурмы, так что примерно разделите продукты пополам.

Далее, слоями выкладываем наши ингредиенты: листик салата, половина фарша (150 г), лук, пластинки огурца, помидор, болгарский перец, кинза. Сверху еще немного перчим. Закрываем края лаваша внутрь на начинку, и сворачиваем его в немного «расплюснутую» трубочку.

Точно также заполняем и второй лаваш и ставим на разогрев еще одну сухую сковороду. Отправляем оба лаваша подрумяниться на 2 минуты с каждой стороны. Подаем горячим!

Лаваш с фаршем – турецкий донер

Еще один вариант домашней шаурмы только с особенностями турецкой кухни. Для Турции лаваш с фаршем является один из национальных достояний. Это ароматное сочное и пикантное блюдо станет самым вкусным и полезным перекусом в вашей жизни.

Ингредиенты:

• 200 г говяжьего фарша,
• 1 средний лаваш,
• Небольшая луковица,
• 1 зубчик чеснока,
• 1 столовая ложка оливкового масла,
• Пучок петрушки,
• 3-4 листика базилика,
• Щепотка чабреца,
• Небольшой помидор,
• ½ огурца.
• 2 чайной ложки майонеза низкой жирности, без ярко выраженного вкуса.

Приготовление:

Обжариваем фарш на оливковом масле в сковороде, сразу к нему добавляем чабрец и натертый чеснок, жарим немного – 2-3 минуты, постоянно помешивая. Солим и перчим за минуту до готовности. Оставляем остыть и занимаемся начинкой.

Именно чабрец придает фаршу пикантности, но если не хотите слишком острых экспериментов или ваши домашние приверженцы традиционной кухни, можно обойтись без него.

Лук, огурец, помидор – нарезаем небольшими кубиками. Петрушку и базилик мелко шинкуем.

Разравниваем на столе лаваш, выкладываем на него фарш. Далее, от края до края, по линии фарша, мажем майонез не широкой, но жирной полоской. Выкладываем поочередно: лук, огурцы, помидор, базилик, петрушку. Загибаем края лаваша и сворачиваем трубочкой. Отправляем на сухую сковороду подрумяниться с обоих сторон.

Лаваш с фаршем в виде рулета – улетает со стола за минуту

Подобное блюдо – прекрасное угощение на скорую руку. Тем более, что вам понадобится совсем немного ингредиентов, которые практически всегда присутствуют на кухне у каждой хозяйки.

Ингредиенты:

• Свиной фарш — 300 г,
• Лаваш — 2 шт.,
• Морковь — 1 шт.,
• Твердый сыр — 150–200 г,
• Лук — 3 шт.,
• Соль, перец – по вкусу,
• Укроп, петрушка – по вкусу,
• Масло для жарки.

Для соуса:

• Сметана — 6 ст. л.,
• Горчица — 1 ст. л.

Приготовление:

На разогретой сковороде с маслом обжариваем вместе лук и морковь. Через 3-4 минуты добавляем фарш и тут же хорошо солим и перчим. Как только фарш посветлеет сыпем в сковороду средне шинкованную зелень и тушим еще 5-7 минут.

Тем временем, занимаемся соусом, который пойдет на основу лаваша – смешиваем сметану с горчицей.

Крайне нежелательно использовать вместо соуса майонез – помимо более пресного вкуса, майонез при нагревании становится опасным для здоровья.

Переходим к лавашам: раскладываем их на столе как бы взахлест, чтобы половина одного лаваша «заходила» на половину другого. Высыпаем на середину сыр, а сверху нашу начинку со сковороды (фарш с овощами и зеленью). На последок поливаем соусом и заворачиваем края на середину таким образом, чтобы получился рулет.

Смазываем маслом форму для запекания и располагаем там наш рулетик. Сверху снова щедро промазываем оставшимся соусом. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут при 180 градусов.

Нежный и сочный рулет готов, можно подавать к столу!

Лаваш с фаршем – вкуснейший пирог

Вкуснейший пирог лаваша с фаршем украсит любой праздничный ужин. А простота приготовления подойдет даже начинающим хозяйкам. Не получится пирог уж точно не сможет!

Ингредиенты:

• Мясной фарш – 500 г,
• Лаваш – 350-400 г,
• Твердый сыр – 200 г,
• Морковь – 1 шт. ,
• Лук – 1 шт.,
• Яйцо – 1 шт.,
• Сливочное масло – 30 г,
• Кефир – 250 мл,
• Зеленый лук – пучок,
• Соль, черный перец.

Приготовление:

Мелко режем лук, трем на терке морковку. Обжариваем фарш на сковороде –– как только он поменяет цвет, добавляем лук и морковь. За несколько минут до готовности, солим и перчим. Отправляем остыть, перекладываем на тарелку.

Отдельно в пиале взбиваем яйцо и заливаем его кефиром.

В остывший фарш натираем сыр на мелкой терке и добавляем зеленый лук.

Далее, круглую форму для запекания застилаем двумя лавашами – крест-на-крест. Выкладываем туда же часть мясной начинки – покрываем ею дно будущего пирога.

Еще один лаваш разрываем на небольшие кусочки, обмакиваем в соусе и застилаем сверху, пока начинка не спрячется внутрь. Дальше выкладываем оставшуюся начинку, в качестве еще одного слоя, и заворачиваем края лаваша на середину, поливая сверху щедро соусом. Поверху выкладываем небольшими кусочками сливочное масло.

Отправляем пирог в духовку на 20 минут при 220 градусах.

Пышный воздушный и нежный пирог готов к столу!

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

Рулеты из лаваша с фаршем на сковороде за полчаса

Пошаговый рецепт приготовления

Итак готовим.

В чашу выкладываем фарш, морковь, тертую на крупной терке, мелко порезанный лук, добавляем соль, перец, сушёный чеснок и специи (паприку и чаман).

Вы можете добавить специи по своему вкусу.

Как следует вымешиваем фарш.

Если фарш получается суховатый, можно добавить немного воды.

Нам понадобится два листа готового тонкого армянского лаваша.

Размер листа 30 на 45 см.

Равномерно, тонким слоем распределяем фарш по этим двум листам лаваша.

Сворачиваем лаваш с фаршем в рулет по длинной стороне.

Разрезаем каждый рулет на 10 равных кусочков, получается 20 кусочков.

Теперь обжариваем на небольшом количестве растительного масла одну мелко порезанную луковицу до золотистого цвета.

Приготовим подливу.

Смешиваем жирные сливки или сметану с томатной пастой.

Сливки должны быть комнатной температуры. А чтобы подлива получилась однородной и красивой я добавляю одну чайную ложку крахмала.

Перемешиваем все до однородного состояния. Можно добавить немного кипяченой воды.

Выливаем подливу в сковороду с луком и, постоянно помешивая, доводим её до кипения и лёгкого загустения. Здесь снова можно добавить немного воды.

Подливу я также солю, перчу и добавляю специи.

Сметана не свернулась, и подлива получилась однородной.

Теперь выкладываем рулетики в сковороду с подливой.

Размер сковороды необходимо подобрать такой, чтобы рулетики поместились в ней плотно в один ряд.

Если необходимо, добавляем еще немного и кипячёной воды, чтобы рулетики были только — только покрыты подливой.

Накрываем сковороду крышкой и тушим наши рулетики 8 — 10 минут с момента закипания подливы.

Затем выключаем плиту и, если время позволяет, оставляем блюдо ещё минут на 10 настояться.

И вот такая нежная, насыщенная сливочно-томатной подливой, с ароматом специй вкуснятина из лаваша с фаршем у нас получилась. На пельмени абсолютно не похоже, но вкуснооо!

Надеюсь, что вам понравился этот рецепт быстрого ужина из лаваша с фаршем.

Дополнительная информация

Недорогой, но очень вкусный ужин для всей семьи 

👌 Фаршированный рулет из лаваша

Сегодня готовим настоящую вкуснятину для всей семьи — фаршированный рулет из лаваша в духовке. Близкие называют этот ароматный рулет домашней шаурмой, но в отличие от нее запеченный рулет получается очень сочным и нежным, просто тает во рту. Попробуйте испечь фаршированный рулет с куриным фаршем, овощами и специями и ваша семья будет довольна!

Общее время приготовления: 45 минут

                            
Кол-во порций: 6-8                    

Ингредиенты:

• 1 тонкий армянский лаваш
• 400 г готового куриного фарша, обжаренного с луком
• 200 г тертого сыра

• 4 средних томата

• 2 крупных сладких болгарских перца

• 1 средний пучок укропа (петрушки или кинзы)

• 100 г томатной пасты или кетчупа

• 100 г майонеза или сметаны
• Соль и черный молотый перец — по вкусу

• Растительное масло — для смазывания противня

 
Ход приготовления:

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Аккуратно намажьте тонкий лаваш смесью майонеза (или сметаны) и томатной пасты (или кетчупа). Можете использовать в рецепте натуральный домашний майонез.

3. На полностью смазанный лаваш равномерно выложите тертый сыр и готовый куриный фарш, обжаренный с луком.

4. Затем поочередно поверх куриного фарша выложите нарезанные томаты и болгарский перец. Посыпьте лаваш зеленью по всей его площади.

5. Приправьте начинку лаваша солью и молотым черным перцем по вкусу.

6. Аккуратно сверните нафаршированный лаваш рулетом и разрежьте его на 2 половины.

7. Подготовленные нафаршированные рулеты из лаваша сверху смажьте майонезом или сметаной.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте смазанные рулеты в духовке в течение 20-25 минут до появления золотистой корочки.

9. Подавайте готовые румяные фаршированные рулеты из лаваша горячими или охлажденными. Приятного аппетита!

Фото: Roman Ish

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке

Предлагаю очень классный рецепт с использованием тонкого лаваша. По сути, получается «ленивая» лазанья. Только готовить проще и быстрее. Фарш можно взять любой на свой вкус. К фаршу можно добавить консервированные или свежие томаты, так будет даже сочнее. Для аромата и пикантности можно добавить рубленую зелень и чеснок.

Ингредиенты:

• мясной фарш – 700 г
• тонкий лаваш – 2 листа
• сыр твердый – 80-100 г
• лук – 1 головка
• морковь – 1 шт.
• растительное масло – для жарки
• соль, перец – по вкусу

Для соуса:

• молоко – 200 мл
• сливочное масло – 50 г
• мука – 1 ст. л. с горкой

Лазанья из лаваша с фаршем в духовке – рецепт с фото:

Лук режем мелким кубиком, морковь трем на терке.

Мясной фарш немного обжариваем на сковороде до изменения цвета.

Добавляем к фаршу овощи, тушим 5-7 минут. Солим и перчим по вкусу.

Чтобы приготовить соус, на небольшом огне растапливаем сливочное масло. Затем добавляем муку, помешивая, обжариваем до изменения цвета. Затем постепенно, тонкой струей, наливаем молоко. Варим соус на маленьком огне, помешивая, пока не загустеет.

Листы лаваша нарезаем по размеру формы для запекания. На дно выкладываем немного соуса и первый лист лаваша.

Далее идет слой фарша.

Его смазываем соусом.

Так выкладываем лазанью из лаваша с фаршем, пока не закончатся продукты. Последний слой смазываем соусом.

Верх посыпаем тертым сыром.

Ставим лазанью в разогретую духовку (180 С) примерно на полчаса, пока верхушка не подрумянится.

Перед нарезанием, дайте блюду немного остыть. Вкусная и простая лазанья из лаваша с фаршем готова!

Приятного аппетита!

Тэги:

Быстрые пирожки из лаваша с фаршем -пошаговый рецепт с фото

Описание

Приветствую всех читателей и гостей, моего вкусного блога  kulinaroman.ru!

Летом в городе стоит невыносимая жара, прям асфальт «плавится».  И что же делать? По возможности многие горожане выезжают за город, другие отправляются  к водоёму, реке или просто  в лес.  Мы тоже не исключение и в стоящую жару стараемся  на выходные покинуть город. Как же это прекрасно, друзья! Свежий воздух, водичка, да зеленая травка!

Пикник это хорошо, но как ни крути, а кушать то хочется. На природе аппетит только удваивается, как у деток, так и у взрослых.  Если вы собрались на природу с компанией, конечно, плотный обед в виде шашлычка, будет в самый раз. Но если вы вырвались в лес только с семьёй и всего на пару часиков, поверьте свежих овощей, да пара бутербродов будет вполне достаточно, чтоб провести этот летний день в кругу своих родных. Да, мяч тоже не забудьте!

Это всё здорово, но я хочу остановиться на закуске к пикнику или просто для перекуса.  Не знаю, как ваши дети, но мои не много едят мяса и тем более на природе.  Как я уже упоминала, они любители белого мяса — куриной грудки.  Что касается рубленного мяса, так это только котлеты, тефтели, не больше. Сколько я их не соблазняла, не ведутся.
Ну, впрочем, дай думай сделаю я из рубленого мяса ленивые чебуреки. Поясняю, это армянский лаваш с начинкой из рубленного мяса, жареные на раст. масле. Если по русски, то просто ленивые пирожки из лаваша. Рецепт до безумия простой, но самое главное для меня не это. Детям так понравились эти ленивые пирожки из лаваша, что моему удивлению не было предела.

Пирожки из лаваша я делала тонкие, маленькие, с небольшим количеством фарша. Именно благодаря этому пирожки из лаваша получились нежные, сочные, что исчезали со стола, не успев остыть.

Ингредиенты:

Как приготовить:

Дорогие мамочки, я буду очень рада, если  этот рецепт лаваша с начинкой из фарша кому то из вас пригодится. Я если честно сказать, не сторонник такой еды. Но что поделать, ведь лето это такая пора, когда детки большую часть времени проводят на улице и вечно что-то жуют. Так лучше пусть это будут мои домашние ленивые чебуреки, нежели магазинные сухарики или чипсы, съеденные на пару с соседскими друзьями.

Яйцо в фарш можно и не добавлять, а вот пару столовых ложек холодной воды, очень советую. Сочные чебуреки вам гарантированы.

Обжариваем ленивые чебуреки в небольшом количестве раст. масла, на заранее разогретой сковороде.

Как видите, лаваш с начинкой из рубленного мяса — рецепт довольно простой, зато сытный и очень вкусный! Кстати, таких пирожков получается очень много, так что хватит на даже очень большую семью.

Я люблю, когда лаваш хрустит, как у домашней шаурмы. И поэтому довольствуюсь парочкой пока они ещё горячие. А холодные свежие листья салата только дополняют данное блюдо. Но если дать пирожкам немного полежать, они станут мягкими и тут пойдут уже немного другие вкусовые ощущения!

Друзья, всем приятной трапезы и до новых рецептов!

Пироги из лаваша с фаршем в духовке | ХозОбоз

Рецепты приготовления пирогов из тонкого лаваша стали популярны не так давно, но постепенно они набирают обороты. Возможно, это связано с желанием все большего количества людей вести более здоровый образ жизни, борющихся с лишним весом. Сегодня мы предлагаем вам приготовить пирог из мяса в тонком лаваше, а чтобы блюдо получилось вкусным и красивым, помогут наши пошаговые фото каждого этапа готовки.

История пирогов

Пироги, как символ гостеприимства, в том или ином роде существуют почти у всех народов, населяющих нашу планету. Блюдо, отдаленно напоминающее форму пирога, впервые отмечено еще на берегах Евфрата. Слуги правителей Египта запекали фрукты и орехи в тесте для своих господ, придавая им форму, похожую на современный пирог, и это подтверждают рисунки в пирамидах. А древние греки в тонком тесте запекали мясо, чтобы оно оставалось сочным, и это чем-то напоминает пирог из тонкого лаваша с мясом.

На Древней Руси существовала традиция, когда молодая невестка в доме выпекала пироги с мясом и рыбой, показывая свои кулинарные способности родственникам мужа. Но у любого народа пирог — символ достатки и изобилия в доме. Несмотря на свою древнюю историю, упоминание о пироге в том виде, в каком мы привыкли его видеть, в кулинарных книгах появилось только лишь в XVI веке.

На Руси долгое время пирог считался блюдом праздничного стола, его выпекали на Крещение в виде креста, на именины всегда выпекали каравай. Классическим рецептом считается пирог мясной, хотя существует огромное количество рецептов пирогов с разнообразными начинками. Существуют пироги открытым и закрытым верхом, сладкие и пресные, подовыми или пряжеными. Девочек на Руси с детства обучали этому мудреному занятию, ведь чем искуснее пирог, тем хозяйственнее считалась невеста.

Ингредиенты для пирога

• Лаваш тонкий армянский — 2 листа
• Мясо говяжье (либо готовый фарш) — 500 грамм
• Сметана — 200 грамм
• Лук репчатый — 150 грамм
• Томаты — 150 грамм
• Сыр — 200 грамм
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Масло подсолнечное — 50 грамм
• Набор сухих трав — 25 грамм
• Соль — 20 грамм
• Перец черный душистый — 10 грамм

Приготовление пирога из лаваша

1. Для приготовления пирога из тонкого лаваша приготовим такие продукты.

   Для пирога в тонком лаваше используем такие ингредиенты

2. Для начинки пирога приготовим фарш, либо используем фарш готовый.

   Мясо превратим в фарш

3. Лук нарежем тонко и мелко.

   Мелко порубим лук

4. Томаты ошпарим кипятком, снимем с них шкурку.

   Очистим томаты

5. На разогретую сковороду выльем масло подсолнечное, немного его нагреем и выложим в него фарш, слегка обжарим его на тихом огне.

   Фарш выложим на разогретую сковороду

6. Когда фарш начнет зажариваться, выложим на него нарезанный лук, слегка перемешаем.

   Лук добавим к фаршу

7. Очищенные томаты нарежем кубиками 1х1 см.

   Томаты превратим в кубики

8. Добавим томаты к фаршу и луку, слегка перемешаем, чтобы не превращать зажарку в кашу.

   Резаные томаты добавим к фаршу

9. Пока готовится фарш с овощами, на терке натрем сыр.

   Сыр натрем на мелкой терке

10. Сложим натертый сыр в отдельную чашку.

    Сыр сложим в чашку

11. В зажаренный фарш добавим сухие травы, соль, перец по вкусу и отставим в сторону немного остыть.

    В фарш добавим специи и травы

12. Теперь приготовим соус для пирога. В чашу для смешивания продуктов выложим сметану, разобьем яйца, добавим соль.

    Для соуса смешаем в чаше сметану, яйца, соль

13. Тщательно взобьем сметану с яйцами до образования однородной массы и добавим 1/3 часть натертого сыра.

    Взобьем сметану с яйцами и добавим сыр

14. Форму для запекания смажем маслом, можно подсолнечным или сливочным, это индивидуально по вкусу.

    Смажем маслом форму для запекания

15. На разделочной доске расстелим лист лаваша. Фарш разделим на две части для двух листов лаваша и тонко «намажем» на каждый из листов.

    Фарш тонко «намажем» на развернутый лист лаваша

16. Сверху на фарш выложим тонким слоем тертый сыр.

    Фарш посыпем сыром

17. Лаваш с фаршем и сыром плотно свернем рулетиком, подобным образом свернем и второй лист лаваша.

    Лаваш плотно завернем рулетиком

18. Свернутые рулеты выложим в форму для запекания в форме улитки.

    Рулеты уложим в форму для запекания

19. Рулеты зальем соусом, распределим равномерно соус в форме для запекания. Поставим форму в разогретый до 180 градусов духовой шкаф.

    Зальем рулетики соусом

20. Через 30 минут пирог из тонкого лаваша готов, можно подавать его на стол. Приятного аппетита!

    Готовый пирог подаем на стол к ароматному чаю

21. Приятного аппетита!

    Приятного аппетита!

22. Наслаждайтесь не забываемым вкусом.

    Это божественно вкусно

Польза блюда

В современном динамичном мире, когда каждая минута дорога, очень важно быстрое, вкусное, а, главное, полезное питание. Человеку в разумных размерах необходимы все питательные вещества, и приготовленные правильно мясо, овощи окажут неоценимую питательную поддержку, обогатят организм полноценной энергией, придадут сил, не говоря уже также необходимом при приеме пищи наслаждении процессом поглощения пищи, здоровом аппетите. Всем известно, что мясо богато аминокислотами, липидами, минералами, оно регулирует уровень глюкозы в крови, питает мозг.

Взрослому человеку для полноценной жизнедеятельности необходимо употреблять в пищу 50 грамм мяса в день. Мясо полезно и для печени, оно является желчегонным средством. Тонкий лаваш, являясь дополнением к мясной начинке в пироге, добавит блюду свои полезные свойства, такие как витамины, микро и макроэлементы, а также хорошее настроение, которое гарантируют армянские мастера хлебопекарного дела.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Рулет из лаваша с фаршем и сыром запеченный в духовке

Тонкий армянский лаваш – настоящая находка для хозяек, ведь он является основным ингредиентом разнообразных оригинальных и вкусных блюд.

Запеченный в духовке рулет из лаваша с фаршем и сыром – это настолько замечательное блюдо, что в моем журнале рецептов он выделен цветом. Готовится такой мясной рулет за несколько минут. По вкусу получается просто восхитительным, ингредиенты – недорогие и доступные, а само блюдо можно подавать даже к праздничному столу.

Если честно, то это одна из моих любимых палочек-выручалочек на случай неожиданных гостей. Да и домашние нередко просят запечь рулетик. Только лучше готовить сразу двойную или тройную порцию, чтоб на всех хватило.

Информация о рецепте

Категория: закуска.

Способ приготовления: в духовке.

Общее время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 2.

Ингредиенты:

• мясной фарш – 350 г
• яйцо куриное – 2 шт.
• смесь прованских трав – 1 ст.л.
• соль – 1/2 ч.л.
• лаваш – 1 лист
• кетчуп или томатный соус – 2 ст.л.
• майонез – 1 ст.л.
• сыр твёрдый – 100 г
• масло сливочное – 2 ст.л.
• укроп свежий или сушеный – по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовим начинку. Свежий или размороженный фарш выкладываем в глубокую миску и вбиваем туда яйца. Если возьмёте свиной фарш, то рулет получится более сытным. Куриный или говяжий сделает блюдо более нежным, диетичным.
2. Туда же отправляем соль и смесь сухих трав. Если вы любите другие приправки, можете использовать их – тут дело вкуса. Хорошо вымешиваем содержимое миски.
3. На ровной поверхности разворачиваем лист лаваша. Смазываем его томатным соусом и майонезом. Старайтесь не переборщить с количеством – рулет и так будет сочным. Удобно пользоваться силиконовой кисточкой.
4. Теперь выкладываем подготовленную начинку. Слой должен получиться как на фото – толщиной не больше 1 см.
5. Посыпаем фарш натёртым на мелкой тёрке сыром. Вот тут уже, чем больше, тем лучше.
6. Небольшой совет: если вы готовите двойную или тройную порцию, то лаваши складывайте друг на друга. Так удобно будет подготавливать рулеты по очереди – один свернёте и сразу можно заниматься следующим.
7. Лаваш с фаршем заворачиваем так, чтобы он был довольно плотным. Края загибаем внутрь – в таком виде и смотрится аккуратнее, и сок из рулета не вытечет.
8. Подходящую для запекания форму смазываем растительным маслом. Выкладываем фаршированный лаваш по кругу в виде улитки.
9. Размягчённым сливочным маслом щедро покрываем всю поверхность лаваша. Благодаря этому на рулете образуется невероятно аппетитная поджаристая и хрустящая корочка.
10. Запекаем в духовке при температуре 220 градусов. Через 30-35 минут угощение готово.
11. Достаём из духового шкафа, посыпаем зеленью укропа и, нарезав, подаём. Этот рулет одинаково хорош и в горячем виде и в холодном.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!

Вам также может быть интересно:

Pitacos — Тако из лаваша с говяжьим фаршем и фасолью

Никто никогда не отказывался от этих вкусных 30-минутных тако с лавашем, которые начинены острым говяжьим фаршем, фасолью и тертым сыром.

Просто знайте, что я тоже смеюсь, когда пишу эти слова, но название pitacos не может лучше описать эти 30-минутные тако с лавашем, острым фаршем из говядины, фасолью и тертым сыром! И если вам всегда интересно, что приготовить на ужин, или вы изо всех сил пытаетесь все подготовить, особенно в будние дни, знайте это: Эти тако можно приготовить за 30 минут и не оставит места для жалоб потому что их все любят! Поэтому обязательно прочтите все советы и рекомендации, чтобы сделать их максимально вкусными!

Когда я рос на Крите, у нас не было тако, но у нас были восхитительные сувлаки (или гиро), почти всегда завернутые в лаваш! Позже, когда я познакомился с тако, меня это зацепило.И, как вы легко понимаете, моя любовь к лавашу и тако родила эти потрясающие питако! И, чтобы вы знали, кроме этих питако, в блоге есть рецепт crizza

Использование лаваша вместо лепешек делает эти тако с говядиной и фасолью более сытными, поэтому, если вы не едите слишком много, вы, вероятно, останетесь довольны одним. Но по этому рецепту получается 10 больших питако, потому что этим блюдом стоит поделиться с друзьями, а также потому, что вы можете хранить половину начинки в холодильнике и готовить ее на следующий день.

Самая сложная часть этого рецепта — приготовление острого говяжьего фарша, что на самом деле довольно просто, так что в целом это очень быстрое и легкое блюдо (ура!)

Небольшая заметка о пикантной говядине:

Обязательно доведите мясо до комнатной температуры или, по крайней мере, оставьте его на столе на 20-30 минут перед приготовлением. Если мясо слишком холодное, температура в кастрюле снизится. и говядина тоже не подрумянится.

Кроме того, не бойтесь подрумянивать (карамелизовать) мясо очень хорошо , потому что темный цвет означает отличный вкус! Помните, что карамелизация начнется, когда все соки мяса испарится.

После приготовления тако вы можете сразу же подавать их (сыр немного расплавится от тепла начинки), но , если у вас есть 10 минут, лучше запечь их в духовке . Это полностью расплавит сыр и сделает лаваш хрустящей корочкой

Некоторые примечания / советы:

• Другие виды мяса, такие как фарш из индейки, курицы или свинины, также подойдут.
• Консервированная красная фасоль отлично подходит для этого рецепта, но вы можете выбрать свой любимый сорт.
• Какой сыр выбрать : Монтерей Джек, греческий грюйер, котия, манчего, чеддер, фета или греческое мастело.
• Густой греческий йогурт уравновешивает аромат и освежает вкус. Если у вас нет йогурта, используйте сметану.
• Если не складывать, можно приготовить мини-пиццу.

Вам также могут понравиться эти похожие рецепты:

Средиземноморский мясной фарш филло-пирог (кимадопита)

Пицца Средиземноморская из цельной пшеницы

Поделитесь этим постом , если он вам понравился (кнопки «Поделиться» вверху!) И не забудьте на подписаться на , чтобы получать новые рецепты, или подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook

Pitacos — Тако из лаваша с говяжьим фаршем и фасолью

Никто никогда не отказывался от этих восхитительных 30-минутных тако с лавашем, начиненных острым говяжьим фаршем, фасолью и тертым сыром.

Курс:

Основное блюдо

Кухня:

Средиземноморская, мексиканская

Ключевое слово:

фасоль, говядина, лаваш, тако

Количество порций: 10

Калорийность: 630 ккал

Автор: Голодные укусы

Состав

• Для говяжьего фарша:
• 1
  фунт
  (450 грамм) говяжьего фарша
• 3
  столовые ложки
  оливковое масло
• 1
  столовая ложка
  сладкий перец
• 2
  чайные ложки
  сушеный тимьян
• 2
  чайные ложки
  сушеные луковые хлопья
• 1
  чайная ложка
  тмин
• 1/2
  чайная ложка
  кайенский перец, по желанию
• 1/2 — 1
  чайная ложка
  паприка копченая, по желанию
• Соль и перец для вкуса
• 1/2
  чашка
  белое сухое вино
• Для питако:
• 3
  столовые ложки
  оливковое масло
• 1
  лук, нарезанный
• 3/4
  чашки
  замороженные зерна кукурузы (поместить на дуршлаг и хорошо промыть, чтобы оттаять)
• 1
  красный сладкий перец, нарезанный
• 1
  зеленый сладкий перец, нарезанный
• 1
  может красная фасоль
• 1
  крупный нарезанный помидор [или чуть меньше 1 банки (14 унций) нарезанных кубиками помидоров]
• 1/2
  чашка
  нарезанной петрушки
• 1/2
  чашка
  нарезанный зеленый лук или зеленый лук
• 1
  чашка
  простой греческий йогурт
• 2
  авокадо, нарезанные
• 14
  унция
  (400 г) тертого сыра (Монтерей Джек, греческий грюйер, котия, манчего, чеддер, фета или мастело)
• 10
  лаваш
• Дольки лимона и дополнительная петрушка для сервировки

Инструкции

1. Приготовьте острый говяжий фарш: Нагрейте большую сковороду или кастрюлю на сильном огне и, когда станет достаточно горячим, добавьте фарш и оливковое масло. Готовьте говядину, часто помешивая деревянной лопаткой, разбивая все комки, пока она не подрумянится и не испарится все соки (около 10 минут). Добавьте специи и перемешивайте еще 1 минуту, затем добавьте вино и варите еще минуту, пока оно не испарится. Переложите смесь на тарелку.

2. Разогрейте духовку до 390 ° F (200 ° C).

3. Приготовьте начинку: Уменьшите огонь до среднего / высокого и переложите в ту же сковороду оливковое масло, лук, кукурузу, красный и зеленый перец.Готовьте, пока лук не станет мягким (около 5 минут), а затем добавьте говяжий фарш, фасоль, петрушку, зеленый лук и помидоры. Варить еще 2 минуты и выключить огонь. Добавьте половину тертого сыра, йогурт и авокадо и перемешайте.

4. Приготовьте питако: Разделите начинку на питак, сложите их посередине и переложите в кастрюлю так, чтобы одна была рядом с другой, чтобы сохранить их форму. Сверху выложите оставшийся сыр и запекайте 10 минут, пока сыр сверху не расплавится.

5. Ешь!

Примечания к рецепту

Не бойтесь хорошо подрумянить (карамелизировать) мясо. Темный цвет означает отличный вкус! Помните, что карамелизация начнется, когда все соки мяса испарится.

Если вам нравится этот рецепт, приколите его!

Острый ближневосточный фарш Арайес, фаршированный лаваш

Арайес — это традиционный ближневосточный рецепт говяжьего фарша со специями, фаршированного в лаваш и обжаренного на сковороде или на гриле до хрустящей корочки со всех сторон.

В эти холодные и бурные выходные мы с мужем выдержали дождь и пошли в супермаркет, чтобы купить ингредиенты для приготовления Арайес.

Это был мой первый раз, когда я делал Arayes, но могу сказать, что это была одна из лучших вещей, которые я когда-либо делал . И я не говорю это легкомысленно.

Хрустящий лаваш с пропитанным растопленным жиром начинкой из сочной говядины с отличными пряностями и сверху салатом из свежих кислых помидоров, политый шелковистым соусом тахини. Ух ты. Просто вау.

Ребята, вы должны попробовать это!

И, честно говоря, Arayes сделать несложно. Есть несколько отдельных компонентов, но каждый из них очень прост в изготовлении, и когда они, наконец, соединяются, в конце концов, вкус настолько идеален.

Вы начинаете с добавления приправы к говяжьей смеси. Обязательно используйте говяжий фарш с большим количеством жира, потому что он в конечном итоге просачивается внутрь и придает лаваш дополнительный аромат. К жирному говяжьему фаршу я добавила чеснок, лук, петрушку, халапеньо, щепотку корицы (что изменит правила игры!), Тмин, соль и перец.

Пока говяжья смесь маринуется, я приготовила салат из тахини и помидоров и отложила в сторону.

К этому времени я начал начинку лаваша (лучше всего использовать свежеиспеченные питы) говядиной. На горячую сковороду я положил фаршированный питас из говядины вниз, чтобы получился красивый жареный картофель, затем перевернул с обеих сторон, чтобы поджарить другие концы лаваша.

Наконец, я добавила хрустящие фаршированные питы в духовку на 10-15 минут, чтобы говяжий фарш готовился внутри.

Запах в доме был дурманящим!

Когда пришло время вынуть арай из духовки, я посыпал их салатом из свежих помидоров и сбрызнул острым тахини! Небеса.

Пряный ближневосточный фарш из говядины арайес, фаршированный лаваш

Автор: Serious Spice

Кухня: Ближневосточная

• 600 грамм говяжьего фарша (с большим количеством жира)
• 3-4 свежеиспеченных питы
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка рапсового масла
• 1 желтый лук
• 1 халапеньо
• 1 чашка нарезанной петрушки
• 1 чайная ложка корицы
• 4 средних помидора
• 1 чайная ложка тмина
• 2 зубчика чеснока сока
• лимоны
• 1 маленькая красная луковица
• 2 столовые ложки пасты тахини

1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
2. Начните с приготовления смеси из говяжьего фарша, чтобы она успела замариноваться. Смешайте говяжий фарш с нарезанным желтым луком, ½ стакана нарезанной петрушки, 1 измельченный зубчик чеснока, ½ тертого помидора, ½ мелко нарезанного перца халапеньо, оливковое масло, тмин, корицу, соль и перец по вкусу. Затем отложите.
3. Для тахини добавьте в кухонный комбайн пасту тахини, сок ½ лимона, соль, перец, 2 кубика льда, 1 столовую ложку воды и 1 зубчик измельченного чеснока. Вмешайте, пока не станет кремовой и гладкой.Если слишком водянистая, добавьте еще пасты тахини, а если она слишком густая, добавьте еще воды.
4. Для салата из помидоров нарежьте оставшиеся помидоры кубиками и смешайте с нарезанным кубиками красным луком, оставшейся нарезанной петрушкой, оставшимся перцем халапеньо, оставшимся лимонным соком, солью и перцем.
5. Разрежьте питы пополам и нафаршируйте каждую кулаком, набитым говяжьей смесью со специями.
6. Разогрейте рапсовое масло в большой сковороде.
7. Обжарьте питас говяжьей стороной вниз на сковороде в течение 1 минуты или пока говядина не станет хрустящей.Затем переверните лаваш на другие стороны и жарьте каждый по 30 секунд, пока не образуется хрустящая корочка.
8. Переложите хрустящие фаршированные питы на противень, выстланный пергаментной бумагой, и поместите в духовку, чтобы закончить приготовление внутренней части говядины. Выпекать 10-12 минут. Вы можете нарезать один лаваш, чтобы проверить готовность говядины, и не сушить ее на протяжении всего процесса приготовления.
9. Выньте арай из духовки, сверху полейте томатным салатом и сбрызните тахини и наслаждайтесь!

3.5,3226

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Fatteh (Хрустящая лаваш с фаршем и йогуртовым соусом)

Fatteh означает «крошки». Это восхитительное сочетание хрустящего лаваша с баклажанами и ароматного фарша со сливочно-йогуртовым соусом тахини! Для меня это буквально арабский чат с подстилкой из хрустящей питы, фарша и смеси йогурта! Поверьте, это было действительно здорово! Мы наслаждались каждым кусочком!

Способ приготовления отличается от места к месту, например, Сирия, Египет, Палестина! Я выбрала этот, потому что люблю маринованные закуски и фарш! Самый известный салат из фатте — это Labenese Fatteh Hummus, который состоит из нута, тертой курицы с умеренно средиземноморскими специями и йогуртовым соусом тахини! И еще проще!

Здесь я нашел его более ароматным из-за того, что здесь используется острая пикантная начинка из фарша! Я знаю, что баклажан для многих не будет фаворитом, поэтому они могут заменить его картофелем или вареным нутом, и он будет вкуснее!

Поскольку в настоящее время я придерживаюсь чистой и здоровой пищи, я выбрал здоровый способ приготовления: запекал лаваш вместо жарки, снова обжаривал баклажаны неглубоко, а не во фритюре! Если вы пропускаете углеводы, приготовьте смесь из фарша и йогурта.

Состав

• 300 г фарша или куриного филе без костей, измельченного до фарша
• 1 крупный лук мелко нарезанный
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 2 зеленых перца чили
• 1 маленький помидор
• Горсть петрушки
• 3/4 порошка тмина
• 1/2 чайной ложки холодного порошка
• 1/2 лимонного сока
• Соль по вкусу
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Перец по вкусу

Для йогуртового соуса

• 1 стакан йогурта
• 3 столовые ложки соуса тахини
• 1 измельченный зубчик чеснока
• лимонный сок
• соль и перец по вкусу

Все хорошо перемешайте, и ваш сливочно-йогуртовый соус для тахини готов

Прочие ингредиенты

• 1 баклажан или баклажан, или вы можете использовать картофель или вареный нут
• 3 оставшихся лаваша
• Немного граната
• жареные кедровые орехи или миндаль

Метод

1. В сковороду налейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок вместе с небольшим количеством соли до мягкости. Добавьте также зеленый перец чили.
2. Затем добавьте куриный фарш, разбейте и приготовьте, добавив достаточно соли, необходимой для фарша.
3. Затем добавьте тмин и смесь холодного порошка и варите 5 минут.
4. Теперь равномерно распределите помидоры и закройте крышкой. Готовьте, пока помидоры не станут мягкими, а курица не будет готова.
5. Добавьте смесь петрушки и готовьте.
6. Наконец, добавьте немного лимонного сока и перца, и начинка готова.
7. Выпекайте нарезанный кубиками лаваш в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 10–12 минут с небольшим количеством оливкового масла.
8. Для сборки Посмотрите видео

Видео!

Удачной готовки!

Карманы из лаваша, фаршированные капустой

Карманы из лаваша с начинкой из капусты

Порций по рецепту: 6
калорий: 429,7

% дневная стоимость *

белок:

28. 7 г

58%

углеводы:

50,8 г

16%

пищевые волокна:

10,8 г

43%

сахара:

8.7 г

толстый:

14,2 г

22%

насыщенный жир:

5,9 г

29%

холестерин:

64. 7 мг

22%

витамин а ме:

3346,3IU

67%

эквиваленты ниацина:

11,7 мг

90%

витамин b6:

0.6 мг

40%

витамин C:

73,7 мг

123%

фолиевая кислота:

122,1 мкг

31%

кальций:

252. 3 мг

25%

утюг:

4,4 мг

25%

магний:

90,9 мг

33%

калий:

740.2 мг

21%

натрий:

641,2 мг

26%

тиамин:

0,4 мг

39%

калории из жира:

127. 6

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна.Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

Из говяжьего фарша на лаваше можно быстро перекусить

В этом сэндвиче из лаваша с открытой поверхностью ингредиенты можно легко заменить.

Дебра Норфлит из Детройта разработала этот быстрый рецепт основного блюда на основе одного из любимых блюд меню бывшей Пайперской аллеи в Детройте.Они с мужем часто посещали ресторан, когда встречались в конце 1970-х годов.

«У меня никогда не было официального рецепта, но мой муж думал, что этот подход достаточно близок», — сказал Норфлит. «С годами я изменил его, чтобы сделать его проще и быстрее».

Теперь это тоже одно из любимых блюд дочери Айлии.

Сэндвич — это простая смесь говяжьего фарша, приготовленная с луком и приправленной солью.

Пока говяжий фарш подрумянивается, Norfleet подготавливает оставшиеся ингредиенты для блюда, которое готовится за 15-20 минут.

Мясная смесь подается на разогретом лаваше с добавлением помидоров, огурцов и зеленого лука.

Приготовленный соус ранчо заменил соус в стиле гироскопа, который она обычно готовила.

«Однажды у меня не было йогурта для приготовления соуса, и я использовал вместо него соус ранчо, который хорошо сработал», — сказал Норфлит.

Этот бутерброд идеален для замен. Полоски индейки и курицы подойдут одинаково хорошо. Norfleet даже использовал креветок и крабов.

Ближневосточные бутерброды

1 фунт говяжьего фарша, чак или круглый

2 столовые ложки мелко нарезанного лука

1 чайная ложка приправленной соли, например, Lawry’s

2-3 зеленых лука, промытых, порезанных и нарезанных,

включая зеленые кончики (\ чашка)

{средний огурец, очищенный и нарезанный

1 крупный помидор, очищенный от семян и нарезанный

Соль и перец по вкусу

4 лаваша (6 дюймов в диаметре)

{чашка любимой заправки ранчо

В большой сковороде обжарьте говяжий фарш и лук, посыпанные приправленной солью.Слейте излишки масла.

В небольшой миске смешайте зеленый лук, огурец и помидор. Добавить соль и перец по вкусу.

Положите по одному лавашу на каждую из четырех тарелок и поставьте в микроволновую печь на 20 секунд.

Сверху на каждую лаваш выложить четверть говяжьей смеси. (Карманы лаваша можно набить.) Выложите томатную смесь на говядину и на каждую порцию положите 2 столовые ложки заправки для ранчо. Подавать немедленно.

На 4 порции.

Анализ питания на порцию: 510 калорий, 26 граммов жиров (6 граммов насыщенных жиров), 38 граммов углеводов, 28 граммов белка, 796 мг натрия, 85 мг холестерина, 65 мг кальция, 2 грамма клетчатки.

Источник: Detroit Free Press

Карманы Kofta Pita — заняты в Бруклине

Мне нравится, как современные тенденции в области питания сделали ближневосточную кухню такой популярной. В противном случае я, вероятно, никогда бы не услышал о сабихах, хавайдже или арайесах.

Так что они? Араи родом из Ливана, где они набивают кофту, смесь говядины или баранины со специями, в карманы для лаваша и жарят их на гриле. Да, это так хорошо, как кажется.

Что мне нравится даже больше, чем традиционные ареи, так это то, что повара создают свою собственную адаптацию классического блюда для забавного поворота. На прошлой неделе в меню местного ресторана были рыбные ареи, и я видел множество других вариаций традиционной начинки.

Хотя я обычно тот, кто переворачивает традиции с ног на голову, мне так понравился мой классический рецепт, что я пошел им навстречу. Но я избавил вас от надоедливой привычки блоггеров называть что-либо с 3 углами hamantaschen, потому что, откровенно говоря, это не так. Хотя они и соответствуют духу праздника Пурима, они имеют треугольную форму, и они действительно делают идеальную закуску для вечеринки Пурима.

Говоря о закусках для вечеринок в Пурим, я люблю выкладывать кучу закусок для моего праздника Пурим каждый год, потому что все так заняты приходом и уходом, повсюду есть гипер-дети и, вероятно, куча взрослых пьяниц — так что нет очень хочется формальной еды. Пальцы делают идеальное намазывание, и ареи — это то, что вам нужно.

Некоторые другие отличные закуски для вечеринок, которые я готовил в прошлом, включают:

пьяная салями хассельбэк
тушеные тако из говядины
хумус бассар
медовые голени в панировке
яичные роллы для хот-догов
картофельные бореки
бланков
куриных крылышек
колбасная доска
жареный сладкий картофель с липким пеканами в тысячелетнем кошерном)

Наслаждайтесь!

Распечатайте это!

Карманы для лаваша Arayes
Выход: примерно 24 кармана для лаваша

1 небольшая луковица, крупно нарезанная
2 зубчика чеснока
1/2 стакана петрушки в упаковке
1 1/2 фунта. говяжий фарш (не постный) или бараний фарш
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка душистого перца
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1/4 стакана кедровых орехов, по желанию
6 пит
1/3 стакана оливкового масла
приготовленный тахини, для сервировки

Метод:

Разогрейте духовку до 400 градусов.

Добавьте лук, чеснок и петрушку в миску кухонного комбайна и измельчите. Добавьте смесь в миску с говядиной, тмином, душистым перцем, солью, перцем и кедровыми орехами (если используете). Осторожно перемешайте смесь, чтобы включить все ингредиенты.

Разрежьте пита пополам и заполните каждый карман примерно 1/4 стакана мясной смеси, расплющивая ее так, чтобы она равномерно заполняла лаваш. Половинки лаваша разрежьте на четвертинки и выложите на противень, выстланный пергаментом. Смажьте лаваш с обеих сторон оливковым маслом и запекайте 20 минут, перевернув наполовину.

Подавать теплым с тахини для окунания.

Связанные рецепты:

Иерусалимский хумус в банках
мехшие
чипсы из лаваша с травами
курица-гриль фаттуш

Отправить комментарий

Карманы Potluck с говяжьим фаршем

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Эти карманы для завтрака с говяжьим фаршем — еще один рецепт для вас, в котором используются питы. Я надеюсь скоро приготовить домашнюю версию питы. Когда я это сделаю, я обязательно поделюсь.

Это рецепт, который я готовлю некоторое время, и он является любимым в семье. Этот рецепт был найден в журнале Taste of Home несколько лет назад. Карманы наполнены пикантной начинкой из говядины.

Затем полить соусом. Этот рецепт может вам не понравиться, если вы не являетесь поклонником соленого, потому что этот рецепт довольно соленый, поэтому, если вы не являетесь поклонником соленого.Вустерширский соус и соевый соус — вот где появляется соленый вкус. Поэтому, если вы хотите, чтобы он был менее соленым, обязательно используйте соевый соус с пониженным содержанием натрия. Это будет отличный рецепт от теплой погоды. Все сделано на плите! Примерно через 30 минут карманы для завтрака с говяжьим фаршем сойдутся.

Распечатать часы значок часов Вустерширский соус

Инструкция

1. В большой лыже llet, готовить говядину, лук и зеленый перец на среднем огне, пока они не перестанут быть розовыми; осушать.